Minhas receitas
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DOCES SALGADOS BEBIDAS
Abacaxi
Grelhado com
Calda de
Chocolate
Pudim de leite
com coco
Brigadeiro de festa
Receita de iogurte
Torta de Sorvete
ingredientes
1 tablete de Chocolate Meio Amargo picado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 abacaxi sem miolo cortado em rodelas
modo de preparo:
Coloque o Chocolate em um recipiente refratário e leve
ao fogo em banho-maria com meia xícara (chá) de água
até derreter. Reserve. Em frigideira grande, derreta
metade da margarina com metade do açúcar. Junte
metade do abacaxi e doure levemente dos dois lados.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel
absorvente. Repita o procedimento com os ingredientes
restantes. Sirva as rodelas de abacaxi em pratinho de
sobremesa cobertas com a calda de chocolate.
ingredientes
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite líquido
1 xícara de coco ralado
modo de preparo
Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim.
Reserve.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite
líquido.
Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme e decore a gosto.
Sirva gelado.
INGREDIENTES:
2 latas de leite condensado
8 colheres de Nescau 2.0
1 colher de sopa de margarina
400g de chocolate granulado
modo de preparo
Em uma panela grossa coloque, o leite condensado, o
Nescau 2.0 e a margarina.
Mexa bem.
Leve ao fogo médio e não pare de mexer até a mistura
engrossar e soltar do fundo da panela.
Está pronto.
Após esfriar enrole, e passe no chocolate granulado.
Dica: Deixe esfriar de um dia para o outro fora da
geladeira, para não açucarar.
ingredientes
1 Lata De Leite Condensado
2 Creme De Leite
1 Suco Tang Sabor Morango
1 Iorgute Natural
MODO DE PREPARO:
Bata Todos Os Ingredientes No Liquidificador.
Coloque Em Uma Tigela Leve Para A Geladeira Ate
Obter Consistência
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 lata(s) de leite
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem
soro
3 unidade(s) de gema de ovo
18 colher(es) (sopa) de água
8 colher(es) (sopa) de achocolatado em
pó
6 colher(es) (sopa) de açúcar
3 unidade(s) de clara de ovo
Caramelize com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver. Coloque no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 hora.
Creme: Separe as gemas e as claras dos ovos. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar (ficará mole mesmo). Bata as claras em neve. Adicione 4 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo. Bata mais um pouco e misture as claras em neve delicadamente ao creme já frio. Misture levemente o creme de leite sem soroDespeje na forma caramelizada e leve ao congelador. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato.
Creme de Milho
Arroz
especial
Salada Verde
com Ka
Sopa de maçã,
abóbora e gengibre
Bifes de hambúrguer
de frango
Ingredientes
1 lata de milho
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de
trigo
Modo de Preparo:
Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
Deixe dourar
Misture o milho batido com o leite e o caldo
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos,
até que o creme engrosse um pouco
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
Sirva a seguir
Bom apetite
Ingredientes:
1 peito de frango em cubos
1 cebola média picada
alho a gosto
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara e meia de arroz
lavado e escorrido
1 vidro de palmito picado
1 lata de molho de tomate
1/2 lata de milho verde
2 tabletes de caldo de
galinha
3 xícaras de água quente
Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo
Junte o arroz e refogue Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os
tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início
da fervura Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está
no ponto Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim
que começar a fazer barulho Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa
picada Fica cremosinho, leve e saboroso
Modo de Preparo:
Ingredientes:
1 xícara de alface picado
1 xícara de agrião
1 xícara de acelga
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de agrião picado
1 colher de creme de leite light
gotas de limão
4 palitos de Kani - Kama
Modo de Preparo:
Descongelar os palitos de kani, cortá-los em dois e
cortar cada metade no sentido do comprimento
Misturar o alface, o agrião, a acelga,o kani- kama e
temperar a gosto
Preparar o molho misturando o agrião picado com a
maionese, o creme de leite e gotas de limão a gosto
Servir a salada em um prato com molho
Ingredientes:
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
1 maçã ácida sem casca picada
2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
1 fatia fina de gengibre
2 tabletes de Caldo MAGGI® de Legumes
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo:
Refogue oalho e a cebola no azeite
Junte as maçãs e refogue até dourar
Junte a abóbora, o gengibre, o Caldo MAGGI® e 4
xícaras (chá) de água quente e cozinhe até que esteja
macio
Bata no liqüidificador, volte à panela, aqueça, polvilhe
com a cebolinha e sirva
Ingredientes
1/2 peito de frango desfiado
1/2 pacote de biscoito água
e sal
1 ovo
2 dentes de alho socado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Desfie bem fino o peito do frango cozido, adicione o ovo
Tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino
Triture os biscoitos água e sal (coloque os biscoitos em uma sacola e com uma xícara bata até triturar os biscoitos)
Misture os biscoitos triturados e mexa bem com as mãos
faça bolas tamanho de um ovo depois com as mãos untadas com óleo achate-as formando os bifinhos
Frite de preferência em uma frigideira antiaderente com pouco de óleo quente
Batida de Morango
com Champanhe
Batida De Sonho De
Valsa
ALEXANDER
Chocolate
quente especial
Batidinha de
frutas
INGREDIENTES:
BATIDA
1 caixa de morango
1 lata de leite condensado
2 copos de champanhe
Gelo
PREPARO:
Batida Pique os morangos em quatro partes.
Coloque tudo no liquidificador, menos a champanhe,
bata até quebrar os gelos.
Junte a champanhe e bata só no pulsar apenas para
misturar, e não perder o gás.
Decore com morangos e sirva.
INGREDIENTES
BATIDA
10 bombons Sonho de Valsa
1/2 garrafa de vodka
1 lata de guaraná
1 lata de leite condensado
INGREDIENTES:
2/3 dose de conhaque
2 colheres (sopa) de creme de cacau
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
gelo a gosto
canela em pó
PREPARO
Alexander Coloque algumas pedras de gelo em uma
coqueteleira.
Acrescente o conhaque, o creme de cacau e o creme de
leite.
Tampe a agite bem.
Coe para uma taça e salpique com um pouco de canela
em pó.
Ingredientes:
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de
chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido
de milho
canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a
canela)
Levar ao fogo em temperatura média até o líquido
ferver engrossar
Servir em xícaras, polvilhar com canela
Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a
xícara de chocolate
Ingredientes:
•-1 xícara de cachaça,rum ou vodka
de boa qualidade
•-2 xícaras de polpa da fruta de sua
preferência( abacaxi, morango,caju,
acerola, pitanga, cajá, maracujá)
•-2 xícaras de gelo picado
•-1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e
servir
Taças decoradas com flores e frutas dão um toque
especial.