moulinex masterchef

5/11/2018 moulinex masterchef

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Nous vous remercions d'avoir chois i un appa-reil de la gamme Moulinex qui est exclusi-vement prsvu pour la preparation des ali-ments.

Description page 6Caracteristiques techniques page 6Conseils de secur ite page 6Avant une premiere uti lisation page 7Conseils pratiques page 7Mise en service page 7Conseils d'utilisation page 7 Petrir/melanger/mixer/hacherde grandes quantites page 8 Homogeneiser/melanger Imixer tres finement page 8 Battre/emulsionner/fouetter page 9 Presser les agrumes(selon modele) page 9 Raper Itrancher page 9 Centr ifuger f ru its et legumes(selon modele) page 10

Hacher t res f in de peti tesquamltes (selon modele) page 10Hettoyage page 105i votre appareil nefonctionne pas, que faire ? page 11Accessoires page 11

Dep li ez les volets de couver tu re . Les f iguresnumsrotees en rouge i IIustrentles montageset fonct ions decri ts dans les pages sulvantes..A Bloc moteurA 1 Cache de securiteA2 Sortie hauteA3 Sortie basseA4 Fente de securiteA5 Bou ton . .pul se . . (marche intermi tten te)A6 Bouton arretA7 Bouton marche continueA8 Variateur electronique de vitesseA9 Voyant lumineux de fonctionnementB Ensemble grand bolB1 Poussoir-doseur82 Couvercle a chemim3e83 BolC CouteauxC1 Couteau metal pour hacher, mixerC2 Petrin plastique pour petrir, rnelanger

(selon modele)

D Coupe-legumesD1 DisquesAID : nipe f in/t ranches f ines

CIH : rape epa is /t ranches epa isses(selon modele)E : fri tes (selon modele)F: glace pitee, jul ienne (selon modele)G : parmesan, noix de coco (selonmodele)

D2 Tube d'entrainementE Emulsionneur (se lon mode le )E1 Tube d'entrainementE2 DisqueF Presse-agrumes (selon modele)F1 ConeF2 Panier filtreF3 EntraineurG Ensemble centrifugeuse (selon

modele)G1 PoussoirG2 CouvercleG3 ColleretteG4 Bande fiitranteG5 Porte-filtreH Bol mixerH1 Bouchon doseurH2 CouvercleH3 BolI Min i hacho ir (se lon modele)11 Couvercle12 801J Accesso ire bat teur (se lon mode le )J1 Boilier entrainementJ2 Fouet metalK Spatul~

- 1securi te pour fre inage moteur ( it est arreteavant I'ouverture).

- 1 lente de securi te (A4) ; I 'appareil ne fonc-lionne que si les accessoires sont bien enplace.- Capaci te de 2,4 IiIres.- 2 sor ti es (une basse (A3), une hau te (A2utilisables allernativement.- 1 var ia teur elec tronique (AB) pour m ieuxmaitriser Ie resulta!.

- 1 touche . .Pul se (AS) pour cont ro le r I 'e la -boration de la preparation

- Lisez attentivement Ie mode d'emploiavant la premiere utilisation de votre ap-pareil : une utilisation non conforme au

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mode d'emploi degage rail Moulinex detoute responsabilite,- He lai ssez pas I 'appare il it la portee desenfants sans surveil lance, L 'uti lisation decet appareil par des jeunes enfants oudes personnes handlcapeee doit etrefaite so us surveil lance.

- Ver ili ez que la tension de vo tre apparei l co r-responde a celi e de votre installation elec-trique. .

Toute erreur de branchement annule lagarantie.- Votre apparei l est uniquement a usage do-rnesnque et doi t e ire uti lise a I 'inter ieur de lamaison.. Debranchez toujours I 'apparei l des que vous .>cessez de I'utiliser el lorsque vous Ie net-toyez.- Ne faites pas fonct ionner votre apparei l avide- N'uti lisez pas votre appareil s'i I ne fonctionnepas correctement ou s 'i I a ete endommage.Dans ce cas, adressez-vous a un centrese rv ice agree Moul inex (vo ir l iste dans Ie I i-vret service).

- Tou te in te rvent ion aut re que Ienettoyage e tI 'entretien usuel par Iec l ient doi t etre effec-tuee par un cent re servi ce agree Moul inex .- Ne meUez pas . I'appareil , Iecable d'a limen-tation ou la fiche dans I'eau ou tout autreliquide.- Ne lai ssez pas pendre Ie cable d 'a limenta-tion a portee de mains des enfants .- Le cable d'alimentation ne doit jamais etre .a proxlmite ou en contact avec les partieschaudes de f 'appare il, p res d 'une source dechaleur ou sur un angle vif.

- Si Ie cable d'alimentation ou la fiche sonte nd cr nm aq ss , n'uti lisez pas I'appareil. Afind 'evi ter tout danger, fai tes-Ies obl igatoi re-ment remplacer par un centre service agreeMoulinex (voir l is te dans Ie l iv ret service)

- Pour votre securite, n'utilisez que des ac-cessoires et des pieces detacMes Moulinex,adaptes a votre appareil.

Attention: Manipulez Ie couteau metal (C) ou les dis-ques (D) et (H) avec precaution ; ils sontextremement aiquises.

- Vous devez obl igatoiremen t ret irer Ie cou-teau avant de v ider Iebo l de son con tenu .

- Ne touchez jamais les pieces en mouve-men!. /.- Quand vous voulez raper ou trancher desaliments, uti lisez toujours Iepoussoir (B1 ouG1) pour les guider dans la chernlnee, ja-

mais les doigts, ni une fourchette ou unecuillere.

- Sor tez les accessoires de leur emba llage e tnettoyez-Ies a I 'eau chaude. Profitez-en pour. .explore!'>, les dif ferentes parties de votreapparei l et mieux comprendre son fonct ion-nement.

Votre robot vous permet de traiter au maxi-mum (selon la nature des aliments) :- de 300 a 1500g dans Ie grand bol (B)- jusqu'a 1 litre dans Ie bol mixer (H)Laissez refro id ir votre apparei l apres 3essaisc on s ec ut if s a v ec quantile maxi.

C D - Branchez votre apparei l a I 'a ide du cordonde raccordement : 2 posit ions de blocagesont possibles; sur Ie c a t e ou a l 'arriere deI'appareil . Lorsque vous bran chez votre appareil, Ie

voyant (A9) s'allume., Marche intermittente -


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. :- Le bol mixer ou Ie minl-hacholr (selonmodele): Le couverc le (B2 ou G2)dugrandbol , ou Iepor te-f il tre (F2) ne dolvent pas etreverrouilles. . .

Si ces instructions ne sont pas respecteesI 'apparei l ne peut pas fonct ionner.@. PETRIRlMELANGEWMIXERlHACHER DE GRAN-DES QUANTITESAccessoires uti lises- Grand bol (B) et couteaux (C): couteaumetal (C1) pour mixe r ou hache r, couteauplast ique (C2) (se lon modele) pour pet riT oumelanger

Verif icat ion prealable- Placez Ie cache securits (A1) sur la sortiehaute (A2) du bloc moteur e t tournez Ie jus-qu'en position de verrouillage.

Montage des accessoires- Posez Ie bol (B3) sur la partie basse (A3)puis tournez-Ie par sa poignee jusqu 'en po-s it ion de verrouil lage .

- Emboitez Ie couteau metal (C1) ou Iepetrinplastique (C2 ) su r I'axe du grand bol

- Mettez les ing redien ts dans Ie bol- Placez Iecouverc le (B2). Pour cela, a lignezIe repere por te sur Iebol avec Ierepere por tesur Ie couverc le . Tournez-Ie jusqu'en pos i-t ion de verroui llage (I'ergot du couvercle doi tvenir en butee au fond de la fente de secu-r ite (A4) du bloc moteur).

Mise en marche Melanger / Mixer- Reglez Ievar ia teur sur lap lus pet ite v itesse.- Mettez Ie bouton (A7 ) sur marche con tinue

ee I.- Puis augmentez progressivement lavi tesse. Petrir- Reglez sur la vitesse maxi.- Me ttez Ie bou ton (A7 ) sur marche cont inue

I . Hacher Reglez Ie var ia teur sur la v itesse maxi .- Pou r un meifleur contro le du hachage vouspourrez utiliser Ie bouton (AS) en position"pulse.

Preparations Melanger/mixer- Vous pouvez mixer jusqu 'a 1 l it re de potage,soupe, poisson, compote en 20s.

- Vous pouvez melanger jusqu 'a 1 l it re de patea crepes. a gautres , etc . en 20s.

- Vous pouvez melanger 1 ,5 kg de pate le-gere (biscuit, quat re-quart s) en 1min 30 a2min 20.

Remarque: Pour obtenir un resul tat parfaite-ment hornogene (mi lk-shake, potage). vouspouvez uti li ser Ie bol mixer de vot re robot . Petrir- Vous pouvez petrlr jusqu'a 1kg de patelourde (sablee. brisee, a pain) en 50s.

Attention:Arretez I 'apparei l des que vous constatez laformation de la boule de pate. . HacherVous pouvez en 15 it 30 s hache r 300 a 600gd'aliments : des produits durs comme Ie fro,mage, les fruits secs, certains legumes (caret-tes , celer i, . .. ), des produits tendres commesertains legumes (oignons, epinards ... .), desviandes crues etcuites ( de s oss e e s , de n s r ve e set coupees en des), des poissons crus oucuits. .HOMOGENEISEWMELANGER IMIXER TRES FINE-MENT ;Accessoire uti lise- 80 1 mixer (H)Verification prealable- Si I eg rand bol (B) est en place sur la sort ie.basse (A3) du bloc moteur , ver if iez que soncouvercle (B2) ne soit pas bloque en posi-tion de verrouillage dans la ten te de secu-rite (A4).

Montage des accessoires- Met tez les ingredients dans Ie bol (H3) puisfermer avec Ie couvercle (H1+H2).

- Placez Ie bolmixer (H) sur la sortie haute(A2) du bloc moteur et !ournez jusqu 'en po-sition de verrouillage.

Mise en marche- Aeglez sur la pet ite v itesse.- Mettez Iebouton (A7) sur marche continueI .- Puis augmentez progressivement lavi tesse.Preparations- Vous pouvez p repa rer jusqu'a 1 litre de po -tage f inement rnixe, de veloute, de creme,de compote. de mi lk -shake. de cocktai l. deglace, tout cela parfaitement hornoqenelse.

- Vous pouvez melangertoutes les pates f lu i-des (crepes, beignets, clatout is, far).

Attention:- Ne remplissez jamais Ie bol mixer avec unIiquide bouillant.

- Ne depassez jamais 1 litr e.

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~BATTRt:lEMULSIONNEWFOUETTERAccessoires uti lises- Grand bol (B) et emulsionneur (E) ou a c-cessoire batteur (J)(selon modele)

Verif icat ion prealable- Placez Ie cache securite (A1 ) su r la sort iehaute(A2) du bloc moteu r et tournez Ie jus-qu'en position de verrouillage.

Montage des accessoires .- Posez Ie bol (B3) sur la partie basse (A3)puis tournei- Ie par sa poignee jusqu 'en po-sition de verrouillage.

- P lacez I 'emuls ionneur (E1+E2) ou bat teur(J1+J2) sur I'axe du grand bo l (B3) .

- Met tez les ingredient s dans Ie bol.- P lacez Iecouverc le (B2). Pour cela. a lignezIerepsre por te sur Iebol avec Ierspars por tesur Ie couverc le . Toumez- Ie jusqu'en pos i-t ion de verroui flage (I'ergot du couvercle doi tvenir en butee au fond de la fente de secu-r ite (A4) du bloc moteur).

M ise en marche- Reglez su r la vit esse moyenne pour les cre -mes e t sauces legeres(se lon les modelessur .. 4 ou sur " . . ou su r .. 6,. ou su r 2)OU su r la vitesse maxi pour les aut res pre -parations. . /

- Mettez Ie bouton (A7 ) sur marcM continue I,

Preparations- Vous pouvez prepa rer : mayonnaise , ai'o li,cremes, sauces, blancs en neige (2 a 6.ceuts ), c reme touet tee, chant il ly ( jusqu'a0.5Iilre).Attention: N'uti lisez jamais cet emulsionneur

(E) ou ce batteur (J) pour petrir des pateslourdes ou rnelanqer des pates legeres .. PRESSER LES AGRUMES (SELON LE MODELE)Accessoires uti lises- Grand bol (B) et presse agrumes (F)Verif icat ion prealable- Placez Ie cache securite (A1) sur la sortiehaute (A2) du bloc moteur et tournez-Ie jus-qu'en position de verrouillage.

Montage des accessoires- Posez Ie bol (83) sur la partie basse (A3)puis tournez-Ie par sa poignee jusqu 'en po-sition de verrouillage.

- Placez Ie panier filtre (F2) sur Ie grand bol(B3) puis tournez jusqu'en poslt lon de ver-rouiflage.- Descendez I'entr aineur (F3 ) sur I 'axe cen-tral.

- Posit ionnez Iecone (F1) dans son logementsur Iepanier f ilt re (F2).

- Coupez les agrumes en deux.- Posez une mottle d'agrumes sur Ie cone(F1).

M ise en marche- Reglez Ievariateur en v itesse mini .- Me ttez Ie bouton (A7) sur marche continueI .Attention ~ Vous pouvez presser des ag ru-mes pour obtenir jusqu'a 1 litre de jus sansv ider Iebol, . RAPER I TRANCHERAccessoires uti lises- Grand bol (B) et coupe legumes (D)Verif icat ion prealable- Placez Ie cache securite (A1) sur la sortiehaute (A2) du bloc moteur et tournez-Ie jus-qu'en position de verrouillage.

Montage des accessoires- Posez Ie bol (B3) sur la partie basse (A3)puis tournez-Ie par sa poignee jusqu 'en po-sition de verrouillage.- Introduisez I'embout du tube (02) dans Ietrou du disque (D1) choisi (part ie tranchanteve rs Ie haut ) et t ournez jusqu 'en positionde verrouillage.- Placez I'ensemble (01+02) sur l'axe cen-tral du grand bol.- P lacez Iecouverc le (B2). Pour cela, a lignezIe repere po rte sur Ie bo l avec Ie rapere portesur Ie couverc le . Tournsz- le jusqu'en pos i-t ion de verroui llage (I'ergot du couvercle doi tvenir en butee au fond de la fente de secu-r ite (A4) du bloc moteur).

Int roduct ion des aliments. Dan s l a g ran de chem ine e :Pour coupe r en tranches pommes de ter re.concombres . .. .pour raper choux, pommes deterre, carottes (introduisez-Ies couches en lesayant prsalab lernent coupes en morceaux de6 a 7 centimetres). Dans /s petite chemineePour couper en rondelles carot tes, rad is , cor -nichons ...- Appuyez sur les alimen ts a I 'aide du pous-soir (B1). jamais avec les doigts.

M ise en marche- Reglez Ie var ia teur en v itesse max i.- Me ttez Ie bouton (A7) su r marche continueVous pouvez preparer avec:


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- Lame tranche fin (D): concombres, porn-mes de ter re , carot tes, choux, etc .

- Lame tranche epais (H) (selon modele) :pommes de ter re , o ignons, etc .

- Lame rape fin (A): ca rott es rapees,fromages, etc.- Lame rape epa is (e) (se lon modele) : cele-r is, pommes de terre, e tc.- Lame f ri tes (E) (selon modele) : pommes fri-tes- Lame (G) ( selon mode le ) : pou r gra tler f ro-mage dur, noix de coco, etc.

- Lame glace (F) (selon modele) : glace pi-lee, jul ienne, etc.@Vous pouvez t ra iter [usqu 'a 1 kg d'aliments alafois.

CENTRIFUGER FRUITS ET LEGUMES (SELONMODELE)Accessoire uti lise- Grand bo l (B) e t cen trifugeuse (G)Verif icat ion prealable. Placez Ie cache seeurit e (A1) sur la sor tiehaute (A2) du bloc moteur et tournez- Ie jus-qu'en posit ion de verroui llage.

Montage des accessoires- Placez ia bande f ilt ran te (G4 ) dans Iepor tefiltre (G5).- Emboitez la collerette (G3 ) dans Ie porte fil-t re (G5), e lle maint ient la bande l il trante.

- Posez Ie bol (B3) sur fa partie basse (A3)puis tournez-Ie par sa poiqnee jusqu 'en po-sition de verrouilJage.- Posez Ie porte-f il tre assemble (G3+G4+G5)sur Ie bot (B3).- P facez Iecouverc fe (G2) .Pour cela, a lignezIerepers por te sur Iebol avec Ierepere por tesur Ie couvercle .Iournez-le jusqu'en posi-t ion de verroui ll age ( I' ergot du couverc le doi tvenir en bUlee au fond de la fente de secu-rite (A4) du bloc moteur).

- Int roduisez les a liments. Appuyez sur les a li -ments a I 'aide du poussoir (G1), jamais avecles doigts.

Mise en marche- Reglez Ie va riateur en vit esse maxi.- Mettez Ie bouton (A7) sur marche continue

cc I _Preparation des f ru its- Aucune preparation speclals pour les porn-mes, poi res, coinqs, carot tes, celer l (sansleuil le), radis, grains de raisin, Iraises, fram-boises, mures.

- Enlevez Ie noyau des p runes, pechss, ab ri-cots, cerises.

- Otez la peau des oranges, citr ons, pample- .mousses, rnandar ines ., melons (otez ega-lement les peplns), ananas,

- lavez les f ruits e t coupez- Ies en morceauxsi necessalre.- Recueillez I e jus dans un rec ip ient avec desgla(:ons et quelques gouttes de jus de ci-tron.

- Buvez-Ie immediaternent, if sera plus savou-reux et ne perdra pas ses v itamines.Attention

- En fin d 'operanon , laissez tourner 20 s pour@ obten ir une bonne ext ract ion de jus .- pour un mei lleur r e su t ta t , o p e re z par petites

quant ites et net toyez f requemment Ie f i lt re . HACHER TRES FIN DE PETITES QUANTITES (SE-LON MODELE)" ccesso ir e utilise- Mini hachoir (I)Verif icat ion prealable- Si Ie grand bol (B3) est en place sur la sor-tie basse (A3) du bloc moteur, ver ifiez queson couvercle (B2) ne soit pas bloque enpos it ion de verroui ll age dans la fente de se-curlte (A4).

Montage des aceessolres- O te z Iecache (Al).- P lacez Iebol (12)sur la sor tie haute (A2) dubloc moteur.- Me ttez les ing red ients dans Iebol.- Posez dessus Ie couverc le (11) et tournez-Iejusqu'en posit ion de verroui llage.

Mise en marche- Reg lez sur la vit esse maxi.- Utilisez de preference Ie bouton (AS) enposit ion ..pulse pour un mei lleur controlsdu hachage.

PreparationsVo tre robot equ ipe de son mini hachoir vouspermetde hacher en quelques secondes gous-ses d 'a il , f ines herbes, persi l, f ru its secs ( jus-qu'a 50g de noisettes . .. ) , pain, b iscottes pour Ichapelure, j ambon. Vous pouvez p repare rjusqu'a 1009 de puree pou r bebe.

- Debranchaz I'appareil.- Retirez les bois en deverroulllant dans Iesens inverse du montage.- Lavez r incez etessuyez les accessoires ( il spassen! au lave-vaisselle a I 'exception duboil ie r d 'ent ra inement bat teur (J1 .

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- N 'uti li sez pas d 'eponqss abras ives ou d 'ob-jets contenant des parties metal liques.

- Ne plongez jamais Ie bloc rnoteur (A) dansI'eau, ni IeboWer d'entrainement balteur(Jl),essuysz-les avec un chif fon sec ou a peinehumide.

- En cas de co lo rat ion devas accessoires parles aliments (carottes, oranges ....)trottez-Iesavec un chif fon imbibe d 'hui le a limentairepuis procedez au net toyage habitueL

- Verif iez tout d'abord Ie branchement. Vous utilisez Ie grand bol (B). verifiez :- qu' il est correctement verroui lle,- que les couvercles (B2) ou (G2) au Ie pa-nier-fi lt re (F2) sont bien verroui lles,

- que ses accessoires sont b ien embol tes,- que Iecache secur ite (A1)sur lasor tie haute(A2) est bien verroui l le,- que Ie bouton de commande (A7) est biensur marche continue . .I ".

Vous utilisez Ie bol mixer (H). verifiez :- que Ie bol (B3) et ses couvercles (82) au(G2) ou Iepanier- fi lt re (F2) sont b ien dever-rouilles,- que I'ensemb le bolmixer (H) est cor rect e-ment verroul ll e sur la sor tie haute (A2),

- que Ie bouton de commande (A7) est biensur marche continu ..I. . V ous utilisez Ie mini hachoir (I) (selonmodele ). ver ifiez :- que Ie bol (12) est bien pose (pas de ver-rouillage),

- que son couve rcle (11) est bien ve rrouille etque les couverc les (B2) ou (G2) ou Iepor te-filtr e (F2) du grand bol ne Ieson t pas,

- que Ie bouton de commande (A7) est biensur la marche continue

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