R SP3°ED A D VENERDI’ 11 LUGLIO 2006 ORE 21.00 – SPAZIO TADINI VIA JOMMELLI 34 - MILANO.
Milano | 23-24 Marzo 2018 - Spazio Nutrizione
Transcript of Milano | 23-24 Marzo 2018 - Spazio Nutrizione
Milano | 23-24 Marzo 2018
IN CONTEMPORANEA:INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION
segreteria organizzativa media partner sede congressuale
2
COMITATO SCIENTIFICO
Sergio BernasconiLuigi Bonizzi
Michele CarrubaAntonio PaoliClaudia SorliniTiziana Stallone
SI RINGRAZIA
Paolo BecherucciStefano Cianfarani
Maria CorgnaDamiano Galimberti
Andrea GhiselliDario Iafusco
Serena MissoriAndrea PensottiLuciano Proietti
Laura RossiFelice TorricelliErsilia Troiano
Franco Vicariotto
4
SEDE CONGRESSUALECentro Congressi Hotel MarriottVia Giorgio Washington 6620146 Milano MI
PROVIDER E SEGRETERIA ORGANIZZATIVAAkesios Group srlvia Cremonese 17243126 Parmawww.spazionutrizione.it; [email protected]
MEDIA PARTNERGLM Media Sncvia Medeghino 1020141 Milanowww.glmmedia.com
ORARIO SEGRETERIA23 marzo 2018: 08.30/19.3024 marzo 2018: 08.30/19.30
LINGUE UFFICIALI
Italiano - Inglese
Sarà disponibile la traduzione simultanea ove previsto.
COME RAGGIUNGERE LA SEDE CONGRESSUALE
In auto
Il Milan Marriott Hotel è al di fuori dalle ZTL cittadine e dispone di uno spazioso parcheg-gio sotterraneo a pagamento.
Metro
Linea Rossa Fermata WAGNER (linea 1), che si trova ad 1,0 km dal Milan Marriott Hotel
Autobus
Linea Bus n. 61
INFORMAZIONI GENERALI
ACCREDITAMENTO ECMAkesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito i crediti ECM a tutte le professioni sanitarie.Il Corso è stato accreditato per singolo giorno (di conseguenza sarà possibile ottenere i crediti ECM partecipando a una o a entrambe le gior-nate). Per l’ottenimento dei Crediti ECM sarà necessario riconsegnare alla Segreteria tutta la documentazione ECM debitamente compilata.
Per conseguire i Crediti ECM è necessario:
• Garantire la propria presenza in aula per almeno il 90% della durata dei lavori
• Aver risposto correttamente ad almeno il 75% dei quesiti del Questionario di ap-prendimento*
• Aver consegnato il Questionario di Valu-tazione in ogni sua parte
• Aver compilato la Scheda anagrafica in ogni sua parte
• Dopo la valutazione di tutto il materia-le ECM da parte del Provider, a tutti gli aventi diritto verrà inviato attraverso Posta Elettronica, l’attestato con la Cer-tificazione dei crediti ottenuti entro 90 giorni dalla fine del Congresso.
* Per tutti i Convegni organizzati con la partecipazione di oltre 200 partecipanti, verrà consegnata solo la sche-da di iscrizione e la scheda di Valutazione ma non verrà richiesta la compilazione del Test ECM.
COME ISCRIVERSIIl Congresso Spazio Nutrizione è a numero chiuso.A partire dal 01 dicembre 2017 sarà pos-sibile iscriversi on line accedendo al sito www.spazionutrizione.it nella sezione ISCRIZIONI.
5
COSTI DI PARTECIPAZIONE**Fino al 31 Gennaio 2018
Iscrizione STANDARD: 75,00 E (IVA inclusa)
Iscrizione UNDER 35: 50,00 E (IVA inclusa)
Dal 01 Febbraio 2018
Iscrizione STANDARD: 90,00 E (IVA inclusa)
Iscrizione UNDER 35: 65,00 E (IVA inclusa)
** Sono previste agevolazioni. Tutte le informazioni sono
presenti all’interno del sito www.spa zionutrizione.it
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE COMPRENDE:Partecipazione alle sessioni Scientifiche; Kit congressuale; Volume degli abstract; Crediti ECM se previsti; Attestato di Partecipazione; 1 coffee break al giorno; 1 light lunch al giorno.
MODALITÀ DI PAGAMENTOIl pagamento dovrà essere effettuato tramite:
- Bonifico Bancario sul Conto Corrente in-testato ad Akesios Group:
IT53P0200812730000040843131
- Pagamento on line tramite carta di Cre-dito al termine dell’Iscrizione sul sito www.spazionutrizione.it
CANCELLAZIONILe cancellazioni di iscrizioni che perverranno entro il 31 gennaio 2018 saranno totalmente rimborsate. Dopo tale data non verrà ricono-sciuto alcun rimborso.I rimborsi saranno effettuati a partire dal 01 aprile 2018
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONETutti coloro che parteciperanno a Spazio Nutrizione avranno diritto all’ottenimento dell’Attestato di Partecipazione che verrà consegnato dalla Segreteria direttamente in Sede Congressuale.
ESPOSIZIONENella sede Congressuale sarà allestita un’e-sposizione tecnico-scientifica di prodotti far-maceutici, nutrizionali, dietetici, elettrome-dicali, sistemi informatici, dispositivi medici ed edizioni scientifiche che osserverà l’orario dei lavori congressuali.
ASSICURAZIONIGli organizzatori non si assumono alcuna responsabilità per eventuali lesioni persona-li subite, perdite o danneggiamenti di beni appartenenti ai Partecipanti occorsi durante l’evento o in conseguenza della presenza allo stesso.
MODIFICHE AL PROGRAMMAIl Comitato Scientifico si riserva il diritto di modificare il programma in qualsiasi mo-mento.
INFORMAZIONI GENERALI
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Numero 2Nutrition Health4Rivista di aggiornamentosu Nutrizione e Integrazione Alimentare
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RELATORI E MODERATORIGiulia Accardi - PalermoMassimo Agosti - VareseCarlo Virginio Agostoni - MilanoVincenzo Aloisantoni - RomaVito Amendolara - CasertaRoberto Aquilani - PaviaFederico Audisio di Somma - TorinoClaudia Balzaretti - MilanoPaolo Becherucci - FirenzeAlberto Mario Bargossi - BolognaSergio Bernasconi - ParmaPier Mario Biava - MilanoMariano Bizzarri - RomaGennaro Boccia - TorinoLuigi Bonizzi - MilanoEmanuela Bottani - BresciaPaolo Brambilla - MilanoMaria Luisa Brandi - FirenzeBruno Brigo - VeronaPatrizia Bruzzi - ModenaElisabetta Camporese - RomaErnesto Carpentieri - RomaMichele Carruba - MilanoRoberto Casaccia - PescaraCarlo Catassi - AnconaFederica Cavallini - PadovaStefania Cazzavillan - VicenzaMaurizio Ceccarelli - RomaLaura Chiesi - FirenzeGiorgia Cona - PadovaPaolo Conforti - FerraraAlberto Contri - MilanoMaria Corgna - RomaFabrizio D’Agostino - NapoliLaura Dalla Ragione - RomaAurora Daniele - NapoliGiuseppe D’Antona - PaviaRoberto Defez - NapoliGiorgio Donegani - MilanoMichele Ettorre - TarantoElena Frighetto - Roma
Giorgio Galanti - FirenzeValentina Galiazzo - LecceDamiano Galimberti - MilanoAmalia Gastaldelli - PisaAlessandro Gelli - RomaAlessandro Genazzani - ModenaNatale Gentile - TorinoAndrea Ghiselli - RomaDenise Giacomini - RomaNiccolò Giovannini - MilanoDaniela Giuriati - PadovaArtur Golas - PoloniaGianfranco Grelli - RomaAlessia Grillo - PadovaClelia Iacoviello - Bari Dario Iafusco - NapoliElena Inzaghi - RomaDavid Kennedy - Regno UnitoEleonora Lombardi Mistura - BergamoCaterina Lombardo - RomaAlexis Elias Malavazos - MilanoGiuseppe Marcolin - PadovaLaura Martinelli - PadovaSimonetta Marucci - PerugiaPaola Medde - RomaGregorio Paolo Milani - MilanoMonica Miozzo - MilanoSerena Missori - RomaJoao Felipe Mota - BrasileMarco Narici - PadovaMassimo Negro - PaviaAnna Sabrina Nervi - MilanoEnzo Nisoli - BresciaEttore Novellino - NapoliLuciano Onder - RomaAntonio Paoli - PadovaMicheal Papacharalambous - GreciaAndrea Pensotti - MilanoAngelo Perrino - MilanoAndrea Pezzana - TorinoMarina Picca - Milano
Armando Piccinni - LuccaMatteo Pincella - TorinoLeonardo Pinelli - MantovaAndrea Poli - MilanoPierluigi Pompei - AnconaLuciano Proietti - VeronaSara Proietti - RomaLuciano Regolo - MilanoGabriele Riccardi - NapoliClaudio Rigo - TorinoLaura Rossi - RomaNadia Rovelli - MilanoMaurizio Salamone - MilanoValerio Sanguigni - RomaIsabella Savini - RomaGiovanni Scapagnini - CataniaAndrea Enzo Scaramuzza - CremonaUmberto Scognamiglio - NapoliEmanuela Simonetti - BolognaEnzo Soresi - MilanoClaudia Sorlini - MilanoMassimo Spattini - ParmaNicola Sponsiello - PaviaTiziana Stallone - RomaMaria Elizabeth Street - ParmaFelice Torricelli - RomaMarco Trabucchi - BresciaErsilia Troiano - NapoliJorn Trommelen - OlandaGiuseppe Vercelli - TorinoFranco Vicariotto - MilanoAlessandro Vienna - RomaAlberto Villani - RomaAnna Villarini - MilanoElena Volpi - Stati UnitiAdam Zajac - PoloniaEwa Ziemann - PoloniaMaria Isabella Zuccalà - TrevisoStefano Zucchini - BolognaGian Vincenzo Zuccotti - Milano
TIME TABLE
09.00
11.00
11.30
13.30
14.30
16.30
17.00
INAUGURAZIONE
INAUGURAZIONE
LINEE DI INDIRIZZOSUI DISTURBI DELCOMPORTAMENTO
ALIMENTARE
LINEE DI INDIRIZZOSUI DISTURBI DELCOMPORTAMENTO
ALIMENTARE
SALA MANZONI SALA PORTA SALA FOSCOLO SALA GAZEBO
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
SALA LE BARON
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
09.00
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LINEE GUIDA PER UNASANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
SALA MANZONI SALA PORTA SALA FOSCOLO SALA GAZEBO
PNEI E NUTRIZIONE:LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE
CONNETTIVALE
PNEI E NUTRIZIONE:LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE
CONNETTIVALE
AMBIENTE E SALUTE
AMBIENTE E SALUTE
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
NUTRIZIONEE CRESCITA
NUTRIZIONEE CRESCITA
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1
SALA LE BARON
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
VENERDÌ 23 MARZO 2018
SABATO 24 MARZO 2018
10
23marzo
SALA LE BARON
09.00 Inaugural speeches from ESNS chairman and board
I SESSION
Chair: Nicola Sponsiello
09.15 Cordyceps Synensis for strength athletes Cordiceps Synensis: un aiuto per gli atleti Stefania Cazzavillan (Italy)
09.50 BCAA and training: state of the art BCAA e allenamento: lo stato dell’arte Laura Martinelli (Italy)
10.25 Protein intake and endurance athletes Proteine e atleti di endurance Nicola Sponsiello (Italy)
11.00 Break
II SESSION
Chair: Antonio Paoli
11.15 Athletes hydration, not just endurance L’idratazione nell’atleta, non solo endurance TBD
11.50 Muscle plasticity: eccentric, concentric and… La plasticità muscolare: eccentrico, concentrico e... Marco Narici (Italy)
12.25 Liver metabolism, protein and muscle hypertrophy Metabolismo epatico, proteine e ipertrofia muscolare Amalia Gastaldelli (Italy)
13.00 Q&A
13.15 Break
PROTEIN AND MUSCLE: BETWEEN NUTRITION AND TRAINING
11
SALA LE BARON
III SESSION
Chair: Pierluigi Pompei
14.15 High intensity training techniques and muscle hypertrophy: from myth to the research Tecniche ad alta intensità e ipertrofia muscolare: dai miti alla ricerca Antonio Paoli (Italy)
14.50 Protein and amino acids for muscle hypertrophy: is leucine the key Proteine e aminoacidi per l’ipertofia muscolare: è la leucine la chiave? Elena Volpi (United States)
15.25 Q&A
IV SESSION
Chair: Claudio Rigo
15.40 Taking care of muscle efficiency: nutritional strategies in high level soccer Prendersi cura del muscolo: strategie nutrizionali in giocatori di calcio d’élite Matteo Pincella (Italy)
16.15 Nutritional inputs and critical issues in female professional soccer players diet Introiti nutrizionali e criticità nell’alimentazione delle calciatrici agoniste Natale Gentile (Italy)
16.50 Adipometry: beyond estimate of body composition Adipometria: oltre la stima della composizione corporea Alessia Grillo (Italy)
17.25 Q&A
17.40 CME Evaluation Test and conference closing
PROTEIN AND MUSCLE: BETWEEN NUTRITION AND TRAINING
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
12
23marzo
SALA MANZONI
INAUGURAZIONE
09.00 Inaugurazione e saluti dalle Autorità
09.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell’informazione alimentare (I parte)
Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti
Intervengono: Claudia Balzaretti Sergio Bernasconi Luigi Bonizzi Roberto Defez Claudia Sorlini
11.00 Break
11.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell’informazione alimentare (II parte)
Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti
Intervengono: Vito Amendolara Alberto Contri Clelia Iacoviello Luciano Regolo Tiziana Stallone
12.30 LECTIO MAGISTRALIS Istituto Nutrizionale Carapelli (Fondazione Onlus)
Introduzione Michele Carruba
L’olio EVO: una colonna portante della dieta mediterranea Gabriele Riccardi
13.30 Break
13
SALA MANZONI
DAL DISTURBO DELL’ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIEDI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE
SALA MANZONI Inaugurazione
PRESENTAZIONE DELLE LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DEL MINISTERO DELLA SALUTE
14.00 Introduzione Denise Giacomini
Moderatori: Denise Giacomini; Tiziana Stallone
14.15 La valutazione nutrizionale nei disturbi dell’alimentazione, la psicobiologia del sottopeso e le strategie per aiutare i pazienti a recuperare peso Andrea Pezzana
14.45 L’importanza dell’approccio integrato nella gestione dei disturbi alimentari Laura Della Ragione
15.15 Sport e disturbi dell’alimentazione Giorgio Galanti
15.45 Break
IL VALORE AGGIUNTO DELL’INTERDISCIPLINARIETÀ TRA PROFESSIONISTI: BIOLOGI, PSICOLOGI E PSICHIATRI
Moderatori: Felice Torricelli; Isabella Savini
16.15 La Rete Enpab - BRF per lo studio della food addiction in Italia: i risultati e gli strumenti futuri per i nutrizionisti Armando Piccinni
16.45 Il biologo come professionista di frontiera nella prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e nella gestione dei disturbi alimentari sotto-soglia Tiziana Stallone
17.15 Biologi, nutrizionisti e psicologi nel management e nella prevenzione dei disturbi alimentari: dalla con-divisione alla condivisione Paola Medde
09.0013.30
14
23marzo
SALA MANZONI
DAL DISTURBO DELL’ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIEDI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE
17.45 TAVOLA ROTONDA: Focus sulla prevenzione dei DCA. Formazione dello psicologo e del biologo nutrizionista nella psiconutrizione
Intervengono: Paola Medde; Armando Piccinni; Isabella Savini; Tiziana Stallone; Felice Torricelli
18.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
15
SALA MANZONI
SALA PORTA
NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING
Inaugurazione
I SESSIONE
Moderatori: Damiano Galimberti; Massimo Spattini
11.30 LECTIO MAGISTRALIS: Nutrizione e tono dell’umore per invecchiare bene Marco Trabucchi
12.00 Codice epigenetico e invecchiamento Pier Mario Biava
12.20 Integratori e funzionalità endoteliale Massimo Spattini
12.40 Positive nutrition and nutraceuticals for geroprotection. Nutritional perspectives for improving healthspan and longevity Giovanni Scapagnini
13.00 Nutrizione e longevità: ruolo dell’olio d’oliva Giulia Accardi
13.20 Break
SESSIONE WORKSHOP
14.00 Ecosistema intestinale e salute della pelle Federica Cavallini
Leaky Gut, intolleranze e ipersensibilità alimentari Maria Isabella Zuccalà
Soluzioni micronutrizionali alla Leaky Gut syndrome Maurizio Salamone
09.0011.00
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23marzo
SALA PORTA
NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING
II SESSIONE
Moderatori: Paolo Conforti; Valerio Sanguigni
15.30 Caffeina e performance sportiva e mentale Paolo Conforti
15.50 Stili di vita, nutraceutici e infertilità Fabrizio D’Agostino
16.10 Effetto aredoxomico della vitamina C (lezione dalle oroflogosi) Vincenzo Aloisantoni
16.30 I Superfood: alimentazione come medicina del futuro? Valerio Sanguigni
16.50 La dieta del DNA: nuovi paradigmi metabolici per un’alimentazione ad personam Damiano Galimberti
17.10 Break
III SESSIONE
Moderatori: Serena Missori; Enzo Nisoli
17.30 Acido alpha-lipoico. Rodiola Rosea e Coleus Forskohli: sinergia Anti Aging Alessandro Gelli
17.50 The protocol for the prevention of diseases that accompany ageing Michael Papacharamboulous
18.10 LECTIO MAGISTRALIS: Integrazione amminoacidica e invecchiamento Enzo Nisoli
18.40 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
17
SALA FOSCOLO
INTEGRAZIONE E SALUTE
INTEGRAZIONE E SALUTE: IL RUOLO DEL GINECOLOGO E DELL’OSTETRICA NELLA NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE DELLA DONNA
Coordinatore e moderatore: Franco Vicariotto
10.30 Introduzione Franco Vicariotto
10.40 Counselling ostetrico per la promozione di stili di vita alimentari sani Nadia Rovelli
11.00 L’asse “Intestino-Apparato Uro-Genitale femminile”: il ruolo della nutraceutica fisiologica Franco Vicariotto
11.20 Terapia integrativa e farmacologica dell’amenorrea ipotalamica da stress Alessandro Genazzani
11.40 Discussione 11.50 Ruolo dei probiotici in ambito perinatale Niccolò Giovannini
12.20 Utilizzo dei probiotici nelle patologie dell’apparato urogenitale femminile Franco Vicariotto
12.40 I pistacchi nel diabete gestazionale Niccolò Giovannini
13.00 Discussione
13.10 Break
18
23marzo
SALA FOSCOLO
INTEGRAZIONE E SALUTE
INTEGRAZIONE E SALUTE: GLI AMINOACIDI
Coordinatore: Michele Carruba
Moderatore: Giuseppe D’Antona
14.00 Aminoacidi liberi e malattie metaboliche Enzo Nisoli
14.40 Aminoacidi e NAFLD Emanuela Bottani
15.20 Aminoacidi e scompenso cardiaco Roberto Aquilani
16.00 Break
INTEGRAZIONE E SALUTE: UP TO DATE
Coordinatore e moderatore: Michele Carruba
16.30 Disturbi pervasivi dell’alimentazione: il ruolo degli aminoacidi essenziali e dell’IGF-1 Low Dose Simonetta Marucci
17.00 Disturbi dell’apprendimento in pediatria: correlazioni con l’alimentazione e nuove strategie nutrizionali Isabella Villa
17.30 Usi e abusi: per un’integrazione consapevole e appropriata Ersilia Troiano
18.00 Integrazione e vitamina D Alexis Elias Malavazos
18.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA MANZONI
SALA GAZEBO
HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICAgli esperti a confronto con l’industria
Inaugurazione
11.30 Introduzione Sergio Bernasconi
Moderatori: Paolo Becherucci; Gian Vincenzo Zuccotti
11.45 Celiachia e intolleranza al glutine: tracciamo i confini Carlo Catassi 12.45 “Latti” alternativi, cereali particolari e semi vari: un mondo da conoscere Laura Chiesi; Emanuela Simonetti
13.45 Break
Moderatori: Marina Picca; Ersilia Troiano
14.30 Alimentazione del pretermine: troviamo un giusto equilibrio Massimo Agosti
15.30 La merenda ai giorni d’oggi Paolo Brambilla; Giorgio Donegani
16.30 Break
Moderatori: Leonardo Pinelli; Sergio Bernasconi
16.45 Alimentazione e attività fisica sportiva nell’età evolutiva Sergio Bernasconi
17.15 Come seguire una famiglia vegetariana Luciano Proietti
17.45 Alimentazione senza rete: gli esperti rispondono alle domande Paolo Becherucci; Alberto Villani
18.45 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
09.0011.00
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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24marzo
SALA LE BARON
NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE
09.00 Inaugural speeches from ESNS/SIMSES chairman and board
Chair: Elena Volpi
09.10 Gut microbiota, probiotics and muscle Joao Felipe Mota (Brasil)
09.45 Adiponectine e IGF-1 in the athlete’s health control Adiponectina e IGF-1 nel controllo della salute dell’atleta Aurora Daniele (Italy)
10.20 Protein, sleep and muscle hypertrophy Jorn Trommelen (Nederland)
10.55 Break
11.10 Amino acids and brain Aminoacidi e cervello Alberto Maria Bargossi (Italy)
11.45 Training and brain... who helps who? Allenamento e cervello: chi aiuta chi? Giuseppe Vercelli (Italy)
12.20 Q&A
WORKSHOP12.30 Micronutrients: effects of supplementation during physical activity and cognitive demand David Kennedy, Director of the Brain, Performance and Nutrition Research Centre Northumbria University (UK)
13.30 Break
Chair: Antonio Paoli
14.30 Post activation potentiation: training the nervous system Artur Golas (Poland); Adam Zajac (Poland)
23
NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE
SALA LE BARON
15.05 High intensity training and cognitive performance Ewa Ziemann (Poland)
15.40 Surface EMG for muscle assessment in sport performances EMG di superfiecie nell’analisi muscolare nella prestazione sportiva Gennaro Boccia (Italy)
16.15 Break
16.35 Muscle activation in the different variants of strengthening exercises Attivazione muscolare durante le diverse varianti di esercizi con sovraccarichi Giuseppe Marcolin (Italy)
17.10 It’s a Matter of Mind! Ultra Marathons and cognitive aspects È una questione di mente: le ultra maratone e i loro aspetti cognitivi Giorgia Cona (Italy)
17.45 Exercise-induced muscle cytokines and myokines: a local and systemic control network Citochine e miochine indotte da allenamento: un network locale e sistemico Massimo Negro (Italy)
18.20 CME Evaluation Test and conference closing
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA MANZONI
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017
24marzo
PRESENTAZIONE DELLE NOVITÀ E RUOLO DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA NELL’APPLICAZIONE E NELLA DIVULGAZIONE
09.00 Apertura Luciano Onder
Moderatori: Luciano Onder; Andrea Ghiselli
09.30 Linee Guida per una sana alimentazione 2017: metodo e principali novità Andrea Ghiselli
10.15 Criticità metodologiche dell’applicazione pratica delle Linee Guida in età pediatrica Laura Rossi
10.45 Diete e integratori: come sono trattati nella revisione 2017 delle Linee Guida Umberto Scognamiglio
11.15 Domande e discussione
11.30 Break
12.00 TAVOLA ROTONDA: Il biologo: formazione, professione, redditi, ingresso in sanità e prospettive future
13.00 Break
L’ESPERIENZA SUL CAMPO E LA PROGETTUALITÀ ENPAB
Moderatori: Tiziana Stallone; Michele Ettorre
14.30 Le Linee Guida per una sana alimentazione 2017 e l’educazione alimentare Alessandro Vienna
15.00 Il progetto CREA/ENPAB: la valutazione della conoscenza nutrizionale nella scuola Valentina Galiazzo
15.30 Il punto di vista dello psicologo nell’applicazione delle Linee Guida Caterina Lombardo
25
SALA MANZONI
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 2,5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
16.00 Il punto di vista del biologo nutrizionista nell’applicazione delle Linee Guida Roberto Casaccia
16.30 Discussione
17.00 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
26
24marzo
SALA PORTA
PNEI E NUTRIZIONE: LA PSICHEINCONTRA IL CIBO E LA MATRICE CONNETTIVALE
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
Moderatori: Ernesto Carpentieri; Maria Corgna
09.30 Il cervello anarchico Enzo Soresi
10.00 Identità psicobiologica e percezione del sé corporeo Federico Audisio Di Somma
10.30 Genetica dei sistemi dello stress Damiano Galimberti
11.00 Stress infantile: cibo o sport? Elisabetta Camporese, Elena Frighetto
11.30 Pneisystem e fame nervosa Maria Corgna
12.00 Discussione
12.15 Trattamento medico dell’eccesso adiposo generalizzato e localizzato Maurizio Ceccarelii
13.15 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
27
SALA PORTA
AMBIENTE E SALUTE
EPIGENETICA E CANCRO
Moderatore: Pier Mario Biava
14.00 Tumor Reversion: evidenze sperimentali sulla possibilità di riprogrammare le cellule tumorali Mariano Bizzarri; Sara Proietti
14.50 Discussione
15.00 Alimentazione e cancro: come integrare le terapie con un corretto piano alimentare Anna Villarini
15.40 Discussione
15.50 Web, fake news e dott. Google: rischi e opportunità del web per i pazienti Angelo Perrino
16.10 Discussione 16.20 Break
INTEGRATORI E IPERCOLESTEROLEMIA
Moderatore: Michele Carruba
16.30 Integratori per il controllo della colesterolemia: quando e per chi Andrea Poli
17.00 I nutraceutici: farmaci per le persone sane Ettore Novellino
17.30 Colesterolo: solo quello buono Bruno Brigo
18.00 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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24marzo
SALA FOSCOLO
BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA
08.45 Presentazione del corso Serena Missori
Moderatori: Damiano Galimberti; Serena Missori
09.00 Lo stress del multitasking al femminile e lo stress dei campi elettromagnetici Alessandro Gelli
09.30 Il cuore delle donne: rischio cardiovascolare e come affrontare un’emergenza Gianfranco Grelli
10.00 Microbiota, sovrappeso, obesità, malattie croniche e degenerative: up to date Alessandro Gelli
10.30 Microbiota femminile, candida intestinale e vaginale, permeabilità intestinale, autoimmunità generica e tiroidea: diagnosi, strategie nutrizionali e integrative Serena Missori
11.00 Dominanza estrogenica, menopausa e sindrome premestruale: strategie nutrizionali e integrative Serena Missori
11.30 Break
Moderatori: Alessandro Gelli; Gianfranco Grelli
11.40 DNA profiling woman specific Monica Miozzo
12.00 Alimentazione personalizzata sullo psico-biotipo morfologico, ormonale e viscerale per il benessere e il dimagrimento Serena Missori
12.30 Strategie integrative per il controllo della fame e per l’aumento del dispendio energetico Daniela Giuriati; Serena Missori
12.50 Gli adattogeni per la donna Alessandro Gelli
29
SALA FOSCOLO
BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA
13.30 Break
14.30 Microbiota materno-fetale Sabrina Anna Nervi
SESSIONE PRATICA
14.50 Tecniche di gestione rapida dello stress femminile per favorire il problem solving e l’efficienza e ottimizzare il tempo a disposizione Alessandro Gelli 15.50 Benessere in tavola per l’Anti Aging, per il microbiota, per la candida: sessione pratica di cucina Serena Missori 16.30 Compilazione Test ECM
17.00 Presentazione nuovo libro di Serena Missori con Alessandro Gelli
18.30 Chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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24marzo
SALA GAZEBO
NUTRIZIONE E CRESCITA
Moderatore: Sergio Bernasconi
09.30 Nutrizione e fattori di crescita: ruolo delle proteine Gregorio Paolo Milani, Carlo Agostoni
10.00 IGF-1 e stato nutrizionale Elena Inzaghi
10.30 BMI e test di funzionalità ipofisaria Patrizia Bruzzi
11.00 Discussione
11.15 Break
11.45 Modellamento osseo e picco di massa ossea: controllo endocrino e nutrizionale Maria Luisa Brandi
12.15 BMI e pubertà Elizabeth Street
12.45 Disturbi dell’attenzione e disturbi pervasivi dello sviluppo: come interventire sulla fisiologia del cervello riducendo l’infiammazione e cambiando cibo Eleonora Lombardi Mistura
13.15 Compilazione Test ECM
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA GAZEBO
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO I
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 2 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
14.30 Introduzione Dario Iafusco
Moderatori: Sergio Bernasconi; Dario Iafusco
14.45 Vantaggi a medio e lungo termine di una dieta fisiologica a base vegetale Leonardo Pinelli
15.15 Adeguamento della terapia all’alimentazione e filosofia insulino-centrica Andrea Scaramuzza
15.45 Dieta mediterranea: un giusto compromesso Stefano Zucchini
16.15 Discussione
16.45 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Via Medeghino, 1020141 MilanoTel. 02.84216680Fax. [email protected]
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