Modul Analisa Resiko Dalam Usaha Pertanian

8/18/2019 Modul Analisa Resiko Dalam Usaha Pertanian

1/25

RESIKO USAHA AGRIBISNIS

\

PERMASALAHAN USAHA AGRIBISNIS

ANALISA RESIKO DALAM USAHA PERTANIAN

DAN PENANGGULANGANNYA

(

BLO

Mod

1. Diskripsi ModulManajemen resiko merupakan suatu bidang ilmu yang membahas tentang bagaimana suatu

organisasi menerapkan ukuran dalam memetakan berbagai permasalahan yang ada dengan

menempatkan berbagai pendekatan manajemen yang dilakukan secara sistematis dan menyeluruh.

Pokok Bahasan R!siko Usaha A"ri#isnis

$apaian P!%#!la&aran Mhs M!%aha%i r!siko usaha dan

%ana&!%!n r!siko un'uk

%!%ini%kan r!siko usaha

Sk!nario (L!arnin" a)'i*i'+,

1) Group dis)ussion -./ %!ni'

2) L!)'ur! -./ %!ni'

3) Pra)'i)al s!ssion 0./ %!ni'4) S'ru)'ur!d 'asks 00/ %!ni'

5) S!l1 S'ud+ 0./ %!ni'

Dos!n U'a%a Ir2 Bharo'o3 MMA

Dos!n P!ndukun" Dr2 Sap'o3 H2 R2 H!r%a4an3 SP3 MP23

Ir2Rika Nalinda3 MP3 Ir2 A%i!

Sulas'i+ah3 MM2

Asis'!n Galuh3 SP3 MP

T!na"a P!nun&an" Akad!%is A#dul Ha%id3 SST

M!'od! P!%#!la&aran Pro#l!% Bas!d L!arnin"


2/25


Analisa resiko usaha STPP JURLUHTAN YOGYAKARTA

Kegiatan Belajar 4 : Peran Manajemen Resiko Dalam Agribisnis

1. Pengertian Manae!en Resiko

Setiap usaha apapun bentuknya dan tingkatan usaha tersebut baik usaha

mikro, keil, menengah bahkan usaha besar tidak akan luput dari kemungkinan

menghadapi risiko usaha yang sangat ber!ariasi dari berisiko keil ke besar bahkan

sangat besar" Risiko, menurut Drs #erman Darma$i dalam bukunya Manajemen

Risiko, dihubungkan dengan kemungkinan terjadinya akibat buruk %kerugian& yang

tak diinginkan, atau tidak terduga" Dengan kata lain 'kemungkinan( itu sudah

menunjukkan adanya ketidakpastian" Ketidakpastian itu merupakan kondisi yang

menyebabkan tumbuhnya risiko" Kondisi yang tidak pasti itu timbul karena berbagai

sebab, antara lain :

- )arak $aktu dimulainya perenanaan atas kegiatan sampai kegiatan itu

berakhir" Semakin panjang jarak $aktu, semakin besar ketidakpastiannya"

- Keterbatasan tersedianya in*ormasi yang diperlukan"

- Keterbatasan pengetahuan+keterampilan+teknis mengambil keputusan"

Dalam usaha, ketidakpastian dihubungkan dengan penerimaan penghasilan

perusahaan, arus masuk dan keluar %ash*lo$& dan keselamatan harta benda

perusahaan di masa yang akan datang"

Risiko dapat terjadi akibat perilaku sumberdaya manusia, benana alam dan

lingkungan, perubahanperubahan yang terjadi di masyarakat terutama masalah

sosial, politik dan situasi ekonomi itu sendiri" Beberapa risiko dapat membahayakan

kegiatan operasional usaha bahkan menganam kelangsungan hidup usaha" Pada

usaha yang memiliki ke$ajiban terhadap pihak lain, misalnya kepada kreditur,

anaman terhadap usaha akan mengakibatkan kegagalan usaha dalam memenuhi

ke$ajibannya, yang dapat berakibat pada tuntutan hukum dan hilangnya

kredibilitas pengusaha di mata kreditur" -leh karena itu, seharusnya risiko dapat

dikelola dengan baik dengan suatu manajemen risiko"

Manajemen risiko dapat diikhtisarkan sebagai berikut :


3/25


.& Melakukan identi*ikasi risiko

/denti*ikasi risiko bertujuan menemukan seara sistematis risiko %kerugian

potensial& yang mungkin dihadapi usaha" Dalam hal ini apabila risiko tidak

teridenti*ikasi, maka berarti usaha tersebut menanggung risiko seara tidak

sadar"

0& Melakukan pengukuran+analisis risiko

1ujuan pengukuran+analisis terhadap risiko adalah untuk menentukan relati*

pentingnya risiko yang dihadapi" Pengukuran risiko dilakukan dengan melihat

*rekuensi atau jumlah dan tingkat kerugian yang akan terjadi"

2& Melakukan penanganan risiko

Setelah diketahui dan dilakukan pengukuran risiko, pengusaha memutuskanbagaimana menangani risiko"

Beberapa metode yang dapat digunakan dalam menangani risiko adalah :

a" Menghindari risiko

Risiko kerugian terhadap barang tertentu dihindari dengan tidak memiliki

barang tersebut, misalnya dengan ara menye$a barang daripada membeli"

b" Mencegah dan mengendalikan risiko

Penegahan dan pengendalian risiko dilakukan dengan tujuan menghilangkan

segala kerugian, atau mengurangi kerugian seminimal mungkin"

Keputusannya akan tergantung kelayakan program dari sudut teknis dan

produksinya"

" Menahan risiko

Menahan risiko berarti memikul risiko kemungkinan terjadinya kerugian,

dengan ara menganggapnya sebagai biaya operasi perusahaan atau

menyisihkan adangan untuk membayar kerugian sesuangguhnya yang

diderita"

d" Memindahkan risiko

3ara terpenting untuk memindahkan risiko adalah asuransi" Dengan

asuransi, seseorang atau perusahaan memindahkan atau menggeser risiko


4/25


tertentu yang dipikulnya kepada perusahaan asuransi dengan membayar

premi"

Dalam penyusunan perenanaan bisnis yang 'bankable(, bahasan

mengenai aspek risiko bertujuan untuk menjelaskan mengenai layak tidaknyausaha tersebut dibiayai apabila terjadi perubahanperubahan pada unsurunsur

kelayakan pemasaran, teknologi dan produksi serta keuangan"

Kajian terhadap aspek risiko ini terutama untuk menyajikan dan menganalisis

:

.& *aktor*aktor yang mempengaruhi besar

keilnya risiko kegagalan usaha yang mungkin akan dihadapi usaha

0& aspek risiko dalam suatu analisis kelayakan

usaha, apabila dikemudian hari ternyata usaha ini akan diusulkan dan dibiayai

oleh bank dan

2& perumusan langkahlangkah yang perlu

diantisipasi untuk bisa keluar dari risiko kegagalan usaha"

Resiko dalam bidang Pertanian

Dalam melaksanakan setiap usaha tidak akan terlepas dari sebuah risiko.Seperti

hal nya dalm usaha pertanian.Usah Pertanian selalu tidak terlepas dari sebuah ketidak

pastian dan mengandung risiko.Karena disebabkan dalam melaksanakan usaha

pertanian sangat banyak factor yang dapat mempengaruhi keberhasilan usaha tersebut

yang terkadang tidak semua factor dapat dikendalikan oleh si pengusaha. Meskipun

demikian usaha ini masih banyak digeluti oleh masyarakt di banyak Negara,seperti di

ndonesia dan di ndia. Di ndonesia Usaha pertanian merupakan mata pencaharian

utama masyarakat ndonesia.!ebih kurang "# $ masyarakat ndonesi beker%a di bidang

pertanian.


5/25


Risiko yang muncul dari usaha pertanian merupakan suatu hal yang

buruk&negati'e yang akan timbul selama melaksanakan usaha tersebut dimana peluang

ke%adian tersebut serta dampaknya,sebenarnya dapat dihitung dan diperkirakan.Risiko

pertanian muncul dari factor yang tidak bisa diprediksi dan dikendalikan sempurna oleh

pengusaha,seperti kegiatan biologi (hama dan penyakit),iklim,harga,kecelakaan

dll.Dimana untuk dapat mengatasi sebuah risiko yang muncul kita harus dapat

mengenali %enis resiko,penyebab risiko,serta seberapa besar dampaknya %ika risiko itu

ter%adi.

2. JENIS RISIKO

I) Risiko Produksi

usaha pertanian merupaka usaha yang sering ditandai dengan 'aribialitas hasil

produksi yang tinggi atau risiko yang tinggi.*idak seperti usaha lain petani tidak dapat

menentukan %umlah pasti output yang dapat dihasilkan dalam satu kali proses produksi

pada saat a+al perencanaan.tidak seperti usaha pabrik roti dimana pada tahap a+al

produksi pengusaha sudah dapat memproduksi output yang dihasilkan dengan patokan

kapasitas mesin yang digunakan dan input yang digunakan ,karena pada usaha

pembuatan roti hamper semua factor dapat dikendalikan oleh pengusaha.*etapi tidak

halnya dengan usaha pertanian.aktor seperti hama,cuaca,penyakit, akan dapat

menghalangi maksimalnya produksi pertanian yang mungkin menyebabkan penurunan

%umlah produksi bahkan kerugian produksi.

-). Risiko harga Atau Risiko Pasar

olatilitas harga input dan /utput merupakan sumber penting dari risiko pasar di


6/25


bidang pertanian.0arga pertanian cenderung berubah dan tidak memiliki kestabian

serta tidak adanya kepastian.aribilitas harga berasal dari pengaruh pasar baik pasar

endogen maupun eksogen.Perubahan yang ter%adi di pasar akan dipengaruhi oleh

kondisi permintaaan aupun pena+aran,1ika %umlah barang yang dita+arkan %umlahnya

barang maka secara otomatis harga men%adi an%lok.sedangkan secara global pasar

akan dipengaruhi secara signifikan oleh dinamikan produksi internasional.perubahan

harga yang dihadapi oleh pelaku pertanian akan memepengaruhi minat dan kesediaan

mereka untuk memproduksi suatu %enis komoditi.

3). Risiko Keuangan/Kredit

2ara sebuah bisnis dalm membiayai kegiatan bisnisnya merupakan sebuah hal

yang diperhatikan dan sering diprihatinkan dalam banyak perusahaan.Dalam hal

ini,kegiatan pertanian mempunyai kekhasan tersendiri.petani harus melakukan

pertanian dengan modal mereka sendiri dan membutuhkan +aktu yang cukup lama

untuk proses produksi,dan petani harus mengantisipasi semua biaya dan semua

kemungkinan risiko yang ter%adi sebelum usahanya menghasikan dan bisa

dipasarkan.0al ini menyebabkan potensi permasalahan arus kas yang diperburuk %uga

dengan kurangnya akses petani ke layanan kredit,layanan asuransi dan tingginya

biaya pin%aman.Selain itu proses yang berbelit dan dipersulit dalam melakukan

pemin%aman modal dapat diklasifikasikan sebagai risiko keuangan.

4). Risiko Kele!agaan

Sumber penting lain ketidakpastian bagi petani adalah resiko institusional, yang

dihasilkan oleh


7/25


hal yang tak terduga,seperti perubahan peraturan yang mempengaruhi akti'itas petani.

Perubahan

peraturan, %asa keuangan, tingkat pembayaran dukungan harga atau pendapatan dan

subsidi

secara signifikan dapat mengubah profitabilitas kegiatan pertanian. 0al ini terutama

berlaku untuk

impor & ekspor re3im dan untuk tun%angan khusus, tetapi %uga penting dalam

kasus peraturan sanitasi dan phyto4sanitasi yang dapat membatasi akti'itas

produsen dan membebankan biaya pada produsen

"). #eknologi risiko$

Seperti kebanyakan pengusaha lain, petani bertanggung %a+ab atas semua

konsekuensi dari merekakegiatan. 5dopsi teknologi baru dalam modernisasi pertanian

seperti dipengenalan tanaman transgenik menyebabkan peningkatan risiko produsen

pengadopsi.

%). Personal risiko$

hamper semua kegiatan mengandung unsure risiko,salah satunya risiko

personal.Risiko personal dalm usaha pertanian akan mempengaruhi kese%ahteraan

pelaku kegiatan tersebut.Resiko personal yang mungkin muncul seperti risiko asset dari

ban%ir,kekeringan,dan kemungkinan kerusakan atau pencurian asset produksi dan asset

pertanian yang lainnya.


8/25


3. &ana'een resiko Produksi / (uaa

6).. Mana%emen resiko Produksi & 2uaca

5suransi merupakan mekanisme formal yang digunakan di banyak negara untuk

berbagi risiko produksi. 5suransi pertanian adalah suatu lembaga ekonomi formal

yang berfungsi mengelola risiko yang dihadapi oleh petani.

!embaga ini bertu%uan untuk Menstabilkan pendapatan petani dengan mengurangi

kerugian akibat kehilangan hasil.

7 Merangsang petani mengadopsi teknologi yang dapat meningkatkan produksi dan

secara konseptual,pengembangan ke arah efisiensi penggunaan sumberdaya.

7 Mengurangi risiko yang dihadapi lembaga perkreditan dan meningkatkan akses petani

ke lembaga tersebut.

5suransi pertanian di ndonesia belum ter+u%ud meskipun secara konseptual

pengembangan ke arah itu sudah dicanangkan se%ak tahun 689-, sehingg trend dalam

bentuk implementasinya belum terlihat meskipun pernah dibentuknya Kelompok Ker%a

Persiapan Pengembangan 5suransi Panen.

:erkaitan dengan pentingnya lembaga semacam ini, dari tu%uan pengadaan

lembaga ini dapat disimpulkan lembaga asuransi pertanian akan sangat membantu

petani khususnya dalam mana%emen risiko. Risiko akan ditekan secara terus menerus

sehingga akan menguntungkan pihak petani dan pihak asuransi pun dapat

melaksanakan tu%uannya dengan baik.


9/25


.-).. Mana%emen resiko harga

Salah satu cara produsen secara tradisional mengantisipasi harga yaitu

denganper%an%ian yang menetapkan harga tertentu untuk pengiriman di masa depan.

Pengaturan ini adalah dikenal sebagai kontrak for+ard dan memungkinkan produsen

untuk mengunci harga tertentu, sehingga mengurangi resiko, tetapi %uga mendahului

kemungkinan manfaat dari penyimpangan harga positif. Dipasar tertentu, dan untuk

produk tertentu, %enis4%enis pengaturan telah berkembang men%adi kontrak ber%angka,

diperdagangkan di bursa diatur berdasarkan aturan perdagangan tertentu dan untuk

produk standar tertentu. 0al ini mengurangi beberapa risiko harga yang mungkin ter%adi

4 Penanggulangan Risiko

A. Penanggulan dalam Resiko Produksi

a). Sa!ilias Usa"a

Beberapa perusahaan pertanian memii!i se"arah men#hasi!an pen$apatan

%an# ebih stabi $ari %an# ain& 'e!n((#i m($ern mun#!in $apat men#(ntr(

pen#aruh uaa $aam !e#iatan pr($u!si* atau pr(#ram pemerintah $an

permintaan pemasaran $apat men#en$ai!an har#a atau !uaitas !(m($itas

%an# $i"ua& Seba#ai (nt(h* iri#asi a!an men#hasi!an hasi panen ebih

stabi $aripa$a ahan !erin# $i $aerah $i mana urah hu"an !uran# atau

tin##i seama musim tanam& +a$a e!strem %an# ain* perusahaan seperti

terna!* $imana membei $an men"ua har#a $apat ber,ariasi* $an

men#emban#!an pr($u! %an# mu$ah rusa! seperti bun#a* buah* $an


10/25


sa%uran* en$erun# memii!i pen$apatan san#at ber,ariasi&

!). #i$ersi%kasi

Ban%a! peterna!an men#hasi!an ebih $ari satu pr($u! untu! men#hin$ari

pen$apatan mere!a ter#antun# sepenuhn%a pa$a pr($u!si $an har#a

!(m($itas tun##a& -i!a !euntun#an $ari satu pr($u! se$i!it* !euntun#an $ari

pr($u!si $an pen"uaan pr($u! ainn%a $apat mene#ah t(ta !euntun#an

"atuh $i ba.ah tin#!at %an# $apat $iterima& /aam pr($u!si pertanian*

$i,ersi0!asi $en#an mempr($u!si $ua atau ebih !(m($itas a!an

men#uran#i ,ariabiitas pen$apatan "i!a semua har#a $an hasi ti$a! ren$ah

atau tin##i pa$a saat %an# sama&

Renana $i,ersi0!asi $apat mena!up !e#iatan n(n pertanian "u#a& In,estasi

$aam saham $an (bi#asi* memunu!an bisnis paruh .a!tu %an# ti$a!

ter!ait $en#an pertanian* atau menumbuh!an pe!er"aan n(n pertanian

$apat menin#!at!an stabiitas pen$apatan !euar#a& /i,ersi0!asi "u#a

mun#!in memeru!an spesiaisai !euntun#an $aam satu perusahaan untu!

men$apat!an manaat $ari ,ariabiitas %an# ebih !ei $aam pen$apatan

bersih&

)& Asuransi

A$a beberapa "enis asuransi %an# a!an membantu men#uran#i resi!(

pr($u!si $an !euan#an& Asuransi (rma $apat $iper(eh $ari perusahaan

asuransi untu! menutupi !e"a$ian %an# bisa men#anam e!uitas $an

!ean#sun#an bisnis& Aternati a$aah untu! bisnis %an# a!an $itan##un#


11/25


sen$iri* untu! men"a#a beberapa "enis !eterse$iaan a$an#an atau

!euan#an $aam bentu! anar $aam !asus ti$a! ter"a$i !eru#ian& 'anpa

a$an#an !euan#an* #a#a panen* ba$ai an#in besar* atau api mun#!in

men%ebab!an seperti penurunan !euan#an sehin##a bisnis ti$a! $apat

$ian"ut!an&

a$an#an !euan#an %an# $imii!i $aam bentu! %an# $apat $en#an mu$ah

$ii!ui$asi* seperti re!enin# tabun#an* serin#!ai men$apat!an tin#!at

pen#embaian %an# ebih ren$ah $ari m($a %an# sama "i!a itu

$iin,estasi!an $aam bisnis pertanian atau in,estasi "an#!a pan"an# ainn%a&

+en#(rbanan aba a$aah bia%a !esempatan %an# a!an $itan##un# sen$iri

$an harus $iban$in#!an $en#an bia%a premi untu! p(is asuransi %an# a!an

memberi!an perin$un#an %an# sama&

d). &a'asias Produksi (am!a"an

Keti!a uaa buru! menun$a menanam atau memanen tanaman* ban%a!

petani ber#antun# pa$a !eebihan mesin pemanen atau !apasitas para

pe!er"a untu! membantu mere!a men#e"ar !etin##aan& ere!a $i!ena!an

ebih tin##i $ari bia%a !epemii!an mesin atau upah $aam beberapa tahun

seba#ai asuransi terha$ap !eru#ian tanaman %an# bisa ter"a$i !arena

penanaman terambat atau panen $i tahuntahun ainn%a& Beberapa (perat(r

"u#a ebih su!a untu! memii!i mesin baru untu! men#uran#i risi!(

!erusa!an pa$a saatsaat pentin# atau bia%a perbai!an ta! ter$u#a&

e). Pem!agian Sea


12/25


/i ban%a! ne#ara* pemba#aian se.a tanaman atau terna! a$aah umum&

+emii! tanah biasan%a memba%ar ba#ian $ari beban (perasi $an menerima

seba#ian $ari tanaman atau terna! %an# $ihasi!an bu!an pemba%aran se.a

& /en#an ara ini* risi!( pr($u!si %an# buru!* har#a "ua ren$ah* atau bia%a

input tin##i $iba#i antara pen%e.a $an pemii!& +en%e.a "u#a membutuh!an

m($a %an# !ei $aam pemba#ian se.a $ari se.a tunai& Beberapa

pen%e.a men##una!an se.a tunai ,ariabe untu! menapai pen#uran#an

risi!( serupa& Ke$ua "enis se.a $i"eas!an $aam Bab 2&

*). &e!iasaan Peranian dan Makanan

/aripa$a resi!( !eti$a!pastian har#a $an hasi* beberapa (perat(r ebih

memiih untu! ahan pertanian peterna!an& ere!a mea!u!an semua

(perasi mesin apan#an untu! pemii! tanah $en#an imbaan pemba%aran

tetap& +emii! tanah men#ambi semua har#a $an risi!( hasi& Kebiasaan

pen#aturan ma!anan %an# sama& +r($usen pa!an terna! atau $imii!i (eh

in,est(r $aam asiitas mere!a sen$iri $en#an har#a tetap per !epaa atau

per ruan# atau tin#!at bun#a tetap per hari& K(ntra! untu! menai!!an atau

mera.at pen#emban#an terna! "u#a terse$ia& es!ipun !(ntra! terna!

pr($u!si !ust(m men%ampai!an risi!( pr($u!si !epa$a pemii! terna!*

beberapa berisi hu!uman untu! menurun!an !ematian& Semua per"an"ian

a$at harus $ianaisis $en#an ermat untu! memban$in#!an risi!( p(tensia

mere!a $an men#embai!an in$epensi pr($usen $an pe$a#an#&

g). Pengadaan In'u


13/25


Beberapa pen%e$ia pa!an terna! ter#antun# pa$a sumber %an# pasti untu!

pa!an terna! atau untu! men"a#a penuh asiitas mere!a& Sebuah !(ntra!

"an#!a pan"an# $en#an pemas(! men#uran#i risi!( memii!i untu!

ber(perasi $i ba.ah !apasitas& Har#a $apat $itentu!an $en#an (rmua %an#

$itetap!an ber$asar!an a!t(ra!t(r !uaitas $an har#a pasar saat ini& Input

utama ainn%a $apat $i"amin $en#an !(ntra! sebeumn%a* "u#a* seperti

tena#a !er"a untu! memanen buah $an sa%uran&

"). Ala dalam Risiko Pasar

Risi!( pasar ter"a$i !arena ,ariabiitas har#a !(m($itas $an !arena mana"er

ti$a! tahu har#a $i masa $epan !eti!a a!an membuat !eputusan untu!

men#hasi!an !(m($itas& Beberapa met($e $apat $i#una!an untu!

men#uran#i ,ariabiitas har#a atau untu! menetap!an har#a %an# bai!

sebeum saat tanaman atau terna! siap untu! $i"ua&

i& +en%ebaran +en"uaan

Aihaih men"ua semua tanaman pa$a satu .a!tu* ban%a! petani ebih su!a

men"ua beberapa !ai sepan"an# tahun& Seba#ai (nt(h* 25 persen $ari hasi

panen $apat $i"ua setiap 3 buan atau seperenam setiap 2 buan&

+en%ebaran pen"uaan men#hin$ari men"ua semua tanaman $en#an har#a

teren$ah tahun ini* namun "u#a men#haan#i men"ua semuan%a $en#an

har#a tertin##i& Hasi pen%ebaran pen"uaan harus $i"a$i!an har#a ratarata

%an# men$e!ati har#a tahunan ratarata !(m($itas&

+en"uaan terna! "u#a $apat men%ebar sepan"an# tahun& Ini bisa $iapai

$en#an memberi pa!an beberapa !e(mp(! sepan"an# tahun atau $en#an


14/25


meahir!an beberapa !ai per tahun& +en%ebaran pen"uaan pr($u! susu $an

teur ter"a$i seara aami* !arena siat terus menerus $ari pr($u!si mere!a&

+. Pen+ualan &onrak

+r($usen tanaman seperti bi"i* st(! pembibitan* $an buahbuahan $an

sa%uran* serin# menan$atan#ani !(ntra! $en#an pembei atau pen#(ah

sebeum penanaman tanaman& K(ntra! ini biasan%a a!an menentu!an

pra!ti! mana"emen tertentu %an# harus $ii!uti* serta har#a %an# a!an

$iterima untu! tanaman $an mun#!in "umah %an# a!an $iberi!an& -enis

!(ntra! ini men#hian#!an risi!( har#a pa$a saat tanam $an "aminan

pr($usen a!an memii!i pasar& Namun* stan$ar !uaitas %an# !etat*

menimbu!an penambahan risi!( pr($u!si&

k. Hedging

Sebuah har#a pasar $apat $itetap!an terebih $ahuu (eh he$#in# pa$a

pasar !(m($itas ber"an#!a& He$#in# a$aah !emun#!inan sebeum tanaman

$itanam serta seama musim tanam atau saat #abah $isimpan& 'erna! "u#a

$apat he$#in# pa$a saat pembeian* atau setiap saat seama peri($e

men%usui&

He$#in# meibat!an pen"uaan !(m($iti !(ntra! ber"an#!a bu!an !(m($itas

%an# sebenarn%a* biasan%a !arena mana"er saat ini ti$a! mampu atau ti$a!

mau memberi!an !(m($iti pa$a .a!tu itu& K(ntra! tersebut $ibei (eh

se(ran# pembei $i bursa pasar ber"an#!a $i suatu tempat* %an# mun#!in

merupa!an pen#(ah %an# in#in men#uni har#a !(m($itas untu!

pen##unaan masa $epan atau spe!uan berharap untu! men"ua !(ntra!


15/25


!emu$ian untu! har#a %an# ebih tin##i& es!ipun !(ntra! ber"an#!a untu!

beberapa !(m($itas memun#!in!an untu! pen#iriman saat !(ntra! bera!hir*

!(ntra! biasan%a $ibei !embai $an !(m($itas $i"ua $i pasar tunai (!a&

Har#a tunai $an ber"an#!a biasan%a ber#era! !e atas atau !e ba.ah

bersamasama& /en#an $emi!ian* aba atau ru#i %an# ter"a$i !arena pasar

tunai nai! atau turun $iimban#i $en#an !eru#ian %an# sesuai atau

!euntun#an atas !(ntra! ber"an#!a&

l. Pil"an &omodias

Ban%a! pemasar ti$a! men%u!ai !en%ataan bah.a mes!ipun !(ntra!

!e$epan atau he$#in# mein$un#i mere!a terha$ap penurunan har#a* itu

"u#a mene#ah mere!a $ari men$apat!an !euntun#an $ari !enai!an har#a&

ere!a ebih su!a men##una!an piihan !(m($itas %an# menetap!an har#a

minima $aam pertu!aran untu! memba%ar bia%a men#atur atau premium*

tetapi masih memun#!in!an mere!a untu! men"ua $en#an har#a ebih

tin##i&

m. ,leksi!ilias

Beberapa strate#i mana"emen memun#!in!an pea!sana untu! men#ubah

!eputusan "i!a tren har#a atau !(n$isi uaa berubah& +enanaman tanaman

tahunan bu!an tanaman tahunan atau permanen a$aah saah satu (nt(h&

In,estasi pa$a ban#unan $an peraatan %an# $apat $i#una!an untu! ebih

$ari satu perusahaan ain& Ban%a! pr($usen #an$um memban#un tempat

pen%impanan sehin##a mere!a $apat menun$a pemasaran sampai har#a

ebih men#untun#!an& /aam !asus terna!* he.an $apat $i"ua seba#ai


16/25


terna! pen#umpan atau seesai untu! b(b(t p(t(n#& en%e.a aset tertentu

seperti tanah atau mesin $aripa$a membein%a a$aah (nt(h ain $ari

mempertahan!an 6e!sibiitas mana"emen&

B.Penanggulan Risiko &euangan

en#uran#i risi!( !euan#an memeru!an strate#i untu! men"a#a i!ui$itas

$an s(,abiitas& 7i!ui$itas $iperu!an untu! men%e$ia!an uan# tunai untu!

memba%ar !e.a"iban hutan# $an untu! memenuhi !ebutuhan !euan#an

%an# ta! ter$u#a $aam "an#!a pen$e!& S(,abiitas a$aah ber!aitan $en#an

!ean#sun#an usaha "an#!a pan"an#* atau memii!i u!up aset untu!

men#aman!an hutan# bisnis&

a. Suku Bunga (ea'

Ban%a! pemberi pin"aman mena.ar!an pin"aman $i tin#!at bun#a tetap

atau ,ariabe& 'in#!at bun#a tetap mun#!in ebih tin##i !eti!a pin"aman

$ibuat tetapi mene#ah bia%a pin"aman $ari penin#!atan "i!a su!u bun#a

terus menin#!at&

!. Sel*-&redi Likuidasi

Sei8ui$atin# pin"aman a$aah %an# $apat $iunasi $ari pen"uaan a#unan

pin"aman& (nt(hn%a a$aah !re$it untu! pembeian terna! pen#umpan $an

input pr($u!si tanaman& +in"aman priba$i $an pin"aman untu! tanah atau

mesin a$aah (nt(h pin"aman untu! %an# ti$a! sei8ui$atin#& Keuntun#an

$ari $iri i!ui$asi pin"aman a$aah bah.a sumber uan# %an# a!an $i#una!an

untu! pemba%aran !embai $i!ena $an reati bisa $ian$a!an&


17/25


. /adangan Li0uid

eme#an# a$an#an uan# tunai atau aset ainn%a %an# mu$ah $i!(n,ersi

men"a$i !as a!an membantu pertanian saat hasi buru! $ari strate#i %an#

berisi!(& Namun* mun#!in a$a bia%a !esempatan untu! men%impan $ana

$aam a$an#an $aripa$a in,estasi mere!a $aam bisnis atau aset "an#!a

pan"an#&

d. /adangan &redi

Ban%a! petani ti$a! memin"am sampai batas $i!ena!an pa$a mere!a (eh

pemberi pin"aman mere!a& Kre$it %an# ti$a! terpa!ai atau a$an#an !re$it

berarti $ana tambahan pin"aman $apat $iper(eh $aam ha beberapa hasi

%an# ti$a! men#untun#!an& 'e!ni! ini ti$a! seara an#sun# men#uran#i

risi!( tetapi memberi!an mar#in !eamanan& Namun* "u#a memii!i bia%a

!esempatan* sama $en#an !euntun#an tambahan m($a %an# ti$a! terpa!ai

mun#!in teah men#untun#!an $aam bisnis&

e. Pemilik Modal

/aam anaisis a!hir* itu a$aah e!uitas $aam bisnis %an# men%e$ia!an

s(,abiitas $an ban%a! i!ui$itas& Oeh !arena itu* e!uitas harus terus

menin#!at* terutama seama tahuntahun a.a bisnis* $en#an

mempertahan!an !euntun#an $aam bisnis atau menari! m($a uar&

/. Penanggulan dalam Risiko Hukum

a&Bisnis Organisasi


18/25


+ertanian $an peterna!an $apat $iatur $aam beberapa bentu! hu!um %an#

berbe$a& Beberapa $ari mere!a* seperti perusahaan* perser(an terbatas*

$an !(perasi* mena.ar!an perin$un#an %an# ebih $ari !e.a"iban hu!um

$an !erusa!an $aripa$a %an# ain&

!. Perenanaan Esae

emii!i !emauan $an renana estate %an# men%e$ia!an untu! transisi

tertib peterna!an atau bisnis pertanian untu! ahi .aris a!an serin#

men%impan ribuan $(ar $aam pa"a! rea $an pen$apatan atau pen$apatan

%an# hian# !arena mana"emen ter#an##u $an pemba#ian u!uran sebuah

bisnis e0sien& emii!i se.a ahan $an !(ntra! seara tertuis "u#a a!an

men#uran#i masaah hu!um $i "aan&

. &ea+i!an Asuransi

Ke.a"iban asuransi mein$un#i terha$ap tuntutan hu!um (eh piha! !eti#a

atas e$era atau !erusa!an peraatan %an# $iasuransi!an atau !ar%a.an

mun#!in a!an bertan##un# "a.ab& Ke.a"iban !aim $i sebuah peterna!an

$apat ter"a$i !eti!a terna! ber!eiaran !e "aan $an men%ebab!an

!eea!aan atau !eti!a sese(ran# teru!a !arena peraatan pertanian& Risi!(

!aim !e.a"iban mun#!in !ei* tetapi beberapa !erusa!an su$ah san#at

besar& Keban%a!an (ran# merasa asuransi met($e %an# ti$a! maha untu!

memberi!an beberapa !etenan#an pi!iran $an perin$un#an terha$ap

!e"a$ian ta! ter$u#a&

#. Penanggulan dalam Risiko Pri!adi


19/25


a.Asuransi &ese"aan

+etani .iras.asta $an peterna! serin# men#aami !esuitan memper(eh

asuransi !esehatan $en#an bia%a %an# .a"ar& Bia%a seteah pa"a! teah

$i!uran#i se$i!it $en#an membuat ebih $ari pa"a! premi& enin#!at!an

tin#!at $i mana a!upan $imuai $an memper(eh !ebi"a!an meaui

(r#anisasi pertanian "u#a $apat men#uran#i bia%a& en#in#at tin##in%a

bia%a pera.atan me$is $an !eti$a!pastian %an# $iha$api $aam masaah

!esehatan* ti$a! a$a mana"ertanpa beberapa "enis asuransi !esehatan& Ini

"u#a bera!u untu! asuransi !(mpensasi pe!er"a ba#i !ar%a.an&

!. Asuransi +ia

Asuransi "i.a terse$ia untu! memberi!an perin$un#an terha$ap risi!(

!eru#ian %an# mun#!in timbu $ari !ematian men$a$a! $ari pea!sana

pertanian atau an##(ta !euar#a& /ana asuransi $apat $i#una!an untu!

memenuhi pen#euaran hi$up !euar#a* meunasi hutan# %an# a$a*

memba%ar pa"a! .arisan* $an memenuhi bia%a ain untu! mentranser

mana"emen $an !epemii!an bisnis& +era.atan harus $ia!u!an untu!

memiih "enis asuransi "i.a %an# pain# ((! ba#i !ebutuhan setiap

in$i,i$u&

.(indakan Pengamanan

A!a sehat* perhatian atas pe!er"aan $i tan#an* $an ti$a! terburuburu a!an

men#hin$ari !eea!aan $an e$era& 7an#!ahan#!ah !eseamatan umum

termasu! pen"a#a mesin tetap $i tempat9 memati!an mesin sebeum


20/25


membuat perbai!an atau pen%esuaian* bu!an memin$ah!an peraatan $i

"aan umum seteah #eap: pr(se$ur %an# $itentu!an untu! menerap!an

pestisi$a $an pupu!: $an men#hin$ari !e$e!atan $en#an besar* terna! %an#

ti$a! ter!en$ai&

d. Baku' Mana+emen

Keti!a han%a satu (ran# %an# men#etahui tentan# aspe!aspe! !uni $ari

bisnis pertanian* !eea!aan tibatiba atau pen%a!it serius bisa men##an##u

harihari $an "an#!a pan"an# (perasi(na& Kar%a.an !uni* pasan#an $an

pen#aara harus tahu (!asi pa"a!* !euan#an* $an atatan hu!um $an

mampu turun tan#an !eti!a (perat(r utama ti$a! $apat mean"ut!an&

ana!ah $ari aataat mana"emen risi!( ban%a! $ipe!er"a!an (eh sebuah

pertanian atau peterna!an tertentu a!an ter#antun# pa$a "enis risi!( %an#

$iha$api* stabiitas !euan#an bisnis* $an si!ap menan##un# risi!( $ari

mana"er&

".#ara Menera$kan Analisis Risiko

Dalam analisis kelayakan usaha, semua perhitungan kelayakan sudah

menggunakan data+in*ormasi yang diduga bisa mendekati kondisi yang

mungkin akan terjadi setelah usaha direalisasikan" 1etapi untuk

mengantisipasi kemungkinan terjadinya penyimpangan dalam analisis

kelayakan usaha, maka dalam melaksanakan analisis kelayakan, khususnya

terhadap hasil perhitungan 'ash *lo$( %lihat as$ek keuangan&, dilakukan

pengujian sebagaimana matriks di ba$ah ini"


21/25


1abel ." Analisis risiko suatu usaha

As$ek risiko

'ang !ungkin tera(i

Ke!ungkinan )aktor $en'e*a*

." 1ingkat produkti!itas

lebih rendah daripada

yang telah

diperhitungkan dalam

studi kelayakan usaha

Ketidakberhasilan pengusaha dalam :

%i& mengua

sai teknologi yang diterapkan usaha,

%ii& mengelo

la sumberdaya untuk kepentingan

proses produksi

%iii& mengelo

la proses produksi

%i!& mengelo

la proses penanganan hasil

%!& benana

alam"

semua *aktor ini menyebabkan tingkat

produkti!itas, mutu dan kesinambungan

usaha lebih rendah daripada yang telah

diperhitungkan semula"

0" Penjualan produk lebih

rendah, dibandingkan

dengan perkiraan

laporan kelayakan

usaha

%i& produksi barang+jasa lebih rendah dari

yang telah diperhitungkan sebelumnya,

sementara harga relati* sama

%ii& harga jual ternyata lebih rendah dari

yang diperhitungkan sebelumnya,

sementara tingkat produksi bisa


22/25


As$ek risiko

'ang !ungkin tera(i

Ke!ungkinan )aktor $en'e*a*

diapai

%iii& tingkat produksi dan harga, keduanya

samasama lebih rendah dari tingkat

yang telah diperhitungkan sebelumnya,

%i!& piutang semakin besar atau tidak

tertagih

2" #arga jual lebih

rendah daripada yang

telah diperkirakan

sebelumnya

Ketidakberhasilan pengusaha dalam

mengelola aspek pemasaran, misalnya :

%i& d

aya serap pasar menurun, karena pasar

sudah jenuh

%ii& k

alah bersaing

%iii& s

elera pembeli berubah

%i!& m

utu barang dan $aktu penyampaian

tidak sesuai dengan yang diharapkan

pembeli"

Kesi*ulan


23/25


setiap usaha yang di%alani pasti mengandung risiko.:egitu %uga usaha pertanian,Pada

usaha ini tingkat risiko yang dapat ter%adi cukup besar karena banyak factor yang

menyebabkan timbulnya risiko tersebut tidak dapat dikendalikan sepenuhnya oleh

petani.Seperti,cuaca,harga,keadaan ekonomi,pasar,dll.1enis risiko pada usah pertanian

terdiri dari risiko produksi,teknologi,personal,kelembagaan dan risiko harga&pasar.

Meskipun demikian untuk mengatasi dan menanggulangi risiko tersebut banyak cara

yang dapat dilakukan dengan tu%uan untuk mengalihkan risiko,berbagi risiko,atau

memperkecil dampak risiko tersebut.

Tugas Pe!*elaaran

Pertanyaan untuk didiskusikan dan dipresentasikan"

." jelaskan )enis resiko dari segi perspekti* bisnis"ari artikel dan resume

bagaimana perusahaan meminimalisasi resiko" %3ari perusahaan yang

meminimalkan resiko sejumlah anggota kelompok mahasis$a&0" )elaskan man*aat manajemen resiko bagi pihak manajemen perusahaan"

2" 3ari sebuah artikel mengenai penerapan manajemen resiko dalam sebuah

usaha kemudian analisis:

a" Bagaimana resiko dikelolab" Alternati!e meminimalisasi resiko

" Mengapa dalam menyelesaikan dan meminimalisasi resiko harus ada

kerjasama dengan berbagai pihak

d" Bagaimana menurut anda solusi mengatasi resiko perusahaan yang

bersangkutan"

" Metodologi+ ara pengerjaan, auan yang digunakan

.& Bentuk kelompok keil dengan anggota 5 orang Mahasis$a dari

kelas yang sama"


24/25


0& Diskusikan ja$aban setiap soal latihan di luar jad$al

pembelajaran %di luar kelas&"2& Setiap indi!idu $ajib membuat ringkasan materi

4& Setiap kelompok mempersiapkan materi di presentasikan

dengan sumber re*erensi selain dan modul5& Kumpulkan ja$aban soal yang indi!idu pada minggu berikutnya

setelah pembahasan modul berakhir"

d" Kriteria tugas yang dihasilkan+dikerjakan

.& )a$aban latihan soal %hard copy &0& Penyajian presentasi dalam kelas dalam *ormat power point

+. KR,T-R,A P-N,LA,AN

a" Kelengkapan dan kebenaran ja$aban

b" Kreati!itas tampilan power point %hanya menyajikan pointers&

" Kejelasan logika yang dipresentasikan

d" Kemampuan menja$ab pertanyaan+sanggahan atau tanggapan dari

audiences

e" Penilaian aspek kogniti* 6 a*ekti* dari mahasis$a bukan kelompok

penyaji didasarkan pada partisipasi akti* dalam memberikan tanggapan,

kritik dan pertanyaan&

R-/-R-NS,

0A/TAR PUSTAKA

Said, 7 8umbira" 099. " Manae!en Teknologi Agri*isnis. 8halia /ndonesia"


25/25


sumber ;-report of the +orking grou* on risk anageent in agriulture

http://www.bpplampung.info/artikels/artikel-umum/113-manajemen-risiko-dan- ketidakpastian.html

http://agribisnis.blogspot.com/2011/09/risiko-di-bidang-pertanian.html

http://journal.ipb.ac.id/inde.php/jmagr/article/!iew/3319/22"" manajemen resiko produksi dan penerimaan pad1 semi organik Diposkan oleh muhammad arif di #

Modul Analisa Resiko Dalam Usaha Pertanian

Documents

Transcript of Modul Analisa Resiko Dalam Usaha Pertanian