A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

Produktové školení 6 Luštěniny

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

1.Představení produktové skupiny

•Na našem území mají dlouhou historii

•Schopnost vázat dusík

•Výborný zdroj kvalitních bílkovin

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

2. Proč jíst luštěniny?

•Obohacení našeho jídelníčku

•Zdroj významných živin

•„Superpotraviny“

•Podle čínské medicíny čistí naše tělo

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

3. Pro koho se hodí a nehodí?

• Vegetariáni a vegani

• Sportovci

• Diabetici (nízký GI)

• Děti od 8. měsíce

• Nevhodné pro jedince s bezpurinovou dietou (DNA)

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

4. Správná příprava

• Důležité pro odstranění ! problematických látek

• Propláchnutí a zbavení nečistot

• Namáčení (8-12 hodin)

• Vaření vždy v nové vodě!

• „Šoková metoda“

• Přidání mořské řasy či koření

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

6. Klíčení

•Odstraňuje nepříznivé látky

•Zvyšuje množství živin a enzymů

•Proti jarní únavě

•Nevařit

•Nevhodné pro děti

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

7. Představení produktů

Cizrna

•Eso mezi luštěninami

•Výborně stravitelná

•Známá už z doby antiky

•Největší obliba v Indii

•Falefel a hummus

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

7. Představení produktů

Adzuki

•Původ v Himalájích

•Podle Japonců „Královna luštěnin“

•Nasládlá chuť

•Zbavují tělo jedů

•Kombinace se sladkou rýží

www.probio.cz

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

7. Představení produktů

Mungo

•Název „zelené fazole“

•V podobě klíčků a polévky

•Klíčení v PET lahvi

•Klíčky více bílkovin než hovězí maso

•Asijské pokrmy

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

7. Představení produktů

Sója

•Všechny esenciální aminokyseliny

•2x více bílkovin než v kuřecím mase

•Lecithin

•Fytoestrogeny

•20% tuku

•GMO

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

7. Představení produktů

Čočka

•Dříve hojně pěstována

•Zdroj železa

•Vhodná pro děti

•Nízký GI

•Proti neurózám a depresím

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

7. Představení produktů

Fazole

•500 druhů fazolí

•Obsahují nejvíce „problematických látek“

•Namáčet i na 1-2 dny

•Domov v Jižní Americe

•Epazote

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

7. Představení produktů

Hrách

•Tradice

•Naši předci - velmi rozmanitá jídla

•Provitamin A

•Pučálka

A) OBCHODNÍ ŘETĚZCE:

www.probio.cz

8. Zdroje

•Bioabecedář, Hana Zemanová

•Biokuchařka, Hana Zemanová

•Radost z jídla, Jan Zarzán a Vladimíra Strnadelová

•Radost ze zdravých dětí, Jan Zarzán a Vladimíra Strnadelová

•Aby dětem chutnalo, Petr Fořt

•Pěstujeme klíčící osivo a výhonky, Ivan Jablonský

Zpracovala Barbora Hernychová, 1.11. 2012