miedot - pernod-ricard-finland.smartpage.fipernod-ricard-finland.smartpage.fi/kuvastot/miedot... ·...

www.pernod-ricard-finland.com

miedotalkoholijuomat /2011

1

1103 Miedot Juomat 1-2011 kansi.indd 1 9.3.2011 10.45

Enjoy Campo ViEjo rEsponsibly

Pernod Ricard Finland Oy Panuntie 400610 HelsinkiPuh. 0207 212 200 (vaihde)

P ä ä k O n t t O R i

käyntiosoite logistiikkakeskus:Pernod Ricard Finland Oykärsämäentie 7820360 turku

t u R k u

käyntiosoite tehdas:Pernod Ricard Finland OyPansiontie 4720210 turku

toimitusosoite tehdas:Pernod Ricard Finland OyLänsikaari 120240 turku

Puh. 0207 212 200 (vaihde)

Maksuton palvelunumero0800 09099

Postiosoite (turkuun):Pernod Ricard Finland OyPL 41720101 turku

M Y Y n t i

Markku kuosmanenPohjois-SuomiPuh. 0400 108 631

Pirre PihlEtelä-Suomi / HorecaPuh. 040 555 1162

Henna SanaksenahoEtelä-Suomi / HorecaPuh. 040 745 1256

Pasi ilmanenLänsi-Suomi / HorecaPuh. 040 836 3066

Harri PakkanenPääkaupunkiseutu, kaakkois-SuomiPuh. 040 735 4033

Juha koskelaLounais-SuomiPuh. 0400 558 157

Jouko SomeroLänsi-SuomiPuh. 040 529 4553

Pasi Sonninenitä-SuomiPuh. 0400 528 173

(sekä käynti- että postiosoite Helsinki)

Jyrki VartiainenMyyntijohtajaPuh. 040 736 7577

Michael BelfrageBrand Ambassador, SpiritsPuh. 050 582 6280

Laura Järnefelttrade Marketing ManagerPuh. 040 529 4205

Sari Rautiokey Account Manager, HorecaPuh. 040 356 0826

A R E A M A n A g E R S

yhteystiedotyhteystiedot51


aperitiivi

Grilliruoka

Hirvi ja suurriista

itämainen ruoka

Juustot

kana, kalkkuna

erittäin täyteläinen

täyteläinen

keskitäyteläinen

kevyt

Punaviinit

Makea

Puolikuiva

kuiva, erittäin kuiva

valko- ja kuohuviinit

Pataruoat

Pieni riista

Pizzat ja piirakat

Porsas

Rasvainen kala

Riistalinnut

lammas

Makea jälkiruoka

nauta

nautiskeluviini

noutopöytä

Pasta

Salaatit ja kasvisruoat

Seurusteluviini

vähärasvainen kala

Äyriäiset

Punaviinit 4

Roseeviinit 15

Valkoviinit 17

Kuohuviinit 28

Samppanjat 32

Hedelmäkuohuviinit 36

Miedot hedelmäviinit 37

Väkevät viinit ja katkerot 38

Miedot liköörit 44

Siiderit 48

Matala-alkoholiset juomat 49

S i S Ä l lY S l U e t t e l O

2011-1 Pernod MiedotJuomat.indd 3 9.3.2011 10.58

Finca La Cel ia – moderneja v i inejä maai lman huipultaFinca la Celian viinitilalla Mendozan Uco valleyssä on tuotettu viiniä jo yli sadan vuoden ajan. tilan perustaja eugenio Bustos ymmärsi, että hyvälaatuisen viinin salaisuus on kasvattaa rypäleitä mahdollisimman lähellä viinitilaa, jotta ne saadaan nopeasti puristettua sadonkorjuun jälkeen. niinpä Finca la Celian viinitila kohosi vihreiden viinitarhojen viereen. vuonna 1890 rakennettu ja täysin entisöity viinitila kätkee sisäänsä italiasta ja Ranskasta tuotua modernia tekniikkaa, joka mahdollistaa nykyaikaisten raikkaiden valkoviinien ja puhtaan hedelmäisten punaviinien tuotannon.

La Celia Merlot ReservaFinca La CeliaUco Valley

Merlot

Tuoksu: intensiivinen, luumua, paprikaa, paahteisuutta.

Maku: täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja pehmeä.

75 clTukkumyynti • Alko: 446877Hintaluokka 8 – 10 €

punaviinit

Furia ShirazFinca La Celia Uco Valley

Shiraz

Tuoksu: rehevä, mausteinen, vivahdus valkopippuriin.

Maku: keskitäyteläinen, hedelmäinen, mausteinen ja pehmeän robusti.

75 clTukkumyyntiHintaluokka 6 – 8 €

Furia MalbecFinca La Celia Uco Valley

Malbec

Tuoksu: rehevästi herukkainen, vaniljainen ja mausteinen.

Maku: täyteläinen ja hedelmäinen, pehmeät tanniinit.


Argent i ina

La Celia Pinot Noir ReservaFinca La Celia Uco Valley

Pinot Noir

Tuoksu: mausteisuutta, aavistus keitettyä mansikkaa.

Maku: keskitäyteläinen, miellyttävän tasapainoinen, silkkinen tanniinisuus sopusoinnussa hedelmäisyyden kanssa.


4


punaviinit

Graff igna-v i in it, San Juanin aur ingon lahja maai lmal leItalialainen maahanmuuttaja Don Juan Carlos Graffi gna oli yksi ar gen tii nan viininviljelyn pioneereista. Hän aloitti oman tuotanton sa vuonna 1869 San Juanin maakunnassa. intohimoisesta rakkaudesta maata ja viininviljelyä kohtaan kasvoi Bodegas y Vinedos Santiago Graffi gna S.A., yksi argentiinan merkittävimmistä viinitaloista. San Juanin alueen au-rin koisen ja kuivan ilmaston ansiosta alueen viinit kehittyvät runsaan hedelmäisiksi ja täyteläisiksi ruokaviineiksi. Graffi gnan Centenario -viinit edustavat laadukkaampaa sarjaa, jossa viinien rypäleet tulevat valikoiduimmilta tarhoilta, joissa satomäärät ovat alhaisemmat.

Graffi gna Cabernet SauvignonBodegas Y Viñedos Santiago Graffi gnaSan Juan

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: herukkainen, aavistus pippuria.

Maku: täyteläinen, hieman paahteinen ja herukkainen.


Graffi gna Centenario MalbecBodegas Y Vinedos Santiago Graffi gnaSan Juan

Malbec

Tuoksu: tummien marjojen ja pippurin aromeja.

Maku: pehmeä ja hyvin konsentroitunut viini, jossa on pehmeät tanniinit, hiven vaniljaa ja kahvia.

75 clTukkumyynti • TVA: 959697Hintaluokka 8 – 10 €

Graffi gna MalbecBodegas Y Viñedos Santiago Graffi gnaSan Juan

Malbec

Tuoksu: kypsiä marjoja, luumua ja suklaata.

Maku: pehmeän eloisa, hivenen savuarominen ja mausteinen.

75 cl – Tukkumyynti • Alko: 453157300 cl – Alko: 453158Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

5


punaviinit

Jacob´s Creek Grenache ShirazOrlando Wines South Eastern Australia

Grenache, Shiraz

Tuoksu: mehevän marjaisa ja mausteinen.

Maku: täyteläinen. Runsasta paahteisuutta tukee miellyttävä hapokkuus.


Jacob’s Creek ShirazOrlando Wines South Eastern Australia

Shiraz

Tuoksu: luumua ja kirsikkaa, pippuria ja vaniljaa.

Maku: runsas, täyteläinen, luumun ja kirsikan sävyttämä, pyöreät tanniinit ja kestävä jälkimaku.


Pernod Ricard -konsernin omistama Orlando Wines on yksi Australian vanhimmista viini taloista. Sen toimintafi losofi a – Mahdollisimman laadukasta kohtuu hintaan – on tuonut talon lippulaivalle, Jacob’s Creek -viineille, lukuisia kansainvälisiä palkintoja. Jacob’s Creek onkin yksi maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinibrändeistä (Wine intelligence 2007). Jacob’s Creek -viinien runsaasta rypälevalikoimasta löytyy oikea maku jokaiseen tarkoitukseen: seurusteluun, arkiseen aterioin-tiin ja juhlaviin tilanteisiin. Jacob’s Creek on australian eniten viety pullotettu viini. Päävientialueet ovat englanti ja USa.

Austra l ia

Jacob’s Creek Shiraz CabernetOrlando Wines South Eastern Australia

Shiraz, Cabernet

Tuoksu: tummasävytteinen ja hennosti paahteinen tuoksu, josta löytyy maanläheisiä aromeja.

Maku: täyteläinen ja tuhti maku, joka seuraa tuoksun aromikkuutta. napakka tanniinisuus antaa ryhtiä.

25 cl – Tukkumyynti • Alko: 462013 75 cl – Tukkumyynti • Alko: 006201Hintaluokka 8 – 10 € (75 cl)

Jacob’s Creek MerlotOrlando Wines South Eastern Australia

Merlot

Tuoksu: runsaan hedelmäinen ja aromikas, kypsän kirsikkaisuuden sävyttämä.

Maku: täyteläinen ja notkea maku, jossa mehevää hedelmäisyyttä ja eukalyptuksen tuomaa aromik-kuutta.


6


Jacob´s Creek Three Vines Shiraz Grenache TempranilloOrlando Wines South Eastern Australia

Shiraz, Grenache, Tempranillo

Tuoksu: runsaan hedelmäinen, rikkaan aromikas.

Maku: keskitäyteläinen, samettisen pehmeä, maukas.

75 cl – Tukkumyynti • 300 cl – TVAHintaluokka 10 – 12 €

Jacob s Creek Cabernet MerlotOrlando Wines South Eastern Australia

Cabernet Sauvignon, Merlot

Tuoksu: hedelmäinen, mintun ja tummien marjojen aromeja.

Maku: keskitäyteläinen, tasapainoinen, pehmeät tanniinit, hedelmäinen ja pyöreä.

75 cl • Tukkumyynti Hintaluokka 8 – 10 €

Wyndham Estate – Where Aust ra l ian Sh i raz beganWyndham estate on australian vanhin toimiva viinitila. Se perus tet tiin vuonna 1828 Dalwood Wines -nimellä, kun englantilainen maa han-muuttaja George Wyndham istutti ensimmäiset viiniköynnökset Hunter -joen varteen new South Walesissa. ensimmäiset viinit lanseerattiin seitsemän vuotta myöhemmin ja 1800-luvun puolivälissä aloitettiin vienti englantiin ja intiaan. 1860-luvulta lähtien George Wyndhamin viinit voittivat useita merkittäviä palkintoja ja hän jää historiaan myös miehenä, joka aloitti australian yleisimmän punaviini-lajikkeen Shirazin viljelyn. kesäkuussa 2009 Wyndham estate Bin 555 -viini valittiin maailman parhaiten menestyneeksi Shiraziksi, kun viinin vuosikerta 2005 oli voittanut kunniamaininnat 10 merkittävimmässä viinitapahtumassa edeltävän 12 kuukauden aikana.

Wyndham Estate BIN 555 ShirazWyndham Estate South Eastern Australia

Shiraz

Tuoksu: tuhti, täynnä paahteista hedelmää, karhunvatukkaa, paah teista hillomaista tammisuutta.

Maku: erittäin täyteläinen, notkea, marjahilloinen, luumuinen, euka-lyptuksinen, tamminen, lämmin.

75 cl • Tukkumyynti • Alko: 446827 Hintaluokka 12 – 15 €

Wyndham Estate BIN 444 Cabernet SauvignonWyndham Estate South Eastern Australia

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Ruby Cabernet

Tuoksu: runsaan musta-herukkainen, savuinen, tummia marjoja, kahvia.

Maku: erittäin täyteläinen, notkea, herukkahilloinen, minttuinen, yrttinen, lämmin, pitkä.


punaviinit

Jacob’s Creek Reserve ShirazOrlando Wines South Eastern Australia

Shiraz

Tuoksu: tyylikäs hieman kehittynyt tuoksu, jossa eukalyptusta, vaniljaa ja mausteita.

Maku: täyteläinen ja monikerroksinen maku, joka seuraa tuoksun aromeja. tasapainoinen ja tyylikäs kokonaisuus.

75 cl • Tukkumyynti • TVA: 940027 Hintaluokka 12 – 15 €

7


Gato Negro MerlotViña San Pedro Central Valley

Merlot

Tuoksu: runsas, hieman paahteinen.

Maku: keskitäyteläinen, hillomainen, pehmeä, mausteinen ja kypsän karpaloinen.


Viña San Pedro, palk it tuja laatuvi inejä Chi lestäCorrea albanon veljesten vuonna 1865 perustama viña San Pedro on Chilen suurimpia viinintuottajia. San Pedron omistama, Curicó valleyn alueella sijaitseva 1 200 hehtaarin viinitarha on yksi maailman suurimpia ja sieltä tulevat mm. suomalaisten hyvin tuntemat Gato negro – eli “kissaviinit”. viña San Pedrolla on vientiä yli 80 maahan. Suomi ja Pohjoismaat ovat erittäin tärkeitä markkina-alueita varsinkin Gato negrolle sekä 35 South- ja Castillo de Molina -viineille.

Chi le

punaviinit

Gato Negro Cabernet SauvignonViña San Pedro Central Valley

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: runsas, herukkainen.

Maku: keskitäyteläinen, pehmeä, aromikas, notkea ja vaniljainen.

25 cl – Tukkumyynti • Alko: 006554 75 cl – Tukkumyynti • Alko: 006556300 cl – Alko: 005334Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Gato Negro Cabernet Sauvignon ShirazViña San Pedro Central Valley

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Tuoksu: rypäleinen, hieman mausteinen.

Maku: keskitäyteläinen, miellyttävän pehmeä, lempeän pippurinen.

100 clTVA: 931478Hintaluokka 8 – 10 €

8


punaviinit

Castillo de Molina Reserva Cabernet SauvignonViña San Pedro Cachapoal Valley

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: marjaisa, mausteinen, kirsikkainen, vaniljainen.

Maku: täyteläinen, rehevän tasa painoinen, lempeän tanniininen, pitkä.

75 cl – Tukkumyynti • Alko: 492387300 cl – Alko: 492388Hintaluokka 8 – 10 € (75 cl)

35 South Wild Ferment Merlot Viña San Pedro Maipo Valley

Merlot

Tuoksu: rehevä, mausteinen, vaniljainen.

Maku: täyteläinen, notkea, mehukas, pehmeän ryhdikäs, kaakaoinen ja lämmin.


Castillo de Molina Reserva Pinot NoirViña San Pedro Curico Valley

Pinot Noir

Tuoksu: lempeän hedelmäinen, aromaattinen ja tammen sävyttämä.

Maku: keskitäyteläinen, mansikan ja kirsikan vivahteita. Pehmeät, kypsät tanniinit.

75 cl – Tukkumyynti • Alko: 455377 300 cl – Alko: 469248Hintaluokka 12 – 15 € (75 cl)

Castillo de Molina Reserva ShirazViña San Pedro Maule Valley

Shiraz

Tuoksu: runsaan hedelmäinen ja hitusen mausteinen, mukana tammen tuomaa ryhdikkyyttä.

Maku: täyteläisen pehmeä ja tummien marjojen sävyttämä, kypsää vadelmaa ja mustaherukkaa. Jälkimaku on miellyttävän pitkä.

75 cl • TukkumyyntiHintaluokka 10 – 12 €

Castillo de Molina Reserva MerlotViña San Pedro Cachapoal Valley

Merlot

Tuoksu: runsaasti tummia marjoja ja hitunen rusinan aromia sekä tammi-kypsytyksen tuomaa savuisuutta.

Maku: tasapainoinen ja samettinen kokonaisuus, jossa miellyttävä tan-niinisuus ja hapokkuus ovat hienosti tumman marjaisuuden sävyttämiä.

75 cl • TukkumyyntiHintaluokka 10 – 12 €

35 South Wild Ferment Cabernet Sauvignon Carmenère Merlot Viña San Pedro Cachapoal Valley

Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot

Tuoksu: tummien marjojen sävyt-tämä, mausteinen ja tamminen.

Maku: täyteläinen, notkea, kuningatar hilloinen, pehmeän maus-teinen ja miellyttävän tanniininen.

75 cl – Tukkumyynti • Alko: 459277Hintaluokka 8 – 10 €

Luomuviini Lu

omuviini9


Santa Helena lumoaaviininviljely Chilessä alkoi 1500-luvulla, kun eurooppa-laiset valloittajat istuttivat sinne ensimmäiset köynnök-set. Maan viinikanta onkin vanha eurooppaan verrat-tuna, sillä viljelmiä ei ole koskaan tuhonnut viinikirva. Chileläisiä viljelmiä suojaa tuholaisilta maan suojaisa sijainti, toisella puolella tyyni valta meri – toisella andit. torjunta-aineitakaan ei juuri tarvita.

Chilessä viinilaaksoja on lähes joka puolella maata. koska eri rypälelajikkeet viihtyvät hyvinkin erilaisissa oloissa, on viña Santa Helenalla tuotantoa useissa eri laaksoissa. näin kukin lajike saa parhaat lähtökohdat kasvulleen.

Santa Helenan tärkein tuotantolaitos sijaitsee Colchagua valleyssä, joka on suotuisien kasvu olosuhteidensa ansioista yksi maailman arvostetuimista viinin viljely-alueista. Colchagua valleyssa kasvavat mm. Carmenère- ja Cabernet Sauvignon -rypäleet Siglo de Oro- ja Selección del Directorio -sarjan viineihin. Chilessä vuoden viinin-tekijäksikin valittu Matias Rivera aloitti Santa Helenan pää viinintekijänä vuonna 2008.

punaviinit

Santa Helena Varietal Cabernet SauvignonViña Santa Helena Central Valley

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: runsas, ryhdikäs ja marjainen.

Maku: keskitäyteläinen ja runsaan hedelmäinen.


Santa Helena Reserva Cabernet SauvignonViña Santa Helena Colchaqua Valley

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: kypsiä punaisia marjoja, mausteinen ja aavistuksen vaniljainen.

Maku: melko täyteläinen, tasapainoinen, notkea ja hieman paahteinen.


Santa Helena Selección del Directorio Gran Reserva Cabernet SauvignonViña Santa Helena Colchaqua Valley

Cabernet Sauvignon

Tuoksu: marjainen ja hillitysti tamminen.

Maku: erittäin täyteläinen, rehevä ja tasapainoinen sekä pitkä.


Santa Helena Varietal MerlotViña Santa HelenaCentral Valley

Merlot

Tuoksu: runsas ja hieman paahteinen.

Maku: keskitäyteläinen ja pehmeä.

300 clAlko: 456478

Santa Helena Varietal ShirazViña Santa Helena Central Valley

Shiraz

Tuoksu: kypsän kirsikkainen ja lämmin.

Maku: keskitäyteläinen, puna-herukkainen ja kevyen mausteinen.

75 clTukkumyynti Hintaluokka 6 – 8 €

Santa Helena Siglo de Oro Carmenère ReservaViña Santa Helena Colchaqua Valley

Carmenère

Tuoksu: hedelmäinen, mausteinen ja lempeän pippurinen.

Maku: täyteläinen, tasapainoinen, paahteinen ja pehmeän tanniininen.


10


punaviinit

Viña Tabal i – lumotun laakson moderneja v i inejäviña tabalin historia alkaa vuodesta 1993, jolloin Guillermo luksic Craig oi-valsi limari valleyn mahdollisuudet viininviljelyyn. tilan 151 hehtaaria viljeltyjä viinitarhoja sijaitsevat 24 km länteen Ovallen kaupungista, keskellä ”lumottua laaksoa”, joka on julistettu kansallis monumentiksi Diaguita- ja Molle-kulttuurien kalliomaalauksien ansiosta. ilmasto on oivallinen, sillä lämpötila ei koskaan nouse yli 28 asteen ja yöt ovat viileähköjä meren läheisyyden vuoksi. Pitkä kesä kypsyt-tää rypäleet hitaasti ja sadonkorjuu onkin poikkeuksellisen myöhään. Modernin, viimeisintä teknologiaa olevan tuotantolaitoksen kapasiteetti on miljoona litraa.

Tabali Reserva Carmenère Viña Tabali Limarí Valley

Carmenère

Tuoksu: hillitysti savuinen, kypsän hedelmäinen, mausteinen.

Maku: intensiivinen, kirsikkainen, luumuinen, muskottinen, suklainen.


Tabali Reserva ShirazViña Tabali Limarí Valley

Syrah

Tuoksu: vahvasti ”läsnä”, punaisia ja mustia marjoja.

Maku: täyteläinen, tanniininen, rehevä, valkopippurinen, paahteinen.


Tabali Reserva Especial Pinot NoirViña Tabali Limarí Valley

Pinot Noir

Tuoksu: aavistuksen mansikkainen, mineraalinen.

Maku: kohtuullisen runsas, pirteähappoinen, pitkä.

75 cl TukkumyyntiHintaluokka 13 – 15 €

Tabali Reserva EspecialViña Tabali Limarí Valley

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tuoksu: tasapainoinen sekoitus kypsää marjaista aromia ja paah teista vaniljaa.

Maku: erittäin täyteläinen, melko tanniininen, kypsän musta herukkai-nen, hennon suklainen, muhkea, lämmin, pitkä.

75 cl • Tukkumyynti • Alko: 407507Hintaluokka yli 15 €

Pato AmadoPernod Ricard Group


Tuoksu: rehevän hedelmäinen.

Maku: keskitäyteläinen, tasa-painoinen, hennon mausteinen ja vaniljainen.

37,5 cl – Alko: 44116475 cl – Tukkumyynti • Alko: 441157300 cl – Alko: 441158Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Tabali Reserva Especial SyrahVina TabaliLimari Valley

Syrah

Tuoksu: kirsikkaa, mustapippuria, aavistus savuisuutta sekä mausteisia aromeja.

Maku: erittäin täyteläinen, tasapai-noinen ja pehmeä rakenne, sametti-set tanniinit, runsaan hedelmäinen, huomattavan pitkä jälkimaku.

75 cl • Tukkumyynti • Alko 406857 Hintaluokka 13 – 15 €

11


punaviinit

Espanja

Campo Viejo Crianza Bodegas Campo Viejo DO Rioja

Tempranillo

Tuoksu: kehittynyt, makean mausteinen, runsaan marjainen ja miellyttävän paahteinen.

Maku: keskitäyteläinen, pehmeä, kypsän luumuinen, kevyen vaniljai-nen, hennon nahkainen, pehmeä ja tasapainoinen jälkimaku.


Campo Viejo Reserva Bodegas Campo Viejo DO Rioja

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graziano

Tuoksu: kehittynyt, makean mausteinen, runsaan marjainen ja miellyttävän paahteinen.

Maku: keskitäyteläinen, pirteän hedelmäinen ja eloisa, taatelinen, nahkainen. Pehmeä ja tasapainoinen jälkimaku.


Riojan tunnetu in Campo ViejoBodegas Juan alcorta sijaitsee koillis -espanjassa, logronossa, ja se on yksi espanjan moderneimpia viinitiloja. viinikulttuurin uudet tuulet puhaltavat tilalla niin toimintatavoissa kuin kellareiden ulkoisessa arkkitehtuurissa. Bodegas on rakennettu vuonna 1967 rakennetun vanhan viinitilan paikalle. Sen kellarit ovat seitsemän metrin syvyydessä maan alla ja niihin on varastoitu 70 000 tyn-nyriä ja kuusi miljoonaa pulloa. Bodegas Juan alcortan tuottama Campo viejo on markkinajohtaja Riojan viineissä sekä niistä kansainvälisesti tunnetuin.

12


The Company of Wine People: viinintekijöitä – nimikin sen sanoothe Company of Wine People on etelä-afrikan johtavia viinintuottajia ja –viejiä. Sen tuotteisiin kuuluvat mm. etelä-afrikan viinien kuningas kumkani sekä vientihitti arniston Bay. Yritys on nimensä mukaisesti ”viini-ihmisten” yritys, jonka menestys pohjautuu viinintekijöihin – ihmisiin, joille viinien valmistus on intohimo. Yritys tuottaa laatuviinejä, joista löytyy sopiva vaihtoehto jokaiseen tilanteeseen.

Etelä-Afr ikka

punaviinit

FestivoPernod Ricard GroupWestern Cape

Pinotage, Cinsault , Cabernet Sauvignon

Tuoksu: hedelmäinen, kirsikkaa.

Maku: kevyt, marjaisa.

100 clAlko: 441798Hintaluokka 8 – 10 €

Arniston Bay The Shore RedThe Company of Wine PeopleWestern Cape

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tuoksu: kypsää marjaisuutta ja hentoa luumun aromia.

Maku: keskitäyteläinen, mutkaton ja runsaan hedelmäinen.


Versus RedThe Company of Wine PeopleWestern Cape

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot

Tuoksu: runsaan herukkainen ja marjaisa.

Maku: keskitäyteläinen. Runsaan hedelmäiseen makuun sekoittuu kahvin ja suklaan aromeja.


Thandi Cabernet Sauvignon Merlot Reilun Kaupan ViiniThandi WinesWestern Cape


Tuoksu: herukkaa ja punaisia marjoja.

Maku: täyteläinen, tasapainoinen ja voimakas. Pyöreä jälkimaku.


Thandi Shiraz Cabernet Sauvignon Reilun Kaupan ViiniThandi WinesWestern Cape

Shiraz, Cabernet Sauvignon

Tuoksu: tummia marjoja ja tammen tuomaa paahteisuutta.

Maku: täyteläinen, tuhdin hedelmäi-nen ja pehmeän tamminen.


13


punaviinit

EU

ChiaramonteNero d’AvolaCasa Vinicola Firriato IGT Sicilia, Italia

Nero d’Avola

Tuoksu: mausteinen, luumuihin, viikunoihin ja punaisiin marjoihin vivahtava.

Maku: rehevä, hedelmäinen ja kirsikkainen toistaen tuoksun mausteisuutta.


Callabriga AlentejoSogrape Vinhos SADOC Alentejo, Portugali

Aragones (Tinta Roriz), Alfrocheiro Preto, Alicante Bouschet

Tuoksu: intensiivinen, musta-herukkainen.

Maku: erittäin täyteläinen, melko tanniininen, kirsikka ja mustikka nousevat esille, mausteinen ja lämmin.

75 clAlko: 497207Hintaluokka yli 15 €

Huttunen PunaviiniPernod Ricard GroupEU

Tuoksu: kevyen hedelmäinen.

Maku: keskitäyteläinen, pehmeän mausteinen.


Château Haut-Bages Monpelou 2006Héritiers Casteja-Borie AC Pauillac, Cru Bourgeois Supérieur

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Tuoksu: tumman marjainen ja herukkainen.

Maku: keskitäyteläinen, notkea, luumuinen, kevyen mokkainen, hennon setrinen.

75 clTukkumyynti • Alko: 456927Hintaluokka yli 15 €

Château du PinBorie-Manoux AC Bordeaux


Tuoksu: punaisiin marjoihin vivahtava.

Maku: keskitäyteläinen, notkea, pehmeä, mausteinen, hennon herukkainen.


Gisselbrecht Pinot Noir TraditionMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Pinot Noir

Tuoksu: metsämarjoja ja musta-herukkaa, kirsikkaa.

Maku: raikas ja hedelmäinen maku, jossa hieman savua ja maa maisuutta.


Brancott Estate South Island Pinot NoirMontana WinesSouth Island

Pinot Noir

Tuoksu: kirsikoiden ja punaisten marjojen aromeja.

Maku: keskitäyteläinen, mausteinen, yrttinen, lämmin, hienostuneet tanniinit.


Ranska, Uusi - Seelant i

Ita l ia, Por tugal i

14


15

R O S e e v i i n i t


roseeviinit

Mateus Rosé – v i in i, joka tunnetaan ympäri maai lmanSograpen perusti vuonna 1942 Fernando van Zeller Guedes. Hän ”keksi” mukavasti helmeilevän punertavan viinin ja erikoisen pullon, johon viini pullotettiin. Se oli tuttu kaikille sodan käyneille miehille – olihan sen muottina ollut kenttäpullo. näin syntyi maailman ehkä tunnetuin viini Mateus Rosé, jota viedään yli 120 maahan.

Portugal i

75 cl • Sokeria 14 g/l Tukkumyynti • Alko: 007161Hintaluokka 6 – 8 €

Mateus RoséSogrape Vinhos SA Vinho de Mesa

Tuoksu: hedelmäinen.

Maku: puolikuiva, pirteähappoinen, helmeilevä.

Austra l ia Jacob´s Creek Shiraz RoséOrlando WinesSouth Eastern Australia

Shiraz

Tuoksu: tuore, runsaan marjaisa ja raikas.

Maku: kuiva, keskitäyteläinen, run-saan marjaisa ja eloisa. Jälkimaussa mausteisuutta.

75 cl • Sokeria 7 g/l TukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

16


17

v a l k O v i i n i t


Argent i ina – maai lman vi idenneksi suur in v i in intuot ta jamaaargentiina on suuri viinintuottaja, ja viiniä viljellään maan joka kolkassa. Parhaat edellytykset viininviljelylle löytyy andien juurelta, missä on lämpimät päivät ja viileät yöt. Sinne sijoittuvat tärkeimmät viinialueet, Mendoza ja San Juan, jossa Graffi gnan viinitarhat sijaitsevat. San Juan on Mendozan pohjoispuolella ja tuottaa viidenneksen koko maan viineistä. argentiinalaiset viinit ovat yleisesti luon-teeltaan täyteläisiä ja hedelmäisiä, usein rypäleen omaa makua korostavia. tästä hyvä esimerkki on hedelmäinen Graffi gna Centenario Pinot Grigio, monesti palkittu ja ylistetty viini. Pinot Grigio -rypäleet tulevat San Juanin tulum-laaksosta, joka sijaitsee 600 metrin korkeudessa merenpinnasta. Graffi gna on Pinot Grigio -rypäleen suurin tuottaja argentiinassa, jossa se on rypäleenä vielä kohta laisen vähän viljelty. Graffi gna Pinot Grigion kukkai-set aromit sopivat hyvin hieman maustetummille kala- ja äyriäisruoille sekä koville juustoille.

valkoviinit

Argent i ina Graffi gna Chardonnay Bodegas Y Viñedos Santiago Graffi gnaSan Juan

Chardonnay

Tuoksu: runsaan hedelmäinen, päärynää ja nektariinia sekä mineraalisuutta.

Maku: pirteähappoinen, raikas, hedelmäinen, kevyen voinen. Maku mukailee tuoksun aromeja.

75 cl • Sokeria 6 g/l Tukkumyynti • Alko: 566127Hintaluokka 6 – 8 €Tukkumyynti Hintaluokka 6 – 8 €

Graffi gna Centenario Pinot GrigioBodegas Y Viñedos Santiago Graffi gnaSan Juan

Pinot Grigio

Tuoksu: kukkaisia aromeja sekä persikan ja aprikoosin sävyjä.

Maku: kuiva, tuore ja nuori viini, jossa on hedelmäisyyttä ja kukkaisuutta.

75 cl • Sokeria 4,5 g/l TukkumyyntiHintaluokka 10 – 12 €

La Consulta Oak Aged ChardonnayFinca La Celia Uco Valley

Chardonnay

Tuoksu: hedelmäinen ja runsas.

Maku: kuiva, pehmeän hapokas. Makua pyöristää sopivasti osit-tainen tammitynnyrikypsytys.


La Celia Chardonnay-Viognier ReservaFinca La Celia Uco Valley

Chardonnay, Viognier

Tuoksu: eksoottista hedelmää, ananasta, persikkaa ja hentoa tammista vaniljaa.

Maku: kuiva, voimakkaan hedelmäinen ja tammen sävyttämä.


Furia ChardonnayFinca La Celia Uco Valley

Chardonnay

Tuoksu: täynnä trooppista hedelmää.

Maku: kuiva, pehmeä, hedelmäinen, pähkinäisiä ja vaniljaisia aromeja.


18


valkoviinit

Jacob’s Creek RieslingOrlando Wines South Eastern Australia

Riesling

Tuoksu: runsasarominen, hapokas, sitrushedelmien sävyttämä.

Maku: kuiva, mineraalinen, pirteän hapokas, sitruunainen.


Austra l ia

Jacob’s Creek Semillon ChardonnayOrlando Wines South Eastern Australia

Semillon, Chardonnay

Tuoksu: sitrushedelmien ja melonin sävyttämä, omenainen.

Maku: kuiva ja pirteän raikas, pirteähappoinen.

Sokeria 3,8 g/l • 25 cl – Tukkumyynti 75 cl – Tukkumyynti • Alko: 007764Hintaluokka 8 – 10 € (75 cl)

Vi in imaa Aust ra l iaaustralian tärkeimmät viinialueet sijaitsevat kaakkois- ja etelä-australiassa. ensimmäiset viiniköynnökset tulivat maahan jo vuonna 1788 englantilaisten mukana, mutta vasta 1960-luvulla australiasta alettiin puhua ”viinimaana”. tänä päivänä australia tuottaa huippuviinejä ja on edelläkävijä kierrekorkki- ja hanapakkausviineissä. valkoviinien osalta australia tunnetaan hedelmäisistä ja tammi-kypsytetyistä Chardonnay-viineistään, mutta myös mm. Riesling-, Semillon-, Sauvignon Blanc- ja viognier -rypäleitä viljellään.

Jacob’s Creek Sauvignon BlancOrlando Wines South Eastern Australia,

Sauvignon Blanc

Tuoksu: raikas ja hedelmäinen, trooppista hedelmää, guavaa, greippiä, passionhedelmää.

Maku: mukailee tuoksua, kuiva, hienostuneen kevyt, mineraalinen.

75 cl • Sokeria 4 g/l TukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

Wyndham Estate BIN 222 ChardonnayWyndham Estate South Eastern Australia

Chardonnay

Tuoksu: kypsää sitruunaa ja melonia, hento kermatoffee.

Maku: kuiva, pitkä, runsaan hedelmäinen, kermainen, hienot tammiset vivahteet.

75 cl Tukkumyynti • Hintaluokka 12 – 15 €

Jacob’s Creek ChardonnayOrlando Wines South Eastern Australia

Chardonnay

Tuoksu: raikas, eksoottisen hedelmäinen, meloni- ja persikka-aromien sävyttämä.

Maku: kuiva, runsaan hedelmäinen, sopivasti tamminen, paahteinen.


Jacob’s Creek Three Vines Semillon SB ViognierOrlando Wines South Eastern Australia

Semillon, Sauvignon Blanc, Viognier

Tuoksu: avoin ja raikas tuoksu, jota sävyttävät sitruksen ja trooppisten hedelmien aromit.

Maku: kuiva, keskitäyteläinen ja intensiivisen hedelmäinen. viipyvä ja puhdas jälkimaku, joka nostaa veden kielelle.

75 cl • Sokeria 4 g/l Tukkumyynti • Hintaluokka 10 – 12 €

19


valkoviinit

Chi le

Gato Negro Sauvignon BlancViña San Pedro Central Valley

Sauvignon Blanc

Tuoksu: hedelmäinen, herukkainen.

Maku: kuiva, raikas, voimakas-arominen, pirteähappoinen, kypsän karviaismainen.

25 cl – Tukkumyynti • Alko: 00800475 cl – Tukkumyynti • Alko: 008003100 cl – Alko: 580039300 cl – Alko: 580038Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Castillo de Molina Reserva Sauvignon BlancViña San Pedro Elqui Valley

Sauvignon Blanc

Tuoksu: selkeäpiirteinen, sitruksinen, kepeä.

Maku: tyylikkään tasapainoinen, limeä, nokkosta, mustaherukkaa. keskipitkä ja miellyttävä jälkimaku.

75 cl • Sokeria 2,9 g/lTukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

Santa Helena Varietal Sauvignon BlancViña Santa Helena Central Valley

Sauvignon Blanc

Tuoksu: runsasarominen, herukkaa ja karviasta.

Maku: kuiva, viinillinen ja hedelmäinen.


Gato Negro ChardonnayViña San Pedro Central Valley

Chardonnay

Tuoksu: hedelmäinen, meloniin vivahtava.

Maku: kuiva, runsas, aromikas, hennon banaaninen.

Sokeria 5 g/l75 cl – Tukkumyynti • Alko: 008005300 cl – Alko: 008021Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Santa Helena Varietal ChardonnayViña Santa Helena Central Valley

Chardonnay

Tuoksu: hedelmäinen, meloniin vivahtava.

Maku: kuiva, raikas, aromikas.

Sokeria 4 g/l75 cl – Tukkumyynti • Alko: 567837300 cl – Alko: 567838Hintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Castillo de Molina Reserva ChardonnayViña San Pedro Casablanca

Chardonnay

Tuoksu: eksoottisen hedelmäinen, vaniljainen, hunajainen.

Maku: kuiva, pehmeähappoi-nen, trooppisen hedelmäinen, tamminen.


Santa Helena Reserva Viognier ChardonnayViña Santa HelenaColchaqua Valley

Viognier, Chardonnay

Tuoksu: kypsän hedelmäinen ja sitruunainen.

Maku: kuiva, ryhdikäs ja sopivan hapokas.

75 cl • Sokeria 0-9 g/l TukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

35 South Wild Ferment ChardonnayViña San PedroCuricó Valley

Chardonnay

Tuoksu: trooppisia hedelmiä, ananasta, banaania ja persikkaa.

Maku: kuiva, raikas, hedelmäinen; sitruksen, päärynän, trooppisten hedelmien aromein. Häivähdys mantelia ja vaniljaa.


Luomuviini

20


2121


valkoviinit

LeoPernod Ricard GroupWestern Cape

Chenin Blanc, Colombard

Tuoksu: hedelmäinen, aavistus päärynää ja sitruunaa.

Maku: kuiva, tasapainoinen, omenainen.

75 cl Alko: 587407Hintaluokka alle 6 €

Pato AfricanoPernod Ricard GroupWestern Cape

Chardonnay

Tuoksu: runsas, omenaa ja melonia.

Maku: kuiva, pirteähappoinen, omenainen.

75 cl Alko: 518747Hintaluokka 6 – 8 €

Versus WhiteThe Company of Wine PeopleWestern Cape

Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard

Tuoksu: tuoreen raikas, limeen ja guavaan vivahtava.

Maku: puolikuiva, hedelmäinen ja pehmeän pirteä.

75 cl • Sokeria 5 g/l Alko: 554637Hintaluokka alle 6 €

Arniston Bay The Shore WhiteThe Company of Wine PeopleWestern Cape

Chenin Blanc, Colombard, Semillon

Tuoksu: raikas ja eksoottisiin hedelmiin värittyvä.

Maku: kuiva, kevyt, sopivan hapokas ja täynnä hedelmää, myös persikan ja aprikoosin aromeja.

75 cl • Sokeria 4,21 g/lTukkumyynti Hintaluokka 6 – 8 €

Etelä-Afr ikka

Espanja Aura Verdejo Bodegas Aura DO Rueda

Verdejo, Sauvignon Blanc

Tuoksu: raikas ja aromaattinen sisältäen mustaherukan lehteä ja yrttejä.

Maku: keskitäyteläinen, raikkaan aromikas. Pitkä ja kesäinen jälki-maku, joka nostaa veden kielelle.

75 cl • Sokeria 3,2 g/l TukkumyyntiHintaluokka 10 – 12 €

Tabali Sauvignon BlancViña Tabali Limarí Valley

Sauvignon Blanc

Tuoksu: yrttinen, sitrusta.

Maku: kuiva, raikkaan hapokas, kevyen mineraalinen, hennon greippinen. Raikas jälkimaku.

75 cl • Sokeria 2,3 g/lTukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

Tabali Late Harvest Moscatel RosadoViña Tabali Limarí Valley

Moscatel Rosado

Tuoksu: sitrusta, trooppista hedelmää ja hunajaa.

Maku: tasapainoinen, sopivasti aprikoosia ja hunajamelonia. voimakas ja pitkä jälkimaku.

37,5 cl • Sokeria 110 g/lTukkumyyntiHintaluokka 8 – 10 €

22


valkoviinit

Thandi – hoitaa, rakastaa, huoleht i ithandi on Xhosa-kieltä ja tarkoittaa ”hoitaa, rakastaa, huolehtia”. thandi -kyläyhteisö oli alun perin perustettu 1962 metsätyöläisiä var ten, mutta metsänhoidon auto matisointi teki kylästä tarpeettoman. vuonna 1996 sai alkunsa merkittävä ja merkillinen thandi-projekti, jossa ovat mukana kyläyhteisö, työntekijät, SaFCOl (metsä hallitus) ja Paul Cluver estate.

thandi on maailman ensimmäinen reilun kaupan merkinnän saanut viini. thandi-projektin tarkoituksena ja päämääränä on tuottaa laadullisesti erinomaisia viinejä ja näin työllistää kyläyh-teisön jäseniä sekä harjoittaa kestävää taloudellista toimintaa, rohkaista, avustaa ja näyttää mallia mustille yhteisöille ja siten vaikuttaa laajemmalti eteläafrikkalaiseen yhteiskuntaan. thandin 200 hehtaarin kokoisella tilalla asuu ja työskentelee noin 250 perhettä. Osa thandin tuottamasta voitosta käytetään eri-laisiin yleishyödyllisiin tarkoituksiin, kuten työntekijöiden lasten esikoulutoimintaan ja luku- tai kirjoitus taidottomien aikuisten peruskoulutukseen. lisäksi thandi harjoittaa ohjaustoimintaa ja jakaa viinielinkeinoon liittyvää tietoa. tavoitteena on antaa yhdelle tai useammalle tilojen nuorista koulutusta yrittäjyydessä tai viininvalmistuksessa niin, että he jonakin päivänä pystyvät johtamaan thandia menestyksekkäästi.

Thandi Sauvignon Blanc SemillonReilun Kaupan viiniThandi Wines

Sauvignon Blanc, Semillon

Tuoksu: raikas, pehmeän pirteä ja hedelmäinen.

Maku: kuiva, sopusoinnussa tuoksuun, lisänä sitrusta ja karviaisen aromeja.

75 cl • Sokeria alle 2 g/l Tukkumyynti • Hintaluokka 8 – 10 €

Thandi ChardonnayReilun Kaupan ViiniThandi Wines

Chardonnay

Tuoksu: sitrusta, appelsiininkukkaa ja tammen tuomaa vaniljaa.

Maku: kuiva, täyteläisen hedelmäinen. Jälkimaku keveän vaniljainen.

75 cl • Sokeria 2,4 g/l Tukkumyynti • TVA: 955657Hintaluokka 10 – 12 €

Thandi Chardonnay Chenin BlancReilun Kaupan ViiniThandi Wines

Chardonnay, Chenin Blanc

Tuoksu: raikas, pehmeän pirteä ja hedelmäinen viini.

Maku: kuiva, tasapainoinen, trooppisten hedelmien aromeja.

300 cl • Sokeria alle 2 g/l Alko: 535388

23


valkoviinit

Fi r r ia to – Si s i l ian aur ingostaSisilia on pinta-alaltaan välimeren suurin saari. Se on tavallaan eteläisen italian niemi-maan jatke, vain muutaman kilometrin päässä mantereesta. etelä-italiassa vaikuttaa välimerellinen ilmasto; kesät ovat usein paahtavan kuumia ja kuivia, talvet leudompia ja kos teita. Sisilian keskiosissa ilmasto on mannermaisempaa. Maasto on hyvin kukkulaista, jopa vuoristoista, ja korkeat kasvupaikat tar joavatkin köynnöksille hyvät yö- ja päivä-lämpötilojen vaihtelut. kuumat kesäpäivät kypsyttävät rypäleet lähes poikkeuksetta optimiin ja vähäiset sateet sekä suurelta osin vulkaanisen maaperän hyvä vedenläpäisy-kyky soveltuvat ihanteellisesti viininviljelyyn. nämä seikat yhdistettynä persoonallisiin alkuperäislajikkeisiin tekevät Sisiliasta erittäin mielenkiintoisen viinien tuotantoalueen.

Di Gaetanon perhe perusti Casa vinicola Firriaton vuonna 1985 tavoitteenaan tehdä sisilialaiset viinit tunnetuksi maailmalla hyvästä laadustaan. Perhe halusi myös elvyttää alkuperäisten sisilialaisten rypälelajikkeiden käytön kansainvälisten rinnalla. Firriato omistaa tällä hetkellä kolmisensataa hehtaaria viinitarhoja ja tavoitteena on lisätä omistus 500 hehtaariin parin vuoden kuluessa. vajaasta viidestä miljoonasta tuote-tusta pullosta 65 % menee vientiin.

Ita l ia

Portugal i GazelaSogrape Vinhos SA DOC Vinho Verde

Loureiro, Trajadura, Azal

Tuoksu: tuore, raikas, hedelmäinen.

Maku: puolikuiva, pirskahteleva, raikkaan hapokas, vihreän omenainen, limettinen.

75 cl • Sokeria 13,0 g/l Tukkumyynti • Alko: 543877Hintaluokka 6 – 8 €

Santagostino Catarratto ChardonnayCasa Vinicola Firriato IGT Sicilia

Catarratto, Chardonnay

Tuoksu: aromikas, kypsän hedelmäinen, pähkinää, toffeeta.

Maku: kuiva, runsaan hedelmäinen, pehmeä, pähkinäisiä aromeja.

75 cl – Tukkumyynti • Sokeria alle 4 g/l 300 cl – Alko: 008225Hintaluokka 8 – 10 € (75 cl)

Chiaramonte Ansonica Casa Vinicola Firriato IGT Sicilia

Ansonica

Tuoksu: tuoksussa sitruunankukkaa ja villiyrttejä.

Maku: kuiva, tasapainoinen ja aromaattinen kokonaisuus, jossa mm. kukkaisuutta ja yrttisyyttä. Jälkimaussa paahdettuja manteleita.


24


valkoviinit

Gisselbrecht Grand Cru Muenchberg RieslingMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace Grand Cru

Riesling

Tuoksu: runsas, monipuolinen, mine raalinen, sitruksinen.

Maku: kuiva, melko täyteläinen, tyylikäs, runsaan hedelmäinen, sitrushedelmiä, hunajaa ja mantelia. Miellyttävä hapokkuus, mineraali-nen ja pitkä jälkimaku.

75 cl • Tukkumyynti • Alko: 591987Sokeria 8 g/l • Hintaluokka yli 15 €

Maison Wi l ly Gisselbrecht & F i ls – val ikoima laatua Alsacen alueeltaGisselbrechtin perheen historia alsacessa ulottuu 1600-luvulle asti ja viinejä perheyritys on tuottanut alueella 1800-luvulta lähtien. todelliseen maineeseen viinitalo nousi Willy Gisselbrechtin siirryttyä yrityksen johtoon vuonna 1936 ja tänä päivänä yritystä hoitavat menestyksekkäästi Willyn lapset ja lapsenlapset. Yhtiön omistuksessa on nykyisin 17 hehtaaria viinitarhoja idyllisen Dambach - la-villen ympäristössä. lisäksi yhtiö ostaa rypäleitä tarkkaan valituilta yhteistyö-kumppaneilta samalta alueelta. Gisselbrecht Grand Cru Muenchberg Riesling 2006 valittiin Suomessa ”vuoden valkoviiniksi 2009” (Viinilehti 6/2009).

Ranska

Gisselbrecht Riesling TraditionMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Riesling

Tuoksu: mineraalinen, kukkainen ja hennosti hunajainen.

Maku: kuiva, herkullisen hapokas, sitruunainen, vihreän omenainen.


Gisselbrecht Gewurztraminer TraditionMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Gewurztraminer

Tuoksu: aromaattinen, kukkainen ja mausteinen.

Maku: puolikuiva, runsaan hedel-mäinen, täyteläinen ja mausteinen, litsiluumua, kevyen hunajainen, kukkea.


Gisselbrecht Pinot Gris TraditionMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Pinot Gris

Tuoksu: eksoottista hedelmäisyyttä (mangoa, guavea) ja hunajaisuutta.

Maku: kuivahko ja tasapainoinen, maussa hedelmää, hunajaa ja mausteisuutta. Pitkä ja täyte läinen jälkimaku.

75 cl • Sokeria 10 g/l Tukkumyynti • Hintaluokka 12 – 15 €

Gisselbrecht Gewurztraminer Vendanges TardivesMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Gewurztraminer

Tuoksu: eksoottisia hedelmiä; mangoa, papaijaa ja litsihedelmää.

Maku: voimakas, tasapainoinen ja täyteläinen. Paljon eksoottisia hedelmiä ja hunajaa. Pitkä ja hieno jälkimaku.

75 cl • Sokeria 70 g/l Tukkumyynti • Hintaluokka yli 15 €

Gewurztraminer Vendanges TardivesMaison Willy Gisselbrecht & FilsAC Alsace

Tuoksu:mangoa, papaijaa ja litsihedelmää.

Maku: täyteläinen. Paljon eksoottisia hedelmiä ja hunajaa. Pitkä ja hieno jälkimaku.

75 cl Tukkumyynti

La Sancive Muscadet Sèvre et Maine Sur LieDrouet FrèresAC Muscadet Sèvre et Maine

Melon de Bourgogne

Tuoksu: runsas, rehevä, herukkainen ja tuoreen hedelmäinen.

Maku: kuiva, erittäin hapokas, raikkaan hedelmäinen, sitruksinen ja yrttinen.

75 cl • Sokeria 1,9 g/lTukkumyynti • Alko: 582527Hintaluokka 8 – 10 €

25


valkoviinit

Saksa

Moselland Riesling KabinettMoselland eG Mosel-Saar-Ruwer QbA

Riesling

Tuoksu: rypäleisen hedelmäinen.

Maku: puolimakea, hennon aprikoosinen, kevyen sitruksinen, raikkaan hapokas ja tasapainoinen.

75 cl – Alko: 007665 • Tukkumyynti 300 cl – Alko: 007185 • Sokeria 35 g/lHintaluokka 6 – 8 € (75 cl)

Mosel land – 2000 vuotta v i in iper inteitäMoselin alue on maailman pohjoisimpia viininviljelyyn soveltuvia alueita. viininvalmistustaito saapui alueelle jo noin 2000 vuotta sitten roomalaisten valloittajien mukana. Moselin joki ja sen sivuhaarat Saar ja Ruwer kulkevat 250 kilometrin matkan suojaisessa, syvässä laaksossa, jonka pienoisilmaston olosuhteet ovat ihanteelliset rypäleiden kasvulle ja kypsymiselle. Moselland eG on Mosel-Saar-Ruwerin alueen viini-tarhojen yhteen liittymä, johon kuuluu yli 3000 tarhaa. Mosellandin vuosituotanto on noin 22 miljoonaa litraa. valikoimissa on satoja laadukkaita, alueelle tyypillisiä, keveitä ja hapokkaita viinejä. Moselland tunnetaankin ”arvonimellä” Riesling expert. vaikka Saksa on aiemmin tunnettu makeahkoista valkoviineistä, on nykyisin saata-villa yhä enemmän tyylikkäitä, kuivia ruokaviinejä sekä pikku chateau -tyyppisiä yhden tilan viinejä.

Moselland Riesling TrockenMoselland eG Mosel-Saar-Ruwer QbA

Riesling

Tuoksu: puhdas, hedelmäinen.

Maku: kuiva, runsas ja hapokas.


Festivo RieslingPernod Ricard GroupQbA Mosel

Riesling, Muller-Thurgau

Tuoksu: raikas, omenainen, trooppisen hedelmäinen.

Maku: puolimakea, miellyttävän hapokas, päärynäinen, rapar-perinen, sitruksinen.

100 cl • Sokeria 27 g/l Alko: 536508Hintaluokka 8 – 10 €

Ars Vitis RieslingMoselland eG Mosel-Saar-Ruwer QbA

Riesling

Tuoksu: sitrusmainen, omenaisia (Granny Smith) tuoksuja.

Maku: puolimakea, hedelmäinen ja raikas.


d:vine RieslingMoselland eGQbA Mosel

Riesling

Tuoksu: hedelmäinen, tulvillaan persikan ja sitruksen aromeja.

Maku: kuiva, raikkaan hapokas, voimakkaan hedelmäinen.

75 cl • Sokeria 10 g/l Alko: 567097Hintaluokka 6 – 8 €

Unkari St. Stephan’s Crown Tokaji Aszu 5 puttonyosHungarovin Tokaj-Hegyalja

Furmint, Harslevelu, Muscat Ottonel

Tuoksu: hunajainen, täyteläinen, lakkamarjaan vivahtava.

Maku: makea, kuivattuja hedelmiä, aprikoosia.

50 cl • Sokeria 140 g/l TukkumyyntiHintaluokka yli 15 €

26


Brancott Estate Marlborough Sauvignon BlancMontana Wines Marlborough

Sauvignon Blanc

Tuoksu: avoin, herkullisen raikas, karviasmarjaa, mustaherukan lehteä ja greippiä.

Maku: kuiva, intensiivisen he del mäinen, aromikas ja raikkaan hapokas. Maku myötäilee tuoksun runsaita aromeja.

75 cl • Tukkumyynti • TVA: 954687Sokeria 5,5 g/l • Hintaluokka 10 – 12 €

Brancott Estate – Uuden- Seelannin merkit tävin v i in ita loSuositut uusiseelantilaiset Montana-viinit siir tyvät uuden Brancott estate -tuote-merkin alle. näin halutaan korostaa viinin alkuperää: Brancott estate on viinitilan alkuperäinen nimi. Se aloitti toimintansa vuonna 1934 nimellä Montana Wines, joka oli ensimmäinen kaupallisesti toimiva viinintuottaja Marlboroughin alueella ja on yhä Uuden-Seelannin johtava viinimerkki. viinejä myydään yli 50 maassa ympäri maailmaa. erityisesti Brancott estaten Sauvignon Blanc -viinit ovat saaneet runsaasti kansainvälistä tunnustusta ja lukuisia palkintoja. Brancott estate on ollut aktiivinen kestävän viininviljelyksen kehittämisessä ja oli ensimmäisiä viinintuottajia, jotka allekirjoittivat vetoomuksen kestävän viljelyn puolesta vuonna 1995.

Uusi- Seelant i

Brancott Estate Gisborne Unoaked ChardonnayMontana Wines Gisborne

Chardonnay

Tuoksu: puhtaan hedelmäinen trooppisia hedelmiä, melonia ja greippiä.

Maku: kuiva, melko runsas ja täyteläinen. Miellyttävä hapokkuus ja lavea jälkimaku. ei tammea.


27


28

Kunnianosoitus kuohuviineille

Hinta 10,99 / 75 cl | Alkon tuotenro 581897

wineinmoderation.eu

True Character Drinks Responsibly

Wine Spectator 31.3.2009

1010 PRF JC Sparkling 210x297.indd 1 2.3.2011 11.002011-1 Pernod MiedotJuomat.indd 28 9.3.2011 11.00

kuohuviinit

Austra l ia

Espanja

Carrington Vintage BrutOrlando Wines South Eastern Australia

Sultana, Riesling

Tuoksu: hennon paahteinen, kypsän hedelmäinen, hieman rusinainen.

Maku: kuiva, runsas, sitruunaisen aromikas.


Campo Viejo Cava Brut ReservaDomecq Bodegas DO Cava

Xarello, Macabeo, Parellada

Tuoksu: omenaa, sitrusta, hieman paahteisuutta.

Maku: kuiva, hienostuneen hapokas, trooppisen hedelmäinen ja lempeän sitruksinen.


Jacob´s Creek Chardonnay Pinot NoirOrlando Wines South Eastern Australia

Chardonnay, Pinot Noir

Tuoksu: puhdas, sitrushedelmien ja cashewpähkinän aromeja.

Maku: raikas, tyylikäs ja moni puolinen, miellyttävän pehmeähappoinen.

Sokeria 14,1 g/l 75 cl – Tukkumyynti • Alko: 58189720 cl – Tukkumyynti • TVA: 956753Hintaluokka 10 – 12 € (75 cl)

La Rose CélébrationBurti

Tuoksu: syvän täyteläinen, hennon mansikkainen.

Maku: makea, pehmeähappoinen, pirteästi helmeilevä, kukkea.


Burt i – ita l ia la ista tyyl iä ja muotoi luavuonna 1885 perustetun yrityksen omistaa Burtin perhe, jonka viininvalmistustaito periytyy 1500-luvulta saakka. Monelle suoma-laiselle Burtin raikkaat kuohuviinit ovat tuttuja paitsi alkon hyllyiltä myös lomamatkoilta. tuotteet myydään hauskassa pullossa, jossa perinteisen etiketin sijasta on suoraan kauniisti marmoroituun pulloon tehty painatus.

Ita l ia Beautiful Fruit FragolaBurti

Tuoksu: herkullisen metsä-mansikkainen ja raikas.

Maku: makea, pehmeä happoinen, karamellimainen, runsaan metsämansikka-arominen.


Etelä-Afr ikka Thandi Sparkling Rosé SecReilun Kaupan KuohuviiniThandi WinesStellenbosch

Shiraz

Tuoksu: metsämarjoja, ruusuja, orvokkeja ja persikkaa.

Maku: kuivahko, raikas ja hedelmäinen.


29

Kunnianosoitus kuohuviineille

Hinta 10,99 / 75 cl | Alkon tuotenro 581897

wineinmoderation.eu

True Character Drinks Responsibly

Wine Spectator 31.3.2009

1010 PRF JC Sparkling 210x297.indd 1 2.3.2011 11.002011-1 Pernod MiedotJuomat.indd 29 9.3.2011 11.00

kuohuviinit

Henkel l T rocken – kuohuvi in i, joka on käsiteHenkell & Co Sektkellerei kg on adam Henkellin Mainzissa vuonna 1832 perustama viiniyritys. kuohuviinin valmistus alkoi jo 1800-luvun lopulla, mutta Henkell trocken -tuotemerkki, brändi, luotiin toisen maailman sodan jälkeen. nykyisin Hen-kell trocken on käsite, joka tarkoittaa yleisesti saksalaista kuohuviiniä. tänä päivänä yhtiöön kuuluu myös vuonna 1794 koblenziin perustettu kuohuviinitalo Deinhard, joka kantaa perustajansa Johann Friedrich Deinhardin nimeä.

Henkell Brut VintageHenkell & Co Sektkellerei KgSekt

Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon

Tuoksu: lievästi paahteinen, eksoottisiin hedelmiin vivahtava.

Maku: erittäin kuiva, pirteä-happoinen, hennon greippinen, raikas.


Saksa Henkell TrockenHenkell & Co Sektkellerei Kg Sekt

Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chenin Blanc

Tuoksu: raikkaan hedelmäinen.

Maku: kuiva, pirteähappoinen, omenainen, kevyen sitruksinen.

Sokeria 25 g/l 20 cl – Tukkumyynti • Alko: 008944 75 cl – Tukkumyynti • Alko: 008941Hintaluokka 8 – 10 € (75 cl)

Deinhard Medium DryDeinhard Sektkellerei Kg Sekt

Pinot Blanc, Chardonnay

Tuoksu: raikas, hedelmäinen.

Maku: puolikuiva, pehmeä-happoinen, makean marjainen, valkoherukkainen.


Deinhard Rosé de Blanc et NoirDeinhard Sektkellerei Kg Sekt


Tuoksu: raikas kokonaisuus trooppisin sävyin.

Maku: puolikuiva, pirteähappoinen, hedelmäinen, marjainen, hennon kukkea.


Ranska Café de Paris Blanc de Blancs BrutCusenier

Ugni Blanc, Chenin Blanc, Semillon, Sauvignon Blanc

Tuoksu: kevyen hedelmäinen.

Maku: täysin kuiva ja pirteän hapokas.


Portugal i Mateus Sparkling Brut RoséSogrape Vinhos SA

Baga, Tinta Roriz, Tinta Pinheira

Tuoksu: omenainen, mansikkainen, hennon vadelmainen.

Maku: erittäin kuiva, miellyttävän hapokas, hienostunut, tasa-painoinen, raikkaan hedelmäinen ja yrttinen.


30


kuohuviinit

Törley – kuohuvi in i ku in unkar i la inen suudelmaUnkarilainen kuohuviiniperinne on jo yli sadan vuoden ajan yhdistetty Josef törleyhin, joka käynnisti kuohuviinituotannon vuonna 1882 Budapestissa. Hän oli hakenut oppinsa nuorena miehenä Reimsistä, Champagnen alueelta. Josef törley oivalsi samppanjan valmistuksessa käytetyn perinteisen pullokäymismenetelmän edut ja sittemmin törleyn valmistuksessa onkin käytetty juuri tätä korkealaatuista menetelmää. törley talisman on kuulunut tuotevalikoimaan lähes alusta saakka. alkossakin törley talisman oli listattuna jo 1930-luvulla.

Unkari

Törley Talisman Demi SecTörleyEtyek

Chardonnay, Riesling


Maku: puolikuiva, pehmeä-happoinen, hennon päärynäinen, kukkea.


Törley Charmant Rouge DouxTörleyEtyek

Kékfrankos


Maku: makea, pehmeähappoinen, hennon karpaloinen, punaviini-mäinen.


Törley SecTörleyEtyek

Riesling

Tuoksu: rehevä, päärynäinen.

Maku: erittäin kuiva, pehmeä-happoinen, hennon hedelmäinen, kevyen paahteinen, hennon sitruksinen.


Chapel Hill Chardonnay Pinot Noir BrutBalatonboglár WineryBalaton


Tuoksu: herukkaa ja raikasta sitrusta.

Maku: erittäin kuiva, pirteä-happoinen, pehmeän valko-herukkainen, hennon sitruksinen.


31


32

“BEAUTY IS A FORM OF GENIUS”(Oscar Wilde)

E N J OY OUR DR I N K R E S P ON S I B LY

www.perrier-jouet.com

236x297 Fine_Magazine:Mise en page 1 5/11/10 12:17 Page 1

20-27_CH_5_AIRLINE.indd 27 11/10/10 1:47 PM2011-1 Pernod MiedotJuomat.indd 32 9.3.2011 11.00

Perr ier Jouët Bel le EpoquePerrier Jouët syntyi vuonna 1811, jolloin korkintekijä Pierre nicolas Marie Perrier avioitui adèle Jouëtin kanssa. 1900-luvunalkuun mennessä he olivat hankkineet lukuisia viinitarhoja ja aloittaneet viennin englantiin.

kuuluisa Belle epoque -kukkapullo syntyi, kun lasimestari emile Gallé suunnitteli kauniit emaloidut anemonet vuonna 1902. Sittemmin malli oli unohduksissa talon kätköissä 1960-luvun lopulle asti, jolloin se tuotiin uudestaan markkinoille.

samppanjat

Ranska

Jeanmaire – samppanjaa l innastaviininviljelijä andré Jeanmaire perusti vuonna 1933 Jeanmaire-samppanjatalon avizeen, Côte des Blancin viinialueelle, jossa hän valmisti ensimmäiset pullot Jeanmaire Blanc de Blancs -samppanjaa oman Grand Cru -luokituksen saaneen viinitilansa rypäleistä. vuonna 1981 Jeanmairen omistajaksi vaihtui trouillardin perhe, joka omisti Château Malakoffi n linnan. Jeanmaire-samppanjoiden lisäksi Château Malakoffi ssa valmistetaan Oudinot- ja Beaumet-merkkisiä samppanjoita. vuonna 2004 trouillardin perhe myi Château Malakoffi n Laurent-Perrier Groupille.

Perrier Jouët Cuvée Belle EpoqueChampagne Perrier Jouët AC Champagne

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Tuoksu: runsas ja makean paahteinen, kermaisuutta, toffeeta ja pähkinää.

Maku: keskitäyteläinen, harmoninen, kehittynyt, suuntuntumalta pehmeä ja intensiteetiltä syvä. Monivivahteinen ja poikkeuksellisen pitkä jälkimaku.

75 cl • Sokeria 10 g/lTukkumyynti • TVA: 925877

Jeanmaire Cuvée BrutChampagne Jeanmaire AC Champagne

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Tuoksu: raikas.

Maku: erittäin kuiva, kevyt, pehmeähappoinen, hennon sitruksinen, kevyen voinen.

75 cl • Sokeria 12 g/l Tukkumyynti • Alko: 008651

33

“BEAUTY IS A FORM OF GENIUS”(Oscar Wilde)

E N J OY OUR DR I N K R E S P ON S I B LY

www.perrier-jouet.com

236x297 Fine_Magazine:Mise en page 1 5/11/10 12:17 Page 1

20-27_CH_5_AIRLINE.indd 27 11/10/10 1:47 PM2011-1 Pernod MiedotJuomat.indd 33 9.3.2011 11.00

34


samppanjat

G.H.MUMM et Cie – tunnettu ja palk it tuvarakkaan saksalaisen Mummin viinikauppiasperheen veljekset Jacobus, Gottlieb ja Philipp perustivat vuonna 1827 yrityksen P.a. Mumm et Cie. nimikirjaimet P.a. olivat poikien isän, Peter arnold Mummin. Seuraavan polven edustaja, Georges Hermann Mumm otti yri-tyksen hoitoonsa vuonna 1853, jonka jälkeen yritys on toiminut nimellä G.H.MUMM et Cie.

MUMM aloitti laajemman vientitoiminnan lähinnä Yhdysvaltoihin vuonna 1902. tänään MUMM tuottaa vuosittain yli 8 miljoona pulloa samppanjaa vietäväksi yli sataan maahan. tuotannosta noin 60 % menee vientiin. innovaatiot, promootioyhteistyö ja korkea laatu ovat tehneet MUMMista yhden maailman johtavista samppanjoista. MUMM on Formula 1 -kilpailujen viral-linen palkintojuoma ja MUMM Cordon Rouge voitti arvostetun Wine & Spirit -lehden samppanjatastingin, jossa oli mukana 57 ei-vuosikerrallista (nv) samppanjaa. (Wine Spectator 5/07).

Mumm Demi-SecG.H. Mumm & Cie AC Champagne

Pinor Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Tuoksu: hedelmäinen, ananasta, persikkaa ja päärynää.

Maku: eksoottiset hedelmät sekoittuvat maussa hienoiseen hunajaan ja vaniljaan. Maku on puolikuiva, pehmeä ja raikas.

75 cl • Sokeria 45 g/l Tukkumyynti • Alko: 008751

Mumm Cordon Rouge BrutG.H. Mumm & Cie AC Champagne

Pinor Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Tuoksu: kevyesti sitruksen sävyttämää hedelmäisyyttä.

Maku: täyteläinen, pehmeä-happoinen. tasapainoinen ja pitkä jälkimaku.

37,5 cl – Tukkumyynti • TVA: 91753475 cl – Tukkumyynti • Alko: 008741150 cl – Tukkumyynti • TVA: 903898Sokeria 11 g/l

Mumm de CramantG.H. Mumm & Cie AC Champagne

Chardonnay

Tuoksu: vaaleita kukkia, tuoretta hedelmää, sitruunaa.

Maku: hienostunut, erittäin raikas, hienon mineraalinen ja sitruunainen.

75 cl • Sokeria 10 g/l Tukkumyynti

Mumm RoséG.H. Mumm & Cie AC Champagne

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Tuoksu: tuoreita punaisia marjoja, kuten mansikkaa ja karviaista ja mukana hieman vaniljan sävyä.

Maku: punaisia marjoja, vaniljaa. Pitkä jälkimaku.


Mumm Grand CruG.H. Mumm & Cie AC Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

Tuoksu: sitruunaa ja mandariinia, hunajaa, pähkinää ja vaniljaa.

Maku: monimuotoinen, voimakas. tuore vaikutelma yhdistää pehmeitä tuoksun mukaisia makuja. Pitkä ja hienostunut jälkimaku.


Cuvée R. Lalou 1998G.H. Mumm & Cie AC Champagne


Tuoksu: raikasta sitrushedelmää, mineraalisuutta, nougatia, vaaleita kukkia ja akaasiahunajaa.

Maku: kuiva, täyteläinen, tasa-painoinen, hienostunut hapokkuus, sitrushedelmät, vanilja, hassel-pähkinä.

75 cl • Sokeria 2,6 g/l Tukkumyynti • TVA: 920897

35


Elysée – Suurten juhl ien h ieno malja juoma ja elämän pienten, ylel l i sten hetk ien laadukas juhl i sta jaelysée on suomalaisten kuohuviinien klassikko, jonka tarina alkoi Suomen valoisan, viileän kesän kypsyttämistä valko herukoista. Hitaasti kypsy neiden marjojen herkullisen pehmeä ja hienostunut maku haluttiin valjastaa kruunaa-maan suoma laisia juhlahetkiä. Syntyi ajatus kotimaisesta kuohu viinistä. Maailman ainoan valkoherukoista valmistetun kuohu viiniperheen matka suomalaisten suosioon alkoi vuonna 1953, kun elysée no 1 sai ensi-iltansa. Sitä seurasi kaksi vuotta myöhemmin kuivemman kuohuviinin ystäville suunnattu elysée Dry. Herkkä elysée Rosé sekä tuoteperheen uusin tulokas, lakalla maustettu elysée arctic, täydentävät tuoteperheen, joka tarjoaa vaihtoehdon moneen makuun.

hedelmäkuohuviinit

Suomi

Elysée ArenaPernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: pähkinäinen, mantelikuorimainen, puhdas.

Maku: makea, pehmeä happoinen, hennon kukkea, kevyen hedelmäinen.

75 cl • Sokeria 53 g/l Tukkumyynti • Alko: 009851Hintaluokka alle 6 €


Elysée ArcticPernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: puhdas ja neutraali, hennon lakkainen.

Maku: puolikuiva, hyvähappoinen, hennon hillamainen.

Elysée DryPernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: paahteinen ja mantelinen.

Maku: kuiva, hapokas, puhdas, karviaismainen.


Elysée RoséPernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: mansikkainen ja punaherukkainen.

Maku: puolikuiva, punaherukkainen, hyvähappoinen.


Elysée No 1Pernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: pähkinäinen, mantelinkuorimainen, puhdas.

Maku: puolikuiva, hyvin hapoilla tasapainottuva, lempeän herukkai-nen, hieman kehittynyt.

75 cl • Sokeria 45 g/lTukkumyynti • Alko: 008501Hintaluokka 6 – 8 €

36


miedot hedelmäviinit

Suomi

Helmeilevä Vadelma-mustikkaviiniPernod Ricard Finland Oy

Marjaisa kuningatarmaku toimii loistavasti myös viinissä.


HuttunenPernod Ricard Finland Oy

Puolimakean ja vallattoman Huttusen maku on aavistuksen valkoherukkainen.

Sokeria 35 g/l100 cl – Alko: 003732Hintaluokka 6 – 8 €


Helmeilevä PäärynäviiniPernod Ricard Finland Oy

Pehmeät kypsät päärynät pulloon pakattuina.

OmppuPernod Ricard Finland Oy

väriltään hennon vihreä viini maistuu pehmeän omenaiselta.


Helmeilevä OmenaviiniPernod Ricard Finland Oy

70-luvulla syntyneen klassikon maku on kypsän omenainen.


37


väkevät viinit

Portugal i

Ferreira Late Bottled Vintage PortPortviiniA.A. Ferreira

tummanpunainen, makea, herukkainen, viikunainen, pippurinen, lämmin.

37,5 cl • 20 til-%Sokeria 100 g/l Tukkumyynti • Alko: 003286Hintaluokka 8 – 10 €

Sandeman Old InvalidPortviini Sogrape Vinhos SA

tummanpunainen, makea, mausteinen, luumua, mansikkaa, marjaisan hedelmäinen.

75 cl – Tukkumyynti • Alko: 003211Sokeria 100 g/l • 19,5 til-%Hintaluokka yli 15 €

Sandeman – sherryn ja portv i in in maai lmanmerkkiGeorge Sandeman perusti viiniliikkeen lontooseen vuonna 1790. nykyisin Sandeman on yksi tunnetuimmista sherryn ja portviinin tuottajista. Yritys toimii sekä espan jan Jerezissä että Portugalin Oportossa. Sandemanin viini-etiketin hahmo, portugalilaisen opiskelijan mustaan viittaan ja lieri hattuun pukeutunut ”Don” on yksi maailman ensimmäisistä tavaramerkeistä. tunnuksen on piir tänyt George Massiot Brown vuonna 1928.

39


väkevät viinit

Espanja

Real Tesoro AmontilladoSherryDO Jerez-Xérès-Sherry Marqués del Real Tesoro

Pähkinänruskea, kuivahko, vivahteikas, suklainen, mantelimainen.

37,5 cl • 19 til-%Sokeria 45 g/l Tukkumyynti • Alko: 003612Hintaluokka 6 – 8 €

Valdespino Sherry OlorosoSherryDO Jerez-Xérès-Sherry A.R. Valdespino

kahvinruskea, puolimakea, paahteinen, hennon suklainen, tyylikkään viikunainen.

75 cl • 19 til-%Sokeria 65 g/l Tukkumyynti • Alko: 003724Hintaluokka 10 – 12 €

Valdespino Cream SherrySherryDO Jerez-Xérès-Sherry A.R. Valdespino

tummanruskea, makea, pehmeä, paahteinen, mehevän rusinainen, täyteläinen, tasa painoinen.


40


väkevät viinit

Ranska

Suomi

Dubonnet RougeVäkevä viini Ricard SA

Tuoksu: mausteinen, lämmin.

Maku: makea, runsas ja mausteinen.

75 cl • 14,8 til-%Sokeria 162 g/l Tukkumyynti • Alko: 003703Hintaluokka 12 – 15 €

KirsberryVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan hennon karvas mantelinen, kevyen kirsikkainen ja makea. todellinen klassikkotuote.

75 cl • 14,8 til-%Sokeria 180 g/l Tukkumyynti • Alko: 003823Hintaluokka 8 – 10 €

MarabelloVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

konstailematon ja rehellinen väkevä viini, joka on pehmeän katkero-mainen, vermutin ja brandyn aromein maustettu seurustelu-juoma.

75 cl • 21 til-%Sokeria 120 g/l Alko: 328847Hintaluokka 6 – 8 €

DorisVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Miellyttävästi aprikoosille maistuva väkevä viini. Maukasta sellaisenaan, mutta sopii myös erilaisiin booleihin.

75 cl • 15 til-%Sokeria 120 g/l Alko: 002665Hintaluokka alle 6 €

ValdemarVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

tässä maustetussa väkevässä viinissä yhdistyvät hienosti vadel-man sekä klassisen vermutin maku. Parhaimmillaan viilennettynä.

Sokeria 120 g/l • 15 til-%37,5 cl – Alko: 32773475 cl – Alko: 002773Hintaluokka alle 6 €

41


väkevät viinit

Chymos Väkevä PäärynäviiniVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan pirteän päärynäinen ja makeahko. Mainio seurustelujuoma, joka maistuu myös makeana jälki-ruokaviininä.


Chymos Väkevät Vi in itPerinteikkäät kotimaiset Chymos marja- ja hedelmäviinit saavat makean täyteläisen makunsa ja luonnolliset syvät värinsä aidoista luonnon raaka-aineista. Monipuolinen sarja tarjoaa vaihtoehdon moneen makuun ja käyttötilanteeseen, aina lämpimästä musta-herukkatotista raikkaaseen vadelmabooliin tai aterian kruunaavaan tyrni-jälkiruokaviiniin.

Chymos Ruska Väkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan makea, pirteän puolukka-arominen. Chymos Ruska on klassik-ko väkevien viinien kategoriassa. Se on nautin nollinen jälkiruokaviininä tai esimerkiksi pidennettynä aperi tiivina. Chymos Ruska antaa myös booleihin kirpeän puolukan maun.


Chymos KirsikkaVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan makea, voimakkaan kirsikkainen ja runsas. Maistuu sellaisenaan seurustelun lomassa tai esimerkiksi jälkiruokia maustamaan.


Chymos MustaherukkaVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan makea, runsaan mustaherukkainen ja lämmin. Soveltuu käytettäväksi sellaisenaan jälkiruokaviininä sekä boolien ja juomasekoitusten osana. kestää myös lämmityksen ja soveltuu siten mainiosti totijuomaksi.


42


väkevät viinit / katkerot Chymos Mustikka

Väkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan makea, tasapainoisen mustikka-arominen ja lämmin. Mustikan maun pehmeys korostuu tässä jälkiruokaviinissä, joka sovel-tuu paitsi käytettäväksi sellaisenaan, myös pitkien drinkkien ainesosaksi. kokeile mustikka piirakan ja vanilja-kastikkeen kera.


Chymos MansikkaVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan makea, mansikka-hillomainen ja lämmin. Herkullista sellaisenaan, mutta maistuu erin-omaisesti vaikkapa vanilja jäätelön kastikkeena. Myös mansikka- daiquiri syntyy siitä helposti.


Chymos TyrniVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan raikkaan hapokas, tyrniarominen. Chymos tyrni on erinomaista sellaisenaan, seurustelu viininä. Marjaisa viini sopii hyvin myös makeiden jälkiruokien, kuten piirakoiden, torttujen ja juustokakkujen seuraksi.


Chymos SuomuurainVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan runsaan lakkainen ja makea. Pehmeä suomuurainviini soveltuu sellaisenaan käytettäväksi jälkiruoka- tai seurusteluviininä tai erilaisten cocktailien ainesosaksi. Suomuurainviinistä syntyy maukas drinkki esimerkiksi viskin ja jäiden kera.


Chymos KarpaloVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan raikkaan hapokas, kuitenkin makea ja täyteläisen karpaloinen. Chymos karpalo on miellyttävän kirpeä jälkiruoka- ja seurusteluviini, joka sopii myös monien juomasekoitusten aines-osaksi, esimerkiksi vodkan ja tonicin kanssa yhdistettäväksi.


Chymos Vadelma CocktailVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

vadelmaisen pehmeä ja makea juoma, joka sopii erin omaisesti monenlaisiin juoma sekoituksiin ja booleihin. Herkullista myös sellaisenaan.


Chymos MesiviiniVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Maultaan raikkaan marja-arominen ja makea. Mesiviini on kotimaisista metsämarjoista valmistettu pehmeä ja samalla voimakas väkevä viini. Se soveltuu erinomaisesti lämpimäksi totijuomaksi.


Chymos Kirsikka-vadelmaVäkevä viini Pernod Ricard Finland Oy

Punaisten makeiden marjojen sopusointuinen yhdistelmä. Pehmeän voimakkaan makunsa ja syvän punaisen värinsä ansiosta se sopii mainiosti jälki ruokaviiniksi ja boolien ainesosaksi.


Suomi

CarilloPernod Ricard Finland Oy

Carillo-katkeron pohjana ovat suomalais kansalliseen makuun sopivat punaiset marjat, mm. karpa lo ja pihlajanmarja sekä lukuisat eri yrtit ja mausteet. Maultaan Carillo on pehmeä ja täyteläinen, mutta samal-la myös voimakkaan katkeromainen. Carillo maistuu sellaisenaan jäillä ja sopii erinomaisesti monenlaisiin juomasekoituksiin.

Sokeria 240 g/l • 21 til-%35 cl – Alko: 13327470 cl – Tukkumyynti • Alko: 003327Hintaluokka 10 – 12 € (70 cl)

43

k at k e R O t


Please enjoy responsiblyMalibu®


miedot liköörit

Barbados

Mal ibuRommipohjainen, kookoksella maustettu Malibu on kotoisin Barbadoksen saarelta. Suositun liköörin voittokulku alkoi vuonna 1980, jolloin Malibua ensimmäisen kerran valmistettiin West indies Rum Distilleryn toimesta. Maailmankuulu tislaamo on perustettu jo vuonna 1893. Se toimii edelleen Barbadoksella, luonnon muovaamalla aurinkorannalla, jossa sokaisevan valkoinen hiekka kohtaa turkoosina kimmeltävän meren.

Malibun valmistuksessa käytetty sokeriruoko on tislattu kolmeen kertaan ja rommia on ikäännytetty tammi tynnyreis sä keskimäärin kaksi vuotta.

Malibu MangoThe Absolut Company

Mehukas ja makea vaihtoehto, jossa karibian parhaat rommit kättelevät suosikkihedelmän kanssa. Maultaan samettisen pehmeä. ei kookosta!

70 cl • 21 til-% Tukkumyynti

MalibuThe Absolut Company

ainutlaatuinen Malibu-makuelämys syntyy aidon kookoksen aromista, jossa on kevyesti paahtuneen kookoksen hedelmälihan kermainen maku. vaalea rommi tuo pehmeään likööriin lämmittävän vivahteen, joka saa juoman tuntumaan silkki-seltä kielesi päällä. loppusilauksen antaa häivähdys vaniljaa. Oivallinen cocktailien ainesosa!

21 til-% 50 cl - Alko: 00313570 cl - Tukkumyynti

KahlúaThe Absolut Company

Maailman tunnetuimpiin likööri-merkkeihin kuuluva kahlúa kahvili-kööri juontaa juurensa Meksikoon, jossa sen valmistukseen käytettävät arabica-kahvipavut poimitaan käsin. kahlúan maku on täyteläisen makea ja siinä on aistittavissa ripaus vaniljaa. kahlúa maistuu sellaisenaan, jäillä ja kuumissa sekä kylmissä kahvidrinkeissä. Myös aito ja oikea valkovenäläinen valmistuu kahlúasta.

50 cl • 20 til-%Tukkumyynti • Alko: 222866

Suomi

Meksiko

Kahlúa – täydel l i seen kahvihetkeenkahlúa on maailman myydyin kahvilikööri ja maailman viidenneksi suurin likööri-tuotemerkki. Sen nimi tulee arabiankielen slangisanasta ”kahwa”, joka tarkoittaa kahvia. kahlúa syntyy huolella valmistettavasta kahvin, kinuskin, vaniljan ja rommin sekoituksesta. Sen valmistukseen kelpuutetaan ainoastaan hienoimmat arabica-kahvipavut Meksikon veracruz-vuoriston alueelta. alueen trooppinen ilmasto ja korkeus – 900-1400 metriä merenpinnan yläpuolella – tekevät kahvipavuista erityisen aromikkaita ja laadukkaita. korkean laadun takaa myös käsityönä tapah-tuva poiminta. lopputuloksena on pehmeä ja tasapainoinen maku, josta kahlúa on maailmanlaajuisesti tunnettu.

Cream LakkaPernod Ricard Finland Oy

Pehmeä kerma ja kirpeä lakka muodostavat harmonisen ja täyteläisen maun. Cream lakka on kuitenkin vähä-rasvaisempi kuin perinteiset kermaliköörit. nautinnollista sellaisenaan tai kahvin kera.


Café KahvilikööriPernod Ricard Finland Oy

liköörissä maistuu pehmeä-paahteisen kahvin samettinen aromi, johon on lisätty ripaus vaniljaa. Soveltuu nautittavaksi sellaisenaan ja erilaisissa juoma-sekoituksissa.

50 cl KMP • 20 til-%Sokeria 320 g/l Alko: 284626Hintaluokka 6 – 8 €

45


46


Chymos LakkaPernod Ricard Finland Oy

Chymos lakkalikööri on väriltään kullankeltainen, pehmeäarominen ja täyteläisen makea. nautinto sellaisenaan tai kahvin kans-sa, sopii mainiosti erilaisten jälkiruokien seuraksi, esimer-kiksi uunijuuston kera.


Chymos CaféPernod Ricard Finland Oy

Chymos Cafe -likööri on tummapaahtoinen mutta samalla pehmeän täyteläinen. Oivallista sellaisenaan jäiden kera, jälkiruokien herkullisena kastikkeena ja erilaisissa juomasekoituksissa.


miedot liköörit

Lapponia LakkaPernod Ricard Finland Oy

lapponia lakan maku on pehmeän täyteläinen ja sen makeutta tasa-painottaa syvä hunajaisen neilikan vivahde. liköörissä on aistittavissa myös ripaus sokeroitua hedelmä-lientä. Jälkimaku on miellyttävän hunajainen. lapponia lakka on erinomaista sellaisenaan tai kahvin ja jälkiruokien kanssa. Se soveltuu mainiosti myös viski pohjaisiin drinkkeihin.


Lapponia TyrniPernod Ricard Finland Oy

lapponia tyrnin maussa voi voi-makkaan ja herkullisen aidon t yrnin maun lisäksi havaita piparkakun, tumman suklaan ja kirsikkahillon aromeja, joihin tuo raikkautta kypsä mutta kuiva ja karpaloisen kirpeä aromi. lapponia tyrnistä loihdit tyylikkäitä martineja ja se maistuu upealle myös kahvin avecina.


Lapponia MustikkaPernod Ricard Finland Oy

lapponia Mustikassa on herkullinen makeuden ja koostumuksen tasa-paino sekä pitkä jälkimaku. Pääosaa maussa näyttelee ylikypsytetty mustikkahillo. lapponia Mustikka sopii moniin juoma sekoituksiin ja erityisen hyvin sen täyteläisen makea maku sopii yhteen muiden marjamakujen kanssa.


Lapponia PuolukkaPernod Ricard Finland Oy

lapponia Puolukan täyteläises-sä puolukan maussa voi aistia keitettyjen marjojen ja hedelmien makuja, joita tasapainottavat hapokas kirpeys ja viileä raikkaus. kirpeän ominaismaun ansiosta lapponia Puolukasta saa raikkaita janonsammuttajadrinkkejä. Se on myös mainio jälkiruokien maustaja.


Lapponia Polar KarpaloPernod Ricard Finland Oy

lapponia Polar karpalon maku on täynnä punaisia marjoja. lähes sitruunainen hapokkuus ja kevyt kirpeys peittävät makeutta, joten Polar karpalo soveltuu myös niille kuluttajille, jotka vierastavat liköörien makeutta. lapponia Polar karpalo soveltuu raikkaiden pitkien ja lyhyiden juomasekoituksen ainesosaksi ja on mainiota myös sellaisenaan.

50 cl • 21 til-%Sokeria 370 g/l Tukkumyynti • Alko 256256Hintaluokka 10 – 12 €

Royal SalmiakkiPernod Ricard Finland Oy

konstailematon, perinteisen suomalaisen salmiakin makuinen snapsi. Parhaimmillaan Royal Salmiakki on sellaisenaan, hyvin jäähdytettynä.

70 cl • Tukkumyynti • Alko: 003001 19 til-% • Sokeria 140 g/l Hintaluokka 8 – 10 €

47


siiderit

Ranska

Cidra ie – ja lo omenainen s i ider iCidraie edustaa aitoa normandian alueen siideriä. kotimarkkinoillaan Ranskassa se on markkinajohtaja. Suomessa Cidraie on valittu vuoden siideriksi Helsingin Beer Festival -tapahtumassa vuonna 2003.

Suomi

CidraieCSR

Maultaan täyteläisen omenainen Cidraie on puolikuiva, hedelmäinen omenasiideri. tämä aito ja luonnol-linen maku syntyy vain parhaista normandialaisista siideriomenoista ilman lisäaineita. Cidraie sopii hyvin myös ruokajuomaksi!

33 cl • 4 til-%Sokeria 45 g/l Tukkumyynti • Alko: 789564Hintaluokka alle 3 €

Swing Dry ApplePernod Ricard Finland Oy

ainoa suomalainen väkevä siideri, joka on kehitetty juuri suomalaiseen siiderimakuun. kuivahko, raikkaan hapokas Dry apple on Swing-sarjan suosituin maku.


Swing Light ApplePernod Ricard Finland Oy

ainoa suomalainen väkevä siideri, joka on kehitetty juuri suomalaiseen siiderimakuun. keveydestään huoli-matta makea omenasiideri.

75 cl • 8 til-%Sokeria alle 20 g/l Alko: 753587Hintaluokka alle 5 €

Swing Light PerryPernod Ricard Finland Oy

ainoa suomalainen väkevä siideri, joka on kehitetty juuri suomalaiseen siiderimakuun. keveydestään huoli-matta makea päärynäsiideri.

75 cl • 8 til-%Sokeria alle 20 g/l Alko: 772747Hintaluokka alle 5 €

Swing MixxPernod Ricard Finland Oy

ainoa suomalainen väkevä siideri, joka on kehitetty juuri suomalai-seen siiderimakuun. Mansikkaa ja vadelmaa sopivasti miksattuna.


48


49


matala-alkoholiset tuotteet

Saksa

e n i n tÄ Ä n 2 , 8 %

Suomi

a l l e 4 ,7 % Elysée ArenaPernod Ricard Finland Oy

Tuoksu: pähkinäinen, mantelin kuorimainen, puhdas.

Maku: makea, pehmeä happoinen, hennon kukkea, kevyen hedelmäinen.

75 cl • Sokeria 53 g/l Tukkumyynti • Alko: 009851Hintaluokka alle 6 €

Söhnlein BrillantSöhnlein Rheingold Sektkellerei

Tuoksu: raikkaan hedelmäinen, kukkainen.

Maku: makeahko, pehmeän hedelmäinen, valkoherukkainen, tasapainoinen.

Sokeria 55 g/l • 0,2 til-%75 cl • Alko: 587597Hintaluokka alle 6 €

50


Enjoy Campo ViEjo rEsponsibly

Pernod Ricard Finland Oy Panuntie 400610 HelsinkiPuh. 0207 212 200 (vaihde)

P ä ä k O n t t O R i

käyntiosoite logistiikkakeskus:Pernod Ricard Finland Oykärsämäentie 7820360 turku

t u R k u

käyntiosoite tehdas:Pernod Ricard Finland OyPansiontie 4720210 turku

toimitusosoite tehdas:Pernod Ricard Finland OyLänsikaari 120240 turku

Puh. 0207 212 200 (vaihde)

Maksuton palvelunumero0800 09099

Postiosoite (turkuun):Pernod Ricard Finland OyPL 41720101 turku

M Y Y n t i

Markku kuosmanenPohjois-SuomiPuh. 0400 108 631

Pirre PihlEtelä-Suomi / HorecaPuh. 040 555 1162

Henna SanaksenahoEtelä-Suomi / HorecaPuh. 040 745 1256

Pasi ilmanenLänsi-Suomi / HorecaPuh. 040 836 3066

Harri PakkanenPääkaupunkiseutu, kaakkois-SuomiPuh. 040 735 4033

Juha koskelaLounais-SuomiPuh. 0400 558 157

Jouko SomeroLänsi-SuomiPuh. 040 529 4553

Pasi Sonninenitä-SuomiPuh. 0400 528 173

(sekä käynti- että postiosoite Helsinki)

Jyrki VartiainenMyyntijohtajaPuh. 040 736 7577

Michael BelfrageBrand Ambassador, SpiritsPuh. 050 582 6280

Laura Järnefelttrade Marketing ManagerPuh. 040 529 4205

Sari Rautiokey Account Manager, HorecaPuh. 040 356 0826

A R E A M A n A g E R S

yhteystiedotyhteystiedot51


www.pernod-ricard-finland.com

miedotalkoholijuomat /2011

1


miedot - pernod-ricard-finland.smartpage.fipernod-ricard-finland.smartpage.fi/kuvastot/miedot... ·...

Documents

Transcript of miedot - pernod-ricard-finland.smartpage.fipernod-ricard-finland.smartpage.fi/kuvastot/miedot... ·...