Modul I Nr - abc- · PDF fileProiect susţinut de Ministerul Educaţiei, Cercetării,...
Transcript of Modul I Nr - abc- · PDF fileProiect susţinut de Ministerul Educaţiei, Cercetării,...
Modul I
Nr.6
Alimentaia
sntoas
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
Am vzut de curnd la televizor un documentar
despre lumea magic a Egiptului.
tiai c piramidele din Egipt sunt considerate
una dintre cele 7 minuni ale lumii antice? Sunt
nvluite de un mare mister. Nici acum nu se tie
exact cum au fost construite i ce alte lucruri
minunate mai ascund.
Mi-ar plcea s m fac arheolog i s descopr
aceste mistere.
M a m a m-a auzit i
mi-a propus ca mai nainte de a
descoperi misterele piramidelor din Egipt s
ncerc s ptrund n misterele unei alte piramide, Piramida
alimentatiei sanatoase. i dac descopr aceste mistere, voi crete mare,
sntos i voios. V dai seama c imediat m-am pus pe treab, curios s aflu despre ce este vorba.
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
*Modelul de piramid este preluat de la Departamentul American de Stat pentru Agricultur.
Aa cum n Egipt exist mai multe piramide am aflat c exist mai multe variante i ale piramidei alimentare.
ns ce este o piramid alimentar? Este o schem care ne nva cum s mncm sntos i ne arat ce alimente trebuie mncate mai des, explicndu-ne modul corect de a ne hrni.
Prima piramid alimentar a fost conceput n 1992 de ctre doctorii americani. Spre exemplu, exist o piramid alimentar pentru cei care au un regim mediteranean (locuiesc pe malul mrii Mediterane), o piramid pentru bolnavii de diabet i multe altele.
Bineneles c exist i o piramid adaptat nevoilor copiilor i pe aceasta o voi nva acum. S ncepem de la stnga la dreapta. Iat din ce este alctuit ea:
Scrile
ase pri
pe care le urc eu n imaginea alturat arat importana exerciiilor fizice pentru o via sntoas. Un regim alimentar trebuie ntotdeauna nsoit de micare zilnic. mi place tare mult aceast idee pentru c i joaca este inclus tot la activitate fizic.
Urmeaz mai mari sau mai mici (mai groase sau mai nguste) de diverse culori. Fiecare culoare reprezint o anumit categorie de alimente ce nu trebuie s lipseasc din meniul nostru.
Cantitatea din fiecare aliment pe care trebuie s o consumm este proporional cu grosimea
seciunii respective, adic dac ne imaginm aceast piramid ca pe o farfurie vom avea n
ea mai multe alimente din partea portocalie dect din cea galben.
S ncepem cu nceputul i
anume cu bucica portocalie care
reprezint grnele sau cerealele.
Aici sunt incluse pinea, orezul,
pastele finoase, cerealele.
Trebuie s mncm din ele n
fiecare zi, dar este foarte important,
ca mcar jumatate din cantitate,
s fie reprezentat de cereale
integrale.
n prepararea cerea le lor
integrale se folosete ntregul bob,
ps t rndu-se as t fe l in tac te
elementele eseniale pe care le
conin: , vitamina B i E etc. fibre
P a r t e a v e r d e c u p r i n d e
legumele. Acestea trebuie s fie
nelipsite din alimentaia noastr
deoarece ele reprezint una din
principalele surse de i
fibre. i pentru c legumele sunt att
de multe i diferite, este foarte
important s variem tipurile de
legume consumate.
Ce s mai spun c arat i
foarte bine n farfurie. Ne coloreaz
mncrica pentru c unele sunt
verde nchis ca spanacul, altele
portocalii ca morcovul sau altele
roii ca.... ai ghicit roia.
vitamine
Cu rou sunt reprezentate
fructele. Sunt o minune fructele
astea! Am putea s le numim
prjiturelele naturii.
Cnd ai poft de ceva dulce,
este mult mai sntos s mnnci
un fruct dect o prjitur. i este
chiar mult mai gustos.
Mncnd fructele crude, aa
cum le gsim n natur, pstrm
ntregi vitaminele din ele.
Astfel, obinem mai multe lucruri
dintr-o lovitur: ne potolim foamea i
pofta de dulce dar ne i ntrim
organismul consumnd vitamine.
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
Cu galben sunt grsimile. Dunga
asta este foarte ngust pentru c
organismul nostru are nevoie de o
cantitate foarte mic de grsimi
pentru a se menine sntos.
Unele grsimi sunt bune, altele
sunt rele. Este foarte important s le
cunoatem, s facem diferena
dintre ele i s tim ct i cum s le
folosim. Cel mai bine pentru noi este
s consumm grsimile ce se
gsesc n pete, semine sau alte
uleiuri vegetale. Margarina i alte
grsimi solide sunt de evitat.
Am ajuns i la bucica albastr
care reprezint produsele lactate.
Sunt preferatele mele.
Din iaurt, brnz i lapte, oasele
mele i iau calciu i devin mai
puternice.
i nu numai oasele mele au
nevoie de calciu, chiar i muchii au
nevoie de el.
Aa c, pentru a m putea juca
aproape toat ziua (aa cum mi
place mie), beau zilnic un pahar cu
lapte i mnnc iaurt.
i u l t i m a g r u p e s t e
reprezentat de culoarea mov.
Este grupa ce conine produse
bogate n i fier: carne,
pete, mazre, fasole, semine, nuci
i arahide. Proteinele sunt foarte
importante pentru muchi.
Dac vrem s avem for
muscular, trebuie neaprat s le
consumm.
Ele nu trebuie s lipseasc din
hrana noastr zilnic dar n cantitate
mai mic dect legumele i fructele.
proteine
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
i voi putei face ca mine! Nu trebuie s v modificai obiceiurile peste noapte. Aa cum urcm treapt cu treapt piramida i aceste schimbri se fac pas cu pas.
i nu uitai c aceleai principii ale piramidei trebuie aplicate, nu doar meselor principale, ci i gustrilor dintre ele. Copiii au nevoie s-i realimenteze corpul cu energie (energie pe care o lum din mncare) de mai mult de 3 ori pe zi. i dac mncm o portocal sau un mr, o s avem i energie i vitamina C.
Suntem mult mai ctigai dect dac mncm o pung de chipsuri. i mult mai sntoi.
inei minte: Meniul nostru zilnic trebuie s fie colorat ca un curcubeu, adic s conin produse corespunztoare fiecrei grupe.
Eu mi doresc s urc uor pn n vrful piramidei.
Aa c, n fiecare zi:
- fac micare cel puin 1 or (merg cu
bicicleta, alerg sau not),
- cel puin jumtate din cerealele pe
care le mnnc sunt cereale integrale,
- mnnc cel puin 2 feluri de legume
(unele verzi i unele roii sau
portocalii) i cel puin un fruct,
- beau lapte,
- mnnc crni, pete sau mazre.
Eu am ntotdeauna un mr n rucsac.
Am renunat la batoanele de ciocolat
i de aceea pot s alerg toat ziua i
sunt mereu sntos i voios.
Pe nelesul tuturor
Arheolog: specialist care se ocupa cu cercetarea modului n care triau stramoii notri.
Fibre, Vitamine, Proteine: substane care se gasesc n alimente i sunt necesare organismului nostru pentru activitile de zi cu zi: l hrnesc sntos i i dau energia de care are nevoie.
S ne jucm i s nvm!
Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului
Deseneaz alimentele corespunztoare fiecrei culori din piramida alimentar de mai jos:
Descarc jocul de pe www.abc-darulsanatatii.ro/intra-in-aventura/, seciunea Downloads
Intr n aventur pe site-ul
www.abc-darulsanatatii.ro
nva despre universul corpului uman,
joac-te i ctig premii!
www.facebook.com/AbcDarulSanatatii
Modulul I Modulul II
Modulul III
Modulul IV
Igiena i alimentaiasntoas
Structura corpului uman
Funcionarea corpului uman
Meninerea sntii
Publisher: Farmaciile DONA, S.C SIEPCOFAR S.A
Project Manager ABC-Darul Sntii:
Farm. drd. Georgeta Ionic
Adresa redaciei: Str. colii nr. 7, Popeti Leordeni,
Jud. Ilfov, tel.: 021-361.46.90, [email protected]
www.farmaciiledona.ro