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MODULHANDBUCHWahlpflichtmodule Freising

INHALTSVERZEICHNIS810100080 Analyse ökologischer Daten 4

810100100 AutoCAD 5

810100190 Advanced Product Marketing & Pricing 6

810200010 Biomikro- und Bionanotechnik 8

810200030 Biophotonik 10

810200040 Beratung, Kommunikation und Verhandlung 12

810200080 Beratungskompetenz entwickeln 14

810200470 Renewable Energy Business in Asia 15

810200640 Beratungskompetenz entwickeln 17

810300010 Consumer Studies 18

810400010 Diskussions- und Verhandlungsführung 20

810500030 English for Specific Purposes 21

810500110 Existenzgründung 23

810500140 Energieeffizienz in der Industrie 24

810500170 Elektromobilität 25

810500220 Energie aus biogenen Abfällen 27

810500280 Economics of Renewable Resources 29

810600010 Feldornithologie 30

810600050 Fischereilehre 31

810600380 Financial and Business Ethics 32

810700010 Grenzflächen, Kolloide, Nanopartikel 33

810700020 Grünlandvegetation, Futterbau und Konservierung 35

810700340 Grundlagen Projektmanagement 38

810700430 Gesprächskompetenzen entwickeln 40

810700450 Gesprächskompetenzen entwickeln 42

810800020 Holz als erneuerbarer Energieträger 44

810800030 Herdenmanagement Rind 45

810800040 Holzwirtschaft 47

810800050 Holzwirtschaft-Übungen 48

810900020 Intelligente Datenanalyse 49

810900040 Industrielle Bioverfahrenstechnik 51

810900050 Innovationsmanagement 53

810900070 Investition und Finanzierung 55

810900080 Internationaler Handel 57

810900090 Intercultural Competence 59

810900120 Interkulturelle Kommunikation 61

810900130 Internationale Forst und Holzwirtschaft 62

811100020 Kommunikationstraining I 63

811100030 Kommunikationstraining II 64

811100100 Konventionelle Energien Kompaktkurs 65

811300020 Mikro- und Nanotechnik in Medizin-, Chemie- und Biotechnik 67

811300030 Mobile Computing 69

811300040 Managementpraktikum 70

811400010 Nutztierethologie und Systemtechnik Tierhaltung 71

811400160 Praktikum Solarenergie 73

811500010 Ökologischer Marktfrucht- und Feldgemüsebau 75

811500020 Öffentlichkeitsarbeit 77

811500030 Ökologische Schweine- und Geflügelhaltung 78

811500050 Ökologischer Gartenbau 80

811500110 Organisationsentwicklung 82

811600010 Prozessleittechnik 84

811600030 Pharmazeutische Biotechnologie 86

811600050 Projektstudie 88

811600080 Pilze im Wald 90

811600100 Peptides and Peptidases 91

811600110 Physikalische Modellbildung und Simulation 93

811600120 Protein-Engineering und immunologische Applikationen 95Stand: 14.03.2019 Seite 2 von 141

811600130 Projektmanagement 97

811600140 Präzisionspflanzenbau Smartfarming 99

811600380 Planspiel General Management 101

811600510 Praktikum Photovoltaik 103

811700020 Qualitätsmanagement und Angewandte Statistik 105

811700030 Qualität landwirtschaftlicher Erzeugnisse 107

811700040 Qualitätsmanagement und Zertifizierungssysteme 109

811700050 Qualitätserhaltung in der Nachernte 111

811800010 Rechtliche Grundlagen 113

811800040 Russisch - Landeskunde und Sprache 115

811900050 Systemmodellierung und Optimierung 116

811900060 Spanisch I - Landeskunde und Sprache 118

811900070 Statistische Analysemethoden 119

811900100 Steuerlehre 120

811900310 Solarthermie 122

811900470 Summerschool Nachhaltigkeit 124

812000010 Tissue Engineering 126

812000040 Tropische Waldwirtschaft 128

812100010 Umweltplanung 129

812100020 Umweltrecht 131

812100030 Unternehmensmanagement Personal, Steuer, Recht 133

812300110 Windkraft 135

812300180 Waldästhetik 137

812300230 Windkraftanlagen im Wald 139

812300250 Windkraft II 140

812600020 Zeit- und Selbstmanagement 141

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ANALYSE ÖKOLOGISCHER DATEN (810100080)

EC 2.5

Häufigkeit des Angebots jedes Semester

Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Jörg Ewald

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Ewald notwendig.

KOMPETENZZIELE

Nach dem Besuch der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- statistische Analyse von Artengemeinschaften durchzuführen- die Beziehung von Artenzusammensetzung und Umweltfaktoren zu untersuchen- Hypothesen zu Artengemeinschaften zu testen- einschlägige Statistik-Software anzuwenden- Analyseergebnisse darzustellen

PRÜFUNGEN / LEISTUNGSNACHWEISE

Prüfungsnummer Prüfungsart Dauer Zeitraum Zulassungs-voraussetzungen

Bemerkung

810100080 Analyseökologischer Daten

Kolloquium 30Min.

Details zur Prüfungsart sieheStudienplan FI.

STUDENTISCHER GESAMT-ARBEITSAUFWAND

Lehrveranstaltung Lehrform KontaktzeitSWS

KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.

GesamtArbeitsaufwand Std.

81010008A (Labor-) Praktikum 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ANALYSE ÖKOLOGISCHER DATEN (81010008A)

Dozent(en) Prof. Dr. Jörg Ewald

Lehrform (Labor-) Praktikum

ErforderlicheRahmenbedingungen

Literatur und Materialien * Leyer, I. & Wesche, C. 2007. Multivariate Statistik in der Ökologie. Springer.* McCune, B. and M. J. Mefford. 2011. PC-ORD. Multivariate Analysis of Ecological Data. Version6.0.

INHALTE- Datentypen und Transformation- Korrelation und Regression- indirekte Ordination (Hauptkomponentenanalyse, Korrespondenzanalyse)- Interpretation von Ordinationsdiagrammen- direkte Ordination (kanonische Korrespondenzanalyse)

Hinweis: Auswertung selbst erhobener Daten aus Praktikum oder Bachelorarbeit ist möglich

Stand: 14.03.2019 Seite 4 von 141

AUTOCAD (810100100)

EC 2.5

Häufigkeit des Angebots jährlich im Sommersemester

Verwendungshinweise Wahlmodul

Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart

Beteiligte Dozenten Elke Schug

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Grüner-Lempart/Frau Schug notwendig.

KOMPETENZZIELE

- Die Fähigkeit des selbständigen Erstellens und Ausdruckens einer 2D CAD-Zeichnung- Die Fähigkeit eine 2D CAD-Zeichnung mit der erforderlichen Beschriftung, Bemaßung und den Schraffuren zu versehen


Prüfungsnummer

Prüfungsart Dauer Zeitraum Zulassungs-voraussetzungen

Bemerkung

810100100AutoCAD

schriftlichePrüfung

90Min.

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81010010A Seminaristischer Unterricht 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

AUTOCAD (81010010A)

Dozent(en) Elke Schug

Lehrform Seminaristischer Unterricht

Erforderliche Rahmenbedingungen Hörsaal mit Tafel und Medienausstattung

Literatur und Materialien

INHALTE- Zurechtfinden auf der AutoCAD-Oberfläche: Befehlsaufruf, Dynamische Eingabe, Grundeinstellungen und Anpassung desZeichnungseditors- Verschiedene Möglichkeiten zum Erstellen neuer Zeichnungen - Verwendung von Vorlagezeichnungen und leeren Zeichnungen- Zeichentechniken maßgenaues Erstellen von Konturen mit Hilfe der Zeichenbefehle und Ändernbefehle- Organisation durch Einsatz von Zeichnungsebenen (Layern)- Überprüfen und Korrigieren von Zeichnungen: Maße, Daten und Eigenschaften abfragen und ändern- Schraffuren erstellen, Bemaßen und Beschriften der Zeichnung- Schneller am Ziel - Wiederverwenden von Zeichnungsbestandteilen

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ADVANCED PRODUCT MARKETING & PRICING (810100190)

EC 2.5



Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Markus Beinert

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Beinert notwendig.

KOMPETENZZIELE

Dynamic markets, shifting customer needs, and competitive pressures require diligent attention to products, services, and productline performance. An up to date knowledge of the modern concepts of product management & pricing is crucial to deal with thesechallenges.The course provides an extensive framework for planning, managing, and marketing products & services and is designed to equipparticipants with modern methods and tools to successfully collaborate in managing and marketing products across the entire lifecycle. The students will be able to apply concepts and tools of strategic product management, product planning and implementationissues.



Bemerkung

810100190 Advanced Product Marketing& Pricing

Klausur 60 Min. Vorlesungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ADVANCED PRODUCT MARKETING & PRICING (81010019A)

Dozent(en)



Literatur und Materialien Lehmann, Donald R./Winer, Russel, S. (2004): Product Management, Mcgraw-Hill Higher Education;4th Revised edition, 2004Homburg, Christian/Kuester, Sabine/Krohmer, Harley (2009): Marketing Management: AContemporary Perspective, Mcgraw-Hill Higher Education 2009Schindler, R.M. (2012): Pricing Strategies: A Marketing Approach, Sage Books 2012

INHALTEDynamic markets, shifting customer needs, and competitive pressures require diligent attention to products, services, and productline performance. An up to date knowledge of the modern concepts of product management & pricing is crucial to deal with thesechallenges.

Topics covered in the course:Stand: 14.03.2019 Seite 6 von 141

Strategic Aspects of Product Management- Strategic Analysis: External analysis of segments, motivations, unmet needs, competitors and market trends and transformation ofmarket insights into product concepts and value propositions- Alternative Business Strategies: Obtaining a sustainable competitive advantage through differentiation strategies, strategicpositioning, growth strategies, innovation and timing strategies and strategies in declining and hostile markets- Branding Strategies: Brand building, brand strategy, line extensions and transfers into new categories and brand valuationProduct Planning- New Product Development: Evaluation of optimal product features with conjoint analysis, transformation of customer needs intoproduct features with the “house of quality”, product testing, launch preparation and product launch strategies- Management of existing products: Controlling the product life cycle of existing products, using a product scorecard to track theperformance of products, customer satisfaction and loyalty research- Product Portfolio Management: Management of product lines, product variation, differentiation and diversification, productbundlingPricing- Setting Initial Prices: Methods for Evaluation of Customers’ Willingness to Pay, Cost Plus Pricing- Modification of Existing Prices: Price Segmentation and Differentiation, Price Structure Maintenance, Product Line Pricing

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BIOMIKRO- UND BIONANOTECHNIK (810200010)

EC 6.0

Häufigkeit des Angebots jährlich im Wintersemester

VerantwortlicherProfessor

Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann

Teilnahmebedingungen Keine / empfohlen werden aber Grundkenntnisse in Physik, Chemie, physikalischer Chemie,Thermodynmaik

KOMPETENZZIELE

• Vertieftes Verständnis der grundlegenden Prinzipien mikro- und nanoskaliger Systeme in der Molekular- und Zellbiologie • Umfassendes Verständnis von Selbstorganisationsmechanismen, molekularer Erkennung, biophysikalischer und biotechnischerMethoden sowie Kenntnis von Gültigkeitsbereichen und Grenzen • Wissen um Methoden, biologische, biotechnische und medizinische Systeme und Verfahren mit Hilfe von mikro- undnanotechnischen Werkzeugen zu analysieren, zu optimieren, zu verändern und neue analytische, diagnostische und therapeutischeVerfahren zu entwickeln („nano-for-bio“) • Wissen um Methoden, mikro- und nanoskalige Strukturen und Systeme mittels biologischer und biotechnischer Verfahren zuerzeugen bzw. diese gezielt zu verändern oder deren physiko-chemische Eigenschaften zu beeinflussen („bio-for-nano“) • Informationsbeschaffung- und Bewertung / Arbeiten mit Originalliteratur



Bemerkung

810200010 Biomikro- undBionanotechnik


90 Min. Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

BIOMIKRO- UND BIONANOTECHNIK (81020001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann



Stand: 14.03.2019 Seite 8 von 141

Literatur und Materialien • M. Wevers u. D. Wechsler: Nanobiotechnologie I: Grundlagen und technische Anwendungenmolekularer, funktionaler Biosysteme, Zukünftige Technologien, Band 38, VDI Technologiezentrum,Düsseldorf, 2002. Kostenlos unter: http://www.nanobio.de/publikationen.html • C. M. Niemeyer and C. A. Mirkin (Eds.): Nanobiotechnologie, Wiley-VCH, Weinheim, 2004. • Ph. Nelson, Biological Physics – Energy Information, Life, Freeman, New York, 2004. • J. Israelachvili: Intermolecular and Surface Forces, 2nd ed., Academic Press, San Diego, 1991. • J. Howard, Mechanics of Motor Proteins and the Cytoskleleton, Sinauer Associates, Inc.,Sunderland MA, 2001 • H.-G. Rubahn, Nanophysik und Nanotechnologie, Teubner, Stuttgart, 2002. • Rogers et al., Nanotechnology – Understanding Small Systems, CRC Press, London, 2008 • B. Alberts, et al., Molecular Biology of the Cell, 4th ed. Garland Science, New York, NY, 2002.(Deutsche Ausgabe bei Wiley-VCH, Weinheim) • J. Berg, J. Tymoczko, L. Stryer, Biochemistry, 5th ed, Freemann, New York, NY, 2002.(Deutsche Ausgabe, Spektrum Akademischer Verlag.) • J. Koolman, K-H. Röhm, Taschenatlas der Biochemie, 3. Aufl., Thieme, Stuttgart, 2009. • Ausgewählte Originalliteratur

INHALTE• Grundlagen Molekularbiologie, Biochemie • Thermodynamik biologischer Systeme • Intra- und Intermolekulare Wechselwirkungen • Selbstorganisation und Strukturbildung auf der Mikro- und der Nanometerskala • Membranbiophysik • Zellmechanik, Aufbau und Dynamik des Zytoskeletts • Molekulare Motoren • Proteinfaltung • DNA Nanotechnologie

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BIOPHOTONIK (810200030)

EC 6.0



Prof. Dr. Thomas Hellerer

Beteiligte Dozenten Dr. Ronald Sroka

Teilnahmebedingungen Keine - aber der vorausgehende Besuch von Optik-Vorlesungen (z.B. Technische Optik) wirdempfohlen

KOMPETENZZIELE

- Sie besitzen gute Kenntnisse der physikalischen Grundlagen optischer Verfahren aus den Biowissenschaften (u.a. medizinischeForschung, Diagnose und Therapie).- Sie verfügen über einen umfangreichen Überblick über moderne Techniken der Mikroskopie.- Sie können die geeigneten optischen Verfahren zu einer biologischen/medizinischen Fragestellung sicher zuordnen.- Durch ein Praktikum und ein Referat haben die Studierenden die praktische Fähigkeit erlangt, ausgewählte moderneMikroskopietechniken in einem klinischen Umfeld umzusetzen und ausgewählte Themen der Biophotonik vertiefend zu erarbeiten undzu präsentieren.



Bemerkung

810200030 Biophotonik schriftlichePrüfung




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81020003A Seminar 3.0 45.0 98.0 143.0

81020003B (Labor-) Praktikum 1.0 15.0 22.0 37.0

Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

BIOPHOTONIK - VORLESUNG (81020003A)

Dozent(en) Dr. Ronald Sroka und Prof. Dr. Thomas Hellerer

Lehrform Seminar


Seminarraum mit Medienausstattung

Stand: 14.03.2019 Seite 10 von 141

Literatur und Materialien J. Popp, V.V. Tuchin, A. Chiou, S. H. Heinemann (EDS.)Handbook of BiophotonicsWiley, Hoboken, 2011

J. Pawley (Ed.)Handbook of Biological Confocal MicrosopySpringer, Berlin 2006

E. HechtOptikOldenboug, München, 2009

INHALTE- Klassische Lichtmikroskopie (u.a. Köhlerbeleuchtung, Auflösungsvermögen, Phasenkontrast, Dunkelfeld)- Fluoreszenztechniken (u.a. Konfokal, FLIM, FCS, FRET, LightSheet)- Superresolution und Nanoskopie (u.a. STED,STORM, TIRF)- Nichtlineare Mikroskopie (u.a. TPF, SHG, THG, CARS)- Opt. Kohärenztomographie (Time Domain, Frequency Domain)- Laser in der Ophthalmologie (LASIK)- Klinische Techniken: Thermische Laseranwendung (u.a. Skalpell), Photodynamische Therapie, Fluoreszenzmakrierung bei derTumorerkennung, Strahlungstransport in Gewebe

BIOPHOTONIK - PRAKTIKUM (81020003B)

Dozent(en) Dr. Ronald Sroka und Prof. Dr. Thomas Hellerer


Erforderliche Rahmenbedingungen Labor mit geeigneter Ausstattung


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BERATUNG, KOMMUNIKATION UND VERHANDLUNG (810200040)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Gunther Strobl

Beteiligte Dozenten Angela Kraus, N. N. und Gunther Strobl

KOMPETENZZIELE

Kommunikation, Beratung und Verhandlung sind wichtige Schlüsselqualifikationen des Agrarmanagements. Die erfolgreicheInteraktion mit verschiedenen Personengruppen (in ganz verschiedenen Settings) ist Grundlage für gelingende„Geschäftsbeziehungen“. Diese sozialen Kompetenzen und die Weiterentwicklung der eigenen Persönlichkeit stehen deshalb imMittelpunkt des Moduls. Die Teilnehmenden erlernen das „Handwerkszeug“ um professionell zu kommunizieren, zu beraten und zu verhandeln. Dabei werdenverschiedene Techniken gezielt trainiert und die Einsatzmöglichkeiten reflektiert.

Die Studierenden- kennen grundlegende Kommunikationsmodelle und können diese wirkungsvoll einsetzen, auch in schwierigen Situationen;- kennen Methoden der Gesprächsführung und Beratung und können diese anwenden;- reflektieren ihre potentiellen Beratungsfunktionen in der Agrarbranche; - kennen grundlegende Verhandlungstechniken und trainieren diese an praktischen Beispielen.


Prüfungsnummer Prüfungsart Dauer

Zeitraum Zulassungs-voraussetzungen

Bemerkung

810200040 Beratung,Kommunikation und Verhandlung

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsartsiehe Studienplan



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81020004A Seminar 4.0 60.0 90.0 150.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

BERATUNG, KOMMUNIKATION UND VERHANDLUNG (81020004A)

Dozent(en)

Lehrform Seminar

Erforderliche Rahmenbedingungen Seminarraum, Medien- und Moderationstechnik; maximal 20 Teilnehmer

Literatur und Materialien Handouts und Folien vom Dozenten, Literaturhinweise (Aushändigung im Seminar)

INHALTE- Rhetorik und Präsentation- Grundprinzipien der Kommunikation und der Kommunikationsmodelle- Techniken der Gesprächsführung- Bedeutung von Fragen und Fragetechniken- Beratungsgespräch

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- Ebenen des Kunden/Kundinnen-Kontaktes- Einstellung gegenüber Kunden/Kundinnen- Beschwerden klären und Konflikte lösen- Verhandlungstechniken- Kooperatives Verhandeln

- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von praxisrelevanten Beratungsgesprächen; Erstellung von Gesprächsleitfäden,Reflexion und Auswertung des Beratungsprozesses- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von praxisrelevanten Verhandlungsgesprächen; Erstellung von Gesprächsleitfäden,Reflexion und Auswertung des Verhandlungsprozesses

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BERATUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN (810200080)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Stefan Wittkopf

Beteiligte Dozenten Ilka Heckner

KOMPETENZZIELE

- Grenzen und Möglichkeiten der Rolle als Berater/innen bemessen beurteilen können- Grundlagen des systemischen Denkens definieren können- Konstruktive Gesprächsführungstechniken beschreiben und verwenden können- Phasen und Ablauf eines lösungsorientierten Beratungsgesprächs planen können- Fragetechniken für Beratungsgespräche sicher anwenden können




Bemerkung

810200080Beratungskompetenzentwickeln

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81020008A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

BERATUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN (81020008A)

Dozent(en) Ilka Heckner

Lehrform Seminar

Erforderliche Rahmenbedingungen Seminarraum, Flipchart, Moderationskoffer, Pinnwand


INHALTE- Grundlagen konstruktiver lösungsorientierter Gesprächsführung, - Phasen und Ablauf eines lösungsorientierten Beratungsgespräches- Gesprächsführungstechniken gezielt in beruflichen Situationen einsetzen- Systemische Fragen für Beratungsgespräche - Reflexion und Optimierung der eigenen Kommunikationsfähigkeiten

Methoden:Kurzvortrag und Impulspräsentation durch die Trainerin, ergänzt durch moderierten Erfahrungsaustausch, Einzel-, Kleingruppen- undPlenumsarbeit, sowie viele abwechslungsreiche praxisnahe Übungen.

Die Studierenden vertiefen die erlernten Kenntnisse durch selbstständig zu bearbeitende Aufgaben.Das Thema, die Vorgehensweise und die Gliederung der selbständig zu verfassenden Ausarbeitung werden im Rahmen des Seminarsbesprochen und diskutiert.

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RENEWABLE ENERGY BUSINESS IN ASIA (810200470)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Tanja Barton

Beteiligte Dozenten Dr. phil. Jesus Simeon Villa

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Barton notwendig.

KOMPETENZZIELE

Asia represents 60% of the world’s population and contributes 35% of global GNP. Over several decades the region hasdemonstrated the highest global economic growth. It is vital to understand the factors that have shaped this rapid growth and torealize that such economic progress has necessitated the high consumption of raw materials and energy. It is imperative thatsources of renewable energy be identified and developed.

By the end of the course, the students will have a fuller appreciation of the forces that have shaped the principal Asian countries, adeeper understanding of the economic differences between the major countries, and an insight into the distinguishing businesscharacteristics of each nation.




Bemerkung

810200470 RenewableEnergy Business in Asia

Studienarbeit Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81020047A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

RENEWABLE ENERGY BUSINESS IN ASIA (81020047A)

Dozent(en) Dr. phil. Jesus Simeon Villa

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien Smyth, Russell, Business in Asia,Clayton, Vic. : Monash Univ. Press 2008Carney, Michael, Asian business groups: context, governance and performance, Oxford: Chandos(2008)

INHALTEAsia has the most dynamic, fastest-growing economies in the 21st Century. The continent presents immense opportunities forEuropean business. This course investigates the origins of this growth through comparative analysis of the history, culture, politicaland economic development of the key countries. Special attention is given to the issues of colonialism, ethical values, the role ofgovernment, and economic progress.Topics covered in the course:

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Historical Factors- Rich Resources: Agricultural produce attracted European powers. Minerals and precious metals are still in demand.- Colonization: Establishment of colonies resulted in exploitation and reshaping of culture and government.- Corporate structures: Business groups originated in colonial period & have persisted to date.

Economic Development- Agriculture: Provided early stimulus.- Role of government: Promoted industrialization, which various countries entered at different stages.- Emergence of Large Companies: Key drivers of growth in industrialization.Strengths & Weaknesses:- Productivity: Major source of production for most global products.- Innovation: Technology leaders in electronics and heavy industry.- Source of investment: High savings funneled into debt of developed countries.- Ethical deficiencies: Environmental destruction & harmful labour practices hamper further growth of these economies

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BERATUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN (810200640)

EC 3.0



Beteiligte Dozenten Ilka Heckner

KOMPETENZZIELE

- Grenzen und Möglichkeiten der Rolle als Berater/innen bemessen beurteilen können- Grundlagen des systemischen Denkens definieren können- Konstruktive Gesprächsführungstechniken beschreiben und verwenden können- Phasen und Ablauf eines lösungsorientierten Beratungsgesprächs planen können- Fragetechniken für Beratungsgespräche sicher anwenden können




Bemerkung

810200640Beratungskompetenzentwickeln

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81020064A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

BERATUNGSKOMPETENZ ENTWICKELN (81020064A)

Dozent(en) Ilka Heckner

Lehrform Seminar

Erforderliche Rahmenbedingungen Seminarraum, Flipchart, Moderationskoffer, Pinnwand


INHALTE- Grundlagen konstruktiver lösungsorientierter Gesprächsführung,- Phasen und Ablauf eines lösungsorientierten Beratungsgespräches- Gesprächsführungstechniken gezielt in beruflichen Situationen einsetzen- Systemische Fragen für Beratungsgespräche- Reflexion und Optimierung der eigenen Kommunikationsfähigkeiten

Methoden:Kurzvortrag und Impulspräsentation durch die Trainerin, ergänzt durch moderierten Erfahrungsaustausch, Einzel-, Kleingruppen- undPlenumsarbeit, sowie viele abwechslungsreiche praxisnahe Übungen.Die Studierenden vertiefen die erlernten Kenntnisse durch selbstständig zu bearbeitende Aufgaben.Das Thema, die Vorgehensweise und die Gliederung der selbständig zu verfassenden Ausarbeitung werden im Rahmen des Seminarsbesprochen und diskutiert.

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CONSUMER STUDIES (810300010)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Klaus Menrad

Beteiligte Dozenten Dr. Agnes Emberger-Klein und Prof. Dr. Klaus Menrad

KOMPETENZZIELE

Nach der erfolgreichen Teilnahme an diesem Modul sind die Studierenden in der Lage, Modelle und Erklärungsansätze des Konsum-und Konsumentenverhaltens zu verstehen und zu bewerten. Die Studierenden können weiterhin die vorgestelltenMarktforschungsmethoden praktisch anwenden, Einflussfaktoren des Verbraucherverhaltens auf landwirtschaftlichen odergärtnerischen Märkten bzw. bei Lebensmitteln analysieren und Lösungsansätze für die Umsetzung der Erkenntnisse im strategischenund operativen Marketing entwickeln.Die Studierenden können die erhobenen Daten mit der Auswertungs-Software SPSS deskriptiv darstellen und statistisch analysieren.Im Falle qualitativer Daten können die Studierenden diese mit Methoden wie z. B. qualitativer Inhaltsanalyse auswerten.




Bemerkung

810300010Consumer Studies

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81030001A Seminar 2.0 30.0 40.0 70.0

81030001B Projektstudium 2.0 30.0 50.0 80.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

CONSUMER STUDIES (81030001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Klaus Menrad und Dr. Agnes Emberger-Klein

Lehrform Seminar


Seminarraum, maximal 30 Teilnehmer

Literatur und Materialien * Janssen, Latz: Statistische Datenanalyse mit SPSS* Bühl: SPSS 20: Einführung in die moderne Datenanalyse* Volker Trommsdorff, V.: Konsumentenverhalten* Kroeber-Riel, W., Weinberg, P., Gröppel-Klein. A.: Konsumentenverhalten* Homburg, C., Krohmer, H.: Marketingmanagement Strategie - Instrumente - Umsetzung -Unternehmensführung* Meffert, H.: Marketing* Zusätzlich werden Ausarbeitungen zu den einzelnen Themenstellungen den Studierenden zurVerfügung gestellt

INHALTEStand: 14.03.2019 Seite 18 von 141

- Vermittlung des wissenschaftlichen Kenntnisstands zu Theorien, Modellen, Methoden und Vorgehensweisen der Analyse desKonsumentenverhaltens- Vermittlung der Prinzipien und Umsetzungsmöglichkeiten von konsumrelevanten Informationen für Marketing-Entscheidungen- Verhaltenswissenschaftliche Spezifika: Konsumentenverhalten, Markenwahlverhalten, Lebensstile, Urteilsheuristiken- Aktivierende und kognitive psychische Prozesse im Verbraucherverhalten- Identifikation von Einflussfaktoren auf das Verbraucherverhalten- - Methodische Ansätze der Präferenzforschung (z.B. CBC), Zahlungsbereitschaftsmessung- Modelle zur Analyse des Käuferverhaltens (wie z. B. Regressionsanalytische Modelle)- Überblick über gängige Methoden der Marktforschung- Überblick über gängige Software zur statistischen Auswertung von Konsumentendaten- Überblick über gängige Methoden zur qualitativen Auswertung von Konsumentendaten

CONSUMER STUDIES (81030001B)

Dozent(en) Prof. Dr. Klaus Menrad und Dr. Agnes Emberger-Klein

Lehrform Projektstudium

Erforderliche Rahmenbedingungen Seminarraum, maximal 30 Teilnehmer


INHALTEIm Rahmen einer Projektarbeit werden verschiedene Themen zur Markt- und Konsumentenforschung zu agrarischen odergärtnerischen Produkten bzw. Lebensmitteln praktisch bearbeitet. Dabei sollen die Studierenden eine Fragestellung aus derVerbraucherforschung in diesen Themenfeldern eigenständig analysieren, Lösungsansätze erarbeiten und diese präsentieren.

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DISKUSSIONS- UND VERHANDLUNGSFÜHRUNG (810400010)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Robert Vogl

Beteiligte Dozenten Daniela Piekatz

KOMPETENZZIELE

Nach dem erfolgreichen Besuch des Wahlfachs sind die Studierenden in der Lage,

- die eigene Überzeugung glaubwürdig darzustellen- Besprechungen und Podiumsdiskussionen effektiv zu leiten- geeignete Verhandlungsstrategien zu entwickeln um konkrete Ergebnisse zu erzielen



Bemerkung

810400010 Diskussions- undVerhandlungsführung

Studienarbeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81040001A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

DISKUSSIONS- UND VERHANDLUNGSFÜHRUNG (81040001A)

Dozent(en) Daniela Piekatz

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien * Allhoff, D.-W./Allhoff, W.(1996): Rhetorik und Kommunikation. Ein Lehr- und Übungsbuch zurRede- und Gesprächspädagogik. 11. korr. Neuaufl.. Regensburg: Bayerischer Verlag fürSprechwissenschaft.* Argyle, M.(1996): Körpersprache & Kommunikation. 7. Aufl.. Paderborn: Junfermann.* Seifert, J. W. (2003): Visualisieren. Präsentieren. Moderieren. 20 Aufl.. Speyer:* GabalFisher, R./Ury, W./Patton, B. (2000): Das Harvard- Konzept: Sachgerecht verhandeln,erfolgreich verhandeln* Schranner, M. (2003): Verhandeln im Grenzbereich. Strategien und Taktiken für schwierige Fälle.3. Aufl.. München: Econ Business

INHALTE- Aufgaben eines Moderators/Gesprächsleiters- Argumentation und Umgang mit unfairer Gesprächsführung- Grundregeln der Verhandlungsführung- Verhandlungsmodelle

Stand: 14.03.2019 Seite 20 von 141

ENGLISH FOR SPECIFIC PURPOSES (810500030)

EC 5.0



Natalia Romano Brandt

Beteiligte Dozenten Beverley Kubiak, Dr. Andreas Striezel und Nicole von Jüchen

Teilnahmebedingungen 75% Anwesenheitspflicht (d.h. zulässige Fehlzeiten: i.d.R. 4 Unterrichtsstunden); Teilnahme amEinstufungstest

KOMPETENZZIELE

810500030A- Die Fähigkeit, in fachlichen Kontexten die Fremdsprache in geschriebener und gesprochenerForm zu verstehen sowie funktional und kompetent unter weitgehend korrekter Verwendungeines breiten Spektrums sprachlicher Mittel zu verwenden.- Entwicklung von Lernstrategien, die der eigenständigen Weiterentwicklung derSprachkenntnisse der Studierenden dienen.

810500030B- Die Fähigkeit, studienrelevante schriftliche Textsorten in der Fremdsprache, ihre Regeln und die sprachlichen Mittel zu ihrerProduktion zu erkennen sowie sie funktional und kompetent unter weitgehend korrekter Anwendung eines breiten Spektrumssprachlicher Mittel selbständig zu produzieren.- Entwicklung von Lernstrategien, die der eigenständigen Weiterentwicklung der Sprachkenntnisse der Studierenden dienen.




Bemerkung

810500030 English forSpecific Purposes

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Teilnahme an 75 Prozentder Kurstermine

Details zur Prüfungsartsiehe Studienplan



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81050003A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

81050003B Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

FACHSPRACHLICHE KOMPETENZ (81050003A)

Dozent(en) Nicole von Jüchen

Lehrform Seminar


Multimediasprachlabor oder Seminarraum (inkl. PC, Beamer, Lautsprecher) mitMöglichkeit für die Arbeit in Klein- und Großgruppen.

Stand: 14.03.2019 Seite 21 von 141

Literatur und Materialien * Kursskript* Moodle

INHALTE- Erwerb und Ausbau sprachlicher Fertigkeiten (Hörverstehen, Leseverstehen, Sprechen,Schreiben, Grammatik, Vokabular).- Training von studien- und fachorientierten Kommunikationssituationen (Projekte,Präsentationen und Diskussionen über fachbezogenes wissenschaftliches Material; Verstehenwissenschaftlicher Vorlesungen oder Sendungen).- Lesen und Diskutieren von Fachtexten (wissenschaftliche Artikel, Bedienungsanleitungen,graphische Darstellungen usw.).

WRITTEN COMMUNICATION (SCHRIFTLICHE KOMMUNIKATION) (81050003B)

Dozent(en) Beverley Kubiak und Walter Strauß

Lehrform Seminar


Multimediasprachlabor oder Seminarraum (inkl. PC, Beamer, Lautsprecher) mitMöglichkeit für die Arbeit in Klein- und Großgruppen.


INHALTE- Erwerb und Ausbau sprachlicher Fertigkeiten (Hörverstehen, Leseverstehen, Sprechen, Schreiben,Grammatik, Vokabular)- Training der studien- und berufsorientierte schriftlichen Kommunikation; Besch�ftigung mit typischen Textformen wiewissenschaftlichen Berichten oder Abstracts, ihren Regeln und den nötigen sprachlichen Mitteln sowie Verfassen von eigenenTexten.- Diskussion und Projektarbeit über unterschiedliche Themen mit wissenschaftlichen Hintergrund als Vorbereitung auf das Verfassenvon Texten

Stand: 14.03.2019 Seite 22 von 141

EXISTENZGRÜNDUNG (810500110)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Ewald Endres

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Endres notwendig.

KOMPETENZZIELE

Das Modul versetzt die Studierenden in die Lage- die Vor- und Nachteile unterschiedlicher Rechtsformen zu analysieren- die notwendigen Schritte einer erfolgreichen Unternehmensgründung einzuleiten- persönliche und betriebliche Risiken eines Unternehmers zu analysieren und geeignete Vorsorgemaßnahmen zu planen- einfache Jahresabschlüsse sowie Erklärungen zur Unternehmensbesteuerungen zu erstellen und betriebliche Anzeige- u.Meldepflichten zu erfüllen



Bemerkung

810500110Existenzgründung


90Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

EXISTENZGRÜNDUNG (81050011A)

Dozent(en) Prof. Dr. Ewald Endres


Erforderliche Rahmenbedingungen


INHALTE- Grundzüge der Unternehmensgründung und -gestaltung:- Rechtsformwahl, Ablauf der Gründung, Melde- und Anzeigepflichten- Absichern persönlicher und betrieblicher Risiken- Steuerliche Gestaltungsmöglichkeiten- Erstellen von Einkommen- und Umsatzsteuererklärungen- Gestaltung und Optimierung von bestehenden Unternehmen

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ENERGIEEFFIZIENZ IN DER INDUSTRIE (810500140)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Dr. Uwe Behmel

KOMPETENZZIELE

Der Studierende erhält eine Einführung in die wesentlichen Voraussetzungen für eine energieeffiziente Produktion vonWirtschaftsgütern. Es wird die Beschaffung der wesentlichen Energien Strom und Gas, deren effiziente Verteilung sowie dereffiziente Einsatz im Produktionsbetrieb beleuchtet. Darüber hinaus erfährt der Studierende die Grundlagen der Messung undSchwachstellenanalyse von Energieversorgungssystemen sowie die Möglichkeiten zur Kontrolle einer effizienten Energieversorgung.



Bemerkung

810500140 Energieeffizienz in derIndustrie

Klausur 60 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ENERGIEEFFIZIENZ IN DER INDUSTRIE (81050014A)

Dozent(en)




INHALTE- Grundlagen Beschaffung Strom und Gas- Lieferverträge- Kraft-Wärme-Kältekopplung- Strom- und Wärmeübertragung sowie –speicherung- Energiemanagement-Systeme, energieeffiziente Drucklufterzeugung, Beleuchtung und Klimatisierung- Energie-Monitoring- Grundlagen Thermographie

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ELEKTROMOBILITÄT (810500170)

EC 2.5



Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Stefan Brunnert

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Brunnert erforderlich.

KOMPETENZZIELE

Im Rahmen des Moduls werden auf Basis von seminaristischen Unterricht und Projektstudium fachspezifische Kenntnisse zumEnergiesektor „Verkehr“ vermittelt: Angefangen von alternativen Antrieben bis hin zur Verwendung neuer Kraftstoffe. Der Fokusliegt dabei auf dem Einsatz Erneuerbarer Energien im Bereich der Elektromobilität.

Zum Hintergrund: Es ist davon auszugehen, dass der Mobilitätsbereich vor einem erheblichen Wandel steht. Absehbar ist, dass diefossilen Energieträger, und hier vor allem das Erdöl, in den nächsten Jahrzehnten erschöpft sein werden. Zudem sind mit derVerwendung fossiler Energieträger erhebliche Umweltbelastungen verbunden (Stichwort Klimaerwärmung), denen massiventgegengewirkt werden soll. Vor diesem Hintergrund stellt sich bereits heute die zentrale Frage, wie auch zukünftig Mobilitätumweltgerecht und nachhaltig gestaltet werden kann.

In einem ersten Schritt hat sich die Bundesregierung das Ziel gesetzt, bis 2020 eine Million Elektrofahrzeuge auf die Straße zubringen. Die namhaften Automobilhersteller haben bereits reagiert und angekündigt, in den nächsten Jahren serienreifeElektrofahrzeuge am Markt anzubieten. Die Forschungsaktivitäten sollen in den kommenden Jahren weiter intensiviert werden.Hieraus ergeben sich auch wichtige Fragestellungen für die Produzenten erneuerbarer Energien und der Energieversorger (ModelleEnergiebereitstellung und Infrastruktur).

Insgesamt handelt es sich um ein sehr innovatives Umfeld mit erheblichem Entwicklungspotenzial.



Bemerkung

810500170 Elektromobilität Projektarbeit Vorlesungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ELEKTROMOBILITÄT (81050017A)

Dozent(en) Prof. Dr. Stefan Brunnert





INHALTE

Zentrale Inhalte:- Aktuelle Marktsituation: Energiebedarf, Energieträger, Umweltbelastungen im Verkehrssektor- Politische Vorgaben/Zielsetzungen mit Bezug auf Verkehrssektor- Alternative Antriebe (Hybride, Brennstoffzellen, Wasserstoffmotor, Elektromotor…)- Alternative Kraftstoffe (Biogas, Biodiesel, Wasserstoff, regenerativer Strom…)

Spezielle ergänzende Themen (Beispiele):- Kraftstoff E10- Modellregionen E-Mobilität

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ENERGIE AUS BIOGENEN ABFÄLLEN (810500220)

EC 2.5



Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Oliver Falk

Beteiligte Dozenten Dr. Sebastian Baum

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Falk erforderlich.

KOMPETENZZIELE

- Kenntnisse über Verfügbarkeit und energetische Verwertbarkeit wichtiger biogener Abfälle und Reststoffe.

- Verständnis wichtiger Verfahren der energetischen Verwertung biogener Abfälle.

- Kenntnisse zu Logistik, Energieinhalt, Vorbehandlung und Alternativverwertung von biogenen Abfällen und Reststoffen auswichtigen Industriesektoren.

- Fähigkeit, ökologische und ökonomische Potenziale der energetischen Verwertung von Abfällen und Reststoffen, zu beurteilen.



Bemerkung

810500220 Energie aus biogenenAbfällen

Klausur 60 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ENERGIE AUS BIOGENEN ABFÄLLEN (81050022A)

Dozent(en) Dr. Sebastian Baum


Erforderliche Rahmenbedingungen Begrenzung auf max. 20 Teilnehmer


INHALTEINHALTE

- Aufkommen, Verwertbarkeit und Logistik von biogenen Abfällen- Ökologische und ökonomische Besonderheiten der energetischen Verwertung biogener Abfälle- Energie aus Abfällen und Reststoffen aus der Lebensmittelindustrie- Energie aus Abfällen und Reststoffen aus der Holz- und Papierindustrie- Energie aus Abfällen und Reststoffen aus der LandwirtschaftStand: 14.03.2019 Seite 27 von 141

- Energie aus biogenen Siedlungsabfällen- Energiegewinnung aus Industrie- und Haushaltsabwasser- Alternativen und Konkurrenz zur energetischen Abfallverwertung- Materialflussanalysen im Bereich des Abfallmanagements

Stand: 14.03.2019 Seite 28 von 141

ECONOMICS OF RENEWABLE RESOURCES (810500280)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Ulrich Bodmer

Beteiligte Dozenten Veronika Hannus

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Bodmer notwendig.

KOMPETENZZIELE

The students have gained the proper understand of selected renewable resources from the agricultural sector to analyse economicadvantages and disadvantages of different biomass supply chains, to evaluate biomass projects. They have gained the knowledge tocalculate profit and loss for selected renewable energies sources based on biomass and have an understanding to discuss economicand environmental aspects for certain biomass supply chains:




Bemerkung

810500280 Economics ofRenewable Resources

Projektarbeit Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81050028A Projektstudium 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ECONOMICS OF RENEWABLE RESOURCES (81050028A)

Dozent(en) Prof. Dr. Ulrich Bodmer




INHALTE1. Using wood for heating purposes;2. Using biomass to produce electricity;3. Using (parts of) plants for medical purposes;4. Using biomass for chemical purposes5. Ecological aspects of the production of renewable resources in agriculture

Stand: 14.03.2019 Seite 29 von 141

FELDORNITHOLOGIE (810600010)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Volker Zahner

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Christoph Moning und Dr. Fiona Schönfeld

Teilnahmebedingungen offen für Studierende der Fakultäten WF und LA

KOMPETENZZIELE

- Fähigkeit einfache avifaunistische Kartierung Selbstständig durchführen zu könne- Fähigkeit ein Ökosystem auf seine Eignung für die Vogelwelt beurteilen zu können



Bemerkung

810600010 Feldornithologie Projektarbeit

STUDENTISCHER GESAMT-ARBEITSAUFWANDKeine Lehrveranstaltungen angelegt

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FISCHEREILEHRE (810600050)

EC 2.5

Häufigkeit des Angebots nicht festgelegt

Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Christoph Moning

Beteiligte Dozenten Dr. Manfred Holzner

Teilnahmebedingungen nur für 7. Semester, Studiengänge LA und LB, sowie für Studierende der Fk. WF

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden sind in der Lage,- die wichtigsten Fischarten zu erkennen- die Grundzüge der Fischanatomie zu verstehendie Schonzeitregelungen zu beherrschen- ökologische Zusammenhänge im Gewässer zu verstehen und zu analysieren



Bemerkung

810600050 Fischereilehre Leistungsnachweis



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

FISCHEREILEHRE (81060005A)

Dozent(en) Dr. Manfred Holzner




INHALTE- Biologie der Fische- Lebensraumansprüche- Fang- und Schonzeiten- Angeltechniken- Fischfeinde- Fischkrankheiten

Stand: 14.03.2019 Seite 31 von 141

FINANCIAL AND BUSINESS ETHICS (810600380)

EC 2.5



Beteiligte Dozenten Dr. phil. Jesus Simeon Villa


KOMPETENZZIELE

By the end of the course, the students will:- fully appreciate and identify the critical role that money and banks play in their lives.- evaluate how ethical principles and action impact individuals and society.- apply an ethical framework gained from the course to assess the quality and ethical ramifications of financial products.- develop a proper sense of balance between self-interest and those of others and recognize the potential consequences of actionsand products.- place mainstream theories of money and economics in proper context.



Bemerkung

810600380 Financialand Business Ethics

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

FINANCIAL AND BUSINESS ETHICS (81060038A)

Dozent(en) Dr. phil. Jesus Simeon Villa



Familiarity with basic economic and financial theories and terminology would be desirable. but notmandatory.

The course will make use of lectures, some case studies, interactive seminar discussions, as well asdebates on selected topics. There will be need for independent research. Students will be assignedindividual topics for written and oral presentations at the sessions.


INHALTE1. Global credit crisis: causes, casualties, current state.2. Philosophical views on money throughout history.3. Impetus to unbridled growth in predatory sub-prime real estate mortgage loans.

Stand: 14.03.2019 Seite 32 von 141

GRENZFLÄCHEN, KOLLOIDE, NANOPARTIKEL (810700010)

EC 6.0



Prof. Dr. Attila Vass

Teilnahmebedingungen Keine / empfohlen werden aber: Grundkenntnisse in Physik, Chemie und vor allem in physikalischerChemie

KOMPETENZZIELE

Vertiefte Kenntnisse der Grenzflächen- und Kolloid-Wissenschaft. Erwerb des nötigen Wissens, um mittels physiko-chemischerVerfahren mikro- und nanoskalige Strukturen und Systeme zu erzeugen, diese gezielt zu verändern sowie deren physiko-chemischeEigenschaften zu beeinflussen.



Bemerkung

810700010 Grenzflächen, Kolloide,Nanopartikel





KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81070001A Seminar 4.0 60.0 120.0 180.0

Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

GRENZFLÄCHEN, KOLLOIDE, NANOPARTIKEL (81070001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Attila Vass

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien Dörfler, Grenzflächen und kolloide Systeme, Springer-Verlag

INHALTEGrenzflächen und Kolloide1. Einführung in die Kolloid-Wissenschaft Historisches, Einteilung und Definition der Kolloid-Systeme; Physikalisch-chemische Grundlagen; Arbeitsmethoden undAnwendungsgebiete 2. Thermodynamik von Grenzflächen Grenz-Flächen, -Phasen, -Konzentrationen; Adsorption an Grenzphasen; Gekrümmte Grenzflächen 3. Oberflächen-, Grenzflächen-Spannung von Flüssigkeiten Grenzflächen-Phänomene; Messung der Oberflächen-Spannung; Messwerte von Flüssigkeiten und Schmelzen4. Benetzung von Festkörpern Kontaktwinkel und Benetzungsspannung; Messmethoden zur Kontaktwinkel-Bestimmung; Benetzungs-Enthalpien; Grenzflächen-Energien von Festkörpern; Disperser und polarer Anteil von Grenzflächen-Energien; Kleben; Lotus- und Mottenaugen-Effekt 5. Adsorption an Festkörper-Grenzflächen Grundlagen der Adsorption; Bestimmung von Adsorptions-Isothermen; Vergleich Physisorption vs. Chemisorption; Chemisorptions-

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Beispiele; Grundlagen und Auswertung von Adsorptions-Isothermen; Spezifische Oberflächen von Adsorbentien; Poröse Festkörper-Oberflächen; Tensid-Adsorption; Polymer-Adsorption 6. Tenside Allgemeines und Historisches; Tenside in Natur und Technik; Tensid-Klassen; Physikalisch-chemische Eigenschaften; Waschmittelund Waschprozess; Flotation 7. Assoziations-Kolloide und Flüssigkristalle Mizell-Kolloide und Vesikel; Thermotrope Flüssigkristalle; Lyotrope Flüssigkristalle 8. Makro- und Mikro-Emulsionen Makro-Emulsionen; Mikro-Emulsionen; Rheologie; Anwendungen 9. Dispersions-Kolloide, Sole, Nano-Partikel Herstellung; Charakterisierung und Eigenschaften; Alterung und Koagulation; Stabilisierung; Elektrokinetische Effekte; Applikationen

Stand: 14.03.2019 Seite 34 von 141

GRÜNLANDVEGETATION, FUTTERBAU UND KONSERVIERUNG (810700020)

EC 5.0

Häufigkeit desAngebots

jährlich im Sommersemester


Prof. Dr. Martina Hofmann

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Gerhard Bellof, Dr. Stephan Hartmann, Prof. Dr. Martina Hofmann und Peter Weindl

Teilnahmebedingungen Umfassende Kenntnisse zur Tierernährung, grundlegende Kenntnisse in Grünland und Futterbau (SGB.Sc. (siehe SPO, §3))

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden sind befähigt, die wichtigsten Vegetationstypen im Grünland zu erkennen. Sie sind in der Lage, geeignetevegetationskundliche Methoden anzuwenden und damit eine Bewertung unterschiedlicher Standorte anhand der Vegetationdurchzuführen. Sie entwickeln ein analytisches Verständnis für Zusammenhänge zwischen Standort, Bewirtschaftung undVegetation im Grünland und können damit Empfehlungen für die Bewirtschaftung und Nutzbarkeit von Grünland- undFeldfutterbaubeständen sowie die Werbung und Konservierung von Grünland- und Feldfutteraufwüchsen ableiten.Die Studierenden sind in der Lage, die wichtigsten Pflanzenarten des Futterbaus morphologisch zu unterscheiden und hinsichtlichihrer futterbaulichen Eigenschaften einzuschätzen, die standörtlichen und produktionstechnischen Anforderungen verschiedenerFutterpflanzenarten gegenüber zu stellen und für gegebene Betriebsbedingungen geeignete Anbausysteme und Ansaatmischungenabzuleiten.




Bemerkung

810700020 Grünlandvegetation,Futterbau und Konservierung

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sinddem Studienplan zu entnehmen



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.




Summen 4.0 65.0 85.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

GRÜNLANDVEGETATION UND FUTTERBAU (81070002A)

Dozent(en) Dr. Stephan Hartmann und Prof. Dr. Martina Hofmann



Hörsaal / Projektraum mit Tafel, PC, Beamer, Dokumentenkamera

Jährliche Anlage und Pflege von Versuchs- und Demonstrationsparzellen zu den wichtigstenFutterbauarten und-mischungen sowie zur Verfügungstellen von Praxisflächen auf dem Lehr- undVersuchsbetrieb und am Technologiegebäude.

Stand: 14.03.2019 Seite 35 von 141

Literatur und Materialien * Ausgewählte Folien und Informationsmaterialien zur Lehrveranstaltung werden auf Moodle zurVerfügung gestellt.* In der Lehrveranstaltung empfohlene Lehrbücher stehen überwiegend in der Bibliothek zurVerfügung.Empfehlung (Auswahl):* Marshall, A.; Collins, R. (2018) Improving grassland and pasture management in temperateagriculture. Burleigh Dodds Science Publishing, UK.* Sturm, P.; Zehm, A.; Baumbach, H. et al. (2018) Grünlandtypen. Erkennen – Nutzen –Schützen.Quelle & Meyer Verlag, Wiebelsheim.* Hopkins, A. (2000) Grass – its production and utilization. Blackwell Science, Oxford

* Frame; Laidlaw (2011) Improved grassland management. Crowood Press, Ramsbury

* Buchgraber, K.; Gindl, G. (2005) Zeitgemäße Grünlandbewirtschaftung, Stocker-Verlag, Wien* Steinwidder, A.; Starz, W. (2015) Gras dich fit. Weidewirtschaft erfolgreichumsetzen. Stocker-Verlag, Graz* Gibson, D. J. (2009) Grasses and grassland ecology. Oxford University Press.* Doleschel, P.; Frahm, J. (Hrsg.) (2014) Die Landwirtschaft. Landwirtschaftlicher Pflanzenbau. BLV-Verlag, München* Voigtländer, G.; Jacob, H. (1987) Grünlandwirtschaft und Futterbau. Ulmer Verlag, Stuttgart* Tremp, H. (2005) Aufnahme und Analyse vegetationsökologischer Daten. Ulmer UTB Verlag,Stuttgart* ´t Mannetje, L.; Jones, R. M. (2000) Field and laboratory methods for grassland and animalproduction research. CABI Publishing, Wallingford* Dierschke, H. (1997) Synopsis der Pflanzengesellschaften Deutschlands, Heft 3: Molinio-Arrhenatheratheretea. Teil 1: Arrhenatheretalia. Selbstverlag Floristisch-soziologischeArbeitsgemeinschaft e. V., Göttingen.* Klapp, E. (1965) Grünlandvegetation und Standort. Verlag Paul Parey, Berlin.

INHALTEGrünlandvegetation

Entstehung und Besonderheit der Graslandvegetation, Ausbreitungsstrategien, Prinzipien des Zusammenlebens von Pflanzenarten ,Diversitätsindices, Methoden der Vegetationserfassung, Pflanzengemeinschaften des mitteleuropäischen Graslands, Indikatoren fürStandort und Nutzung, Vegetationsbeschreibung und Beurteilung im Hinblick auf botanische, ökologische und agronomischeMerkmale. Ableitung von Nutzungsoptionen bzw. Pflegeplänen.

Futterbau

Wichtigste Formen des Ackerfutterbaus mit Kleegras und Feldgrasanbau und ihre Bedeutung, Anbauverfahren und Mischungen,Ertragsvermögen, Futterqualität und Ausdauer der wichtigsten Leguminosen und Grasarten des Futterbaus.

Die schriftliche Modulprüfung soll zeigen, inwieweit der Studierende komplexe Fragestellungen der Grünlandvegetation und desFeldfutterbaus strukturiert bearbeiten kann. Gleichzeitig soll der Studierende nachweisen, dass er Problemlösungsstrategienentwickeln und die Wirkung einzelner Bewirtschaftungsmaßnahmen und Standorteigenschaften auf die Pflanzenbestände richtigeinschätzen kann.

KONSERVIERUNG (81070002B)

Dozent(en) Prof. Dr. Gerhard Bellof und Peter Weindl



Hörsaal, PC mit ZiFO-2 (Computerraum)

Literatur und Materialien * DLG (1997): Futterwerttabellen - Wiederkäuer -* DLG-Verlag, Frankfurt a. Main, 7., erweiterte, überarbeit. Auflage* DLG (2014): Futterwerttabellen - Schweine -* DLG-Verlag, Frankfurt a. Main, 7., erweiterte, neugest. Auflage* LfL (2017): Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Mastrinder....Hrsg. LfL-ITF, Grub, 42. Auflage* DLG (2011): Praxishandbuch Futter- und Substratkonservierung* DLG-Verlag, Frankfurt a. Main, 8. AuflageFuttermittel.net* http://www.dlg.org/futtermitteldatenbank.html

INHALTEVerfahrensabläufe bei der Werbung und Konservierung von Grünfutter zu Silagen, Heu und Heißluftprodukten. Aufzeigen derZusammenhänge zwischen Werbung und Konservierungsverfahren und den relevanten Qualitätsparametern von wichtigenFuttermitteln. Analyse- und Prüfverfahren zur Einschätzung der Qualitätseigenschaften von konservierten Futtermitteln. Hinweisezum sachgerechten Einsatz von konservierten Futtermitteln in der Nutztierfütterung.

Stand: 14.03.2019 Seite 36 von 141

Die schriftliche Modulprüfung soll zeigen, inwieweit der Studierende komplexe Fragestellungen der Futterwerbung und-konservierung strukturiert bearbeiten kann. Gleichzeitig soll der Studierende nachweisen, dass er Problemlösungsstrategienentwickeln und die Wirkung einzelner Eingriffe in die Verfahrensabläufe richtig einschätzen kann.

Stand: 14.03.2019 Seite 37 von 141

GRUNDLAGEN PROJEKTMANAGEMENT (810700340)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Stefan Brunnert

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Brunnert notwendig.

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden können strukturiert und zielorientiert komplexe Sachverhalte bearbeiten. Sie sind geübt in der systematischenAufbereitung komplexer Projekte, deren Planung bis hin zur konkreten Abwicklung. Zudem sind die Studierenden in der Lage eigeneProjektpräsentationen zu erstellen sowie Vorträge zu halten. Somit sind die Studierenden geeignet, in UnternehmenProjektleitungsfunktionen zu übernehmen.




Bemerkung

810700340 GrundlagenProjektmanagement

Projektarbeit Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

GRUNDLAGEN PROJEKTMANGEMENT (81070034A)

Dozent(en) Prof. Dr. Stefan Brunnert




INHALTETeil 1: Einführung in die Grundlagen des Projektmanagements (Seminaristischer Unterricht / Übungen):- Projektdefinition/-ziele- Projektstrukturierung- Projektorganisation- Ablaufplanung- Ressourcen-, Kostenplanung- Risiko-/Qualitätsmanagement- Teamzusammensetzung / Erfolgsfaktoren der Teamarbeit- Führung, Motivation und Krisenmanagement- Kommunikation über den Projektverlauf: Meetings und Präsentationen

Teil 2: Projektarbeit

Planung eines konkreten Projektes im Bereich Erneuerbare Energien unter Berücksichtigung- technischer

Stand: 14.03.2019 Seite 38 von 141

- ökologischer- ökonomischer- volkswirtschaftlicher Belange.

Stand: 14.03.2019 Seite 39 von 141

GESPRÄCHSKOMPETENZEN ENTWICKELN (810700430)

EC 2.5



Beteiligte Dozenten Ilka Heckner und Dr. Kathrin Heckner

KOMPETENZZIELE

- Die Studierenden lernen ihre persönlichen Gesprächskompetenzen kennen, nutzen und zu verbessern.- Sie kennen und verstehen die Grundmodelle menschlicher Kommunikations– und Verhaltensweisen.- Sie erlangen Wissen über die menschlichen Kommunikationsmodelle und erlangen spezielle Kenntnisse über die Typologien vonMenschen.- Sie lernen Ihre eigene Wirkung auf andere Menschen kennen.- Sie bekommen Gelegenheit, Ihre Selbsteinschätzung (Selbstbild) mit den Eindrücken anderer Kursteilnehmer (Fremdbild)abzugleichen.- Sie sind in der Lage Ihre verbesserten Kommunikationsfähigkeiten anzuwenden und außerfachlichen Kompetenzen gezielteinzusetzen.- Sie haben die Fähigkeit ihr Auftreten und ihren Umgang mit anderen Kommunikationspartnern zu verstehen und sind in der Lageihre sozialen und methodischen Fertigkeiten in Arbeits- oder Lernsituationen für ihre berufliche Weiterentwicklung zielführendumzusetzen




Bemerkung

810700430Gesprächskompetenzenentwickeln

Studienarbeit Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81070043A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

GESPRÄCHSKOMPETENZEN ENTWICKELN (81070043A)

Dozent(en) Ilka Heckner und Dr. Kathrin Heckner

Lehrform Seminar



INHALTE- Selbstbild und Fremdbild, Unterscheidung von Sach- und Beziehungsebene- Bewusstes und unbewusstes Verhalten in Prüfungen, gegenüber Kundinnen und Kunden, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern,Kolleginnen und Kollegen und Vorgesetzten kennen lernen und verbessern, Persönlichkeitsanalyse, Gesprächskompetenz inverschiedenen Situationen erlangen.- Wünsche, Ziele, Anliegen und Verhalten der anderen erkennen und verstehen

Stand: 14.03.2019 Seite 40 von 141

Die Studierenden vertiefen die erlernten Kenntnisse durch selbstständig zu bearbeitende Aufgaben. Das Thema, die Vorgehensweiseund die Gliederung der selbständig zu verfassenden Ausarbeitung werden im Rahmen des Seminars besprochen und diskutiert.

Stand: 14.03.2019 Seite 41 von 141

GESPRÄCHSKOMPETENZEN ENTWICKELN (810700450)

EC 3.0



Beteiligte Dozenten Ilka Heckner und Dr. Kathrin Heckner

KOMPETENZZIELE

- Die Studierenden lernen ihre persönlichen Gesprächskompetenzen kennen, nutzen und zu verbessern.- Sie kennen und verstehen die Grundmodelle menschlicher Kommunikations– und Verhaltensweisen.- Sie erlangen Wissen über die menschlichen Kommunikationsmodelle und erlangen spezielle Kenntnisse über die Typologien vonMenschen.- Sie lernen Ihre eigene Wirkung auf andere Menschen kennen.- Sie bekommen Gelegenheit, Ihre Selbsteinschätzung (Selbstbild) mit den Eindrücken anderer Kursteilnehmer (Fremdbild)abzugleichen.- Sie sind in der Lage Ihre verbesserten Kommunikationsfähigkeiten anzuwenden und außerfachlichen Kompetenzen gezielteinzusetzen.- Sie haben die Fähigkeit ihr Auftreten und ihren Umgang mit anderen Kommunikationspartnern zu verstehen und sind in der Lageihre sozialen und methodischen Fertigkeiten in Arbeits- oder Lernsituationen für ihre berufliche Weiterentwicklung zielführendumzusetzen




Bemerkung

810700450Gesprächskompetenzenentwickeln

Studienarbeit Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81070045A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

GESPRÄCHSKOMPETENZEN ENTWICKELN (81070045A)

Dozent(en) Ilka Heckner und Dr. Kathrin Heckner

Lehrform Seminar



INHALTE- Selbstbild und Fremdbild, Unterscheidung von Sach- und Beziehungsebene- Bewusstes und unbewusstes Verhalten in Prüfungen, gegenüber Kundinnen und Kunden, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern,Kolleginnen und Kollegen und Vorgesetzten kennen lernen und verbessern, Persönlichkeitsanalyse, Gesprächskompetenz inverschiedenen Situationen erlangen.- Wünsche, Ziele, Anliegen und Verhalten der anderen erkennen und verstehen

Stand: 14.03.2019 Seite 42 von 141

Die Studierenden vertiefen die erlernten Kenntnisse durch selbstständig zu bearbeitende Aufgaben. Das Thema, die Vorgehensweiseund die Gliederung der selbständig zu verfassenden Ausarbeitung werden im Rahmen des Seminars besprochen und diskutiert.

Stand: 14.03.2019 Seite 43 von 141

HOLZ ALS ERNEUERBARER ENERGIETRÄGER (810800020)

EC 2.5



KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- eine fundierte Berechnung von Energieinhalten forstlicher Biomasse durchzuführen- eigenständige die Bereitstellungslogistik von Energieholz zu planen und zu kalkulieren- Grundlegende Konzeptionen des wirtschaftlichen Betriebs von Heiz(kraft)werken zu verstehen- Entwicklungen und Strategien im Bereich der Erneuerbaren Energien zu vergleichen und zu bewerten



Bemerkung

810800020 Holz als erneuerbarerEnergieträger


90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

HOLZ ALS ERNEUERBARER ENERGIETRÄGER (81080002A)

Dozent(en) Prof. Dr. Stefan Wittkopf



Literatur und Materialien Foliensätze und zusätzlich Merkblättter und Artikel im Intranet

INHALTE- biologische und chemische Grundlagen der Holzenergie- Bereitstellung und Vermarktung von Scheitholz, Hackschnitzel und Pellets- Verfahren zur Energieholzgewinnung im Wald- Funktionsweise und Wirtschaftlichkeit von Heiz(kraft)werken- Anbau und Ernte von Energiewäldern

Stand: 14.03.2019 Seite 44 von 141

HERDENMANAGEMENT RIND (810800030)

EC 5.0


jährlich im Wintersemester


Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Gerhard Bellof, Prof. Dr. Leonhard Durst und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler

Teilnahmebedingungen

A: Umfassende Kenntnisse zur Tierzucht, Tierhaltung und Tierernährung (SG B.Sc. (siehe SPO, § 3));B: Teilnahme an der LVA;

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme am Modul sind die Studierenden in der Lage, die Systematik und logistischen Abläufe in größerenRinderherden zu erkennen und zu beurteilen. Zur Steuerung der Teilprozesse der Produktion wenden sie die Instrumente desInformationsmanagements sowie Herden-Controllings an, treffen und sichern die erforderlichen Entscheidungen ab undkommunizieren diese überzeugend. Zudem können sie die Erkenntnisse auf analoge Situationen in spezialisierten, arbeitsteiligorganisierten rinderhaltenden Betrieben übertragen.




Bemerkung

810800030HerdenmanagementRind

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81080003A Seminar 2.0 30.0 40.0 70.0


Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

HERDENMANAGEMENT RIND (81080003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Gerhard Bellof, Prof. Dr. Leonhard Durst und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler

Lehrform Seminar


Hörsaal, PC mit ZiFO-2 (Computerraum)

Stand: 14.03.2019 Seite 45 von 141

Literatur und Materialien * Foliensammlung und Anleitungen vom Dozenten* Littmann, E; G. Hammerl u. F. Adam (2013): *Landwirtschaftliche Tierhaltung; BLV-Verlag;* Weiß, J., W. Papst u. S. Granz (2011): Tierproduktion; Georg Thieme Verlag* Lengerken, G. von, F. Ellendorff, J. u. von Lengerken (2006): Tierzucht; Ulmer Verlag* Hoy, S., M. Gauly u. J. Krieter (2006): Nutztierhaltung und -hygiene; Ulmer Verlag* Spiekers, H., H. Nußbaum u. V. Potthast (2009): Erfolgreiche Milchviehfütterung; DLG-Verlag* Einschlägige Fachzeitschriften* PC-Programm ZiFO-2 (Computerraum)

INHALTEVerfahrensabläufe in größeren Milchvieh- und Mutterkuhherden (Kälber, Jungvieh, Mutterkuh/Milchkuh, Mastvieh);Informationsbeschaffung, Dokumentations- und Auswertungssysteme zur Beurteilung von Leistungs- und Kenndaten (EDV-Tools,Daten der Dienstleister); Controlling der Fütterung, Haltung und Zucht (Futtermittelanalyse, Rationsberechnung, Milchinhaltstoffe,Tierkomfort, Remontierung).

Die mündliche Modulprüfung soll zeigen, inwieweit der Studierende komplexe Fragestellungen der Rinderhaltung strukturiertbearbeiten kann. Gleichzeitig soll der Studierende nachweisen, dass er Problemlösungsstrategien entwickeln und die Wirkungeinzelner Eingriffe in die Verfahrensabläufe richtig einschätzen kann. Darüber hinaus soll er die systembezogenen Elemente auf dieRinderhaltung richtig anwenden und situationsbezogene und zielorientierte Entscheidungen treffen können.

HERDENMANAGEMENT RIND (81080003B)

Dozent(en) Prof. Dr. Gerhard Bellof, Prof. Dr. Leonhard Durst und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler



Betriebe mit Rinderhaltung

Literatur und Materialien * Foliensammlung und Anleitungen vom Dozenten* Littmann, E; G. Hammerl u. F. Adam (2013): Landwirtschaftliche Tierhaltung; BLV-Verlag;* Weiß, J., W. Papst u. S. Granz (2011): Tierproduktion; Georg Thieme Verlag* Lengerken, G. von, F. Ellendorff, J. u. von Lengerken (2006): Tierzucht; Ulmer Verlag* Hoy, S., M. Gauly u. J. Krieter (2006): Nutztierhaltung und -hygiene; Ulmer Verlag* Spiekers, H., H. Nußbaum u. V. Potthast (2009): Erfolgreiche Milchviehfütterung; DLG-Verlag* Einschlägige Fachzeitschriften* PC-Programm ZiFO-2 (Computerraum)

INHALTEIm Rahmen einer Projektarbeit werden in ausgewählten Betrieben mit Schwerpunkt Rinderhaltung alle notwendigen Betriebsdatenund herdenspezifische Kennwerte gezielt erhoben. Die Bewertung der Kenndaten sollen Problemfelder sichtbar werden lassen. DieStudierenden (Gruppen mit 3-5 Personen) erarbeiten betriebsspezifische Lösungen und Verbesserungs¬vorschläge zur nachhaltigenTierproduktion und Optimierung des Betriebszweiges. Anschließend wird in einer Präsentation nachgewiesen, ob die Studierendenihre Ergebnisse präzise, anschaulich und rhetorisch überzeugend darstellen und einer Diskussion standhalten können.

Stand: 14.03.2019 Seite 46 von 141

HOLZWIRTSCHAFT (810800040)

EC 2.5



Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Martin Walter

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Wittkopf/Prof. Walter erforderlich

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden- kennen die Verfahren zur Verarbeitung von Holz- verstehen die wichtigsten Verfahren zur Behandlung von Holz (Trocknung, Holzschutz, Oberflächenbehandlung, Verleimung)- kennen die ökonomischer Kenngrößen der Branchen der Holzwirtschaft (Sägeindustrie, Plattenindustrie, Papierindustrie)- haben die Fähigkeit zur Beurteilung des Rohstoffangebots aus der heimischen Forstwirtschaft- kennen die internationalen Holzmärkte und ihre Entwicklungen



Bemerkung

810800040Holzwirtschaft


90Min.

Prüfungszeit Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

HOLZWIRTSCHAFT (81080004A)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Walter und Prof. Dr. Stefan Wittkopf



Literatur und Materialien Foliensammlung zur Vorlesung ‚Holzwirtschaft’

INHALTE- Produkte und Verfahren in der Säge-, Holzwerkstoff- und Papierindustrie- Strukturen der heimischen Säge-, Holzwerkstoff- und Papierindustrie- Verfahren zur Bearbeitung von Holz (Trocknung, Holzschutz, Oberflächenbehandlung, Verleimung)- Branchen der 2. Verarbeitungsstufe (Bauwirtschaft, Möbelindustrie, Fensterherstellung, Verpackung)- Bestimmungsgründe für das heimische Rohstoffangebot für die Holzwirtschaft- Rohstoffangebot und Rohstoffnachfrage auf internationalen Holzmärkten

Stand: 14.03.2019 Seite 47 von 141

HOLZWIRTSCHAFT-ÜBUNGEN (810800050)

EC 2.5



Prof. Dr. Martin Walter

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Stefan Wittkopf

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Wittkopf/Prof. Walter notwendig;Teilnahme am Modul 91080040 Holzwirtschaft

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden sind in der Lage- die technische Funktionsweise und das wirtschaftliche Prinzip von Holzheiz(kraft)werken nach zu vollziehen und zu bewerten- die Biomasseleistung von Kurzumtriebsplantagen zu erheben und zu berwerten




Bemerkung

810800050Holzwirtschaft-Übungen

Studienarbeit Vorlesungszeit Teilnahme am Modul91080040 Holzwirtschaft

Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

HOLZWIRTSCHAFT-ÜBUNGEN (81080005A)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Walter und Prof. Dr. Stefan Wittkopf



Findet als Exkursionswoche statt, mit organisierten Fahrten und Übernachtungen.

Literatur und Materialien Unterlagen zu den besuchten BetriebenFoliensammlung zur Vorlesung "Holzwirtschaft"Weitere Materialien werden im Rahmen der Projektwoche erarbeitet.

INHALTE- Exkursionen zu Holz be- und verarbeitenden Betrieben (Sägeindustrie, Plattenherstellung, Papierindustrie, Holzbau,Energiegewinnung)- Projektarbeit (Ausarbeitung in Gruppen, Präsentationen vor Teilnehmern der Exkursionswoche

Stand: 14.03.2019 Seite 48 von 141

INTELLIGENTE DATENANALYSE (810900020)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Martin Stetter

Teilnahmebedingungen Einführende Statistikveranstaltung empfohlen

KOMPETENZZIELE

- Kenntnis wichtiger multivariater Datenanalyseverfahren aus der der statistischen Lerntheorie- Verständnis der Funktionsweise dieser Verfahren- Fähigkeit, diese Verfahren angepasst an die Gegebenheiten realer Datensätze zielführend anzuwenden und deren Performanz zuoptimieren- Fähigkeit, grundlegend mit der Statistik- und Analysesprache R zu programmieren- Fähigkeit, die besprochenen Analyseverfahren mit R umzusetzen- Fähigkeit, die Analyseergebnisse anwendungsorientiert zu interpretieren



Bemerkung

810900020 Intelligente Datenanalyse schriftlichePrüfung

90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090002AA Seminaristischer Unterricht 2.0 30.0 60.0 90.0

81090002AB (Labor-) Praktikum 2.0 30.0 60.0 90.0

Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INTELLIGENTE DATENANALYSE - SU (81090002AA)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Stetter



EDV-Raum mit Beamer und Tafel

Stand: 14.03.2019 Seite 49 von 141

Literatur und Materialien G. James, D. Witten, T. Hastie, R. Tibshirani, An Introduction to Statistical Learning with Appl. in R,Springer New York, Heidelberg, 2013

M. Kuhn, K. Johnson, Applied Predictive ModelingSpringer New York, 2013

B. Lantz, Machine Learning with R, PACKT Publishing, Birmingham, 2013

T. Hastie, R. Tibshirani, J. Friedman, The Elements of Statistical Learning, Springer New York 2016(11. Auflage)

C. M. Bishop, Pattern Recognition and Machine Learning, Springer New York, 2009 (8. Auflage)

U. Ligges, Programmieren mit R, Springer Berlin, Heidelberg, 2006

P. DalGaard, Introductory Statistics with R, Springer New York, 2008

INHALTE- Einteilung und Eingrenzung statistischer Lernverfahren- Repetitorium / Tutorium Statistik- Lineare Regressionsverfahren (inkl. hin zu nichtlinear): multiple lineare Regression, Faktorregression, Basisfunktionenregression- Lineare Klassifikationsverfahren (hin zu nichtlinear): Logistische Regression, lineare und quadratische Diskriminanzanalyse, K-Nearest Neighbour-Klassifikation - Modellbewertung und Modellselektion: Resamplingverfahren, Bootstrap und Kreuzvalidierung, Merkmalsselektion- Unüberwachte Verfahren: PCA und Clustering- Einführung in weiterführende Techniken: Entscheidungsbäume, Support Vector Machine, Neuronale Netze

INTELLIGENTE DATENANALYSE - PR (81090002AB)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Stetter


Erforderliche Rahmenbedingungen EDV-Raum mit Beamer und Tafel

Literatur und Materialien Siehe SU

INHALTE- Theorie-Übungen zum Verständnis der besprochenen Verfahren an einfachen Beispielen- Gemeinsame Programmier-Sitzungen in R ("R-Labs") zur Analyse teilweise künstlicher aber hauptsächlich realer Datensätze- Real-world Datenanalyseaufgaben zur eigenständigen Bearbeitung am Rechner (teilweise offline)

Stand: 14.03.2019 Seite 50 von 141

INDUSTRIELLE BIOVERFAHRENSTECHNIK (810900040)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart

KOMPETENZZIELE

- Umfassende Kenntnis industriell relevanter verfahrenstechnischer Prozesse für denEinsatz von biologischen Systemen sowie der dazu benötigten Anlagen- Vertieftes Verständnis der Auslegung, Optimierung und Kombination derartigerVerfahren- Grundlegende Kenntnis der relevanten Grundlagen, Prozessparameter und der dazuerforderlichen Messmethoden- Fähigkeit zur selbstständigen Identifikation, Auswahl und Erfassung benötigterProzessdaten sowie deren Auswertung und Beurteilung- Fähigkeit zum wissenschaftlichen Arbeiten und Kommunizieren im Team- Fähigkeit wissenschaftliche Ergenisse zu präesnteiren und zu kommunizieren



Bemerkung

810900040 IndustrielleBioverfahrenstechnik

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090004A Seminar 4.0 60.0 120.0 180.0

Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INDUSTRIELLE BIOVERFAHRENSTECHNIK (81090004A)

Dozent(en) Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien • Sattler: Thermische Trennverfahren, VCH Verlag, 2. Auflage, 1995• Stieß: Mechanische Verfahrenstechnik 1 und 2, Springer-Verlag, 1994• Mersmann: Thermische Verfahrenstechnik, Springer-Verlag, 1980• Chmiel: Bioprozeßtechnik 1 und 2, Gustav Fischer Verlag, 1991• Diekmann, Metz: Grundlagen und Praxis der Biotechnologie, Gustav Fischer Verlag,1991• Dellweg: Biotechnologie, VCH Verlag, 1987

weitere werden Themenanbhängig mitgeteilt

INHALTENach Auswahl eines übergeordneten Themas aus dem Bereich der Industriellen Bioverfahrenstechnik (z. B. Biopolymere,

Stand: 14.03.2019 Seite 51 von 141

Lebensmittel, Algen, Farbstoffe, Aromastoffe, Phytopharmaka etc.) werden ausgewählte Einzelprojekte in Gruppen unter Anleitungerarbeitet.

Die Bearbeitung schließt eine Literaturrecherche, Marktrecherche, Verfahrensauswahl, Theorieauswahl, eine Zusammenstellung derDaten und die Ausarbeitung einer Präsentation ein.

Der Abschluss efolgt dann gruppenwesie durch eine Präsentation.

Stand: 14.03.2019 Seite 52 von 141

INNOVATIONSMANAGEMENT (810900050)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Peter Breunig

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Markus Beinert, Prof. Dr. Peter Breunig und Prof. Dr. Klaus Menrad

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden sind nach erfolgreichem Abschluss des Moduls in der Lage, Organisationsformen, Prozesse und Methoden desInnovationsmanagements einzuordnen, zu bewerten und anzuwenden. Sie besitzen die Fähigkeiten, das Marktpotential zuanalysieren, Innovationen zu bewerten, Methoden wie Job-to-be-done und Design Thinking anzuwenden,Geschäftsmodellinnovationen zu entwickeln und die Markteinführung zu planen.Durch das Verfassen einer praxisorientierten Studienarbeit können die Studierenden erlernte Methoden im unternehmerischen Umfeldumsetzen.



Bemerkung

810900050 Innovationsmanagement nichtfestgelegt

Vorlesungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.




Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INNOVATIONSMANAGEMENT (81090005A)

Dozent(en) Prof. Dr. Klaus Menrad, Prof. Dr. Markus Beinert und Prof. Dr. Peter Breunig


Erforderliche Rahmenbedingungen Hörsaal mit Beamer

Literatur und Materialien Mitschrift, Tafelanschrieb, Zusammenfassungen

INHALTE- Einleitung / Innovationsfelder- Bedeutung von Innovation für Unternehmen- Organisation & Prozesse im Innovationsmanagement- Marktpotenzialanalyse- Innovationsbewertung und -Kosten- Geschäftsmodellinnovation / Digitale Geschäftsmodelle- Job-to-be-done / Outcome Driven Innovation- Design Thinking- Disruptive Innovation / Innovator's DilemmaStand: 14.03.2019 Seite 53 von 141

- Markteinführung und Adoption

INNOVATIONSMANAGEMENT (81090005B)

Dozent(en) Prof. Dr. Klaus Menrad, Prof. Dr. Markus Beinert und Prof. Dr. Peter Breunig



Literatur und Materialien Leitfaden Studienarbeit

INHALTE- Praxisorientierte Studienarbeit

Stand: 14.03.2019 Seite 54 von 141

INVESTITION UND FINANZIERUNG (810900070)

EC 5.0



KOMPETENZZIELE

- Die Studierenden kennen die grundlegenden Instrumente der Finanzwirtschaft sowie ihre jeweiligen Vor- und Nachteile,- können diese Instrumente auch unter Berücksichtigung von Steuern sowie unter Nutzung eines Tabellenkalkulationsprogrammsanwenden,- haben die Fähigkeit, die in Unternehmen gewählten, finanzwirtschaftlichen Strategien zu beurteilen sowie Empfehlungen zurVerbesserung der Finanzwirtschaft des jeweiligen Unternehmens abzuleiten.




Bemerkung

810900070 Investitionund Finanzierung

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090007A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

81090007B Übung 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INVESTITION UND FINANZIERUNG (81090007A)


Lehrform Seminar


CIP-Pool/EDV-Pool

Literatur und Materialien * Berk, J. und P. DeMarzo: Grundlagen der Finanzwirtschaft: Analyse, Entscheidung undUmsetzung. 3. Auflage; Pearson Verlag, München 2015* Hull, J.: Optionen, Futures und andere Derivate. 9. Auflage; Pearson Verlag, München 2015 * Macharzina, K und J. Wolf: Unternehmensführung. 10. Auflage, Springer Gabler 2018* Zantow, R. und J. Dinauer: Finanzwirtschaft der Unternehmung; 4. Auflage; Pearson Verlag,München 2016

INHALTE- Instrumente des Finanzmanagements- Grundlagen der Bewertung - Berücksichtigung von Risiken im Finanzmanagement- Investitions- und Finanzierungsplanung- Kreditsicherheiten- Finanzielle Notlagen und Managementanreize

Stand: 14.03.2019 Seite 55 von 141

INVESTITION UND FINANZIERUNG - ÜBUNG (81090007B)


Lehrform Übung


CIP-Pool/EDV-Pool

Literatur und Materialien * Berk, J. und P. DeMarzo: Grundlagen der Finanzwirtschaft: Analyse, Entscheidung undUmsetzung. 3. Auflage; Pearson Verlag, München 2015* Hull, J.: Optionen, Futures und andere Derivate. 9. * Auflage; Pearson Verlag, München 2015 * Macharzina, K und J. Wolf: Unternehmensführung. 10. Auflage, Springer Gabler 2018* Zantow, R. und J. Dinauer: Finanzwirtschaft der Unternehmung; 4. Auflage; Pearson Verlag,München 2016

INHALTE- Vertiefung der Inhalte des seminaristischen Unterrichts - anhand praktischer Planungsfälle

Stand: 14.03.2019 Seite 56 von 141

INTERNATIONALER HANDEL (810900080)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Klaus Menrad

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Sabine Daude, Prof. Dr. Thomas Hannus und Prof. Dr. Klaus Menrad

KOMPETENZZIELE

Nach der erfolgreichen Teilnahme an diesem Modul sind die Studierenden in der Lage, Modelle und Erklärungsansätze für dieAusgestaltung des internationalen Handels zu verstehen und auf Wertschöpfungsketten des Agri- und Hortibusiness anzuwenden.Die Studierenden können die Strukturen typischer Beschaffungssysteme für agrarische und gartenbauliche Produkte bewerten undsind in der Lage, internationale Märkte und Beschaffungssysteme für diese Produkte und das Handeln der dort tätigen Akteure zuanalysieren. Weiterhin können die erworbenen Kenntnisse in relevante Ansätze des betrieblichen Beschaffungswesens umgesetztwerden. Darüber hinaus können die Studierenden praxis- und forschungsrelevante Problemstellungen zu internationalenHandelsbeziehungen und Märkten für agrarische und gartenbauliche Produkte analysieren und sachgerechte Lösungen dafürentwickeln.




Bemerkung

810900080Internationaler Handel

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090008A Seminar 4.0 60.0 90.0 150.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INTERNATIONALER HANDEL (81090008A)

Dozent(en)

Lehrform Seminar


Seminarraum

Literatur und Materialien * Krugman, P. R., & Obstfeld, M. (2009). Internationale Wirtschaft: Theorie und Politik derAußenwirtschaft. Pearson Deutschland GmbH.* Morasch, K., & Bartholomae, F. (2011). Internationale Wirtschaft. UTB GmbH.Verschiedeneaktuelle Fachartikel für die einzelnen behandelten Thematiken.* Zusätzlich werden Ausarbeitungen zu den einzelnen Themenstellungen den Studierenden zurVerfügung gestellt

INHALTE- Ausgewählte Modelle und Erklärungsansätze zur Motivation und Ausgestaltung des internationalen Handels werdendargestellt und auf die Wertschöpfungsketten des Agribusiness und des Hortibusiness angewendet.- Der internationale Handel mit Agrarprodukten sowie gartenbaulichen Produkten und Dienstleistungen wird untersucht und den

Stand: 14.03.2019 Seite 57 von 141

Studierenden vermittelt. - Die Makro- und Mikroumwelt der Unternehmen, sowie die Ausgestaltung handelsbegleitender Prozesse wird unter Beachtung derrechtlichen Rahmenbedingungen, dem Umgang mit Devisen, konkreten Marktstrukturen und dem Verhalten der Marktteilnehmer,sowie der Produkt- und begleitenden Informationslogistik analysiert.- Der so etablierte Analyserahmen für die Untersuchung und Erklärung des internationalen Handels wird an ausgewählten agrarischenund gartenbaulichen Wertschöpfungsketten weiter konkretisiert.- Die Auswahl relevanter Wertschöpfungsketten erfolgt dabei aus der Beschaffungsperspektive inländischer Unternehmen desSektors. Die Beispiele umfassen deshalb sowohl landwirtschaftliche Commodities, klassische gartenbauliche Produkte wie Obst,Gemüse oder Pflanzen, aber auch Produkte mit Inputcharakter für Landwirtschaft und Gartenbau (wie z.B. Substrate,Pflanzenbehandlungs- oder Düngemittel).- Es wird ein Einblick in die internationale Handelspolitik und deren Akteure gegeben (bilaterale und multilaterale Handelspolitik)

Stand: 14.03.2019 Seite 58 von 141

INTERCULTURAL COMPETENCE (810900090)

EC 5.0



Natalia Romano Brandt

Beteiligte Dozenten Michael Schweighofer und Walter Strauß

Teilnahmebedingungen 75% Anwesenheitspflicht (d.h. zulässige Fehlzeiten: i.d.R. 4 Unterrichtsstunden); Teilnahme amEinstufungstest

KOMPETENZZIELE

810900A- Die Fähigkeit, in einem allgemeinsprachlichen Kontext die Fremdsprache in geschriebener und gesprochener Form zu verstehen undfunktional und kompetent unter weitgehend korrekter Anwendung eines breiten Spektrums sprachlicher Mittel zu verwenden- Die Entwicklung kultureller Sensibilität und die Fähigkeit, bei internationalen Kontakten interkulturelle Probleme zu erkennen undStrategien für konstruktive Kommunikation zu verwenden- Entwicklung von Lernstrategien, die der eigenständigen Weiterentwicklung der Sprachkenntnisse der Studierenden dienen.

810900B- Die Fähigkeit, in beruflichen Kommunikationssituationen die Fremdsprache in geschriebener und gesprochener Form zu verstehenund funktional und kompetent unter weitgehend korrekter Anwendung eines breiten Spektrums sprachlicher Mittel zu verwenden- Entwicklung von Lernstrategien, die der eigenständigen Weiterentwicklung der Sprachkenntnisse der Studierenden dienen.




Bemerkung

810900090InterculturalCompetence

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit Teilnahme an 75 Prozentder Kurstermine

Details zur Prüfungsart sind demStudienplan zu entnehmen



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090009A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

81090009B Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INTERCULTURAL COMMUNICATION (81090009A)

Dozent(en) Michael Schweighofer und Walter Strauß

Lehrform Seminar


Multimediasprachlabor oder Seminarraum (inkl. PC, Beamer, Lautsprecher) mitMöglichkeit für die Arbeit in Klein- und Gro§gruppen.

Stand: 14.03.2019 Seite 59 von 141


INHALTE- Erwerb und Ausbau sprachlicher Fertigkeiten (Hörverstehen, Leseverstehen, Sprechen, Schreiben, Grammatik, Vokabular)- Training der mündlichen Kompetenz bei Beschäftigung mit landeskundlichen und interkulturellen Fragestellungen als Vorbereitungauf einen Auslandsaufenthalt (Projekte, Fallstudien, Rollenspiele,Präsentationen usw.)- Training der Lesekompetenz bei der Beschäftigung mit Quellen zur Vorbereitung von Projekten

JOB ORIENTED COMMUNICATION (81090009B)

Dozent(en) Walter Strauß

Lehrform Seminar


Multimediasprachlabor oder Seminarraum (inkl. PC, Beamer, Lautsprecher) mitMöglichkeit für die Arbeit in Klein- und Gro§gruppen.


INHALTE- Erwerb und Ausbau sprachlicher Fertigkeiten (Hörverstehen, Leseverstehen, Sprechen, Schreiben,Grammatik, Vokabular)- Beschäftigung mit berufs- und studienorientierten Kommunikationssituationen (Präsentationen,Bewerbung in der Fremdsprache usw.)

Stand: 14.03.2019 Seite 60 von 141

INTERKULTURELLE KOMMUNIKATION (810900120)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Susanne Kopp

Beteiligte Dozenten Nicole von Jüchen

KOMPETENZZIELE

Die Lehrveranstaltung bietet eine praxisorientierte Einführung in die interkulturelle Begegnung. Die Studierenden erhalten damit eineVorbereitung auf die Zusammenarbeit mit KollegInnen anderer Kulturkreise. Sie erlernen die Grundregeln interkulturellerKommunikation, den Umgang mit „critical incidents“ sowie effektives Verhalten in Basissituationen beruflichen Handelns.



Bemerkung

810900120InterkulturelleKommunikation

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INTERKULTURELLE KOMMUNIKATION (81090012A)

Dozent(en) Nicole von Jüchen und Susanne Kopp



Seminaristischer Unterricht mit praktischen Übungen. Weil die Lehrveranstaltung praxisorientiert undlebensnah sein soll, ist es wichtig, dass sich alle Teilnehmer auf praktischen Übungen einlassen.Es wird ferner erwartet, dass alle Studierenden sich an der Präsentation zu einem Land beteiligen.Es besteht eine Teilnehmerbegrenzung von 24 Personen.Die Lehrveranstaltung wird geblockt angeboten.

Literatur und Materialien Sylvia Schroll-Machl, Die Deutschen - Wir Deutschen: Fremdwahrnehmung und Selbstsicht imBerufsleben, Vandenhoeck & Ruprecht, 2002.Je nach gewähltem Land ein Buch aus der Serie "Beruflich in + Name des Landes", Hrg. AlexanderThomas et al.

INHALTE- Begriffsklärung Kultur- Grundbegriffe der Kommunikation im interkulturellen Kontext- Wahrnehmung, Stereotype und Vorurteile- Sensibilisierung für die eigene Kultur (Umgang mit Zeit, Direktheit der Kommunikation, Individualität, Körpersprache, u.a.)- Einführung in die Kultur der USA, Großbritanniens, Frankreichs, Polens, Brasiliens und Chinas

Stand: 14.03.2019 Seite 61 von 141

INTERNATIONALE FORST UND HOLZWIRTSCHAFT (810900130)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Martin Walter

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Hubert Röder und Ulrich Weidner

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Walter erforderlich.

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- Strukturen in der internationalen Forst- und Holzwirtschaft zu beurteilen- weltweit verfügbaren Potentiale an Holz und Faserrohstoffen zu bewerten- forstliche Sachverhalte in borealen und tropischen Waldgebieten einzuschätzen- grundlegende Abläufe bei der Abwicklung internationaler Geschäfte im Holzhandel zu verstehen



Bemerkung

810900130 Internationale Forst undHolzwirtschaft


90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81090013A 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

INTERNATIONALE FORST UND HOLZWIRTSCHAFT (81090013A)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Walter, Ulrich Weidner und Prof. Dr. Hubert Röder

Lehrform



INHALTE- Internationale Strukturen holzverarbeitender Branchen- Papierindustrie- Holzwerkstoffindustrie- Sägeindustrie- Internationale Energieholzmärkte- Strategien international tätiger Unternehmen am Beispiel UPM- Waldgebiete und ihre forstliche Nutzung- Forst- und Holzwirtschaft im borealen Nadelwald- Forst- und Holzwirtschaft in den Tropen- Abwicklung internationaler Geschäfte im Holzhandel

Stand: 14.03.2019 Seite 62 von 141

KOMMUNIKATIONSTRAINING I (811100020)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Peter Zerle

KOMPETENZZIELE

Die Studenten verstehen nach dem Besuch der Veranstaltung, dass zwischenmenschliche Kommunikation eine „Architektur“ besitzt,die bestimmten Regeln folgt. Die Studenten kennen die Regeln, die für eine gelungene Kommunikation zu beachten sind. InRollenspielen haben die Studenten gelernt, die Kommunikationsregeln in der Praxis anzuwenden. Die Studenten haben einen Einblickin die Persönlichkeitstheorie gewonnen und verstehen Menschen gemäß ihren Persönlichkeitszügen besser einzuschätzen. Dabeihaben die Studenten den toleranten Umgang mit Menschen, die andere Persönlichkeitszügen tragen, erkannt sowie festgestellt, dassim Unternehmen die Mitarbeiter gemäß ihren Persönlichkeitsmerkmalen mit dem für sie richtigen Aufgabengebiet betraut werdensollten. Die Studenten haben in Theorie und Praxis erfahren, dass ein Klima des gegenseiteigen Respekts und Vertrauen in einemArbeitsteam herrschen muss, damit auf produktive Weise Arbeitsergebnisse erzielt werden können.



Bemerkung

811100020KommunikationstrainingI

mündlichePrüfung

25Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81110002A externe Lehrveranstaltung 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

KOMMUNIKATIONSTRAINING I (81110002A)

Dozent(en) Prof. Dr. Peter Zerle

Lehrform externe Lehrveranstaltung



INHALTE1. Was ist Kommunikation?2. Die Anatomie einer Nachricht3. Interaktive Kommunikation4. Die Selbstoffenbarung einer Nachricht5. Der Sachinhalt einer Nachricht6. Der Appell einer Nachricht7. Die Beziehungsseite einer Nachricht

Stand: 14.03.2019 Seite 63 von 141

KOMMUNIKATIONSTRAINING II (811100030)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Peter Zerle

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Zerle notwendig.

KOMPETENZZIELE

Die Studenten können für sich erstrebenswerte Ziele identifizieren und festlegen. Dabei haben die Studenten gelernt in komplexenEntscheidungssituationen eine tragfähige Entscheidung zu entwickeln. Zudem ist den Studenten in Theorie und Praxis bewusst, wieman notwendige Veränderungen und Entwicklungsschritte auf dem Weg der Zielerreichung erkennt und angeht. Dabei hifreich istden Studenten, dass Sie einige grundlegende Persönlichkeitstheorien kennen.



Bemerkung

811100030KommunikationstrainingII

mündlichePrüfung

25Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

KOMMUNIKATIONSTRAINING II (81110003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Peter Zerle




INHALTE1. Was sind Lebensziele und woher kommen sie?2. Motivation und Leistungsbereitschaft3. Das Modell vom inneren Team4. Entwicklungen und Veränderungen managen

Stand: 14.03.2019 Seite 64 von 141

KONVENTIONELLE ENERGIEN KOMPAKTKURS (811100100)

EC 2.5



Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Oliver Falk

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Stefan Wittkopf

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Falk erforderlich.

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden- kennen die Bedeutung der nicht erneuerbaren Energien- kennen die Reichweite der nicht erneuerbaren Energieträger- kennen den Markt und die Marktgrößen der nicht erneuerbaren Energieträger- haben die Fähigkeit, komplexe Energiethemen zielgruppengerecht in 30 Minuten darzustellen



Bemerkung

811100100 Konventionelle EnergienKompaktkurs

Studienarbeit Vorlesungszeit Teilnahme



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81110010A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

KONVENTIONELLE ENERGIEN (81110010A)

Dozent(en) Prof. Dr. Stefan Wittkopf und Prof. Dr. Oliver Falk

Lehrform Seminar


- Seminar mit max. 20 PersonenVortrag und Ausarbeitung werden mit dem zuständigen Professor vorbesprochen- eine externe Lehrveranstaltung an einem einschlägigen Objekt (z. B. Atomkraftwerk)- die Studienarbeit setzt sich aus Vortrag und Ausarbeitung zusammen

Literatur und Materialien - die Dozenten geben bei der Vorbesprechung Hinweise auf geeignete Literatur

INHALTE- Einführung in die Recherchetechnik gestaltet vom HSWT-Bibliotheksteam- 30-minütige Referate der Studierenden zu energiewirtschaftlichen Themen aus dem Bereich der nicht erneuerbaren Energien,Einzelthemen oder Bearbeitung in Zweierteams- anschließend eine 15-minütige Diskussion- eine drei- bis fünfseitige Ausarbeitung für die Seminarteilnehmer- Themengebiete: Atomenergie, Steinkohle/Braunkohle, Erdgas, Erdöl, Strommarkt, Stromnetze, Stromspeicher, Müllverbrennung,Wärmemarkt, Fernwärme, Raffinerieanlagen, Treibstoffmarkt, Energieverbrauch im Verkehr, CCS (Carbon Capture and Storage),Stand: 14.03.2019 Seite 65 von 141

Emissionshandel, industrielle Energiekonzepte, Druckluft und Wasserstoff als Energieträger

Stand: 14.03.2019 Seite 66 von 141

MIKRO- UND NANOTECHNIK IN MEDIZIN-, CHEMIE- UND BIOTECHNIK (811300020)

EC 6.0




Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann

Beteiligte Dozenten Dr. Markus Lackinger


Keine, empfohlen wird aber: MN 016: Biomikro- und Bionanotechnik (nicht zwingend), Grundkenntnisse in Molekularbiologie,physikalische Chemie, Festkörper- und Quantenphysik.

KOMPETENZZIELE

Kenntnis und vertieftes Verständnis wichtiger Verfahren der Mikro und Nanotechnik in der Medizin-, Chemie-, Biotechnik („nano-for-bio“).Umfassendes Verständnis der Grenzen der vermittelten Methoden.Anwendung in Industrie und Klinik.Informationsbeschaffung-und Bewertung (z.T. im Team) / Arbeiten mit Originalliteratur.



Bemerkung

811300020 Mikro- und Nanotechnik in Medizin-,Chemie- und Biotechnik


90Min.

Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

MIKRO- UND NANOTECHNIK IN MEDIZIN-, CHEMIE- UND BIOTECHNIK (81130002A)

Dozent(en) Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann und Dr. Markus Lackinger



Stand: 14.03.2019 Seite 67 von 141

Literatur und Materialien M. Wevers u. D. Wechsler: Nanobiotechnologie II: Anwendungen in der Medizin und Pharmazie,Zukünftige Technologien, Band 50, VDI Technologiezentrum, Düsseldorf, 2004. Kostenlos unter:http://www.nanobio.de/publikationen.html

Doi, M. (1996). Introduction to polymer physics. Oxford, Clarendon Press.

Doi, M. and S. F. Edwards (1995). The theory of polymer dynamics. Oxford, Clarendon Press.

B. Alberts, et al., Molecular Biology of the Cell, 5th ed. Garland Science, New York, NY, 2007.(Deutsche Ausgabe bei Wiley-VCH, Weinheim).

H.-G. Rubahn, Nanophysik und Nanotechnologie, Teubner, Stuttgart, 2002.

Rogers et al., Nanotechnology – Understanding Small Systems, CRC Press, London, 2008.

Ausgewählte Originalliteratur.

INHALTE- Rastersondenmikroskopie (STM, AFM, SNOM)- Multi-Photonen-Konfokalmikroskopie- Super-Resolution Techniken (STED-Mikroskopie, 4-Pie-Mikroskopie, PALM, STORM)- Kristallographie / Röntgenstrukturanalyse- Kraftspektroskopie / Molekülmechanik / Mechanochemie- Mikrofluidische Systeme / Feldkäfige- 3D-Bioprinting / Tissue Engineering- Grenzflächen / Oberflächenphysik- Präparation, Charakterisierung und Eigenschaften von Nanostrukturen- Molekularstrahlepitaxie. Herstellung von Halbleiter Heterostrukturen- Kohlenstoffbasierte Nanostrukturen: Graphen, Fullerene, Carbon Nanotubes- Nanopartikel: Halbleiter und Metall-Nanopartikel- Organische Elektronik vs. Molekularelektronik- Molekulare Monolagen: SAMS, Netzwerke

Stand: 14.03.2019 Seite 68 von 141

MOBILE COMPUTING (811300030)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Steffen Rogg

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Rogg notwendig.

KOMPETENZZIELE

- Kenntnisse in der mobilen Erfassung von Geo - Daten- Kenntnisse in Global Navigation Systemen- Fähigkeiten im Umgang mit Softwaresystemen zur mobilen Datenerfassung von Geo - Daten- Fähigkeiten im Umgang mit GPS - Vermessungsgeräten



Bemerkung

811300030 MobileComputing


90Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

MOBILE COMPUTING (81130003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Steffen Rogg



Literatur und Materialien Skripten

INHALTE- Aufnahme von Geo - Daten im Gelände mittels Global Navigation Satelliten Systemen- Aufnahme von Geo - Daten im Gelände mit Hilfe von mobilen Datenerfassungsgeräten Geo - Informationssysteme für den mobilenEinsatz- Synchronisation von Geo - Daten zwischen mobilen und stationären Computern

Stand: 14.03.2019 Seite 69 von 141

MANAGEMENTPRAKTIKUM (811300040)

EC 5.0


jedes Semester

Verwendungshinweise

Managementbezogenes Wahlpflichtmodul im Masterstudiengang Agrarmanagement


Prof. Dr. Thomas Ebertseder

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Tanja Barton, Prof. Dr. Roland Bauer, Prof. Dr. Markus Beinert, Prof. Dr. Gerhard Bellof, Prof. Dr.Peter Breunig, Prof. Dr. Leonhard Durst, Dr. Agnes Emberger-Klein, Prof. Dr. Thomas Hannus, Prof. Dr.Hauke Heuwinkel, Prof. Dr. Martina Hofmann, Prof. Dr. Johannes Holzner, Prof. Dr. Heike Mempel, Prof.Dr. Klaus Menrad, Prof. Dr. Patrick Noack, Prof.Dr. Wilhelm Pflanz, Prof. Dr. Alois Scheuerlein, Prof. Dr.Eggert Schmidt, Prof. Dr. Martin Spreidler, Prof. Dr. Jörn Stumpenhausen, Prof. Dr. Michael Wagner, Prof.Dr. Klaus-Peter Wilbois und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler


Praktikum über 4 Wochen (zusammenhängend oder studienbegleitend) in einem Unternehmen des In- oderAuslandes, das als potentieller Arbeitgeber für Absolventen des Studienganges in Frage kommt. Dabei isteine konkrete Managementaufgabe zu erfüllen, mit dem Ziel, sich konkrete Managementqualifikationenanzueignen. Betreuer ist ein Dozent des Studienganges. Mit diesem sind vor Antritt die entsprechendenAbsprachen über Ablauf und Managementaufgabe zu treffen.

KOMPETENZZIELE

Anhand der Projektarbeit wird überprüft, inwieweit die Studierenden eine managementorientierte Fragestellung des ausgewähltenPraktikumsbetriebes selbständig konzipieren und bearbeiten können.




Bemerkung

811300040Managementpraktikum

nichtfestgelegt


STUDENTISCHER GESAMT-ARBEITSAUFWANDKeine Lehrveranstaltungen angelegt

Stand: 14.03.2019 Seite 70 von 141

NUTZTIERETHOLOGIE UND SYSTEMTECHNIK TIERHALTUNG (811400010)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Jörn Stumpenhausen

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Jörn Stumpenhausen und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden kennen die spezifischen Anforderungen der Nutztiere an ihre Haltungsumwelt und können Rückschlüsse vonVerhaltensweisen auf die Tiergerechtheit von Ställen und Stalleinrichtungen ziehen.Die Studierenden kennen die technischen Systeme zur Prozessautomatisierung in der Tierhaltung, die Möglichkeiten zur Vernetzungder technischen Prozesseinheiten und die sich daraus ergebenden Ansätze zur Digitalisierung der Tierproduktion. Im Besonderen sinddie Studierenden befähigt, die speziellen Tier-Technik-Interaktionen in Haltungssystemen zu erkennen, einzuordnen und hinsichtlichder Tiergerechtheit, Tiergesundheit und aktueller Tierschutz- und Tierwohlkriterien zu bewerten.




Bemerkung

811400010 Nutztierethologieund Systemtechnik Tierhaltung

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81140001A Seminar 4.0 60.0 90.0 150.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

NUTZTIERETHOLOGIE UND SYSTEMTECHNIK TIERHALTUNG (81140001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Jörn Stumpenhausen und Prof. Dr. Dr. Eva Zeiler

Lehrform Seminar


Hörsaal mit Wandtafel, PC, Beamer und Overhead-Projektor

Literatur und Materialien * Hoy S. et al. (2006): Nutztierhaltung und -hygiene. Ulmer-Verlag, Stuttgart (UTB)*Jungbluth, T. et al. (2017): Technik Tierhaltung. Ulmer-Verlag (UTB) * KTBL-Schrift 446 (2006) Nationaler Bewertungsrahmen Tierhaltungsverfahren

INHALTE- Prozessautomatisierung in der Milchvieh-, Kälber- und Schweinehaltung- Datenmanagement in der Tierhaltung- Integrated Dairy Farming- Stallklimaregelung und Projektion von Lüftungsanlagen- spezifische Tierwohlkriterien und Tierverhaltensparameter- Tierhaltungs-induzierte ethologische Anpassungsstrategien - Ethologische und physiologische Haltungsansprüche der wichtigsten Nutztierarten- Tier-Technik-Interaktionen- Durchführung von Tierverhaltensanalysen auf landwirtschaftlichen Praxisbetrieben

Stand: 14.03.2019 Seite 71 von 141

- Übungen zu On-Farm Welfare Assessment

Stand: 14.03.2019 Seite 72 von 141

PRAKTIKUM SOLARENERGIE (811400160)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Manfred Metzenleitner

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Herrn Metzenleitner notwendig.

KOMPETENZZIELE

Das Praktikum zum Thema „Solarthermie“ zeigt dem Studierenden die Bestandteile sowie die Reihenfolge eines Aufbaus einerBrauchwasser-Solaranlage mit sog. „Heat-Pipes“ auf.Dabei werden alle einzelnen Komponenten detailliert erklärt sowie auf deren Funktionsweise, Installationsortes und Nutzenhingewiesen.Der Hauptbestandteil ist der Aufbau einer solarthermischen Brauchwasseranlage auf einem symbolisierten „Flachdach“ (Boden imPraxisraum). Die Auswahl von Wärmespeichern aller Art wird theoretisch, jedoch praxisbezogen, den Studierenden an Beispielenvermittelt. Somit erwirbt sich der Studierende die erforderlichen theoretischen und praktischen Fachkenntnisse, um im Berufslebeneine solarthermische Brauchwasseranlage vom Grundsatz her aufzubauen. Insbesondere bei der Auswahl der Unterkonstruktionenwird hinsichtlich der jeweiligen Dachgegebenheiten, die wichtigsten Maßnahmen besprochen.Zudem werden anhand von verschiedenen Übungsbeispiele, der Einsatz und Platzierung von Fühlern, Verbindungsleitungen (Vor- undRücklauf), 3-Wegeventil und die Solarregler-Anschlüsse weiteres praxisnahes Wissen vermittelt.Es wird im Praktika die Erkenntnis erworben, dass eine richtig dimensionierte und korrekte Installation einer solarthermischeBrauchwasseranlage einen nicht unerheblichen Anteil zum Thema Energieeinsparung“ dazu beitragen kann. Insbesondere im Hinblickauf deren Betrachtungsweise und Verhältnismäßigkeit zwischen Ökologie und Ökonomie.



Bemerkung

811400160 PraktikumSolarenergie

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PRAKTIKUM SOLARENERGIE (81140016A)

Dozent(en) Manfred Metzenleitner




INHALTE- Komponenten einer solarthermischen Brauchwasseranlage- Erforderliche Komponenten bei Erweiterung auf eine Heizungsunterstützung- Einsatz und Funktionsweise von Wärmespeichersysteme, Fühler, Solarstation, Regler- Praxis: Aufbau einer solarthermischen Brauchwasseranlage mit Unterkonstruktion- Aufzeigen von unterschiedlichsten Fehlerquellen in der Praxis

Stand: 14.03.2019 Seite 73 von 141

- Einzel-/Gruppenarbeit: Übungsbeispiele anhand von unterschiedlichen praxisnahen Aufgabenstellungen

Stand: 14.03.2019 Seite 74 von 141

ÖKOLOGISCHER MARKTFRUCHT- UND FELDGEMÜSEBAU (811500010)

EC 5.0




Prof. Dr. Klaus-Peter Wilbois

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Klaus-Peter Wilbois


A: Kenntnisse in den Bereichen: Ökologischer Pflanzenbau, Nährstoffversorgung im ökologischenLandbau, Pflanzenschutz im ökologischen Landbau.B: Belegung des Seminars "Ökologischer Marktfrucht- und Feldgemüsebau".

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden kennen die Voraussetzungen und die produktionstechnischen Maßnahmen für die qualitätsorientierte ökologischeErzeugung der bedeutendsten landwirtschaftlichen Marktfrüchte und Feldgemüsearten im Hinblick auf deren spezifischenVerwertung und Verarbeitung. Sie verstehen die Wechselwirkung zwischen Standort, Produktionstechnik und Qualität der erzeugtenProdukte. Sie sind in der Lage, die jeweiligen Produktqualitäten nach Maßgabe für Öko-Erzeugnisse spezifischen Anforderungen zubeurteilen und produktionstechnische Maßnahmen situationsbezogen abzuleiten.




Bemerkung

811500010 ÖkologischerMarktfrucht- undFeldgemüsebau

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81150001A Seminar 3.0 3.0 60.0 105.0


Summen 4.0 18.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ÖKOLOGISCHER MARKTFRUCHT- UND FELDGEMÜSEBAU (81150001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Klaus-Peter Wilbois

Lehrform Seminar


Für den seminaristischen Unterricht ist ein Hörsaal mit PC und Projektionstechnik erforderlich.

Literatur und Materialien * Bernhard Freyer (Hrsg.): Ökologischer Landbau: Grundlagen, Wissensstand undHerausforderungen, utb-Verlag (2016)* Stefan Kühne, Ulrich Burth und Peggy Marx: Biologischer Pflanzenschutz im Freiland:Pflanzengesundheit im Ökologischen Landbau: Ulmer Verlag (2006)* https://www.oekolandbau.de/


Das Modul baut inhaltlich auf folgenden Lehrveranstaltung auf: Ökologischer Pflanzenbau, Nährstoffversorgung im ökologischenLandbau, Pflanzenschutz im ökologischen Landbau.Inhaltlich werden zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Marktfrüchten und Feldgemüsekulturen folgende Themenbereichebehandelt:- Anbaubedeutung und Verwertung;- Qualitätsaspekte in Abhängigkeit von der Verwertung;- Phytomedizinische Aspekte beim Anbau von landwirtschaftlichen Marktfrüchten und Feldgemüse- Produktionstechnische Maßnahmen zur qualitätsorientierten ökologischen Erzeugung.

PROJEKTSTUDIUM - ÖKOLOGISCHER MARKTFRUCHT- UND FELDGEMÜSEBAU (81150001B)

Dozent(en) Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Klaus-Peter Wilbois


Erforderliche Rahmenbedingungen Seminarraum mit Projektionstechnik


INHALTEIm vorliegendem Projektstudium sollen die theoretischen Lehrinhalte des Moduls "Ökologischer Marktfrucht- und Feldgemüsebau"durch externe Lehrveranstaltungen mit Besuchen von Öko-Verarbeitungsbetrieben ergänzt werden, um das Verständnis derZusammenhänge zu vertiefen.

Stand: 14.03.2019 Seite 76 von 141

ÖFFENTLICHKEITSARBEIT (811500020)

EC 2.5



Verantwortlicher Professor Prof. Robert Vogl

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Vogl erforderlich.

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- wesentliche Instrumente der Öffentlichkeitsarbeit anzuwenden- "grüne" Themen mediengerecht aufzubereiten- Sachinformationen zielgruppengerecht darzustellen



Bemerkung

811500020 Öffentlichkeitsarbeit Studienarbeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81150002A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ÖFFENTLICHKEITSARBEIT (81150002A)

Dozent(en)

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien Bogner, F. (2005): Das neue PR-Denken; 3. Auflage, Ueberreuter Verlag Wien/Frankfurt

INHALTE- Grundlagen der Öffentlichkeitsarbeit- Instrumente der Öffentlichkeitsarbeit in der Praxis- Wie kommen forstliche Themen in die Medien- Resonanzanalyse- Krisenmanagement

Stand: 14.03.2019 Seite 77 von 141

ÖKOLOGISCHE SCHWEINE- UND GEFLÜGELHALTUNG (811500030)

EC 5.0




Prof. Dr. Gerhard Bellof

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Gerhard Bellof, Prof.Dr. Wilhelm Pflanz und Prof. Dr. Eggert Schmidt


Teilnahmevoraussetzung sind umfassende Kenntnisse zur Tierzucht, Tierhaltung und Tierernährung (SGB.Sc. (siehe SPO, § 3))Ökologisch wirtschaftender Betrieb mit Schweine- oder Geflügelhaltung; Teilnahme an der LVA.

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden erkennen die Besonderheiten der Zucht, Haltung und Fütterung von Schweinen und Geflügel im ökologischenBetrieb. Zudem können sie die Rahmenbedingungen für die ökologische Erzeugung und Vermarktung von Schweine- undGeflügelfleisch und Eiern einschätzen (Richtlinien; Absatzmärkte). Die Studierenden erkennen die spezifischen Probleme bei derökologischen Erzeugung und Vermarktung von Schweine- und Geflügelfleisch und Eiern und können eigenständige Lösungsansätzeunter Beachtung der ökonomischen Auswirkungen erarbeiten.




Bemerkung

811500030 ÖkologischeSchweine- und Geflügelhaltung

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81150003A Seminar 2.0 30.0 40.0 70.0


Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ÖKOLOGISCHE SCHWEINE- UND GEFLÜGELHALTUNG (81150003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Eggert Schmidt und Prof. Dr. Gerhard Bellof

Lehrform Seminar


Hörsaal, PC mit ZiFO-Win (Computerraum),

Stand: 14.03.2019 Seite 78 von 141

Literatur und Materialien * Foliensammlung und Anleitungen vom Dozenten* EU-Richtlinien, Verbandsrichtlinien (Bioland, Naturland)* Zollitsch, W. u.a.: Ökologische Schweine- und Geflügelfütterung; * Deerberg, F. u.a. (Hrsg.): Artgerechte Geflügelerzeugung - Fütterung und Management; * Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft: Fütterungsfibel - Ökologische Schweinehaltung* PC-Programm ZiFO-2 (Computerraum)

INHALTEDas Modul baut inhaltlich auf Kenntnissen in der Tierzucht, Tierhaltung und Tierernährung des Bachelorstudiengangs'Landwirtschaft' oder verwandter Studiengänge auf. Es werden die Tierart spezifischen EU- und Verbandsrichtlinien vermittelt.Bezüglich des Informations- sowie Herdenmanagements ökologisch gehaltener Schweine- oder Geflügelbestände werden dieInstrumente und Routinen vorgestellt und geübt. An Fallbeispielen werden unterschiedliche Produktionsabläufe dargestellt undProblemlösungen diskutiert. Exkursionen zu ökologisch wirtschaftenden Betrieben mit Schweine- oder Geflügelhaltungveranschaulichen das systemare Bewirtschaftungsprinzip.1. Rahmenbedingungen für die ökokonforme Zucht, Haltung und Fütterung von Schweinen und Geflügel (Richtlinien; Absatzmärkte;Betriebsstrukturen); 2. Zucht: relevante Genotypen für die Schweine- bzw. Geflügelhaltung sowie Zuchtmethoden für die ökologische Schweine- undGeflügelhaltung; 3. Haltung: spezielle Haltungssysteme für Zuchtsauen und Mastschweine sowie Legehennen und Mastgeflügel im ökologischenBetrieb; 4. Fütterung: zugelassene und bedeutsame Futtermittel für Monogastrier, Fütterungsempfehlungen für Zuchtsauen undMastschweine sowie Legehennen und Mastgeflügel im ökologischen Betrieb.

Die mündliche Modulprüfung soll zeigen, inwieweit der Studierende komplexe Fragestellungen der ökologischen Schweine- undGeflügelhaltung strukturiert bearbeiten kann. Gleichzeitig soll der Studierende nachweisen, dass er Problemlösungsstrategienentwickeln und die Wirkung einzelner Eingriffe in die Verfahrensabläufe richtig einschätzen kann. Darüber hinaus soll er diesystembezogenen Elemente der ökologischen Wirtschaftsweise auf die Schweine- und Geflügelhaltung richtig anwenden undsituationsbezogene und zielorientierte Entscheidungen treffen können.

ÖKOLOGISCHE SCHWEINE- UND GEFLÜGELHALTUNG (81150003B)

Dozent(en) Prof. Dr. Eggert Schmidt, Prof. Dr. Gerhard Bellof und Prof.Dr. Wilhelm Pflanz



Ökologisch wirtschaftender Betrieb mit Schweine- oder Geflügelhaltung

Literatur und Materialien * Foliensammlung und Anleitungen der Dozenten* EU-Richtlinien, Verbandsrichtlinien (Bioland, Naturland)* Zollitsch, W. u.a.: Ökologische Schweine- und Geflügelfütterung; * Deerberg, F. u.a. (Hrsg.): Artgerechte Geflügelerzeugung - Fütterung und Management; * Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft: Fütterungsfibel - Ökologische Schweinehaltung* PC-Programm ZiFO-2 (Computerraum)

INHALTEIm Rahmen einer Projektarbeit werden in einem ausgewählten ökologisch wirtschaftenden Betrieb mit Schwerpunkt Schweine- oderGeflügelhaltung alle notwendigen Betriebsdaten und herdenspezifische Kennwerte gezielt erhoben. Die Bewertung der Kenndatensollen Problemfelder sichtbar werden lassen. Die Studierenden (Gruppen mit 3-5 Personen) erarbeiten betriebsspezifische Lösungenund Verbesserungs-vorschläge zur nachhaltigen Tierproduktion und Optimierung des Betriebszweiges. Anschließend wird in einerPräsentation nachgewiesen, ob die Studierenden ihre Ergebnisse präzise, anschaulich und rhetorisch überzeugend darstellen undeiner Diskussion standhalten können.

Stand: 14.03.2019 Seite 79 von 141

ÖKOLOGISCHER GARTENBAU (811500050)

EC 5.0



Prof. Dr. Volker Henning

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Thomas Hannus, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Heike Mempel, N. N. und Prof. Dr.Birgit Zange

KOMPETENZZIELE

Nach Abschluss des Moduls verfügen die Studierenden über folgende Kompetenzen:- Vertiefte Kenntnisse der Strukturen des ökologischen Gartenbaus insbesondere in Deutschland und dem angrenzenden Ausland, - Vertiefte Kenntnisse produktionstechnischer Fragestellungen und Herausforderungen (einschließlich Düngung und Pflanzenschutz)sowie der Züchtung, - Fähigkeit rechtliche und privatwirtschaftliche Rahmenbedingungen des ökologischen Gartenbaus in praktischen Situationenanzuwenden,- Beurteilung verschiedener Distributionssysteme hinsichtlich ökonomischer und ökologischer Effizienzkriterien,- Kenntnis aktueller Forschungsfragen im ökologischen Gartenbau,- Die Fähigkeit die oben genannten Kenntnisse auf aktuelle, übergreifende Fragestellungen aus Praxis und Forschung desökologischen Gartenbaus anzuwenden und passende Lösungsansätze zu entwickeln.




Bemerkung

811500050Ökologischer Gartenbau

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81150005A Seminar 2.0 30.0 30.0 60.0


Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

SEMINAR ZUM ÖKOLOGISCHEN GARTENBAU (81150005A)

Dozent(en) Prof. Dr. Volker Henning, Prof. Dr. Heike Mempel, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Birgit Zange,Prof. Dr. Thomas Hannus und N. N.

Lehrform Seminar


Seminarraum mit EDV-Ausstattung

Literatur und Materialien Folienskript, weitere Inhalte werden im Rahmen der LV von den Dozentinnen und Dozentenspezifiziert

INHALTE- Aktuelle Fragestellungen zu Organisation und Richtlinien des ökologischen GartenbausStand: 14.03.2019 Seite 80 von 141

- Kontroll- und Zertifizierungswesen- Spezielle Fragestellungen der Züchtung im ökologischen Gartenbau- Besonderheiten der Düngung im ökologischen Gartenbau- Besonderheiten des Pflanzenschutzes im ökologischen Gartenbau einschließlich Rückstandsproblematiken durch Abdrift u.ä.- Weitere spezielle Fragen der Kulturführung im ökologischen Gartenbau- Vermarktungsorganisation und Strukturen im ökologischen Gartenbau- Gesellschaftliche Leistungen des ökologischen Gartenbaus

PROJEKT ZUM ÖKOLOGISCHEN GARTENBAU (81150005B)

Dozent(en) Prof. Dr. Volker Henning, Prof. Dr. Heike Mempel, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Birgit Zange,Prof. Dr. Thomas Hannus und N. N.



Seminarraum mit EDV-Ausstattung und Material für Gruppenarbeit

Literatur und Materialien Fachliteratur zum jeweiligen Projekt wird von den Dozenten an den Beratungsterminen spezifiziert.

INHALTEIm Rahmen der Projektarbeit werden aktuelle Fragestellungen aus Praxis und Forschung des ökologischen Gartenbaus anhandkonkreter Beispiele bearbeitet. Die Studierenden bearbeiten jeweils individuell Teilaspekte der Aufgabe, wobei eine intensiveKooperation in Kleingruppen (3-4 Studierende) gewünscht ist. Mögliche Fragestellungen zur Bearbeitung durch die Studierenden werden dabei aus den Inhalten der Lehrveranstaltung „Seminarzum ökologischen Gartenbau“ abgeleitet sowie durch Fragestellungen von Praxispartnern aus der Branche ergänzt. Themen können u.a. aus folgenden Bereichen stammen:

- Spezielle Herausforderungen im ökologischen Anbau- Entwicklungen gesellschaftlicher und marktbezogener Anforderungen an den ökologischen Gartenbau, rechtlicherRahmenbedingungen und Vorgaben von Verbänden- Betriebsumstellung auf den ökologischen Gartenbau- Spezifische Herausforderungen der Vermarktung im ökologischen Gartenbau- Weitere Projekte in Abstimmung mit Verbänden und Unternehmen aus der Branche

Stand: 14.03.2019 Seite 81 von 141

ORGANISATIONSENTWICKLUNG (811500110)

EC 2.5




Beteiligte Dozenten Dirk Dobermann

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Herrn Dobermann erforderlich.

KOMPETENZZIELE

„Organisationen sind komplexe und paradoxe Phänomene, die sich aus ganz verschiedenen Perspektiven betrachten lassen.“ Quelle:Bilder der Organisation von G. Morgan

Die Veranstaltung zur Organisationsentwicklung widmet sich nach den Worten Morgans so komplexen und paradoxen Phänomenen,die durch eine reine rationale Zugangsweise kaum fassbar sind. Jeder Versuch, diese organisationalen Phänomene zu trivialisieren,zu strukturieren oder auch nur zu sortieren, wird dem Betrachtungsgegenstand kaum gerecht. Wer sich dann auch noch mit seinerSicht von Organisationen an deren Veränderung macht, erlebt oft Überraschendes.

Die Veranstaltung beschäftigt sich mehr mit den Fragen, wer Organisationen wie sieht und welche Implikationen daraus entstehen,als mit der Frage wie Organisationen sind. Organisationsentwicklung wird einerseits immer ein soziales Abenteuer – eine Reise in einunbekanntes Land bleiben. Anderseits ist genau die Reise für viele Organisationen notwendig um zu überleben und um eine positivegesellschaftliche Entwicklung zu unterstützen. Insbesondere um die zentralen Herausforderungen unserer Zeit wie wirtschaftlicheund gesellschaftliche Stabilität, soziale Gerechtigkeit oder einen nachhaltigen Umgang mit dem Ökosystem zu erreichen, ist einetiefgreifende Entwicklung von zahlreichen öffentlichen und privaten Organisationen unumgänglich.



Bemerkung

811500110Organisationsentwicklung

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81150011A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ORGANISATIONSENTWICKLUNG (81150011A)

Dozent(en)

Lehrform Seminar




Für die Studierenden kann es in mehrfacher Hinsicht interessant sein, sich mit Organisationen zu beschäftigen:1. Überblick über die umfangreichen Theorien und Sichten zu Organisationen:Es gibt einen kaum zu überschauenden Dschungel von Managementkonzepten. Hier soll eine erste Strukturierung und Orientierungerfolgen.2. Bewusster Umgang mit den eigenen Sichtweisen:Jeder hat bewusst oder unbewusst spezifische Sichtweisen auf und von Organisationen, die das eigene Verhalten starkbeeinflussen. Dieser Teil soll dazu anregen, sich diese Sichtweisen mehr bewusst zu machen und so einen größerenHandlungsspielraum in Organisationen zu erhalten.3. Kompetenz Veränderungen in Organisationen mit zu gestalten:In Grundzügen werden die grundlegenden Konzepte für Veränderungen (Change Management) dargestellt. Dieser Teil zeigt denStudierenden wie sie im späteren Berufsleben organisationale Veränderungen aktiv gestalten und unterstützen können.

Ein erheblicher Teil des menschlichen Lebens vollzieht sich in Organisationen und wird durch diese massiv beeinflusst. Dies umfasstnahezu alle Lebensbereiche und beginnt bereits im Kindergarten und in der Schule. Unsere Freizeit verbringen wir in Vereinen, Hotelsoder Freizeiteinrichtungen. Der Berufsalltag wird von Unternehmen, Kammern, Verbänden und Politik geprägt. Auch dieStadtverwaltung, Krankenhäuser oder Altersheime sind Organisationen. Es gibt also kaum einen Lebensbereich, in dem wir nicht mitOrganisationen in Berührung kommen. Aber was genau ist eine Organisation? Und wie verändern sie sich? Und wer kann dieseVeränderung bewusst und zielgerichtet gestalten? Oder geht das gar nicht? Dies sind zentrale Fragestellungen die innerhalb derVeranstaltung beantwortet werden sollen.

Alle Inhalte werden durch eine Vielzahl an kleinen Übungen praxisorientiert und interaktiv ergänzt.

Stand: 14.03.2019 Seite 83 von 141

PROZESSLEITTECHNIK (811600010)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Ulrich Hege

KOMPETENZZIELE

• Kenntnis industriell eingesetzter Automatisierungskomponenten • Vertieftes Verständnis der Informationsflüsse in industriellen Produktionsanlagen • Kenntnis der wichtigsten Konzepte und Komponenten der industriellen Prozessleittechnik • Fähigkeit, verfahrenstechnische Abläufe zu strukturieren und in Steuerungsstrategien umzusetzen • Fähigkeit, Automatisierungssysteme und -verfahren einzuordnen und aus Sicht des Nutzers zu bewerten • Fähigkeit zum wissenschaftlichen Arbeiten und Kommunizieren im Team



Bemerkung

811600010 Prozessleittechnik schriftlichePrüfung

90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.




Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PROZESSLEITTECHNIK - SU (81160001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Ulrich Hege




INHALTE• Komponenten der Leittechnik (Sensoren, Aktoren) • Prozessrechentechnik, Datenkommunikation • Mensch-Maschine-Schnittstelle • Topologien moderner Automatisierungssysteme • Informationsverarbeitung zwischen strategischer Unternehmensebene und operativer Feldebene • Führung von Chargenprozessen, Rezeptfahrweise • Einsatz moderner Prozessleitsysteme

Stand: 14.03.2019 Seite 84 von 141

PROZESSLEITTECHNIK - Ü, PR (81160001B)

Dozent(en) Prof. Dr. Ulrich Hege



Literatur und Materialien • Chmiel: Bioprozeßtechnik 1 und 2, Gustav Fischer Verlag, 1991 • Strohrmann: Automatisierung verfahrenstechnischer Prozesse, Oldenbourg, 2002 • Heidepriem: Prozessinformatik 1 und 2, Oldenbourg, 2001 • Früh: Handbuch der Prozessautomatisierung, Oldenbourg, 2009 • Winter: Prozessleittechnik in Chemieanlagen, Europa-Lehrmittel, 2008 • Favre-Bulle: Automatisierung komplexer Industrieprozesse, Springer 2004

Stand: 14.03.2019 Seite 85 von 141

PHARMAZEUTISCHE BIOTECHNOLOGIE (811600030)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Jörg Kleiber

KOMPETENZZIELE

• Vertieftes Verständnis der Anwendbarkeit von Biotechnologie in der Medizin • Vertieftes Verständnis der molekularen Ursache ausgewählter Erkrankungen • Kenntnisse über Methoden und Grundlagen der Diagnostik und Therapie • Kenntnisse in der Entwicklung und Herstellung von Biopharmaka und Naturstoffen • Recherche und Leseverständnis von Originalliteratur (Englisch) und deren Aufarbeitung sowie Fähigkeit zur kritischen Bewertung und Diskussion bezüglich Anwendungspotenzial und -grenzen



Bemerkung

811600030 PharmazeutischeBiotechnologie


90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.




Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PHARMAZEUTISCHE BIOTECHNOLOGIE - SU (81160003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Jörg Kleiber



Literatur und Materialien Pharmazeutische Biotechnologie, Andreas BechtholdWissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart1.Auflage, 2013

Gentechnik / Biotechnik, Dingermann, Winckler, ZürndorfWissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart2.Auflage, 2011

Introduction to cancer biology, Robin HeskethCambridge University Press, 1. Auflage, 2013

INHALTE1.Einleitung in die Biotechnologie

Stand: 14.03.2019 Seite 86 von 141

2.Grundlagen der Onkologie (Modellindikation)EpidemiologieUrsachen von KrebsBiochemische Signale normaler ZellenKrebsgene Was ist ein Tumor?

3.Pharmazeutische BiotechnologieProteine und AntikörperNaturstoffeKlonierung bzw. Generierung von Genen für die GenexpressionProkaryonten und Eukaryonten als Produzenten biopharmazeutischer ProdukteProkaryonten und Eukaryonten als NaturstoffproduzentenBiopharmazeutische Produkte: AntikörperEntwicklung therapeutischer Antikörper (Prozess)Biopharmazeutische Produkte: Andere rekombinante ProteineRNA-TherapeutikaGentherapieStammzellen

PHARMAZEUTISCHE BIOTECHNOLOGIE - PR (81160003B)

Dozent(en) Prof. Dr. Jörg Kleiber



Literatur und Materialien Praktikumsskript und eigene Literaturrecherchen

Stand: 14.03.2019 Seite 87 von 141

PROJEKTSTUDIE (811600050)

EC 6.0


jedes Semester


Markus Hilleringmann

Teilnahmebedingungen Keine, empfohlen werden aber: Fundierte Kenntnisse auf dem Gebiet des Bioingenieurwesens und derBiotechnologie

KOMPETENZZIELE

- Umsetzung der theoretisch erworbenen Kenntnisse in praktische Anwendungen- Erlernen wissenschaftlicher Arbeitsmethoden- Selbständiges und projektbezogenes Arbeiten, Projektmanagement- Informationsbeschaffung- Kommunikations- und Teamfähigkeit- Fachübergreifendes Anwenden des erlernten Stoffes- Sammeln fachspezifischer Berufspraxis bzw. Erfahrung im F&E Bereich- Vertieftes Verständnis der Techniken des Bioingenieurwesens und der Biotechnologie sowie deren Grenzen- Verfassen wissenschaftlicher / technischer Arbeiten- Präsentationstechniken



Bemerkung

811600050 Projektstudie Projektarbeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 0.0 0.0 180.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PROJEKTSTUDIE (81160005A)

Dozent(en)



Literatur und Materialien Fachliteratur themenbezogen

Grundlagen Projektmanagment, z.B.: O. E. Kraus, Managementwissen für Naturwissenschaftler,Leitfaden für die Berufspraxis, Springer-Verlag, Berlin, 2001

INHALTE- Mitarbeit in einem F&E Projekt mit Bezug zu Bioingenieurwesen und Biotechnologie.- Das Projekt kann in einer Firma, an einem Forschungsinstitut oder an einer Hochschule bearbeitet werden.

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- Die Projektleitung und -koordination liegt nach Anleitung bei den Studierenden. Die Professoren übernehmen eineModeratorfunktion.- Vorgehensweise: Ideenkreierung, Zielfindung, Zieldefinition, Vorgehensplanung, Projektplanung und - durchführung, Verfasseneines Abschlussberichts und abschließende Präsentation der Ergebnisse.

Stand: 14.03.2019 Seite 89 von 141

PILZE IM WALD (811600080)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Jörg Ewald

Beteiligte Dozenten Markus Blaschke

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- den Aufbau der Pilze zu verstehendie Systematik und Formenvielfalt der Pilze zu bewerten- grundlegende Fragestellungen aus der Ökologie der Pilze zu beurteilen- Pilze anzusprechen und zu bestimmen- Pilze unter dem Mikroslop zu analysieren



Bemerkung

811600080 Pilze imWald


90Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 15.0 45.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PILZE IM WALD (81160008A)

Dozent(en) Markus Blaschke



Literatur und Materialien L:/WF/Blaschke/Pilze im Ökosystem

INHALTE- Geschichte der Pilzkunde- Aufbau der Pilze- Systematik- Ökologie- Forschung in Naturwaldreservaten

Stand: 14.03.2019 Seite 90 von 141

PEPTIDES AND PEPTIDASES (811600100)

EC 6.0



Verwendungshinweise nur WP-Modul in MBT


Prof. Dr. Michael Schrader

Beteiligte Dozenten Markus Hilleringmann

Teilnahmebedingungen - Immatrikulation in MBT

- Vorauss. nach SPO: Keine

- Vorauss. empfohlen: Biochemie, Proteinbiochemie, Proteinanalyse

KOMPETENZZIELE

- Multidisziplinäres Spezialwissen (Biochemie, Physiologie, Chemie) über das Stoffgebiet der Peptide, Peptidasen sowieProteinreinigung erwerben- Vertiefung von weit gefächerten speziellen biochemischen Aspekten ausgehend von diesem Spezialgebiet durch Umgang mit Fach-und Originalliteratur - Anwendung von vorhandenen Grundlagen und Spezialwissen, um Spezialgebiete im Umfeld Peptide und Peptidasen zu erschließenund auf Englisch zu präsentieren und zu diskutieren- Vertiefte Kenntnisse der nativen, „tag-freien“ Proteinreinigung mittels moderner Fast protein liquid chromatography (FPLC)- Entwicklung von theoretischen und praktischen FPLC-Fertigkeiten, insbesondere Ionenaustauschchromatografie (IEX) undhydrophober Interaktionschromatografie (HIC)- Selbständiges, teamorientiertes Erarbeiten von spezifischen Proteinreinigungsstrategien, praktische FPLC-Durchführung und-auswertung, mit Erstellung von Reinigungsprotokollen, Ergebnispräsentation und – diskussion



Bemerkung

811600100 Peptides andPeptidases

nichtfestgelegt

Vorlesungszeit keine Präs. + Prf. inPrüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81160010A Seminar 2.0 30.0 60.0 90.0


Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

Stand: 14.03.2019 Seite 91 von 141

LEHRVERANSTALTUNGEN

SEMINAR PEPTIDES AND PEPTIDASES (81160010A)

Dozent(en) Prof. Dr. Michael Schrader

Lehrform Seminar


Seminarraum mit Videobeamer, teilweise Multimedia

Literatur und Materialien * Jakubke, Sewald „Peptides: Chemistry and Biology“, Wiley 2nd ed. 2009* Kastin „Handbook of Biologically Active Peptides“, Elsevier, Oxford 2nd ed. 2013* Heinrich, Müller, Graeve „Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie“ Springer 9. Aufl. 2014* Dunn “Peptide Chemistry and Drug Design”, Wiley 2015* Schrader, Fricker “Pepdidomics”, to appear by Springer in 2017 * MEROPS database; http://merops.sanger.ac.uk/* Selected reviews and specific original literature

INHALTE- Biochemistry, function and applications of selected peptides, peptidases or inhibitors- Examples in digestive system, regulation of degradation and food processing- Peptide hormones, secretion, maturation and function, related drugs- Animal toxins, Antibiotic peptides, specific structure elements as disulfides- Insulin and further peptides linked to diabetes and other relevant diseases, pharmaceutical applications, neuropeptides - Peptidomics, degradomics, foodomics, immunopeptidomics - Several further topics, e.g. Peptide synthesis, ubiquinylation etc.

PRAKTIKUM PROTEIN- UND PEPTIDREINIGUNG (81160010B)

Dozent(en) Markus Hilleringmann



Biochemisches Labor mit FPLC-Ausstattung und Anwendung proteinchemischer Methoden

Literatur und Materialien * Praktikumsunterlagen* Grundlagen-Lehrbücher (Bioanalytik [Lottspeich/Engels], Biochemie [Berg/ Tymoczko/Stryer])* Spezialliteratur FPLC (ÄKTA Chromatography Systems)* Spezialliteratur native Proteinreinigung, IEX/HIC (Strategies for Protein Purification, Ion ExchangeChromatography, Hydrophobic Interaction Chromatography)

INHALTE- Proteinreinigungsstrategien (CIPP)- Chromatographie Systeme (ÄKTA)- Erarbeiten nativer Reinigungsstrategien für Proteingemisch (IEX/HIC; u.a. Methodenerstellung/-optimierung, ScreeningChromatografie-Medien)- Praktische FPLC Durchführung (IEX/HIC): Pufferherstellung, ÄKTA-Vorbereitung /-Programmierung, Probenapplikation und – lauf,ÄKTA und Säulen Regeneration- Auswertung Chromatogramme- Präsentation Ergebnisse Proteinreinigung und Diskussion- Ausblick Proteinreinigungsstrategien

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PHYSIKALISCHE MODELLBILDUNG UND SIMULATION (811600110)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Alfred Kersch

Teilnahmebedingungen Keine, empfohlen werden aber: Grundlagen der Mikro- und Nanotechnik.

KOMPETENZZIELE

Objectives / reference for the study:Knowledge of the methods, numerical techniques and software to model physical systems in the field of micro-and nanotechnology,photonics and biotechnology and to be able to study with simulation. Here the focus is on methods to solve the partial differentialequations with the finite element method. The software is mainly Comsol with various modules.The event consists of equal parts of a lecture and practical exercises. The exercises are in the second half of the semester in threecopies, each adapted to the courses MNM, POM and BBM.



Bemerkung

811600110 Physikalische Modellbildung undSimulation


90Min.

Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PHYSIKALISCHE MODELLBILDUNG UND SIMULATION (81160011A)

Dozent(en) Prof. Dr. Alfred Kersch



Literatur und Materialien http://www.comsol.de/shared/downloads/IntroductionToCOMSOLMultiphysics.pdf.

S. M. Muhsa, "Computational Finite Element Methods in Nanotechnology", CRC Press 2013.

R. Pryor, "Multiphysics Modeling Using COMSOL 4", Mercury Learning, 2012.

R. Pryor, "RF Module:The Three Stub Tuner", Mercury Learning, 2013.

M. Tabatabaian, "COMSOL for Engineers", Mercury Learning 2014.

J. Berthier, P. Silberzan, "Microfluidics for Biotechnology", 2nd Edition, ARTECH HOUSE, 2010.

INHALTEDas Modul besteht zu gleichen Teilen aus seminaristischem Unterricht und praktischen Übungen am Computer. Die Vorlesung wird

Stand: 14.03.2019 Seite 93 von 141

in englischer Sprache angeboten. Das Material (Skript,Computeraufgaben, Übungsaufgaben) sowie die Prüfung wird in englischerund deutscher Sprache angeboten.

- Einführung in Finite Elemente Methoden (FEM) zur Lösung partieller Differentialgleichungen in der Physik zusammen mit denwesentlichen numerischen Methoden (Solver für stationäre, transiente und Eigenwertprobleme sowie für lineare Gleichungssysteme).

- Darstellung folgender Gebiete der Physik in Bezug auf Multi-Physik Simulationen: Wärme-und Stofftransport sowie Fluiddynamikund chemische Reaktionen, Elastizitätstheorie, Mehrphasensysteme, statische elektrische und magnetische Felder undWechselwirkung mit Materie, Elektrodynamik, Wellenoptik.

- Im Praktikum wird in das Simulationsprogramm Comsol Multiphysics zusammen mit den Modulen zu Multiphysics, AC/DC, MEMSsowie RF für statische und dynamische Feldern und Wellenoptik eingeführt. Dazu die Anbindung an Matlab. Dazu werden zunächsteine Reihe von Beispielen durchgearbeitet, die für alle Studiengänge relevant sind.

- Im zweiten Teil des Semesters werden die Übungsaufgaben anspruchsvoller und sind den Studiengängen angepaßt.. Aufgaben für Mikro-Nanotechnik: Schrödingergleichung von einem Elektron in verschiedenen Potentialen, Mikrosysteme, Sensoren.. Aufgaben für Photonik: optische Bauelemente, Wellenleiter und Faser-Bragg Gitter.. Aufgaben für Biotechnologie: Verfahrensabläufe in verschiedenen Reaktoren, chemische Reaktionen, Mikrofluidische Systeme.

Stand: 14.03.2019 Seite 94 von 141

PROTEIN-ENGINEERING UND IMMUNOLOGISCHE APPLIKATIONEN (811600120)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Markus Hilleringmann

Teilnahmebedingungen Keine / Empfohlen werden aber Kenntnisse in Chemie, Physik, Biologie, Biochemie, Gentechnologie

KOMPETENZZIELE

Vertiefte theoretische Kenntnisse von Proteinen im allgemeinen (Struktur, Funktion und ihre Bedeutung als Stoffklasse u.a. bei derEntstehung von Krankheiten).Kennenlernen eines breiten Methodenspektrums zur Herstellung, Modifizierung und Charakterisierung von Proteinen; Theoretischeund praktische Ansätze zum Design von Proteinen (Protein-Engineering).Protein-Engineering mit Schwerpunkt immunologischer Applikationen (Antikörper-basierte Anwendungen, Impfstoffstrategien,Besonderheiten beim Einsatz von Proteinen im pharmazeutisch-therapeutischen Bereich)

Die Studierenden sind in der Lage, sich die in naturwissenschaftlichen Orignalpublikationen beschriebenen Grundlagen, Methodenund Ergebnisse zu erschließen.Die Studierenden können naturwissenschaftliche Arbeiten (Vorgehensweisen & Ergebnisse) vor einer Seminaröffentlichkeit mit Hilfegeeigneter Präsentationsmedien vorstellen und verteidigen.Allgemein: Literaturrecherche, Kennenlernen des fachspezifischen englischen Wortschatzes, Einblick in relevante Software.



Bemerkung

811600120 Protein-Engineering undimmunologische Applikationen

nichtfestgelegt

Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PROTEIN- ENGINEERING UND IMMUNOLOGISCHE APPLIKATIONEN (81160012A)

Dozent(en) Markus Hilleringmann



Literatur und Materialien 1. D.P. Clark, N.J. Pazdernik: Molekulare Biotechnologie (2009) bzw. M. Wink: MolekulareBiotechnologie (2011, 2. Auflage)2. D. Whitford: Proteins – Structure and Function (2011)3. Y. E. Khudyakov: Medicinal Protein Engineering (2009)4. Originalliteratur

INHALTE- Proteine: Einführung und Grundlagen

Stand: 14.03.2019 Seite 95 von 141

- Proteinbausteine (Aminosäuren und Eigenschaften)- Struktur von Proteinen (prim./sek./tert./quartär; posttranslationale Modifikationen)- Software-basierte Protein-Visualisierung und Methoden der Strukturanalyse /-vorhersage- Rekombinante Proteinproduktion (Klonierungsstratgien, Expressionssysteme; Proteinaufreinigung und –analyse; Besonderheittherapeutische Proteine)- Protein-Engineering:I Allgemeine Strategien und ApplikationenII Antikörperherstellung und -Design und deren AnwendungenIII Impfstoffe (klassische versus neuartige Strategien am Beispiel viraler und bakterieller Pathogene)

Stand: 14.03.2019 Seite 96 von 141

PROJEKTMANAGEMENT (811600130)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Torsten Mahnke

KOMPETENZZIELE

Mit Bezug zu den übergeordneten Zielen der technischen Master-Studiengänge vermittelt das Modul fachübergreifendeQualifikationen im Bereich Technikmanagement. Die Absolventinnen und Absolventen erlernen Methoden und Werkzeuge zureffektiven, kostenbewussten und schnellen Umsetzung von Forschungsergebnissen in marktfähige Produkte. ErfolgreicheAbsolventinnen und Absolventen verstehen zudem die Bedeutung von Fähigkeiten wie Sozialkompetenz, Kommunikationsfähigkeitund kooperative Teamarbeit in der Projektarbeit und in der Projektleitung. Ihre persönliche Entwicklung auf diesen Gebieten wirddurch die gewählten Lehrmethoden unterstützt. Die Studierenden erkennen und verstehen nach erfolgreichem Abschluss des Modulswesentliche Kompetenzelemente in Anlehnung an den von der IPMA/GPM herausgegebenen Standard ICB/NCB. Sie können ihreigenes Wirken in der Projektarbeit bewerten und im Hinblick auf größtmöglichen Projekterfolg optimieren. Sie sind in der Lage, dieerlernten Methoden und Werkzeuge zur Planung und Steuerung von kleineren Projekten oder Teilaufgaben größerer Projekteinzusetzen.



Bemerkung

811600130 Projektmanagement schriftlichePrüfung




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PROJEKTMANAGEMENT (81160013A)

Dozent(en) Prof. Dr. Torsten Mahnke



Seminarraum mit Medienausstattung

Stand: 14.03.2019 Seite 97 von 141

Literatur und Materialien Schelle, Ottmann, Pfeiffer'Project Manager', GPM, 2006

Michael Gessler (Hrsg.)'Kompetenzbasiertes Projektmanagement (PM3)', GPM, 2009(1. Aufl.) - 2015 (7. Aufl.)

Michael Gessler (Hrsg.)'Basiszertifikat im Projektmanagement (GPM)', GPM, 2014 (6. Aufl.)

'ICB - IPMA Competence Baseline - in der Fassung als Deutsche NCB - National Competence BaselineVersion 3.0 der PM-ZERT Zertifizierungsstelle der GPM e.V.', GPM, 2009

'ICB - IPMA, Competence Baseline Version 3.0', IPMA, 2006

Nicolai Andler'Tools für Projektmanagement, Workshops und Consulting', 6. Auflage, Publicis, 2015

INHALTEWas sind Projekte? Was ist Projektmanagement?

Vorbereitung/Startprozess- Projektstart- Leistungsumfang und Lieferobjekte- Projektanforderungen und Ziele- Interessierte Parteien- Projektphasen- Qualität- Risiken und Chancen- Verträge

Planung- Projektorganisation- Projektstrukturen- Ablauf und Termine- Ressourcen- Kosten und Finanzmittel- Beschaffung- Information und Dokumentation

Durchführung- Konfiguration und Änderungen- Projektcontrolling- Kommunikation- Teamarbeit- Problemlösung

Projektabschluss

Stand: 14.03.2019 Seite 98 von 141

PRÄZISIONSPFLANZENBAU SMARTFARMING (811600140)

EC 5.0



Prof. Dr. Patrick Noack

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Roland Bauer, Prof. Dr. Thomas Ebertseder, Prof. Dr. Hauke Heuwinkel und Prof. Dr. PatrickNoack

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden entwickeln ein Verständnis für den Pflanzenbau beeinflussende Faktoren Boden und Wetter sowie insbesonderederen räumliche und zeitliche Variabilität. Sie gewinnen ein tiefergehendes Verständnis der Grundlagen für den teilflächenspezifischen Pflanzenbau. Sie kennen und verstehendie Satellitenortung, die Spektralsensorik, die Grundlagen von geographischen Informationssystemen, der CAN-Bus Kommunikationsowie verschiedene Verfahren zur Ermittlung der Bodenheterogenität und wissen um deren Nutzung zur Optimierung desbetriebswirtschaftlichen Ergebnisses und der Minimierung von negativen Umwelteinflüssen.




Bemerkung

811600140PräzisionspflanzenbauSmartfarming

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PRÄZISIONSPFLANZENBAU SMARTFARMING (81160014A)

Dozent(en) Prof. Dr. Roland Bauer, Prof. Dr. Thomas Ebertseder, Prof. Dr. Hauke Heuwinkel und Prof. Dr.Patrick Noack



Hörsaal mit Beamer

Literatur und Materialien Mitschrift, Tafelanschrieb, Zusammenfassungen

INHALTE- Grundlagen der CAN Bus Kommunikation und ISO 11783 (Prof. Bauer)- Bedienterminals für den teilflächenspezifischen Pflanzenbau (Prof. Bauer)- Sensorik für die teilflächenspezifische Stickstoffdüngung (Prof. Ebertseder)- Düngungsstrategien (homogenisierend, ertragsmaximierend) (Prof. Ebertseder)- N-Düngung nach Online-, Offline- und Online mit Map-Overlay-Strategien (Prof. Ebertseder)- Teilflächenspezifischer Pflanzenschutz (Prof. Ebertseder)- Strategien der Zonenbildung nach Bodeneigenschaften (Leitfähigkeit, Bodenschätzung) (Prof. Heuwinkel)- Teilflächenspezifische Bodenbeprobung und Grunddüngung (Prof. Heuwinkel)

Stand: 14.03.2019 Seite 99 von 141

- Teilbreitenschaltungs- und Lenksysteme (Prof. Noack) - Ackerschlagkarteien / FMIS (Prof. Noack)- GIS und Fernerkundung (Prof. Noack)

Stand: 14.03.2019 Seite 100 von 141

PLANSPIEL GENERAL MANAGEMENT (811600380)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Monika Gerschau

Beteiligte Dozenten Nicole Mang

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Gerschau notwendig.

KOMPETENZZIELE

In dem Modul werden folgende Kompetenzziele angestrebt:

Die Studenten erleben in dem Planspiel ganzheitlich betriebswirtschaftliche Zusammenhänge eines Unternehmens und sind geübt inbereichsübergreifendem unternehmerischen Denken und Handeln. Sie können Ziele und Strategien in einem dynamischenWettbewerbsumfeld formulieren und umsetzen. Sie sind geübt darin, betriebswirtschaftliches „Zahlenmaterial“ zu verstehen unddieses in praxisbezogene Entscheidungen umsetzen.Sie sind geübt darin, komplexe Entscheidungssituationen unter Unsicherheit zu bewältigen und haben einen Blick für dasWesentliche und Ganze eines Unternehmens entwickelt.



Bemerkung

811600380 Planspiel GeneralManagement

Klausur 60Min.

Vorlesungszeit Details zur Prüfungsart sieheStudienplan



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PLANSPIEL GENERAL MANAGEMENT (81160038A)

Dozent(en) Prof. Dr. Monika Gerschau und Nicole Mang



Selbständige Erarbeitung betriebswirtschaftlicher Entscheidungen für die unterschiedlichenUnternehmensfunktionen (Vertrieb, Einkauf und Lager, Produktion und F&E, Personal, Finanz- undRechnungswesen) im Team.Interaktive computerbasierte Simulation von Unternehmen und Markt über mehrereEntscheidungsperioden.Gemeinsame Reflektion der getroffenen Entscheidungen mit Dozenten.Verschiedene Sozialkompetenzmodule zwischen den Entscheidungen.

Literatur und Materialien Teilnehmerhandbücher Topsim General Management

INHALTEDas Planspiel Topsim General Management ist ein anspruchsvolles und umfangreiches Industrieplanspiel, in dem die Studierendendie Rolle von Unternehmensvorständen einnehmen und so Kenntnisse aus sämtlichen Teilbereichen der Betriebswirtschaftslehrepraxisbezogen anwenden müssen. In einer jeden TOPSIM-Seminargruppe (max. Gruppengröße 25) agieren fünf UnternehmenStand: 14.03.2019 Seite 101 von 141

konkurrierend auf dem Markt für Kopiergeräte. Der Vorstand jedes Unternehmens wird von bis zu fünf Studierenden gebildet. Diesezeichnen sich für unterschiedliche Ressorts (Vertrieb, Einkauf und Lager, Produktion und F&E, Personal, Finanz- undRechnungswesen) innerhalb des Unternehmensvorstandes verantwortlich, treffen die für das Unternehmen strategisch relevantenEntscheidungen gemeinsam.

Stand: 14.03.2019 Seite 102 von 141

PRAKTIKUM PHOTOVOLTAIK (811600510)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Manfred Metzenleitner

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Herrn Metzenleitner notwendig.

KOMPETENZZIELE

Das Praktikum zum Thema „Photovoltaik (PV)“ zeigt dem Studierenden alle PV-Komponenten sowie den Aufbau eines PV-Systemsauf.Dabei werden alle einzelnen Komponenten, einschl. des Zubehörs detailliert erklärt sowie auf deren Funktionsweise, Platzierung undNutzen hingewiesen.Der Hauptbestandteil sind verschiedene Aufbauarten einer PV-Anlage an einer mobilen Gestell-Vorrichtung.Die „richtige“ Auswahl der Hauptkomponenten, insbesondere den PV-Modulen wird theoretisch, jedoch praxisbezogen, denStudierenden an Beispielen vermittelt. Somit erwirbt sich der Studierende die erforderlichen theoretischen und praktischenFachkenntnisse, um im Berufsleben eine Photovoltaikanlage vom Grundsatz her aufzubauen. Besonderes Augenmerk wird auf dieunterschiedlichen Dachgegebenheiten, der Unterkonstruktion sowie auf die Verlegungsarten von Stringleitungen gerichtet. Zudemwerden anhand von verschiedenen Übungsbeispiele, die Planung und Auslegung eines PV-Systems (mit PvSol) sowie deren Einsatzvon Wechselrichtern, weiteres praxisnahes Wissen vermittelt.Der Studierende erwirbt auch praxisorientierte Kenntnisse im Bereich der batteriegepufferten PV-Systeme, deren sinnvollenAnwendung und Einsatz wie z.B. SMART-Meetering unter gleichzeitiger wirtschaftlicher Betrachtungsweise. Es wird im Praktika dieErkenntnis erworben, dass eine vernünftig dimensionierte und korrekte Installation einer Photovoltaikanlage eine sehr wichtige Säuleim Bereich der Erneuerbaren Energien und notwendiger Bestandteil der zukünftigen Energiepolitik ist.Insbesondere im Hinblick auf die derzeitige politische Diskussion und Planungsvorschlägen der Stromführungstrassen für dasgesamte Bundesgebiet.



Bemerkung

811600510 PraktikumPhotovoltaik

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

PRAKTIKUM PHOTOVOLTAIK (81160051A)

Dozent(en) Manfred Metzenleitner




INHALTE- Komponenten einer Photovoltaikanlage- Erforderliche Komponenten für die Systemüberwachung und Datenerfassung

Stand: 14.03.2019 Seite 103 von 141

- Einsatz und Funktionsweise von PV-Module, Wechselrichter und Zubehör- Praxis: Aufbau einer PV-Anlage an einer mobilen Gestelleinrichtung- Aufzeigen von unterschiedlichsten Fehlerquellen in der Praxis- Einzel-/Gruppenarbeit: Übungsbeispiele anhand von verschiedenen praxisorientierten Aufgabenstellungen

Stand: 14.03.2019 Seite 104 von 141

QUALITÄTSMANAGEMENT UND ANGEWANDTE STATISTIK (811700020)

EC 6.0




Christian Holler

Beteiligte Dozenten Dr. Hartmut Steinberger


Keine - empfohlen werden aber: Grundlagen der Mathematik; Grundkenntnisse über Entwicklungs-Methoden, Produktionsprozesse, Messmethoden und Feldeinsatz

KOMPETENZZIELE

Das Modul vermittelt grundlegende und fachübergreifende Kenntnisse des Qualitätsmanagements und die Fähigkeit dasBasisvokabular und die wichtigsten Methoden der Statistik zu verstehen und auf theoretische und praktische Art anzuwenden. DieStudierenden des Moduls können nach erfolgreichem Abschluss des Moduls:

• den Qualitätsbegriff im Produktlebenszyklus und bei Dienstleistungen verstehen und auf praktische Anwendungen übertragen, • den interdisziplinären und branchenübergreifenden Ansatz eines Qualitätsmanagementsystems (QMS) erfassen und erweitern, • Prozesse und Projekte in den Stadien „Idee, Entwicklung, Fertigung und Einsatz“ qualitätsrelevant verstehen, beschreiben undlenken, • mit statistischem Vokabular umgehen, es verstehen und sich mit Fachkollegen austauschen, • einfache technische Fragen statistisch modellieren, • statistische Versuchsplanung, sowohl für Screening als auch für Optimierung überblicken, • mit einer Statistik-Software umgehen und diese zum Lösen einfacher Probleme einsetzen.



Bemerkung

811700020 Qualitätsmanagement undAngewandte Statistik


90Min.

Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

QUALITÄTSMANAGEMENT UND ANGEWANDTE STATISTIK (81170002A)

Dozent(en) Dr. Hartmut Steinberger und Christian Holler



Stand: 14.03.2019 Seite 105 von 141

Literatur und Materialien F. J. Brunner, K. W. Wagner, Taschenbuch Qualitätsmanagement, Leitfaden für Studium und Praxis,5. Auflage, Carl Hanser Verlag, 2011.

G. Linß, Qualitätsmanagement für Ingenieure, 3. aktualisierte und erweiterte Auflage, fvFachbuchverlag Leipzig im Carl Hanser Verlag, 2011.

R. Schmitt, T. Pfeifer, Qualitätsmanagement Strategien, Methoden, Techniken, 4. völlig überarbeiteteund erweiterte Auflage,Carl Hanser Verlag, 2010.

M. Sachs, Wahrscheinlichkeitsrechnung und Statistik für Ingenieurstudenten an Fachhochschulen, 2.erweiterte Auflage, Hanser, 2006.

D. Montgomery, Design and Analysis of Experiments, Wiley, 2006.

S. Ross, Statistik für Ingenieure und Naturwissenschaftler, Spektrum, 2006.

INHALTEVL-Teil Qualitätsmanagement:

- Fehler, Normen und QM-Werkzeuge

- Entwicklung - Entwicklungsplanung, Versuchsplanung, Absicherung der Entwicklung (mögliche Fehler), Entwicklungsbewertung (Design Review)

- Produktion - Prozessbeherrschung, Fehlerbetrachtung (entstandene Fehler), Qualitätssicherung in der Beschaffung

- Feldeinsatz - Beobachtung, Lebensdauer/Ausfallstatistik

- QM-Werkzeuge - Design of Experience (DoE) inkl. Versuchsmethodik nach Taguchi, - Designreview (DR), Fehlermöglichkeits-und Einflussanalyse (FMEA), - Fehlerbaumanalyse (FTA), Statistische Prozesslenkung (SPC), - Felddatenerfassung und Verarbeitung (Weibull).

VL-Teil angewandte Statistik:

- Beschreibende Statistik - Eindimensionale und zweidimensionale Merkmale - Umgang mit großen Datensätzen und stetigen Merkmalen - Maßzahlen, Lageparameter, Streuungsparameter - Korrelation, Lineare Regression

- Kurze Einführung in die Wahrscheinlichkeitsrechnung

- Zufallsvariable und Wahrscheinlichkeitsrechnung - Diskrete, stetige Zufallsvariable, Zufallsgrößen - Theoretische Verteilungen: Binomialverteilung, Poissonverteilung, Hypergeometrische Verteilung, Normalverteilung

- Beurteilende Statistik - Punktschätzung, Konfidenzintervalle, Hypothesentests - Varianzanalyse

- Statistische Versuchsplanung

- Praktische Übungen mit einer Statistiksoftware

Stand: 14.03.2019 Seite 106 von 141

QUALITÄT LANDWIRTSCHAFTLICHER ERZEUGNISSE (811700030)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Thomas Ebertseder

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Ulrike Machold

KOMPETENZZIELE

Nach Abschluss dieses Moduls sind sich die Studierenden über die Bedeutung der Qualität der in der Landwirtschaft erzeugtenpflanzlichen und tierischen Rohstoffe für die in der weitern Wertschöpfungskette hergestellten Verarbeitungsprodukte bewusst. Siekennen die wichtigsten Verarbeitungsprozesse sowie die Qualitätsanforderungen an die jeweiligen Endprodukte und können die dafürnotwendige Qualität der landwirtschaftlichen Rohstoffe bewerten. Im Bereich der pflanzlichen Erzeugnisse kennen die Studierenden die für die Bildung, aber auch die für den Umbau derqualitätsbestimmenden Inhaltsstoffe in Pflanzen relevanten pflanzenphysiologische Prozesse. Sie verstehen den Einfluss endogenerund exogener Faktoren (insbesondere Mineralstoff- und Wasserversorgung, Temperatur) auf diese Prozesse und können daraufaufbauend pflanzenbauliche Maßnahmen zur Qualitätsoptimierung sowie zur Qualitätssicherung ableiten sowie deren Wirkungenanalysieren und bewerten.Im Bereich der tierischen Erzeugnisse sind die Studierenden in der Lage, die Maßnahmen und Kriterien zur Beurteilung derProduktqualität einzusetzen, die bei der Haltung, Gewinnung, Herstellung, Behandlung, Lagerung und beim Vertrieb vonLebensmitteln tierischer Herkunft notwendig sind, um ein sicheres und stabiles, ernährungsphysiologisch hochwertiges Erzeugnis zugewährleisten. Sie erarbeiten Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung und Verbraucherschutz, die auch dazu dienen Gefahren fürdie Gesundheit und die Qualität des Produktes zu minimieren. Dies beginnt im Bereich der Primärproduktion der Rohstoffe understreckt sich über die Verarbeitung bis zur Lagerung der tierischen Erzeugnisse.




Bemerkung

811700030 QualitätlandwirtschaftlicherErzeugnisse

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81170003A Seminar 3.5 52.5 67.5 120.0


Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

QUALITÄT LANDWIRTSCHAFTLICHER ERZEUGNISSE (81170003A)

Dozent(en) Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Ulrike Machold

Lehrform Seminar


Hörsaal mit Tafel, PC, Beamer

Stand: 14.03.2019 Seite 107 von 141

Literatur und Materialien * Belitz, H.-D., Grosch, W., Schieberle, P. (2008): Lehrbuch der Lebensmittelchemie, 6. Auflage,Springer, Berlin.* Marschner, P. (Ed.) 2012: Marschner´s Mineral Nutrition of Higher Plants, 3. Auflage, AcademicPress, London, Waltham, San Diego.* jährlich aktualisiertes Arbeitsmaterial* Lehrbücher aus dem Bestand der HSWT-Bibliothek (siehe Vorlesung)* jährlich aktualisiertes Arbeitsmaterial

INHALTE- Verarbeitungsprozesse und jeweilige Anforderungen an die Rohstoffqualität:Zuckergewinnung, Kartoffelverarbeitung (Nass-, Trocken- und Frittierprodukte, Stärkeproduktion), Getreideverarbeitung (Mehl,Backwaren, Bier, Alkohol)Pflanzeninhaltsstoffe und Qualität:- Bildung von und Transformation von Inhaltsstoffen im Stoffwechsel der Pflanze unter dem Einfluss endogener und exogenerFaktoren (Mineralstoff- und Wasserversorgung, Temperatur)- Funktionen der Mineralstoffe für die Bildung wertbestimmender Inhaltstoffe

- Begriffe Qualität -Sicherheit - Systeme der Qualitätssicherung und des Qualitätsmanagement - Qualitätssicherung bei der Fleischgewinnung und –verarbeitung (Rind, Schwein, Geflügel) - Fleischqualität allgemein - Qualitätssicherung bei Eiern - Qualitätssicherung bei der Erzeugung von Milch und Milchprodukten

- Exkursionen zu verarbeitenden Betrieben (z.B. Zuckerfabrik, Kartoffelverarbeiter, Mühlen, Bäckerei, Brennerei)

QUALITÄT LANDWIRTSCHAFTLICHER ERZEUGNISSE (81170003B)

Dozent(en) Prof. Dr. Thomas Ebertseder und Prof. Dr. Ulrike Machold


Erforderliche Rahmenbedingungen Hörsaal mit Tafel, PC, Beamer

Literatur und Materialien * siehe Seminar

INHALTE- In Ergänzung zum Seminar

Stand: 14.03.2019 Seite 108 von 141

QUALITÄTSMANAGEMENT UND ZERTIFIZIERUNGSSYSTEME (811700040)

EC 5.0




Prof. Dr. Heike Mempel

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Heike Mempel


Studierende sollten Grundkenntnisse des Qualitätsmanagements besitzen, sowie die Struktur der ISO9001 und allgemeine Begrifflichkeiten aus dem Qualitätsmanagement kennen.

KOMPETENZZIELE

Nach Teilnahme an dem Modul besitzen die Studierenden Kenntnisse über - strategische Komponenten von QM Systemen und Zertifizierungen,- wesentliche gesetzliche Grundlagen (z.B. EU Basisverordnung) sowie Aufgaben von Behörden und Institutionen in Zusammenhangmit Qualitätssicherungssystemen (EFSA, BVL, BfR etc.),- operative Qualitätssicherungsmaßnahmen, die in gartenbaulichen Wertschöpfungsketten mit leicht verderblichen Produkten (Obstund Gemüse) eine wesentliche Rolle spielen.

Die Studierenden kennen wesentliche Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und können eine Gefahrenanalyse sowie einedazugehörige Risikomatrix erstellen und Entscheidungsbäume anwenden. Die Studierenden sind in der Lage die Umsetzung von Zertifizierungssystemen in Betrieben zu bewerten und Dokumentationen fürProzessabläufe zu analysieren und zu erstellen. Zudem befähigt das Modul die Studierenden dazu, verschiedeneQualitätssicherungsmaßnahmen für ausgewählte Anwendungszwecke auszuwählen und zu bewerten.




Bemerkung

811700040Qualitätsmanagement undZertifizierungssysteme

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81170004A Seminar 4.0 60.0 90.0 150.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

QUALITÄTSMANAGEMENT UND ZERTIFIZIERUNGSSYSTEME (81170004A)

Dozent(en)

Lehrform Seminar


Seminarraum mit Medienausstattung und Möglichkeit zur Gruppenarbeit

Stand: 14.03.2019 Seite 109 von 141

Literatur und Materialien * Herrmann, J. und H. Fritz 2016: Qualitätsmanagement - Lehrbuch für Studium und Praxis. CarlHanser Verlag GmbH Co KG, 2016.* Friedel, R. und Spindler, E. A. Zertifizierung als Erfolgsfaktor: Nachhaltiges Wirtschaften mitVertrauen und Transparenz. Springer Gabler, Wiesbaden. * verschiedene Zertfizierungsstandards: z.B. Global GAP, IFS Version 6 und Verordnungen z.B. EUBasisverordnung, EU Bio Verordnung, etc.

INHALTE- Bedeutung und Historie verschiedener Qualitätsmanagement- und Zertifizierungssysteme- Begriffsdefinitionen (wichtige Begrifflichkeiten im Qualitätsmanagement)- operative stärker nach innen gerichtete und strategische stärker nach außen gerichtete Komponenten von QM Systemen - Normen und Regelwerke sowie Behörden und Institutionen des Qualitätsmanagements- Inhalte und Anwendung verschiedener vertikaler und horizontaler Zertifizierungssysteme (GlobalGAP, IFS, QS, Bio, o.ä.)- Aufgaben von Zertifizierungsstellen- operative Maßnahmen zur Qualitätssicherung sowie zur Prozessoptimierung (Auswahl von Laboren, Bewerten vonMessergebnissen und Laboranalysen, Rückverfolgbarkeitssysteme, Wareneingangskontrollen)- Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit (Gefahr und Risiko, HACCP-Konzept anwenden)- Medien und öffentliche Wahrnehmung in Zusammenhang mit Qualität und Qualitätsmanagement

Stand: 14.03.2019 Seite 110 von 141

QUALITÄTSERHALTUNG IN DER NACHERNTE (811700050)

EC 5.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Heike Mempel

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Dominikus Kittemann und Prof. Dr. Heike Mempel

KOMPETENZZIELE

Nach Teilnahme an dem Modul besitzen die Studierenden Kenntnisse über:- Nach der Teilnahme an dem Modul sind die Studierenden in der Lage, die Komplexität der Qualitätsbeschreibung von Obst undGemüse zu verstehen und können Qualitätsanforderungen für verschiedene Stufen der Supply Chain definieren. - Die Studierenden kennen wichtige Stoffwechselwege und Möglichkeiten zur Regulation des Reifeprozesses klimakterischer undnichtklimakterischer Produkte. Sie kennen die wesentlichen Verfahren zur gezielten Beeinflussung und Steuerung derQualitätsentwicklung in der Nachernte. - Die Studierenden sind in der Lage pflanzenphysiologische und technische Einflussmöglichkeiten auf äußere und innereQualitätsmerkmale von Obst und Gemüse unter Berücksichtigung der Haltbarkeit und Lagerfähigkeit der geernteten Produkte zubeurteilen und können die Rahmenbedingungen zur optimalen Systemgestaltung für Obst- und Gemüseprodukte entlang dergesamten Supply Chain definieren.- Die Studierenden kennen relevante zerstörende und zerstörungsfreie messtechnische Möglichkeiten zur Bestimmung undBewertung der Produktqualität sowie der Lager- und Transportprozesse. Die Studierenden sind in der Lage den Einsatz verschiedenerMessverfahren entsprechend der produkt- und marktspezifischen Anforderungen auszuwählen.



Bemerkung

811700050 Qualitätserhaltung in derNachernte

nichtfestgelegt

Prüfungszeit keine



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81170005A Seminar 4.0 60.0 90.0 150.0

Summen 4.0 60.0 90.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

QUALITÄT IN DER NACHERNTE (81170005A)

Dozent(en) Prof. Dr. Heike Mempel und Prof. Dr. Dominikus Kittemann

Lehrform Seminar


Seminarraum mit Medienausstattung und Möglichkeit zur Gruppenarbeit

Stand: 14.03.2019 Seite 111 von 141

Literatur und Materialien Geyer, M., Praeger, U. (2012): Lagerung gartenbaulicher Produkte. Kuratorium für Technik undBauwesen in der Landwirtschaft. KTBL Schrift Nr. 493Elhadi M. Y. and Carrillo-Lopez, A. (2018): Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits andVegetables, 1st Edition, Elsevier Science Publishing Co Inc., Florkowski, W. J., Prussia, S. E., Shewfelt, R. L. and Brueckner, B. (Eds.) (2009): Postharvesthandling: a systems approach. Academic Press.Kader, A. A. (2002). Postharvest technology of horticultural crops (Vol. 3311). University ofCalifornia Agriculture and Natural Resources.Thompson, A. K. (2010). Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables. CABI.

INHALTE- Definition des Qualitätsbegriffs bei Obst und Gemüse - Wichtige Inhaltstoffe von Obst und Gemüse- Anforderungen an die Qualitätserhaltung in der Nachernte - Einflussmöglichkeiten auf äußere und innere Qualitätsmerkmale von Obst und Gemüse unter Berücksichtigung der Haltbarkeit undLagerfähigkeit der geernteten Produkte - Anforderungen und Rahmenbedingungen an die Qualitätserhaltung von Obst und Gemüse auf den verschiedenen Stufen der SupplyChain (Produzent, Großhandel, Einzelhandel)- Wesentliche Stoffwechselprozesse während der Nachernte von Obst und Gemüse- Wichtige Lagerverfahren für Obst und Gemüse und Systemgestaltung entlang der Supply Chain- Darstellung der Auswirkungen klimatischer und mechanischer Belastungen auf die Produktqualität und die Lagerfähigkeit- Wechselwirkungen zwischen klimatischen, technischen und pflanzenphysiologischen Parametern bei der Lagerung von Obst undGemüse- Messtechnische Möglichkeiten zur Bestimmung und Bewertung der Produktqualität sowie der Lager- und Transportprozesse- Aktuelle Trends und Entwicklungen im Bereich der Nachernte von Obst und Gemüse

Stand: 14.03.2019 Seite 112 von 141

RECHTLICHE GRUNDLAGEN (811800010)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Rolf Schödel

Beteiligte Dozenten Dr. Wolfgang Heinze und Dr. Jürgen Kaiser

KOMPETENZZIELE

- Vermittlung eines Einblicks in das Bürgerliche Recht- Vermittlung von Grundlagen des Handelsrechts- Erfassung der Grundzüge des Gesellschaftsrechts- Vermittlung der Grundzüge des Schutzes von Erfindungen und der Rechte, die der Erfinder für sich geltend machen kann



Bemerkung

811800010 Rechtliche Grundlagen schriftlichePrüfung

90 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



81180001B Seminaristischer Unterricht 2.0 30.0 60.0 90.0

Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

RECHTLICHE GRUNDLAGEN - PATENTRECHT (81180001A)

Dozent(en) Dr. Jürgen Kaiser



Literatur und Materialien C. Osterreith: "Patentrecht", 2. Auflage 2004, Verlag C.H. Beck

M. Haedicke: "Patentrecht", 1. Auflage 2009, C. Heymanns Verlag, Köln

INHALTE- Schutzrechtsarten (Patente, Gebrauchsmuster, Marken, Geschmacksmuster)- Patente und was sie schützen können- Patentrecherche- Anmeldung von Patenten- Verletzung von Patenten- Unterschied Patent - Gebrauchsmuster- Lizenzverträge- Arbeitnehmererfindungsrecht- MarkenStand: 14.03.2019 Seite 113 von 141

- Kostenstrategien

RECHTLICHE GRUNDLAGEN - WIRTSCHAFTSRECHT (81180001B)

Dozent(en) Dr. Wolfgang Heinze



Literatur und Materialien Steckler, Brunhilde, Wirtschaftsrecht, 7. Aufl., Ludwigshafen 2009

Klunzinger, Handelsrecht, 13. Aufl., München 2005

ders., Grundzüge des Gesellschaftsrechts, 15. Aufl. München 2009.

INHALTE1. Einblick in das Bürgerliche Recht- Erstes Buch des BGB: Rechtsfähigkeit, Geschäftsfähigkeit, Willenserklärung, Vertrag, Verschuldensformen- Zweites Buch des BGB: Kaufvertrag, Werkvertrag, Leistungsstörungen (z.B. Mängelgewährleistung)

2. Einblick in das Handelsrecht- Abgrenzung zum BGB- Kaufmannseigenschaft, Kaufmannsarten- Handelsgeschäfte

3. Einblick in das Gesellschaftsrecht- Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts- Kurzer Abriss: OHG, KG, UG (beschränkt), LTD, AG- Die GmbH- Mischformen

Stand: 14.03.2019 Seite 114 von 141

RUSSISCH - LANDESKUNDE UND SPRACHE (811800040)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Georg Spitzlberger

KOMPETENZZIELE

Beherrschung der Inhaltemündlich: Lesen, Aussprache, Übersetzungenschriftlich: Schreiben, Übersetzungen, Übungsaufgaben



Bemerkung

811800040 Russisch -Landeskunde und Sprache

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

RUSSISCH - LANDESKUNDE UND SPRACHE (81180004A)

Dozent(en) Prof. Dr. Georg Spitzlberger




INHALTE1. Russisches Alphabet; Schriftbeherrschung2. Grundformen von Wortschatz und Grammatik:SubstantivVerbSatzbau3. Korrekte Aussprache4. Bespiele aus Literatur und Landeskunde

Stand: 14.03.2019 Seite 115 von 141

SYSTEMMODELLIERUNG UND OPTIMIERUNG (811900050)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Rainer Froriep

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Alfred Kersch

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreichem Abschluss des Moduls kann der Studierende mit komplexen Vorgängen, deren Verhalten durch Komponentenverschiedener naturwissenschaftlicher und technischer Domänen bestimmt wird, kontrolliert umgehen.

Er kann insbesondere Zusammenhänge erkennen, die bei der Entwicklung von Prozessen in Mikrosystemen, photonischen undbiotechnischen Systemen vorkommen.

Er hat sein mathematisch/physikalisches Wissen vertieft und auf der Modellierungsebene eine Verknüpfung vonnaturwissenschaftlichem und anwendungsorientiertem Wissen hergestellt.

Durch die vermittelten Verfahren hat er die Fähigkeit vertieft, unter Einbeziehung von Modellbildung und Simulation komplexeSysteme zu analysieren, zu optimieren und inProdukte zu integrieren.

Er kann die spezifischen Aufgaben der Modellbildung und Simulation in Projekt-und Teamarbeit durchführen, derartige Ergebnissekommunizieren und präsentieren.



Bemerkung

811900050 Systemmodellierung undOptimierung

nichtfestgelegt

Prüfungszeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

SYSTEMMODELLIERUNG UND OPTIMIERUNG (81190005A)

Dozent(en) Prof. Dr. Alfred Kersch und Prof. Dr. Rainer Froriep



Stand: 14.03.2019 Seite 116 von 141

Literatur und Materialien Cannon, R.H.: Dynamics of Physical Systems, Dover Pub., Reprint von McGraw-Hill.

Klee, H.: Simulation of Dynamic Systems, CRC-Press.

Nollau, R.: Modellierung und Simulation technischer Systeme, Springer-Verlag.

Scherf, H.: Modellbildung und Simulation dynamischer Systeme, Oldenbourg-Verlag.

Mann/Schiffelgen/Froriep: Einführung in die Regelungstechnik, Hanser-Verlag.

INHALTE

- Bedeutung von digitaler Simulation und Optimierung.- Aufbau einer Simulationsstudie.- Vereinfachende physikalische Modellbildung als Vorstufe der mathematischen Modellbildung.- Vereinfachende Annahmen für Vorgänge in verschiedenen naturwissenschaftlichen und technischen Domänen, u.a. Mechanik,Fluidik, Thermodynamik und Elektrotechnik.- Methodisches Herleiten mathematischer Modelle.- Diskussion von Modellierungsfehlern und Detailgrad.- Programmierung der mathematischen Modelle mittels MATLAB/SIMULINK.- Auswahl von numerischen Integrationsverfahren, numerische Fehler.- Auswahl von Optimierungsverfahren.- Grenzen von Systemmodellierung und Optimierung.- Angeleitete Durchführung einer Simulationsstudie als Projektarbeit zu einem jeweils zu vereinbarenden Thema.

Stand: 14.03.2019 Seite 117 von 141

SPANISCH I - LANDESKUNDE UND SPRACHE (811900060)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Georg Spitzlberger

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Spitzlberger notwendig.

KOMPETENZZIELE

Beherrschung der Inhaltemündlich: Aussprache, Übersetzungenschriftlich: Übersetzungen, Übungsaufgaben



Bemerkung

811900060 Spanisch I -Landeskunde und Sprache

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

SPANISCH I - LANDESKUNDE UND SPRACHE (81190006A)

Dozent(en) Prof. Dr. Georg Spitzlberger




INHALTE1. Grundformen von Wortschatz und Grammatik:SubstantivVerbSatzbau2. Korrekte Aussprache3. Beispiele aus Literatur und Landeskunde

Stand: 14.03.2019 Seite 118 von 141

STATISTISCHE ANALYSEMETHODEN (811900070)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Steffen Rogg

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Rogg notwendig.

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Modulveranstaltung sind die Studierenden in der Lage, selbstständig eine statistische Analysedurchzuführen.Sie besitzen Kenntnisse in der statistischen Datenanalyse durch die Untersuchung zahlreicher Beispiele aus der forstlichenForschung.Den Studierenden werden Fähigkeiten im Umgang mit statistischen Softwaresystemen vermittelt



Bemerkung

811900070 StatistischeAnalysemethoden

Studienarbeit



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

STATISTISCHE ANALYSEMETHODEN (81190007A)

Dozent(en) Prof. Dr. Steffen Rogg



Literatur und Materialien Skripten

INHALTE- Analytische Statistik- Multivariate Statistik- Regressionsverfahren- Zeitreihenverfahren- Statistische Analysesoftware SAS, R

Stand: 14.03.2019 Seite 119 von 141

STEUERLEHRE (811900100)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Karina Appelmann

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Frau Appelmann notwendig.

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden- wissen, wie das deutsche Steuersystem aufgebaut ist.- kennen die Schemata zur Ermittlung der Einkommensteuer, Körperschaftsteuer und Gewerbesteuer.- ermitteln den steuerpflichtigen Gewinn, die steuerlichen Bemessungsgrundlagen, wie das zu versteuernde Einkommen(Einkommensteuer und Körperschaftsteuer) und den Gewerbeertrag (Gewerbesteuer).- berechnen die Einkommensteuer, Körperschaftsteuer und Gewerbesteuer.- kennen die grundsätzliche Struktur des geltenden Umsatzsteuersystems.- ermitteln die Umsatzsteuer und den Vorsteuerabzug sowie die Zahllast.- wenden ihre Kenntnisse durch die Berechnung von Fallbeispielen an.



Bemerkung

811900100Steuerlehre

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81190010A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

STEUERLEHRE (81190010A)

Dozent(en) Karina Appelmann

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien Grefe, Cord (2010): Unternehmenssteuern, 13., akt. und überarb. Aufl., Ludwigshafen: Kiehl

Scheffler, Wolfram (2012): Besteuerung von Unternehmen I: Ertrag-, Substanz- und Verkehrsteuern,12. Aufl., Heidelberg: C.F. Müller

Es werden Arbeitsunterlagen zur Verfügung gestellt.

INHALTEIm Mittelpunkt des Moduls stehen die Gewinnermittlung und die Unternehmenssteuern. Auf die Besonderheiten für Unternehmen,die im Bereich der erneuerbaren Energien tätig sind, wird eingegangen.1. Grundlagen der Besteuerung (Begrifflichkeiten, Steuerhoheit, Rechtliche Grundlagen, Grundzüge des Besteuerungsverfahrens)2. Grundlagen der Ertragsteuern (Überblick zur Einkommensteuer, Körperschaftsteuer und Gewerbesteuer; Vermittlung der

Stand: 14.03.2019 Seite 120 von 141

grundlegenden Struktur der einzelnen Steuerarten; Ermittlung der Bemessungsgrundlage und Berechnung der Steuerfestsetzung anFallbeispielen)3. Grundlagen der Umsatzsteuer (Übersicht über die Steuerart, Berechnung der Umsatzsteuerzahllast/Vorsteuerguthaben)

Stand: 14.03.2019 Seite 121 von 141

SOLARTHERMIE (811900310)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Dr. Bruno Ehrmaier

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Dr. Ehrmaier notwendig.

KOMPETENZZIELE

Das Modul Solarthermie vermittelt dem Studierenden die Grundzüge der Umwandlung der Solarstrahlung in nutzbare Wärme. Dabeiwerden die einzelnen Komponenten detailliert hinsichtlich der wärmephysikalischen und technischen Gegebenheiten erklärt. DieFunktionsweise von Wärmespeichern und solaren Großkraftwerken sowie die Prinzipien der Nutzung der Sonnenenergie durchpassive Gebäudemaßnahmen werden den Studierenden ebenfalls vermittelt. Somit erwirbt sich der Studierende die notwendigenFachkenntnisse, um im Berufsleben solarthermische Komponenten auswählen, hinsichtlich Anwendung und Funktionsbedarfbewerten und einsetzen zu können. Zudem lernt der Studierende im solarthermischen Umfeld eigenständig gesamte solarthermischeSysteme zu verstehen und zu planen. Es wird im Modul die Erkenntnis vermittelt, dass die Solarthermie ein wichtiger Bestandteil deszukünftigen Wärmemanagements sein wird.



Bemerkung

811900310Solarthermie


90Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

SOLARTHERMIE (81190031A)

Dozent(en) Prof. Dr. Dr. Bruno Ehrmaier



Literatur und Materialien Kaltschmitt: Erneuerbare EnergienQuaschning: Regenerative EnergiesystemeHuggins: Energy Storage

INHALTE- Einführung in die Strahlungsphysik der Sonne- Wärmegesetze- Komponenten eines solarthermischen Kollektors- Darstellung der Funktionsweise von Wärmespeichersysteme- Aufbau eines solarthermisches warmwasser- und Heizungsunterstützungssystems- Erklärung der Funktionsprinzipien von solarthermischen Großkraftwerken- Aufzeigen von Möglichkeiten von passiver Sonnennutzung im Gebäudebereich

Stand: 14.03.2019 Seite 122 von 141

- Solare Architektur und Funktionsweise von Sonnenhäusern- aktuelle Themen im Umfeld der Solarthermie

Stand: 14.03.2019 Seite 123 von 141

SUMMERSCHOOL NACHHALTIGKEIT (811900470)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Dr. Bruno Ehrmaier

Beteiligte Dozenten Uta Hunsicker

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden begreifen die Intensität der Vernetzungsstrukturen von Landwirtschaft und Energiegewinnung. DieVernetzungsstruktur zwischen diesen beiden Disziplinen soll dabei den Kriterien der Nachhaltigkeit gerecht werden, um diederzeitigen Problemstellungen, wie Wüstenbildung, Versalzung oder andere Klimawandelfolgeschäden vermeiden zu können und einÜberleben der Menschheit ermöglichen zu können. Ein Lösungsansatz für die Welternährung und die Versorgung der Welt mitEnergie könnte dabei die ökologische oder integrierte Landwirtschaft sein.

Zudem lernen die Studierenden Soft Skills kennen und anwenden und schulen ihre emotionale Intelligenz und Teamfähigkeit.

Die Studierenden erhalten Grundlagen in Präsentationstechniken, wie freier Rede, Podiumsdiskusssion oder Kurz-Präsentationenohne Hilfsmittel. Ziel ist es, das eigene Auftreten selbstbewusster zu gestalten und für die geforderten professionellen Fähigkeitenfür Seminar- und Bachelorvorträge zu erlernen.




Bemerkung

811900470SummerschoolNachhaltigkeit

Projektarbeit vorlesungsfreieZeit




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81190047A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

SUMMERSCHOOL NACHHALTIGKEIT (81190047A)

Dozent(en) Uta Hunsicker und Prof. Dr. Dr. Bruno Ehrmaier

Lehrform Seminar


1 Gruppe (12 Personen + 2 Dozenten), die in Selbstorganisation und -verpflegung 4 Tage auf einerBerghütte verbringt.


INHALTEVernetzung von Land- und Energiewirtschaft- Energiegewinnung- Landwirtschaft- Ökologie- Systemtheorie: Systemstrukturen von Vernetzungen

Stand: 14.03.2019 Seite 124 von 141

Emotionale Intelligenz- Erlernen und Einüben von Soft Skills- Übungen zu Soft Skills

Präsentationstechniken- Grundlagen der Präsentationstechnik- freie Rede- Einsatz der Körpersprache bei Präsentationen

Teamfähigkeit- Gruppendynamische Übungen mit Reflexion- Grundlagen der NLP

Selbstorganisation- Kennenlernen von teilautarkem Leben mit reduziertem Energieangebot- Selbstorganisation als Basis für Innovationen

Stand: 14.03.2019 Seite 125 von 141

TISSUE ENGINEERING (812000010)

EC 6.0


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann

Beteiligte Dozenten Dr. Stefanie Sudhop

Teilnahmebedingungen Keine / empfohlen werden aber Grundkenntnisse in Molekular- und Zellbiologie / Zellkultur, CAD

KOMPETENZZIELE

- Vertieftes Verständnis der zellbiologischen und technologischen Grundlagen des Tissue Engineering- Kenntnis der wichtigsten Verfahren zur Herstellung dreidimensionaler Gewebe sowie deren Grenzen- Die Fähigkeit selbstständig wissenschaftlich zu arbeiten sowie in interdisziplinären Teams effektiv zu kommunizieren und zu agieren- Bezug zur klinischen Anwendung- Verständnis der gesellschaftlichen Rahmenbedingungen: ethische und juristische Gesichtspunkte im Bezug auf Stammzellforschungund Gentransfer- Ist Wahlpflichtmodul des Schwerpunktbereiches „Medizin- und Pharmatechnik“



Bemerkung

812000010 Tissue Engineering schriftlichePrüfung




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 4.0 60.0 120.0 180.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

TISSUE ENGINEERING (81200001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Hauke Clausen-Schaumann und Dr. Stefanie Sudhop



Stand: 14.03.2019 Seite 126 von 141

Literatur und Materialien M. Wevers, D. Wechsler, Nanobiotechnologie II: Anwendungen in der Medizin und Pharmazie,Zukünftige Technologien, Band 50, VDI Technologiezentrum, Düsseldorf, 2004 (kostenlos unter: http://www.nanobio.de/publikationen.html)

W. W. Minuth, R. Strehl, K. Schumacher, Zukunftstechnologie Tissue Engieering, Wiley-VCH, 2003

B. Palsson, S. Bhatia, Tissue Engineering, Pearson, 2004

E. Wintermantel, S.-W. Ha, Medizintechnik mit biokompatiblen Werkstoffen und Verfahren, 3. Aufl.,Springer, 2002

B. Alberts, et al., Molecular Biology of the Cell, 5th ed., Garland Science, 2007 (dt. Ausgabe beiWiley-VCH)

J. Koolman, K-H. Röhm, Taschenatlas der Biochemie, 4. Aufl., Thieme, 2009

Ausgewählte Originalliteratur

INHALTE- Definition und Zielsetzungen Tissue Engineering- Klinische und industrielle Anwendungen- Signaltransduktion und Wachstumsfaktoren für das Tissue Engineering- Stammzellen, Differenzierung, Morphogenese- Genetische Modifikationen- 2D und 3D Zellkultur- Bioreaktoren für die 3D Zellkultur- Biomaterialien- Rapid Prototyping-Verfahren- Rapid Prototyping mit Biomaterialien und Zellen- Alternative Verfahren der Bioaktiven 3D-Formgebung von Biomaterialien und Zellen- Tissue Engineering von Sehnen, Knorpel, Knochen- Mechanische Eigenschaften von Zellen und Gewebe- Transfer in die Klinik- Risiken, Grenzen, ethische und rechtliche Rahmenbedingungen- Lab-tour, CANTER HM und ExperiMed LMU

Stand: 14.03.2019 Seite 127 von 141

TROPISCHE WALDWIRTSCHAFT (812000040)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Martin Walter

KOMPETENZZIELE

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Lehrveranstaltung sind die Studierenden in der Lage,- grundlegende ökologische Gegebenheiten in tropischen Wäldern zu verstehen,- verschiedene Nutzungsarten in tropischen Wäldern zu bewerten- Auswirkungen verschiedener Nutzungen auf die tropischen Wälder zu erkennen,- Möglichkeiten und Grenzen der forstlichen Nutzung tropischer Waldökosysteme kritisch zu reflektieren



Bemerkung

812000040 TropischeWaldwirtschaft

Klausur 60 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

TROPISCHE WALDWIRTSCHAFT (81200004A)

Dozent(en) Prof. Dr. Martin Walter




INHALTE- Typen tropischer Waldvegetation und ihre geographische Verbreitung Nutzungsformen im tropischen RegenwaldBestandsentwicklung der Tropenwälder Ursachen der tropischen Waldzerstörung Plantagenforstwirtschaft Waldbauliche Verfahrenzur Behandlung tropischer Naturwälder- Tropenholzhandel- Ansätze zur Erhaltung der tropischen Wälder Organisationen der Entwicklungszusammenarbeit- Tropenwald und Klima, REDD

Stand: 14.03.2019 Seite 128 von 141

UMWELTPLANUNG (812100010)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Markus Reinke

Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Christian Grimm

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Reinke notwendig.

KOMPETENZZIELE

Die Lehrveranstaltung verfolgt folgende Lehrziele:- Darstellung des rechtlichen Rahmens, der Planungshierarchien und der Zielsetzungen der Planungsinstrumente im Kontext zurLandschaftsarchitektur- Einblick in Beispielplanungen aus der Planungspraxis in der Landschaftsarchitektur und in stadt-, raum- und fachplanerischenPlanungsbeispielen- Reflektion der bestehenden rechtlichen und fachlichen Anforderungen zu Planungsinstrumenten und deren Umsetzung in derPlanungspraxis



Bemerkung

812100010 Umweltplanung Klausur 60 Min.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.5 37.5 37.5 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

UMWELTPLANUNG (81210001A)

Dozent(en) Prof. Dr. Christian Grimm und Prof. Dr. Markus Reinke



Die Lehrveranstaltung ist Teil des FWP-Moduls Umweltplanung/Umweltrecht. Der Teil Umweltrechtwird von Prof. Dr. Grimm (LE) gelesen.

Literatur und Materialien Literatur-, Link- und Materialienliste im Netz der Hochschule, zusätzlich eine digitaleMaterialiensammlung mit pdf-Dokumenten zum Thema

INHALTEBei der Lehrveranstaltung Umweltplanung sind die Studierenden von Management erneuerbarer Energien Gäste einerPflichtveranstaltung der Fakultät Lanschaftschaftsarchitektur, die den gesamten Kanon der in Deutschland zur Verfügung stehendenUmweltplanungsinstrumente und ihre Verknüpfung zu den jeweiligen stadt-, raum- und fachplanerischen Instrumenten beinhaltet.Neben einer Darstellung der rechtlichen Rahmenbedingungen und der in den Gesetzen definierten Zielstellungen für die einzelnenPlanungsinstrumente werden deren fachliche Inhalte und in der Planungspraxis etablierte und in der Forschung entwickelteFachstandards vermittelt. Anhand von diversen Planungsbeispielen werden den Studenten sowohl positiv zu beurteilende („goodpractice“) als auch negativ zu bewertende Beispiele präsentiert, um ihnen unterschiedliche Güten in Planungsbeispielen zuverdeutlichen. Im Einzelnen werden folgende Planungsinstrumente behandelt, die zu den jeweils relevanten Stadt-, Raum- undStand: 14.03.2019 Seite 129 von 141

Fachplanungen in Bezug gesetzt werden:Landschaftsprogramm (Landesentwicklungsprogramm), Landschaftsrahmenplan (Regionalplan), Landschaftsplan(Flächennutzungsplan), Grünordnungsplan (Bebauungsplan), Strategische Umweltprüfung (für Fach, Raum- und Bauleitplanung),Umweltverträglichkeitsprüfung (Projektgenehmigung und Raumordnungsverfahren), FFH-Verträglichkeitsprüfung undLandschaftspflegerischer Begleitplan (Vollzug der Eingriffsregelung auf der Ebene des Planfeststellungsverfahrens). DieWissensvermittlung für die Umweltplanungsinstrumente erfolgt dabei sowohl für die spezifisch deutschen als auch für die aus demeuropäischen Kontext stammenden Instrumente.

Stand: 14.03.2019 Seite 130 von 141

UMWELTRECHT (812100020)

EC 2.5




KOMPETENZZIELE

Die Studierenden erlernen Grundlagen des allgemeinen und besonderen Umweltrechts. Sie haben einen Überblick, welcheRechtsebenen es gibt (international, europäisch, national), was alles zum allgemeinen Umweltrecht gehört (übergeordnete Prinzipien,Instrumente etc.) und welche speziellen Bereiche des Umweltrechts es gibt (insb. Immissionsschutzrecht, Umweltenergierecht,Natur- und Landschaftspflegerecht, Gefahrstoffrecht). Je nach Zusammensetzung der Gruppe werden einzelne Bereicheschwerpunktartig behandelt und andere lediglich überblicksartig. Im späteren Berufsleben können die Studierenden Fälle mitumweltrechtlichem Bezug erkennen und die notwendige Interaktion mit Behörden etc. einordnen.



Bemerkung

812100020Umweltrecht

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

UMWELTRECHT (81210002A)

Dozent(en) Prof. Dr. Tanja Barton



Veranstaltung mit aktiver Mitwirkung aller Studierenden, insb. Lösung praktischer Rechtsfälle ausdem Umweltrecht Einstieg auch ohne spezifisches Vorwissen möglich, alle rechtlichen Inhalte werdenentsprechend für Nicht-Juristen aufbereitet.Prüfungsart: Klausur, 60 Minuten

Stand: 14.03.2019 Seite 131 von 141

Literatur und Materialien Lehrbücher/Skripten* Schmidt/Kahl, Umweltrecht, JuS-Schriftenreihe, 8. Auflage München 2010, 28,90 €* Alpmann/Schmidt, Umweltrecht (Skriptum), 1. Auflage Münster 2009, 19,90 €* Kotulla, Umweltrecht, Grundstrukturen und Fälle (Skriptum), 5. Auflage Stuttgart 2010 (27,50 €)* Erbgut/Schlacke, Umweltrecht, 3. Auflage 2009, 22 €

Ausführliche Werke* Kloepfer, Umweltrecht, 3. Auflage, München 2004 (128 €)* Sparwasser/Engel/Vosskuhle, Umweltrecht, Grundzüge des öffentlichen Umweltschutzes, 5.Auflage, Heidelberg 2003 (98 €)

Zeitschriften* Zeitschrift für Umweltrecht (ZUR)* Zeitschrift für Umweltrecht und Umweltpolitik (ZfU)* Agrar- und Umweltrecht

INHALTETeil I: Allgemeines UmweltrechtA. Grundlagen des allgemeinen Umweltrechts- § 1 Umweltrecht im Überblick- § 2 Allgemeine Prinzipien des Umweltrechts- § 3 Instrumente des Umweltrechts- § 4 Umweltverfassungsrecht (Überblick)- § 5 Gesetz über die Umweltverträglichkeitsprüfung (UVP-Gesetz)- § 6 Umwelthaftungsgesetz- § 7 Umweltinformationsgesetz- § 8 Grundlagen zum Recht der Planfeststellung

B. Internationales und europäisches Umweltrecht- § 1 Einordnung: Internationales, europäisches und nationales Umweltrecht- § 2 Grundlagen des Umweltvölkerrechts- § 3 Grundlagen des Europäischen Umweltrechts

Teil II: Besonderes UmweltrechtA. ImmissionsschutzrechtB. UmweltenergierechtC. BodenschutzrechtD. GewässerschutzrechtE. Natur- und LandschaftspflegerechtF. Tier- und PflanzenschutzrechtG. Kreislaufwirtschafts- und AbfallrechtH. Gefahrstoffrecht

Stand: 14.03.2019 Seite 132 von 141

UNTERNEHMENSMANAGEMENT PERSONAL, STEUER, RECHT (812100030)

EC 5.0



Beteiligte Dozenten Prof. Dr. Tanja Barton und Gerlinde Ertl-Kirchberger

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden erwerben die Fähigkeit:- Rechtlich relevante Aspekte bei der Übernahme eines Betriebs zu erkennen – sowohl aus Sicht des Betriebsübernehmers als auchaus Sicht des Betriebsübergebers – und rechtlich fundierte praktische Lösungen hierzu zu entwickeln;- Rechtliche Gestaltungsmöglichkeiten der vorweggenommenen Erbfolge zu bedenken und auf deren praktische Umsetzbarkeit hin zuüberprüfen;- Haftungsrisiken bei der Strukturierung des eigenen Betriebs richtig einzuordnen, insbesondere durch fundierte Kenntnisse derHaftung in den verschiedenen Rechtsformen;- Rechtlich relevante Aspekte bei der Einbeziehung von Arbeitskräften (intern und extern) zu erkennen und rechtlich fundierteLösungen zu entwickeln, die den praktischen Bedürfnissen entsprechen.




Bemerkung

812100030UnternehmensmanagementPersonal, Steuer, Recht

nichtfestgelegt




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81210003A Seminar 4.0 60.0 110.0 150.0

Summen 4.0 60.0 110.0 150.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

UNTERNEHMENSMANAGEMENT, PERSONAL, STEUER, RECHT (81210003A)

Dozent(en) Gerlinde Ertl-Kirchberger und Prof. Dr. Tanja Barton

Lehrform Seminar


Literatur und Materialien * Aktuelle Literaturhinweise werden jeweils zu Beginn des Kurses ausgegeben.* Unterlagen zum Kurs werden auf Laufwerk L („Lehre“) der Fakultät LE zu Kursbeginnbereitgestellt.* Auf die Recherchemöglichkeiten des juristischen Informationsportals www.beck-online.de undwww.juris.de (nur auf HSWT-PCs, nicht allgemein zugänglich!) wird hingewiesen!

INHALTE- Rechtliche Aspekte der Betriebsübernahme- Regelung der Betriebsübergabe zu Lebzeiten (vorweggenommene Erbfolge)- Haftungsrisiken bei der Strukturierung des Betriebs, insb. Haftungsregime in den verschiedenen Rechtsformen eines Betriebs- Rechtliche Aspekte der Einbeziehung von Arbeitskräften (intern und extern)

Stand: 14.03.2019 Seite 133 von 141

Stand: 14.03.2019 Seite 134 von 141

WINDKRAFT (812300110)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Martina Otten

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Otten notwendig.

KOMPETENZZIELE

Die Studenten kennen den globalen und nationalen Markt für Windenergie. Sie kennen die wichtigsten Windkraftanlagenhersteller,ihre Produkte und ihre Positionen im Markt. Sie sind vertraut mit den technischen und physikalischen Grundlagen einerWindkraftanlage. Sie kennen die einzelnen Anlagenteile Türme, Gondel und Rotorblätter. Sie können differenzieren zwischen denverschiedenen Materialien für die Rotorblätter und über Vor- und Nachteile abwägen. Sie haben die Fähigkeit zu erläutern, wie eineAnlage an verschiedenen Standorten ausgelegt sein muss. Sämtliche Parameter (Standort, Projektplan, Investitionsrechnung,Kostenplätze, Windpark, Netzanschluss etc.) für eine erfolgreiche Projektierung können von den Studenten in die Praxis umgesetztwerden. Dazu gehören auch die weichen Faktoren wie Kommunikation mit den Kommunen. Sie haben die Fähigkeit zu unterscheidenzwischen Onshore- und Offshore-Anlagen und -Projekten.Im Rahmen der Vorlesung wird eine zweitägige Exkursion zu einem Windkraftanlagenhersteller angeboten. Des Weiteren können dieStudenten in einem hausinternen entwickelten Planspiel die Projektierungsarbeit zu einem Windpark zusammen mit Praxisvertreternspielerisch umsetzen und vertiefen.


Prüfungsnummer

Prüfungsart Dauer Zeitraum Zulassungs-voraussetzungen

Bemerkung

812300110Windkraft

Klausur 60Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

WINDKRAFT (81230011A)

Dozent(en) Prof. Dr. Martina Otten



Literatur und Materialien Literatur-, Link- und Materialbereitstellung als digitale Skripte im Netz

INHALTE- Marktdaten zur Windbranche, Trends der Branche- Windkraftanlagentypen, physikalisch technische Grundlagen- Entstehung von Wind, Geländeformen, Standortwahl, Energieausbeute,- Windkraftanlagen verschiedener Hersteller, Kenndaten,- Schattenwurf, Schall, Genehmigungsprozess,- Projektplanung, Kostenstrukturen, Pacht, Investitionsrechnungen,- Rotorblatt – Aufbau, Materialien, Struktur; Türme, Fundament,- Onshore – Offshore Projekte

Stand: 14.03.2019 Seite 135 von 141

- Optional: Planspiel

Stand: 14.03.2019 Seite 136 von 141

WALDÄSTHETIK (812300180)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Manfred Schölch

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Schölch notwendig.

KOMPETENZZIELE

Das Modul versetzt die Studierenden in die Lage:

- die Bedeutung der heimischen Baum- und Straucharten als Gestaltungelemente in Wald- und Landschaftsbau zu erkennen unddavon unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten abzuleiten,- Waldbilder nach ästhetischen Gesichtspunkten zu analysieren und zu bewerten,- die Wirkung forstlichen Handelns auf das Landschaftsbild und den Erholungswert des Waldes einzuschätzen und darausGrundsätze zu einem „Waldbau im Erholungswald“ zu entwickeln.- Forstliche Maßnahmen im Beziehungsgeflecht unterschiedlicher „Waldnutzer“ angemessen darzustellen und Konflikte zumoderieren,- Konkrete Maßnahmen der Waldlandschaftspflege zu planen und zu präsentieren.



Bemerkung

812300180Waldästhetik

Projektarbeit Details zur Prüfungsart sieheStudienplan FI.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 1.0 15.0 60.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

WALDÄSTHETIK (81230018A)

Dozent(en) Prof. Dr. Manfred Schölch



10 Lehreinheiten zu je 3 Stunden,davon i.d.R. 1 Std im Seminarraum und 2 Stunden im Gelände

Literatur und Materialien Empfehlenswerte Literatur:* ARBEITSKREIS FORSTLICHE LANDESPFLEGE: Waldlandschaftspflege (1991)* BREYMAYER, U./ULRICH, B.: Unter Bäumen (2012)* BRIX, M./KONOLD, W./OELKE, M./REEG, T.: Baumlandschaften (2009)* COCH T.: Waldrandpflege (1995)* LAUDERT, D.: Mythos Baum (2009)* SALISCH, H. v.: Forstästhetik (1911)* STÖLB, W.: Waldästhetik (2005)* TREPL, L.: Die Idee der Landschaft (2012)* WÖBSE, H. H.: Landschaftsästhetik (2003)

Stand: 14.03.2019 Seite 137 von 141

INHALTE- Grundbegriffe der Wald- und Landschaftsästhetik- Die Rolle des Waldes als Erlebnis- und Erholungsraum im Wandel der Zeit- Charakterisierung der Gehölze nach ästhetischen Gesichtspunkten- Bewertung von Waldbildern an konkreten Beispielen- Exkursionen:Weltwald Freising: Bewirtschaftung eines Waldarboretums mit ErholungsschwerpunktSchlosspark Nymphenburg: Bewirtschaftung eines historischen Waldparks- Besucherbefragungen und Rollenspiele zum Spannungsfeld: Ökonomie/Technik - Naturschutz – Walderholung- Studienarbeit: z.B. Planung und Präsentation konkreter Maßnahmen der Waldlandschaftspflege

Stand: 14.03.2019 Seite 138 von 141

WINDKRAFTANLAGEN IM WALD (812300230)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Anne Kress

Teilnahmebedingungen Rücksprache mit Prof. Kress notwendig.

KOMPETENZZIELE

Absolventen des Moduls sind in der Lage, geplante oder bereits realisierte Windenergieprojekte im Wald einzuordnen und umfassendnach ökologischen, ökonomischen und sozioökonomischen Faktoren zu bewerten.



Bemerkung

812300230Windkraftanlagen imWald


90Min.




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

WINDKRAFTANLAGEN IM WALD (81230023A)

Dozent(en) Prof. Dr. Anne Kress



Seminaristischer Unterricht mit Fallbeispielen, Lehrfahrt zu einer Windkraftanlage

Prüfungsart: Mündlicher Leistungsnachweis


INHALTETechnische Grundlagen der Windenergie, Projektierung, Betrieb und Wirtschaftlichkeit von Windkraftanlagen, Standortfindung,ökologische Auswirkungen und rechtlicher Rahmen von Windprojekten im Wald, Geschäfts- und Bürgerbeteiligungsmodelle, externeLehrveranstaltung an einer Windkraftanlage im Wald, Überblick zu den Aktivitäten der Bayerischen Staatsforsten und anderer imBereich Windenergie aktiver Waldbesitzer und Waldbesitzervereinigungen

Stand: 14.03.2019 Seite 139 von 141

WINDKRAFT II (812300250)

EC 2.5


Verantwortlicher Professor Prof. Dr. Anne Kress

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden wissen wie ein Windkraftprojekt fertiggestellt wird und können erklären welche Rolle die verschiedenen Akteurehierbei einnehmen. Sie kennen die Besonderheiten die bei einer Inbetriebnahme und dem Probebetrieb zu beachten sind. Sie habendie Fähigkeit zu erläutern was im täglichen Betrieb eines Windparks zu beachten ist und können hierbei die unterschiedlichenAkteure, ihre Rollenverteilung und Aufgaben beschreiben. Dazu gehört auch die Beurteilung von Prüfgutachten. Sie sind vertraut mitden Vermarktungsmöglichkeiten von Windstrom. Sie sind in der Lage den Vorgang einer Windparkakquise zu beschreiben undkönnen hierbei zwischen technischer, wirtschaftlicher und juristischer Due Diligence unterscheiden. Darüber hinaus können dieStudierenden quantitativ verschiedene Windparkprojekte bewerten und beurteilen welcher Windpark besser zum Kauf geeignet wäre.Zusätzlich kennen Sie verschiedene Formen des Portfoliomanagements.



Bemerkung

812300250Windkraft II

Klausur 60Min.

Vorlesungszeit Besuch des ModulsWindkraft




KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.



Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

WINDKRAFT II (81230025A)

Dozent(en) Prof. Dr. Anne Kress




INHALTEDas Modul Windkraft II knüpft an den fertig geplanten Windpark an, für den eine Baubewilligung vorliegt und umfasst die folgendenThemen:- Baubegleitung eines Windparkprojekts- Inbetriebnahme- Betrieb eines Windparks: Technische- und Kaufmännische Betriebsführung, Wartung und Serviceunternehmen, Gutachten undPrüfungen- Vermarktungsmöglichkeiten von Windstrom- Akquise von Windparks: Technische, wirtschaftliche und juristische Due Diligence- Portfoliomanagement

Stand: 14.03.2019 Seite 140 von 141

ZEIT- UND SELBSTMANAGEMENT (812600020)

EC 2.5


Verwendungshinweise Rücksprache mit Frau Altherr notwendig.

Verantwortlicher Professor Sabine Altherr

KOMPETENZZIELE

Die Studierenden...- lernen anhand einer durchgängigen Fallstudie verschiedene Methoden kennen: u.a. Mindmap, Zeitmanagement,Problemlösetechnik, Projektmanagementmethoden.- erhalten die Möglichkeit, sich selbst zu reflektieren.- lernen mittels Rollenspiele, Situationen zu reflektieren, Fragetechniken zu üben und Feedback zu geben und einzuholen.- lernen Fragestellungen/Aufgaben zu strukturieren, Ergebnisse in Gruppen zu erarbeiten und anschließend zu präsentieren.- lernen Grundlagen der Gesprächsführung und Interviews führen.- lernen auf unvorhergesehene Situationen zu reagieren und kreativ Lösungen zu finden.



Bemerkung

812600020 Zeit- undSelbstmanagement

Klausur 60Min.

Vorlesungszeit Teilnahme Details zur Prüfungsart sind demStudienplan ME zu entnehmen.



KontaktzeitStd.

SelbststudiumStd.


81260002A Seminar 2.0 30.0 45.0 75.0

Summen 2.0 30.0 45.0 75.0

LEHRVERANSTALTUNGEN

ZEIT- UND SELBSTMANAGEMENT (81260002A)

Dozent(en) Sabine Altherr

Lehrform Seminar



INHALTEBlock 1:Einführung in die FallstudieArbeiten mit verschiedenen Methoden wie Mindmap, Zeitmanagement-Methoden und Problemlösetechnik

Block 2:Weiterführung der FallstudieArbeiten mit Gesprächsführung, Rollenspielen und Übungen zur Selbstreflexion

Stand: 14.03.2019 Seite 141 von 141

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