Mille anni fa, duecento anni prima di Marco Polo, una donna italiana illuminò l’Europa.

Il suo nome fu Matilde di Canossa. Davanti a Lei si inchinarono Imperatori e Papi.

Dalla sua tavola continuano oggi le antiche tradizioni Italiane.

One thousand years ago, two hundreds before Marco Polo, an Italian woman illuminated Europe.

She was Matilde di Canossa. In front of Her, bowed Emperors and Popes.

From her board, the ancient Italian traditions are continuing now.

In the entire World the Italian foods are regards as very good and top quality.

But there is a problem:

In many other Countries a lot of Producers copy Italian foods.

The products seem original, but they are FALSE and the quality is not the same,

many times it is very low.

This is a big problem!

So I needed to find a method to reduce this risk and to guarantee that every food I

sell is original,100% made in ITA- LY, and the quality and put is always

very high.

For this reason I made the mark:

If You find this mark on package of food You are buying, You are sure that:

- The food is 100% made in ITALY;

- The food has been tested from Mr.Gio to guarantee the quality and the taste of

each one.

But who is Mr.Gio ?

Mr. Giovanni Meglioli was born fifty-eight years ago at Reggio Emilia, near Matilde Castle.

His studies were in Foods Technologies, then in Economics and Commodities.

In the 1985 he obtained the degree with “laude” in Ecomics and Commerce, from the

Bologna’s University, the most ancient University in the world.

He is an expert in Foods Technologies.

He has a deep knowledge of healthy foods and in special way about the Glycaemic Index of

foods.

In fact he is diabetic from 20 years, and has written the book “20 years together” where he

speaks of his personal experiences with diabetes and make many suggestions to eat in a

healthy way, not only for diabetic people, but for all the people.

100% frutta italiana in pezzi, senza aggiunta di zuccheri raffinati, ma solo succo d’uva, succo

di limone e pectina della frutta. NATURALI 100%. Certificate VEGANOK.

Prodotto artigianale di eccellenza. Ricche di vitamine sono ideali per la colazione dei bambini.

100% Italian fresh fruits, no refined sugars added, but only with grape juice, lemon juice

and fruit pectina. NATURALS 100%. Certified VEGANOK.

Excellence Artisan products.

Riches in vitamins are perfect for children breakfast.

ALBICOCCHE Apricots

340 gr. Cod. ORT 0062

AMARENE Black cherries

340 gr. Cod. ORT 0064

ARANCE Oranges

340 gr. Cod. ORT 0094

CILIEGE Cherries

340 gr. Cod. ORT 0061

FRAGOLE Strawberries

340 gr. Cod. ORT 0063

FRUTTI DI BOSCO Wild berries

340 gr. Cod. ORT 0060

FICHI Figs

340 gr. Cod. ORT 0093

PESCHE Peaches

340 gr. Cod. ORT 0091

PRUGHE Plums

340 gr. Cod. ORT 0095

UVA NERA Black grape

340 gr. Cod. ORT 0090

Le preparazioni senza saccarosio aggiunto, ma solo con il 100% di frutta e zuccheri della frutta

(fruttosio del succo d’uva), hanno un Indice Glicemico BASSO. (28/35)

Jams and marmalades without sugar-added but only with 100% fruits and fruictose of grape juice

have Glicemic Index LOW. (28/35)

Altissima quantità di frutta per queste confetture EXTRA al 70% di frutta fresca italiana in pezzi. NATURALI 100%. Certificate VEGANOK. Prodotto artigianale.

Very high quantity for these marmalades and jams EXTRA with 70% of italian fruits in pieces. NATURALS 100%. Certified VEGANOK. Excellence Artisan products.

ALBICOCCHE Apricots

230 gr. Cod. ORT 0071

ARANCE Oranges

230 gr. Cod. ORT 0070

CILIEGE Cherries

230 gr. Cod. ORT 0075

FRAGOLE Strawberries

230 gr. Cod. ORT 0073

FRUTTI DI BOSCO Wild berries

230 gr. Cod. ORT 0096

FICHI Figs

230 gr. Cod. ORT 0097

MIRTILLI Bilberries

230 gr. Cod. ORT 0098

PESCHE Peaches

230 gr. Cod. ORT 0072

Composte al 150% di frutta fresca

italiana in pezzi. NATURALI 100%.

Certificate VEGANOK.

Ottime per pasticceria.

Prodotto artigianale di eccellenza.

Jams with 150% italian fresh fruit in pieces. NATURALS 100%. Very good for cakes and pastries. Certified VEGANOK. Excellence Artisan products

AMARENE/Black Cherries

350 gr. Cod. ORT 0085

FRUTTI DI BOSCO/ Wild berries 350 gr. Cod. ORT 0086

PESCA-ABICOCCA/Peach apricots 350 gr. Cod. ORT 0088

UVA NERA/Black grape 350 gr. Cod. ORT 0028

Marmellate e confetture con saccarosio aggiunto, hanno un Indice Glicemico MEDIO. (45/55)

Jams and marmalades with sugar-added have Glicemic Index MIDDLE. (45/55)

Ottima pasta tradizionale italiana di selezionato grano duro. Pacco da 500 gr.

Very good traditional Italian pasta made of selected durum wheat. Box of 500 gr.

SPAGHETTI n.3

Spaghetti n.3

Cod. CHI 0003

RIGATONI

Rigatoni

Cod. CHI 0024

PENNE RIGATE

Penne rigate

Cod. CHI 0019

FUSILLI

Fusilli

Cod. CHI 0029

DITALINI RIGATI

Small ditali rigati

Cod. CHI 0048

Pasta di selezionato grano duro di piccolo formato per zuppe,

minestroni e consommè. Ideale per l’alimentazione dei bambini.

Small pasta of selected durum wheat for soups, minestrones

and consommè. Ideal for feeding children.

ROSMARINO

Rosmarino

Cod. CHI 0057

STELLINE

Small stars

Cod. CHI 0066

FILINI

Small thread

Cod. CHI 0074

FETTUCCINE

Fettuccine

Cod. CHI 0012

GOMITI

Gomiti

Cod. CHI 0035

TOFE

Tofe

Cod. CHI 0072

LUMACHINE

Lumachine

Cod. CHI 0038

Pasta con alto contenuto proteico, se cotta al dente ha Indice Glicemico

MEDIO. (45/55)

Pasta with hiigh contents of protein, if it’s underdone (al dente) cooked

has Glicemic Index MIDDLE. (45/55)

Pasta con alto contenuto proteico, se cotta al dente ha Indice Glicemico MEDIO. (45/55)

Pasta with high contents of protein, if it’s underdone (al dente) cooked has Glicemic Index MIDDLE.

(45/55)

Pasta di altissima qualità trafilata al bronzo in formati tipici e regionali. Prodotto artigiano di eccellenza. Prodotto Vegano.

Top quality pasta made by bronze drawn in special and regional formats. Craftmade products of excellence. Vegan.

LUMACONI

Big slugges

Cod. ORO 0126

BARILOTTI

Barilotti

Cod. ORO 0078

PENNONI

Big Penne

Cod. ORO 0122

FIORI

Flowers

500 gr. Cod. Oro 0129

MACCHERONI

Maccheroni

500 gr. Cod. Oro 0120

CIOCCHE

Ciocche

500 gr. Cod. Oro 0127

RUOTE

Wheels

500 gr. Cod. Oro 0128

Altissima qualità, trafilata al bronzo e colorata naturalmente con ortaggi. Prodotto artigiano.

Top quality pasta made by a bronze drawn “trafila”. Naturally coloured with vegetables. Craftmade products.

PACCHERI

PACCHERI

Cod. ORO 0117

ELICHE

Eliche

Cod. Oro 0118

ORECCHIETTE

Orecchiette

Cod. TER 001

CAVATELLI

Cavatelli

Cod. TER 0004

STROZZAPRETI

Strozzapreti

Cod. TER 002

Pasta con alto contenuto proteico, se cotta al dente ha Indice Glicemico

MEDIO. (45/55)

Pasta with high contents of protein, if it’s underdone (al dente) cooked

has Glicemic Index MIDDLE. (45/55)

Indice Glicemico: MEDIO. (45/55)

Glicemic Index: MIDDLE. (45/55).

Sughi pronti e passate per condire la pasta, di altissima qualità ottenuta da pomodori italiani lavorati appena raccolti e olio extravergine italiano. Prodotto artigiano. Certificati VeganiOK.

Ready sauces and passates for pasta. Very high quality made by italian tomatoes processed

just collected and extravirgin oliva oil. Craftmade products. Certificati VeganOK.

SUGO RUSTICO

Rustic Tomatoes sauce

180 gr. - Cod. ORT 0078

SUGO ALL’ARRABBIATA

Arrabbiata (chilipepper) sauce

180 gr. - Cod. ORT 0038

SUGO AI FUNGHI PORCINI

Mushrooms boletus sauce

180 gr. - Cod. ORT 0067

SUGO CON MELANZANE

Tomatoes & aubergines sauce

180 gr. - Cod. ORT 0087

SUGO AL BASILICO

Tomatoes & basil sauce

180 gr. - Cod. ORT 0035

SUGO CON VERDURE

Vegetables & Tomatoes sauce

180 gr. - Cod. ORT 0068

SUGO ALLA PUTTANESCA

Olives & capers sauce

180 gr. - Cod. ORT 0046

Solo pomodori italiani raccolti e lavorati in giornata, senza conservanti, per una passata buona come una volta.

Prodotto artigiano.

Only italian tomatoes collected and processed in the same

day without preservatives, for a good passata like in the past time. Craftmade products.

PASSATA POMODORO

Tomatoes Passata

360 gr. - Cod. ORT 0017

PASSATA CON BASILICO

Basil Passata

360 gr. - Cod. ORT 0017

I sughi di pomodoro non zuccherati hanno un Indice Glicemico BASSO.

(35/38)

Tomatoes sauces - no sugar added - have Glicemic Index LOW. (35/38)

Delicate creme di verdure italiane in selezionato olio di oliva ideale per esaltarne il sapore. Ottime per condire crostini di pane e bruschette o per insaporire la pasta. Prodotto artigianale. Vegano.

Fine italian vegetables creams in selected olive oil ideal to exalt the taste of vegetables.

Very goods for dressing toasted bread, croutons or to flavor pasta. Craftman products. Vegan.

POMODORI SECCHI

Sundrieds tomatoes

190 gr. - Cod. PAR 0001

Le creme di verdure in olio d’oliva hanno un Indice Glicemico BASSO.

(30/35)

These vegetables creams in olive oil have Glicemic Index LOW. (30/35)

OLIVE NERE

Black Olives

190 gr. - Cod. PAR 0002

CARCIOFI

Artichokes

190 gr. - Cod. PAR 0003

DOLCE DI PEPERONCINI

Sweet chilipeppers

190 gr. - Cod. PAR 0004

RUCOLA

Wild rocket

190 gr. - Cod. PAR 0005

LAMPASCIONI

Wild onions 190 gr. - Cod. PAR 0006

POMODORINI al FORNO

Roasted tomatoes

190 gr. - Cod. PAR 0012

PEPERONCINI

Chili peppers

190 gr. - Cod. PAR 0013

OLIVE VERDI

Green olive

190 gr. - Cod. PAR 0015

PEPERONI

Peppers

190 gr. - Cod. PAR 0017

CIME DI RAPA

Turnip tops

190 gr. - Cod. PAR 0018

BOMBA PUGLIESE

Puglia’s fire

190 gr. - Cod. PAR 0022

POMODORI SECCHI

Sundried tomatoes

280 gr. - Cod. PAR0052

LAMPASCIONI CONTADINA

Peasant’s Lampascioni 280 gr. - Cod. PAR0051

AGLIO SAPORITO

Savoury garlic

190 gr. - Cod. PAR0007

CARCIOFI CASERECCI

Homemade artichokes

280 gr. - Cod. PAR0053

AGLIO e PEPERONCINO

Garlic chilipepper

190 gr. - Cod. PAR0022

AGLIO alle ERBETTE

Garlic Erbs

190 gr. - Cod. PAR0019

MELANZANE A FILETTI

Fillets Eggplant 280 gr. - Cod. PAR0063

PEPERONCINI A RONDELLE

Chili pepper rounds

190 gr - Cod. PAR0014

Tutti i pregi dell’olio di oliva di ottima qualità accuratamente selezionato per esaltare il

sapore delle verdure italiane. Prodotto artigiano. Naturalmente Vegane.

(L’olio di oliva, con la sua delicatezza esalta il sapore delle verdure. Su richiesta possono essere

fornite in olio extra-vergine italiano.)

All the benefits of high quality olive oil carefully selected to exalt the taste of italian vegetables. Artisan products. Naturally Vegan.

(The olive oil, with its delicacy, exalts the natural taste of vegetables. On request we can produce with extravirgin italian olive oil)

Le verdure, IG basso, e l’olio di oliva, IG molto basso. danno vita a

prodotti con Indice Glicemico BASSO. (25/32)

The vegetables in olive oil have Glicemic Index LOW. (25/32)

Tipica ricetta pugliese per queste deliziose verdure italiane cotte manualmente sulla brace

e conservate in delicato olio di oliva di alta qualità per un gusto prelibato. Prodotto artigiano. Naturalmente Vegane. (Su richiesta con olio extravergine italiano).

Typical Apulia’s recipe for this delicious italian vegetables handbooked char-grilled and

preserved in fine top quality olive oil for an esquisite taste. Craftmade products.

CIPOLLE ALLA BRACE

Grilled Onions

280 gr. - Cod. PAR 0018

CARCIOFI ALLA BRACE

Grilled Artichokes

280 gr. - Cod. PAR 0010

PEPERONI ALLA BRACE

Grilled Peppers

280 gr. - Cod .PAR 0017

MELANZANE ALLA BRACE

Grilled Aubergines

280 gr. - Cod. PAR 0012

ZUCCHINE ALLA BRACE

Grilled Zucchini

280 gr. - Cod. PAR 0013

Le verdure, IG basso, e l’olio di oliva, IG molto basso. danno vita a

prodotti con Indice Glicemico BASSO. (25/32)

The vegetables in olive oil have Glicemic Index LOW. (25/32)

GRIGLIATA MISTA

Mix Vegetables Grilled

280 gr. - Cod .PAR 0016