New Nos Spécialités Créoles - Les Cocotiers · 2019. 5. 20. · Nos spécialités chinoises...
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Nos spécialités chinoises Poulet Poulet rôti + frites ou Riz Blanc Poulet frit à l’ail Chop Suey de poulet Poulet à l’ananas Poulet à la sauce aigre douce Poulet à la sauce d’huitre Poulet à la sauce piquante Poulet aux champignons noirs Poulet au gingembre Poulet aux noix de cajou Poulet aux trois merveilles Poulet au citron Porc Chop Suey de porc Steak de porc + frites ou Riz Blanc Steak de porc à la chinoise Porc à l’ananas Porc sauté aux brèdes Porc à la sauce aigre douce Porc à la sauce d’huitre Porc à la sauce piquante Porc aux oignons Porc aux champignons noirs Porc à la sauce grand-mère Porc à la mode cantonaise 10.00 10.00 9.50 10.00 10.00 11.00 12.00 12.00 12.00 12.00 11.00 12.00 9.50 16.00 12.00 10.00 10.00 11.00 12.00 12.00 11.00 12.00 12.00 12.00 Bœuf Bœuf sauté aux brèdes Steak de bœuf + frites Chop Suey de bœuf Bœuf au gingembre Bœuf à la sauce aigre douce Bœuf aux oignons Bœuf aux champignons noirs Bœuf à la sauce grand-mère 11.50 16.00 11.50 13.00 12.50 12.50 12.50 12.50 Calamars Shop Suey calamars Calamars à la sauce aigre douce Calamars à la sauce d’huitre Calamars à la sauce piquante Calamars au gingembre Crevettes Crevettes frits à l’ail Chop Suey de crevettes Crevettes à la sauce aigre douce Crevettes à la sauce d’huitre Crevettes aux noix de cajou Crevettes au gingembre Camarons Chop Suey de camarons Camarons à la sauce d’huitre Camarons à l’ananas Camarons à la sauce grand-mère Langoustes Chop Suey langoustes Langoustes à la sauce d’huitre Langoustes à la sauce aigre douce 12.50 12.50 12.20 12.50 12.50 13.50 13.00 13.00 13.00 13.50 13.50 36.00 36.00 36.00 36.00 38.00 38.00 38.00 Nos Entrées Froides Salade verte Salade de tomates Bagatelle (carottes, choux, tomates, thon) Salade chinoise Œufs mimosas Salade exotique (ananas, concombre, gros piments) La salade du jour Nos Entrées Chaudes Bouchons maison (unité) Samoussa (unité) Piments farcis (3) Nems de poulet (3 petits) Beignets de songes (selon la saison) Beignets de crevettes (7) Beignets de poisons (7) Beignets de calamars (7) Calamars frits Ailes de poulet farcies (2) Hakaw (5)salade verte 3.00 4.00 6.00 6.00 5.00 5.00 8.00 Divers Bol renversé aux crevettes Bol renversé (poulet, sarcives, crevettes) Canard laqué Frites Riz Blanc Sauté de mines (poulet, sarcives, crevettes) Sauté mines aux crevettes Chop Suey aux légumes Riz Cantonnais Riz Cantonnais aux crevettes Spécialité Fondue Chinoise (minimum 2 personnes) Réservez ce plat exceptionnel à l’avance 13.00 11.00 14.00 2.50 2.50 14.00 7.00 7.00 8.00 40.00 Nos Spécialités Créoles Selon le marché du jour Poulet aux bringelles Carri de poulet Rougail de Saucisses Civet de cerf Carri de Crevettes Carri de poisson (selon arrivage) Carri de crabe Rougail de morue Civet de zourites Canard à la vanille Coq massalé TiJacques au boucané Carri de moules Carri de camarons Cari de langouste 10.00 10.00 10.00 14.00 16.00 14.00 16.00 14.00 14.00 14.00 12.00 12.00 16.00 42.00 45.00 Nos plats sont accompagnés de : Riz Blanc, Grains et Rougails 0.60 0.60 4.00 4.00 5.00 7.00 7.50 7.50 7.50 6.50 7.00 Nos Omelettes Omelette aux fines herbes Omelette aux crevettes Foo Young aux crevettes Nos soupes Soupe chinoise pâte jaune Soupe chinoise pâte blanche Soupe Wan-tan 6.00 9.00 9.00 11.00 11.00 10.00
Transcript of New Nos Spécialités Créoles - Les Cocotiers · 2019. 5. 20. · Nos spécialités chinoises...
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Nos spécialités chinoises
Poulet
Poulet rôti + frites ou Riz BlancPoulet frit à l’ailChop Suey de pouletPoulet à l’ananasPoulet à la sauce aigre doucePoulet à la sauce d’huitrePoulet à la sauce piquantePoulet aux champignons noirsPoulet au gingembrePoulet aux noix de cajouPoulet aux trois merveillesPoulet au citron
Porc
Chop Suey de porcSteak de porc + frites ou Riz BlancSteak de porc à la chinoisePorc à l’ananasPorc sauté aux brèdesPorc à la sauce aigre doucePorc à la sauce d’huitrePorc à la sauce piquantePorc aux oignonsPorc aux champignons noirsPorc à la sauce grand-mèrePorc à la mode cantonaise
10.0010.009.5010.0010.0011.0012.0012.0012.0012.0011.0012.00
9.5016.0012.0010.0010.0011.0012.0012.0011.0012.0012.0012.00
Bœuf
Bœuf sauté aux brèdesSteak de bœuf + fritesChop Suey de bœufBœuf au gingembreBœuf à la sauce aigre douceBœuf aux oignonsBœuf aux champignons noirsBœuf à la sauce grand-mère
11.5016.0011.5013.0012.5012.5012.5012.50
Calamars
Shop Suey calamarsCalamars à la sauce aigre douceCalamars à la sauce d’huitreCalamars à la sauce piquante Calamars au gingembre
Crevettes
Crevettes frits à l’ailChop Suey de crevettesCrevettes à la sauce aigre douceCrevettes à la sauce d’huitreCrevettes aux noix de cajouCrevettes au gingembre
Camarons
Chop Suey de camaronsCamarons à la sauce d’huitreCamarons à l’ananasCamarons à la sauce grand-mère
Langoustes
Chop Suey langoustesLangoustes à la sauce d’huitreLangoustes à la sauce aigre douce
12.5012.5012.2012.5012.50
13.5013.0013.0013.0013.5013.50
36.0036.0036.0036.00
38.0038.0038.00
Nos Entrées Froides
Salade verteSalade de tomatesBagatelle(carottes, choux, tomates, thon)Salade chinoiseŒufs mimosasSalade exotique(ananas, concombre, gros piments)La salade du jour
Nos Entrées Chaudes
Bouchons maison (unité)Samoussa (unité)Piments farcis (3)Nems de poulet (3 petits)Beignets de songes (selon la saison)Beignets de crevettes (7)Beignets de poisons (7)Beignets de calamars (7)Calamars fritsAiles de poulet farcies (2)Hakaw (5)salade verte
3.004.006.00
6.005.005.00
8.00
Divers
Bol renversé aux crevettesBol renversé(poulet, sarcives, crevettes)Canard laquéFritesRiz BlancSauté de mines(poulet, sarcives, crevettes)Sauté mines aux crevettesChop Suey aux légumesRiz CantonnaisRiz Cantonnais aux crevettes
Spécialité
Fondue Chinoise (minimum 2 personnes)Réservez ce plat exceptionnel à l’avance
13.0011.00
14.002.502.50
14.007.007.008.00
40.00
Nos Spécialités CréolesSelon le marché du jour
Poulet aux bringellesCarri de pouletRougail de SaucissesCivet de cerfCarri de CrevettesCarri de poisson (selon arrivage)Carri de crabeRougail de morueCivet de zouritesCanard à la vanilleCoq massaléTiJacques au boucanéCarri de moulesCarri de camaronsCari de langouste
10.0010.0010.0014.0016.0014.0016.0014.0014.0014.0012.0012.0016.0042.0045.00
Nos plats sont accompagnés de :Riz Blanc, Grains et Rougails
0.600.604.004.005.007.007.507.507.506.507.00
Nos Omelettes
Omelette aux fines herbesOmelette aux crevettesFoo Young aux crevettes
Nos soupes
Soupe chinoise pâte jauneSoupe chinoise pâte blancheSoupe Wan-tan
6.009.009.00
11.0011.0010.00
-
32.00
21.00
21.00
Nos desserts
Ananas natureBeignets ananas
5.005.50
Nos glaces
Coupe amandeCoupe mielCoco givréCoupe cocotiersGlace (coco + chocolat + vanille), banane fruit, chantilly
6.006.006.508.00
Parfums : Chocolat, vanille, fraise, café, coco, banane, mangue, passion, crème brulée, rhum raisin, poire
Restaurant*
Bar*
Glacier*
Salle de réception climatisée*
Plats à emporter
Beignets bananeBanane flambée
5.506.00
Gingembre confitMoelleux au chocolatTarte
4.506.006.00
ColonelSorbet citron, vodkaLiégeois café ou chocolatTigre (sorbet poire, choum)Mascarin vanille, coco, passion, sauce chocolat chantillyMetisseglace rhum raisin, crème bruléeBanana Splitfraise, vanille, chocolat, banane, chantilly, sauce chocolat
8.00
8.508.509.50
9.50Fangourinmangue, passion, banane, rhum vanille, chantillyBourbonvanille, coco, banane, sauce cho-colat, chantillyCoupe 1 boule
RougeMouton de RothschildMouton CadetMouton Cadet GravesMouton cadet St EmilionChâteau BordeauxLagrugère
ChiliEscudo Rojo Cabernet SauvignonCasillero Del diablo Cabernet SauvignonCasillero Deldiablo Pinot Noir
BourgogneJean Guiton – Pinot Noir 2011
Val de LoireTouraine Gamay Maison Louis de Bruc
RoséMouton CadetProvence AtlanteProvence Henri GaillardFrontera Rosé Cabernet BlushBordeau Rosé Alexis Lichine
BlancCasillero Deldiablo ChardonayLe Val de LoireMuscadet Sur Lie Maison Sauvion
Coupe 2 boules
16.0015.0017.00
18.00
21.00 13.0026.00 18.0034.00 39.00 16.00 18.00 12.00
45.00
0262 24 61 29 www.les-cocotiers.re
20.00 14.00
22.00 22.00 14.0018.00 12.00 16.00 25.00
21.00 22.00 14.00
75cl 37.5cl
Cuisine Chinoiseet créole
Armelle et Angelo
Chez
NOS VINS
Sud-OuestVilla rouge Malbec «La Réserve»Villa rose Negrette «La vie en Rose»Villa blc moellx «Chambre d’Amour»
Languedoc-RoussilonLa Baume rouge
75cl 37.5cl
Côte du RhôneLes HéritiersPierre Rémy GauthierBrouilly André Vonnier 2012Chemin des Papes
21.00 15.00
22.00 15.0017.00 12.00
