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Momentos de mercado y vino

Entrevista conRafael del Rey

Redes sociales y campo,los brotes verdes

de una nueva realidad

La exportación,un recurso en alza

información para el sector agrario

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Número 5 / Abril 2013

Edita Caja España-Duero

Diseño gráfico y realización a.f. diseño y comunicación

Imágenes Thinkstock y fondos propios

SUMARIO 3 Editorial Nuevos tiempos

4 Reportaje Redes sociales y campo, los brotes verdes de una nueva realidad

7 Actualidad Últimos días de la PAC 2013… pensando en la PAC 2014-20 La exportación, un recurso al alza Los cultivos industriales en España Caja España-Duero divulga la nueva PAC

12 Entrevista Momentos de mercado y vino. Entrevista con Rafael del Rey, Director general del Observatorio Español del Mercado del Vino

16 Seguros Agrarios Asegurar la producción, una forma de estar tranquilo

17 Agenda Ferias y encuentros del sector en los próximos meses

18 Directorio Guía práctica de direcciones de interés

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Nuevos tiemposLa industria agroalimentaria en España genera el 7,6% del Producto Interior Bruto y tiene ventas anuales superiores a los 80.000 millones de euros. Y sin embargo, es un sector que tiene que buscarse las habichuelas fuera de España ante la crisis económica actual. Los productores han encontrado en la exporta-ción una vía de escape ante el descenso del consumo interior.Lo han tenido que hacer de forma masiva las bodegas, como lo demuestra que en la actualidad España es el primer país exportador del mundo a granel, el segundo en volumen y el tercero en valor económico. En la capa-cidad de conquistar el mercado exterior con productos de calidad, como los que se producen en la actualidad, está gran parte del futuro del sector vitivinícola español. Lamentablemente, no son las únicas empresas que se juegan su existencia en el extranjero.Consciente de la situación actual que vive el sector agroalimentario y de la importancia que tiene la conquista de nuevos mercados, el Ministerio de Agri-cultura, Ganadería y Medio Ambiente está trazando un plan para favorecer a las empresas que se lanzan a la conquista de nuevos mercados. España exportó más de 30.000 millones de euros en productos

agrarios y alimentarios en el 2012. El objetivo que se ha marcado el Gobierno es aumentar la competitividad de las empresas, mejorar la imagen, eliminar trabas, y que esa cifra crezca lo suficiente para garantizar la supervivencia de las mismas. Apostar por el mercado exterior conlleva riesgos que nuestra entidad pretende minimizar con la exhaustiva preparación en mercados exteriores de un grupo de profesionales dispuestos a apoyar a los empresarios que apuestan por la exporta-ción en época de crisis y de cambios. Son nuevos tiempos para las empresas agroalimen-tarias. La irrupción de las nuevas tecnologías en el sector demuestra que algo está cambiando y que no tiene retroceso. Internacionalización y redes sociales, son nuevas formas de vender y comunicar, que el sector agropecuario español empieza a descubrir y a las que se va enganchando. Al campo llegan nuevas generaciones de jóvenes, con más preparación y acos-tumbrados a un mundo digital, en el que ya no hay distancias, ni para vender, ni para formarse. Son nuevos tiempos en un sector clave para el desarrollo econó-mico de España

Caja España-Duero

editorial

Los profesionales del campo empiezan a darse cuenta que las redes sociales son el camino para acercarse de primera mano, a la innovación, al conocimiento, al consumidor, a nuevos mercados… Son el presente, y no quieren perdérselo.

Chil.- Una de las plataformas más completas que existen en España, que reúne a los principales grupos de investigación, a profesionales y a personas vinculadas al sector, es Chil, que nació hace cuatro años gracias a la colaboración del Ministerio de Agricultura y la Universidad Politécnica de Madrid. El resultado es una red social profesional y sectorial de libre acceso que intenta aprovechar las herramientas de la web 2.0 para dar visibilidad al sector de forma global.“Entre sus objetivos se encuentra el facilitar la comunicación interna entre todos los grupos de trabajo y organi-zaciones del sector. Ese trabajo genera conocimiento que se puede plasmar en documentos o en blogs, y lo que queríamos era difundirlo a nivel sectorial de la forma más rápida y práctica posible. El tercer nivel de comunica-ción era el paso a la sociedad, y ahí entran redes sociales generalistas como Facebook o Twitter”, explica Beatriz Recio, responsable de Chil.Acceder a la información de Chil es gratuito. “Teníamos claro que tenía que ser una red social libre, tanto en coste como en compromisos ideológicos, técnicos o productivos. Cabe cualquier línea de trabajo profesional, siempre que sea respetuosa con el resto de los miembros”, asegura Beatriz. En la actualidad, Chil cuenta con 5.000

Redes socialesy campo, los brotes verdes de una nueva realidadLas redes sociales han cambiado la forma de relacionarnos pero también de comunicar, aprender y hacer negocios. El sector agroalimentario no es ajeno a esta revolución y su presencia en las redes sociales es cada vez más importante. Palabras como Facebook, Twitter o YouTube empiezan a ser habituales en el vocabulario de algunos sectores agrarios.

reportaje

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usuarios registrados y próximamente se implantará en Portugal, Francia e Iberoamérica. Chil se estructura por sectores como agua, innovación, mercados, natura-leza, animales, industria, desarrollo rural, cooperación, nuevas tecnologías, asociaciones… Uno de los aspectos que más éxito ha tenido en Chil es la retransmisión de eventos vía redes sociales, como el twitter, @red_chil. “Divulgar ese conocimiento es un servicio que damos y que está teniendo un impacto brutal en el sector. Algunas de ellas, como Écotro-

phélia, han tenido un seguimiento de tres millones de personas en los dos días que duró el evento. Lo normal es que tengamos seguimiento de hasta 20 países distintos”, explica Beatriz. Esta red social está a punto de lanzar la plataforma Chil 2.0.

Agro 2.0.- Por otra parte, Agro 2.0 se autodefine como la primera red social para conectarse en torno al mundo TICs en la agricultura. Una de las principales diferencias con Chil, es que aunque Agro 2.0 es un producto español, el 80% de las personas registradas en ella provienen

de Latinoamérica. “Una red social

debe ser algo mundial, por eso decidimos abrirla al mundo hispanoparlante. Luego se ha dado un efecto multiplicador que afectó más a la parte latina que a la española. Muchos de nuestros usuarios son agricul-tores puros, y mi impresión personal, es que el profe-sional latinoamericano está más metido en la red que el español”, explica Francisco Frutos, responsable de Agro 2.0.Además de la relación que se crea entre los profesio-nales, Agro 2.0 incorpora un canal de televisión y otro de formación. “Son dos vías con un gran potencial y son demandadas por la gente. Además, contamos con un servicio de búsqueda de noticias en los medios espe-cializados para integrarlas en la red. No sólo somos una red social con más de 23.000 personas de todo el mundo, sino una estrategia global con presencia en Twitter, con 11.000 seguidores de @agro20, en Face-book, Linkedin…”, asegura Francisco.

Agree Social.- Otra red temática española es Agree Social, que pretende ser un espacio de conocimiento y desarrollo profesional para agricultores, ganaderos, veterinarios, investigadores, nutriólogos, y otros profe-sionales del sector agropecuario que quieran aprove-char las redes sociales para hacer crecer su negocio.

Twitter.- El pasado 2012 fue el año en el que “explotó” Twitter en España y son numerosos los ejemplos que se pueden citar vinculados al sector agropecuario.Así, por ejemplo, en Twitter se puede encontrar a orga-nizaciones profesionales, como la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad, @INVA-Corg; o las Cooperativas Agroalimentarias de España, que desde @CoopsAgroES dan voz al esfuerzo de unas 3.000 cooperativas españolas del sector; la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Assaf, @ASSAFESPAA; @INTERCUN, la organización interprofesional para impulsar el sector cunícola; pero también hay ejemplos regionales, como la Federación de razas autóctonas de Galicia, @boagalicia, o la agru-pación de las razas ganaderas autóctonas asturianas, @RazasAsturianas.Las organizaciones agrarias tampoco se han olvidado de esta nueva forma de contar las cosas. Así, algunas tienen varios perfiles, por provincias e incluso por sectores, como COAG, que tiene vinculados a ella entre otros el @COAGInnova, @ARCo_COAG (Red de contacto entre productores y consumidores sin intermediarios) o @Prensa_COAG. Por su parte, Asaja también maneja varias cuentas en Twitter, como @ASAJACyL, @AsajaBruselas, así como las correspondientes a sus oficinas en varias provincias.

Por su parte, UPA cuenta con @UPA_prensa y la Unión de Campesinos de Castilla y León con @ucclprensa.Sin embargo, también hay personas del sector que son muy activas, como Patricia Ruiz @Pat_Ruiz_, una ingeniero agrónomo que trabaja en el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria o @MiguelHerguedas, otro ingeniero agrónomo que se autodefine como 2.0 e innovador en busca de nuevos horizontes, que ronda los 6.000 tweets informativos enviados.

You Tube.- Sin embargo, no sólo de Twitter vive el sector. Así, el Gobierno apuesta por You Tube, con un canal propio para el ministerio -youtube.com/magra-magob- pero en esta red social se pueden encontrar numerosos vídeos y documentales relacionados con el mundo agrario de todo el mundo.

Facebook.- Por su parte, Facebook también es un lugar de encuentro con productores del sector agro-pecuario, siendo el del vino y las bodegas uno de los más populares. La variedad en Facebook es evidente. Allí se puede encontrar desde la Lonja Agropecuaria de Extremadura hasta la feria Agromaq de Salamanca, e incluso a agrupaciones de productores, como la Cooperativa Pecogasa, de Salamanca, la Asociación Frisona Zamorana, o ganaderos que utilizan la red social más grande del mundo para exhibir sus animales, como la ganadería charolesa Ángel Santiago, que

criaron al toro más caro vendido en la historia de las subastas en Salamanca, o @LechazoCharro, que

utiliza las redes sociales para vender de forma directa los corderos y cabritos que crían en su explotación ganadera.

Linkedin.- La red profesional por excelencia, Linkedin, tampoco se libra de la presencia del sector agroalimentario. En este caso se puede encontrar unos 150 grupos vinculados a la agricultura, unos 25 a la ganadería e incluso a animales concretos, como los 25 que hay sobre caballos, cerdos o vacas lecheras. También puede encontrarse unos 200 relacionados con

el vino, unos 30 sobre el aceite de oliva…

Las redes sociales empiezan a revolucionar las relaciones, la información y la formación en el

mundo agroalimentario. Empresas y profesionales empiezan a descubrir en las nuevas tecnologías un

camino lleno de posibilidades.

6 abr|2013

El próximo 30 de abril concluye el plazo oficialpara la solicitud del pago único de la PAC, trámiteineludible para recibir estas ayudas europeascorrespondientes al ejercicio de 2013. El periodode modificaciones se prolonga hasta el 31 de mayo.

Hasta esa fecha el equipo de profesionales de Caja España-Duero está a disposición de todos los empresa-rios del campo para realizar su tramitación de la forma más rápida, segura y cómoda. Además, por tramitar la PAC en nuestra entidad podrán optar a una serie de beneficios económicos, como un préstamo anticipo del 90% de las ayudas europeas domiciliadas.Una ayuda importante en un año donde las ayudas vuelven a ser recortadas en un 3,5%, por una cuantía superior a los 5 millones de euros para toda España. Dicha reducción no se lleva a cabo de forma lineal sino de forma proporcional a la cuantía de las ayudas. Además, la PAC 2013 también presenta algunas

modificaciones en el coeficiente de admisibilidad a las superficies de pastos, debido a las modificaciones realizadas en el Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPAC) para indicar los elementos improductivos que existan en dichas parcelas.

…pensando en laPAC 2014-20España recibirá 35.705 millones de euros en ayudas directas y 8.291 millones para desarrollo rural según los datos facilitados por Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea tras el Acuerdo del Marco Finan-ciero Plurianual para la Política Agrícola Común. Sin embargo, la negociación está todavía abierta a conver-saciones entre el Parlamento, el Consejo y la Comisión, que deben producirse antes de junio de 2013. Se da por sentado que la nueva PAC no entrará en funcionamiento en 2014, sino un año después, en el 2015. El nuevo documento aprobado permite a los Estados miembros transferir hasta un 10-15% desde el 2º pilar al 1er pilar, cifra que en España rondará los 600 millones de euros.La otra pelea de España es poder limitar el número de hectáreas subvencionables. España tiene 38 millones de hectáreas elegibles pero en 2011 sólo se solicitaron 22 millones. Si se declararan todas el pago medio por hectárea sería de 126 €/ha. frente a los 229 €/ha. correspondientes al 2011. La Comisión considera que el umbral mínimo de pago medio debe estar en torno a 190 €/ha.Otro tema de discusión será la convergencia interna en el pago base. La Comisión quiere que todos los derechos de pago de cada Estado miembro tiendan a un mismo importe, pero España quiere un modelo flexible ante las grandes diferencias en los importes que cobran los distintos sectores.El Pago Verde es otro punto de enfrentamiento. El documento lo sitúa en un 30% de los fondos pero el Parlamento Europeo propone que sea voluntario y lo perciban solamente aquellos que cumplan, mientras que la Propuesta de la Comisión lo contempla como obligatorio para poder acceder al Pago Básico.

Para más información, pregunte en su oficina más cercana.

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Últimos díasde la PAC 2013…

actualidad

El sector agroalimentario no escapa a la delicadasituación económica que se vive en España.La crisis económica que viven muchas familiasestá provocando un descenso en el consumointerior y las empresas agroalimentariashan encontrado en la exportación un recurso quele da cierta estabilidad. España exportó más de30.000 millones de euros en productos agrariosy alimentarios en el último año según el Ministeriode Economía, cifra que equivale al 13,6% delas exportaciones españolas y que, respecto alaño anterior, suponen un crecimiento del 8,69%según el ICEX.

Durante el 2012, todos los productos conside-rados agroalimentarios aumentaron su exportación. Algunos, como las grasas y aceites lo hicieron en un 14,66%, hasta alcanzar una facturación superior a los 3 millones de euros, mientras que los productos cárnicos lo hicieron en un 12,74%. El tabaco (+10,51%), animales vivos y sus productos (+8,67%) la panadería (+3,33%) o los lácteos (+3,53) son ejemplos de cómo la exportación es una salida real en tiempos de crisis para los productos españoles de calidad.

El caso del vino.- Por otra parte, en 2012 los vinos españoles facturaron más de 2.500 millones de euros procedentes de la exportación, con un incremento en 265,6 millones de euros respecto al 2011, lo que equivale a un crecimiento del 11,8% en ventas al extranjero. Sin embargo, aquí se produce una curiosa situación, pues mientras que el valor del vino sube, baja el volumen de ventas. En el caso del vino a granel,

su precio casi se ha cuadriplicado, pasando de 12 céntimos de euros a 45 céntimos en 2012, pero el volumen exportado ha sufrido una bajada del 20,3%. Por otro lado, la apuesta por la calidad e innovación permite a los vinos envasados cerrar el año con números en positivo.Los datos del 2012 no hacen más que ratificar una tendencia de los últimos años. La Organización Mundial del Comercio situó a España en el 2011 como el octavo país más exportador de productos agrarios y pesqueros, mientras que en el cómputo total de exportaciones, España ocupa el puesto 18. Ese año, según la OMC España exportó por valor de 34.932 millones de euros, aunque esa cifra incluye los productos pesqueros. Esa misma organización inter-nacional cifró el crecimiento de la exportación agraria de España entre 2007 y 2011 en un 23%.

Plan de Internacionalización del sector agrope-cuario.- El Gobierno no es ajeno a esta situación y el Ministerio de Agricultura ultima el Plan de Inter-nacionalización del sector agropecuario con el fin de unificar y potenciar la imagen de los productos españoles en el mercado exterior. El borrador del Plan cuenta con cuatro ejes principales, entre los que destaca una mayor coordinación entre todas las Administraciones y departamentos que tienen alguna responsabilidad en la venta al exterior. De esa forma, se pretende simplificar los trámites administrativos y se fomentar la presentación telemática de las solici-tudes y documentos requeridos.En segundo lugar, el Plan de Internacionalización

8 abr|2013

La exportación, un recurso al alza

actualidad

apuesta por una mayor formación en las empresas para acceder a este tipo

de mercados. En ese sentido, los esfuerzos irán encaminados a

formar gestores, crear centros de asesoramiento, ayudas a jóvenes emprendedores o un mayor conocimiento de la gestión informática.En tercer lugar, se quiere

afrontar una política de promoción de los productos en el exterior, pero también utilizando la marca de España en sectores como el turismo para fomentar el consumo de productos gastronómicos españoles en otros países.Finalmente, se trabajará en eliminar los obstáculos administrativos, como las barreras arancelarias o los argumentos sanitarios o fitosanitarios que ponen algunos países pese a los fuertes controles de calidad que tienen que superar los productos españoles cuando pretenden salir al extranjero.

Caja España-Duero te ayuda a exportarEl sector exterior está siendo el motor de la economía espa-ñola. Cada vez son más las empresas que apuestan por salir al exterior para diversificar riesgos. El entorno económico actual obliga a buscar nuevas alternativas que impulsen los negocios. En este sentido, la exportación puede suponer una necesidad estratégica para la supervivencia, crecimiento y rentabilidad en el medio y largo plazo. La empresa que decide internacionalizarse debe contar con motivos sólidos para buscar, en los mercados externos, los adecuados a sus productos o servicios. Caja España-Duero apuesta decididamente por acompa-ñarlas en su crecimiento exterior aportando soluciones a medida de los clientes que se inician en el comercio interna-cional o que disponen de experiencia exportadora y quieren seguir creciendo en el extranjero aprovechando todas las oportunidades.En este sentido, la entidad dispone de un departamento especializado que aporta las mejores opciones para tramitar las operaciones de comercio exterior, a través de un equipo lider de Gestores Internacionales que asesoran a la empresa en su internacionalización desde la mayor proximidad.La apuesta de la entidad por acompañar a sus clientes exportadores, ha provocado que durante el pasado año 2012 la entidad llegará a intermediar 262.975 operaciones de comercio exterior, con un incremento del volumen de negocio internacional canalizado del 17,60% respecto al año anterior, que fue superior en regiones como Castilla y León y Extremadura.Caja España-Duero ha diseñado una cartera de productos acorde a las necesidades de los clientes que venden en el extranjero, ofertando una cobertura global en todos los

aspectos relacionados con la venta de productos y servicios al exterior, medios de cobro relacionados, anticipo de expor-taciones y cobertura de riesgos en operaciones con divisa.Una gestión eficiente de cobros permite generar liquidez en sus cuentas y disminuir el coste de su financiación. En este sentido la entidad oferta el mejor servicio en la tramitación de cobros recibidos del exterior mediante la gestión de cobro de cheques, la recepción de transferencias de entidades bancarias a través de una amplia red de bancos extranjeros así como la gestión de remesas de documentos.Si la empresa requiere financiación para abordar sus proyectos de expansión o compra venta en el exterior, Caja España-Duero cuenta con productos diseñados para cubrir estos requerimientos, en cada punto de su proceso de inter-nacionalización. Es posible financiar, en euros o en divisas, hasta el 100% del importe de sus exportaciones en sus distintas fases.Al mismo tiempo, ofrece asesoramiento en la cobertura del riesgo generado en las operaciones que no son cobradas en euros, para cubrir la fluctuación de una determinada divisa cuando las fechas de la operación comercial y la de cobro o pago, están separadas en el tiempo. El objetivo es aportar seguridad a los clientes, evitando incertidumbres en el tipo de cambio y asegurando sus márgenes.Existe la posibilidad de vincular en un mismo producto las transacciones de financiación de importaciones, anticipo de exportaciones, créditos documentarios, avales y seguros de cambio, lo que permite al cliente reducir los gastos y ganar en flexibilidad, al depender de un solo contrato.Las empresas con intención de expandirse en mercados internacionales encontrarán en Caja España-Duero una red de especialistas que analizarán sus características apor-tando soluciones a sus necesidades a través de productos adecuados a su estrategia su internacionalización.

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En España se siembran más de un millón dehectáreas cada año con los denominados cultivosindustriales, es decir, aquellos que necesitande una transformación previa para su consumo.A este grupo pertenecen productos como el algodón, el lino, el girasol, el tabaco o el tomatede industria, entre otros muchos.

Girasol.- Dentro de este apartado destaca el girasol, como la planta más extendida. El girasol supone más del 95% de la producción de oleaginosas en España, frente al 2,5% de la colza, que es un cultivo que va al alza, y el 0,2% de la soja. En el 2010 se incorporó al pago único la parte correspondiente de este sector del pago a los cultivos herbáceos que permanecía acoplado, un 25%, y se eliminó la ayuda a los cultivos energéticos que existía.

Algodón.- El otro cultivo industrial en España por excelencia es el algodón, cuya siembra se realiza en primavera, cuando el terreno alcanza una tempera-tura de 14 a 16ºC para que se produzca la germinación

de la semilla. El desarrollo del ciclo vegetativo de la planta se prolonga hasta ya entrado el mes de octubre.La presencia en España de este cultivo tropical va en descenso, pese a que su rendimiento por hectárea es el segundo más alto de Europa, tras Grecia. Su destino es obtener fibra para la industria textil y aceite de su semilla. El 99% de la superficie cultivada, unas 68.000 hectáreas pertene-

cientes a unos 6.000 agri-cultores, se encuentra

en Andalucía y el resto en Murcia.

Remolacha azuca-rera.- El tercer cultivo industrial en

España es la remo-lacha azucarera, que

se encuentra en franco retro-ceso tras las últimas reconversiones que ha tenido el sector. De hecho, de la campaña 2005/06, cuando se sembraron 102.631 hectáreas, se ha pasado a unas 45.000 hectáreas en la pasada campaña. Su futuro es tan incierto, que el Copa-Cogeca ha mandado una carta a los eurodiputados y a los agregados agrícolas pidiendo el mantenimiento de las cuotas de produc-ción de azúcar de la UE al menos hasta 2020, a fin de asegurar la estabilidad del mercado europeo del azúcar y la dinámica del sector remolachero, que nece-sita un régimen estable para continuar mejorando su competitividad tras una gran reestructuración con la reforma de 2006, que permitió una liberalización del refinado de azúcar bruto de caña importado.La producción de esta planta está dividida en dos en España. En Castilla y León, País Vasco, La Rioja y Navarra, se suele sembrar entre febrero y marzo, mientras que en Cádiz y en el sur de Sevilla, se realiza en otoño.

Cacahuete.- Dentro de este grupo de cultivos, destaca la irrupción del cacahuete, cuya implantación en Extre-madura no está teniendo demasiado éxito en los tres años que se lleva realizando. Su expansión llegó de la mano de la multinacional americana PepsiCo pero no

Los cultivosindustriales en España

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actualidad

termina de asentarse. Según los datos del ministerio de Agricultura, el año pasado se sembraron más de 800 hectáreas de un producto cuyo precio medio fue de 700 euros por tonelada cosechada. Los agricultores que apostaron por esta nueva propuesta superaron el centenar. Sin embargo, la multinacional americana está convencida de conseguir que se siembren unas 6.000 hectáreas de este cultivo en el 2015, puesto que se considera una buena alternativa al tabaco.

Tabaco.- España es el cuarto país productor de tabaco de la Unión Europea. Cada año se siembran unas 10.000 hectáreas y se recogen 35.000 toneladas,

lo que genera unos 56.000 empleos, sobre todo en Extremadura y Andalucía. En total el tabaco aporta unos 9.600 millones anuales al Estado en concepto de impuestos, a lo que habría que añadir otros 2.700 millones de euros generados por actividades vincu-ladas al tabaco.

Otros cultivos.- Otros cultivos considerados indus-triales son el tomate de industria, el pimiento para pimentón, el lúpulo, cuyo destino son las fábricas cerveceras, o las plantas aromáticas, como la lavanda, que es uno de los cultivos que más demanda está teniendo en la actualidad.

Caja España-Duero afronta un año más la campaña de la Política Agraria Común (PAC) como líder ensu mercado natural, con una posición muy destacada en el volumen de expedientes PAC tramitadosy domiciliados, gracias al buen hacer del equipo deexpertos financieros, formados y preparadosespecíficamente para la ocasión, y capacitadospara resolver cualquier duda a los clientes.

Actos informativos.- Al mismo tiempo, Caja España-Duero ha apostado por realizar una serie de actos infor-mativos para los profesionales del sector, explicándoles las novedades que presenta este año la tramitación de la PAC. En las localidades de Vitigudino, Peñaranda de Bracamonte y Ciudad Rodrigo, estas jornadas informa-tivas, han sido acogidas con gran entusiasmo por agri-cultores y ganaderos.Por otra parte, y como suele ser habitual desde hace más de 20 años, el periodista especializado en temas agrarios y director del programa “Agropopular” en la cadena COPE, César Lumbreras, pronunció el pasado 9 de marzo una conferencia en el Teatro de Caja España-Duero, en la Plaza de Santa Teresa de Sala-manca. En esta ocasión, el tema elegido fue “El dinero de la Unión Europea y la reforma de la PAC”.

César Lumbreras.- En su intervención, Lumbreras explicó al público que llenó el Teatro, la situación actual de las negociaciones de la nueva PAC para el periodo 2014-2020, aunque está previsto que su aplicación se demore hasta el 2015 por el retraso que acumulan las negociaciones. La creación de un pago base o tarifa plana, a la que se sumarán otros pagos complementa-rios en base al cumplimiento de determinadas condi-ciones, fue el eje central de la charla ante la necesidad de concienciar a los profesionales que en el futuro va a cambiar la forma de repartir el dinero y que de su capacidad de adaptación a los nuevos requisitos dependerá parte de las futuras ayudas PAC.

Caja España-Duero divulga la nueva PAC

«Exportar es una necesidad para las empresas y en el mercado internacional hay oportunidades para todas»

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Conocer los mercados y los gustos de los consumidores para poder difundir, promocionar y vender mejor el vino español. Ese es el objetivo con el que nació el Observa-torio Español del Mercado del Vino en el año 2008, una fundación privada con apoyo institucional, cuyo infor-mes combinan aspectos sociológicos con el marketing. Rafael del Rey, sociólogo de carrera y dedicado al vino desde 1995, era el director general de la Federación Es-pañola del Vino cuando se creó el OEMV, organismo en el que ocupa ese mismo cargo.

¿Qué es el Observatorio Español del Mercado del Vino? Una fundación privada creada a iniciativa de las bodegas asociadas en la Federación Española del Vino en colabo-ración con el Ministerio de Agricultura. En el 2007, cuando el Ministerio publicó el documento marco “Estrategia Vino 2010” en el que se planteaba que tipo de estrategias le podían venir bien al sector, se pensó que la obtención de buena información de mercado era esencial para que todo el mundo pueda manejarse ante los consumidores nacio-nales o internacionales. Obtener esa información es algo muy difícil de conseguir y muy caro para una empresa en solitario. Por eso se apostó por tener una organización como el Observatorio, que se dedicará a obtenerla y divul-garla entre todos los operadores.

¿Cómo es la situación actual del sector del vino en España? Es una situación difícil, como la de toda la economía española, pero relativamente positiva porque el sector español del vino ha sabido reconvertirse hacia la internacionalización. En unos pocos años hemos comenzado a exportar de forma masiva, compensando en los mercados

«Las redes sociales son un apoyo esencial para emitir información sobre nuestros productos, marcas o empresas pero también es muy importante el tema de la venta directa»

entrevista

Momentos demercado y vino

Entrevista con Rafael del Rey, Director general delObservatorio Español del Mercado del Vino

Datosen tornoal vino

En 2012, los vinos españoles facturaronen el extranjero másde 2.500 millonesde euros, 265 millones más que en 2011.

La superficie de viñedo en España era de 970.465 hectáreas en el 2011.

El origen legalde las denominacionesde origen en España surge en el Estatutodel Vino del año 1932.

En España se consumen unos 25 litros de vino por persona y año.

El 38% de las bodegas españolas cuenta con una tienda online en su web.

La venta de vinos por Internet en España alcanza los 45 millones de litros por importe de 600 millones de euros, con un precio medio por botella de 9,90 euros.

En España, más de 213.000 usuarios de Facebook reconocían abiertamenteser aficionadosal vino en 2012.

exteriores la pérdida de consumo nacional, hasta el punto que, en estos momentos, se exporta más de lo que se consume en España. Se está haciendo con eficacia y con renta-bilidad, aunque evidente-mente no le va igual a todo el mundo. Aquellos que eran más dependientes del sector de la restauración en España están sufriendo más la crisis, pero quienes están sabiendo aprovechar el leve tirón del consumo de vino en el canal alimentación, sobre todo en los supermer-cados, y la venta al exterior, le está yendo de forma razonablemente bien.

¿Cómo es el consumo actual en España? Aumenta en el hogar y disminuye en hostelería. Esta es una tendencia que afecta a muchos otros productos, no sólo al vino. Le hemos dado la vuelta a la situación y hemos pasado del 60-40% que había hace unos años del consumo en bares frente a los hogares, a un 60% de consumo en casa y un 40% en bares. Es una tendencia que aumenta con la crisis pero que ya venía de antes y en la que influyen otros factores como son las normas en contra del consumo de tabaco, los precios en restaura-ción o las limitaciones

relacionadas con la conduc-

ción.

¿Qué papel juega el consumidor en el Observatorio Español del Mercado del Vino? El consumidor esta en el centro de nuestras preocupaciones. Es esen-cial satisfacer las necesidades del consumidor. Si no tenemos un vino que la gente beba, disfrute y pague, no tenemos nada.

La crisis económica de España, ha empujado a las bodegas a internacionalizarse. ¿Lo están haciendo bien? Se está haciendo bien pero siempre de forma mejorable. Aunque España ha exportado vino desde la época de los romanos, llevamos poco tiempo haciéndolo de forma masiva. España siempre ha tenido grandes exportadores y grandes marcas que nos ha representado en todo el mundo. Sin embargo, la exportación masiva es un fenómeno relativamente reciente, de hace unos 10 o 15 años, pero hasta hace 4 años no hemos cambiado la mentalidad, no nos habíamos convencido de que la exportación y la inter-nacionalización es algo absolutamente esencial y una necesidad estructural, no sólo de las empresas, sino de todo el sector en su conjunto. Ahora somos cons-cientes de que gran parte de nuestro consumo esta fuera y eso requiere poner los medios para triunfar.

¿Están aprovechando las empresas esa diver-sidad de mercados? En el mercado internacional hay muchos segmentos, muchos tipos de consumi-dores, con sus características particulares, pero hay oportunidades para todos, para empresas pequeñas y grandes. Exportar es una necesidad y es algo que estructuralmente tiene que entrar en los planes de cada una de las empresas. Podemos hacerlo mejor, no sólo saliendo al exterior con el argumento del precio. Podemos intensificar las relaciones comerciales con los importadores y la distribución, mejorar los equipos comerciales, acompañar al producto con una imagen mejor…

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¿Hace falta un plan de internacionali-zación? Se requiere un plan en cada una de las empresas, hace falta que se asesoren para saber dónde van, en qué mercados pueden tener más éxito, con qué recursos voy, con qué tipo de vino puedo hacerlo, con que acciones puedo ir… Y luego viene bien un plan colectivo para los vinos españoles en el exterior. En el Observatorio estamos liderando con el ICEX unos trabajos para definir nuestros objetivos en los distintos mercados.

¿Es complicado para una bodega de tamaño pequeño obtener permisos para exportar? No, no es complicado. Lo que requiere es sentarse y definir un plan. Hay muchos medios para que una bodega pequeña pueda aprovechar y tener éxito en el proceso de exportación. Hay muchas medidas de inicio a la exportación e incluso hay fondos económicos. Hay empresas pequeñas, de 20.000 botellas, que exportan con éxito.

España es el primer país exportador a granel. ¿Eso puede volverse en contra de la marca de calidad de España? A granel somos el primer país exportador del mundo, el segundo en volumen y el tercero en valor. Depende de la segmentación del mercado. El granel lo vendemos en mercados muy determinados para nosotros como Francia, Portugal, Italia o Alemania. Más que el granel, en muchas ocasiones lo que me preocupa es la fuerte competencia que se hace dentro del envasado a precios muy bajos.

Un estudio reciente del Observatorio describía la masiva presencia de bodegas en las redes sociales.

¿Cómo está aprovechando el sector del vino las nuevas tecnologías? Tenemos

mucho camino por recorrer. Estamos entrando pero no con fuerza y sin

entender bien el mecanismo de esas redes sociales. Son un

apoyo esencial para emitir información sobre nues-tros productos, marcas o empresas pero también es muy importante el tema de la venta directa. En España, como en otros

países, tiene mucho poten-cial el tema de la venta

directa y ahí entran temas como las plataformas online o la

necesidad de ligar la venta directa con el enoturismo. Tampoco debemos

olvidar que podemos utilizar las nuevas tecno-logías y la venta online con los 56 millones de turistas que anualmente visitan España y que cada vez se interesan más por los productos agroalimentarios españoles. Si gestionamos bien ese tipo de recursos puede ser una fuente de ingresos extraordinarios.

Los bodegueros y sumilleres piden educar a la juventud en el consumo del vino. ¿Es necesario? Es algo que nos preocupa a todos. Fue uno de los primeros estudios que hizo el Observatorio en el 2009. La verdad es que el vino está muy poco introducido en la primera juventud, entre los 18 y los 25 años, aunque luego, a partir de esa edad, ya tiene una mayor presencia porque está ligado a una mayor estabi-lidad emocional y económica. Por otra parte, también hemos hecho un estudio sobre los motivos que tienen los jóvenes para no consumir vino y hay cosas relacio-nadas con la imagen, el sabor y con el imaginario social al que está asociado el vino. Es una tendencia que está cambiando porque las bodegas están haciendo un esfuerzo grande por innovar en nuevos productos, nuevas presentaciones…. En otros países, el vino se ha puesto de moda entre los jóvenes, como en Estados Unidos, o entre las mujeres del Reino Unido. Dentro de unos años el vino estará de moda en España.

entrevista

«Dentro de unos años el

vino también estará de moda en España gracias

al esfuerzo por innovar en nuevos productos, nuevas

presentaciones…»

16 abr|2013

Seguros para su cosecha, tranquilidad para ustedExiste un refrán, “De Santa Barbará sólo nos acor-damos cuando truena”, que los hombres del campo suelen utilizar mucho cuando ocurre una alarma o desgracia. Con el tema de los seguros pasa lo mismo. Sólo nos acordamos cuando una tormenta, una inundación, el fuego o cualquier tipo de siniestro, ha acabado con la producción de nuestros cultivos o ganados. Es entonces, cuando a toro pasado, nos acordamos de que teníamos que haber asegurado nuestro trabajo.Durante el pasado 2012, el Sistema de Seguros Agrarios español indem-nizó con más de 800 millones de euros a los distintos profesionales del campo que tenían suscritas pólizas. A finales de diciembre de ese mismo

año, el Consejo de Ministros aprobó el Plan de Seguros Agrarios para el ejercicio 2013, dotado con 199,2 millones de euros, en el que prioriza a aque-llos seguros que dan cobertura a un riesgo tan tras-cendental en España como la sequía. Además, presta especial atención al sistema de la cobertura de instalaciones de riego en las explotaciones agrícolas e incorpora la subvención única por especie para las líneas de retirada y destrucción.Para atender todas esas condiciones y las necesidades que tienen todos los profesionales agrarios, Caja España-Duero, con su compañía de seguros Unión Duero y en colaboración con la Agrupación Española de Seguros Agrarios Combinados, Agroseguro, cuenta con una amplia cartera de seguros que se adapta a todas las particularidades que sufre el sector agrario. La experiencia nos demuestra que asegurar la produc-ción es la mejor manera de evitar sorpresas desagrada-bles ante las adversidades meteorológicas o cualquier otra mala acción ajena al productor, que puede llevar

a la descapitalización de la empresa o la quiebra, en el peor de los casos.Es época de asegurar productos como el girasol, la colza, los frutales, las producciones hortícolas bajo cubierta, o de utilizar las líneas de seguros para piscifactorías o los seguros forestales. En la web de Caja España-Duero encon-trará toda la información necesaria para asegurar su producción, y evitará tener que acordarse de Santa Bárbara cuando truene.

Viva tranquiloGarantías de futuro para su negocio

seguros agrarios

AbrilSalón GourmetsDel 8 al 11 de Abril. Madridhttp://www.gourmets.netEl Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen, En la pasada edición hubo 1.056 expositores que fueron vistos por 74.232 visitantes profesionales.

BioCultura Barcelona 2013Del 25 al 28 de Abril. Barcelonahttp://biocultura.org BioCultura espera reunir en su edición de Barcelona a más de 700 expositores, con 16.000 referen-cias de productos ecológicos, al ser la feria más relevante del sur de Europa de este sector.

MayoFeria del Caballo de JerezDel 6 al 12 de Mayo. Jerez (Cádiz)http://ifecajerez.com/equisur2013

Jerez celebra, como es tradicional en primavera, su Feria del Caballo De-clarada de Interés Turístico Interna-cional. De forma paralela se celebra Equisur 2013.

FenavinDel 7 al 9 de Mayo. Ciudad Realhttp://www.fenavin.comFenavin es la feria de referencia del vino español según ICEX. En la edi-ción del 2011, la última en celebrar-se, estuvieron presentes 1.197 bode-gas procedentes de todo el territorio nacional.

ExpolivaDel 8 al 11 de Mayo. Jaénhttp://www.expoliva.comLa XVI edición de la Feria Internacio-nal del Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2013 es el mayor evento internacional especializado en olivar y aceite de oliva.

VII Premios ZarcilloDel 21 al 24 de mayo. Valladolidhttp://www.premioszarcillo.com

Organizados por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, los premios interna-cionales Zarcillo, que coinciden con el XV Concurso Nacional de estos pre-mios. Las muestras para competir se pueden enviar hasta el 15 de mayo.

XXVI Feria del CaballoDel 31 de mayo al 2 de junio. Salamancahttp://www.cescale.esLa Feria del Caballo de Salamanca adelanta sus fechas para evitar coin-cidir con las ferias de Lugo y de Yun-quera de Henares, en Guadalajara.

JunioDemoagroDel 6 al 8 de Junio. Gumiel de Mercado (Burgos)http://www.demoagro.es/La Asociación Nacional de Maqui-naria Agropecuaria, Forestal y de Espacios Verdes organiza por primera vez tres jornadas de demostración de las ventajas que ofrecen los equipos agrícolas de última generación.

VI Congreso Forestal EspañolDel 10 al 14 de Junio. Vitoria-Gasteizhttp://www.congresoforestal.es/

España, con 27 millones de hectáreas forestales, presentará los resultados de las investigaciones en ciencias y técnicas forestales realizadas en los últimos años.

Semana VerdeDel 13 al 16 de Junio. Silleda (Pontevedra)http://www.semanaverde.es/La Semana Verde de Galicia reunió el año pasado a más de cien mil personas y 600 expositores. convir-tiéndose en un enorme espacio comercial.

agenda

abr|2013 17

18 abr|2013

Unión EuropeaUnión Europea europa.eu/pol/agr/index_es.htmDiario oficial de la Unión Europeaeur-lex.europa.eu/es/index.htmGobierno de EspañaMinisterio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambientewww.magrama.gob.esFEGA, Fondo Español de Garantía Agrariawww.fega.es/PwfGcp/esBoletín Oficial del Estado www.boe.es/diario_boeJunta de Castilla y LeónBoletín Oficial de la Junta de Castilla y Leónhttp://bocyl.jcyl.es Portal PAC Junta de Castilla y León www.pac.jcyl.esPortal Ganadero www.ganaderia.jcyl.esPrograma de Desarrollo Rural Sostenible www.jcyl.es/web/jcyl/AgriculturaGanaderia/es/Plantilla100/1284159998668/_/_/_Junta de ExtremaduraAgralia: Portal agrario de Extremaduraaym.juntaex.es/sectores/agriculturaDiario oficial de la Junta de Extremadura doe.juntaex.esOtros organismos Cooperativas Agro-alimentarias de Españawww.agro-alimentarias.coopAgroseguro www.agroseguro.esFederación Española de Asociaciones de Ganado Selecto www.feagas.comFederación nacional de industrias lácteas www.fenil.orgAsociación Agraria de Jóvenes Agricultores www.asaja.comCoordinadora de Organizaciones Agrarias www.coag.orgUCCL http://www.uniondecampesinos.com/Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos www.upa.es

directorio

«Que me siembres en marzo,que me siembres en abril,

hasta mayo no he de salir.»

el refrán

a

A partir del próximo número Relieve publica las fotografías y refranes de sus lectores.Envíanos el tuyo, junto con tus datos, a relieve@cajaespana-duero.es

avance

Actualidad: Guía para empezar a exportar

Reportaje: Requisitos para ser agricultor

Entrevista: Pere Rifa Ferrer. Presidente de AGROGEX

a

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