New Regulation of Official Controls on food of animal ......bovine under 6 weeks Reg 854/2004...

New Regulation of Official Controls on food of animal origin

Chalenges and opportunities

The Portuguese state of play

Miguel CardoDireccedilatildeo Geral de Alimentaccedilatildeo e Veterinaacuteria

October 2019

Meat Inspection Staff

75 OV 17 OA

50 OV 21 OA

9 OV 5 OA

6 OV 1 OA

58 OV 21 OA

230 Official Vets and 72 Official Auxiliaries

27 OV 7 OA

5 OV

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Official Veterinarian special Inspection careerDecree-Law nordm 1412019 19 Septemberbull Access depends on specific training course (3 month Theoretical + 3

month practical)bull Final classification (60 T + 40 P) (gt 14 and lt20)bull OV must fulfil a minimum period of five years of servicebull OV have technical autonomy in the performance of their dutiesbull OV shall have special rightsbull OV is considered as a public authority for the purposes of criminal

protectionbull The OV salary level is at the Special inspection careers levelbull OV in detention has the right to a special prison for special protection

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Official Veterinarian and Official Auxiliaries interactive e-Training and written test

bull Supporting documents with the theoretical contents bull Fulfil the requirements of the new OC Regulationbull Test with random questions from a pool of questions for

each area of expertisebull Candidates must have more than 90 correct responses

otherwise new set of questions are deploy

Meat Inspection Supervision Programme - PAISSupervisory actions performed in slaughterhousesand analysis of data and documents resulting frommeat inspection tasks

Main Objectives To ensure fulfillment of meat inspection tasks To correct and improve meat inspection

procedures To detect and manage risk situations To standardize meat inspection procedures To provide a tool for coordination and evaluation

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Direccedilatildeo Geralde Alimentaccedilatildeoe Veterinaacuteria

Meat Inspection Supervision Programme (PAIS)

PM InspectionRecords and communicationAM inspectionAnimal welfare Sampling and testingFBO AuditsBy-productsFCIHealth mark

Different weights assigned to different OV tasks


3 0 721 28

41

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2013

0 07

33 27 33

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2016

2 11 19

68

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2011

419

4 11

63

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2012

4 2 4 11 9

71

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2014

0 07

23 23

47

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2015

Supervision results between 2011 and 2016

Ungulates Slaughterhouses

29

30

41

24

97

9

Data from SIPACE on 07102019wwwdgavpt


Accedilores

Poultry and LagomorphsSlaughterhouses

3

12

11

16

35

2



Accedilores

Cutting Plants

Data from SIPACE on 07102019

95

90

265

95

361

28

22wwwdgavpt


Accedilores

Slaughter data - Ungulates

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Slaughteredanimals 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Bovine le 24 M 337 718 321 721 282 485 263 575 275 599 286 722 282 753 287 082

Bovine gt 24 M 93 857 97 286 89 768 82 263 91 553 95 323 99 635 102 842

Swine 4 783 204 4 529 664 4 303 498 4 457 741 4 564 306 4 571 640 4 384 629 4 349 789

Piglets 1 174 665 1 026 218 917 632 1 010 820 1 148 025 1 226 418 1 262 205 1 322 003

Ovine 896 935 868 497 868 980 906 710 903 255 840 990 803 833 768 672

Caprine 137 314 138 926 122 350 111 653 108 753 103 071 107 147 102 152

Soliped 1 066 3 184 3 126 2 965 3 132 1 096 1 002 855

Deers 234 35 57 50 63 80 41 58

Ratitis 28 24 27 37 66 170 55 22

Wild Boars 24 3 14 28 6 94 190 218

Slaughter data ndash Poultry and Lagomorphs

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Broilers 176 888 164 170 866 099 173 417 183 178 408 397 187 817 956 192 371 889 201 437 182 203 616 070

Quails 9 543 393 9 264 046 8 587 058 9 738 334 11 743 148 9 851 382 9 194 121 9 536 779

Free range chicken 3 866 430 6 989 552 7 094 331 7 590 240 8 284 421 9 081 300 8 772 561 8 648 817

Rabbits 5 431 079 5 493 884 5 225 303 5 397 194 4 975 695 4 296 342 4 104 195 4 389 682

Ducks 3 273 725 2 882 932 3 123 410 3 711 611 3 847 559 4 072 827 3 959 449 4 204 802

Turkeys 3 487 832 3 544 675 3 425 993 3 170 995 3 231 340 3 239 083 3 602 995 3 510 193

Laying hens 3 079 691 3 197 801 2 917 244 2 762 959 2 042 962 2 312 206 3 595 347 4 447 296

Breeding hens 1 311 716 1 218 665 1 307 874 1 321 316 1 428 570 1 851 654 1 787 930 1 833 127

Roosters 107 967 100 002 121 263 124 939 162 517 188 883 176 297 183 256

Guinea fowls 1 931 1 353 764 1 601 788 380 320 1 250

Geese 9 29 18 10 2 56 6 0

Partridges 8 879 8 680 0 1 747 0 0 0 3 488

Meat Inspection ndash Poultry and Lagomorphs Meat inspection of animals is carried out in approved

slaughterhouses by OV who may be assisted by officialauxiliaries

In general the OV is always present at the slaughterhousesduring the ante-mortem and post-mortem inspection

In some selected Slaughterhouses (asymp4) AMI of some specificbatches may be performed at the farm by a trained AuthorizedVeterinarian In these cases PMI is performed by the officialauxiliaries under the responsibility of the OV

Cutting plants are controlled by OV in accordance with a definedfrequency based on Compliance Degree

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Meat Inspection Ungulates Meat inspection of ungulate animals is performed in

approved slaughterhouses by official veterinarians who maybe assisted by official auxiliaries

In slaughterhouses the OV is always present during the antemortem and post mortem inspection (except for somepiglet slaughterhouses during PMI)

Cutting plants are controlled by official veterinarians inaccordance with a defined frequency based on ComplianceDegree

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Meat Inspection Ungulates

AMI outside the slaughterhouse in case of emergencyslaughter is currently performed by Private veterinarians(Reg 8532004) but VETs will be appointed in the future(delegation of competences)

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Bovine Meat InspectionPost Mortem Procedures

Sim Natildeo NA

Cabeccedila e garganta

Lnn retrofariacutengeos

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees

Traqueia e brocircnquios principais

Esoacutefago

Lnn brocircnquicos

Lnn mediastiacutenicos

Coraccedilatildeo e pericaacuterdio

Diafragma

Fiacutegado

Lnn hepaacuteticos e pancreaacuteticos

Trato gastrointestinal e mesenteacuterio

Lnn gaacutestricos

Lnn mesenteacutericos

Baccedilo

Superfiacutecie externa (completa)

Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical

Articulaccedilotildees

Legenda Inspeccedilatildeo visual Palpaccedilatildeo Incisatildeo Se necessaacuterio

Carcaccedila

Cabeccedila

Oacutergatildeos toraacutecicos

Oacutergatildeos abdominais

Currently using specific procedures for bovine under 6 weeks Reg 8542004

(pending the assessment of the new procedures Reg 2019627)


Sim Natildeo NA



Lnn submaxilares

Lnn parotiacutedeos

Masseacuteteres externos

Pterigoideu medial

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo

Oacutergatildeos genitais (adultosjovens)

Uacutebere

Lnn supramamaacuterios

Uacutebere (nas vacas)

Lnn supramamaacuterios (nas vacas)


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Carcaccedila


Uacutebere

Cabeccedila



Currently using specific procedures for bovine more than 6 weeks Reg 8542004


Small Ruminants Meat InspectionPost Mortem Procedures

Cabeccedila

Garganta

Boca

Liacutengua


Lnn parotiacutedeos

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Uacutebere Uacutebere (nas ovelhasnos jovens)


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical (nos jovens)

Articulaccedilotildees (nos jovens)

Cabeccedila


Oacutergatildeo abdominais

Carcaccedila


Currently using specific procedures for ovine and caprine animals (over or under 12 months for ovine and 6 months for caprine) Reg 8542004


CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

ampGampG

PAIS 2013-2015Lista de Campo - UNGULADOSPaacutegampP de ampN

Anx 2015

ampGampG

PAIS 2013-2015Anexo Instruccedilotildees de apoio - UNGULADOSPaacutegampP de ampN

LC

ampGampG


Anx

ampGampG


RFS

ampGampG

PAIS 2013-2015Relatoacuterio Final de Supervisatildeo - UNGULADOSPaacutegampP de ampN

IRCAInspecccedilatildeo ante mortemBem estar animalInspecccedilatildeo post mortemRegistos e comunicaccedilatildeoSubprodutosTestes laboratoriaisMarcaccedilatildeo salubridadeAuditorias BPHPACE0000000000

Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV

Copiar a aacuterea limitada e colar no Relatoacuterio Semestral de Execuccedilatildeo

Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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image3emf

Estatuto da

exploraccedilatildeo

Resultado da

prova de IDT

Lesotildees post mortem Decisatildeo

Positiva (T21) Negativo Natildeo

Reprovaccedilatildeo dos pulmotildees e do uacutebere

Reprovaccedilatildeo dos linfonodos inspeccionados

Aprovaccedilatildeo das restantes carnes

Qualquer Positivo Natildeo

Reprovaccedilatildeo das viacutesceras


Aprovaccedilatildeo da carcaccedila

Qualquer Qualquer

a

Localizadas em um uacutenico oacutergatildeo ou parte

da carcaccedila (e no linfonodo regional)

Reprovaccedilatildeo da parte afectada




Qualquer Qualquer

Miliares ou em vaacuterios oacutergatildeos ou partes da

carcaccedila ou generalizada

Reprovaccedilatildeo total

a) A aplicaccedilatildeo do criteacuterio definido estaacute dependente do resultado positivo no exame histopatoloacutegico excepto se o animal for

proveniente de uma exploraccedilatildeo T21 ou tiver r eagido positivamente agrave prova de IDT

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2011 the European Food Safety Authority (EFSA)scientific opinion on the public health hazards to becovered by the inspection of pig meat

ldquopalpations and incisions required in post morteminspection involve a risk of cross-contamination withdangerous bacteriardquo

In order to avoid cross-contamination during pig meatpost-mortem inspection (PMI) palpations and incisionsare no longer required for normal animals and are onlyrequired when abnormalities are identified

Regulations (EU) 2182014 and 2192014Swine Post-Mortem Inspection Procedures



Lnn submaxilares Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees Traqueia e brocircnquios principais Esoacutefago

Lnn brocircnquicos Lnn mediastiacutenicos Coraccedilatildeo e pericaacuterdio Diafragma

Fiacutegado Lnn hepaacuteticos e pancreaacuteticos Trato gastrointestinal e mesenteacuterio

Lnn gaacutestricos Lnn mesenteacutericos Baccedilo Oacutergatildeos genitais (adultosjovens)

Uacutebere

Lnn supramamaacuterios Lnn supramamaacuterios (porcas) Superfiacutecie externa (completa)

Rins Lnn renais Pleura

Peritoneu

Zona umbilical (nos jovens) Articulaccedilotildees (nos jovens)

Carcaccedila

Uacutebere

Cabeccedila



Swine PMI Specific Procedures



Boca e fauces

Liacutengua







Peritoneu

Zona umbilical Articulaccedilotildees

Cabeccedila



Carcaccedila

Piglets PMI Specific Procedures


Application of Visual PMI procedures in swine

Where should the Visual PMI applybull Slaughterhouses that do not export pig meat to third countries thatdo not accept these new procedures (Brazil Mexico) or do not supplyFBO that are exporting to those countriesbullSlaughterhouses inform the OV of the destination of their meat sothat the OV can comply with post mortem inspection proceduresappropriate to the third country of destination of meat

Swine PMI Supplementary Procedures

supplementary PMI procedures using incision and palpation of thecarcass and offal where one of the following procedures indicates apossible risk to public health animal health or animal welfare

bull verifications and analysis of relevant (FCI)bull the findings of AMIbull the results of checks on compliance with animal welfare

standardsbull the conclusions of the PMIbull supplementary epidemiological data or other data relating to

the holding of provenance of the animalsbull Pig carcasses not longitudinally sectioned

Swine Post-Mortem Inspection Procedures

Surveillance of Swine Cysticercosis(Taenia solium Cysticercus cellulosae)

In a sample of 10 of each batch of animals the heart has to be cut inaddition to regular visual inspection of the hindquarters abdominalwall diaphragm and intercostal muscles



Swine Caseous Lymphadenitis

holdings where this disease has already been reported are all subjected to supplementary inspection procedures

Animals coming from holdings where the disease has not yet been detected a sample of 10 is subjected to supplementary inspection procedures

the submaxillary lymph nodes (right and left) and the mesenteric lymph nodes should be subjected to visual examination palpation and incision


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REGULATION (EU) 20196248 February 2019

bull AMI at the holding of provenance (foreseen only for specific situations for poultry and lagomorphs)

bull AMI under the supervision or under the responsibility of an official veterinarian (in use in 4 poultry slaughterhouses)

bull AMI outside the slaughterhouse in case of emergency slaughter (changes are needed - Appointed Vets)

bull Auditing activities under the responsibility of the official veterinarian (not in use and no changes foreseen although some tasks under supervision)

bull OC in cutting plants performed by staff designated by the competent authorities (not in use and no changes foreseen)

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REG N 2019624 (Cont)

bull Slaughterhouse staff assisting in the tasks relating to the official controls in establishments slaughtering poultry or lagomorphs or in establishments slaughtering animals of other species to carry out specific sampling and testing tasks relating to such controls on condition that staff

(in use forPoultry slaughterhouses for PMI (=4) Trichinella sampling and testing procedure (= all)

Reduction on the ldquofeerdquo and training for specific task)

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bull Derogation on the timing of post-mortem inspection in low-capacity slaughterhouses (delayed PMI) (not in use and no changes foreseen)

bull Derogation on the timing of post-mortem inspection in low-capacity game handling establishments (delayed PMI) (in use under Reg 8542004 ldquoas soon as possiblerdquo)

bull Derogation on the timing of post-mortem inspection in emergency slaughter (delayed PMI) (in use under Reg 8542004 ldquoas soon as possiblerdquo)


bull Official controls for Trichinella during post-mortem inspection (All swine over 5 weeks are tested for Trichinella no official recognition of controlled housing conditions)

bull Derogation for bovine animals over eight months old and domestic swine more than five weeks old splited lengthways into half carcasses down the spinal column (authorized case by case by OV)

bull Practical arrangements for post-mortem inspection of domestic bovine animals domestic sheep and goats domestic solipeds and domestic swine (new assessment for young bovine animals and young small ruminants)


bull Practical arrangements for post-mortem inspection of poultry - only a representative sample of poultry from each flock undergoes post-mortem inspection (not in use no changes foreseen)


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Delegation of certain official control tasks to one or more delegated bodies or natural persons(Delegation on private practitioners of AMI of poultry and AMI in emergency slaughter at farm level)

Designation of CA on which CCA confer the responsibility to organise or perform official controls and other official activities

( Designation of local Municipal CA to perform AMI and PMI in low capacity slaughterhouses)

REGULATION (EU) 201762515 March 2017

Thank you

New Regulation of Official Controls on food of animal origin Chalenges and opportunities

Nuacutemero de diapositiva 3




























Thank you

NCV Estabelecimentos de abate de ungulados aprovados Janeiro 2015 Regiatildeo Divisatildeo Bovinos Suiacutenos Ovinos e caprinos Leitotildees Soliacutepedes Ratites Javalis Veados Meacutetodo de Atordoamento para Bovinos e Soliacutepedes Meacutetodo de Atordoamento para Suiacutenos Meacutetodo de Atordoamento para Leitotildees e Pequenos Ruminantes

A 56 Matadouro da Ilha do Corvo DSV SDA Flores X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Pistola de ecircmbolo retraacutectil Pistola de ecircmbolo retraacutectil

A 87 MATADOURO DA ILHA DAS FLORES DSV SDA Flores X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

A 88 MATADOURO DE S MIGUEL DSV SDA S Miguel X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

A 89 MATADOURO INDUSTRIAL DA TERCEIRA DSV SDA Terceira X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Pistola de ecircmbolo retraacutectil

A 90 MATADOURO DA GRACIOSA DSV SDA Graciosa X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Pistola de ecircmbolo retraacutectil

A 91 MATADOURO DE S JORGE DSV SDA S Jorge X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Pistola de ecircmbolo retraacutectil

A 92 MATADOURO DA HORTA DSV SDA Faial X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

A 93 MATADOURO DE SANTA MARIA DSV SDA Santa Maria X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

A 94 MATADOURO DO PICO DSV SDA Pico X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 02 MATREZE-Matadouro Regional do Zecirczere SA DSAVR Centro DAV Leiria X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 06 MATADOURO REGIONAL DA BEIRA SERRA SA DSAVR Centro DAV Guarda X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 10 INCARPO-Industria e Comeacuterco de Carnes SA DSAVR Centro DAV Coimbra X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 151 CASA DE SARMENTOSA(Restaurante Metinha dos Leitotildees) DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 152 Matisilva-Carnes Lda DSAVR Centro DAV Coimbra X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 153 Restaurante Fonte do Corvo DSAVR Centro DAV Leiria X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 154 LEITAtildeO DOURADO-Abate Transf e Comeacutercio de Leitatildeo Assado Lda DSAVR Centro DAV Leiria X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 159 LEITAtildeO DE LEVIRA-Produccedilatildeo de Carnes Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 160 Restaurante Vidal Ferreira Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 161 ANTOacuteNIO FERREIRA DOS SANTOS SOARES DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 162 CASA DE SARMENTO SA (Restaurante Meta dos Leitotildees) DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 165 Salvador de Sousa Virgiacutelio DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 166 SOCIEDADE HOTELEIRA PEDRO DOS LEITOtildeES LDA DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 168 Evasatildeo Animal-Comeacutercio de Leitotildees Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 169 RESTAURANTE CASA ABIacuteLIO MARQUES LDA DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 170 Restaurante o Casticcedilo Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 172 Joatildeo Dias de Carvalho DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 173 ARMEacuteNIO DA CONCEICcedilAtildeO LOURENCcedilO GASPAR DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 174 AUGUSTO VIRGIacuteLIO DE SOUSA amp FILHOS LDA DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 176 NELSON FERREIRA TOMAZ LDA (Natildeo abate desde 62012 mas estaacute ativo) DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 177 Churrarocha Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 185 Liciacutenia Maria Fernandes Ferreira Simotildees DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 186 Antoacutenio Cerveira Flores DSAVR Centro DAV Aveiro X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 189 Heacutelio dos Santos amp Filhos Lda DSAVR Centro DAV Leiria X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 37 MAPICENTRO-Sociedade de Abate Comeacutercio de Carnes e Subprodutos SA DSAVR Centro DAV Leiria X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 39 OLIBAR-Salsicharia Ideal Oliveirense Lda DSAVR Centro DAV Aveiro X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 92 Matadouros da Beira Litoral S A DSAVR Centro DAV Aveiro X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

B 96 CASA DE SARMENTO SA DSAVR Centro DAV Aveiro X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

C 190 FILARVINA Lda DSAVR Centro DAV Coimbra X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

C 98 FRESBEIRA -Induacutestria de Carnes Lda DSAVR Centro DAV Coimbra X X X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 07 CARNES GAMIL DSAVR Norte DAV Braga X X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 12 Matadouro e Carnes Linda Rosa Lda DSAVR Norte DAV Braga X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 13 CARNEIRO amp SALGUEIRINHO LDA DSAVR Norte DAV Braga X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 15 PORMINHO Alimentaccedilatildeo SA DSAVR Norte DAV Braga X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 156 GADELHO E FILHOS LDA DSAVR Norte DAV Porto X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 34 CARNES LANDEIRO SA DSAVR Norte DAV Braga X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 36 MATADOURO CENTRAL DE ENTRE DOURO E MINHO DSAVR Norte DAV Braga X X X X Soacute estaacute a abater suiacutenos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Soacute estaacute a abater suiacutenos

D 41 SEARA-Induacutestria de Carnes Lda DSAVR Norte DAV Braga X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono

D 42 EUROABATE-Matadouro Industrial Lda DSAVR Norte DAV Porto X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 44 ANTOacuteNIO VIEIRA GOMES amp Cordf LDA DSAVR Norte DAV Porto X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 49 FRANCISCO ALVES CARNEIRO amp FILHOS LDA DSAVR Norte DAV Braga X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 61 INDUacuteSTRIA DE CARNES LABRUGE LDA DSAVR Norte DAV Braga X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 73 Pec-Nordeste Ind Produtos Pecuaacuterios do Norte SA DSAVR Norte DAV Porto X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 74 UNIAGRI II-Industria Agro-Alimentar S A DSAVR Norte DAV Porto X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 76 SALPICARNE-Produtos de Salsicharia Lda DSAVR Norte DAV Porto X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 78 MATADOURO MUNICIPAL DE RESENDE DSAVR Norte DAV Douro Sul X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

D 83 BRACAR-Induacutestria de Carnes Lda DSAVR Norte DAV Braga X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

I 30 OVIGER-PRODUCcedilAtildeO TRANF COMEacuteRCIO DE CARNES SA DSAVR Centro DAV Castelo Branco X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

I 65 MIFAL-Matadouro Industrial de Fornos de Algodres Lda DSAVR Centro DAV Guarda X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

I 75 MATIBOM-Matadouro e Induacutestria de Carnes Lda DSAVR Centro DAV Guarda X X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

I 79 MATADOURO BEIRA ALTA-Agrupamento de Produtores de Carne do Distrito da Guarda DSAVR Centro DAV Guarda X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

L 01 SAPJU-CarnesSA DSAVR Alentejo DAV Baixo Alentejo X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Leitotildees - Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbonoPeq Rum - Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

L 03 MATADOURO REGIONAL DO ALTO ALENTEJO S A DSAVR Alentejo DAV Alto Alentejo X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Leitotildees - Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbonoPeq Rum - Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

L 100 MLA-Matadouro do Litoral Alentejano SA DSAVR Alentejo DAV Alentejo Litoral X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbonoEletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos (alternativa)

L 97 MAPORAL-Matadouro de Porco de Raccedila Alentejana SA DSAVR Alentejo DAV Alentejo Central X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono

M 99 CARAM- Centro de Abate da Regiatildeo Autoacutenoma da Madeira EPERAM DSQSA DHPV X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

N 04 Izicar-Faacutebrica de Produtos Porcinos Lda DSAVR Norte DAV Braga X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Natildeo estaacute a abater suiacutenos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

N 2047 CJR Lda DSAVR Norte DAV Braga X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

N 2139 MATADOURO E SALSICHARIA PETIZ LDA DSAVR Norte DAV Porto X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

N 2603 MATADOURO REGIONAL DE MONCcedilAtildeO DSAVR Norte DAV Viana do Castelo X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 05 SANTACARNES Comeacutercio e Induacutestria de Carnes de Santareacutem SA DSAVR LVT DAV Ribatejo X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 08 CARMONTI-Industria de Carnes do Montijo SA DSAVR LVT DAV Setuacutebal X X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono

R 09 CASO-Centro de Abate de Suiacutenos do Oeste S A DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 14 CARNES VALINHO SA DSAVR LVT DAV Ribatejo X X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono

R 157 H M CANEIRA LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 167 MANUEL SIMOtildeES ROSA LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 175 Leitotildees de Negrais Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 179 ALEXANDRINA M MATEUS BATALHA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 180 O SIMOtildeES DOS LEITOtildeES LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 182 Quintino dos Leitotildees Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 183 GEORGINA DUARTE LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 184 AFJP- Comeacutercio de Leitotildees de Negrais Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 19 GRAZICAR-Comeacutercio e Induacutestria de Carnes Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 20 INDUacuteSTRIA amp COMEacuteRCIO DE CARNES DA MIOLA LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 21 MARGARIDO amp MARGARIDO LDA DSAVR LVT DAV Ribatejo X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 26 SICASAL DSAVR LVT DAV Oeste X CO2 e alternativamente eletronarcose

R 29 INDUacuteSTRIA DE CARNES FERREIRA LDA DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 48 LEOCARNES-Comeacutercio e Induacutestria de Carnes e Derivados Lda DSAVR LVT DAV Ribatejo X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 62 RAPORAL-Raccedilotildees de Portugal SA DSAVR LVT DAV Setuacutebal X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 63 GALAPA-Induacutestria de Carnes S A DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 64 Ribasabores Induacutestria de Carnes Lda DSAVR LVT DAV Ribatejo X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 72 HENRIQUE BENTO LDA DSAVR LVT DAV Oeste X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 85 TRICAR-Empresa Industrial de Carnes Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 93 MERCARNE-Comeacutercio e Induacutestria de Carnes Lda DSAVR LVT DAV Oeste X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 94 BPLSIC - Import Export SA DSAVR LVT DAV Setuacutebal X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

R 95 MATADOURO REGIONAL DE MAFRA S A DSAVR LVT DAV Oeste X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 18 MATADOURO DE MIRANDA DO DOURO DSAVR Norte DAV Braganccedila X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 25 SANTOS amp JESUS LDA DSAVR Norte DAV Douro Sul X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 31 BEIRA-LAMEGO II Comercial Lda DSAVR Norte DAV Douro Sul X X Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 47 MATADOURO REGIONAL DO BARROSO E ALTO TAcircMEGA S A DSAVR Norte DAV Vila Real X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 68 CARNE DE VINHAIS-Sociedade de Abate e Transformaccedilatildeo de Carne Lda DSAVR Norte DAV Braganccedila X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 69 MATADOURO INDUSTRIAL DO CACHAtildeO SA DSAVR Norte DAV Vila Real X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 70 FUMADOS DOURO- Comercializaccedilatildeo de Carnes S A DSAVR Norte DAV Douro Sul X X X Exposiccedilatildeo ao dioacutexido de carbono Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

T 89 TERRA FRIA-CARNES LDA DSAVR Norte DAV Braganccedila X X X X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

V 2748 Matadouro Experimental do Poacutelo de Investigaccedilatildeo da Fonte Boa DSAVR LVT DAV Ribatejo X X X Pistola de ecircmbolo retraacutectil Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos Eletronarcose com aplicaccedilatildeo de eleacutetrodos

Regiatildeo Coordenadores Supervisores 1S 2015

DSAVR Norte Alfredo Jorge da Cruz Sobral Maria Aurora Mendes Sousa

Fernanda Maria Fernandes Martins Inaacutecio Santos

Eliana Silva Fonseca

Sandra Assunccedilatildeo Botelho Domingos Ribeiro

DSAVR Centro Paulo Seacutergio Carvalho Pinto Carneiro Paulo Seacutergio Carvalho Pinto Carneiro

Anabela Antunes Costa

Maria Alice Quintas Rocha Fama

Maria Elizabete Pereira Lima Tavares

Antoacutenio Manuel Fonseca Caccedilote

DSAVR LVT Susana Isabel Domingues Coelho da Fonseca Costa Susana Isabel Domingues Coelho da Fonseca Costa

Catarina Isabel Montes Oliveira Barata Reis

Paula Alexandra da Silva Montemor Abu Hazima

Sara Isabel Rodrigues Godinho

Ana Rita Moura Leandro

Pedro Miguel Batalha Machado

DSAVR Alentejo Maria do Carmo Palma Caetano Francisco Antoacutenio Gois Camacho

Joseacute Manuel Martins da Costa e Sousa

Joseacute Maria Queiroga Perdigatildeo

DSQSA Madeira Teresa Maria Correia Spiacutenola Rodrigues Teresa Maria Correia Spiacutenola Rodrigues

DSV Accedilores Joana Melo Azevedo da Costa Leal Joana Melo Azevedo da Costa Leal

Rosa Puchades Prada

Andreacute Medeiros

Vanda Dias

Pedro Correia

Hugo Carvalho

Regiatildeo Auxiliar Email de Recurso Humano do SIPACE Email de contactos da DGAV

DSAVR Norte Adelaide Emilia Ferreira Lopes Pedro aepedrodgvmin-agriculturapt aepedrodgavpt

DSAVR Centro Adelaide Margarida Salgueiro Martins Ribeiro adelaidemartinsdgvmin-agriculturapt adelaidemartinsdgavpt

DSAVR LVT Adelino Coutinho Varela Solposto asolpostodgvmin-agriculturapt asolpostodgavpt

DSAVR Alentejo Agostinho Pinto ajpintodgvmin-agriculturapt ajpintodgavpt

DSAVR Centro Almerindo Sanches Valente almerindovalentedgvmin-agriculturapt almerindovalentedgavpt

DSAVR Centro Aacutelvaro Henrique Pires Baptista alvarobaptistadgvmin-agriculturapt alvarobaptistadgavpt

DSAVR Norte Ameacuterico Joseacute Moreira Maia americomaiadgvmin-agriculturapt americomaiadgavpt

DSAVR Norte Ameacuterico Sousa Carvalho ascarvalhodgvmin-agriculturapt ascarvalhodgavpt

DSAVR Centro Ana Margarida Torres Freitas Marques anamarquesdgvmin-agriculturapt anamarquesdgavpt

DSAVR Norte Antoacutenio Adriano Teixeira Pinto aapintodgvmin-agriculturapt aapintodgavpt

DSAVR Norte Antonio Bernardo Pinto abpintodgvmin-agriculturapt abpintodgavpt

DSAVR Centro Antoacutenio Emanuel Gusmatildeo Figueiredo aefigueiredo2dgvmin-agriculturapt antoniofigueiredodgavpt

DSAVR Centro Antoacutenio Miguel Pereira Luzio antonioluziodgvmin-agriculturapt antonioluziodgavpt

DSAVR Alentejo Antoacutenio Peccedilas antoniopecasdgvmin-agriculturapt antoniopecasdgavpt

DSAVR LVT Antoacutenio Pedro Correia apcorreiadgvmin-agriculturapt apcorreiadgavpt

DSAVR Alentejo Antoacutenio Pinheiro Guerra antonioguerradgvmin-agriculturapt antonioguerradgvmin-agriculturapt

DSAVR Norte Antonio Seacutergio PBandeira dos Santos asantosdgvmin-agriculturapt asantosdgavpt

DSAVR LVT Armanda Maria Serafim Monteiro amonteirodgvmin-agriculturapt amonteirodgavpt

DSAVR Norte Benvinda Maria Morais Benardino de Figueiredo bfigueiredodgvmin-agriculturapt bfigueiredodgavpt

DSAVR Norte Bernardino Sampaio Dias bsdiasdgvmin-agriculturapt bsdiasdgavpt

DSV Accedilores Bruno Filipe Azevedo Pinheiro Ainda sem acesso ao SIPACE Ainda sem acesso ao SIPACE

DSV Accedilores Carla Pavatildeo CarlaMAPavaoazoresgovpt CarlaMAPavaoazoresgovpt

DSAVR Centro Carlos Alberto Correia Oliveira e Silva carlossilvadgvmin-agriculturapt carlossilvadgavpt

DSAVR Norte Carlos Alberto Ferreira Oliveira coliveiradgvmin-agriculturapt coliveiradgavpt

DSAVR Norte Carlos Jorge Ferreira Basto cbastodgvmin-agriculturapt cbastodgavpt

DSAVR LVT Daniel Milas Nunes dos Santos danielsantosdgvmin-agriculturapt danielsantosdgavpt

DSAVR Centro Francisco Fernandes Ribeiro franciscoribeirodgvmin-agriculturapt franciscoribeirodgavpt

DSAVR Norte Francisco Pereira Batalha fbatalhadgvmin-agriculturapt fbatalhadgavpt

DSAVR LVT Frederico Travado Bulhotildees fredericobulhotildeesdgvmin-agriculturapt fredericobulhoesdgavpt

DSAVR LVT Gilberto Manuel Silva Lopes glopesdgvmin-agriculturapt glopesdgavpt

DSAVR Centro Graccedila Maria Jesus Amaral gracaamaraldgvmin-agriculturapt gracaamaraldgavpt

DSAVR LVT Helena I Santos helenasantosdgvmin-agriculturapt helenasantosdgavpt

DSAVR LVT Hugo Carlos F Midotildees Codinha hcodinhadgvmin-agriculturapt hcodinhadgavpt

DSAVR Alentejo Hugo Pita hugopitadgvmin-agriculturapt hugopitadgavpt

DSAVR LVT Isabel Margarida P Reis imreisdgvmin-agriculturapt imreisdgavpt

DSAVR Centro Jacinta Maria Conceiccedilatildeo Tavares jacintatavaresdgvmin-agriculturapt jacintatavaresdgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Luiacutes Fernandes Garcia jlgarciadgvmin-agriculturapt jlgarciadgvmin-agriculturapt

DSAVR Centro Joatildeo Joseacute da Cruz Barreiros joaobarreirosdgvmin-agriculturapt joaobarreirosdgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Miguel Marques e Sousa jsousadgvmin-agriculturapt jsousadgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Antoacutenio Seixas Pina Serrano joaoserranodgvmin-agriculturapt joaoserranodgavpt

DSAVR Alentejo Joaquim Brito Paes jjbritopaesdgvmin-agriculturapt jjbritopaesdgavpt

DSAVR Centro Joaquim Gomes Vicente joaquimvicentedgvmin-agriculturapt joaquimvicentedgavpt

DSAVR Norte Joaquim Maacuterio Seabra Santos jsantosdgvmin-agriculturapt jsantosdgavpt

DSAVR Centro Joseacute Augusto Rodrigues Carvalho jacarvalhodgvmin-agriculturapt jacarvalhodgavpt

DSAVR Alentejo Joseacute Inaacutecio Vareia josevareiadgvmin-agriculturapt josevareiadgavpt

DSAVR LVT Joseacute Joatildeo PG Neves jjnevesdgvmin-agriculturapt jjnevesdgavpt

DSAVR Alentejo Joseacute Miguel Reis jreisdgvmin-agriculturapt jreisdgavpt

DSAVR Norte Joseacute Rodrigues Dias josediasdgvmin-agriculturapt josediasdgavpt

DSAVR Norte Juacutelio Ceacutesar Pires Madeira jcpmaddgvmin-agriculturapt jcmadeiradgavpt

DSAVR Centro Laura Maria Moreira Santos Costa lauracostadgvmin-agriculturapt lauracostadgavpt

DSAVR LVT Luiacutes Antoacutenio Madeira Pau Branco lpbrancodgvmin-agriculturapt lpbrancodgavpt

DSAVR Centro Luis Filipe Pinto luispintodgvmin-agriculturapt luispintodgavpt

DSAVR LVT Luiacutesa Maria Correia Pacheco Laboreiro Esperanccedila lesperancadgvmin-agriculturapt lesperancadgavpt

DSAVR Alentejo Manuel Afonso Martins mmartinsdgvmin-agriculturapt mmartinsdgavpt

DSAVR Norte Manuel Augusto Zeacute Senhor mazsenhordgvmin-agriculturapt mazsenhordgavpt

DSAVR Norte Manuel dos Santos Contins mcontinsdgvmin-agriculturapt mcontinsdgavpt

DSAVR Norte Manuel dos Santos Meirinhos Curralo mcurralodgvmin-agriculturapt mcurralodgavpt

DSAVR Norte Manuel Macedo Silva mmsilvadgvmin-agriculturapt mmsilvadgavpt

DSAVR Norte Manuel Viegas Cardoso mcardosodgvmin-agriculturapt mcardosodgavpt

DSAVR Centro Maria Adelaide Oliveira maoliveiradgvmin-agriculturapt maoliveiradgavpt

DSAVR LVT Maria Celeste Cabaccedilo C Augusto maugustodgvmin-agriculturapt maugustodgavpt

DSAVR Centro Maria Clara Simotildees Lopes claralopesdgvmin-agriculturapt claralopesdgavpt

DSAVR Centro Maria de Faacutetima Mendes Cardoso fatimacardosodgvmin-agriculturapt fatimacardosodgavpt

DSAVR Centro Maria de Faacutetima Pereira Oliveira Almeida fatimaalmeidadgvmin-agriculturapt fatimaalmeidadgavpt

DSAVR Norte Maria do Ceacuteu Pinho Coelho de Sousa Viana mcvianadgvmin-agriculturapt mcvianadgavpt

DSAVR Norte Maria Fernanda Sarmento MCaldas mfcaldasdgvmin-agriculturapt mfcaldasdgavpt

DSAVR LVT Maria Joatildeo Meliacutecia Santos Cruz mjcruzdgvmin-agriculturapt mjcruzdgavpt

DSAVR LVT Maria Joatildeo Mendes Reis Arantes Oliveira Arruda mjarrudadgvmin-agriculturapt mjarrudadgavpt

DSV Accedilores Maria Joseacute Peixoto Toledo Ainda sem acesso ao SIPACE Ainda sem acesso ao SIPACE

DSV Accedilores Maria Natividade Oliveira Melo MariaNOMeloazoresgovpt MariaNOMeloazoresgovpt

DSV Accedilores Maacuterio Jorge Freitas Carvalho Ainda sem acesso ao SIPACE Ainda sem acesso ao SIPACE

DSAVR LVT Nateacutercia Sofia Farinha Fernandes naterciafernandesdgvmin-agriculturapt naterciafernandesdgavpt

DSAVR LVT Octaacutevio de Sousa Taveira otaveiradgvmin-agriculturapt otaveiradgavpt

DSAVR LVT Pedro Artur Serejo Pina pedropinadgvmin-agriculturapt pedropinadgavpt

DSAVR Centro Pedro Manuel Matos Ventura Santos pedrosantosdgvmin-agriculturapt pedrosantosdgavpt

DSAVR Centro Pedro Miguel Ramos Rodrigues pedrorodriguesdgvmin-agriculturapt pedrorodriguesdgavpt

DSAVR LVT Rogeacuterio Eduardo Xavier rexavierdgvmin-agriculturapt rexavierdgvmin-agriculturapt

DSAVR Alentejo Rosa Pereira Lopes rosalopesdgvmin-agriculturapt rosalopesdgavpt

DSQSA Madeira Rui Inaacutecio Batista Vieira ruibatistavieirasragov-madeirapt ruibatistavieirasragov-madeirapt

DSAVR LVT Rui Jorge Alves Barata da Silva ruisilvadgvmin-agriculturapt ruisilvadgavpt

DSAVR LVT Sandra Cristina Dias de Jesus Geada sandrageadadgvmin-agriculturapt sandrageadadgavpt

DSAVR Centro Sandra Maria Lage Pereira Viegas sandraviegasdgvmin-agriculturapt sandraviegasdgavpt

DSAVR LVT Sandra Marisa Fonseca Soares ssoaresdgvmin-agriculturapt ssoaresdgavpt

DSAVR LVT Sebastiatildeo Joseacute Oliveira Lopes Ferreira sferreiradgvmin-agriculturapt sferreiradgavpt

DSAVR LVT Susana Carla Valente Chaves de Sousa ssousadgvmin-agriculturapt ssousadgavpt

DSAVR Centro Susana Isabel Oliveira Ferreira susanaferreiradgvmin-agriculturapt susanaferreiradgavpt

DSAVR LVT Susana Maria Emiliano Fonseca sfonsecadgvmin-agriculturapt sfonsecadgavpt

DSAVR LVT Vera V Santos verasantosdgvmin-agriculturapt verasantosdgavpt

Regiatildeo Inspetor Email de Recurso Humano do SIPACE Email de contactos da DGAV

DSAVR Norte Alcina Martins Rodrigues alcinarodriguesdgvmin-agriculturapt alcinarodriguesdgavpt

DSAVR LVT Aleksandar Djordjevic adjordjevicdgvmin-agriculturapt adjordjevicdgavpt

DSAVR Centro Alexandra Maria Pereira Alves alexandraalvesdgvmin-agriculturapt alexandraalvesdgavpt

DSAVR LVT Alexandra Isabel da Costa Moreira aimoreiradgvmin-agriculturapt aimoreiradgavpt

DSAVR Norte Ana Cristina Fernandes Arauacutejo anaaraujodgvmin-agriculturapt anaaraujodgavpt

DSAVR Centro Ana Filipa Esteves Dias Alves anafilipaalvesdgvmin-agriculturapt anafilipaalvesdgavpt

DSAVR Norte Ana Filipa Verdelho Paulo Ribeiro anaribeirodgvmin-agriculturapt anaribeirodgavpt

DSAVR Norte Ana Isabel Mota Vieira Ribeiro anaribeirodgvmin-agriculturapt anaribeirodgavpt

DSAVR Norte Ana Isabel Santos Oliveira anaisoliveiradgvmin-agriculturapt anaoliveiradgavpt

DSAVR LVT Ana Isabel Lopes Pala Rodrigues airodriguesdgvmin-agriculturapt airodriguesdgavpt

DSAVR Centro Ana Lucia Satildeo Joseacute Teixeira Moinho anamoinhodgvmin-agriculturapt anamoinhodgavpt

DSV Accedilores Ana Luiacutesa Batista dos Santos Homem analbsantosazoresgovpt analbsantosazoresgovpt

DSAVR Centro Ana Maria Alcacircntara Melo anamariamelodgavpt anamariamelodgavpt

DSAVR Centro Ana Maria de Andrade Gomes Goulatildeo Avelar anaavelardgvmin-agriculturapt anaavelardgavpt

DSAVR Centro Ana Maria Duarte Neves ananevesdgvmin-agriculturapt ananevesdgavpt

DSAVR Norte Ana Maria Gomes Sousa Rodrigues anarodriguesdgvmin-agriculturapt anarodriguesdgavpt

DSAVR Norte Ana Patriacutecia Oliveira Novais Ribeiro apribeirodgvmin-agriculturapt apribeirodgavpt

DSAVR LVT Ana Paula Cirne Lopes Pereira Faustino apfaustinodgvmin-agriculturapt apfaustinodgavpt

DSAVR LVT Ana Paula Pereira Paula Barros apbarrosdgvmin-agriculturapt apbarrosdgavpt

DSAVR Centro Ana Paula Silva Tracana anatracanadgvmin-agriculturapt anatracanadgavpt

DSAVR Centro Ana Paula Vaz Afonso anaafonsodgvmin-agriculturapt anaafonsodgavpt

DSAVR Norte Ana Rute Vale Sereno Vaz Santos anasantosdgvmin-agriculturapt anasantosdgavpt

DSAVR LVT Ana Sofia Falcatildeo Costa Lopes aslopesdgvmin-agriculturapt aslopesdgavpt

DSAVR Norte Ana Teresa Sousa Monteiro anamonteirodgvmin-agriculturapt anamonteirodgavpt

DSAVR Centro Anabela Cristo Trindade Ferreira anabelaferreiradgvmin-agriculturapt anabelaferreiradgavpt

DSAVR Norte Anabela Faacutetima Paulino Mota anabelamotadgvmin-agriculturapt anabelamotadgavpt

DSAVR LVT Anabela Vasques Marccedilal amarcaldgvmin-agriculturapt amarcaldgavpt

DSAVR Centro Andreacute Filipe Moutela Marques Traqueia andretraqueiadgvmin-agriculturapt andretraqueiadgavpt

DSV Accedilores Andreacute Medeiros andrepcmedeirosazoresgovpt andrepcmedeirosazoresgovpt

DSV Accedilores Andreia Costa Medeiros andreiacmedeirosazoresgovpt andreiacmedeirosazoresgovpt

DSAVR Centro Antoacutenia do Sacrameto Lima Torres Cravid antoniacraviddgvmin-agriculturapt antoniacraviddgavpt

DSAVR Centro Antoacutenio Carrinho Simotildees antoniosimoesdgvmin-agriculturapt antoniosimoesdgavpt

DSAVR Norte Antoacutenio Luiacutes Barreiros Costa Silva Duarte asduartedgvmin-agriculturapt asduartedgavpt

DSAVR Norte Antoacutenio Manuel Fernandes Rodrigues antoniorodriguesdgvmin-agriculturapt antoniorodriguesdgavpt

DSAVR Centro Antoacutenio Manuel Gama Duarte agamaduartedgvmin-agriculturapt agamaduartedgavpt

DSAVR LVT Antoacutenio Pedro Ramalhete A Miquelino amiquelinodgvmin-agriculturapt amiquelinodgavpt

DSAVR Norte Armindo Arnaldo Albuquerque Figueira armindofigueiradgvmin-agriculturapt armindofigueiradgavpt

DSAVR LVT Baptista Dumba bdumbadgvmin-agriculturapt bdumbadgavpt

DSAVR LVT Carla Filipa Godinho Palricas carlapalricasdgvmin-agriculturapt carlapalricasdgavpt

DSQSA Madeira Carla Marisa Matos Noacutebrega Moniz carlamonizsragov-madeirapt carlamonizsragov-madeirapt

DSV Accedilores Carla Maria Alvernaz da Silveira CarlaMASilveiraazoresgovpt CarlaMASilveiraazoresgovpt


DSAVR Centro Carlos Alberto Mira Fernandes cafernandesdgvmin-agriculturapt cafernandesdgavpt

DSAVR Norte Carlos Alberto Videira Mota Coelho cmcoelhodgvmin-agriculturapt cmcoelhodgavpt

DSV Accedilores Carlos Manuel Perdigatildeo Rodrigues CarlosMPRodriguesazoresgovpt CarlosMPRodriguesazoresgovpt

DSAVR Centro Catarina Isabel Carvalho Ferreira catarinaferreiradgvmin-agriculturapt catarinaferreiradgavpt

DSV Accedilores Caacutetia Sofia Azevedo Lourenccedilo CatiaSALourencoazoresgovpt CatiaSALourencoazoresgovpt

DSAVR Norte Ceacutelia Paula da Costa Pereira celiapereiradgvmin-agriculturapt celiapereiradgavpt

DSAVR LVT Clarisse de Jesus Alves da Silva clarissesilvadgvmin-agriculturapt clarissesilvadgavpt

DSAVR Centro Claacuteudia Augusta Rodrigues Correia claudiacorreiadgvmin-agriculturapt claudiacorreiadgavpt

DSAVR LVT Claacuteudia Genio Loura Tocantins Rodrigues crodriguesdgvmin-agriculturapt crodriguesdgavpt

DSAVR Norte Cristiana Maria Melo Alves Rocha cristianarochadgvmin-agriculturapt cristianarochadgavpt

DSAVR LVT Cristina Luiacutesa Machado Neves do Vale cvaledgvmin-agriculturapt cvaledgavpt

DSAVR Norte David Paulo Soares Guimaratildees Alves davidalvesdgvmin-agriculturapt davidalvesdgavpt

DSV Accedilores Deacutercio Alexandre Fraga Silveira DercioAFSilveiraazoresgovpt DercioAFSilveiraazoresgovpt

DSAVR LVT Dina Alexandra Matias Mourato dmouratodgvmin-agriculturapt dmouratodgavpt

DSAVR Centro Dina Fernanda Alves Pires da Fonte Pacheco dinapachecodgvmin-agriculturapt dinapachecodgavpt

DSAVR Norte Dina Sofia Faria Pinto de Moura dinamouradgvmin-agriculturapt dinamouradgavpt

DSAVR Centro Diva Daniela Patricia Oliveira divaoliveiradgvmin-agriculturapt divaoliveiradgavpt

DSV Accedilores Dolores Margarida Almeida Botelho DoloresMABotelhoazoresgovpt DoloresMABotelhoazoresgovpt

DSAVR Norte Domingos Jorge Gomes Cruz domingoscruzdgvmin-agriculturapt domingoscruzdgavpt

DSAVR Centro Dora Maria Carneiro Andrade Tavares Oliveira doraoliveiradgvmin-agriculturapt doraoliveiradgavpt

DSV Accedilores Duarte Nuno de Sousa Amorim duartensamorimazoresgovpt duartensamorimazoresgovpt

DSAVR Norte Dulce Paula Aires de Loureiro dulceloureirodgvmin-agriculturapt dulceloureirodgavpt

DSAVR Norte Eduardo Geordano Ferraz Vieira Correia evcorreiadgvmin-agriculturapt evcorreiadgavpt

DSAVR Centro Elisabete Dias Duarte Campos elisabetecamposdgvmin-agriculturapt elisabetecamposdgavpt

DSAVR Centro Euseacutebio Lourenccedilo Ferreira eusebioferreiradgvmin-agriculturapt eusebioferreiradgavpt

DSAVR Centro Eva Veroacutenica Casaca e Costa evacostadgvmin-agriculturapt evacostadgavpt

DSAVR LVT Faacutetima Alexandra Januaacuterio Lopes fatimalopesdgvmin-agriculturapt fatimalopesdgavpt

DSAVR Centro Fernando Ameacuterico Oliveira Ribeiro Couto fernandocoutodgvmin-agriculturapt fernandocoutodgavpt

DSAVR LVT Fernando Manuel Gomez-Gomez fmgomezdgvmin-agriculturapt fmgomezdgavpt

DSQSA Madeira Filipa Isabel Freitas Correia Delgado filipadelgadosragov-madeirapt filipadelgadosragov-madeirapt

DSAVR Centro Flaacutevio Humbertro Morganiccedila Amado flavioamadodgvmin-agriculturapt flavioamadodgavpt

DSAVR LVT Francisca Claudino Coelho dos Reis fsaraclaudinodgvmin-agriculturapt fsaraclaudinodgavpt

DSAVR Alentejo Francisco Camacho facamachodgvmin-agriculturapt facamachodgavpt

DSAVR Centro Henrique Manuel Silva Carvalho Domingues hdominguesdgvmin-agriculturapt hdominguesdgavpt

DSV Accedilores Hugo Miguel Marques de Carvalho HugoMMCarvalhoazoresgovpt HugoMMCarvalhoazoresgovpt

DSAVR LVT Isabel Maria Duarte Ferreira Neto Camilo icamilodgvmin-agriculturapt icamilodgavpt

DSAVR Centro Isabel Maria Machado Viana Aniceto isabelanicetodgvmin-agriculturapt isabelanicetodgavpt

DSAVR Centro Isabel Mousinho dos Santos isabelsantosdgvmin-agriculturapt isabelsantosdgavpt

DSQSA Madeira Joana Boaventura Ornelas Afonso joanaafonsosragov-madeirapt joanaafonsosragov-madeirapt

DSAVR Centro Joana Isabel Reynaud Alves Martins Vaz joanavazdgvmin-agriculturapt joanavazdgavpt

DSAVR Norte Joana Soares Silva Nunes Santos joanasantosdgvmin-agriculturapt joanasantosdgavpt

DSAVR Norte Joana Viana Moreira Reis jmoreiradgvmin-agriculturapt jmoreiradgavpt

DSAVR Centro Joatildeo Carlos Damasceno Costa joaocostadgvmin-agriculturapt joaocostadgavpt

DSAVR Norte Joatildeo Joseacute Simotildees Correia joaocorreiadgvmin-agriculturapt joaocorreiadgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Paulo Leite Ferreira jlferreiradgvmin-agriculturapt jlferreiradgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Manuel Cravo Carvalho Bento Feliz jbfelizdgvmin-agriculturapt jbfelizdgavpt

DSAVR LVT Joatildeo Manuel de Matos Pinto jmpintodgvmin-agriculturapt jmpintodgvmin-agriculturapt

DSAVR LVT Joatildeo Maria Nobre joaonobreinrbpt Matadouro da Fonte Boa

DSAVR Norte Jose Carlos Roque Costa jrcostadgvmin-agriculturapt jrcostadgavpt

DSAVR Alentejo Joseacute Eduardo Guerreiro Lanccedila joselancadgvmin-agriculturapt joselancadgavpt

DSAVR Norte Joseacute Joatildeo Afonso Carvalho Moura jcmouradgvmin-agriculturapt jcmouradgavpt

DSAVR LVT Joseacute Luiacutes Duarte Cruz josecruzdgvmin-agriculturapt josecruzdgavpt

DSV Accedilores Joseacute Machado de Freitas Dias Josemdiasazoresgovpt Josemdiasazoresgovpt

DSAVR Centro Joseacute Manuel Sande Tapadas josetapadasdgvmin-agriculturapt josetapadasdgavpt

DSAVR Alentejo Joseacute Maria Perdigatildeo joseperdigaodgvmin-agriculturapt joseperdigaodgavpt

DSAVR Alentejo Joseacute Martins Sousa jmcsousadgvmin-agriculturapt jmcsousadgavpt

DSAVR Norte Joseacute Miguel Leite Campos Eiroacute joseeirodgvmin-agriculturapt joseeirodgavpt

DSV Accedilores Joseacute Paulo Azevedo josepcazevedoazoresgovpt josepcazevedoazoresgovpt

DSAVR Centro Joseacute Ricardo Amaral Paulo josepaulodgvmin-agriculturapt josepaulodgavpt

DSAVR Centro Juan Fabian Pisano juanpisanodgvmin-agriculturapt juanpisanodgavpt

DSV Accedilores Lara Briacutegida Meneses de Oliveira Aguiar LaraBMAguiarazoresgovpt LaraBMAguiarazoresgovpt

DSAVR LVT Laacutezaro Joseacute Simbine lazarosimbinedgvmin-agriculturapt lazarosimbinedgavpt

DSAVR Centro Liliana Isabel Vaz Carvalho lilianacarvalhodgvmin-agriculturapt lilianacarvalhodgavpt

DSAVR LVT Luiacutes Guilherme Silva Fernandes lfernandesdgvmin-agriculturapt lfernandesdgavpt

DSAVR Norte Luiacutes Miguel Teixeira Cunha Serra luisserradgvmin-agriculturapt luisserradgavpt

DSAVR LVT Luiacutesa Alexandra R Condeccedilo Ramos lramosdgvmin-agriculturapt lramosdgavpt

DSV Accedilores Luisa Isabel dos Santos Silva LuisaISSilvaazoresgovpt LuisaISSilvaazoresgovpt

DSAVR Norte Luiz Henrique Soncini luizsoncinidgvmin-agriculturapt luizsoncinidgavpt

DSAVR Norte Madalena Maria Matos Rodrigues Maia madalenamaiadgvmin-agriculturapt madalenamaiadgavpt

DSAVR LVT Manuel Antoacutenio Morais Costa mmcostadgvmin-agriculturapt mmcostadgavpt

DSAVR Centro Manuel Pedro Estevens Lopes manuellopesdgvmin-agriculturapt manuellopesdgavpt

DSAVR Norte Manuel Pedro Pereira Sampaio manuelsampaiodgvmin-agriculturapt manuelsampaiodgavpt

DSAVR Norte Manuela Cristina C FMota Carvalhas mccarvalhasdgvmin-agriculturapt mccarvalhasdgavpt

DSV Accedilores Manuela Susana Dias Duarte ManuelaSDDuarteazoresgovpt ManuelaSDDuarteazoresgovpt

DSV Accedilores ManuelaCOliveira manuelacoliveiraazoresgovpt manuelacoliveiraazoresgovpt

DSAVR Centro Marcelo Francisco dos Santos marcelosantos1206gmailcom municipal

DSAVR Centro Marco Paulo Gouveia Magro marcomagrodgvmin-agriculturapt marcomagrodgavpt

DSAVR Norte Margarida Maria Trigo Franccedila mfrancadgvmin-agriculturapt mfrancadgavpt

DSAVR LVT Margarida Maria Cardiga Tavares mtavaresdgvmin-agriculturapt mtavaresdgavpt

DSAVR LVT Maria Alexandra Martins Cunha Gameira magameiradgvmin-agriculturapt magameiradgavpt

DSAVR Centro Maria Alexandra Matos Eloy alexandraeloydgvmin-agriculturapt alexandraeloydgavpt

DSAVR Centro Maria Alice Quintas Rocha Fama malicefamadgvmin-agriculturapt malicefamadgavpt

DSAVR LVT Maria da Conceiccedilatildeo Pereira Braganccedila Gomes mcgomesdgvmin-agriculturapt mcgomesdgavpt

DSAVR Centro Maria da Conceiccedilatildeo Ramos Sobral Madeira Lopes conceicaolopesdgvmin-agriculturapt conceicaolopesdgavpt

DSAVR Norte Maria da Graccedila Escadas Pereira Martins gracamartinsdgvmin-agriculturapt gracamartinsdgavpt

DSAVR LVT Maria de Faacutetima Pires Farinha fatimafarinhadgvmin-agriculturapt fatimafarinhadgavpt

DSAVR LVT Maria Dioniacutesia Mesquita Farrobilha mfarrobilhadgvmin-agriculturapt mfarrobilhadgavpt

DSAVR Centro Maria Elisabete Pereira Lima Tavares elisabetetavaresdgvmin-agriculturapt elisabetetavaresdgavpt

DSQSA Madeira Maria Elizabete Caldeira Deus elizabetecaldeirasragov-madeirapt elizabetecaldeirasragov-madeirapt

DSAVR Centro Maria Emiacutelia Pires Sampaio Negratildeo emilianegraodgvmin-agriculturapt emilianegraodgavpt

DSAVR LVT Maria Filomena Gonccedilalves Patriacutecio mfpatriciodgvmin-agriculturapt mfpatriciodgavpt

DSAVR Centro Maria Imelda Miragaia Almeida Pereira imeldapereiradgvmin-agriculturapt imeldapereiradgavpt

DSAVR Centro Maria Isabel Carvalho Gonccedilalves isabelgoncalvesdgvmin-agriculturapt isabelgoncalvesdgavpt

DSAVR Centro Maria Isabel Santos Magueta isabelmaguetadgvmin-agriculturapt isabelmaguetadgavpt

DSAVR LVT Maria Joatildeo Martins Miranda mjmirandadgvmin-agriculturapt mjmirandadgavpt

DSAVR Norte Maria Joatildeo Melo Abreu Silva Lopes Magno mariamagnodgvmin-agriculturapt mariasilvadgavpt

DSQSA Madeira Maria Luiacutesa Maia Jardim Fernandes luisafernandessragov-madeirapt luisafernandessragov-madeirapt

DSAVR Centro Maria Otiacutelia Marques Manso Portela dos Reis otiliareisdgvmin-agriculturapt otiliareisdgavpt

DSAVR LVT Maria Paula Seia Alves Martins mpmartinsdgvmin-agriculturapt mpmartinsdgavpt

DSAVR LVT Maacuterio Joatildeo Fernandes Almeida mjalmeidadgvmin-agriculturapt mjalmeidadgavpt

DSAVR Centro Marta Alexandra Guerreiro Martins da Rocha martarochadgvmin-agriculturapt martarochadgavpt

DSAVR Norte Marta Isabel Fernandes Freitas Pauacutel martapauldgvmin-agriculturapt martapauldgavpt

DSAVR LVT Marta Maria Martins OrsquoConnor Shirley mshirleydgvmin-agriculturapt mshirleydgavpt

DSAVR Norte Marta Solano Grilo Pacheco martapachecodgvmin-agriculturapt martapachecodgavpt

DSAVR LVT Miguel Dacircmaso Peixoto Maneta mmanetadgvmin-agriculturapt mmanetadgavpt

DSAVR Centro Modibo Mangara modibomangaradgvmin-agriculturapt modibomangaradgavpt

DSAVR LVT Nateacutercia Garcia Contente ngcontentedgvmin-agriculturapt ngcontentedgavpt

DSAVR Centro Neacutelia Cristina Gaspar Carneiro neliacarneirodgvmin-agriculturapt neliacarneirodgavpt

DSQSA Madeira Nuno Alexandre Freitas Timoacuteteo nunotimoteosragov-madeirapt nunotimoteosragov-madeirapt

DSAVR Alentejo Nuno Caldeira Fernandes caldeirafernandesdgvmin-agriculturapt caldeirafernandesdgavpt

DSAVR LVT Nuno Constacircncio Montalvatildeo Soriano nunosorianodgvmin-agriculturapt nunosorianodgavpt

DSAVR Alentejo Nuno Costa Neves nunonevesdgvmin-agriculturapt nunonevesdgavpt

DSAVR Norte Nuno Miguel Nogueira Tuna Rabiccedilo nunorabicodgvmin-agriculturapt nunorabicodgavpt

DSAVR LVT Nuno Miguel Palma Santos Alves Carpinteiro nmcarpinteirodgvmin-agriculturapt nmcarpinteirodgavpt

DSAVR LVT Oihane Abaurrea Erkizia oaerkiziadgvmin-agriculturapt oaerkiziadgavpt

DSAVR Alentejo Oleh Mykhaylyuk olehdgvmin-agriculturapt olehdgavpt

DSAVR Norte Orlando Paulo Martins omartinsdgvmin-agriculturapt omartinsdgavpt

DSAVR Centro Patriacutecia Alexandra Almeida Santos paasantosdgvmin-agriculturapt paasantosdgavpt

DSAVR Norte Patriacutecia Isabel de Medicis Gonccedilalves patriciagoncalvesdgvmin-agriculturapt patriciagoncalvesdgavpt

DSAVR Norte Patriacutecia Isabel Leonardo Ribeiro patriciaribeirodgvmin-agriculturapt patriciaribeirodgavpt

DSV Accedilores PatriciaJFigueiredo PatriciaJFigueiredoazoresgovpt PatriciaJFigueiredoazoresgovpt

DSAVR Norte Paula Cristina Neves da Silva Santos paulasantosdgvmin-agriculturapt paulasantosdgavpt

DSV Accedilores Paula Ferreira Matos Cota paulafmcotaazoresgovpt paulafmcotaazoresgovpt

DSAVR Norte Paula Marilia Freitas Amorim pamorimdgvmin-agriculturapt pamorimdgavpt

DSAVR LVT Paula Sofia Barata Xavier paulaxavierdgvmin-agriculturapt paulaxavierdgavpt

DSAVR Norte Paula Alexandra Tavares Silva paulasilvadgvmin-agriculturapt paulasilvadgavpt

DSAVR Norte Paulo Joseacute Ferreira Ribeiro pauloribeirodgvmin-agriculturapt pauloribeirodgavpt

DSAVR Norte Paulo Jorge Marcos Silva Pereira paulopereiradgvmin-agriculturapt paulopereiradgavpt

DSAVR Norte Pedro Jorge Henriques Xavier pedroxavierdgvmin-agriculturapt pedroxavierdgavpt

DSAVR LVT Pedro Manuel F Almeida Godinho pedrogodinhocm-abrantespt municipal

DSAVR LVT Pedro Miguel Batalha Machado pmachadodgvmin-agriculturapt pmachadodgavpt

DSAVR Norte Pedro Miguel Faria Sousa Aboim paboimdgvmin-agriculturapt paboimdgavpt

DSV Accedilores Pedro Miguel Pereira de Arauacutejo Correia PedroMPCorreiaazoresgovpt PedroMPCorreiaazoresgovpt

DSAVR LVT Pedro Joseacute Reis Santos pjsantosdgvmin-agriculturapt pjsantosdgavpt

DSAVR LVT Pedro Salgueiro Coelho dos Reis pipasreishotmailcom pedroreisdgavpt

DSAVR Norte Rita Andreia Victoria Santos ritasantosdgvmin-agriculturapt ritasantosdgavpt

DSAVR Norte Rogeacuterio Artur Pinto Brandatildeo rogeriobrandaodgvmin-agriculturapt rogeriobrandaodgavpt

DSAVR Norte Rui Manuel Silva Fonseca Santos rsantosdgvmin-agriculturapt rsantosdgavpt

DSAVR LVT Rui Carlos Barbosa Veiga Anjos ranjosdgvmin-agriculturapt ranjosdgavpt

DSAVR LVT Rui Egiacutedio Muralha Gomes Pereira ruipereiracm-mafrapt municipal

DSV Accedilores Rui Filipe Lobato Forte ruiFLForteazoresgovpt ruiFLForteazoresgovpt

DSAVR Norte Rui Jorge Almeida Lourenccedilo rlourencodgvmin-agriculturapt rlourencodgavpt

DSAVR LVT Rui Jorge da Silva Casimiro Correia Dias rdiasdgvmin-agriculturapt ruidiasdgavpt

DSAVR Centro Rui Jorge Ferreira Tavares ruitavaresdgvmin-agriculturapt ruitavaresdgavpt

DSAVR LVT Rui Joseacute Cardoso Morgado rmorgadodgvmin-agriculturapt rmorgadodgavpt

DSAVR Centro Rui Manuel Rodrigues Gaspar Silvestre ruisilvestredgvmin-agriculturapt ruisilvestredgavpt

DSV Accedilores Sally Lopes sallycmlopesazoresgovpt municipal

DSAVR Norte Sandra Moacutenica Passos Correia sandracorreiadgvmin-agriculturapt sandracorreiadgavpt

DSAVR Norte Silvana Abreu Pinto Soares Monteiro silvanapintodgvmin-agriculturapt silvanamonteirodgavpt

DSAVR LVT Silvestre Pereira Graccedila spgracadgvmin-agriculturapt spgracadgvmin-agriculturapt

DSAVR Norte Silvia Maria Macedo Marques silviamarquesdgvmin-agriculturapt silviamarquesdgavpt

DSAVR Centro Soacutenia da Conceiccedilatildeo Teixeira Saraiva soniasaraivadgvmin-agriculturapt soniasaraivadgavpt

DSAVR LVT Soacutenia Maria Neves C Antunes Capelo scapelodgvmin-agriculturapt scapelodgavpt

DSAVR Norte Susana Canedo Ribeiro AGonccedilalves sgoncalvesdgvmin-agriculturapt sgoncalvesdgavpt

DSAVR LVT Susana Maria de Almeida Paiva Penedo Alves salvesdgvmin-agriculturapt salvesdgavpt

DSAVR Norte Tacircnia Rocha Vieira taniavieiradgvmin-agriculturapt taniavieiradgavpt

DSAVR LVT Teresa Maria Martins da Silva tmsilvadgvmin-agriculturapt tmsilvadgavpt

DSAVR LVT Teresa Maria Santa Durao teresaduraodgvmin-agriculturapt teresaduraodgavpt

DSAVR Norte Teresa Santos Brochado Oliveira teresaoliveiradgvmin-agriculturapt teresaoliveiradgavpt

DSAVR LVT Tiago Bernardo C Reynolds de Sousa tsousadgvmin-agriculturapt tsousadgavpt

DSAVR Norte Tiago Nuno Dias e Neto tiagonetodgvmin-agriculturapt tiagonetodgavpt

DSAVR Norte Tuacutelia Andreia Cordeiro Pinto Aires tuliaairesdgvmin-agriculturapt tuliaairesdgavpt

DSV Accedilores Vanda de Faacutetima Pires Dias VandaFPDiasazoresgovpt VandaFPDiasazoresgovpt

DSAVR Norte Virginia Maria Pinheiro Oliveira Capelo vcapelodgvmin-agriculturapt vcapelodgavpt

DSAVR Centro Vitor Manuel Pires Lourenccedilo vitorlourencodgvmin-agriculturapt vitorlourencodgavpt

Requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo post mortem

Leitotildees

Sim Natildeo NA

Cabeccedila Cabeccedila e garganta uml uml uml

Boca e fauces uml uml uml

Liacutengua uml uml uml

Oacutergatildeos toraacutecicos Pulmotildees uml uml uml

Traqueia e brocircnquios principais uml uml uml

Esoacutefago uml uml uml

Lnn brocircnquicos uml uml uml

Lnn mediastiacutenicos uml uml uml

Coraccedilatildeo e pericaacuterdio uml uml uml

Diafragma uml uml uml

Oacutergatildeos abdominais Fiacutegado uml uml uml

Lnn hepaacuteticos e pancreaacuteticos uml uml uml

Trato gastrointestinal e mesenteacuterio uml uml uml

Lnn gaacutestricos uml uml uml

Lnn mesenteacutericos uml uml uml

Baccedilo uml uml uml

Oacutergatildeos genitais (adultosjovens) uml uml uml

Superfiacutecie externa (completa) uml uml uml

Carcaccedila Rins uml uml uml

Lnn renais uml uml uml

Pleura uml uml uml

Peritoneu uml uml uml

Zona umbilical uml uml uml

Articulaccedilotildees uml uml uml


Comentaacuterios


Suiacutenos

Sim Natildeo NA


Lnn submaxilares uml uml uml

















Cadeia Mamaacuteria Glacircndulas mamaacuterias uml uml uml

Lnn supramamaacuterios uml uml uml

Lnn supramamaacuterios (porcas) uml uml uml




Pleura uml uml uml


Zona umbilical (nos jovens) uml uml uml

Articulaccedilotildees (nos jovens) uml uml uml


Comentaacuterios


Soliacutepedes

Sim Natildeo NA


Lnn retrofariacutengeos uml uml uml


Lnn parotiacutedeos uml uml uml

















Uacutebere Uacutebere uml uml uml





Pleura uml uml uml




Cavalos de pelagem cinzenta ou branca Muacutesculos subromboacuteides Pesquisa de melanose e de melanomas uml uml uml

Lnn subromboacuteides uml uml uml

Rins uml uml uml


Comentaacuterios


Ovinos e caprinos

Sim Natildeo NA

Cabeccedila Cabeccedila uml uml uml

Garganta uml uml uml

Boca uml uml uml











Oacutergatildeo abdominais Fiacutegado uml uml uml







Uacutebere Uacutebere (nas ovelhasnos jovens) uml uml uml




Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Bovinos com mais de 6 semanas

Sim Natildeo NA





Masseacuteteres externos uml uml uml

Pterigoideu medial uml uml uml



















Uacutebere (nas vacas) uml uml uml

Lnn supramamaacuterios (nas vacas) uml uml uml




Pleura uml uml uml



Comentaacuterios


Bovinos com menos de 6 semanas

Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios

SUPERVISAtildeO DAS TAREFAS DE INSPECcedilAtildeO SANITAacuteRIA

Ungulados

Regulamento (CE) nordm8542004 de 29 de Abril de 2004

Resumo da Supervisatildeo

DADOS GERAIS DA SUPERVISAtildeO ANAacuteLISE DE DADOS E INFORMACcedilOtildeES IRCA Inspeccedilatildeo AM BEA Inspeccedilatildeo PM Registos e Comunicaccedilatildeo MRE e Subprodutos Testes Marca salubridade Auditorias BPH PACEHACCP COMENTAacuteRIOS E RECOMENDACcedilOtildeES DADOS FINAIS CLASSIFICACcedilAtildeO

Nordm IS Estabelecimento NCV Data IS1 IS2 IS3 IS4 IS5 IS6 IS7 IS8 T1 F1 T2 F2 T3 F3 T4 F4 T5 F5 T6 F6 Av 1 Av 2 Av 3 Ind Erros Val Ext Trichi Taxas Rel Mens Outros Obs 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Esp Esp Esp 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 C1 R1 C2 R2 C3 R3 C4 R4 C5 R5 C6 R6 C7 R7 C8 R8 C9 R9 C10 R10 Aacutereas Itens itens Com Com MOV Clas IRCA AM BEA PM Reg e Com MRE e Subp Test Lab Marc Sal BPH PACE

0 Ungulados 31-Dec 0 31121899 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X 0 X 0 0 0 0 0 0 X 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X 0 X X 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X X 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t 0 0 0 0 0 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA

Nuacutemero item Setor Aacuterea Ungulados Item

1 Todos IRCA 1 Foram utilizados os modelos de informaccedilatildeo corretos

2 Todos IRCA 2 Estatildeo corretamente preenchidas

3 Todos IRCA 3 Houve concordacircncia entre as IRCA e o estado sanitaacuterio dos animais

4 Todos IRCA 4 Os animais ou lotes de animais aprovados para consumo apresentaram IRCA

5 Todos IRCA 5 Considera as IRCA ao efetuar a inspeccedilatildeo ante e post mortem

6 Todos IRCA 6 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos e

7 Ungulados e Leitotildees AM 1 Os animais ou lotes de animais aceites no matadouro constam do mapa de entrada de animais (por diferentes tipos de abate) e do mapa SNIRA que satildeo preenchidos e disponibilizados ao MVO antes da inspeccedilatildeo ante mortem

8 Todos AM 2 O operador efetua os controlos previstos aquando da chegada dos animais ao matadouro e informa o MVO das situaccedilotildees relevantes

9 Todos AM 3 O MVO procede a uma inspeccedilatildeo de todos os lotes de animais antes do abate

10 Todos AM 4 Deu conhecimento do resultado da inspeccedilatildeo ao operador antes do abate dos animais

11 Ungulados e Leitotildees AM 5 Procede a um exame mais cuidadoso dos animais suspeitos separados numa fase inicial

12 Todos AM 6 Inclui na inspeccedilatildeo a verificaccedilatildeo do estado de bem-estar dos animais

13 Todos AM 7 Regista as decisotildees tomadas relativas aos animais no mapa de inspeccedilatildeo em vida na sequecircncia do exame ante mortem

14 Todos AM 8 Verifica o cumprimento das obrigaccedilotildees referidas nos pontos e por parte do operador

15 Ungulados e Leitotildees BEA 1 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de estabulaccedilatildeo

17 Ungulados e Leitotildees BEA 2 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de encaminhamento

19 Todos BEA 3 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de insensibilizaccedilatildeo

20 Todos BEA 4 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de sangria

21 Todos BEA 5 Cumpre a frequecircncia de execuccedilatildeo dos controlos previstos nos planos

22 Todos BEA 6 Documenta os controlos efetuados nos modelos apropriados e preenche-os corretamente

23 Todos BEA 7 Manteacutem registos de resumo dos controlos efetuados

24 Ungulados BEA 8 Verifica se os animais que datildeo entrada para abate de emergecircncia satildeo aptos para o transporte e estatildeo acompanhados das declaraccedilotildees veterinaacuterias previstas

26 Todos BEA 9 O MVO toma as medidas adequadas perante os incumprimentos

27 Todos PM 1 Eacute possiacutevel estabelecer ateacute ao momento da decisatildeo a correlaccedilatildeo entre carcaccedilas e viacutesceras

28 Todos PM 2 A velocidade da cadeia estaacute ajustada de modo a permitir uma correta inspeccedilatildeo e higiene do processo

29 Todos PM 3 O(s) posto(s) e a equipa de inspeccedilatildeo dispotildee(m) das condiccedilotildees necessaacuterias

30 Todos PM 4 O procedimento de separaccedilatildeo de suspeitos (carcaccedilas e viacutesceras) eacute correto

31 Todos PM 5 O local onde satildeo examinadas as carcaccedilas e viacutesceras de animais suspeitos dispotildee das condiccedilotildees adequadas

32 Ungulados PM 6 As carcaccedilas satildeo submetidas a inspeccedilatildeo depois de seccionadas longitudinalmente

34 Ungulados e Leitotildees PM 7 Satildeo cumpridos os requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo definidos no Reg

37 Todos PM 8 Reduz ao miacutenimo a contaminaccedilatildeo da carne por accedilotildees como a palpaccedilatildeo o corte ou a incisatildeo

38 Todos PM 9 Manteacutem um elevado niacutevel de higiene pessoal e de procedimentos

39 Ungulados PM 10 Supervisiona e manteacutem registos das carcaccedilas natildeo seccionadas longitudinalmente

40 Todos PM 11 Assegura que satildeo adotadas as medidas adequadas nos abates sanitaacuterios

41 Ungulados PM 12 Efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo da carne de animais submetidos a abate de emergecircncia

42 Todos PM 13 Cumpre os criteacuterios de decisatildeo especiacuteficos estabelecidos para algumas doenccedilas

43 Todos PM 14 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos a

44 Todos Registos 1 O MVO regista corretamente os dados relativos ao resultado da inspeccedilatildeo no SIPACE

45 Todos Registos 2 Divulga as informaccedilotildees relativas agraves reprovaccedilotildees

46 Todos Registos 3 Informa o veterinaacuterio e o operador responsaacutevel pela exploraccedilatildeo nos casos previstos

47 Todos Registos 4 Informa a DSVRDIV nos casos previstos

48 Ungulados Registos 5 Preenche corretamente o mapa SNIRA classificando corretamente as condiccedilotildees de abate

50 Todos Registos 6 Nos controlos de trocas intracomunitaacuterias verifica os certificados no TRACES e lanccedila o resultado dos controlos no sistema

51 Ungulados e Leitotildees Registos 7 Preenche corretamente os versos das guias de tracircnsito para abate imediato

52 Ungulados Registos 8 Preenche corretamente e envia o modelo de descriccedilatildeo de quadro lesional nos abates sanitaacuterios de tuberculose

53 Todos Registos 9 Verifica os valores declarados pelo operador em mateacuteria de taxas de inspeccedilatildeo

54 Todos Registos 10 Elabora o relatoacuterio mensal de atividades de acordo com os procedimentos previstos

55 Ungulados e Leitotildees Registos 11 Supervisiona a guarda dos meios de identificaccedilatildeo animal e dos documentos de circulaccedilatildeo da responsabilidade do operador

56 Todos Subprodutos 1 Eacute assegurada a separaccedilatildeo correta dos vaacuterios tipos de subprodutos

57 Todos Subprodutos 2 Os contentores satildeo adequados e existem em nuacutemero suficiente

58 Ungulados e Leitotildees Subprodutos 3 Eacute evitada a contaminaccedilatildeo da carne com MRE e outros subprodutos durante o abate

59 Ungulados Subprodutos 4 O operador verifica se os MRE foram efetivamente removidos na fase final de preparaccedilatildeo das carcaccedilas

60 Ungulados Subprodutos 5 A retirada da coluna dos bovinos com mais de meses eacute efetuada corretamente

61 Ungulados Subprodutos 6 O aproveitamento dos masseacuteteres de bovinos com mais de meses decorre nas condiccedilotildees previstas

64 Todos Subprodutos 7 O MVO toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees referidas nos pontos a

65 Todos Subprodutos 8 Assegura a classificaccedilatildeo das carnes consideradas improacuteprias para consumo

66 Todos Subprodutos 9 Supervisiona e verifica os procedimentos do operador em mateacuteria de recolha manuseamento armazenagem e transporte de subprodutos

67 Ungulados Subprodutos 10 Efetua a reconciliaccedilatildeo dos subprodutos de categoria

68 Ungulados Testes 1 O MVO executa adequadamente a leitura das placas de pesquisa de Trichinella

69 Ungulados Testes 2 Assegura que os animais natildeo testados natildeo satildeo aprovados para consumo a natildeo ser que sofram um tratamento teacutermico

70 Ungulados Testes 3 Inclui no registo do resultado da leitura das placas a hora a que eacute efetuada a leitura

71 Ungulados Testes 4 Introduz os dados relativos agrave pesquisa no SIPACE

72 Ungulados Testes 5 Manteacutem registos da formaccedilatildeo e supervisatildeo efetuadas ao pessoal encarregue dos procedimentos de recolha e processamento das amostras

73 Ungulados Testes 6 O MVO recolhe e envia para o laboratoacuterio os troncos cerebrais dos animais elegiacuteveis para o teste raacutepido

74 Ungulados Testes 7 Assegura a verificaccedilatildeo da elegibilidade para teste raacutepido atraveacutes de controlo documental e verificaccedilatildeo da arcada dentaacuteria

75 Ungulados Testes 8 Assegura os procedimentos previstos para a manutenccedilatildeo dos animais em observaccedilatildeo e para os casos positivos

76 Ungulados Testes 9 Utiliza e preenche corretamente os modelos de requisiccedilatildeo para teste raacutepido corretos

77 Ungulados Testes 10 Manteacutem um registo relativo aos bovinos com mais de meses

78 Ungulados Testes 11 Efetua o auto de destruiccedilatildeo dos pavilhotildees auriculares dos animais sujeitos a teste raacutepido

79 Todos Testes 12 Assegura a recolha identificaccedilatildeo tratamento e envio para o laboratoacuterio de amostras nos modos previstos e a introduccedilatildeo dos dados no SIPACE

80 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo 1 A marca apenas eacute aplicada aos animais aprovados para consumo no final da inspeccedilatildeo com exceccedilatildeo das situaccedilotildees legalmente previstas

81 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo 2 A marca eacute aposta corretamente

82 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo 3 As caracteriacutesticas da marca correspondem agraves previstas na legislaccedilatildeo em vigor

83 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo 4 Os corantes utilizados estatildeo autorizados

84 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo 5 Supervisiona a marcaccedilatildeo e as marcas usadas

85 Ungulados Marcaccedilatildeo 6 Assegura que os animais aprovados para consumo satildeo todos marcados antes de deixarem o estabelecimento e que os animais natildeo aprovados natildeo satildeo marcados com a marca de salubridade

86 Todos BPH 1 Higiene durante as operaccedilotildees e observacircncia de criteacuterios microbioloacutegicos

87 Todos BPH 2 Conceccedilatildeo e manutenccedilatildeo das instalaccedilotildees e do equipamento

88 Todos BPH 3 Qualidade da aacutegua

89 Todos BPH 4 Higiene antes das operaccedilotildees

90 Todos BPH 5 Higiene do pessoal

91 Todos BPH 6 Formaccedilatildeo em mateacuteria de higiene e meacutetodos de trabalho

92 Todos BPH 7 Luta anti-pragas

93 Todos BPH 8 Controlo da temperatura dos produtos e das aacutereas de laboraccedilatildeo

94 Todos BPH 9 Rastreabilidade

95 Todos PACE e HACCP 1 Assegura o acompanhamento das medidas adotadas pelo operador sequentes aos controlos do PACE reportando informaccedilotildees agrave DSVRDIV

96 Todos PACE e HACCP 2 Verifica o cumprimento por parte do operador das obrigaccedilotildees relativas agrave criaccedilatildeo implementaccedilatildeo e manutenccedilatildeo de processos permanentes baseados nos princiacutepios HACCP

97 Todos PACE e HACCP 3 Toma as medidas adequadas na sequecircncia dos controlos efetuados referidos no nuacutemero anterior

Nuacutemero item Setor Aacuterea Item

1 Todos IRCA Foram utilizados os modelos de informaccedilatildeo corretos

2 Todos IRCA Estatildeo corretamente preenchidas

3 Todos IRCA Houve concordacircncia entre as IRCA e o estado sanitaacuterio dos animais

4 Todos IRCA Os animais ou lotes de animais aprovados para consumo apresentaram IRCA

5 Todos IRCA Considera as IRCA ao efetuar a inspeccedilatildeo ante e post mortem

6 Todos IRCA Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos e

7 Ungulados e Leitotildees AM Os animais ou lotes de animais aceites no matadouro constam do mapa de entrada de animais (por diferentes tipos de abate) e do mapa SNIRA que satildeo preenchidos e disponibilizados ao MVO antes da inspeccedilatildeo ante mortem

8 Todos AM O operador efetua os controlos previstos aquando da chegada dos animais ao matadouro e informa o MVO das situaccedilotildees relevantes

9 Todos AM O MVO procede a uma inspeccedilatildeo de todos os lotes de animais antes do abate

10 Todos AM Deu conhecimento do resultado da inspeccedilatildeo ao operador antes do abate dos animais

11 Ungulados e Leitotildees AM Procede a um exame mais cuidadoso dos animais suspeitos separados numa fase inicial

12 Todos AM Inclui na inspeccedilatildeo a verificaccedilatildeo do estado de bem-estar dos animais

13 Todos AM Regista as decisotildees tomadas relativas aos animais no mapa de inspeccedilatildeo em vida na sequecircncia do exame ante mortem

14 Todos AM Verifica o cumprimento das obrigaccedilotildees referidas nos pontos e por parte do operador

15 Ungulados e Leitotildees BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de estabulaccedilatildeo

16 Aves e Lagomorfos BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de descarga e permanecircncia dos animais no cais

17 Ungulados e Leitotildees BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de encaminhamento

18 Aves e Lagomorfos BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de manipulaccedilatildeo dos animais vivos

19 Todos BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de insensibilizaccedilatildeo

20 Todos BEA Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de sangria

21 Todos BEA Cumpre a frequecircncia de execuccedilatildeo dos controlos previstos nos planos

22 Todos BEA Documenta os controlos efetuados nos modelos apropriados e preenche-os corretamente

23 Todos BEA Manteacutem registos de resumo dos controlos efetuados

24 Ungulados BEA Verifica se os animais que datildeo entrada para abate de emergecircncia satildeo aptos para o transporte e estatildeo acompanhados das declaraccedilotildees veterinaacuterias previstas

25 Aves e Lagomorfos BEA Efetua os procedimentos estabelecidos para a monitorizaccedilatildeo do BEA de frangos

26 Todos BEA O MVO toma as medidas adequadas perante os incumprimentos

27 Todos PM Eacute possiacutevel estabelecer ateacute ao momento da decisatildeo a correlaccedilatildeo entre carcaccedilas e viacutesceras

28 Todos PM A velocidade da cadeia estaacute ajustada de modo a permitir uma correta inspeccedilatildeo e higiene do processo

29 Todos PM O(s) posto(s) e a equipa de inspeccedilatildeo dispotildee(m) das condiccedilotildees necessaacuterias

30 Todos PM O procedimento de separaccedilatildeo de suspeitos (carcaccedilas e viacutesceras) eacute correto

31 Todos PM O local onde satildeo examinadas as carcaccedilas e viacutesceras de animais suspeitos dispotildee das condiccedilotildees adequadas

32 Ungulados PM As carcaccedilas satildeo submetidas a inspeccedilatildeo depois de seccionadas longitudinalmente

33 Aves e Lagomorfos PM Os animais satildeo apresentados para inspeccedilatildeo de forma adequada

34 Ungulados PM Satildeo cumpridos os requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo definidos no Reg

35 Aves e Lagomorfos PM O MVO efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo de uma amostra representativa de cada lote

36 Aves e Lagomorfos PM O MVO efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo pormenorizada de uma amostra dos animais reprovados de cada lote

37 Todos PM Reduz ao miacutenimo a contaminaccedilatildeo da carne por accedilotildees como a palpaccedilatildeo o corte ou a incisatildeo

38 Todos PM Manteacutem um elevado niacutevel de higiene pessoal e de procedimentos

39 Ungulados PM Supervisiona e manteacutem registos das carcaccedilas natildeo seccionadas longitudinalmente

40 Ungulados Aves e Lagomorfos PM Assegura que satildeo adotadas as medidas adequadas nos abates sanitaacuterios

41 Ungulados PM Efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo da carne de animais submetidos a abate de emergecircncia

42 Todos PM Cumpre os criteacuterios de decisatildeo especiacuteficos estabelecidos para algumas doenccedilas

43 Todos PM Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos a

44 Todos Registos O MVO regista corretamente os dados relativos ao resultado da inspeccedilatildeo no SIPACE

45 Todos Registos Divulga as informaccedilotildees relativas agraves reprovaccedilotildees

46 Todos Registos Informa o veterinaacuterio e o operador responsaacutevel pela exploraccedilatildeo nos casos previstos

47 Todos Registos Informa a DSVRDIV nos casos previstos

48 Ungulados Registos Preenche corretamente o mapa SNIRA classificando corretamente as condiccedilotildees de abate

49 Aves e Lagomorfos Registos Manteacutem em arquivo fiacutesico atualizado os mapas diaacuterios de abate

50 Todos Registos Nos controlos de trocas intracomunitaacuterias verifica os certificados no TRACES e lanccedila o resultado dos controlos no sistema

51 Ungulados e Leitotildees Registos Preenche corretamente os versos das guias de tracircnsito para abate imediato

52 Ungulados Registos Preenche corretamente e envia o modelo de descriccedilatildeo de quadro lesional nos abates sanitaacuterios de tuberculose

53 Todos Registos Verifica os valores declarados pelo operador em mateacuteria de taxas de inspeccedilatildeo

54 Todos Registos Elabora o relatoacuterio mensal de atividades de acordo com os procedimentos previstos

55 Ungulados e Leitotildees Registos Supervisiona a guarda dos meios de identificaccedilatildeo animal e dos documentos de circulaccedilatildeo da responsabilidade do operador

56 Todos Subprodutos Eacute assegurada a separaccedilatildeo correta dos vaacuterios tipos de subprodutos

57 Todos Subprodutos Os contentores satildeo adequados e existem em nuacutemero suficiente

58 Ungulados e Leitotildees Subprodutos Eacute evitada a contaminaccedilatildeo da carne com MRE e outros subprodutos durante o abate

59 Ungulados Subprodutos O operador verifica se os MRE foram efetivamente removidos na fase final de preparaccedilatildeo das carcaccedilas

60 Ungulados Subprodutos A retirada da coluna dos bovinos com mais de meses eacute efetuada corretamente

61 Ungulados Subprodutos O aproveitamento dos masseacuteteres de bovinos com mais de meses decorre nas condiccedilotildees previstas

62 Leitotildees e Aves e Lagomorfos Subprodutos O encaminhamento dos subprodutos evita contaminaccedilotildees cruzadas

63 Leitotildees e Aves e Lagomorfos Subprodutos A recolha e o armazenamento dos subprodutos fazem-se de forma higieacutenica

64 Todos Subprodutos O MVO toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees referidas nos pontos a

65 Todos Subprodutos Assegura a classificaccedilatildeo das carnes consideradas improacuteprias para consumo

66 Todos Subprodutos Supervisiona e verifica os procedimentos do operador em mateacuteria de recolha manuseamento armazenagem e transporte de subprodutos

67 Ungulados Subprodutos Efetua a reconciliaccedilatildeo dos subprodutos de categoria

68 Ungulados Testes O MVO executa adequadamente a leitura das placas de pesquisa de Trichinella

69 Ungulados Testes Assegura que os animais natildeo testados natildeo satildeo aprovados para consumo a natildeo ser que sofram um tratamento teacutermico

70 Ungulados Testes Inclui no registo do resultado da leitura das placas a hora a que eacute efetuada a leitura

71 Ungulados Testes Introduz os dados relativos agrave pesquisa no SIPACE

72 Ungulados Testes Manteacutem registos da formaccedilatildeo e supervisatildeo efetuadas ao pessoal encarregue dos procedimentos de recolha e processamento das amostras

73 Ungulados Testes O MVO recolhe e envia para o laboratoacuterio os troncos cerebrais dos animais elegiacuteveis para o teste raacutepido

74 Ungulados Testes Assegura a verificaccedilatildeo da elegibilidade para teste raacutepido atraveacutes de controlo documental e verificaccedilatildeo da arcada dentaacuteria

75 Ungulados Testes Assegura os procedimentos previstos para a manutenccedilatildeo dos animais em observaccedilatildeo e para os casos positivos

76 Ungulados Testes Utiliza e preenche corretamente os modelos de requisiccedilatildeo para teste raacutepido corretos

77 Ungulados Testes Manteacutem um registo relativo aos bovinos com mais de meses

78 Ungulados Testes Efetua o auto de destruiccedilatildeo dos pavilhotildees auriculares dos animais sujeitos a teste raacutepido

79 Todos Testes Assegura a recolha identificaccedilatildeo tratamento e envio para o laboratoacuterio de amostras nos modos previstos e a introduccedilatildeo dos dados no SIPACE

80 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo A marca apenas eacute aplicada aos animais aprovados para consumo no final da inspeccedilatildeo com exceccedilatildeo das situaccedilotildees legalmente previstas

81 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo A marca eacute aposta corretamente

82 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo As caracteriacutesticas da marca correspondem agraves previstas na legislaccedilatildeo em vigor

83 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo Os corantes utilizados estatildeo autorizados

84 Ungulados e Leitotildees Marcaccedilatildeo Supervisiona a marcaccedilatildeo e as marcas usadas

85 Ungulados Marcaccedilatildeo Assegura que os animais aprovados para consumo satildeo todos marcados antes de deixarem o estabelecimento e que os animais natildeo aprovados natildeo satildeo marcados com a marca de salubridade

86 Todos BPH Higiene durante as operaccedilotildees e observacircncia de criteacuterios microbioloacutegicos

87 Todos BPH Conceccedilatildeo e manutenccedilatildeo das instalaccedilotildees e do equipamento

88 Todos BPH Qualidade da aacutegua

89 Todos BPH Higiene antes das operaccedilotildees

90 Todos BPH Higiene do pessoal

91 Todos BPH Formaccedilatildeo em mateacuteria de higiene e meacutetodos de trabalho

92 Todos BPH Luta anti-pragas

93 Todos BPH Controlo da temperatura dos produtos e das aacutereas de laboraccedilatildeo

94 Todos BPH Rastreabilidade

95 Todos PACE e HACCP Assegura o acompanhamento das medidas adotadas pelo operador sequentes aos controlos do PACE reportando informaccedilotildees agrave DSVRDIV

96 Todos PACE e HACCP Verifica o cumprimento por parte do operador das obrigaccedilotildees relativas agrave criaccedilatildeo implementaccedilatildeo e manutenccedilatildeo de processos permanentes baseados nos princiacutepios HACCP

97 Todos PACE e HACCP Toma as medidas adequadas na sequecircncia dos controlos efetuados referidos no nuacutemero anterior

Troncos Observa Testa Bovinos Auxiliar de Inspeccedilatildeo 6 3 6

Paracircmetro Sim 0 Bovina Natildeo Sim Suiacutenos Outra 3 2 55

Nordm Ponderaccedilatildeo Assunto Natildeo 1 Suiacutena Natildeo Sim Sim Ovinos e Caprinos 15 1 5

0 0 2 Leitotildees Natildeo Leitotildees 45

1 1 IRCA 3 Ovina Natildeo Soliacutepedes 4

2 2 Inspecccedilatildeo ante mortem 4 Caprina Natildeo

3 2 Bem estar animal Soliacutepedes Natildeo Sim Sim

4 5 Inspecccedilatildeo post mortem Faltam dados Haacute natildeos

5 3 Registos e comunicaccedilatildeo 0 0

6 1 Subprodutos Natildeo Natildeo

7 2 Testes laboratoriais

8 1 Marcaccedilatildeo salubridade

9 2 Auditorias BPH 23

10 1 PACE 65

BPH avaliadas

0

Paracircmetros Avaliaccedilatildeo Ponderaccedilatildeo

0 1 NA 0 0 Aacutereas natildeo avaliadas 3 ERRORDIV0 0 ERRORDIV0

0 2 NA 0 0 10 3 ERRORDIV0 0 ERRORDIV0

0 3 NA 0 0 3 ERRORDIV0 0 ERRORDIV0

0 4 NA 0 0 Itens natildeo avaliados 3 ERRORDIV0 0 ERRORDIV0







Miacutenimo 0 0 ERRORDIV0 ERRORDIV0

Maacuteximo 0 1 ERRORDIV0 ERRORDIV0

Intervalos 0 2 ERRORDIV0 ERRORDIV0

3 ERRORDIV0 ERRORDIV0

de 0 ateacute 0 20 4 ERRORDIV0 ERRORDIV0





de 00 ateacute 0 15

de 00 ateacute 0 14

de 00 ateacute 0 13

de 00 ateacute 0 12

de 00 ateacute 0 11

de 00 ateacute 0 10

de 00 ateacute 0 9

de 00 ateacute 0 8

de 00 ateacute 0 7

de 00 ateacute 0 6

de 00 ateacute 0 5

de 00 ateacute 0 4

de 00 ateacute 0 3

de 00 ateacute 0 2

de 00 ateacute 0 1


Ungulados


Relatoacuterio Final de Supervisatildeo

Nordm de Relatoacuterio (Nordm sequencialRegiatildeoAno)

Identificaccedilatildeo do estabelecimento (nome) NCV

Data da supervisatildeo

MVO supervisionados

Outros teacutecnicos supervisionados Funccedilatildeo

Supervisores

Anaacutelise de INDICADORES DE ATIVIDADE

Verificaccedilatildeo de ERROS DE REGISTO

Anaacutelise de VALORES EXTREMOS

Anaacutelise de PESQUISA DE TRICHINELLA COLHEITA DE AMOSTRAS E REGISTO DE DDO

Verificaccedilatildeo de TAXAS DE INSPECcedilAtildeO

Anaacutelise de RELATOacuteRIOS MENSAIS DE ATIVIDADE

Anaacutelise de outros documentos (informaccedilotildees autos participaccedilotildees relatoacuterios de controlo etc)

OBSERVACcedilOtildeES

1 IRCA e decisotildees relativas agraves IRCA Peso 1

Clas Com

1 Foram utilizados os modelos de informaccedilatildeo corretos uml

2 Estatildeo corretamente preenchidas uml

3 Houve concordacircncia entre as IRCA e o estado sanitaacuterio dos animais uml

Item determinante (resposta simnatildeo) Sim Natildeo Com

4 Os animais ou lotes de animais aprovados para consumo apresentaram IRCA uml

O MVO Clas Com Pi Pi Pf R

5 Considera as IRCA ao efetuar a inspeccedilatildeo ante e post mortem uml 05 0 0000 0000

6 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos 1 e 2 uml 05 0 0000 0000

Comentaacuterios (indicar o nuacutemero a que se refere)

a

Classificaccedilatildeo Faltam dados

O cumprimento das tarefas em mateacuteria de IRCA (pontos 4 a 6) eacute classificado em

Recomendaccedilotildees

b

2 Inspeccedilatildeo ante mortem e decisotildees relativas aos animais Peso 2

Clas Com Com

1 Os animais ou lotes de animais aceites no matadouro constam do mapa de entrada de animais (por diferentes tipos de abate) e do mapa SNIRA que satildeo preenchidos e disponibilizados ao MVO antes da inspeccedilatildeo ante mortem uml uml

2 O operador efetua os controlos previstos aquando da chegada dos animais ao matadouro e informa o MVO das situaccedilotildees relevantes uml uml


3 Procede a uma inspeccedilatildeo de todos os animais antes do abate (24 horas apoacutes a chegada e menos de 24 horas antes do abate) uml


4 Deu conhecimento do resultado da inspeccedilatildeo ao operador antes do abate dos animais uml 02 0 0000 0000

5 Procede a um exame mais cuidadoso dos animais suspeitos separados numa fase inicial uml 02 0 0000 0000

6 Inclui na inspeccedilatildeo a verificaccedilatildeo do estado de bem-estar dos animais uml 02 0 0000 0000

7 Regista as decisotildees tomadas relativas aos animais no mapa de inspeccedilatildeo em vida na sequecircncia do exame ante mortem uml 02 0 0000 0000

8 Verifica o cumprimento das obrigaccedilotildees referidas nos pontos 1 e 2 por parte do operador uml 02 0 0000 0000


c


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de inspeccedilatildeo ante mortem (pontos 3 a 8) eacute classificado em


d

3 Bem-estar animal e decisotildees relativas ao bem-estar dos animais Peso 2

Clas Com

1 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de estabulaccedilatildeo uml

2 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de encaminhamento uml

3 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de insensibilizaccedilatildeo uml

4 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de sangria uml


5 Cumpre a frequecircncia de execuccedilatildeo dos controlos previstos nos planos uml 025 0 0000 0000

6 Documenta os controlos efetuados nos modelos apropriados e preenche-os corretamente uml 01 0 0000 0000

7 Manteacutem registos de resumo dos controlos efetuados uml 005 0 0000 0000

8 Verifica se os animais que datildeo entrada para abate de emergecircncia satildeo aptos para o transporte e estatildeo acompanhados das declaraccedilotildees veterinaacuterias previstas uml 01 0 0000 0000

Item determinante (se a classificaccedilatildeo for 4) Clas Com Pi Pi Pf R

9 O MVO toma as medidas adequadas perante os incumprimentos uml 05 0 0000 0000


e


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de bem-estar animal (pontos 5 a 9) eacute classificado em


f

4 Inspeccedilatildeo post mortem e decisotildees relativas agrave carne Peso 5

Verificou-se a inspeccedilatildeo efetuada ao abate da(s) espeacutecie(s)

Clas Com

1 Eacute possiacutevel estabelecer ateacute ao momento da decisatildeo a correlaccedilatildeo entre carcaccedilas e viacutesceras uml

2 A velocidade da cadeia estaacute ajustada de modo a permitir uma correta inspeccedilatildeo e higiene do processo uml

3 O(s) posto(s) e a equipa de inspeccedilatildeo dispotildeem das condiccedilotildees necessaacuterias uml

4 O procedimento de separaccedilatildeo de suspeitos (carcaccedilas e viacutesceras) eacute correto uml

5 O local onde satildeo examinadas as carcaccedilas e viacutesceras de animais suspeitos dispotildee das condiccedilotildees adequadas uml

6 As carcaccedilas satildeo submetidas a inspeccedilatildeo depois de seccionadas longitudinalmente uml


7 O MVO cumpre os requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo definidos no Reg 8542004 uml 05 0 0000 0000


8 Reduz ao miacutenimo a contaminaccedilatildeo da carne por accedilotildees como a palpaccedilatildeo o corte ou a incisatildeo uml 01 0 0000 0000

9 Manteacutem um elevado niacutevel de higiene pessoal e de procedimentos uml 01 0 0000 0000

10 Supervisiona e manteacutem registos das carcaccedilas natildeo seccionadas longitudinalmente uml 005 0 0000 0000

11 Assegura que satildeo adotadas as medidas adequadas nos abates sanitaacuterios uml 005 0 0000 0000

12 Efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo da carne de animais submetidos a abate de emergecircncia uml 005 0 0000 0000

13 Cumpre os criteacuterios de decisatildeo especiacuteficos estabelecidos para algumas doenccedilas uml 005 0 0000 0000

14 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos 1 a 6 uml 01 0 0000 0000


g


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de inspeccedilatildeo post mortem (pontos 7 a 13) eacute classificado em


h

5 Registos e comunicaccedilatildeo do resultado da inspeccedilatildeo Peso 3


1 O MVO regista corretamente os dados relativos ao resultado da inspeccedilatildeo no SIPACE uml 02 0 0000 0000


2 Divulga as informaccedilotildees relativas agraves reprovaccedilotildees uml 005 0 0000 0000

3 Informa o veterinaacuterio e o operador responsaacutevel pela exploraccedilatildeo nos casos previstos uml 005 0 0000 0000

4 Informa os Serviccedilos Regionais nos casos previstos uml 005 0 0000 0000

5 Preenche corretamente o mapa SNIRA classificando corretamente as condiccedilotildees de abate uml 005 0 0000 0000

6 Nos controlos de trocas intracomunitaacuterias verifica os certificados no TRACES e lanccedila o resultado dos controlos no sistema uml 005 0 0000 0000

7 Preenche corretamente os versos das guias de tracircnsito para abate imediato uml 005 0 0000 0000

8 Preenche corretamente e envia o modelo de descriccedilatildeo de quadro lesional nos abates sanitaacuterios de tuberculose uml 005 0 0000 0000

9 Verifica os valores declarados pelo operador em mateacuteria de taxas de inspeccedilatildeo uml 02 0 0000 0000

10 Elabora o relatoacuterio mensal de atividades de acordo com os procedimentos previstos uml 02 0 0000 0000

11 Supervisiona a guarda dos meios de identificaccedilatildeo animal e dos documentos de circulaccedilatildeo da responsabilidade do operador uml 005 0 0000 0000


i


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de registo e comunicaccedilatildeo do resultado da inspeccedilatildeo (pontos 1 a 11) eacute classificado em


j

6 MRE e subprodutos Peso 1

Clas Com

1 Eacute assegurada a separaccedilatildeo correta dos vaacuterios tipos de subprodutos uml

2 Os contentores satildeo adequados e existem em nuacutemero suficiente uml

3 Eacute evitada a contaminaccedilatildeo da carne com MRE ou outros subprodutos durante o abate uml

4 O operador verifica se os MRE foram efetivamente removidos na fase final de preparaccedilatildeo das carcaccedilas uml

5 A retirada da coluna dos bovinos com mais de 30 meses eacute efetuada corretamente uml

6 O aproveitamento dos masseacuteteres de bovinos com mais de 12 meses decorre nas condiccedilotildees previstas uml


7 O MVO toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees referidas nos pontos 1 a 6 uml 03 0 0000 0000


8 Assegura a classificaccedilatildeo das carnes consideradas improacuteprias para consumo uml 02 0 0000 0000

9 Supervisiona e verifica os procedimentos do operador em mateacuteria de recolha manuseamento armazenagem e transporte de subprodutos uml 03 0 0000 0000

10 Efetua a reconciliaccedilatildeo dos subprodutos de categoria 1 uml 02 0 0000 0000


k


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de subprodutos (pontos 7 a 9) eacute classificado em


l

7 Testes laboratoriais Peso 2

71 Pesquisa de Trichinella


1 O MVO executa adequadamente a leitura das placas de pesquisa de Trichinella uml 01 0 0000 0000


2 Assegura que os animais elegiacuteveis para testagem satildeo testados e no caso de natildeo serem testados natildeo satildeo aprovados para consumo a natildeo ser que sofram um tratamento teacutermico uml


3 Inclui no registo do resultado da leitura das placas a hora a que eacute efetuada a leitura uml 005 0 0000 0000

4 Introduz os dados relativos agrave pesquisa no SIPACE uml 015 0 0000 0000

5 Manteacutem registos da formaccedilatildeo e supervisatildeo efetuadas ao pessoal encarregue dos procedimentos de recolha e processamento das amostras uml 005 0 0000 0000

72 EET


6 O MVO recolhe e envia para o laboratoacuterio os troncos cerebrais dos animais elegiacuteveis para o teste raacutepido uml


7 Assegura a verificaccedilatildeo da elegibilidade para teste raacutepido atraveacutes de controlo documental e verificaccedilatildeo da arcada dentaacuteria uml 02 0 0000 0000

8 Assegura os procedimentos previstos para a manutenccedilatildeo dos animais em observaccedilatildeo e para os casos positivos uml 02 0 0000 0000

9 Utiliza e preenche corretamente os modelos de requisiccedilatildeo para teste raacutepido corretos uml 005 0 0000 0000

10 Manteacutem um registo relativo aos bovinos com mais de 30 meses uml 005 0 0000 0000

11 Efetua o auto de destruiccedilatildeo dos pavilhotildees auriculares dos animais sujeitos a teste raacutepido uml 005 0 0000 0000

73 Outras anaacutelises


12 Assegura a recolha identificaccedilatildeo tratamento e envio para o laboratoacuterio de amostras nos modos previstos e a introduccedilatildeo dos dados e resultados no SIPACE uml 01 0 0000 0000


m


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de testes laboratoriais (pontos 1 a 12) eacute classificado em


n

8 Marcaccedilatildeo de salubridade Peso 1


1 A marca apenas eacute aplicada aos animais aprovados para consumo no final da inspeccedilatildeo com exceccedilatildeo das situaccedilotildees legalmente previstas uml 03 0 0000 0000

2 A marca eacute aposta corretamente de forma legiacutevel uml 02 0 0000 0000

3 As caracteriacutesticas da marca correspondem agraves previstas na legislaccedilatildeo em vigor uml 01 0 0000 0000

4 Os corantes utilizados estatildeo autorizados uml 005 0 0000 0000

5 Supervisiona a marcaccedilatildeo e as marcas usadas uml 02 0 0000 0000

6 Assegura que os animais aprovados para consumo satildeo todos marcados antes de deixarem o estabelecimento e que os animais natildeo aprovados natildeo satildeo marcados com a marca de salubridade uml 015 0 0000 0000


o


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de marcaccedilatildeo de salubridade (pontos 1 a 6) eacute classificado em


p

9 Auditorias de boas praacuteticas de higiene Peso 2

Itens determinantes (se a classificaccedilatildeo for 4)

O MVO verifica que o operador aplica procedimentos de forma constante e correta em mateacuteria de Clas Com Pi Pi Pf R

1 Higiene durante as operaccedilotildees e observacircncia de criteacuterios microbioloacutegicos uml 05 0 0000 0000

2 Conceccedilatildeo e manutenccedilatildeo das instalaccedilotildees e do equipamento uml 025 0 0000 0000

3 Qualidade da aacutegua uml 025 0 0000 0000


4 Higiene antes das operaccedilotildees uml 01 0 0000 0000

5 Higiene do pessoal uml 01 0 0000 0000

6 Formaccedilatildeo em mateacuteria de higiene e meacutetodos de trabalho uml 01 0 0000 0000

7 Luta anti-pragas uml 01 0 0000 0000

8 Controlo da temperatura dos produtos e das aacutereas de laboraccedilatildeo uml 01 0 0000 0000

9 Rastreabilidade rotulagem e documentos de acompanhamento de produtos uml 01 0 0000 0000


q


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de auditoria de BPH (pontos 1 a 9) eacute classificado em


r

10 Acompanhamento do PACE e Auditorias de HACCP Peso 1


1 Assegura o acompanhamento das medidas adotadas pelo operador sequentes aos controlos do PACE reportando informaccedilotildees aos Serviccedilos Regionais uml 05 000 0000 0000

2 Verifica o cumprimento por parte do operador das obrigaccedilotildees relativas agrave criaccedilatildeo implementaccedilatildeo e manutenccedilatildeo de processos permanentes baseados nos princiacutepios HACCP uml 025 000 0000 0000

3 Toma as medidas adequadas na sequecircncia dos controlos efetuados referidos no nuacutemero anterior uml 025 000 0000 0000


s


O cumprimento das tarefas em mateacuteria de Acompanhamento do PACE e Auditorias de HACCP (pontos 1 a 3) eacute classificado em


t

Classificaccedilatildeo Final

Aacutereas avaliadas e classificaccedilatildeo Pi Pf A Pi B C

IRCA e decisotildees relativas agraves IRCA 1 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Inspeccedilatildeo ante mortem e decisotildees relativas aos animais 2 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Bem estar animal e decisotildees relativas ao bem-estar dos animais 2 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Inspeccedilatildeo post mortem e decisotildees relativas agrave carne 5 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Registos e comunicaccedilatildeo do resultado da inspeccedilatildeo 3 000 NA 0 NA ERRORDIV0

MRE e subprodutos 1 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Testes laboratoriais 2 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Marcaccedilatildeo de salubridade 1 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Auditorias de boas praacuteticas de higiene 2 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Acompanhamento do PACE e Auditorias de HACCP 1 000 NA 0 NA ERRORDIV0

Classificaccedilatildeo final ponderada (0 a 20) NA

Pi Peso inicial de cada aacuterea

Pf Peso final de cada aacuterea (considera as aacutereas natildeo avaliadas)

A Classificaccedilatildeo exata em cada aacuterea (natildeo arredondada) numa escala de 1 a 4

B Classificaccedilatildeo em cada aacuterea (arredondada) numa escala de 1 a 4

C Valorizaccedilatildeo da classificaccedilatildeo obtida em cada aacuterea para a classificaccedilatildeo final numa escala de 0 a 20

Nordm de aacutereas verificadas

0

Nordm de itens verificados

0

ordm de itens verificados

00

Comentaacuterios

Comentaacuterios do MVO


Ungulados


Anexo - Instruccedilotildees de Apoio

1 IRCA e decisotildees relativas agraves IRCA

Pretende-se que os Supervisores verifiquem as IRCA relativas ao abate do dia da supervisatildeo e de pelo menos outros 2 dias de abate Devem ser identificadas as IRCA a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

1 Existem modelos especiacuteficos para os seguintes animais - aves de capoeira suiacutenos provenientes de exploraccedilatildeo suiacutenos provenientes de centros de agrupamento bovinos ovinos e caprinos equinos e coelhos Existem modelos bilingues em PT e ES para animais provenientes de Espanha Foram disponibilizados modelos parcialmente editaacuteveis pelo utilizador para as aves de capoeira Para mais informaccedilotildees consultar a paacutegina da DGAV

2 Considera-se adequadamente preenchida a IRCA emitida por quem de direito numerada e assinada pelo emissor com todos os campos preenchidos de forma legiacutevel Eacute particularmente relevante a identificaccedilatildeo da exploraccedilatildeo de origem dos animais e o cumprimento dos intervalos de seguranccedila dos produtos de uso veterinaacuterio

3 Verificar em relaccedilatildeo aos animais abatidos no dia da supervisatildeo ou atraveacutes da consulta dos registos de inspeccedilatildeo ante mortem e post mortem Considera-se natildeo haver concordacircncia quando um animal ou lote de animais apresentam por exemplo alteraccedilotildees do seu estado cliacutenico facilmente identificaacuteveis ou sinais de administraccedilatildeo recente de medicamentos sem que haja qualquer menccedilatildeo a esse respeito na IRCA

4 Verificar se todos os animais ou lotes apresentaram IRCA ou se foram cumpridas as disposiccedilotildees a seguir mencionadas relativas ao abate de animais sem IRCA A ocorrecircncia destas situaccedilotildees e as decisotildees tomadas devem ser devidamente registadas pelo MVO

b1) O animal natildeo eacute abatido para consumo ou soacute eacute aprovado quando a IRCA eacute fornecida

b2) Ateacute decisatildeo a carcaccedila e miudezas satildeo armazenadas em separado das outras carnes

b3) A carne eacute reprovada se a IRCA natildeo estaacute disponiacutevel nas 24 horas a contar da chegada do animal ao matadouro

5 Verificar nomeadamente os seguintes aspetos

a) A verificaccedilatildeo ocorre antes do abate

b) Quando a IRCA revela algum fator que possa ter consequecircncias negativas para a sauacutede humana ou animal satildeo tomadas medidas adequadas para evitar os perigos daiacute resultantes que podem incluir entre outras medidas a separaccedilatildeo do animal a alteraccedilatildeo da ordem de abate a reprovaccedilatildeo em vida do animal

c) Satildeo adotados procedimentos adequados em funccedilatildeo das informaccedilotildees transmitidas por exemplo aplicaccedilatildeo de atos inspetivos suplementares reduccedilatildeo da cadecircncia de abate ou abate em uacuteltimo lugar dos lotes a que as informaccedilotildees dizem respeito

6 Os incumprimentos foram detetados pelo MVO O MVO tomou medidas tendentes agrave resoluccedilatildeo dos incumprimentos de forma proporcionada e progressiva nomeadamente atraveacutes de comunicaccedilatildeo ou notificaccedilatildeo dos operadores e dos Serviccedilos Regionais nos casos relevantes Existem registos das medidas adotadas

2 Inspeccedilatildeo ante mortem e decisotildees relativas aos animais

Pretende-se que os Supervisores verifiquem os registos da inspeccedilatildeo ante mortem do dia da supervisatildeo e de pelo menos outros 2 dias de abate Devem ser identificados os registos a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

2 Refere-se agraves disposiccedilotildees previstas na Secccedilatildeo II do Anexo II do Regulamento (CE) nordm 8532004 de 29 de Abril e explicadas no Ofiacutecio-circular 7DSSA2014 Resumidamente o operador deve assegurar que os procedimentos baseados nos princiacutepios HACCP (artigo 5ordm do Reg 8522004) devem garantir que cada animal ou lote de animais aceites no matadouro se encontra

a) Devidamente identificado

b) Acompanhado de IRCA

c) No caso de soliacutepedes acompanhado de passaporte ou de documento de identificaccedilatildeo ou de documento de identificaccedilatildeo de substituiccedilatildeo

d) Natildeo proveacutem de exploraccedilotildees ou zonas sujeitas a proibiccedilotildees ou restriccedilotildees

e) Estaacute limpo

f) Eacute saudaacutevel (tanto quanto o operador puder verificar)

g) Se encontra num estado satisfatoacuterio em mateacuteria de BEA

3 Verificar se o modelo de registo de inspeccedilatildeo ante mortem foi corretamente preenchido devendo ser inequiacutevocas as seguintes informaccedilotildees

a) MVO responsaacutevel pela execuccedilatildeo

b) Data e hora a que decorreu a inspeccedilatildeo

c) Identificaccedilatildeo dos animais ou lotes de animais inspecionados

d) Resultado da inspeccedilatildeo

e) Identificaccedilatildeo de animais reprovados ou suspeitos

f) Instruccedilotildees ao operador do matadouro

Deve ser verificada a concordacircncia entre as horas de entrada da equipa de inspeccedilatildeo e as horas a que decorreu a inspeccedilatildeo ante mortem

Deve ser verificado se os animais que permaneceram mais do que 24 horas no matadouro foram sujeitos a duas inspeccedilotildees cujo resultado deve estar registado

4 Pode ser demonstrado por exemplo pela afixaccedilatildeo do mapa pela aposiccedilatildeo de ruacutebrica ou posse de coacutepia por parte dos responsaacuteveis do estabelecimento

5 Verificar se haacute evidecircncias da execuccedilatildeo desse exame nomeadamente se foi preenchido o modelo de registo de inspeccedilatildeo ante mortem de animais suspeitos

6 As ocorrecircncias relevantes relativas a este aspeto devem ser registadas

7 Refere-se agraves disposiccedilotildees previstas no Capiacutetulo III Secccedilatildeo II Anexo I do Regulamento 8542004 e que satildeo resumidamente

a) A reprovaccedilatildeo para abate para consumo e abate em separado dos animais que sofram de doenccedilas ou afeccedilotildees que possam ser transmitidas a outros animais ou aos seres humanos atraveacutes da manipulaccedilatildeo ou do consumo da sua carne

b) A reprovaccedilatildeo para abate para consumo e abate em separado dos animais que apresentem sinais cliacutenicos de uma doenccedila sisteacutemica ou de emaciaccedilatildeo

c) Exame pormenorizado dos animais suspeitos abate em separado e eventual colheita de amostras

d) Imposiccedilatildeo de condiccedilotildees especiais nos abates sanitaacuterios (brucelose ou a tuberculose) ou no acircmbito de planos de controlo de agentes zoonoacuteticos (salmonela) sob a sua supervisatildeo direta

e) Abate em separado e reprovaccedilatildeo dos animais que natildeo possam ser devidamente identificados


3 Bem estar animal e decisotildees relativas ao bem-estar dos animais

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo geral das condiccedilotildees de proteccedilatildeo dos animais cujas regras estatildeo definidas no Decreto-Lei nordm2896 no Reg nordm 12005 no Decreto-Lei nordm 2652007 e no Reg nordm 10992009 e que verifiquem pelo menos registos de 3 controlos de BEA realizados nos uacuteltimos 6 meses Devem ser identificados os registos a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

5 Referente aos planos de controlo do BEA definidos pela DBEA A frequecircncia dos controlos eacute definida pela Coordenaccedilatildeo da Inspeccedilatildeo Sanitaacuteria das Regiotildees

6 Verificar nomeadamente se satildeo inequiacutevocas as seguintes informaccedilotildees

a) MVO responsaacutevel pelo controlo

b) Data e hora de controlo

c) Identificaccedilatildeo do transportador controlado

d) Resultado do controlo e medidas consequentes

7 Refere-se ao preenchimento dos mapas de resumo dos controlos efetuados no transporte e abate

8 Refere-se agraves disposiccedilotildees constantes no Capiacutetulo I Anexo I do Reg 12005 relativas agrave aptidatildeo para o transporte agraves declaraccedilotildees veterinaacuterias referidas no Ofiacutecio-Circular nordm 81 de 27122010 e aos procedimentos definidos no Guia de boas praacuteticas de aptidatildeo para o transporte e abate de emergecircncia

9 O MVO tomou medidas tendentes agrave resoluccedilatildeo dos incumprimentos de forma proporcionada e progressiva nomeadamente atraveacutes de comunicaccedilatildeo ou notificaccedilatildeo dos operadores e dos Serviccedilos Regionais se necessaacuterio Existem registos das medidas adotadas

4 Inspeccedilatildeo post mortem e decisotildees relativas agrave carne

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo dos procedimentos especiacuteficos de inspeccedilatildeo post mortem utilizando os modelos previstos para cada espeacutecie Pretende-se igualmente que sejam verificados os registos de inspeccedilatildeo post mortem de pelo menos 3 dias de abate do mecircs em curso ou alternativamente do mecircs anterior Devem ser identificados os registos a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios


a) Espaccedilo na linha de abate

b) Iluminaccedilatildeo

c) Meios de higienizaccedilatildeo e desinfeccedilatildeo

d) Facas em nuacutemero suficiente e em bom estado de conservaccedilatildeo e utilizaccedilatildeo

e) Vestuaacuterio calccedilado e avental

f) Luvas descartaacuteveis e luvas de accedilo


a) Natildeo haacute contacto entre as partes dos animais suspeitos e os aprovados ou reprovados nem contacto de suspeitos entre si

b) Satildeo separadas todas as partes dos animais suspeitos e garantida a rastreabilidade

c) Eacute evitado o contacto dos manipuladores com os animais suspeitos e as possibilidades de contaminaccedilatildeo dos utensiacutelios e dos locais

d) Os animais satildeo reexaminados rapidamente eou permanecem em condiccedilotildees adequadas ateacute serem reexaminados

e) Coordenaccedilatildeo entre os teacutecnicos que estatildeo na linha e o MVO que efetua o reexame


a) Iluminaccedilatildeo adequada

b) Meios que permitam aceder a todas as partes dos animais e manipulaacute-las adequadamente



e) Condiccedilotildees que permitam efetuar os registos relativos ao resultado da inspeccedilatildeo

6 Os soliacutepedes bovinos com mais de 6 meses e suiacutenos com mais de 4 semanas devem ser submetidos a inspeccedilatildeo seccionados longitudinalmente ao longo da coluna vertebral De acordo com o ponto D3 Capiacutetulo II Secccedilatildeo I Anexo I do Reg 8542004 poderaacute ser derrogada esta disposiccedilatildeo O Ofiacutecio-Circular nordm 86 de 29072009 determina as condiccedilotildees a que deve obedecer a autorizaccedilatildeo de apresentaccedilatildeo de carcaccedilas de suiacuteno sem corte longitudinal

7 Refere-se aos procedimentos previstos nos Capiacutetulos I II III e IV da Secccedilatildeo IV Anexo I do Reg 8542004 esquematicamente representados nos modelos de verificaccedilatildeo anexos a este documento Para avaliaccedilatildeo deste item devem ser verificados os procedimentos durante pelo menos 10 minutos ou no seguinte nuacutemero de animais 8 bovinos e 30 suiacutenos leitotildees ou ovinos e caprinos

8 Devem ser evitadas as manipulaccedilotildees desnecessaacuterias Natildeo eacute conveniente proceder a cortes natildeo previstos no protocolo de inspeccedilatildeo a natildeo ser que haja suspeitas da presenccedila de patologias

9O MVO deve manter um elevado niacutevel de higiene pessoal e nos procedimentos de inspeccedilatildeo Deve ser verificada a higiene dos utensiacutelios a higiene do vestuaacuterio incluindo o calccedilado e a higiene na manipulaccedilatildeo das carnes

10 Refere-se agraves condiccedilotildees a que deve obedecer a autorizaccedilatildeo de apresentaccedilatildeo de carcaccedilas de suiacuteno sem corte longitudinal definidas no Ofiacutecio-Circular nordm 86 de 29072009

11 Este item soacute deve ser avaliado se decorrer um abate sanitaacuterio no dia da supervisatildeo Refere-se agraves seguintes medidas

a) Abate em separado no final das operaccedilotildees

b) Adoccedilatildeo de medidas especiais de proteccedilatildeo dos manipuladores

c) Adoccedilatildeo de medidas especiais que previnam a contaminaccedilatildeo de outras carnes dos utensiacutelios e dos locais

d) Inspeccedilatildeo diretamente coordenada pelo MVO

e) Imposiccedilatildeo de outras medidas especiais necessaacuterias

12 Este item soacute deve ser avaliado se ocorrer um abate de urgecircncia no dia da supervisatildeo

13 Refere-se aos seguintes criteacuterios estabelecidos na Capiacutetulo IX Secccedilatildeo IV Anexo I do Reg 8542004 bem como em relaccedilatildeo agrave tuberculose os definidos do Ofiacutecio-Circular nordm 16 de 01022011

a) Cisticercose

Carne infetada eacute declarada improacutepria para consumo humano

As carnes natildeo reprovadas soacute satildeo declaradas proacuteprias apoacutes terem sido submetidas a um tratamento pelo frio (pelo menos 10 dias a pelo menos -10ordmC)

Existem registos que demonstrem a observacircncia desse procedimento

b) Mormo

A pesquisa deve incluir um exame cuidadoso das mucosas da traqueia da laringe e se necessaacuterio das cavidades nasais e dos seios nasais e suas ramificaccedilotildees apoacutes corte da cabeccedila segundo o plano meacutedio e excisatildeo do septo nasal

Reprovaccedilatildeo total da carne de animais infetados

c) Triquinose

As carcaccedilas de suiacutenos (domeacutesticos caccedila de criaccedilatildeo e caccedila selvagem) de soliacutepedes e outras espeacutecies susceptiacuteveis de contrair triquinose devem ser examinados relativamente a essa doenccedila de acordo com o disposto no Reg (CE) 20752005 e no Normativo para a deteccedilatildeo da Trichinella em carne


d) Tuberculose

e) Brucelose

1) Abate em separado de animais positivos ou suspeitos de infeccedilatildeo

2) Reprovaccedilatildeo total de animais cuja inspeccedilatildeo tenha revelado lesotildees que indiquem infeccedilatildeo com brucelose

3) Reprovaccedilatildeo do uacutebere trato genital e do sangue de animais que tenham apresentado uma reaccedilatildeo positiva ou inconclusiva mesmo que natildeo sejam detetadas nesses animais lesotildees que indiquem infeccedilatildeo

14 O MVO tomou medidas tendentes agrave resoluccedilatildeo dos incumprimentos de forma proporcionada e progressiva nomeadamente atraveacutes de comunicaccedilatildeo ou notificaccedilatildeo do operador e dos Serviccedilos Regionais se necessaacuterio Existem registos das medidas adotadas

5 Registos e comunicaccedilatildeo do resultado da inspeccedilatildeo

Antes da supervisatildeo os Supervisores devem proceder agrave verificaccedilatildeo dos dados e registos de inspeccedilatildeo no SIPACE na intranet ou em outros meios disponibilizados para essa verificaccedilatildeo No dia da supervisatildeo pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo de pelo menos 5 registos do mecircs em curso e de 5 comunicaccedilotildees da inspeccedilatildeo do ano em curso Devem ser identificados os registos e comunicaccedilotildees a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

1 Deveraacute ser verificado antes do dia da supervisatildeo no matadouro Devem ser identificadas as eventuais dificuldades de utilizaccedilatildeo do programa Na atribuiccedilatildeo da classificaccedilatildeo deveraacute ter-se em consideraccedilatildeo os seguintes aspetos

a) A inexistecircncia de registos relativos a dias de inspeccedilatildeo

b) A existecircncia de erros nos registos

c) A inexistecircncia de menccedilotildees a aspetos relevantes

2 Refere-se agrave necessidade de criar condiccedilotildees que permitam aos operadores recorrer das decisotildees de reprovaccedilatildeo de acordo com o previsto na DL nordm 1132006 com as alteraccedilotildees introduzidas pelo DL nordm 2232008 Deve ser verificado relativamente ao modelo de registo de reprovaccedilotildees se satildeo inequiacutevocas as seguintes informaccedilotildees

a) Identificaccedilatildeo do MVO

b) Data e hora a que diz respeito a reprovaccedilatildeo

c) Identificaccedilatildeo e motivo da reprovaccedilatildeo dos animais reprovados

3 Quando o problema identificado tiver surgido durante a produccedilatildeo primaacuteria

4 Quando as situaccedilotildees detetadas forem relevantes e seja necessaacuterio atuar ao niacutevel da exploraccedilatildeo de origem ou quando os animais tiverem sido criados noutros Estado-Membro ou num paiacutes terceiro

5 De acordo com o Manual de Procedimentos BSE da DSPA

8 Refere-se ao modelo previsto no Ofiacutecio-Circular nordm 16 de 01022011

9 Refere-se aos procedimentos previstos na Circular nordm 92012 de 09032012

10 Refere-se ao modelo previsto no Ofiacutecio-Circular nordm 28DSHPV de 29032011 com as alteraccedilotildees introduzidas pelo Ofiacutecio-Circular nordm 92012 de 09032012 O Relatoacuterio Mensal deve ser preenchido de forma completa Os campos natildeo preenchidos devem ser assinalados com a causa de natildeo preenchimento

11 Refere-se agraves competecircncias do MVO definidas no artigo 16ordm do DL nordm 1422006 de 27 de Julho

6 MRE e subprodutos

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo das condiccedilotildees de laboraccedilatildeo respeitantes a esta mateacuteria e dos registos de pelo menos 3 controlos efetuados nesta mateacuteria nos 5 meses anteriores Devem ser identificados os registos a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

1 De acordo com os Reg 10692009 e Reg 9992001 consideram-se as seguintes mateacuterias de categoria 1

Bovinos Cracircnio (excluindo a mandiacutebula) ceacuterebro e olhos e espinal medula de Bov gt 12 meses

Coluna vertebral e gacircnglios nervosos das raiacutezes dorsais em Bov gt 30 meses (exceto veacutertebras do rabo apoacutefises espinhosas e transversas das veacutertebras cervicais toraacutecicas e lombares e crista mediana e asas do sacro)

Amiacutegdalas intestinos (duodeno ao recto) e mesenteacuterio (todos)

Peq rumin Cracircnio incluindo o ceacuterebro e olhos as amiacutegdalas e a espinal medula OviCap gt 12 meses ou 1 incisivo permanente

Baccedilo e iacuteleo (todos)

2 Devem apresentar as seguintes caracteriacutesticas

a) Estatildeo identificados com a categoria a que se destinam

b) Satildeo estanques e estatildeo em bom estado de conservaccedilatildeo e higiene

c) Depois de cheios satildeo mantidos tapados

4 Eacute habitualmente considerado um PCC Nesses casos deve ser verificada a monitorizaccedilatildeo as accedilotildees corretivas e os procedimentos de verificaccedilatildeo

5 De modo a assegurar a retirada dos MRE indicados no ponto 1 acima

6 Refere-se agraves condiccedilotildees definidas nas Circulares 31DIS de 06062005 34DIS de 15032006 e 22DIS de 02032010 e que satildeo entre outras dependendo das situaccedilotildees

a) Tamponamento do foracircmen occipital e do buraco do tiro da pistola de percussatildeo penetrante

b) Identificaccedilatildeo das cabeccedilas

c) Pesquisa de tecido do SNC em 1 das cabeccedilas aproveitadas ou conforme reduccedilatildeo de frequecircncia de amostragem autorizada


8 Refere-se agrave classificaccedilatildeo dos animais e carnes reprovados para consumo de acordo com o definido no Reg 10692009

9 De acordo com os procedimentos previstos no Manual de boas praacuteticas para a correta classificaccedilatildeo recolha encaminhamento transporte e eliminaccedilatildeo dos subprodutos de origem animal dos estabelecimentos de abate e salas de corte e desossa

O MVO preenche a documentaccedilatildeo relativa aos controlos nomeadamente relatoacuterio de acompanhamento diaacuterio de MRE

10 Refere-se ao controlo documental do destino dos subprodutos que deve incluir uma avaliaccedilatildeo da concordacircncia entre as quantidades de subprodutos produzidas e expedidas e os volumes de abate

7 Testes laboratoriais

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo geneacuterica dos procedimentos e de vaacuterios registos de controlos recentes relativos a esta mateacuteria para verificaccedilatildeo do cumprimento das regras definidas no Reg 20752005 e no Normativo para a deteccedilatildeo da Trichinella na carne e no Manual de Procedimentos BSE Devem ser identificados os registos a que dizem respeito os incumprimentos ou comentaacuterios

1 O MVO deve ajustar o aparelho e a iluminaccedilatildeo e percorrer toda a placa durante a observaccedilatildeo Se a placa natildeo for observada nos 30 minutos que se seguem agrave conclusatildeo do procedimento analiacutetico a amostra deve ser clarificada

2 Antes e durante a supervisatildeo deve ser verificado se haacute uma correspondecircncia entre o nuacutemero de animais elegiacuteveis e pesquisados

4 Antes da supervisatildeo deve ser verificado se existem erros na introduccedilatildeo de dados no SIPACE atraveacutes dos meios disponibilizados para esse efeito

7 De acordo com as regras definidas no Manuel de Procedimentos BSE as mensagens 140DSPA2014 e 120DSPA2014 e as orientaccedilotildees transmitidas no Guia de orientaccedilatildeo para a determinaccedilatildeo da idade dos bovinos pela avaliaccedilatildeo da arcada dentaacuteria Consideram-se elegiacuteveis os seguintes animais

a) Doentes na inspeccedilatildeo ante-mortem todos os bovinos ge 48 meses ou ge 24 meses consoante o paiacutes de origem

b) Animais destinados a abate sanitaacuterio (exceto de EEB) saudaacuteveis na inspeccedilatildeo ante morten todos os bovinos ge 72 meses

c) Animais destinados a abate sanitaacuterio (exceto de EEB) doentes na inspeccedilatildeo ante-morten ge 48 meses ou ge 24 meses consoante o paiacutes de origem

d) Animais destinados a abates especiais de emergecircncia vigilacircncia ge 48 meses ou ge 24 meses consoante a origem

e) Animais mortos no transporteabegoaria ge 48 meses

f) Animais resultantes de abate sanitaacuterio de coabitantes de risco de EEB ge 48 meses ou ge 24 meses conforme o paiacutes de origem

f) Bovinos abatidos para consumo (Abate Normal) com origem na Croaacutecia ou na Romeacutenia ou em paiacuteses terceiros todos os bovinos com idade gt 30 meses

6 a 11 De acordo com os procedimentos definidos no Manual de Procedimentos BSE da DSPA

8 Em relaccedilatildeo aos animais em observaccedilatildeo devem manter-se guardados em local adequado e sob controlo

a) Todas as partes do animal testado do animal anterior e dos dois posteriores (incluindo as peles)

b) As partes satildeo identificadas (incluindo as peles)

c) O pavilhatildeo auricular com a marca de identificaccedilatildeo

Nos casos positivos devem ser assegurados os seguintes procedimentos

a) Encaminhamento para M1 de

Todas as partes do animal positivo e dos animais contiacuteguos no abate

Todas as partes dos coabitantes de risco e descendentes de animais positivos

b) Procedimentos documentais

c) Efetuar o auto de destruiccedilatildeo das peles dos animais positivos e coabitantes EEB

12 Refere-se agrave recolha de amostras relativas agraves situaccedilotildees descritas no Ofiacutecio-Circular nordm 20DSHPV2011 de 15022011 A introduccedilatildeo de dados deve respeitar as instruccedilotildees de trabalho emanadas no Esclarecimento 22011 alterado pelo Esclarecimento 72013 ambos disponiacuteveis na Paacutegina da Inspeccedilatildeo Sanitaacuteria

8 Marcaccedilatildeo de salubridade

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo geneacuterica dos procedimentos Deveraacute ser verificada a marcaccedilatildeo de salubridade em pelo menos 5 bovinos10 suiacutenos ovinos ou caprinos ou alternativamente durante 5 minutos de laboraccedilatildeo

1 As exceccedilotildees satildeo os animais sujeitos a pesquisa de Trichinella ou a teste raacutepido de BSE que podem ser marcados antes do resultado ser conhecido sob determinadas condiccedilotildees

2 As carcaccedilas deveratildeo ser marcadas de forma legiacutevel no exterior da carcaccedila de modo a que se forem desmanchadas em metades ou quartos ou se as meias carcaccedilas forem desmanchadas em 3 peccedilas cada peccedila ostente uma marca

3 Refere-se agraves seguintes caracteriacutesticas

a) Oval pelo menos 65 cm largura e 45 cm altura (pode ser menor nos borregos cabritos e leitotildees)

b) Caracteres legiacuteveis letras e nuacutemeros pelo menos 08 e 1 cm altura

c) Portugal ou PT e CE

d) Nuacutemero de aprovaccedilatildeo do matadouro

4 Os seguintes corantes estatildeo autorizados

E 155 - Castanho HT ou E 133 - Azul-brilhante FCF ou E 129 - Vermelho-allura AC

5 Controla regularmente a marcaccedilatildeo e manteacutem na sua posse as marcas quando natildeo estatildeo a ser usadas As ocorrecircncias relevantes satildeo registadas

6 Todas as carcaccedilas aprovadas para consumo que saiam do estabelecimento devem ter a marca de salubridade legalmente prevista As carcaccedilas natildeo aprovadas para consumo humano natildeo devem ser marcadas com a marca de salubridade e devem ser identificadas de tal forma que natildeo haja duacutevidas quanto agrave sua reprovaccedilatildeo (ex pintura de vaacuterios R com a espessura de letra de 2 cm no miacutenimo ao longo da carcaccedila e nos membros)

9 Auditorias de boas praacuteticas de higiene

Pretende-se que os Supervisores efetuem uma verificaccedilatildeo da atuaccedilatildeo dos MVO em relaccedilatildeo a pelo menos 3 aacutereas das 9 indicadas sendo fixas e determinantes a avaliaccedilatildeo dos itens 12 e 3 Os Supervisores podem incluir a verificaccedilatildeo de outros itens Devem ser identificados os registos relativos aos incumprimentos ou comentaacuterios

Devem ser avaliados os seguintes aspetos

a) O MVO tem conhecimento dos planos de controlo dos resultados e das medidas adotadas pelo operador

b) Existem registos das accedilotildees de verificaccedilatildeo que identifiquem o que foi verificado e o resultado da verificaccedilatildeo

c) Satildeo tomadas as medidas adequadas na sequecircncia das verificaccedilotildees

1 Devem ser tidos em conta os seguintes aspetos

a) Respeito pela frequecircncia de amostragem nomeadamente em relaccedilatildeo agraves diminuiccedilotildees da frequecircncia

b) Execuccedilatildeo dos paracircmetros previstos

c) Respeito pelas teacutecnicas de amostragem nomeadamente a aleatoriedade

d) Respeito pelas teacutecnicas laboratoriais

e) Acompanhamento dos resultados e anaacutelise de tendecircncias

f) Tomada de medidas consequentes agrave avaliaccedilatildeo dos resultados

10 Acompanhamento do PACE e Auditorias de HACCP

1 Devem ser avaliados os seguintes aspetos relativos aos controlos do PACE

a) O MVO tem conhecimento

a1) dos incumprimentos detetados classificaccedilotildees atribuiacutedas e grau de cumprimento

a2) dos prazos definidos para a correccedilatildeo dos incumprimentos

a3) das medidas tomadas pelo operador para a correccedilatildeo dos incumprimentos

b) Estatildeo registadas em auto as accedilotildees de verificaccedilatildeo efetuadas pelo MVO

c) O MVO reporta aos Serviccedilos Regionais as informaccedilotildees relevantes

2 Diz respeito agraves obrigaccedilotildees constantes no artigo 5ordm do Regulamento (CE) nordm 8522004 de 29 de Abril Devem merecer especial relevacircncia as accedilotildees desenvolvidas pelo MVO na verificaccedilatildeo dos seguintes aspetos

a) Procedimentos de monitorizaccedilatildeo dos PCC

b) Accedilotildees corretivas



Ungulados


Lista de Campo


Identificaccedilatildeo do estabelecimento (NCVNome)

Nome NCV

Data da Supervisatildeo

MVO supervisionados


Supervisores

Observaccedilotildees


Clas Com NV

1 Foram utilizados os modelos de informaccedilatildeo corretos uml uml

2 Estatildeo corretamente preenchidas uml uml

3 Houve concordacircncia entre as IRCA e o estado sanitaacuterio dos animais uml uml



O MVO Clas Com NV Peso

5 Considera as IRCA ao efetuar a inspeccedilatildeo ante mortem e post mortem uml uml 05

6 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos 1 e 2 uml uml 05

Comentaacuterios (indicar o nuacutemero a que se referem)


Clas Com NV




3 O MVO procede a uma inspeccedilatildeo de todos os animais antes do abate (24 horas apoacutes a chegada e menos de 24 horas antes do abate) uml


4 Deu conhecimento do resultado da inspeccedilatildeo ao operador antes do abate dos animais uml uml 02

5 Procede a um exame mais cuidadoso dos animais suspeitos separados numa fase inicial uml uml 02

6 Inclui na inspeccedilatildeo a verificaccedilatildeo do estado de bem-estar dos animais uml uml 02

7 Regista as decisotildees tomadas relativas aos animais no mapa de inspeccedilatildeo em vida na sequecircncia do exame ante mortem uml uml 02

8 Verifica o cumprimento das obrigaccedilotildees referidas nos pontos 1 e 2 por parte do operador uml uml 02



Clas Com NV

1 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de estabulaccedilatildeo uml uml

2 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de encaminhamento uml uml

3 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de insensibilizaccedilatildeo uml uml

4 Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de sangria uml uml


5 O MVO cumpre a frequecircncia de execuccedilatildeo dos controlos previstos nos planos uml uml 025

6 Documenta os controlos efetuados nos modelos apropriados e preenche-os corretamente uml uml 01

7 Manteacutem registos de resumo dos controlos efetuados uml uml 005

8 Verifica se os animais que datildeo entrada para abate de emergecircncia satildeo aptos para o transporte e estatildeo acompanhados das declaraccedilotildees veterinaacuterias previstas uml uml 01

Item determinante (se a classificaccedilatildeo for 4) Clas Com NV Peso

9 O MVO toma as medidas adequadas perante os incumprimentos uml uml 05




Clas Com NV

1 Eacute possiacutevel estabelecer ateacute ao momento da decisatildeo a correlaccedilatildeo entre carcaccedilas e viacutesceras uml uml

2 A velocidade da cadeia estaacute ajustada de modo a permitir uma correta inspeccedilatildeo e higiene do processo uml uml

3 O(s) posto(s) e a equipa de inspeccedilatildeo dispotildeem das condiccedilotildees necessaacuterias uml uml

4 O procedimento de separaccedilatildeo de suspeitos (carcaccedilas e viacutesceras) eacute correto uml uml

5 O local onde satildeo examinadas as carcaccedilas e viacutesceras de animais suspeitos dispotildee das condiccedilotildees adequadas uml uml

6 As carcaccedilas satildeo submetidas a inspeccedilatildeo depois de seccionadas longitudinalmente uml uml


7 O MVO cumpre os requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo definidos no Reg 8542004 uml uml 05


8 Reduz ao miacutenimo a contaminaccedilatildeo da carne por accedilotildees como a palpaccedilatildeo o corte ou a incisatildeo uml uml 01

9 Manteacutem um elevado niacutevel de higiene pessoal e de procedimentos uml uml 01

10 Supervisiona e manteacutem registos das carcaccedilas natildeo seccionadas longitudinalmente uml uml 005

11 Assegura que satildeo adotadas as medidas adequadas nos abates sanitaacuterios uml uml 005

12 Efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo da carne de animais submetidos a abate de emergecircncia uml uml 005

13 Cumpre os criteacuterios de decisatildeo especiacuteficos estabelecidos para algumas doenccedilas uml uml 005

14 Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos 1 a 6 uml uml 01


5 Registo e comunicaccedilatildeo do resultado da inspeccedilatildeo Peso 3


1 O MVO regista corretamente os dados relativos ao resultado da inspeccedilatildeo no SIPACE uml uml 02


2 Divulga as informaccedilotildees relativas agraves reprovaccedilotildees uml uml 005

3 Informa o veterinaacuterio e o operador responsaacutevel pela exploraccedilatildeo nos casos previstos uml uml 005

4 Informa os Serviccedilos Regionais nos casos previstos uml uml 005

5 Preenche corretamente o mapa SNIRA classificando corretamente as condiccedilotildees de abate uml uml 005

6 Nos controlos de trocas intracomunitaacuterias verifica os certificados no TRACES e os controlos satildeo lanccedilados no sistema uml uml 005

7 Preenche corretamente os versos das guias de tracircnsito para abate imediato uml uml 005

8 Preenche corretamente e envia o modelo de descriccedilatildeo de quadro lesional nos abates sanitaacuterios de tuberculose uml uml 005

9 Verifica os valores declarados pelo operador em mateacuteria de taxas de inspeccedilatildeo uml uml 02

10 Elabora corretamente o relatoacuterio mensal de atividades de acordo com os procedimentos previstos uml uml 02

11 Supervisiona a guarda dos meios de identificaccedilatildeo animal e dos documentos de circulaccedilatildeo da responsabilidade do operador uml uml 005



Clas Com NV

1 Eacute assegurada a separaccedilatildeo correta dos vaacuterios tipos de subprodutos uml uml

2 Os contentores satildeo adequados e existem em nuacutemero suficiente uml uml

3 Eacute evitada a contaminaccedilatildeo da carne com MRE ou outros subprodutos durante o abate uml uml

4 O operador verifica se os MRE foram efetivamente removidos na fase final de preparaccedilatildeo das carcaccedilas uml uml

5 A retirada da coluna dos bovinos com mais de 30 meses eacute efetuada corretamente uml uml

6 O aproveitamento dos masseacuteteres de bovinos com mais de 12 meses decorre nas condiccedilotildees previstas uml uml


7 O MVO toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees referidas nos pontos 1 a 6 uml uml 03


8 Assegura a classificaccedilatildeo das carnes consideradas improacuteprias para consumo uml uml 02

9 Supervisiona e verifica os procedimentos do operador em mateacuteria de recolha manuseamento armazenagem e transporte de subprodutos uml uml 03

10 Efetua a reconciliaccedilatildeo dos subprodutos de categoria 1 uml uml 02





1 O MVO executa a leitura das placas de pesquisa de Trichinella uml uml 01

Item determinante (resposta simnatildeo) Sim Natildeo NV Com

2 Assegura que os animais elegiacuteveis para testagem satildeo testados e no caso de natildeo serem testados natildeo satildeo aprovados para consumo a natildeo ser que sofram um tratamento teacutermico uml uml


3 Inclui no registo do resultado da leitura das placas a hora a que eacute efetuada a leitura uml uml 005

4 Introduz corretamente os dados relativos agrave pesquisa no SIPACE uml uml 015

5 Manteacutem registos da formaccedilatildeo e supervisatildeo efetuadas ao pessoal encarregue dos procedimentos de recolha e processamento das amostras uml uml 005

72 EET


6 O MVO recolhe e envia para o laboratoacuterio os troncos cerebrais dos animais elegiacuteveis para o teste raacutepido uml uml


7 Assegura a verificaccedilatildeo da elegibilidade para teste raacutepido atraveacutes de controlo documental e verificaccedilatildeo da arcada dentaacuteria uml uml 02

8 Assegura os procedimentos previstos para a manutenccedilatildeo dos animais em observaccedilatildeo e para os casos positivos uml uml 02

9 Utiliza e preenche corretamente os modelos de requisiccedilatildeo para teste raacutepido corretos uml uml 005

10 Manteacutem um registo relativo aos bovinos abatidos com mais de 30 meses uml uml 005

11 Efetua o auto de destruiccedilatildeo dos pavilhotildees auriculares dos animais sujeitos a teste raacutepido uml uml 005



12 Assegura a recolha identificaccedilatildeo tratamento e envio para o laboratoacuterio de amostras nos modos previstos e a introduccedilatildeo dos dados e resultados no SIPACE uml uml 01



Clas Com NV Peso

1 A marca apenas eacute aplicada aos animais aprovados para consumo no final da inspeccedilatildeo com exceccedilatildeo das situaccedilotildees legalmente previstas uml uml 03

2 A marca eacute aposta corretamente de forma legiacutevel uml uml 01

3 As caracteriacutesticas da marca correspondem agraves previstas na legislaccedilatildeo em vigor uml uml 01

4 Os corantes utilizados estatildeo autorizados uml uml 005

5 Supervisiona a marcaccedilatildeo e as marcas usadas uml uml 03

6 Assegura que os animais aprovados para consumo satildeo todos marcados antes de deixarem o estabelecimento e que os animais natildeo aprovados natildeo satildeo marcados com a marca de salubridade uml uml 015




O MVO verifica que o operador aplica procedimentos de forma constante e correta em mateacuteria de Clas Com NV Peso

1 Higiene durante as operaccedilotildees e observacircncia de criteacuterios microbioloacutegicos uml uml 05

2 Conceccedilatildeo e manutenccedilatildeo das instalaccedilotildees e do equipamento uml uml 025

3 Qualidade da aacutegua uml uml 025


4 Higiene antes das operaccedilotildees uml uml 01

5 Higiene do pessoal uml uml 01

6 Formaccedilatildeo em mateacuteria de higiene e meacutetodos de trabalho uml uml 01

7 Luta anti-pragas uml uml 01

8 Controlo da temperatura dos produtos e das aacutereas de laboraccedilatildeo uml uml 01

9 Rastreabilidade rotulagem e documentos de acompanhamento de produtos uml uml 01




1 Assegura o acompanhamento das medidas adotadas pelo operador sequentes aos controlos do PACE reportando informaccedilotildees aos Serviccedilos Regionais uml uml 05

2 Verifica o cumprimento por parte do operador das obrigaccedilotildees relativas agrave criaccedilatildeo implementaccedilatildeo e manutenccedilatildeo de processos permanentes baseados nos princiacutepios HACCP uml uml 025

3 Toma as medidas adequadas na sequecircncia dos controlos efetuados referidos no nuacutemero anterior uml uml 025

Comentaacuterios



Ungulados



Alteraccedilotildees de 2013 para 2015






















e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo




Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios


Conteuacutedo deste livro

LC Alt 2015 Lista de campo com identificaccedilatildeo das alteraccedilotildees introduzidas em 2015

Anx 2015 Anexo com identificaccedilatildeo das alteraccedilotildees introduzidas em 2015

LC Lista de campo

Anx Anexo

RFS Relatoacuterio Final de Supervisatildeo

Res SPV Resumo da Supervisatildeo

Bov lt Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de bovinos com menos de 6 semanas

Bov gt Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de bovinos com mais de 6 semanas

Ov Cap Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de ovinos e caprinos

Sol Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de soliacutepedes

Suiacute Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de suiacutenos

Leit Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de leitotildees

MVO 2015 Lista de Meacutedicos Veterinaacuterios Oficiais em funccedilotildees em 2015

AI 2015 Lista de Auxiliares de Inspeccedilatildeo em funccedilotildees em 2015

SPV 2S 2015 Lista de Supervisores em funccedilotildees no 2ordm semestre 2015

Mat Ung Lista de matadouros de ungulados ativos em 2015

Meat Inspection Staff

75 OV 17 OA

50 OV 21 OA

9 OV 5 OA

6 OV 1 OA

58 OV 21 OA

230 Official Vets and 72 Official Auxiliaries

27 OV 7 OA

5 OV

wwwdgavpt




wwwdgavpt








wwwdgavpt






3 0 721 28

41

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2013

0 07

33 27 33

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2016

2 11 19

68

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2011

419

4 11

63

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2012

4 2 4 11 9

71

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2014

0 07

23 23

47

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2015



29

30

41

24

97

9



Accedilores


3

12

11

16

35

2



Accedilores

Cutting Plants


95

90

265

95

361

28

22wwwdgavpt


Accedilores


wwwdgavpt



Bovine le 24 M 337 718 321 721 282 485 263 575 275 599 286 722 282 753 287 082

Bovine gt 24 M 93 857 97 286 89 768 82 263 91 553 95 323 99 635 102 842

Swine 4 783 204 4 529 664 4 303 498 4 457 741 4 564 306 4 571 640 4 384 629 4 349 789

Piglets 1 174 665 1 026 218 917 632 1 010 820 1 148 025 1 226 418 1 262 205 1 322 003

Ovine 896 935 868 497 868 980 906 710 903 255 840 990 803 833 768 672

Caprine 137 314 138 926 122 350 111 653 108 753 103 071 107 147 102 152

Soliped 1 066 3 184 3 126 2 965 3 132 1 096 1 002 855

Deers 234 35 57 50 63 80 41 58

Ratitis 28 24 27 37 66 170 55 22

Wild Boars 24 3 14 28 6 94 190 218


wwwdgavpt



Broilers 176 888 164 170 866 099 173 417 183 178 408 397 187 817 956 192 371 889 201 437 182 203 616 070

Quails 9 543 393 9 264 046 8 587 058 9 738 334 11 743 148 9 851 382 9 194 121 9 536 779


Rabbits 5 431 079 5 493 884 5 225 303 5 397 194 4 975 695 4 296 342 4 104 195 4 389 682

Ducks 3 273 725 2 882 932 3 123 410 3 711 611 3 847 559 4 072 827 3 959 449 4 204 802

Turkeys 3 487 832 3 544 675 3 425 993 3 170 995 3 231 340 3 239 083 3 602 995 3 510 193

Laying hens 3 079 691 3 197 801 2 917 244 2 762 959 2 042 962 2 312 206 3 595 347 4 447 296

Breeding hens 1 311 716 1 218 665 1 307 874 1 321 316 1 428 570 1 851 654 1 787 930 1 833 127

Roosters 107 967 100 002 121 263 124 939 162 517 188 883 176 297 183 256

Guinea fowls 1 931 1 353 764 1 601 788 380 320 1 250

Geese 9 29 18 10 2 56 6 0

Partridges 8 879 8 680 0 1 747 0 0 0 3 488






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Sim Natildeo NA



Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical



Carcaccedila

Cabeccedila






Sim Natildeo NA



Lnn submaxilares

Lnn parotiacutedeos


Pterigoideu medial

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Uacutebere





Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Carcaccedila


Uacutebere

Cabeccedila






Cabeccedila

Garganta

Boca

Liacutengua


Lnn parotiacutedeos

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo




Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu



Cabeccedila



Carcaccedila




CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

ampGampG


Anx 2015

ampGampG


LC

ampGampG


Anx

ampGampG


RFS

ampGampG



Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV


Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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Estatuto da


Resultado da

prova de IDT










Qualquer Qualquer

a







Qualquer Qualquer






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Liacutengua





Uacutebere



Peritoneu


Carcaccedila

Uacutebere

Cabeccedila






Boca e fauces

Liacutengua







Peritoneu


Cabeccedila



Carcaccedila




















wwwdgavpt







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Thank you






























Thank you































































































































Rosa Puchades Prada

Andreacute Medeiros

Vanda Dias

Pedro Correia

Hugo Carvalho











































































































































































































































































































Leitotildees

Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Suiacutenos

Sim Natildeo NA

























Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Soliacutepedes

Sim Natildeo NA


























Pleura uml uml uml






Rins uml uml uml


Comentaacuterios


Ovinos e caprinos

Sim Natildeo NA



Boca uml uml uml






















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios



Sim Natildeo NA






























Pleura uml uml uml



Comentaacuterios



Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Ungulados














































































































































































































10 1 PACE 65

BPH avaliadas

0





















de 00 ateacute 0 15

de 00 ateacute 0 14

de 00 ateacute 0 13

de 00 ateacute 0 12

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de 00 ateacute 0 10

de 00 ateacute 0 9

de 00 ateacute 0 8

de 00 ateacute 0 7

de 00 ateacute 0 6

de 00 ateacute 0 5

de 00 ateacute 0 4

de 00 ateacute 0 3

de 00 ateacute 0 2

de 00 ateacute 0 1


Ungulados






MVO supervisionados


Supervisores










Clas Com










a




b


Clas Com Com












c




d


Clas Com













e




f



Clas Com


















g




h
















i




j


Clas Com














k




l











72 EET













m




n










o




p















q




r







s




t




















0


0


00

Comentaacuterios



Ungulados
























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo



Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios



Ungulados

























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo




Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios





LC Lista de campo

Anx Anexo













wwwdgavpt




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wwwdgavpt






3 0 721 28

41

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2013

0 07

33 27 33

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2016

2 11 19

68

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2011

419

4 11

63

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2012

4 2 4 11 9

71

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2014

0 07

23 23

47

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2015



29

30

41

24

97

9



Accedilores


3

12

11

16

35

2



Accedilores

Cutting Plants


95

90

265

95

361

28

22wwwdgavpt


Accedilores


wwwdgavpt



Bovine le 24 M 337 718 321 721 282 485 263 575 275 599 286 722 282 753 287 082

Bovine gt 24 M 93 857 97 286 89 768 82 263 91 553 95 323 99 635 102 842

Swine 4 783 204 4 529 664 4 303 498 4 457 741 4 564 306 4 571 640 4 384 629 4 349 789

Piglets 1 174 665 1 026 218 917 632 1 010 820 1 148 025 1 226 418 1 262 205 1 322 003

Ovine 896 935 868 497 868 980 906 710 903 255 840 990 803 833 768 672

Caprine 137 314 138 926 122 350 111 653 108 753 103 071 107 147 102 152

Soliped 1 066 3 184 3 126 2 965 3 132 1 096 1 002 855

Deers 234 35 57 50 63 80 41 58

Ratitis 28 24 27 37 66 170 55 22

Wild Boars 24 3 14 28 6 94 190 218


wwwdgavpt



Broilers 176 888 164 170 866 099 173 417 183 178 408 397 187 817 956 192 371 889 201 437 182 203 616 070

Quails 9 543 393 9 264 046 8 587 058 9 738 334 11 743 148 9 851 382 9 194 121 9 536 779


Rabbits 5 431 079 5 493 884 5 225 303 5 397 194 4 975 695 4 296 342 4 104 195 4 389 682

Ducks 3 273 725 2 882 932 3 123 410 3 711 611 3 847 559 4 072 827 3 959 449 4 204 802

Turkeys 3 487 832 3 544 675 3 425 993 3 170 995 3 231 340 3 239 083 3 602 995 3 510 193

Laying hens 3 079 691 3 197 801 2 917 244 2 762 959 2 042 962 2 312 206 3 595 347 4 447 296

Breeding hens 1 311 716 1 218 665 1 307 874 1 321 316 1 428 570 1 851 654 1 787 930 1 833 127

Roosters 107 967 100 002 121 263 124 939 162 517 188 883 176 297 183 256

Guinea fowls 1 931 1 353 764 1 601 788 380 320 1 250

Geese 9 29 18 10 2 56 6 0

Partridges 8 879 8 680 0 1 747 0 0 0 3 488






wwwdgavpt






wwwdgavpt



wwwdgavpt


Sim Natildeo NA



Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical



Carcaccedila

Cabeccedila






Sim Natildeo NA



Lnn submaxilares

Lnn parotiacutedeos


Pterigoideu medial

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Uacutebere





Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Carcaccedila


Uacutebere

Cabeccedila






Cabeccedila

Garganta

Boca

Liacutengua


Lnn parotiacutedeos

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo




Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu



Cabeccedila



Carcaccedila




CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

ampGampG


Anx 2015

ampGampG


LC

ampGampG


Anx

ampGampG


RFS

ampGampG



Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV


Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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Estatuto da


Resultado da

prova de IDT










Qualquer Qualquer

a







Qualquer Qualquer






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Liacutengua





Uacutebere



Peritoneu


Carcaccedila

Uacutebere

Cabeccedila






Boca e fauces

Liacutengua







Peritoneu


Cabeccedila



Carcaccedila




















wwwdgavpt







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Thank you






























Thank you































































































































Rosa Puchades Prada

Andreacute Medeiros

Vanda Dias

Pedro Correia

Hugo Carvalho











































































































































































































































































































Leitotildees

Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Suiacutenos

Sim Natildeo NA

























Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Soliacutepedes

Sim Natildeo NA


























Pleura uml uml uml






Rins uml uml uml


Comentaacuterios


Ovinos e caprinos

Sim Natildeo NA



Boca uml uml uml






















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios



Sim Natildeo NA






























Pleura uml uml uml



Comentaacuterios



Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Ungulados














































































































































































































10 1 PACE 65

BPH avaliadas

0





















de 00 ateacute 0 15

de 00 ateacute 0 14

de 00 ateacute 0 13

de 00 ateacute 0 12

de 00 ateacute 0 11

de 00 ateacute 0 10

de 00 ateacute 0 9

de 00 ateacute 0 8

de 00 ateacute 0 7

de 00 ateacute 0 6

de 00 ateacute 0 5

de 00 ateacute 0 4

de 00 ateacute 0 3

de 00 ateacute 0 2

de 00 ateacute 0 1


Ungulados






MVO supervisionados


Supervisores










Clas Com










a




b


Clas Com Com












c




d


Clas Com













e




f



Clas Com


















g




h
















i




j


Clas Com














k




l











72 EET













m




n










o




p















q




r







s




t




















0


0


00

Comentaacuterios



Ungulados
























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo



Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios



Ungulados

























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo




Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios





LC Lista de campo

Anx Anexo













wwwdgavpt








wwwdgavpt






3 0 721 28

41

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2013

0 07

33 27 33

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2016

2 11 19

68

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2011

419

4 11

63

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2012

4 2 4 11 9

71

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2014

0 07

23 23

47

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2015



29

30

41

24

97

9



Accedilores


3

12

11

16

35

2



Accedilores

Cutting Plants


95

90

265

95

361

28

22wwwdgavpt


Accedilores


wwwdgavpt



Bovine le 24 M 337 718 321 721 282 485 263 575 275 599 286 722 282 753 287 082

Bovine gt 24 M 93 857 97 286 89 768 82 263 91 553 95 323 99 635 102 842

Swine 4 783 204 4 529 664 4 303 498 4 457 741 4 564 306 4 571 640 4 384 629 4 349 789

Piglets 1 174 665 1 026 218 917 632 1 010 820 1 148 025 1 226 418 1 262 205 1 322 003

Ovine 896 935 868 497 868 980 906 710 903 255 840 990 803 833 768 672

Caprine 137 314 138 926 122 350 111 653 108 753 103 071 107 147 102 152

Soliped 1 066 3 184 3 126 2 965 3 132 1 096 1 002 855

Deers 234 35 57 50 63 80 41 58

Ratitis 28 24 27 37 66 170 55 22

Wild Boars 24 3 14 28 6 94 190 218


wwwdgavpt



Broilers 176 888 164 170 866 099 173 417 183 178 408 397 187 817 956 192 371 889 201 437 182 203 616 070

Quails 9 543 393 9 264 046 8 587 058 9 738 334 11 743 148 9 851 382 9 194 121 9 536 779


Rabbits 5 431 079 5 493 884 5 225 303 5 397 194 4 975 695 4 296 342 4 104 195 4 389 682

Ducks 3 273 725 2 882 932 3 123 410 3 711 611 3 847 559 4 072 827 3 959 449 4 204 802

Turkeys 3 487 832 3 544 675 3 425 993 3 170 995 3 231 340 3 239 083 3 602 995 3 510 193

Laying hens 3 079 691 3 197 801 2 917 244 2 762 959 2 042 962 2 312 206 3 595 347 4 447 296

Breeding hens 1 311 716 1 218 665 1 307 874 1 321 316 1 428 570 1 851 654 1 787 930 1 833 127

Roosters 107 967 100 002 121 263 124 939 162 517 188 883 176 297 183 256

Guinea fowls 1 931 1 353 764 1 601 788 380 320 1 250

Geese 9 29 18 10 2 56 6 0

Partridges 8 879 8 680 0 1 747 0 0 0 3 488






wwwdgavpt






wwwdgavpt



wwwdgavpt


Sim Natildeo NA



Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical



Carcaccedila

Cabeccedila






Sim Natildeo NA



Lnn submaxilares

Lnn parotiacutedeos


Pterigoideu medial

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Uacutebere





Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Carcaccedila


Uacutebere

Cabeccedila






Cabeccedila

Garganta

Boca

Liacutengua


Lnn parotiacutedeos

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo




Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu



Cabeccedila



Carcaccedila




CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

ampGampG


Anx 2015

ampGampG


LC

ampGampG


Anx

ampGampG


RFS

ampGampG



Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV


Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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Estatuto da


Resultado da

prova de IDT










Qualquer Qualquer

a







Qualquer Qualquer






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Liacutengua





Uacutebere



Peritoneu


Carcaccedila

Uacutebere

Cabeccedila






Boca e fauces

Liacutengua







Peritoneu


Cabeccedila



Carcaccedila




















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Thank you






























Thank you































































































































Rosa Puchades Prada

Andreacute Medeiros

Vanda Dias

Pedro Correia

Hugo Carvalho











































































































































































































































































































Leitotildees

Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Suiacutenos

Sim Natildeo NA

























Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Soliacutepedes

Sim Natildeo NA


























Pleura uml uml uml






Rins uml uml uml


Comentaacuterios


Ovinos e caprinos

Sim Natildeo NA



Boca uml uml uml






















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios



Sim Natildeo NA






























Pleura uml uml uml



Comentaacuterios



Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Ungulados














































































































































































































10 1 PACE 65

BPH avaliadas

0





















de 00 ateacute 0 15

de 00 ateacute 0 14

de 00 ateacute 0 13

de 00 ateacute 0 12

de 00 ateacute 0 11

de 00 ateacute 0 10

de 00 ateacute 0 9

de 00 ateacute 0 8

de 00 ateacute 0 7

de 00 ateacute 0 6

de 00 ateacute 0 5

de 00 ateacute 0 4

de 00 ateacute 0 3

de 00 ateacute 0 2

de 00 ateacute 0 1


Ungulados






MVO supervisionados


Supervisores










Clas Com










a




b


Clas Com Com












c




d


Clas Com













e




f



Clas Com


















g




h
















i




j


Clas Com














k




l











72 EET













m




n










o




p















q




r







s




t




















0


0


00

Comentaacuterios



Ungulados
























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo



Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios



Ungulados

























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo




Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios





LC Lista de campo

Anx Anexo
















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3 0 721 28

41

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2013

0 07

33 27 33

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2016

2 11 19

68

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2011

419

4 11

63

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2012

4 2 4 11 9

71

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2014

0 07

23 23

47

[7-10[ [10-12[ [12-14[ [14-16[ [16-18[ [18-20]

2015



29

30

41

24

97

9



Accedilores


3

12

11

16

35

2



Accedilores

Cutting Plants


95

90

265

95

361

28

22wwwdgavpt


Accedilores


wwwdgavpt



Bovine le 24 M 337 718 321 721 282 485 263 575 275 599 286 722 282 753 287 082

Bovine gt 24 M 93 857 97 286 89 768 82 263 91 553 95 323 99 635 102 842

Swine 4 783 204 4 529 664 4 303 498 4 457 741 4 564 306 4 571 640 4 384 629 4 349 789

Piglets 1 174 665 1 026 218 917 632 1 010 820 1 148 025 1 226 418 1 262 205 1 322 003

Ovine 896 935 868 497 868 980 906 710 903 255 840 990 803 833 768 672

Caprine 137 314 138 926 122 350 111 653 108 753 103 071 107 147 102 152

Soliped 1 066 3 184 3 126 2 965 3 132 1 096 1 002 855

Deers 234 35 57 50 63 80 41 58

Ratitis 28 24 27 37 66 170 55 22

Wild Boars 24 3 14 28 6 94 190 218


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Broilers 176 888 164 170 866 099 173 417 183 178 408 397 187 817 956 192 371 889 201 437 182 203 616 070

Quails 9 543 393 9 264 046 8 587 058 9 738 334 11 743 148 9 851 382 9 194 121 9 536 779


Rabbits 5 431 079 5 493 884 5 225 303 5 397 194 4 975 695 4 296 342 4 104 195 4 389 682

Ducks 3 273 725 2 882 932 3 123 410 3 711 611 3 847 559 4 072 827 3 959 449 4 204 802

Turkeys 3 487 832 3 544 675 3 425 993 3 170 995 3 231 340 3 239 083 3 602 995 3 510 193

Laying hens 3 079 691 3 197 801 2 917 244 2 762 959 2 042 962 2 312 206 3 595 347 4 447 296

Breeding hens 1 311 716 1 218 665 1 307 874 1 321 316 1 428 570 1 851 654 1 787 930 1 833 127

Roosters 107 967 100 002 121 263 124 939 162 517 188 883 176 297 183 256

Guinea fowls 1 931 1 353 764 1 601 788 380 320 1 250

Geese 9 29 18 10 2 56 6 0

Partridges 8 879 8 680 0 1 747 0 0 0 3 488






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Sim Natildeo NA



Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Zona umbilical



Carcaccedila

Cabeccedila






Sim Natildeo NA



Lnn submaxilares

Lnn parotiacutedeos


Pterigoideu medial

Boca e fauces

Liacutengua

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo


Uacutebere





Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu

Carcaccedila


Uacutebere

Cabeccedila






Cabeccedila

Garganta

Boca

Liacutengua


Lnn parotiacutedeos

Pulmotildees


Esoacutefago

Lnn brocircnquicos



Diafragma

Fiacutegado



Lnn gaacutestricos


Baccedilo




Rins

Lnn renais

Pleura

Peritoneu



Cabeccedila



Carcaccedila




CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

ampGampG


Anx 2015

ampGampG


LC

ampGampG


Anx

ampGampG


RFS

ampGampG



Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV


Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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Estatuto da


Resultado da

prova de IDT










Qualquer Qualquer

a







Qualquer Qualquer






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Liacutengua





Uacutebere



Peritoneu


Carcaccedila

Uacutebere

Cabeccedila






Boca e fauces

Liacutengua







Peritoneu


Cabeccedila



Carcaccedila




















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Thank you






























Thank you































































































































Rosa Puchades Prada

Andreacute Medeiros

Vanda Dias

Pedro Correia

Hugo Carvalho











































































































































































































































































































Leitotildees

Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Suiacutenos

Sim Natildeo NA

























Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Soliacutepedes

Sim Natildeo NA


























Pleura uml uml uml






Rins uml uml uml


Comentaacuterios


Ovinos e caprinos

Sim Natildeo NA



Boca uml uml uml






















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios



Sim Natildeo NA






























Pleura uml uml uml



Comentaacuterios



Sim Natildeo NA





















Pleura uml uml uml





Comentaacuterios


Ungulados














































































































































































































10 1 PACE 65

BPH avaliadas

0





















de 00 ateacute 0 15

de 00 ateacute 0 14

de 00 ateacute 0 13

de 00 ateacute 0 12

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de 00 ateacute 0 10

de 00 ateacute 0 9

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de 00 ateacute 0 7

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de 00 ateacute 0 5

de 00 ateacute 0 4

de 00 ateacute 0 3

de 00 ateacute 0 2

de 00 ateacute 0 1


Ungulados






MVO supervisionados


Supervisores










Clas Com










a




b


Clas Com Com












c




d


Clas Com













e




f



Clas Com


















g




h
















i




j


Clas Com














k




l











72 EET













m




n










o




p















q




r







s




t




















0


0


00

Comentaacuterios



Ungulados
























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo



Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios



Ungulados

























e) Estaacute limpo



































































a) Cisticercose




b) Mormo



c) Triquinose



d) Tuberculose

e) Brucelose






















6 MRE e subprodutos























































































Ungulados


Lista de Campo




Nome NCV


MVO supervisionados


Supervisores



Clas Com NV











Clas Com NV













Clas Com NV















Clas Com NV


































Clas Com NV
























72 EET














Clas Com NV Peso



























Comentaacuterios





LC Lista de campo

Anx Anexo













Regiatildeo	Coordenadores	Supervisores 1S 2015

DSAVR Norte	Alfredo Jorge da Cruz Sobral	Maria Aurora Mendes Sousa

	Fernanda Maria Fernandes Martins Inaacutecio Santos

	Eliana Silva Fonseca

	Sandra Assunccedilatildeo Botelho Domingos Ribeiro

DSAVR Centro	Paulo Seacutergio Carvalho Pinto Carneiro	Paulo Seacutergio Carvalho Pinto Carneiro

	Anabela Antunes Costa

	Maria Alice Quintas Rocha Fama

	Maria Elizabete Pereira Lima Tavares

	Antoacutenio Manuel Fonseca Caccedilote

DSAVR LVT	Susana Isabel Domingues Coelho da Fonseca Costa	Susana Isabel Domingues Coelho da Fonseca Costa

	Catarina Isabel Montes Oliveira Barata Reis

	Paula Alexandra da Silva Montemor Abu Hazima

	Sara Isabel Rodrigues Godinho

	Ana Rita Moura Leandro

	Pedro Miguel Batalha Machado

DSAVR Alentejo	Maria do Carmo Palma Caetano	Francisco Antoacutenio Gois Camacho

	Joseacute Manuel Martins da Costa e Sousa

	Joseacute Maria Queiroga Perdigatildeo

DSQSA Madeira	Teresa Maria Correia Spiacutenola Rodrigues	Teresa Maria Correia Spiacutenola Rodrigues

DSV Accedilores	Joana Melo Azevedo da Costa Leal	Joana Melo Azevedo da Costa Leal

	Rosa Puchades Prada

	Andreacute Medeiros

	Vanda Dias

	Pedro Correia

	Hugo Carvalho

Regiatildeo	Auxiliar	Email de Recurso Humano do SIPACE	Email de contactos da DGAV

DSAVR Norte	Adelaide Emilia Ferreira Lopes Pedro	aepedrodgvmin-agriculturapt	aepedrodgavpt

DSAVR Centro	Adelaide Margarida Salgueiro Martins Ribeiro	adelaidemartinsdgvmin-agriculturapt	adelaidemartinsdgavpt

DSAVR LVT	Adelino Coutinho Varela Solposto	asolpostodgvmin-agriculturapt	asolpostodgavpt

DSAVR Alentejo	Agostinho Pinto	ajpintodgvmin-agriculturapt	ajpintodgavpt

DSAVR Centro	Almerindo Sanches Valente	almerindovalentedgvmin-agriculturapt	almerindovalentedgavpt

DSAVR Centro	Aacutelvaro Henrique Pires Baptista	alvarobaptistadgvmin-agriculturapt	alvarobaptistadgavpt

DSAVR Norte	Ameacuterico Joseacute Moreira Maia	americomaiadgvmin-agriculturapt	americomaiadgavpt

DSAVR Norte	Ameacuterico Sousa Carvalho	ascarvalhodgvmin-agriculturapt	ascarvalhodgavpt

DSAVR Centro	Ana Margarida Torres Freitas Marques	anamarquesdgvmin-agriculturapt	anamarquesdgavpt

DSAVR Norte	Antoacutenio Adriano Teixeira Pinto	aapintodgvmin-agriculturapt	aapintodgavpt

DSAVR Norte	Antonio Bernardo Pinto	abpintodgvmin-agriculturapt	abpintodgavpt

DSAVR Centro	Antoacutenio Emanuel Gusmatildeo Figueiredo	aefigueiredo2dgvmin-agriculturapt	antoniofigueiredodgavpt

DSAVR Centro	Antoacutenio Miguel Pereira Luzio	antonioluziodgvmin-agriculturapt	antonioluziodgavpt

DSAVR Alentejo	Antoacutenio Peccedilas	antoniopecasdgvmin-agriculturapt	antoniopecasdgavpt

DSAVR LVT	Antoacutenio Pedro Correia	apcorreiadgvmin-agriculturapt	apcorreiadgavpt

DSAVR Alentejo	Antoacutenio Pinheiro Guerra	antonioguerradgvmin-agriculturapt	antonioguerradgvmin-agriculturapt

DSAVR Norte	Antonio Seacutergio PBandeira dos Santos	asantosdgvmin-agriculturapt	asantosdgavpt

DSAVR LVT	Armanda Maria Serafim Monteiro	amonteirodgvmin-agriculturapt	amonteirodgavpt

DSAVR Norte	Benvinda Maria Morais Benardino de Figueiredo	bfigueiredodgvmin-agriculturapt	bfigueiredodgavpt

DSAVR Norte	Bernardino Sampaio Dias	bsdiasdgvmin-agriculturapt	bsdiasdgavpt

DSV Accedilores	Bruno Filipe Azevedo Pinheiro	Ainda sem acesso ao SIPACE	Ainda sem acesso ao SIPACE

DSV Accedilores	Carla Pavatildeo	CarlaMAPavaoazoresgovpt	CarlaMAPavaoazoresgovpt

DSAVR Centro	Carlos Alberto Correia Oliveira e Silva	carlossilvadgvmin-agriculturapt	carlossilvadgavpt

DSAVR Norte	Carlos Alberto Ferreira Oliveira	coliveiradgvmin-agriculturapt	coliveiradgavpt

DSAVR Norte	Carlos Jorge Ferreira Basto	cbastodgvmin-agriculturapt	cbastodgavpt

DSAVR LVT	Daniel Milas Nunes dos Santos	danielsantosdgvmin-agriculturapt	danielsantosdgavpt

DSAVR Centro	Francisco Fernandes Ribeiro	franciscoribeirodgvmin-agriculturapt	franciscoribeirodgavpt

DSAVR Norte	Francisco Pereira Batalha	fbatalhadgvmin-agriculturapt	fbatalhadgavpt

DSAVR LVT	Frederico Travado Bulhotildees	fredericobulhotildeesdgvmin-agriculturapt	fredericobulhoesdgavpt

DSAVR LVT	Gilberto Manuel Silva Lopes	glopesdgvmin-agriculturapt	glopesdgavpt

DSAVR Centro	Graccedila Maria Jesus Amaral	gracaamaraldgvmin-agriculturapt	gracaamaraldgavpt

DSAVR LVT	Helena I Santos	helenasantosdgvmin-agriculturapt	helenasantosdgavpt

DSAVR LVT	Hugo Carlos F Midotildees Codinha	hcodinhadgvmin-agriculturapt	hcodinhadgavpt

DSAVR Alentejo	Hugo Pita	hugopitadgvmin-agriculturapt	hugopitadgavpt

DSAVR LVT	Isabel Margarida P Reis	imreisdgvmin-agriculturapt	imreisdgavpt

DSAVR Centro	Jacinta Maria Conceiccedilatildeo Tavares	jacintatavaresdgvmin-agriculturapt	jacintatavaresdgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Luiacutes Fernandes Garcia	jlgarciadgvmin-agriculturapt	jlgarciadgvmin-agriculturapt

DSAVR Centro	Joatildeo Joseacute da Cruz Barreiros	joaobarreirosdgvmin-agriculturapt	joaobarreirosdgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Miguel Marques e Sousa	jsousadgvmin-agriculturapt	jsousadgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Antoacutenio Seixas Pina Serrano	joaoserranodgvmin-agriculturapt	joaoserranodgavpt

DSAVR Alentejo	Joaquim Brito Paes	jjbritopaesdgvmin-agriculturapt	jjbritopaesdgavpt

DSAVR Centro	Joaquim Gomes Vicente	joaquimvicentedgvmin-agriculturapt	joaquimvicentedgavpt

DSAVR Norte	Joaquim Maacuterio Seabra Santos	jsantosdgvmin-agriculturapt	jsantosdgavpt

DSAVR Centro	Joseacute Augusto Rodrigues Carvalho	jacarvalhodgvmin-agriculturapt	jacarvalhodgavpt

DSAVR Alentejo	Joseacute Inaacutecio Vareia	josevareiadgvmin-agriculturapt	josevareiadgavpt

DSAVR LVT	Joseacute Joatildeo PG Neves	jjnevesdgvmin-agriculturapt	jjnevesdgavpt

DSAVR Alentejo	Joseacute Miguel Reis	jreisdgvmin-agriculturapt	jreisdgavpt

DSAVR Norte	Joseacute Rodrigues Dias	josediasdgvmin-agriculturapt	josediasdgavpt

DSAVR Norte	Juacutelio Ceacutesar Pires Madeira	jcpmaddgvmin-agriculturapt	jcmadeiradgavpt

DSAVR Centro	Laura Maria Moreira Santos Costa	lauracostadgvmin-agriculturapt	lauracostadgavpt

DSAVR LVT	Luiacutes Antoacutenio Madeira Pau Branco	lpbrancodgvmin-agriculturapt	lpbrancodgavpt

DSAVR Centro	Luis Filipe Pinto	luispintodgvmin-agriculturapt	luispintodgavpt

DSAVR LVT	Luiacutesa Maria Correia Pacheco Laboreiro Esperanccedila	lesperancadgvmin-agriculturapt	lesperancadgavpt

DSAVR Alentejo	Manuel Afonso Martins	mmartinsdgvmin-agriculturapt	mmartinsdgavpt

DSAVR Norte	Manuel Augusto Zeacute Senhor	mazsenhordgvmin-agriculturapt	mazsenhordgavpt

DSAVR Norte	Manuel dos Santos Contins	mcontinsdgvmin-agriculturapt	mcontinsdgavpt

DSAVR Norte	Manuel dos Santos Meirinhos Curralo	mcurralodgvmin-agriculturapt	mcurralodgavpt

DSAVR Norte	Manuel Macedo Silva	mmsilvadgvmin-agriculturapt	mmsilvadgavpt

DSAVR Norte	Manuel Viegas Cardoso	mcardosodgvmin-agriculturapt	mcardosodgavpt

DSAVR Centro	Maria Adelaide Oliveira	maoliveiradgvmin-agriculturapt	maoliveiradgavpt

DSAVR LVT	Maria Celeste Cabaccedilo C Augusto	maugustodgvmin-agriculturapt	maugustodgavpt

DSAVR Centro	Maria Clara Simotildees Lopes	claralopesdgvmin-agriculturapt	claralopesdgavpt

DSAVR Centro	Maria de Faacutetima Mendes Cardoso	fatimacardosodgvmin-agriculturapt	fatimacardosodgavpt

DSAVR Centro	Maria de Faacutetima Pereira Oliveira Almeida	fatimaalmeidadgvmin-agriculturapt	fatimaalmeidadgavpt

DSAVR Norte	Maria do Ceacuteu Pinho Coelho de Sousa Viana	mcvianadgvmin-agriculturapt	mcvianadgavpt

DSAVR Norte	Maria Fernanda Sarmento MCaldas	mfcaldasdgvmin-agriculturapt	mfcaldasdgavpt

DSAVR LVT	Maria Joatildeo Meliacutecia Santos Cruz	mjcruzdgvmin-agriculturapt	mjcruzdgavpt

DSAVR LVT	Maria Joatildeo Mendes Reis Arantes Oliveira Arruda	mjarrudadgvmin-agriculturapt	mjarrudadgavpt

DSV Accedilores	Maria Joseacute Peixoto Toledo	Ainda sem acesso ao SIPACE	Ainda sem acesso ao SIPACE

DSV Accedilores	Maria Natividade Oliveira Melo	MariaNOMeloazoresgovpt	MariaNOMeloazoresgovpt

DSV Accedilores	Maacuterio Jorge Freitas Carvalho	Ainda sem acesso ao SIPACE	Ainda sem acesso ao SIPACE

DSAVR LVT	Nateacutercia Sofia Farinha Fernandes	naterciafernandesdgvmin-agriculturapt	naterciafernandesdgavpt

DSAVR LVT	Octaacutevio de Sousa Taveira	otaveiradgvmin-agriculturapt	otaveiradgavpt

DSAVR LVT	Pedro Artur Serejo Pina	pedropinadgvmin-agriculturapt	pedropinadgavpt

DSAVR Centro	Pedro Manuel Matos Ventura Santos	pedrosantosdgvmin-agriculturapt	pedrosantosdgavpt

DSAVR Centro	Pedro Miguel Ramos Rodrigues	pedrorodriguesdgvmin-agriculturapt	pedrorodriguesdgavpt

DSAVR LVT	Rogeacuterio Eduardo Xavier	rexavierdgvmin-agriculturapt	rexavierdgvmin-agriculturapt

DSAVR Alentejo	Rosa Pereira Lopes	rosalopesdgvmin-agriculturapt	rosalopesdgavpt

DSQSA Madeira	Rui Inaacutecio Batista Vieira	ruibatistavieirasragov-madeirapt	ruibatistavieirasragov-madeirapt

DSAVR LVT	Rui Jorge Alves Barata da Silva	ruisilvadgvmin-agriculturapt	ruisilvadgavpt

DSAVR LVT	Sandra Cristina Dias de Jesus Geada	sandrageadadgvmin-agriculturapt	sandrageadadgavpt

DSAVR Centro	Sandra Maria Lage Pereira Viegas	sandraviegasdgvmin-agriculturapt	sandraviegasdgavpt

DSAVR LVT	Sandra Marisa Fonseca Soares	ssoaresdgvmin-agriculturapt	ssoaresdgavpt

DSAVR LVT	Sebastiatildeo Joseacute Oliveira Lopes Ferreira	sferreiradgvmin-agriculturapt	sferreiradgavpt

DSAVR LVT	Susana Carla Valente Chaves de Sousa	ssousadgvmin-agriculturapt	ssousadgavpt

DSAVR Centro	Susana Isabel Oliveira Ferreira	susanaferreiradgvmin-agriculturapt	susanaferreiradgavpt

DSAVR LVT	Susana Maria Emiliano Fonseca	sfonsecadgvmin-agriculturapt	sfonsecadgavpt

DSAVR LVT	Vera V Santos	verasantosdgvmin-agriculturapt	verasantosdgavpt

Regiatildeo	Inspetor	Email de Recurso Humano do SIPACE	Email de contactos da DGAV

DSAVR Norte	Alcina Martins Rodrigues	alcinarodriguesdgvmin-agriculturapt	alcinarodriguesdgavpt

DSAVR LVT	Aleksandar Djordjevic	adjordjevicdgvmin-agriculturapt	adjordjevicdgavpt

DSAVR Centro	Alexandra Maria Pereira Alves	alexandraalvesdgvmin-agriculturapt	alexandraalvesdgavpt

DSAVR LVT	Alexandra Isabel da Costa Moreira	aimoreiradgvmin-agriculturapt	aimoreiradgavpt

DSAVR Norte	Ana Cristina Fernandes Arauacutejo	anaaraujodgvmin-agriculturapt	anaaraujodgavpt

DSAVR Centro	Ana Filipa Esteves Dias Alves	anafilipaalvesdgvmin-agriculturapt	anafilipaalvesdgavpt

DSAVR Norte	Ana Filipa Verdelho Paulo Ribeiro	anaribeirodgvmin-agriculturapt	anaribeirodgavpt

DSAVR Norte	Ana Isabel Mota Vieira Ribeiro	anaribeirodgvmin-agriculturapt	anaribeirodgavpt

DSAVR Norte	Ana Isabel Santos Oliveira	anaisoliveiradgvmin-agriculturapt	anaoliveiradgavpt

DSAVR LVT	Ana Isabel Lopes Pala Rodrigues	airodriguesdgvmin-agriculturapt	airodriguesdgavpt

DSAVR Centro	Ana Lucia Satildeo Joseacute Teixeira Moinho	anamoinhodgvmin-agriculturapt	anamoinhodgavpt

DSV Accedilores	Ana Luiacutesa Batista dos Santos Homem	analbsantosazoresgovpt	analbsantosazoresgovpt

DSAVR Centro	Ana Maria Alcacircntara Melo	anamariamelodgavpt	anamariamelodgavpt

DSAVR Centro	Ana Maria de Andrade Gomes Goulatildeo Avelar	anaavelardgvmin-agriculturapt	anaavelardgavpt

DSAVR Centro	Ana Maria Duarte Neves	ananevesdgvmin-agriculturapt	ananevesdgavpt

DSAVR Norte	Ana Maria Gomes Sousa Rodrigues	anarodriguesdgvmin-agriculturapt	anarodriguesdgavpt

DSAVR Norte	Ana Patriacutecia Oliveira Novais Ribeiro	apribeirodgvmin-agriculturapt	apribeirodgavpt

DSAVR LVT	Ana Paula Cirne Lopes Pereira Faustino	apfaustinodgvmin-agriculturapt	apfaustinodgavpt

DSAVR LVT	Ana Paula Pereira Paula Barros	apbarrosdgvmin-agriculturapt	apbarrosdgavpt

DSAVR Centro	Ana Paula Silva Tracana	anatracanadgvmin-agriculturapt	anatracanadgavpt

DSAVR Centro	Ana Paula Vaz Afonso	anaafonsodgvmin-agriculturapt	anaafonsodgavpt

DSAVR Norte	Ana Rute Vale Sereno Vaz Santos	anasantosdgvmin-agriculturapt	anasantosdgavpt

DSAVR LVT	Ana Sofia Falcatildeo Costa Lopes	aslopesdgvmin-agriculturapt	aslopesdgavpt

DSAVR Norte	Ana Teresa Sousa Monteiro	anamonteirodgvmin-agriculturapt	anamonteirodgavpt

DSAVR Centro	Anabela Cristo Trindade Ferreira	anabelaferreiradgvmin-agriculturapt	anabelaferreiradgavpt

DSAVR Norte	Anabela Faacutetima Paulino Mota	anabelamotadgvmin-agriculturapt	anabelamotadgavpt

DSAVR LVT	Anabela Vasques Marccedilal	amarcaldgvmin-agriculturapt	amarcaldgavpt

DSAVR Centro	Andreacute Filipe Moutela Marques Traqueia	andretraqueiadgvmin-agriculturapt	andretraqueiadgavpt

DSV Accedilores	Andreacute Medeiros	andrepcmedeirosazoresgovpt	andrepcmedeirosazoresgovpt

DSV Accedilores	Andreia Costa Medeiros	andreiacmedeirosazoresgovpt	andreiacmedeirosazoresgovpt

DSAVR Centro	Antoacutenia do Sacrameto Lima Torres Cravid	antoniacraviddgvmin-agriculturapt	antoniacraviddgavpt

DSAVR Centro	Antoacutenio Carrinho Simotildees	antoniosimoesdgvmin-agriculturapt	antoniosimoesdgavpt

DSAVR Norte	Antoacutenio Luiacutes Barreiros Costa Silva Duarte	asduartedgvmin-agriculturapt	asduartedgavpt

DSAVR Norte	Antoacutenio Manuel Fernandes Rodrigues	antoniorodriguesdgvmin-agriculturapt	antoniorodriguesdgavpt

DSAVR Centro	Antoacutenio Manuel Gama Duarte	agamaduartedgvmin-agriculturapt	agamaduartedgavpt

DSAVR LVT	Antoacutenio Pedro Ramalhete A Miquelino	amiquelinodgvmin-agriculturapt	amiquelinodgavpt

DSAVR Norte	Armindo Arnaldo Albuquerque Figueira	armindofigueiradgvmin-agriculturapt	armindofigueiradgavpt

DSAVR LVT	Baptista Dumba	bdumbadgvmin-agriculturapt	bdumbadgavpt

DSAVR LVT	Carla Filipa Godinho Palricas	carlapalricasdgvmin-agriculturapt	carlapalricasdgavpt

DSQSA Madeira	Carla Marisa Matos Noacutebrega Moniz	carlamonizsragov-madeirapt	carlamonizsragov-madeirapt

DSV Accedilores	Carla Maria Alvernaz da Silveira	CarlaMASilveiraazoresgovpt	CarlaMASilveiraazoresgovpt

DSAVR Centro	Carlos Alberto Correia Oliveira e Silva	carlossilvadgvmin-agriculturapt	carlossilvadgavpt

DSAVR Centro	Carlos Alberto Mira Fernandes	cafernandesdgvmin-agriculturapt	cafernandesdgavpt

DSAVR Norte	Carlos Alberto Videira Mota Coelho	cmcoelhodgvmin-agriculturapt	cmcoelhodgavpt

DSV Accedilores	Carlos Manuel Perdigatildeo Rodrigues	CarlosMPRodriguesazoresgovpt	CarlosMPRodriguesazoresgovpt

DSAVR Centro	Catarina Isabel Carvalho Ferreira	catarinaferreiradgvmin-agriculturapt	catarinaferreiradgavpt

DSV Accedilores	Caacutetia Sofia Azevedo Lourenccedilo	CatiaSALourencoazoresgovpt	CatiaSALourencoazoresgovpt

DSAVR Norte	Ceacutelia Paula da Costa Pereira	celiapereiradgvmin-agriculturapt	celiapereiradgavpt

DSAVR LVT	Clarisse de Jesus Alves da Silva	clarissesilvadgvmin-agriculturapt	clarissesilvadgavpt

DSAVR Centro	Claacuteudia Augusta Rodrigues Correia	claudiacorreiadgvmin-agriculturapt	claudiacorreiadgavpt

DSAVR LVT	Claacuteudia Genio Loura Tocantins Rodrigues	crodriguesdgvmin-agriculturapt	crodriguesdgavpt

DSAVR Norte	Cristiana Maria Melo Alves Rocha	cristianarochadgvmin-agriculturapt	cristianarochadgavpt

DSAVR LVT	Cristina Luiacutesa Machado Neves do Vale	cvaledgvmin-agriculturapt	cvaledgavpt

DSAVR Norte	David Paulo Soares Guimaratildees Alves	davidalvesdgvmin-agriculturapt	davidalvesdgavpt

DSV Accedilores	Deacutercio Alexandre Fraga Silveira	DercioAFSilveiraazoresgovpt	DercioAFSilveiraazoresgovpt

DSAVR LVT	Dina Alexandra Matias Mourato	dmouratodgvmin-agriculturapt	dmouratodgavpt

DSAVR Centro	Dina Fernanda Alves Pires da Fonte Pacheco	dinapachecodgvmin-agriculturapt	dinapachecodgavpt

DSAVR Norte	Dina Sofia Faria Pinto de Moura	dinamouradgvmin-agriculturapt	dinamouradgavpt

DSAVR Centro	Diva Daniela Patricia Oliveira	divaoliveiradgvmin-agriculturapt	divaoliveiradgavpt

DSV Accedilores	Dolores Margarida Almeida Botelho	DoloresMABotelhoazoresgovpt	DoloresMABotelhoazoresgovpt

DSAVR Norte	Domingos Jorge Gomes Cruz	domingoscruzdgvmin-agriculturapt	domingoscruzdgavpt

DSAVR Centro	Dora Maria Carneiro Andrade Tavares Oliveira	doraoliveiradgvmin-agriculturapt	doraoliveiradgavpt

DSV Accedilores	Duarte Nuno de Sousa Amorim	duartensamorimazoresgovpt	duartensamorimazoresgovpt

DSAVR Norte	Dulce Paula Aires de Loureiro	dulceloureirodgvmin-agriculturapt	dulceloureirodgavpt

DSAVR Norte	Eduardo Geordano Ferraz Vieira Correia	evcorreiadgvmin-agriculturapt	evcorreiadgavpt

DSAVR Centro	Elisabete Dias Duarte Campos	elisabetecamposdgvmin-agriculturapt	elisabetecamposdgavpt

DSAVR Centro	Euseacutebio Lourenccedilo Ferreira	eusebioferreiradgvmin-agriculturapt	eusebioferreiradgavpt

DSAVR Centro	Eva Veroacutenica Casaca e Costa	evacostadgvmin-agriculturapt	evacostadgavpt

DSAVR LVT	Faacutetima Alexandra Januaacuterio Lopes	fatimalopesdgvmin-agriculturapt	fatimalopesdgavpt

DSAVR Centro	Fernando Ameacuterico Oliveira Ribeiro Couto	fernandocoutodgvmin-agriculturapt	fernandocoutodgavpt

DSAVR LVT	Fernando Manuel Gomez-Gomez	fmgomezdgvmin-agriculturapt	fmgomezdgavpt

DSQSA Madeira	Filipa Isabel Freitas Correia Delgado	filipadelgadosragov-madeirapt	filipadelgadosragov-madeirapt

DSAVR Centro	Flaacutevio Humbertro Morganiccedila Amado	flavioamadodgvmin-agriculturapt	flavioamadodgavpt

DSAVR LVT	Francisca Claudino Coelho dos Reis	fsaraclaudinodgvmin-agriculturapt	fsaraclaudinodgavpt

DSAVR Alentejo	Francisco Camacho	facamachodgvmin-agriculturapt	facamachodgavpt

DSAVR Centro	Henrique Manuel Silva Carvalho Domingues	hdominguesdgvmin-agriculturapt	hdominguesdgavpt

DSV Accedilores	Hugo Miguel Marques de Carvalho	HugoMMCarvalhoazoresgovpt	HugoMMCarvalhoazoresgovpt

DSAVR LVT	Isabel Maria Duarte Ferreira Neto Camilo	icamilodgvmin-agriculturapt	icamilodgavpt

DSAVR Centro	Isabel Maria Machado Viana Aniceto	isabelanicetodgvmin-agriculturapt	isabelanicetodgavpt

DSAVR Centro	Isabel Mousinho dos Santos	isabelsantosdgvmin-agriculturapt	isabelsantosdgavpt

DSQSA Madeira	Joana Boaventura Ornelas Afonso	joanaafonsosragov-madeirapt	joanaafonsosragov-madeirapt

DSAVR Centro	Joana Isabel Reynaud Alves Martins Vaz	joanavazdgvmin-agriculturapt	joanavazdgavpt

DSAVR Norte	Joana Soares Silva Nunes Santos	joanasantosdgvmin-agriculturapt	joanasantosdgavpt

DSAVR Norte	Joana Viana Moreira Reis	jmoreiradgvmin-agriculturapt	jmoreiradgavpt

DSAVR Centro	Joatildeo Carlos Damasceno Costa	joaocostadgvmin-agriculturapt	joaocostadgavpt

DSAVR Norte	Joatildeo Joseacute Simotildees Correia	joaocorreiadgvmin-agriculturapt	joaocorreiadgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Paulo Leite Ferreira	jlferreiradgvmin-agriculturapt	jlferreiradgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Manuel Cravo Carvalho Bento Feliz	jbfelizdgvmin-agriculturapt	jbfelizdgavpt

DSAVR LVT	Joatildeo Manuel de Matos Pinto	jmpintodgvmin-agriculturapt	jmpintodgvmin-agriculturapt

DSAVR LVT	Joatildeo Maria Nobre	joaonobreinrbpt	Matadouro da Fonte Boa

DSAVR Norte	Jose Carlos Roque Costa	jrcostadgvmin-agriculturapt	jrcostadgavpt

DSAVR Alentejo	Joseacute Eduardo Guerreiro Lanccedila	joselancadgvmin-agriculturapt	joselancadgavpt

DSAVR Norte	Joseacute Joatildeo Afonso Carvalho Moura	jcmouradgvmin-agriculturapt	jcmouradgavpt

DSAVR LVT	Joseacute Luiacutes Duarte Cruz	josecruzdgvmin-agriculturapt	josecruzdgavpt

DSV Accedilores	Joseacute Machado de Freitas Dias	Josemdiasazoresgovpt	Josemdiasazoresgovpt

DSAVR Centro	Joseacute Manuel Sande Tapadas	josetapadasdgvmin-agriculturapt	josetapadasdgavpt

DSAVR Alentejo	Joseacute Maria Perdigatildeo	joseperdigaodgvmin-agriculturapt	joseperdigaodgavpt

DSAVR Alentejo	Joseacute Martins Sousa	jmcsousadgvmin-agriculturapt	jmcsousadgavpt

DSAVR Norte	Joseacute Miguel Leite Campos Eiroacute	joseeirodgvmin-agriculturapt	joseeirodgavpt

DSV Accedilores	Joseacute Paulo Azevedo	josepcazevedoazoresgovpt	josepcazevedoazoresgovpt

DSAVR Centro	Joseacute Ricardo Amaral Paulo	josepaulodgvmin-agriculturapt	josepaulodgavpt

DSAVR Centro	Juan Fabian Pisano	juanpisanodgvmin-agriculturapt	juanpisanodgavpt

DSV Accedilores	Lara Briacutegida Meneses de Oliveira Aguiar	LaraBMAguiarazoresgovpt	LaraBMAguiarazoresgovpt

DSAVR LVT	Laacutezaro Joseacute Simbine	lazarosimbinedgvmin-agriculturapt	lazarosimbinedgavpt

DSAVR Centro	Liliana Isabel Vaz Carvalho	lilianacarvalhodgvmin-agriculturapt	lilianacarvalhodgavpt

DSAVR LVT	Luiacutes Guilherme Silva Fernandes	lfernandesdgvmin-agriculturapt	lfernandesdgavpt

DSAVR Norte	Luiacutes Miguel Teixeira Cunha Serra	luisserradgvmin-agriculturapt	luisserradgavpt

DSAVR LVT	Luiacutesa Alexandra R Condeccedilo Ramos	lramosdgvmin-agriculturapt	lramosdgavpt

DSV Accedilores	Luisa Isabel dos Santos Silva	LuisaISSilvaazoresgovpt	LuisaISSilvaazoresgovpt

DSAVR Norte	Luiz Henrique Soncini	luizsoncinidgvmin-agriculturapt	luizsoncinidgavpt

DSAVR Norte	Madalena Maria Matos Rodrigues Maia	madalenamaiadgvmin-agriculturapt	madalenamaiadgavpt

DSAVR LVT	Manuel Antoacutenio Morais Costa	mmcostadgvmin-agriculturapt	mmcostadgavpt

DSAVR Centro	Manuel Pedro Estevens Lopes	manuellopesdgvmin-agriculturapt	manuellopesdgavpt

DSAVR Norte	Manuel Pedro Pereira Sampaio	manuelsampaiodgvmin-agriculturapt	manuelsampaiodgavpt

DSAVR Norte	Manuela Cristina C FMota Carvalhas	mccarvalhasdgvmin-agriculturapt	mccarvalhasdgavpt

DSV Accedilores	Manuela Susana Dias Duarte	ManuelaSDDuarteazoresgovpt	ManuelaSDDuarteazoresgovpt

DSV Accedilores	ManuelaCOliveira	manuelacoliveiraazoresgovpt	manuelacoliveiraazoresgovpt

DSAVR Centro	Marcelo Francisco dos Santos	marcelosantos1206gmailcom	municipal

DSAVR Centro	Marco Paulo Gouveia Magro	marcomagrodgvmin-agriculturapt	marcomagrodgavpt

DSAVR Norte	Margarida Maria Trigo Franccedila	mfrancadgvmin-agriculturapt	mfrancadgavpt

DSAVR LVT	Margarida Maria Cardiga Tavares	mtavaresdgvmin-agriculturapt	mtavaresdgavpt

DSAVR LVT	Maria Alexandra Martins Cunha Gameira	magameiradgvmin-agriculturapt	magameiradgavpt

DSAVR Centro	Maria Alexandra Matos Eloy	alexandraeloydgvmin-agriculturapt	alexandraeloydgavpt

DSAVR Centro	Maria Alice Quintas Rocha Fama	malicefamadgvmin-agriculturapt	malicefamadgavpt

DSAVR LVT	Maria da Conceiccedilatildeo Pereira Braganccedila Gomes	mcgomesdgvmin-agriculturapt	mcgomesdgavpt

DSAVR Centro	Maria da Conceiccedilatildeo Ramos Sobral Madeira Lopes	conceicaolopesdgvmin-agriculturapt	conceicaolopesdgavpt

DSAVR Norte	Maria da Graccedila Escadas Pereira Martins	gracamartinsdgvmin-agriculturapt	gracamartinsdgavpt

DSAVR LVT	Maria de Faacutetima Pires Farinha	fatimafarinhadgvmin-agriculturapt	fatimafarinhadgavpt

DSAVR LVT	Maria Dioniacutesia Mesquita Farrobilha	mfarrobilhadgvmin-agriculturapt	mfarrobilhadgavpt

DSAVR Centro	Maria Elisabete Pereira Lima Tavares	elisabetetavaresdgvmin-agriculturapt	elisabetetavaresdgavpt

DSQSA Madeira	Maria Elizabete Caldeira Deus	elizabetecaldeirasragov-madeirapt	elizabetecaldeirasragov-madeirapt

DSAVR Centro	Maria Emiacutelia Pires Sampaio Negratildeo	emilianegraodgvmin-agriculturapt	emilianegraodgavpt

DSAVR LVT	Maria Filomena Gonccedilalves Patriacutecio	mfpatriciodgvmin-agriculturapt	mfpatriciodgavpt

DSAVR Centro	Maria Imelda Miragaia Almeida Pereira	imeldapereiradgvmin-agriculturapt	imeldapereiradgavpt

DSAVR Centro	Maria Isabel Carvalho Gonccedilalves	isabelgoncalvesdgvmin-agriculturapt	isabelgoncalvesdgavpt

DSAVR Centro	Maria Isabel Santos Magueta	isabelmaguetadgvmin-agriculturapt	isabelmaguetadgavpt

DSAVR LVT	Maria Joatildeo Martins Miranda	mjmirandadgvmin-agriculturapt	mjmirandadgavpt

DSAVR Norte	Maria Joatildeo Melo Abreu Silva Lopes Magno	mariamagnodgvmin-agriculturapt	mariasilvadgavpt

DSQSA Madeira	Maria Luiacutesa Maia Jardim Fernandes	luisafernandessragov-madeirapt	luisafernandessragov-madeirapt

DSAVR Centro	Maria Otiacutelia Marques Manso Portela dos Reis	otiliareisdgvmin-agriculturapt	otiliareisdgavpt

DSAVR LVT	Maria Paula Seia Alves Martins	mpmartinsdgvmin-agriculturapt	mpmartinsdgavpt

DSAVR LVT	Maacuterio Joatildeo Fernandes Almeida	mjalmeidadgvmin-agriculturapt	mjalmeidadgavpt

DSAVR Centro	Marta Alexandra Guerreiro Martins da Rocha	martarochadgvmin-agriculturapt	martarochadgavpt

DSAVR Norte	Marta Isabel Fernandes Freitas Pauacutel	martapauldgvmin-agriculturapt	martapauldgavpt

DSAVR LVT	Marta Maria Martins OrsquoConnor Shirley	mshirleydgvmin-agriculturapt	mshirleydgavpt

DSAVR Norte	Marta Solano Grilo Pacheco	martapachecodgvmin-agriculturapt	martapachecodgavpt

DSAVR LVT	Miguel Dacircmaso Peixoto Maneta	mmanetadgvmin-agriculturapt	mmanetadgavpt

DSAVR Centro	Modibo Mangara	modibomangaradgvmin-agriculturapt	modibomangaradgavpt

DSAVR LVT	Nateacutercia Garcia Contente	ngcontentedgvmin-agriculturapt	ngcontentedgavpt

DSAVR Centro	Neacutelia Cristina Gaspar Carneiro	neliacarneirodgvmin-agriculturapt	neliacarneirodgavpt

DSQSA Madeira	Nuno Alexandre Freitas Timoacuteteo	nunotimoteosragov-madeirapt	nunotimoteosragov-madeirapt

DSAVR Alentejo	Nuno Caldeira Fernandes	caldeirafernandesdgvmin-agriculturapt	caldeirafernandesdgavpt

DSAVR LVT	Nuno Constacircncio Montalvatildeo Soriano	nunosorianodgvmin-agriculturapt	nunosorianodgavpt

DSAVR Alentejo	Nuno Costa Neves	nunonevesdgvmin-agriculturapt	nunonevesdgavpt

DSAVR Norte	Nuno Miguel Nogueira Tuna Rabiccedilo	nunorabicodgvmin-agriculturapt	nunorabicodgavpt

DSAVR LVT	Nuno Miguel Palma Santos Alves Carpinteiro	nmcarpinteirodgvmin-agriculturapt	nmcarpinteirodgavpt

DSAVR LVT	Oihane Abaurrea Erkizia	oaerkiziadgvmin-agriculturapt	oaerkiziadgavpt

DSAVR Alentejo	Oleh Mykhaylyuk	olehdgvmin-agriculturapt	olehdgavpt

DSAVR Norte	Orlando Paulo Martins	omartinsdgvmin-agriculturapt	omartinsdgavpt

DSAVR Centro	Patriacutecia Alexandra Almeida Santos	paasantosdgvmin-agriculturapt	paasantosdgavpt

DSAVR Norte	Patriacutecia Isabel de Medicis Gonccedilalves	patriciagoncalvesdgvmin-agriculturapt	patriciagoncalvesdgavpt

DSAVR Norte	Patriacutecia Isabel Leonardo Ribeiro	patriciaribeirodgvmin-agriculturapt	patriciaribeirodgavpt

DSV Accedilores	PatriciaJFigueiredo	PatriciaJFigueiredoazoresgovpt	PatriciaJFigueiredoazoresgovpt

DSAVR Norte	Paula Cristina Neves da Silva Santos	paulasantosdgvmin-agriculturapt	paulasantosdgavpt

DSV Accedilores	Paula Ferreira Matos Cota	paulafmcotaazoresgovpt	paulafmcotaazoresgovpt

DSAVR Norte	Paula Marilia Freitas Amorim	pamorimdgvmin-agriculturapt	pamorimdgavpt

DSAVR LVT	Paula Sofia Barata Xavier	paulaxavierdgvmin-agriculturapt	paulaxavierdgavpt

DSAVR Norte	Paula Alexandra Tavares Silva	paulasilvadgvmin-agriculturapt	paulasilvadgavpt

DSAVR Norte	Paulo Joseacute Ferreira Ribeiro	pauloribeirodgvmin-agriculturapt	pauloribeirodgavpt

DSAVR Norte	Paulo Jorge Marcos Silva Pereira	paulopereiradgvmin-agriculturapt	paulopereiradgavpt

DSAVR Norte	Pedro Jorge Henriques Xavier	pedroxavierdgvmin-agriculturapt	pedroxavierdgavpt

DSAVR LVT	Pedro Manuel F Almeida Godinho	pedrogodinhocm-abrantespt	municipal

DSAVR LVT	Pedro Miguel Batalha Machado	pmachadodgvmin-agriculturapt	pmachadodgavpt

DSAVR Norte	Pedro Miguel Faria Sousa Aboim	paboimdgvmin-agriculturapt	paboimdgavpt

DSV Accedilores	Pedro Miguel Pereira de Arauacutejo Correia	PedroMPCorreiaazoresgovpt	PedroMPCorreiaazoresgovpt

DSAVR LVT	Pedro Joseacute Reis Santos	pjsantosdgvmin-agriculturapt	pjsantosdgavpt

DSAVR LVT	Pedro Salgueiro Coelho dos Reis	pipasreishotmailcom	pedroreisdgavpt

DSAVR Norte	Rita Andreia Victoria Santos	ritasantosdgvmin-agriculturapt	ritasantosdgavpt

DSAVR Norte	Rogeacuterio Artur Pinto Brandatildeo	rogeriobrandaodgvmin-agriculturapt	rogeriobrandaodgavpt

DSAVR Norte	Rui Manuel Silva Fonseca Santos	rsantosdgvmin-agriculturapt	rsantosdgavpt

DSAVR LVT	Rui Carlos Barbosa Veiga Anjos	ranjosdgvmin-agriculturapt	ranjosdgavpt

DSAVR LVT	Rui Egiacutedio Muralha Gomes Pereira	ruipereiracm-mafrapt	municipal

DSV Accedilores	Rui Filipe Lobato Forte	ruiFLForteazoresgovpt	ruiFLForteazoresgovpt

DSAVR Norte	Rui Jorge Almeida Lourenccedilo	rlourencodgvmin-agriculturapt	rlourencodgavpt

DSAVR LVT	Rui Jorge da Silva Casimiro Correia Dias	rdiasdgvmin-agriculturapt	ruidiasdgavpt

DSAVR Centro	Rui Jorge Ferreira Tavares	ruitavaresdgvmin-agriculturapt	ruitavaresdgavpt

DSAVR LVT	Rui Joseacute Cardoso Morgado	rmorgadodgvmin-agriculturapt	rmorgadodgavpt

DSAVR Centro	Rui Manuel Rodrigues Gaspar Silvestre	ruisilvestredgvmin-agriculturapt	ruisilvestredgavpt

DSV Accedilores	Sally Lopes	sallycmlopesazoresgovpt	municipal

DSAVR Norte	Sandra Moacutenica Passos Correia	sandracorreiadgvmin-agriculturapt	sandracorreiadgavpt

DSAVR Norte	Silvana Abreu Pinto Soares Monteiro	silvanapintodgvmin-agriculturapt	silvanamonteirodgavpt

DSAVR LVT	Silvestre Pereira Graccedila	spgracadgvmin-agriculturapt	spgracadgvmin-agriculturapt

DSAVR Norte	Silvia Maria Macedo Marques	silviamarquesdgvmin-agriculturapt	silviamarquesdgavpt

DSAVR Centro	Soacutenia da Conceiccedilatildeo Teixeira Saraiva	soniasaraivadgvmin-agriculturapt	soniasaraivadgavpt

DSAVR LVT	Soacutenia Maria Neves C Antunes Capelo	scapelodgvmin-agriculturapt	scapelodgavpt

DSAVR Norte	Susana Canedo Ribeiro AGonccedilalves	sgoncalvesdgvmin-agriculturapt	sgoncalvesdgavpt

DSAVR LVT	Susana Maria de Almeida Paiva Penedo Alves	salvesdgvmin-agriculturapt	salvesdgavpt

DSAVR Norte	Tacircnia Rocha Vieira	taniavieiradgvmin-agriculturapt	taniavieiradgavpt

DSAVR LVT	Teresa Maria Martins da Silva	tmsilvadgvmin-agriculturapt	tmsilvadgavpt

DSAVR LVT	Teresa Maria Santa Durao	teresaduraodgvmin-agriculturapt	teresaduraodgavpt

DSAVR Norte	Teresa Santos Brochado Oliveira	teresaoliveiradgvmin-agriculturapt	teresaoliveiradgavpt

DSAVR LVT	Tiago Bernardo C Reynolds de Sousa	tsousadgvmin-agriculturapt	tsousadgavpt

DSAVR Norte	Tiago Nuno Dias e Neto	tiagonetodgvmin-agriculturapt	tiagonetodgavpt

DSAVR Norte	Tuacutelia Andreia Cordeiro Pinto Aires	tuliaairesdgvmin-agriculturapt	tuliaairesdgavpt

DSV Accedilores	Vanda de Faacutetima Pires Dias	VandaFPDiasazoresgovpt	VandaFPDiasazoresgovpt

DSAVR Norte	Virginia Maria Pinheiro Oliveira Capelo	vcapelodgvmin-agriculturapt	vcapelodgavpt

DSAVR Centro	Vitor Manuel Pires Lourenccedilo	vitorlourencodgvmin-agriculturapt	vitorlourencodgavpt


SUPERVISAtildeO DAS TAREFAS DE INSPECcedilAtildeO SANITAacuteRIA

Ungulados

Regulamento (CE) nordm8542004 de 29 de Abril de 2004

Resumo da Supervisatildeo



DADOS GERAIS DA SUPERVISAtildeO															ANAacuteLISE DE DADOS E INFORMACcedilOtildeES					IRCA				Inspeccedilatildeo AM					BEA							Inspeccedilatildeo PM											Registos e Comunicaccedilatildeo							MRE e Subprodutos							Testes							Marca salubridade				Auditorias BPH					PACEHACCP		COMENTAacuteRIOS E RECOMENDACcedilOtildeES											DADOS FINAIS				CLASSIFICACcedilAtildeO

Nordm	IS	Estabelecimento	NCV	Data	IS1	IS2	IS3	IS4	IS5	IS6	IS7	IS8	T1	F1		T2	F2	T3	F3	T4	F4	T5	F5		T6	F6	Av 1	Av 2	Av 3	Ind	Erros	Val Ext	Trichi	Taxas	Rel Mens		Outros	Obs	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15		16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	Esp	Esp		Esp	27	28	29	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40	41	42	43	44	45	46		47	48	49		50	51	52	53	54	55	56	57	58	59	60	61	62	63	64	65	66	67	68	69	70	71	72	73	74	75	76	77	78	79	80	81	82	83	84	85	86	87	88	89	90	91	92	93	94	95	96	97	C1	R1	C2	R2	C3	R3	C4	R4	C5	R5	C6	R6	C7	R7	C8	R8	C9	R9	C10	R10	Aacutereas	Itens	itens	Com	Com MOV	Clas	IRCA	AM	BEA	PM	Reg e Com	MRE e Subp	Test Lab	Marc Sal	BPH	PACE

0	Ungulados	31-Dec	0	31121899	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0		0	0	0	0	0	0	0	0		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0		X	0	X	0	0	0	0	0	0	X	0	0	0		0	0	0	0	0	0	0	X	0	X	X	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0		0	0	X		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	X	X	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	a	b	c	d	e	f	g	h	i	j	k	l	m	n	o	p	q	r	s	t	0	0	0	0	0	NA	NA	NA	NA	NA	NA	NA	NA	NA	NA	NA

Nuacutemero item	Setor	Aacuterea	Ungulados	Item

1	Todos	IRCA	1	Foram utilizados os modelos de informaccedilatildeo corretos

2	Todos	IRCA	2	Estatildeo corretamente preenchidas

3	Todos	IRCA	3	Houve concordacircncia entre as IRCA e o estado sanitaacuterio dos animais

4	Todos	IRCA	4	Os animais ou lotes de animais aprovados para consumo apresentaram IRCA

5	Todos	IRCA	5	Considera as IRCA ao efetuar a inspeccedilatildeo ante e post mortem

6	Todos	IRCA	6	Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos e

7	Ungulados e Leitotildees	AM	1	Os animais ou lotes de animais aceites no matadouro constam do mapa de entrada de animais (por diferentes tipos de abate) e do mapa SNIRA que satildeo preenchidos e disponibilizados ao MVO antes da inspeccedilatildeo ante mortem

8	Todos	AM	2	O operador efetua os controlos previstos aquando da chegada dos animais ao matadouro e informa o MVO das situaccedilotildees relevantes

9	Todos	AM	3	O MVO procede a uma inspeccedilatildeo de todos os lotes de animais antes do abate

10	Todos	AM	4	Deu conhecimento do resultado da inspeccedilatildeo ao operador antes do abate dos animais

11	Ungulados e Leitotildees	AM	5	Procede a um exame mais cuidadoso dos animais suspeitos separados numa fase inicial

12	Todos	AM	6	Inclui na inspeccedilatildeo a verificaccedilatildeo do estado de bem-estar dos animais

13	Todos	AM	7	Regista as decisotildees tomadas relativas aos animais no mapa de inspeccedilatildeo em vida na sequecircncia do exame ante mortem

14	Todos	AM	8	Verifica o cumprimento das obrigaccedilotildees referidas nos pontos e por parte do operador

15	Ungulados e Leitotildees	BEA	1	Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de estabulaccedilatildeo

17	Ungulados e Leitotildees	BEA	2	Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de encaminhamento

19	Todos	BEA	3	Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de insensibilizaccedilatildeo

20	Todos	BEA	4	Foram cumpridos os requisitos em mateacuteria de sangria

21	Todos	BEA	5	Cumpre a frequecircncia de execuccedilatildeo dos controlos previstos nos planos

22	Todos	BEA	6	Documenta os controlos efetuados nos modelos apropriados e preenche-os corretamente

23	Todos	BEA	7	Manteacutem registos de resumo dos controlos efetuados

24	Ungulados	BEA	8	Verifica se os animais que datildeo entrada para abate de emergecircncia satildeo aptos para o transporte e estatildeo acompanhados das declaraccedilotildees veterinaacuterias previstas

26	Todos	BEA	9	O MVO toma as medidas adequadas perante os incumprimentos

27	Todos	PM	1	Eacute possiacutevel estabelecer ateacute ao momento da decisatildeo a correlaccedilatildeo entre carcaccedilas e viacutesceras

28	Todos	PM	2	A velocidade da cadeia estaacute ajustada de modo a permitir uma correta inspeccedilatildeo e higiene do processo

29	Todos	PM	3	O(s) posto(s) e a equipa de inspeccedilatildeo dispotildee(m) das condiccedilotildees necessaacuterias

30	Todos	PM	4	O procedimento de separaccedilatildeo de suspeitos (carcaccedilas e viacutesceras) eacute correto

31	Todos	PM	5	O local onde satildeo examinadas as carcaccedilas e viacutesceras de animais suspeitos dispotildee das condiccedilotildees adequadas

32	Ungulados	PM	6	As carcaccedilas satildeo submetidas a inspeccedilatildeo depois de seccionadas longitudinalmente

34	Ungulados e Leitotildees	PM	7	Satildeo cumpridos os requisitos especiacuteficos de inspeccedilatildeo definidos no Reg

37	Todos	PM	8	Reduz ao miacutenimo a contaminaccedilatildeo da carne por accedilotildees como a palpaccedilatildeo o corte ou a incisatildeo

38	Todos	PM	9	Manteacutem um elevado niacutevel de higiene pessoal e de procedimentos

39	Ungulados	PM	10	Supervisiona e manteacutem registos das carcaccedilas natildeo seccionadas longitudinalmente

40	Todos	PM	11	Assegura que satildeo adotadas as medidas adequadas nos abates sanitaacuterios

41	Ungulados	PM	12	Efetua pessoalmente a inspeccedilatildeo da carne de animais submetidos a abate de emergecircncia

42	Todos	PM	13	Cumpre os criteacuterios de decisatildeo especiacuteficos estabelecidos para algumas doenccedilas

43	Todos	PM	14	Toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees descritas nos pontos a

44	Todos	Registos	1	O MVO regista corretamente os dados relativos ao resultado da inspeccedilatildeo no SIPACE

45	Todos	Registos	2	Divulga as informaccedilotildees relativas agraves reprovaccedilotildees

46	Todos	Registos	3	Informa o veterinaacuterio e o operador responsaacutevel pela exploraccedilatildeo nos casos previstos

47	Todos	Registos	4	Informa a DSVRDIV nos casos previstos

48	Ungulados	Registos	5	Preenche corretamente o mapa SNIRA classificando corretamente as condiccedilotildees de abate

50	Todos	Registos	6	Nos controlos de trocas intracomunitaacuterias verifica os certificados no TRACES e lanccedila o resultado dos controlos no sistema

51	Ungulados e Leitotildees	Registos	7	Preenche corretamente os versos das guias de tracircnsito para abate imediato

52	Ungulados	Registos	8	Preenche corretamente e envia o modelo de descriccedilatildeo de quadro lesional nos abates sanitaacuterios de tuberculose

53	Todos	Registos	9	Verifica os valores declarados pelo operador em mateacuteria de taxas de inspeccedilatildeo

54	Todos	Registos	10	Elabora o relatoacuterio mensal de atividades de acordo com os procedimentos previstos

55	Ungulados e Leitotildees	Registos	11	Supervisiona a guarda dos meios de identificaccedilatildeo animal e dos documentos de circulaccedilatildeo da responsabilidade do operador

56	Todos	Subprodutos	1	Eacute assegurada a separaccedilatildeo correta dos vaacuterios tipos de subprodutos

57	Todos	Subprodutos	2	Os contentores satildeo adequados e existem em nuacutemero suficiente

58	Ungulados e Leitotildees	Subprodutos	3	Eacute evitada a contaminaccedilatildeo da carne com MRE e outros subprodutos durante o abate

59	Ungulados	Subprodutos	4	O operador verifica se os MRE foram efetivamente removidos na fase final de preparaccedilatildeo das carcaccedilas

60	Ungulados	Subprodutos	5	A retirada da coluna dos bovinos com mais de meses eacute efetuada corretamente

61	Ungulados	Subprodutos	6	O aproveitamento dos masseacuteteres de bovinos com mais de meses decorre nas condiccedilotildees previstas

64	Todos	Subprodutos	7	O MVO toma as medidas adequadas para que se verifiquem as condiccedilotildees referidas nos pontos a

65	Todos	Subprodutos	8	Assegura a classificaccedilatildeo das carnes consideradas improacuteprias para consumo

66	Todos	Subprodutos	9	Supervisiona e verifica os procedimentos do operador em mateacuteria de recolha manuseamento armazenagem e transporte de subprodutos

67	Ungulados	Subprodutos	10	Efetua a reconciliaccedilatildeo dos subprodutos de categoria

68	Ungulados	Testes	1	O MVO executa adequadamente a leitura das placas de pesquisa de Trichinella

69	Ungulados	Testes	2	Assegura que os animais natildeo testados natildeo satildeo aprovados para consumo a natildeo ser que sofram um tratamento teacutermico

70	Ungulados	Testes	3	Inclui no registo do resultado da leitura das placas a hora a que eacute efetuada a leitura

71	Ungulados	Testes	4	Introduz os dados relativos agrave pesquisa no SIPACE

72	Ungulados	Testes	5	Manteacutem registos da formaccedilatildeo e supervisatildeo efetuadas ao pessoal encarregue dos procedimentos de recolha e processamento das amostras

73	Ungulados	Testes	6	O MVO recolhe e envia para o laboratoacuterio os troncos cerebrais dos animais elegiacuteveis para o teste raacutepido

74	Ungulados	Testes	7	Assegura a verificaccedilatildeo da elegibilidade para teste raacutepido atraveacutes de controlo documental e verificaccedilatildeo da arcada dentaacuteria

75	Ungulados	Testes	8	Assegura os procedimentos previstos para a manutenccedilatildeo dos animais em observaccedilatildeo e para os casos positivos

76	Ungulados	Testes	9	Utiliza e preenche corretamente os modelos de requisiccedilatildeo para teste raacutepido corretos

77	Ungulados	Testes	10	Manteacutem um registo relativo aos bovinos com mais de meses

78	Ungulados	Testes	11	Efetua o auto de destruiccedilatildeo dos pavilhotildees auriculares dos animais sujeitos a teste raacutepido

79	Todos	Testes	12	Assegura a recolha identificaccedilatildeo tratamento e envio para o laboratoacuterio de amostras nos modos previstos e a introduccedilatildeo dos dados no SIPACE

80	Ungulados e Leitotildees	Marcaccedilatildeo	1	A marca apenas eacute aplicada aos animais aprovados para consumo no final da inspeccedilatildeo com exceccedilatildeo das situaccedilotildees legalmente previstas

81	Ungulados e Leitotildees	Marcaccedilatildeo	2	A marca eacute aposta corretamente

82	Ungulados e Leitotildees	Marcaccedilatildeo	3	As caracteriacutesticas da marca correspondem agraves previstas na legislaccedilatildeo em vigor

83	Ungulados e Leitotildees	Marcaccedilatildeo	4	Os corantes utilizados estatildeo autorizados

84	Ungulados e Leitotildees	Marcaccedilatildeo	5	Supervisiona a marcaccedilatildeo e as marcas usadas

85	Ungulados	Marcaccedilatildeo	6	Assegura que os animais aprovados para consumo satildeo todos marcados antes de deixarem o estabelecimento e que os animais natildeo aprovados natildeo satildeo marcados com a marca de salubridade

86	Todos	BPH	1	Higiene durante as operaccedilotildees e observacircncia de criteacuterios microbioloacutegicos

87	Todos	BPH	2	Conceccedilatildeo e manutenccedilatildeo das instalaccedilotildees e do equipamento

88	Todos	BPH	3	Qualidade da aacutegua

89	Todos	BPH	4	Higiene antes das operaccedilotildees

90	Todos	BPH	5	Higiene do pessoal

91	Todos	BPH	6	Formaccedilatildeo em mateacuteria de higiene e meacutetodos de trabalho

92	Todos	BPH	7	Luta anti-pragas

93	Todos	BPH	8	Controlo da temperatura dos produtos e das aacutereas de laboraccedilatildeo

94	Todos	BPH	9	Rastreabilidade

95	Todos	PACE e HACCP	1	Assegura o acompanhamento das medidas adotadas pelo operador sequentes aos controlos do PACE reportando informaccedilotildees agrave DSVRDIV

96	Todos	PACE e HACCP	2	Verifica o cumprimento por parte do operador das obrigaccedilotildees relativas agrave criaccedilatildeo implementaccedilatildeo e manutenccedilatildeo de processos permanentes baseados nos princiacutepios HACCP

97	Todos	PACE e HACCP	3	Toma as medidas adequadas na sequecircncia dos controlos efetuados referidos no nuacutemero anterior

										Troncos		Observa		Testa			Bovinos			Auxiliar de Inspeccedilatildeo			6	3		6

		Paracircmetro					Sim		0		Bovina		Natildeo		Sim					Suiacutenos		Outra			3		2	55

		Nordm		Ponderaccedilatildeo		Assunto			Natildeo		1		Suiacutena		Natildeo			Sim		Sim		Ovinos e Caprinos					15	1	5

		0		0					2		Leitotildees		Natildeo						Leitotildees						45

		1		1		IRCA				3		Ovina		Natildeo						Soliacutepedes						4

		2		2		Inspecccedilatildeo ante mortem				4		Caprina		Natildeo

		3		2		Bem estar animal					Soliacutepedes		Natildeo			Sim		Sim

		4		5		Inspecccedilatildeo post mortem							Faltam dados		Haacute natildeos

		5		3		Registos e comunicaccedilatildeo							0		0

		6		1		Subprodutos							Natildeo		Natildeo

		7		2		Testes laboratoriais

		8		1		Marcaccedilatildeo salubridade

		9		2		Auditorias BPH				23

		10		1		PACE				65


							BPH avaliadas

							0

		Paracircmetros		Avaliaccedilatildeo		Ponderaccedilatildeo

0			1		NA		0		0			Aacutereas natildeo avaliadas			3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			2		NA		0		0			10			3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			3		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			4		NA		0		0			Itens natildeo avaliados			3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			5		NA		0		0			88			3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			6		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			7		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			8		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			9		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

0			10		NA		0		0					3		ERRORDIV0		0		ERRORDIV0

		Miacutenimo		0			0		ERRORDIV0		ERRORDIV0

		Maacuteximo		0			1		ERRORDIV0		ERRORDIV0

		Intervalos		0			2		ERRORDIV0		ERRORDIV0

					3		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	0		ateacute		0		20		4		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	00		ateacute		0		19		5		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	00		ateacute		0		18		6		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	00		ateacute		0		17		7		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	00		ateacute		0		16		8		ERRORDIV0		ERRORDIV0

	de	00		ateacute		0		15

	de	00		ateacute		0		14

	de	00		ateacute		0		13

	de	00		ateacute		0		12

	de	00		ateacute		0		11

	de	00		ateacute		0		10

	de	00		ateacute		0		9

	de	00		ateacute		0		8

	de	00		ateacute		0		7

	de	00		ateacute		0		6

	de	00		ateacute		0		5

	de	00		ateacute		0		4

	de	00		ateacute		0		3

	de	00		ateacute		0		2

	de	00		ateacute		0		1

Conteuacutedo deste livro


	LC Alt 2015	Lista de campo com identificaccedilatildeo das alteraccedilotildees introduzidas em 2015

	Anx 2015	Anexo com identificaccedilatildeo das alteraccedilotildees introduzidas em 2015


	LC	Lista de campo

	Anx	Anexo

	RFS	Relatoacuterio Final de Supervisatildeo

	Res SPV	Resumo da Supervisatildeo


	Bov lt	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de bovinos com menos de 6 semanas

	Bov gt	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de bovinos com mais de 6 semanas

	Ov Cap	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de ovinos e caprinos

	Sol	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de soliacutepedes

	Suiacute	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de suiacutenos

	Leit	Protocolo de inspeccedilatildeo post mortem de leitotildees


	MVO 2015	Lista de Meacutedicos Veterinaacuterios Oficiais em funccedilotildees em 2015

	AI 2015	Lista de Auxiliares de Inspeccedilatildeo em funccedilotildees em 2015

	SPV 2S 2015	Lista de Supervisores em funccedilotildees no 2ordm semestre 2015

	Mat Ung	Lista de matadouros de ungulados ativos em 2015

New Regulation of Official Controls on food of animal ......bovine under 6 weeks Reg 854/2004...

Documents

Transcript of New Regulation of Official Controls on food of animal ......bovine under 6 weeks Reg 854/2004...

CONTEUacuteDO

LC Alt 2015

Anx 2015

LC

Anx

RFS

Caacutelculos

Folha1

Folha2

Res SPV

Bov lt

Bov gt

Ov Cap

Sol

Suiacute

Leit

MVO 2015

AI 2015

SPV 1S 2015

Mat Ung 2015

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