(Microsoft Word - Talleres en Creatividadeslatinas

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Curso decoración de pasteles Tutoría 1Parte C r e a t i v i d a d e s L a t i n a s214 S. Brand Blvd. San Fernando CA 91340 8 1 8 - 3 9 9 - 7 7 0 8 I n s t r u c t o r : N a n n y S c h e r e r

I n t r o d u c c i ó nConsta de 4 lecciones en total, la primera es netamente introducción y

como preparar un pastel sencillo y económico, aprenderá a desmontar

un pastel, corte del pastel para el relleno, capas, técnica para

embetunar el pan, preparación de la crema. Preparación de las

mangas/ bolsa, tipos de mangas. La segunda parte que en si,

trataremos el uso de la crema y la consistencia de acuerdo al uso que

se vaya a dar. Como teñir la crema, y el uso de las boquillas y sus

diferentes posiciones. Practicando bordes, estrellas, letra, para rotulas

y la flor básica de estrella y remolino, y las hojas. P r i m e r N i v e l :Costo: $ 25 x clase

S e g u n d o n i v e l :Costo: $ 25 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :

• pastel sencillo

• Crema:

Buttercreame

T e r c e r n i v e l :Costo: $ 25x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :

• pastel sencillo

• Preparación del

betún: Royal

Letras: #3

Flores: estrella # 2D, 3,16

Bordes: #21 (45 ángulo)

Hojas: #67 (45 ángulo)

RosasRosasRosasRosas

FloresFloresFloresFlores

Canasta de FloresCanasta de FloresCanasta de FloresCanasta de Flores

I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :• Preparación de un

pastel sencillo

• Equipo y material

necesario para

decoración de

pasteles.

• Preparación del

betún

• Tipo de boquillas o

duyas ( Tips)

Mi primer pastel Mi primer pastel Mi primer pastel Mi primer pastel Molde redondo

Bolsa amarillaBolsa amarillaBolsa amarillaBolsa amarilla o Sandiao Sandiao Sandiao Sandia Molde redondo

Crema: Buttercreame

Molde de Figura animadaMolde de Figura animadaMolde de Figura animadaMolde de Figura animada


C u a r t o n i v e l :Costo: $ 25x clase

Q u i n t o n i v e l : C o l o r F l o w T e c h n i q u eCosto: $ 20 x clase Especial 3 x 50.00

I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :C o l o r F l o w T e c h n i q u eF o n d a n t C l a s e s :Costo: $ 35 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :

I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 :H o w t o u s e t h eL i l i y N a i l S e tLily nail set contains 4 sizes (1/2”, 1 ¼” ,15/8”, 21/4”)and each size has 2 pieces. Icing: Royal icing


Curso de pintura en tortas Costo: $ 25 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 : SI DESEAS ELABORAR DISTINTAS TÉCNICAS DE PINTURA PARA QUE TUS TORTAS QUEDEN MUCHO MAS HERMOSAS, EN ESTE TALLER INTENSIVO APRENDERÁS LAS SIGUIENTES TÉCNICAS DE NECESARIAS.

C U R S O 4 : C U R S O 5 : C U R S O 6 :


C a k e P o pCosto: $ 25 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 :

C h o c o l a t eCosto: $ 25 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 : C U R S O 4 :

Traer el chocolate a la clase.

Los moldes y la tutoría se las

damos en el taller.

C u p c a k eCosto: $ 25 x clase I n t r o d u c c i ó n C U R S O 1 : C U R S O 2 : C U R S O 3 : C U R S O 4 :

Receta de cup cake

Buttercream cup cake

Fondant cup cake

Italian meringue

buttercream

Poured fondant

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