Módulo de Morfofisiología de los Sistemas del Cuerpo Humano

Licenciatura de Cirujano Dentista con opciones técnicas profesionales de Laboratorista Dental e Higienista Oral. Plan de estudios 2014

Módulo de Morfofisiología de los Sistemas del Cuerpo Humano

CURSO, LABORATORIO y ANFITEATRO

PRIMER AÑO - SEGUNDO SEMESTRE

PROGRAMA DE ESTUDIO 2016

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DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

Mtro. José Arturo Fernández Pedrero

Director de la Facultad

C.D. Arturo Saracho Alarcón

Secretario General

Mtra. María Cristina Sifuentes Valenzuela

Secretaria Académica

Esp. Gustavo Argüello Regalado

Coordinador de Planeación

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DOCENTES QUE PARTICIPARON EN EL DESARROLLO DEL PROGRAMA

Aldape Barrios Beatriz Catalina Álvarez Arellano Ana María Albarrán Vergara Surisadey

Cardona Dávalos Miguel Angel Cruz Legorreta Bernardo

Eriksen Persson María de Lourdes Espinoza García Carlos Adolfo

Esquivel Soto Jaime Flores Sánchez Laura Angélica

Galarza Guzmán Guadalupe García Garduño Margarita

Hernández Sánchez Filiberto Jiménez Farfán Dolores

Jiménez Sánchez Nelinho Enrique Lamadrid Contreras Francisco Javier

Lupercio Luna Rosa Isela Loustalot Angulo Viridiana

Maldonado Frías Silvia Mejía Velázquez Claudia Patricia

Molotla Fragoso Adriana Morales Sánchez Israel

Nava Grammont Gabriela del Carmen Nidome Inzunza Gilberto

Núñez Saldaña Antonio Alberto Pavía Ibieta Iliana

Ponce Bravo Santa Uribe Querol Elieen

Vallejo Vega Rocío Bárbara Vega Ramírez Carolina

Velázquez de la Cruz Adriana Viveros Amador Claudio

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CONTENIDO

I. Introducción al programa 5

II. Datos generales 5

III. Mapa curricular 6

IV. Vinculación del módulo con el plan de estudios 7

V. Campo problemático 7

VI. Contribución del módulo al logro del perfil de egreso 8

VII. Ejes temáticos y desarrollo del contenido 8

VIII. Bibliografía complementaria 32

IX. Perfil profesiográfico 32

X. Lineamientos de evaluación de la Facultad de Odontología 32

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I. Introducción al programa

En el Plan de estudios 2014, de la licenciatura de Cirujano Dentista con opciones técnicas profesionales de Laboratorista Dental e Higienista Oral, de la

Facultad de Odontología de la UNAM, se consideró necesario incluir en el primer año el Módulo de Morfofisiología de los Sistemas del Cuerpo Humano

cuyo propósito es que el estudiante construya una base sólida acerca de cómo están constituidos los sistemas en nuestro organismo, desde su origen

embriológico hasta la manera de cómo éstos funcionan. Lo anterior con la finalidad de formar profesionales que sean competentes en el ejercicio de una

responsable práctica odontológica.

Al iniciar el recorrido de este módulo el estudiante podrá experimentar la integración de tres importantes asignaturas básicas, Anatomía Humana,

Histología y Embriología y Fisiología, donde podrá constatar que la forma de un órgano, tejido o célula, siempre condiciona su función.

II. Datos generales

Clave Ubicación

(Año)

Semestre en que se imparte

Área curricular Carácter Tipo Modalidad

1104 Primero Segundo Básica Obligatorio Teórico-práctico

Curso, laboratorio y anfiteatro

Duración Horas por semana Total de horas

(semestre)

Créditos Teoría Práctica Totales

Semestral 15 5 20 320 35

Seriación Asignaturas o módulos de seriación antecedente

Módulo de Morfología Oral.

Indicativa Asignaturas o módulos de seriación subsecuente

Módulo de Introducción al Diagnóstico. Módulo de Manejo del Dolor Orofacial. Oclusión.

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III. Mapa curricular

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IV. Vinculación del módulo con el plan de estudios Este módulo con la modalidad de curso, laboratorio y anfiteatro se deberá cursar durante el segundo semestre del primer año, se ubica en el área

curricular básica. Tiene una seriación indicativa antecedente con el cuso y laboratorio del Módulo de Morfología Oral del área curricular básica; así

mismo, tiene una seriación indicativa subsecuente con los cursos del Módulo de Introducción al Diagnóstico y del Módulo de Manejo del Dolor

Orofacial, ubicadas en el segundo año y con el curso de Oclusión, también en el segundo año, segundo semestre, corresponden al área sustantiva.

El conocimiento de este módulo apoya a todas las asignaturas con modalidad de curso preclínico y clínico del área sustantiva y de profundización. Así

mismo, a las salidas laterales.

Con referencia a lo anterior cabe mencionar que:

el área básica, ofrece los fundamentos para una mejor comprensión de la salud general y de su relación con la salud oral, en campos como el biológico, el social y el

humanístico, mediante un esfuerzo de integración multi e interdisciplinario. El área sustantiva corresponde a la parte medular de la formación de los odontólogos

mediante la adquisición y aplicación de saberes teóricos, prácticos, actitudinales y valorativos integrados para prevenir, diagnosticar y solucionar los principales

problemas de salud oral. Cabe señalar también que a esta misma área corresponden los módulos obligatorios de elección de los Estudios Técnicos Profesionales por los

que pueden optar los estudiantes al concluir el segundo año, y que se cursan en el primer semestre de tercer año. El área de profundización corresponde al momento

final de la formación, en el que los estudiantes proporcionan atención integral a pacientes de todas las edades que acuden a las clínicas periféricas de la facultad.

V. Campo problemático

La falta de conocimiento de la morfología y la fisiología de los órganos y sistemas del cuerpo humano en condiciones normales dificulta la integración y

comprensión del mismo en el desarrollo del ejercicio clínico, ante las variaciones o patologías que puedan llegar a presentar los pacientes que soliciten

la atención odontológica.1,2

En este sentido es indispensable ofrecer las bases de las disciplinas que convergen en este módulo para permitir al estudiante realizar diagnóstico,

tratamiento, rehabilitación y prevención de las variaciones o patologías con el fin de evitar errores, accidentes y complicaciones en los diferentes actos

clínicos.3

1 La Tarjet M., Ruiz-Liard A. Anatomía humana. 3ª ed. México, D.F.: Médica Panamericana. 1999. 2 Gómez de Ferraris ME, Campos MA. Histología, embriología e ingeniería tisular bucodental. 3ª ed. México, D.F.: Médica Panamericana; 2009. 3 McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función: fundamentos de anatomía y fisiología. Barcelona: Wolters Kluwer Health España; 2012.

8

VI. Contribución del módulo al logro del perfil de egreso Para contribuir con la consecución del perfil de egreso del estudiante, se llevará a través del desarrollo de los dos ejes temáticos, los cuales dan salida

a los correspondientes elementos de competencia. De la misma forma se cumplirá con la unidad de competencia que es la meta educativa que deberán

alcanzar los estudiantes al cursar este módulo: “identificar la formación, el desarrollo y los elementos macroscópicos y microscópicos de los

órganos y sistemas del cuerpo humano, así como su función para ejercer una práctica clínica responsable”. El estudiante trabajará los dominios

de las competencias involucradas en este curso, laboratorio y anfiteatro que son: pensamiento crítico, profesionalismo, comunicación, prevención,

promoción y educación para la salud, diagnóstico y tratamiento con los que se dará respuesta a las necesidades del campo problemático.

Los dominios de las competencias, representan las principales características de la actividad profesional del odontólogo y de los miembros de su equipo de trabajo; de

igual forma estos dominios constituyen las diferentes dimensiones de lo que ocurre en el ejercicio cotidiano de la práctica odontológica, inclusive la práctica del

laboratorista dental e higienista oral.

Ver link del cuadro 6. Perfiles de egreso, organizados por competencias, y aglutinados por los dominios de las competencias. Documento aprobado por el H. Consejo

Universitario: 23 de mayo de 2014.

VII. Ejes temáticos y desarrollo del contenido

Número Ejes temáticos

1 Biología del desarrollo de los sistemas

2 Sistemas del cuerpo humano

http://www.odonto.unam.mx/pub/webmaster3/perfiles.pdf

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Eje temático

1. Biología del desarrollo de los sistemas. 8 horas teóricas 2 horas prácticas

Elemento de competencia o subcompetencia

Identificar la formación y desarrollo de los sistemas del cuerpo humano.

Contenido con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

1. Biología del desarrollo de los sistemas.

1.1 Fecundación.

1.2 Formación de los sistemas en el

embrión y su desarrollo.

1.2.1 Discos germinativos bilaminar y trilaminar (días 8 al 13).

1.2.2 Organogénesis (período de la tercera a la octava semana); definición.

1.3 Período embrionario; derivados de las capas germinativas: ectodérmica, mesodérmica y endodérmica. 1.4 Período fetal; organogénesis: crecimiento y diferenciación.

• Observación de características histológicas y embriológicas de los sistemas del cuerpo humano.

• Moldear con masilla estructuras embrionarias del día 8 a la décima tercera semana.

• Exposición oral / audiovisual.

• Video del desarrollo embrionario

hasta el nacimiento. • Supervisión de la práctica.

• Preguntas de respuesta corta.

• Reporte del video.

• Reporte de práctica.

• Verificación de las estructuras embrionarias con lista de cotejo.

Examen parcial diseñado a criterio del docente. Bibliografía básica • Gartner LP, Hiatt JL. Histología básica. México, DF: Elsevier España, 2011. • Sadler TW. Langman. Embriología médica. 12ª ed. Barcelona, España: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins, 2012.

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Eje temático 2. Sistemas del cuerpo humano. 232 horas teóricas 78 horas prácticas

Elemento de competencia o subcompetencia

Identificar los elementos anatómicos e histológicos de los sistemas nervioso, endocrino, esquelético, muscular, cardiovascular, linfático e inmunitario, respiratorio, digestivo, urinario y tegumentario; así como su funcionamiento y la interdependencia dinámica existentes entre los sistemas del cuerpo humano.

2.1 Morfología del sistema nervioso y su función. Anatomía: localización, configuración y vascularización e inervación del sistema nervioso central y periférico. Histología: origen, clasificación y características de la neurona, glía, fibras nerviosas, ganglios y órganos de los sentidos. Fisiología: sinapsis, modulación, redes neuronales, arco reflejo, receptores sensoriales y órganos de los sentidos.

50 horas teóricas 9 horas prácticas

Contenido con temas y subtemas

Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

2.1.1 Origen: vesículas. 2.1.2 Neurona y sus componentes. 2.1.3 Excitabilidad, sinapsis, redes

neuronales y mecanismos de modulación.

2.1.4 Médula espinal: sistematización y

configuración externa e interna. 2.1.5 Tronco encefálico: configuración

externa e interna. 2.1.6 Cerebelo: configuración externa,

interna y división funcional. 2.1.7 Receptores sensoriales: clasificación

y características. 2.1.8 Arco reflejo: características

generales y tipos de reflejo.

• Identificación anatómica de la localización, configuración, vascularización e inervación del sistema nervioso central y periférico en modelos y mesa de visualización.


• Modelos anatómicos y mesa de visualización.

• Verificación de la localización de las características anatómicas del sistema nervioso con lista de cotejo.

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2.1.9 Diencéfalo: tálamo, hipotálamo- hipófisis, subtálamo y epitálamo.

2.1.10 Núcleos grises centrales: caudado,

lentiforme y amigdaloideo. 2.1.11 Sistema límbico. 2.1.12 Formación reticular. 2.1.13 Hemisferios cerebrales:

configuración externa e interna; áreas principales primarias y de asociación: somestésica, motora,

visual, habla, comprensión, olfatoria, acústica y gustativa.

2.1.14 Concepto de hemisferio dominante. 2.1.15 Configuración interna. 2.1.16 Vasos del sistema nervioso central. 2.1.17 Meninges y líquido cerebroespinal. 2.1.18 Sentido de la vista.

2.1.18.1 Túnicas: fibrosa, vascular y nerviosa.

2.1.18.2 Fototransducción y vía

visual. 2.1.19 Sentido del oído.

2.1.19.1 Oído externo, medio e interno. 2.1.19.2 Transducción del estímulo mecano - eléctrico y vía auditiva.

2.1.19.3 Sistema y vía vestibular.

• Identificación con microscopía

digital las características de la neurona, glía, fibras nerviosas, ganglios y órganos de los sentidos.

• Aplicación digital App Histology.

• Aula digital.

• Supervisión de la práctica.

• Verificación de la identificación

de las características histológicas del sistema nervioso con lista de cotejo y rúbrica.

• Reporte de práctica.

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2.1.20 Sentido del gusto.

2.1.20.1 Lengua y paladar. 2.1.20.2 Transducción de los sabores y vía gustativa.

2.1.21 Sentido del olfato.

2.1.21.1 Epitelio nasal y glándulas olfatorias.

2.1.21.2 Transducción del estímulo odorífero y vía olfatoria.

2.1.22 Tacto, piel y mucosas. 2.1.22.1 Vía somestésica.

• Docente entrega información a los estudiantes para análisis individual y/o discusión guiada en equipo.

• Revisión de las respuestas al finalizar

el tema.

• Docente presenta video relacionado al tema.

• Los estudiantes por equipos elaborarán un video del tema especificado por el docente.

• Entrega del reporte de la información

analizada / discutida. • Preguntas con respuesta corta antes

de iniciar el tema de clase. • Reactivos de opción múltiple.

• Resolución de preguntas sobre el video.

• Verificación del video entregado con lista de cotejo.

Prácticas de integración

• Exploración de los nervios craneales.

• Docentes dan información previa

de la práctica.

• Resolución de la práctica.

Examen parcial diseñado a criterio de los docentes. Bibliografía básica • Gartner LP, Hiatt JL. Histología básica. México, DF: Elsevier España, 2011. • Kiernan JA. Barr. El sistema nervioso humano un punto de vista anatómico. 8ª ed. Mc Graw Hill, 2006 pp. 65-122, 156-173, 175-235, 255-288, 298-313, 406-433 • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 280 -

368. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 341 – 476. • Sadler TW. Langman. Embriología médica. 12ª ed. Barcelona, España: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins, 2012. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 447–526, 606 – 634.

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2.2 Morfología del sistema endocrino y su función. Histología: del tejido glandular: origen, clasificación y características. Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación de las glándulas: hipotálamo, hipófisis, cuerpo pineal, tiroides, paratiroides, timo, páncreas, suprarrenal y gónadas. Fisiología: mantenimiento de la homeostasis mediante la liberación de hormonas y su influencia sobre el crecimiento, desarrollo, reproducción y metabolismo.



2.2.1 Embriología; parénquima y estroma; clasificación: exocrinas, endocrinas y mixtas.

2.2.2 Hipotálamo e hipófisis. 2.2.2.1 Localización, configuración, vascularización e inervación.

2.2.2.2 Parénquima y estroma. 2.2.2.3 Funciones de las hormonas.

2.2.3 Cuerpo pineal.

2.2.3.1 Localización, configuración, vascularización e inervación. 2.2.3.2 Pinealocitos y células

intersticiales.

2.2.3.3 Funciones.

• Identificación y ubicación anatómica de los órganos endócrinos en modelos e imágenes.

• Disección en cadáver.

• Identificación con microscopía digital las características del tejido glandular.


• Mesa de visualización, modelos,

imágenes y cadáver.

• Cadáveres.

• Aula digital.



• Preguntas con respuesta corta, lista de cotejo y mapa conceptual para verificar la ubicación, relaciones y configuración del sistema endócrino.

• Protocolo de disección.

• Verificación de la identificación de las características histológicas del sistema endócrino con lista de cotejo y rúbrica.

• Reporte de prácticas.

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2.2.4Tiroides y paratiroides.

2.2.4.1 Localización, configuración, vascularización e inervación. 2.2.4.2 Células foliculares, parafoliculares, C y estroma.

2.2.4.3 Funciones de las hormonas tiroideas, calcitonina y paratiroidea.

2.2.5 Glándulas suprarrenales.

2.2.5.1 Localización, configuración, vascularización e inervación.

2.2.5.2 Corteza, médula y estroma.

2.2.5.3 Funciones de las hormonas de la corteza y

medula adrenal.

2.2.6 Páncreas.


2.2.6.2 Conductos, acinos e islotes. 2.2.6.3 Funciones de las hormonas

pancreáticas. 2.2.7 Gónadas.



• Revisión de las respuestas al finalizar

el tema.

• Docente presenta video relacionado al tema.






• Verificación del video entregado con lista de cotejo.

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2.2.7.2 Ovarios y testículos. 2.2.7.3 Funciones de las hormonas

gonadales.


• Casos clínicos.

• Docentes dan información previa de los casos.

• Resolución de los casos.

Examen parcial diseñado a criterio de los docentes. Bibliografía básica • Drake RL, Wayne V, Mitchell AWM. Gray, Anatomía para estudiantes. 2ª ed. Madrid: Elsevier España; 2010 pp. 448-458. • Gartner LP, Hiatt JL. Histología básica. México, DF: Elsevier España, 2011. • Kiernan JA. Barr. El sistema nervioso humano un punto de vista anatómico. 8ª ed. Mc Graw Hill, 2006 pp 208-209. • Moore KL, Dailey AF, Agur AMR. Anatomía con orientación clínica. 7ª ed. Wolters Kluver Lippincott Williams &Wilkis, 2013 pp. 70-73, 161, 294-301, 875-879,961, 1018-

1021. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 588 –

626. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 480 – 519. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 680 – 727. • Sadler TW. Langman. Embriología médica. 12ª ed. Barcelona, España: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins, 2012.

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2.3 Morfología del sistema esquelético y su función.

Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación del esqueleto axial (cavidad torácica, columna vertebral, miembro superior); articulaciones, cartílagos y ligamentos. Histología: origen, características, tipos celulares, matriz ósea, tipos de osificación y médula ósea. Fisiología: soporte, protección, hematopoyesis, mineralización y remodelación ósea.



2.3.1 Periostio, endostio; hueso compacto y esponjoso. 2.3.2 Tipos celulares, matriz orgánica

inorgánica. 2.3.3 Osificación endocondral e

intramembranosa. 2.3.4 Médula ósea roja y amarilla. 2.3.5 Soporte, protección y hematopoyesis. 2.3.6 Osificación. 2.3.7 Fisiología de los tejidos mineralizados: papel del calcio, fosfato y magnesio. 2.3.8 Remodelación, reparación y ontogenia ósea.

5 2.3.9 Cavidad torácica: forma,

vascularización e inervación.

2.3.10 Tórax óseo: articulaciones, columna vertebral, vértebras torácicas, articulaciones de miembro superior y cíngulo.

• Identificación y localización en la mesa de visualización huesos, articulaciones y vertebras del miembro superior.


• Identificación con microscopía digital las diferencias entre hueso compacto y esponjoso; periostio y endostio.

• Localización con microscopía digital la médula roja, amarilla e identificación de sus componentes celulares.


• Mesa de visualización.

• Cadáveres. • Aula digital.



• Verificación de la identificación y

localización de las características anatómicas del sistema esquelético con lista de cotejo.

• Protocolo de disección. • Verificación de la identificación de las

características histológicas del sistema esquelético con lista de cotejo y rúbrica.

• Reporte de la práctica.

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• Docente entrega información a

los estudiantes para análisis individual / discusión guiada en equipo.

• Revisión de las respuestas al finalizar el tema.

• Docente presenta video

relacionado al tema. • Los estudiantes por equipos

elaborarán un video del tema especificado por el docente.



de iniciar el tema de clase. • Reactivos de opción múltiple. • Resolución de preguntas sobre el

video. • Verificación con lista de cotejo del

video entregado.





Examen parcial diseñado a criterio de los docentes.

Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier. 2013. pp. 61-69, 370-383, 394. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 1 Tórax. 4a ed. México, D.F.: Universidad

Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2010. pp. 20-23. • Gartner LP, Hiatt JL. Histología básica. México, DF: Elsevier España, 2011. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp.169 –

222. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 178 – 239. • Sadler TW. Langman. Embriología médica. 12ª ed. Barcelona, España: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins, 2012. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 182 - 207.

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2.4 Morfología del sistema muscular esquelético y su función.

Anatomía: anatomía de superficie (glándula mamaria) localización, configuración, vascularización e inervación de músculos y fascias de tronco y miembro superior. Histología: histología del músculo estriado: origen, clasificación y características (fascias, tendones y ligamentos) y reparación del tejido muscular. Fisiología: mecanismo de excitación-contracción y funciones de los músculos.



2.4.1 Retículo sarcoplásmico, tríada miofilamentos.

2.4.2 Contacto neuromuscular. 2.4.3 Miocitos (fibras), fascias, tendones,

tipos de unión, matriz extracelular y ligamentos.

2.4.4 Contracción muscular. 2.4.1 Mecanismo de excitación -

contracción.

2.4.2 Tipos de contracciones, tétanos completo e incompleto. 2.4.3 Fuentes de energía, fatiga y

rigor mortis. 2.4.5 Funciones de los músculos. 2.4.6 Tórax: paredes, anatomía de superficie y mama.

2.4.6.1 Fascias, músculos anteriores, del dorso superficiales y profundos.

• Identificación y localización en la mesa de visualización los músculos.


• Identificación con microscópica digital los componentes musculares.

• Exposición oral / audiovisual. • Mesa de visualización.

• Cadáveres. • Aula digital.



• Verificación de la identificación y localización de las características anatómicas del sistema muscular con lista de cotejo.


• Preguntas con respuesta corta en clase y en la práctica.


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2.4.6.2 Diafragma. 2.4.7 Abdomen y pelvis: paredes, anatomía de superficie, regiones, aponeurosis, fascias y músculos. 2.4.8 Miembro superior: anatomía de

superficie,regiones, fascias, músculos, vascularización e inervación.

• Docente entrega información a los estudiantes para análisis individual / discusión guiada en equipo.


• Docente presenta video relacionado al

tema. • Los estudiantes por equipos


• Entrega del reporte de la información analizada / discutida.

• Preguntas con respuesta corta

antes de iniciar el tema de clase. • Reactivos de opción múltiple. • Resolución de preguntas sobre el

video. • Verificación del video entregado

con lista de cotejo.


• Casos clínicos

• Docentes dan información previa de

los casos.



Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier. 2013 pp. 58-77, 373-375, 385-392, 402-407. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 1 Tórax. 4a ed. México, D.F.: Universidad

Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2010 pp. 15-20, 23-34. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012. 226 - 255. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 313 – 338. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 327-446.

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2.5 Morfología del sistema cardiovascular y su función.

Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación del corazón y vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares). Histología: origen, características, niveles de organización tisular, celular y molecular. Fisiología: características eléctricas y contráctiles, sistema de conducción, función del corazón, circulación, sangre y coagulación.



2.5.1 Corazón: configuración externa e interna.

2.5.1.1 Vascularización e inervación. 2.5.2.2 Sistema de conducción. 2.5.2 Pericardio: vascularización e

inervación. 2.5.3 Grandes vasos: aorta y cava.

2.5.4 Estructura y ultraestructura del músculo cardiaco.

2.5.4.1 Organización: tisular, celular y molecular, diada. 2.5.4.2 Nodos, fibras, fascículo y miofibras. 2.5.5 Estructura y ultraestructura del

músculo liso. 2.5.1 Organización tisular: vaso

sanguíneo, linfático, venas. 2.5.6 Excitabilidad cardiaca y mecanismo

contráctil.

• Identificación y localización en la mesa de visualización arterias, venas, capilares y estructuras del corazón.


• Identificación microscópica digital de los componentes del músculo cardiaco, diferencias entre el miocitos y Purkinje.



• Cadáveres.

• Aula digital. • Aplicación digital App Histology. • Supervisión de la práctica.

• Verificación de la identificación y

localización de las características anatómicas del sistema cardiovascular con lista de cotejo.


• Lista de cotejo.



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2.5.6.1 Funciones del sistema de contracción.

2.5.7 Hemodinamia. 2.5.6 Ciclo, gasto y ruidos cardiacos. 2.5.7 Presión sanguínea y su regulación. 2.5.8 Sangre: composición, hemostasia y tipos sanguíneos. 2.5.9 Circulación capilar y linfática.



• Docente presenta video relacionado al

tema. • Los estudiantes por equipos


• Entrega del reporte de la

información analizada / discutida. • Preguntas con respuesta corta

antes de iniciar el tema de clase. • Reactivos de opción múltiple.


• Verificación del video entregado con

lista de cotejo.



• Docentes dan información previa de

los casos.



Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier, 2013 pp. 94-113. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 1 Tórax. 4a ed. México, D.F.: Universidad

Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2010 pp. 47-57. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp.408 - 458. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 595 – 627. • Ross MH, Kaye GI, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular. 4º ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 2006 pp 328-349. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 757 – 873.

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2.6 Morfología del sistema respiratorio y su función.

Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación de tráquea, bronquios y pulmones. Histología: origen, clasificación y características del epitelio olfatorio, nasal, paranasal, faringe, laringe, tráquea, bronquios, pulmón y pleura. Fisiología: ventilación, filtración, humidificación y calentamiento del aire, ciclo respiratorio, reflejo (tos y estornudo) e intercambio gaseoso alveolar y tisular.



2.6.1 Vías aéreas superiores. (Nariz, faringe y laringe)

2.6.1.1 Revisión anatómica. 2.6.1.2 Origen, epitelio nasal y senos paranasales. 2.6.1.3 Epitelio de la nasofaringe, orofaringe y laringofaringe. 2.6.1.4 Tejidos que conforman

la laringe: mucosa, lámina propia, submucosa; cartílagos.

2.6.1.5 Funciones de las vías

aéreas superiores. 2.6.2 Vías aéreas inferiores.

(Tráquea, bronquios y pulmones) 2.6.2.1 Localización, configuración,


• Identificación y localización en la mesa de visualización de las estructuras del sistema respiratorio.


• Identificación y diferenciación con microscopía digital la mucosa respiratoria en sus diferentes trayectos.



• Cadáveres.

• Aula digital.

• Aplicación digital App Histology


• Verificación de la identificación y localización de las características anatómicas del sistema respiratorio con lista de cotejo.





23

2.6.2.2 Tráquea: mucosa, lámina propia, submucosa, adventicia; cartílago.

2.6.2.3 Bronquios, bronquiolos y

tejido linfático no encapsulado (BALT).

2.6.2.4 Pulmón: pared alveolar,

alveolos; neumocitos y macrófagos.

2.6.2.5 Pleura

2.6.2.6 Funciones de los componentes de las vías aéreas inferiores. 2.6.2.7 Hematosis e intercambio gaseoso tisular. 2.6.2.8 Ciclo respiratorio. 2.6.2.9 Reflejo tos y estornudo. 2.6.2.10Regulación de la respiración.


• Revisión de las respuestas al

finalizar el tema. • Docente presenta video



• Entrega del reporte de la

información analizada / discutida. • Preguntas con respuesta corta



• Verificación del video entregado



• Presión arterial y auscultación cardiaca.

• Docentes dan información previa de la práctica.

• Resolución de la práctica.


Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier, 2013 pp. 77-90. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 1 Tórax. 4a ed. México, D.F.: Universidad

Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2010 pp. 38-46. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 502 -

530 • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 720 – 751. • Ross MH, Kaye GI, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular. 4º ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 2006 pp. 570-59 • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 918 – 966.

24

2.7 Morfología del sistema digestivo y su función.

Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación de esófago, estómago, intestinos delgado y grueso, hígado. Histología: origen, clasificación y características de: esófago, estómago, intestinos delgado y grueso, hígado. Fisiología: ingestión, masticación, deglución, digestión mecánica, digestión química, absorción, defecación.



2.7.1 Ingesta, masticación y deglución. 2.7.2 Peritoneos y omentos. 2.7.3 Esófago y estómago. 2.7.3.1 Localización, configuración, vascularización e inervación. 2.7.3.2 Mucosa, submucosa,

adventicia y glándulas. 2.7.4 Intestino delgado. 2.7.4.1 Localización, configuración

(mesenterio), vascularización e inervación.

2.7.4.2 Mucosa, pliegues circulares, vellosidades,

microvellosidades, tipos celulares, glándulas, lámina propia, muscular de la mucosa, submucosa y adventicia. Placas de Peyer(MALT).

• Identificación y localización en la mesa de visualización de las estructuras del sistema digestivo.


• Identificación y diferenciación histológica con microscopía digital de la mucosa digestiva, submucosa, glándulas, muscular en sus diferentes trayectos desde esófago hasta ano.



• Cadáveres.

• Aula digital



• Verificación de la identificación y localización de las características anatómicas del sistema digestivo con lista de cotejo.





25

2.7.5 Intestino grueso (cólon). 2.7.5.1 Localización, configuración

(mesocolon), vascularización e inervación.

2.7.5.2 Mucosa, submucosa,

adventicia y glándulas, apéndice.

2.7.6 Hígado 2.7.6.1 Localización, configuración,


2.7.6.2 Hepatocitos; lóbulos,

sinusoides espacios perisinusoidal y estroma.

2.7.7 Vesícula biliar. 2.7.7.1 Localización, configuración,


2.7.7.2 Mucosa, submucosa, peritoneo. 2.7.8 Digestión. 2.7.8.1 Mecánica. 2.7.8.2 Química en la boca, estómago e intestino delgado. 2.7.9 Absorción en el intestino delgado y

colon. 2.7.10 Secreción de moco.



finalizar el tema. • Docente presenta video relacionado

al tema. • Los estudiantes por equipos








26

2.7.11 Flora bacteriana. 2.7.12 Reflejo gastrocólico y duodenocólico. 2.7.13 Defecación.






Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier, 2013 pp. 149-184. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 2 Abdomen. 4a ed. México, D.F.:

Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2008 pp. 11-69. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 536 -

582. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 788 – 813. • Ross MH, Kaye GI, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular. 4º ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 2006 pp. 476-511; 534-561 • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 967 – 1022.

27

2.8 Morfología del sistema urinario y su función.

Anatomía: localización, configuración, vascularización e inervación de riñón, uréter, vejiga urinaria y uretra. Histología: origen y características de riñón, uréter, vejiga urinaria y uretra. Fisiología: equilibrio electrolítico y ácido-base, regulación de la tensión arterial, eritropoyesis, diuresis y micción.



2.8.1 Riñón. 2.8.1.1 Localización, configuración,

vascularización e inervación. 2.8.1.2 Características histológicas:

cápsula, corteza, médula, cálices y pelvis.

2.8.1.3 Nefrona.

2.8.1.4 Formación de orina: filtración glomerular y función tubular.

2.8.1.5 Equilibrio hidroelectrolítico. 2.8.1.6 Regulación de la tensión arterial.

2.8.1.7 Equilibrio ácido básico. 2.8.1.8 Diuresis.

• Identificación y localización en la mesa de visualización de las estructuras del sistema urinario.


• Identificación histológica con microscopía digital de la corteza, médula, cálices, nefrona, glomérulos, cápsula de Bowman.



• Cadáveres.


• Verificación de la identificación y localización de las características anatómicas del sistema digestivo con lista de cotejo.





28

2.8.2 Vías urinarias.

2.8.2.1 Localización, configuración,

vascularización e inervación. 2.8.2.2 Urotelio, músculo liso, tejido conjuntivo, tejido adiposo.

2.8.2.3 Epitelio de transición, células de Dogiel, músculo liso vesical. 2.8.2.4 Uretra:

Femenina: epitelios de transición, estratificado cilíndrico y pseudoestratificado. Masculina: tubo fibromuscular, epiteliosimple, glándulas bulbouretral y uretrales.

2.8.2.5 Micción. 2.8.2.6 Regulación renal de

eritropoyesis.



finalizar el tema. • Docente presenta video











• Docentes dan información

previa de los casos.



29

Bibliografía básica • Drake LR, Vogl AW, Mitchell AWM. Gray Anatomía Básica. Elsevier, 2013 pp. 189-204, 221-255. • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad III Tronco Fascículo 2 Abdomen. 4a ed. México, D.F.:

Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2008 pp. 77-86. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 632

– 659. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 847 – 892. • Ross MH, Kaye GI, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular. 4º ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 2006 pp. 604-628. • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 1065 – 1128.

30

2.9 Morfología del sistema tegumentario y su función.

Anatomía: localización, configuración y sus derivados (glándulas sudoríparas y sebáceas) y anexos. Histología: origen, clasificación y características de la piel y tejido subcutáneo. Fisiología: protección, adsorción, excreción y homeostasis.



2.9.1 Anatomía y configuración de la piel. 2.9.2 Epidermis, dermis, hipodermis, celular subcutáneo. 2.9.3 Glándulas cutáneas. 2.9.4 Anexos de la piel: pelo, folículo piloso, uña y lecho ungueal. 2.9.5 Protección. 2.9.6 Adsorción de fármacos. 2.9.7 Excreción de sebo y sudor. 2.9.8 Homeostasis: regulación de la

temperatura corporal, síntesis de melanina y colecalciferol (vitamina D3) e información sensorial.


• Identificación histológica con microscopía digital de la organización tisular y componentes celulares de la dermis, hipodermis, subcutáneo y anexos cutáneos.



• Cadáveres.




finalizar el tema.


• Lista de cotejo. • Preguntas de respuesta corta en

clase y en la práctica. • Reporte de la práctica.


• Preguntas con respuesta corta antes


31

• Docente presenta video

relacionado al tema.



• Verificación del video entregado con

lista de cotejo.






Bibliografía básica • Eriksen PL, Álvarez AA, Galarza GG, Díaz de Ita M. Fascículos Didácticos de Anatomía Humana: Unidad I Generalidades de Anatomía Humana. Fascículo 1. 1ª

reimpresión. México, D.F. Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología; 2015 pp. 19-22. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función. Fundamentos de anatomía y fisiología. Wolters Kluwer Health : Lippincott Williams & Wilkins, 2012 pp. 138 -

161. • Moore KL, Dailey AF, Agur AMR. Anatomía con orientación clínica. 7ª ed. Wolters Kluver Lippincott Williams & Wilkis, 2013 pp. 12-19. • Patton K, Thibodeau G. Anatomía y Fisiología. 8a ed. Madrid: Elsevier, 2013 pp. 152 – 173. • Ross MH, Kaye GI, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular. 4º ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 2006 pp. 402-417 • Tórtora GJ. Principios de Anatomía y Fisiología Médica.13a ed. Médica Panamericana, 2013 pp. 153 - 181

Examen ordinario (primera vuelta) criterio unificado con casos clínicos.

Examen ordinario (segunda vuelta) criterio unificado con casos clínicos.

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VIII. Bibliografía complementaria

Bibliografía complementaria

• Drucker R. Fisiología médica. México, D.F.: El Manual Moderno; 2005. • Fuentes R, De Lara GS. Corpus: anatomía humana general. México, D.F. Trillas; 1997. • Ganong WF. Fisiología médica. 20a ed. México, D.F.: El Manual Moderno; 2006. • Gartner LP, Hiatt JL. Texto atlas de histología. 2ª ed. México, D.F.: McGraw-Hill; 2002. • La Tarjet M, Ruiz-Liard A. Anatomíahumana. 4ª. ed. México, D.F.: MédicaPanamericana; 2004. • McConnell TH, Hull KL. El cuerpo humano, forma y función: fundamentos de anatomía y fisiología. Barcelona: WoltersKluwerHealth España; 2012. • Ponce Bravo S. Histología básica. Fundamentos de Biología celular y del desarrollo humano. Ed. Médica Panamericana, 1º ed. México 2015. En Prensa. • Schunkes M, Shulte E, Schumacher U. Prometeus: texto atlas de anatomía, 2ª ed. Madrid: Médica Panamericana; 2010.

IX. Perfil profesiográfico

Título o grado Odontólogos o médicos, con estudios de posgrado en ciencias básicas.

Experiencia docente Contar con experiencia mínima de dos años en la enseñanza de las disciplinas convergentes que constituyen el módulo, y haber acreditado cursos de formación docente que ofrecen la facultad o la Universidad.

Otra característica Demostrar experiencia en la aplicación de las técnicas para el estudio de la morfofisiología.

X. Lineamientos de evaluación de la Facultad de Odontología Los docentes propiciarán la comunicación asertiva con los estudiantes orientándolos a cumplir con los dominios de las competencias. Así mismo,

usarán mecanismos de evaluación congruentes con los contenidos, prácticas y actividades de los ejes temáticos.

Módulo de Morfofisiología de los Sistemas del Cuerpo Humano

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