Mon Robot & Moi...Mon Robot & Moi « Tout est parti d’un constat, un jour où je me trouvais chez...
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Mon Robot & Moi
« Tout est parti d’un constat, un jour où je me trouvais chez une amie en Corse. Cette amie préparait un cake à partir d’une recette Thermomix affichée sur une tablette. Et là, je me suis
étonnée de la voir batailler comme une malheureuse avec sa tablette pour éviter qu’elle se mette en veille, les doigts pleins de farine ! De toute évidence, une recette sur papier aurait été infiniment plus
pratique. Et j’ai eu l’immense surprise de découvrir qu’il n’existait aucun magazine de cuisine spécifiquement adapté aux robots multifonctions…
Mon Robot & Moi était né ! »
Marina Derouet,fondatrice et rédactrice en chef
HISTOIRE
Mon Robot & Moi, c’est :
- des recettes adaptées à 9 robots
- 12 numéros par an : 6 numéros réguliers et 6 numéros thématiques
- Tirage : 50.000 exemplaires
- Diffusion : 38.800 exemplaires
- Audience : 302.500 lecteurs dont 83% de femmes
- Cibles : femmes 25-49 ans , actfis +, CSP+, épicuriens,gastronomes
ADN
Mon Robot & Moi :
1er magazine Mensuel de recettes déclinées sur les 9 robots les plus utilisés Thermomix, Moulinex, Magimix, Kenwood, Silvercrest, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur
Cuisine Edition Plus, Cooking Chef, KitchenAid, .
Un concept Unique et déposé distribué à 50.000 exemplaires dans 7.000 points de vente : Supermarchés etKiosques, Fnac, Cultura ....
A savoir : les ventes de Robot culinaires ont atteint 1,25 Millions d’unités en 2015, (source statsinta.com, avec une haussenotable en 2019 ref : Lidl.) et au premier trimestre 2019, la croissance des ventes a même encore accéléré (+13,8 %). (Sources les Echos)
A quoi tient ce succès ? « Les Français privilégient de plus en plus le « fait maison » et les produits frais. Ilssouhaitent être rassurés sur ce qu’ils mangent. Le plaisir de cuisiner et d’accéder à des produits semi-professionnels explique aussi cet engouement » (Gifam).
Les recettes de Mon Robot & Moi sont réalisées et testées par deux Chefs Etoilées: Patricia Raffaelli et Dominique Sauvages (cuiellière d’argent).
ADN
EXEMPLES
TESTÉES2 FOIS
PARTENAIREOFFICIEL
Batch Cooking*
C’est un bon moyen pour incorporer des
légumes à votre repas et vous permettre
d’atteindre la quantité journalière
de fruits et légumes recommandée
par les nutritionnistes.
LES ŒUFS SONT DES PRODUITS SENSIBLES AUX BACTÉRIES ET IL EST PRÉFÉRABLE DE LES CONSOMMER DÈS LA FIN DE LA CUISSON (SURTOUT SI VOUS LES GARDEZ « BAVEUX »).
Omelette fermière
AU ROBOT !OMELETTES, FRITTATAS & TORTILLAS…
Pour 4 personnesPréparation : 10 min. Cuisson : 12 min.
Ingrédients :☐ 8 œufs moyens☐ 10 cl de crème liquide☐ 1 oignon blanc☐ 1 tranche de lard salé ou fumé☐ ½ bouquet de persil plat☐ 1 cuillère à café d’huile ☐ Sel et poivre
Recette :1. Eplucher et émincer finement l’oignon. Ciseler le persil.
2. Couper le lard en morceaux.
3. Battre les œufs dans un bol avec la crème, saler et poivrer.
4. Mettre l’huile dans la cuve. Ajouter le lard. Sélectionner Dorer. Faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Débarrasser et réserver.
5. Mettre les oignons dans la cuve. Sélectionner Dorer. Remuer et laisser cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Verser le mélange œufs/crème sur les oignons. Ajouter le lard, parsemer de persil et laisser cuire jusqu’à la consistance adaptée à vos goûts (replier un côté de l’omelette, si vous le souhaitez, en vous aidant d’une spatule).
6. Servir avec une salade verte.
Astuce La crème sert à donner du moelleux à l’omelette.
Cette recette est idéale pour utiliser les « fonds de frigo ». - 19JANVIER / FÉVRIER 202018 -
Thermomix®
4.Égoutter les haricots, les mettre dans la cuve avec le cube de bouillon et le laurier.Couvrir largement d’eau. Programmer 45min / 95°C /⟲ / .
5.Saler en fin de cuisson. Égoutter et réserver les haricots. 6.Mettre l’oignon et l’ail dans la cuve. Mixer 5sec/vit5. 7. Racler les bords, verser un filet d’huile. Programmer5min/100°C/vit1sans le bouchon.8.Ajouter la farine. Prolonger la cuisson2min. 9.Verser le vin blanc, le bouillon, ajouter les tomates et le concentré, saler et poivrer.
Programmer 20min/95°C/⟲ / . 10. Ajouter les haricots et les saucisses. Programmer 20min/95°C/⟲ / .
HARICOTS À LA TOMATE ETSAUCISSEFUMÉE
1. La veille, faire tremper les haricots dans un grand volume d’eau froide.2.Le jour même, peler puis couper l’oignon et l’ail en morceaux3.Faire cuire la saucisse 20min à l’eau bouillante dans une casserole.
L’égoutter puis la couper en rondelles.
• 300 g de haricots blancs secs • 1 saucisse fumée • 1 boîte de tomates concassées (400 g) • 1 petite boîte de concentré de tomate (50 g) • 10 cl de vin blanc sec • 15 cl de bouillon de volaille • 1 oignon • 1 gousse d’ail • 1 feuille de laurier • 1 cube de bouillon de légumes • 2 cuil. à soupe de farine •Huile • Sel, poivre
POUR4PERSONNES· PRÉPARATION:30MIN·CUISSON:1H52·TREMPAGE:12H
Préparation au robot :
La recette :Ingrédients :
Accessoires à changer/installer Non Non Non Non Mélangeur Non StirAssist
4.
Égoutter les haricots, les mettre dans la cuve avec le cube de bouillon et le laurier. Couvrir largement d’eau
45 min / 95°C / vit 1 / ⟲
Manuel / vit 0 / 95°C / 45 min
95°C / 45 min / vit 0
Expert / 45 min / vit 0 / 95°C
45 min / 95°C / vit 4
40 min / 95°C / vit 1
45 min / 95°C / vit 1
5. Saler en fin de cuisson. Égoutter et réserver les haricots
Accessoires à changer/installer Non Hachoir
Ultrablade Mini cuve Non Maxblade Non MultiBlade
6. Mettre l’oignon et l’ail dans la cuve 5 à 10 sec / vit 5 5 à 10 sec / Turbo 5 sec / vit 4 5 sec / vit 8 5 à 10 sec / vit 9 5 à 10 sec / vit 5 5 à 10 sec / vit 6
Accessoires à changer/installer Non Mélangeur Cuve inox
Mélangeur Non Mélangeur Non StirAssist
7. Verser un filet d’huile 5 min / 100°C / vit 1 sans le bouchon
vit 3 / 100°C / 5 min sans le bouchon
100°C / 5 min / vit mini capot d’alimentation
ouvert
Expert / 5 min / vit 1A / 100°C sans
le bouchon
5 min / 100°C / vit 4 sans le bouchon
5 min / 90°C / vit 1 sans le bouchon
5 min / 100°C / vit 1 sans le bouchon
8. Ajouter la farine. 2 min / 100°C / vit 1 sans le bouchon
vit 3 / 100°C / 2 min sans le bouchon
100°C / 2 min / vit mini capot d’alimentation
ouvert
Expert / 2 min / vit 1A / 100°C sans
le bouchon
2 min / 100°C / vit 4 sans le bouchon
2 min / 90°C / vit 1 sans le bouchon
2 min / 100°C / vit 1 sans le bouchon
9.
Verser le vin blanc, le bouillon, ajouter les tomates et le concentré, saler et poivrer
20 min / 95°C / vit 1 / ⟲
Mijoté P2 / 95°C / 20 min
95°C / 20 min / vit mini / mélange intermittent
Expert / 20 min / vit 1A / 95°C 20 min / 95°C / vit 4 20 min / 90°C / vit 1 20 min / 95°C / vit 2
10.Ajouter les haricots et les saucisses20 min / 95°C / vit 1 / ⟲
Mijoté P2 / 95°C / 20 min
95°C / 20 min / vit mini / mélange intermittent
Expert / 20 min / vit 0 / 95°C. 20 min / 95°C / vit 4 20 min / 95°C / vit 1 20 min / 95°C / vit 2
11.A la sonnerie, vérifier la cuisson des haricots, la prolonger si nécessaire. Rectifierl’assaisonnement et servir aussitôt.
Bes
oin d'un petit p
lat qui réchauffe ?
AU ROBOT ! ÇAMIJOTE
ASTUCE Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les régions de France. Certaines d’entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, comme les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité des
Vosges. Découvrez aussi la saucis-se de Molène fumée aux algues.
50 51www.monrobotetmoi.com
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PARUTIONS 2021
N°42 Petits budgets (en kiosque le 27 janvier)
N°43 Cuisine - menu de pâques (en kiosque le 24 février)
N°44 Cuisine - healthy et gourmand (en kiosque le 31 mars)
N°45 Cuisine de printemps (en kiosque le 28 avril)
N°46 Cuisine du boulanger (en kiosque le 26 mai)
N°47 Cuisine d’été (en kiosque le 23 juin)
N°48 Batch cooking (en kiosque le 28 juillet)
N°49 Cuisine d'Automne (en kiosque le 26 août)
N°50 Cuisine d'Hiver (en kiosque le 29 septembre)
N°51 Cuisine des fêtes (en kiosque le 27 octobre)
(février / mars 2021)
(mars / avril 2021)
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Mon Robot & Moi / Sommaire 2021 :
sortie le dernier samedi du mois précédent
TARIFS
Tarifs des encarts annonceurs :
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Emplacement Premium :
4ème de Couverture2ème de CouvertureFace Sommaire Face Edito3ème de CouvertureDouble d’Ouverture1ère Double
Autres Formats :
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Tarifs dégressifs en fonction du volume de CA HT :
A partir de 10.000 €A partir de 20.000 €A partir de 25.000 €A partir de 30.000 €A partir de 35.000 €A partir de 40.000 €
5.500 €11.000 €
10.000 €9.000 €6.500 €5.800 €6.000 €
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3.500 €
4%5%6%7%8%
10%
Mon Robot & Moi / Tarifs 2021 :
INFORMATIONS TECHNIQUES
formats
A4 (21x29.7cm)A3 (42x29.7cm)
prévoir 5mm de rogne
A3 A4
Informations techniques:
- sortie : dernier samedi du mois- remise des éléments : j-15- impression : offset, 80gr- mode de brochage : dos carré collé
Contact :
Kamaté Régie 6ter, rue Rouget de L’Isle - 92400 Courbevoie
01.47.68.59.43http://www.kamateregie.com
Dominique Olivier 06.87.06.62.32
Veronique Andrei 06.27.71.03.50
Jean-Pierre Laroussinie06.86.75.20.15