MOŽNOSTI VARSTVA VISOKEGA NAVADNEGA FIŽOLA

(Phaseolus vulgaris L.) PRED BOLEZNIMI IN ŠKODLJIVCI

PRI PRIDELAVI NA HMELJIŠČIH V PREMENI

Darja Kocjan Ačko

Biotehniška fakulteta, Katedra za fitomedicino, kmetijsko tehniko,

poljedelstvo, travništvo in pašništvo

12. Slovensko posvetovanje o varstvu rastlin Ptuj, 3. do 4. marec 2015

darja.kocjan@bf.uni-lj.si

V SVETU NAJBOLJ RAZŠIRJENE ZRNATE

STROČNICE V LETU 2013 (Vir: http://faostat.fao.org)

Stročnica Površina (ha) Pridelek (t) Pridelek (t/ha)

Soja 111.269.782 276.406.003 2,5

Fižol 29.234.228 23.139.004 0,8

Čičerka 13.540.398 13.102.023 1,0

Vigna 11.316.105 5.718.145 0,5

Grah 6.379.535 10.979.946 1,7

Leča 4.344.671 4.951.720 1,1

Bob 2.057.883 3.398.330 1,6

Lupina 650.629 785.596 1,2

Grašica 493.954 734.566 1,5

Površina fižola in povprečen pridelek zrnja v svetu v

obdobju od 1961 do 2013 (Vir: http://faostat.fao.org) 3

FIŽOL - SVETOVNA,

GOSPODARSKO POMEMBNA

BELJAKOVINSKA STROČNICA

ZA PREHRANO LJUDI

4

Največje svetovne pridelovalke fižola za zrnje

v letu 2013 (Vir: http://faostat.fao.org)

5 Fižol za zrnje v EU v letu 2013 (Vir:http://faostat.fao.org)

Velikost zemljišč in povprečen pridelek fižola za zrnje v

Sloveniji od leta 1991 do 2013 (Statistični letopis RS, www.stat.si)

V PRETEKLOSTI JE BIL FIŽOL POMEMBEN DEL PREHRANE

NAŠIH PREDNIKOV – KAJ PA ZDAJ?

Reg. št. Sorta Datum vpisa

Vpisana do Trženje dovoljeno do

Vzdrževalec

PHV005 Cipro 27.2.2012 31.12.2022 30.6.2025

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV006 Jabelski pisanec

23.12.2004 31.12.2014 30.6.2017

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV008 Jeruzalemski 22.12.2004 31.12.2014 30.6.2017

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV009 Klemen 23.12.2004 31.12.2014 30.6.2017

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV013 Ptujski maslenec

22.12.2004 31.12.2014 30.6.2017

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV014 Semenarna 22

22.12.2004 31.12.2014 30.6.2017

Semenarna Ljubljana d.d.

PHV020 Maslenec rani

5.4.2005 31.12.2015 30.6.2018

Semenarna Ljubljana d.d.

NAVADNI VISOKI FIŽOL (Phaseolus vulgaris L. ssp. vulgaris var. vulgaris)

sorta 'Semenarna 22' VISOKI FIŽOL NA HMELJIŠČIH V PREMENI

- žičnica, 6 do 7 m, vrvica, m.r. 240, v.r. 50 do 70 cm, maj do november - fižol sadijo v glavnem v 1. letu premene

po domače »savinjski

sivček«

POMEN VISOKEGA FIŽOLA NA HMELJIŠČIH V PREMENI

Rodovitnost tal

Odličen posevek v premeni za izboljšanje rodovitnosti tal

- vretenaste korenine → fizikalne lastnosti tal (struktura)

- simbioza z nitrifikacijskimi bakterijami → fiksacija dušika → kemične in biološke lastnosti tal

- manj stroškov za gnojenje, okopavanje,

herbicide

Prehrana

- obstojnost suhega zrnja (14 % vlage) pri shranjevanju

- zrnje bogato z beljakovinami (20-24 %)

- energijsko bogat, zdrav (pameten) obrok (vlaknine, glukokinini,

K, Ca, P, B5)

Izkoristek in prednosti hmeljske žičnice

- s sorto fižola, ki se

ovija na polimerno

vrvico 6 m visoko,

- kjer imajo rastline

fižol ima dovolj

rastnega prostora

- spravilo fižola izven

delovne konice hmelja

- manj stroškov za

fungicide in

insekticide

MATERIAL IN METODE DELA

REZULTATI ANKET

- anketiranci na tržnici (125) so navdušeni nad prehrano s fižolom, slovenskimi sortami in sivčkom, kljub visoki ceni; zanima jih način pridelave (odklonilni so do uporabe pesticidov; prepričani so, da je sivček v ponudbi na tržnici pridelan brez uporabe FFS)

- anketiranci na kmetijah (30) so opisali posebnosti pridelave

Kocjan Ačko D., 2015. Posebnosti pridelave visokega navadnega fižola (Phaseolus vulgaris L.)

na hmeljiščih v premeni. V: Zbornik simpozija Novi izzivi v agronomiji 2015, Laško, 29. in 30. januar 2015, SAD, Ljubljana: 63-68

- bolj podrobno smo predstavili del ankete, kjer so anketiranci s pomočjo seznama navedenih bolezni in škodljivcev identificirali tiste, ki so se pojavili v njihovih nasadih; vprašali smo, kako jih zatirajo.

Dve anketi: - potrošnikom fižola za zrnje na stojnici v BTC - pridelovalcem visokega fižola na hmeljiščih v premeni

Fižolov ožig

Colletotrichum

lindemuthianum

Fižolova rja

Uromyces

appendiculatus

Listne uši

Aphididae

Navadna

pršica

Tetranychus

urticae

IDENTIFICIRANE BOLEZNI IN ŠKODLJIVCI NA FIŽOLU

Bolezni fižola Št. odgovorov

Fižolova rja (Uromycetes appendiculatus) 18

Fižolov ožig (Colletotrichum lindemuthianum) 9

Bela plesen (Peronospora ssp.) 3

Bakterijska pegavost (Xanthomonas phaseoli) 3

Druga bolezen (katera?) 0

Škodljivci fižola Št. odgovorov

Fižolova uš (Aphis fabae) 14

Fižolova pršica (Tetranychus urticae) 10

Fižolar (Acanthoscelides obtectus) 15

Drug škodljivec (kateri?) 0

ŠKODLJIVI ORGANIZEM AGROTEHNIČNI UKREPI AKTIVNA SNOV FFS

Fižolov ožig

Collethotrichum

lindemuthianum

- zdravo seme in odporme sorte

- kolobar, uničimo ostanke rastlin

- azoksistrobin

- fludioksonil+ciprodinil

Ortiva * (MANJŠA

UPORABA)

Switch 62,5 WG

Fižolova rja

Uromyces appendiculatus

- uporaba odpornih/tolerantnih sort

- jeseni razkužimo fižolovke z

varikino (2-odstotno)

- boskalid+piraklostrobin

- azoksistrobin

Signum

Ortiva * (MANJŠA

UPORABA)

Listna pegavost na fižolu

Mychosphaerella spp.

- kolobar

- zdravo seme.

- fludioksonil+ciprodinil Switch 62,5 WG

Siva plesen

Botrytis

- fludioksonil+ciprodinil

- iprodion

- boskalid+piraklostrobin

Switch 62,5 WG

Rovral aquaflo

Signum

Bakterioze

Pseudomonas syringae pv.

Phaseolica,

Xanthomonas campestris pv.

phaseoli

- neokuženo seme, kolobar

- odstranjevanje in zažiganje

obolelih nadzemnih delov rastlin.

- baker v obliki

Bakrovega hidroksida

Champion 50 WG

Padavica sadik

Fusariwn oxysporiwn f. sp.

- zdravo seme

- uporaba širokega kolobarja

Bela gniloba fižola

Sclerotinia sclerotiorum

- kolobar - fludioksonil+ciprodinil

- iprodion

- azoksistrobin

Switch 62, 5 WG

Rovral aquaflo

Ortiva * (MANJŠA

UPORABA)

PROGRAM VARSTVA FIŽOLA: INTEGRIRANO VARSTVO

ŠKODLJIVI

ORGANIZEM

AGROTEHNIČNI UKREPI AKTIVNA

SNOV

FFS

Virusi

CMV, BYMV, BCMV

- brezvirusno seme

- odstranjevanje okuženih rastlin

- uničevanje uši

Fižolar

Acanthoscelides obtectus

- ličinke uničimo tudi z nizko

temperaturo; nekaj dni pri - 18 ˚C;

kaljivosti ne uničimo.

Črna fižolova uš

Aphis fabae

Zelena grahova uš

- piretrin

- pirimikarb

- lambda

- cihalotrin

-alfa-

cipermetrin

Valentin EKO insekticid iz

naravnega piretrina-R

Spruzit prah

Bio plantella flora kenyatox

verde

Pirimor 50 WG***

Karate Zeon 5 CS ***

Kaiso EG

Fastac 100 EC****

Fižolova koreninska muha

Delia platura

- poznejša setev

- ne gnojiti s svežim hlev. gnojem

- rahljati zemljo za boljši vznik

- uničiti ostanke rastlin

Navadna ali fižolova pršica

Tetranychus urticae

- zadostno zalivanje - olje navadne

ogrščice

Ogriol

Celaflor Naturen

naravni insekticid za sadje,

vrtnine in okrasne rastline

Koruzna vešča,

Ostrinia nubilaris

J. plodovrtka

Helicoverpa armigera

- uničimo ostanke rastlin,

- preprečimo, da pridejo ličinke v

skladišča.

- emamektin

- Bacillus

thuringhiensis

Affirm

Lepinox plus

16

Pridelek = ƒ (genotip + okolje + tehnologija) zrnja fižola ↓ ↓ ↓ ↓

↓ ↓ kmetij. tehnika + agrotehnični

↓ ↓ stroji, orodja postopki in

sorta rastne razmere ukrepi

SIVČEK tla, vreme, podnebje ↓

↓ MOŽNOSTI VARSTVA VISOKEGA FIŽOLA V PREMENI: - kolobar - obdelava tal - čas in način setve - setev zdravega semena - gnojenje (organsko, kompostiranje, mineralno) - okopavanje, osipavanje - dognojevanje mineralno - škropljenje: dovoljena FFS - herbicidi, fungicidi, insekticidi, - ekološki pripravki iz zelišč, domači in kupljeni, - biotična in biotehnična sredstva (vnos plenilcev) - biološko-dinamični preparati po Steinerju (preparati 502-508) in D8 - agrohomeopatska sredstva za krepitev imunskega sistema in odvračanje škodljivcev - čas spravila, način spravila, - shranjevanje

KAJ JE AGROHOMEOPATIJA?

• Agrohomeopatija uporablja enaka načela kot homeopatija za

ljudi.

Samuel Hahnemann (1755-1843).

»Similia similibus curentur«

»Podobno zdravi podobno«.

grško homois = podobno, pathos = bolezen).

Postopek priprave homeopatskih zdravil

z redčenjem in tresenjem imenujemo potenciranje.

SNOV NI MERLJIVA, UČINKI ZDRAVLJENJA SO!

• Agrohomeopatija je uporaba homeopatije v kmetijstvu –

poljedelstvu, vrtnarstvu, sadjarstvu, vinogradništvu za krepitev

zdravja rastlin (imunskega sistema, odpornosti) in za odvračanje

škodljivcev.

AGROHOMEOPATSKI PRIPRAVKI (AP) • AP so homeopatski pripravki za rastline.

• Delujejo na rastline in na rastlinske škodljivce, na pa na ljudi.

• Pri izdelavi AP gre za to, da se iz izbrane izhodiščne rastline, živali

ali snovi z mehansko razgradnjo v procesu izdelave sprostijo

energije, ki se prenesejo na nosilni medij (voda, alkohol ali laktoza).

• AP, ki se uporabijo za pršenje ali škropljenje, delujejo energetsko

na rastline in njihove škodljivce.

• S stopnjami redčenja ter hkratnega ritmičnega pretresanja ali

potenciranja, imajo AP različne razredčitve oziroma potence. Višja

kot je potenca, močnejši so energijski odtisi v njej. Potenciranje

oziroma redčenje je proces, ki ga je uzakonil oče homeopatije

Samuel Hahnemann.

PROGRAM VARSTVA FIŽOLA: AGROHOMEOPATSKO

VARSTVO ORIENTACIJSKI PROGRAM PREVENTIVE S PROIZVODI CORA

AGROHOMEOPATHIE po navodilih gospe Majde Ortan, 28. 4. 2013

• OSNOVNA preventivna krepitev za tla in rastline:

C1 + C3 + X75;

• Škropiti tla in rastline: prvič v začetku rastne sezone ter

drugič pred cvetenjem

• Škropljenje: dvakrat zapored s konc. 50 m1 C1 in 50 ml

C3 in 50 ml X75 /100 l vode/ha

• Skupna poraba za vsak cikel škropljenja: 100 ml C1 in

100 ml C3 in 100 ml X75

• Celotna skupna poraba za dva cikla škropljenja: 200 ml

C1 in 200 ml C3 in 200 ml X75

KREPITEV ODPORNOSTI RASTLIN – SPECIFIČNO PROTI

BOLEZNIM FIŽOLA

Fižolova rja: Prvo škropljenje: je pokrito s škropljenjem proti fižolovi

pegavosti. Drugo škropljenje treba opraviti junija: do 21. junija s C5 in

C3 in X75. Tretje škropljenje z istimi proizvodi opraviti v drugi polovici

julija. Četrto škropljenje z istimi proizvodi opraviti v drugi polovici

avgusta. Škropljenje v vsakem ciklu je treba izvesti dva dni zapored. Za

vsako škropljenje uporabiti konc. 50 m1 C5 in 50 ml C3 in X75/100 l

vode/ha. Skupna poraba za vsak cikel škropljenja: 150 ml C5 in 150 ml

C3 in 150 ml X75.

Fižolova pegavost (oz. fižolov ožig): C5 in X41; škropiti takoj po

vzniku (maj), dva dni zapored; za vsako škropljenje: izvesti v konc. 50

ml C5 in 50 ml X41/100 l vode/ha; za en ciklus škropljenja je skupna

poraba C5 100 ml in X41 100 ml/100 l vode na ha.

Fižolova mastna pegavost - bakterijska: škropiti v juniju, juliju,

avgustu in septembru s proizvodi X41 in X75, dva dni zapored, vsakič

po 50 ml X41 in 50 ml X75/100 l vode na ha. Skupna poraba: 300 ml

X41 in 300 ml X75.

Fižolova oglata pegavost: škropljenje je pokrito z ostalimi škropljenji

za krepitev odpornosti zoper glivične okužbe.

ODVRAČANJE ŠKODLJIVCEV

Uši: B4, junija in dalje; vedno škropiti 2 dni

zapored v konc. 50 ml B4/100 l vode na ha.

Pršice: X19, prvič škropiti v prvem tednu

junija, nato pa v dvomesečnih ciklih. Vedno

škropiti 2 dni zapored v konc. 50 ml B4/100

l vode na ha.

Fižolarji: B3 in X19. Prvo škropljenje

opraviti konec julija, ko se začnejo stroki

barvati. Vedno škropiti 2 dni zapored v

konc. 50 ml B3 in 50 ml X19 /100 l vode na

ha.

Koruzna vešča: Kombinacija proizvodov

B6+B3+X19. Vedno škropiti v konc. 50 ml

vsakega proizvoda na 100 l vode/ha, dva dni

zapored.

POGLED NAPREJ V smeri okoljsko in prehransko

sprejemljivih načinov varstva

se pojavljajo nove možnosti, ki

jih že zaradi pregovorne

znanstvene radovednosti, ne bi

smeli spregledati.

PRIDELAVA PREDELAVA PRODAJA

- konvencionalna - obrtna - neposredna

- integrirana →KOPOP - industrijska - posredna

- ekološka ↓ ↓

↓

TRAJNOSTNA LOKALNA SAMOOSKRBNA

HVALA, KER STE BILI POZORNI!