Michel FALCHIER Pôle recherche appliquée Chambres dAgriculture de Bretagne Les leviers d'une...

Michel FALCHIERPôle recherche appliquée

Chambres d’Agriculture de Bretagne

Les leviers d'une protection des cultures efficace

Tuesday, April 11, 2023

Source IFEN


Introduction

AgronomieBiologie

MachinismeGénétique

Chimie

Aujourd’hui

AgronomieBiologie


Chimie

Demain


Agronomie-Rotation et assolements-Couverture permanente du sol-Travail du sol (profondeur)-Dates de semis-Déchaumage-Couverts végétaux / interculture-Fertilisation

Biologie-Connaissance des cycles des pestes-Modèles de prédiction-Confusion-Auxiliaires de culture-Gestion des bords de champs-Stimulation de défenses-Vaccins -Homéopathie -Allélopathie

Machinisme -Outils de désherbage mécanique-Automatisation - Robots-Précision du guidage – pilotage GPS-Ramassage des menues pailles-Simplification du travail du sol

Génétique-Tolérance variétale-Port des plantes cultivées-Génomie

Chimie-Connaissance des produits (spectre)-Optimisation de la dose-Association de produits (mini doses) -Rôle des adjuvants-Conditions d’application-Choix des buses

Introduction


1. Lutte contre les Pestes endémiques (telluriques)- mauvaises herbes- parasites du sol- limaces- maladies des racines et du pied (piétins, fusarium, …)

Techniques de lutte- rotations- génétique- travail du sol- interculture- allélopathie- gestion des bordures des parcelles (entrées privilégiées)

Introduction


Nombre de plantes adultes

Nombre de plantes jeunes

Stock semencier profond

Stock semencier superficiel

enfouissement

Taux de levée

Production semencière

remontée

mortalité

Efficacité herbicide

Introduction :Évolution d ’une population d’adventices


2. Lutte contre les Pestes épidémiques- insectes volants- maladies foliaires- adventices à diffusion anémophile

Techniques de lutte- maillage du paysage- confusion- piégeage- génétique- gestion des bordures des parcelles

Introduction


3. Les traitements « Parapluie » ou de confort- régulateurs de croissance- déchaumage chimique systématique - traitements des abords

Techniques de lutte- grilles d’analyse de risque

« Utiliser les grilles d’estimation des risques non pas pour déclencher le traitement, mais pour faire sorte que cela n’arrive plus »

Introduction


intrants+

_

+

rendement

_

Attention aux mirages

Suppression des intrants de confort

Système de culture

intégrée

Optimisation des

applications

Érosion des intrants résistances

Progrès Techniques

Substitution

Les intrants inutiles

Introduction


+

+

marge

_

Suppression des intrants de confort

Système de culture

intégrée

Optimisation des

applications

Érosion des intrants résistances

Progrès techniques

Substitution

Les intrants inutiles

intrants

Introduction

_


1. Optimiser chacune des applications

2. Modifier ses itinéraires techniques

3. Agir sur son système de production

Les leviers d'une protection des cultures

efficaceAgronomieBiologie


Chimie

Aujourd’hui

AgronomieBiologie


Chimie

Demain



AgronomieBiologie


ChimieChimie

La bonne dose au bon moment

. Le choix de la variété

. Un matériel en état : tout le travail du Crodip depuis 1998

. Le déclenchement du traitement : bulletin de santé du végétal, observations, outils d’aide à la décision

. De bonnes conditions d’application en fonction du mode d’action du produit

. Le choix du produit


0

100

200

300

400

500

600

témoin JOAO 0.2+ 0.5Fan

JOAO 0.4+ 1 Fan JOAO 0.6+1.5 Fan JOAO 0.8+ 2 Fan

ga

in d

e m

arg

e e

n e

uro

s /

ha

quintenic

Noyal sur vilaine

bignan

moyenne

Courbe de réponse Fongicide sur blé – 2008Variétés peu sensibles – conduite en ITK3

Prix du blé à 16 €/q

30 € 120 €90 €60 €

Écart maximum entre traité et non traité

= 30 à 50 Q/ha

IFT0.5 2.01.51.0



.

0%

20%

40%

60%

80%

100%

6:30

7:30

8:30

9:3010:30

11:3012:30

13:3014:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:0022:00

23:00

Rennes

.

0%

20%

40%

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80%

100%

7:00

8:00

9:00

10:00

11:0012:00

13:0014:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

22:00

23:000:00

Saint Méloir des Ondes

Evolution de l’hygrométrie au cours de la journée



0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

désherbage fongicide régulateur insecticide

Tous traitements confondus

- 26 %

Eu

ros

/ h

ecta

re

Moyenne35

AgrocultureGEDA


Source : groupes agroculture GEDA d’Ille et Vilaine - Année 2007

Coût de la protection phytosanitaire d’un hectare de blé



. Le choix du produitl’application d’une association de produits cumule les IFT sans modifier nécessairement la quantité totale de substance active

AUXO 0.75 l / ha

=CALLISTO 0.5 l / ha

+ CADELI 0.5 l / ha



AgronomieBiologie


ChimieChimie

. Itinéraires à bas niveau d’intrants (sur céréales mais aussi Colza)

. Rôle essentiel de la rusticité variétale

. Utilisation de techniques alternatives à la chimie- binage

- Contans sur Colza

- stimulateurs de défense des plantes

- prédateurs (trichogrammes /pyrale)


Désherbage des céréalesDésherbage des céréales



Dilution par les prairies

Changer de stratégie

Introduire du mécanique

Ipu + antidicot puis antigraminées

Mésomax

Antidicot à 3 feuille puis Mésomax

1.6 à 1.8

0.6 à 0.8

0.8 à 1.0

? Parcelles très propres : rotations

semis plus tardif

Il s’agit bien de changer le système fourrager, et non pas de déplacer le problème sur d’autres parcelles

désherbage du blé

Attention à maintenir le niveau des parcelles non engagées au niveau de la référence

du territoire


Lutte contre le pâturin annuel

Parcelle propre

Chambre d ’Agriculture d ’Ille et Vilaine - Martigné Ferchaud -2002

désherbage du blé

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

CHAMOIS +IPU 1000 g

FIZZ + IPU1000 g

CEDRA 1L +QUARTZ GT

1L

HUSSARD OF1L

ABSOLU 250 g

Tuesday, April 11, 2023Bédée Ille-et-Vilaine 2003

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

pâturin mouron capselle véronique matricaire

isoprot. 1000 gFIRST 0,5 L

ARCHIPEL 150 gFIRST 0,5 L



ATLANTIS 250 gFIRST 0,5 L



Efficacité de quelques désherbantsEfficacité de quelques désherbants

désherbage du blé


Graminées visées Dose d’ARCHIPEL Dose d’ATLANTIS

Pâturin annuel ou commun 50 à 100 gr + huile 100 à 200 gr + huile

Folle avoine, Ray-grass 150 gr + huile 300 gr + huile

Chiendent, Avoine à Chapelets 200 à 250 gr + huile 400 à 450 gr + huile

A la dose la plus faible l’efficacité antidicot est très insuffisante et nécessite un complément tel que du FIRST ou du CHAMOIS à 0.8 l /ha.Il est à noter une bonne efficacité sur gaillet gratteron de ces produits à la dose médiane. A cette dose le complément antidicot n’est généralement plus utile.

Efficacité des mésomax sur les graminéesEfficacité des mésomax sur les graminées

désherbage du blé


Graminées visées ARCHIPEL + FIRST IFT

Pâturin annuel ou commun 50 à 100 gr + huile 0.8 l 0.6 à 0.8

Folle avoine, Ray-grass 150 gr + huile Peu utile 0.6

Chiendent, Avoine à Chapelets 200 à 250 gr + huile

Pas utile 0.8 à 1

ATLANTIS

Pâturin annuel ou commun 100 à 200 gr + huile

0.8 l 0.6 à 0.8

Folle avoine, Ray-grass 300 gr+ huile Peu utile 0.6

Chiendent, Avoine à Chapelets 400 à 450 gr + huile

Pas utile 0.8 à 1

Utilisation des mésomax en programmeUtilisation des mésomax en programme

désherbage du blé


Désherbage du maïsDésherbage du maïs



désherbage du maïs

Dilution par les prairies

Changer de stratégie

Introduire du mécanique

Attention à maintenir le niveau des parcelles non engagées au niveau de la référence

du territoire

Prélevée puis post levée

Deux post levée

1.40 à 1.73

1.20 à 1.33

Pré ou post levée puis binage

Désherbage mixte

0.60 à 1.00

0.20 à 0.25

Il s’agit bien de changer le système fourrager, et non pas de déplacer le problème sur d’autres parcelles


• Résultats du réseau désherbage du Résultats du réseau désherbage du maïsmaïs

Produits en prélevée avec ou sans rattrapageProduits en prélevée avec ou sans rattrapage

Produits en post levée : un ou deux passagesProduits en post levée : un ou deux passagesCALLISTO 0.5MIKADO 0.5

MILAGRO 0.5EQUIP 1

Troisième larron

+

+CALLISTO 0.3MIKADO 0.3

MILAGRO 0.3EQUIP 0.6+



• Le troisième larronLe troisième larron• Booster l’efficacité du couple Mika MilaBooster l’efficacité du couple Mika Mila• Compléter le spectre d’efficacitéCompléter le spectre d’efficacité

Bromoxynils

EMBLEM, SAXO, …

CADELI

PEAK

Renouées, Mercuriales,

Atriplex, Véroniques, PenséesVivaces

Hormones

BANVEL 4S

STARANE 200

KART

CAMBIO



0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

camix 3 trophée 4 isard 1,2 camix 2,5 +prowl 1,5

camix 2,5 +lagon 0,4

trophée 3 +lagon 0,6

56 €

48 €

47 €

70 €69 € 68 €

42 € 34 € 33 €

56 €55 €

54 €

0,8

1,2

0,8

1,2

0,8

1,2 1,2

1,61,1

1,51,2

1,6IFT

Sans rattrapage Après rattrapage

Désherbage du Maïs avec prélevéeN

o tat

ion

d’e

ffic

a cit

é gl

obal

e

éch

elle

Arv

ali s

– in

sti t

ut

du

vég

éta l

Source : groupe désherbage du maïs - 2007


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

CA L0,3 +MILA 0,3

CAL 0,5 +EQUIP 1

CAL 0,3 +EQUIP 0,6

id + KART0,7

id +CADENCE

0,25

id + CADELI0,5

id +BASAMAIS

1

id +LONTREL

0,8

id + ECLAT0,1

id +CAMBIO 1,5

0,4

0,7

0,4

1,0 1,0

0,7 0,8

1,1

0,6

1,0

IFT 1 passage

Les mélanges à trois produits

Réseau d’essai 2007


0 2 4 6 8 10

CAMIX 2,5 + MILA 0,3 + EMBLEM 0,75

CALLI 0,5 + MILA 0,5

2 fois

CALLI 0,3 + MILA 0,3

2 fois

CALLI 0,3 + MILA 0,3+ EMBLEM 0,5

2 fois

CALLI 0,3 + MILA 0,3+ ECLAT

2 fois

CALLI 0,2 + MILA 0,2 + EMBLEM 0,5

2 fois

CALLI 0,3 + EQU 0,6 + EMBLEM 0,5

2 fois

CALLI 0,3 + EQU 0,6 + ECLAT 0,1

2 fois

CALLI 0,2 + EQU 0,4 + EMBLEM 0,5

2 fois

1.3

0.8

1.3

1.2

1.2

0.9

1.2

1.2

0.9

IFT

Désherbage de post levéeRéseau d’essai 2008

65 €

72 €

44 €

69 €

57 €

53 €

69 €

57 €

53 €


La meilleure date d’interventionLa meilleure date d’intervention

Réseau d’essai 2009Réseau d’essai 2009

semis+ 21 jours

semis+ 28 jours

semis+ 35 jours

semis+ 42 jours

semis+ 49 jours

6CALLISTO 0,5MILAGRO 0,5

CALLISTO 0,5MILAGRO 0,5






















Conditions expérimentales

semis semis+ 21 jours

semis+ 28 jours

semis+ 35 jours

semis+ 42 jours

semis+ 49 jours

Kerguehennec 08-mai 21 29 37 42 48Poullaouen 25-avr 21 27 34 42 47Iffendic 25-avr 24 34 39 47 53

Kerguehennec Tre 15 °c 16 °c 18 °c 17 °c 18 °cHygro 55% 65% 60% 69% 65%

Poullaouen Tre 15° c 20° c 18° c 20° c 25° cHygro 65% 85% 85% 65% 85%

Iffendic Tre 14° c 15° c 18° c 20° c 14° cHygro 68% 80% 55% 55% 79%

nombre de jours réels

Kerguehennec 3-4 4-5 5-6 7-8 9-10Poullaouen 2 4 6 8 10Iffendic 3 5 5 7 8-10

stade du maïs

(feuilles)


Positionnement des interventions

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

21 - 35 21 - 42 21 - 49 28 - 42 28 - 49

KerguehennecPoullaouenIffendic

Doubles applications : CALLISTO 0.5 + MILAGRO 0.5 (IFT = 0.66 X 2)


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

21 - 42 21 - 42 + 28 - 42 28 - 42 + + 28 - 42 + 35 - 49

KerguehennecPoullaouenIffendic

Quelle dose en interventions tardive

CALLISTO 0.7 + MILAGRO 0.7 (IFT = 0.93 + 0.66)


Prélevée Postlevée

Postlevée précoce

semis levée 4 feuilles 6 feuilles

Postlevée Postlevée

IFT régional

1.66

Définir pour chaque stratégie de désherbage l’I.F.T. le plus bas



0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

- 0,40 0,80 1,20 1,60 2,00 2,40

I F T

pré-levée

post précoce

post-levée stricte

405 modalités

Compilation des essais 2007 à 2010

IFT régional


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

- 0,40 0,80 1,20 1,60 2,00 2,40

I F T

128 modalités

58/67

32/61

29/61

9/67

48 %

52 %

87 %

Pré - levée

IFT régional

13 %


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

- 0,40 0,80 1,20 1,60 2,00 2,40

I F T

51 modalités

18/2215/29

14/29 4/22

48 %

52 %

Post – levée précoce

IFT régional

18 %

82 %


-

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

- 0,40 0,80 1,20 1,60 2,00 2,40

I F T

226 modalités

101/114 109/112

13/114 3/112

11 % 3 %

89 %

Post – levée stricte

IFT régional

97 %


Conclusion

Conditions de bonne efficacité

Adventices

Points forts

Adventices

Difficiles

IFT accessible

Pré - levée Sol frais

ou

5 à 10 mm de pluie dans la semaine

P S D

Véroniques

Autres graminées

Renouées

Atriplex

1.0 à 1.2

Post - levée précoce

Sol frais

Mauvaises herbes jeunes

P S D Levées tardives

Renouées

1.0 à 1.2

Post - levée stricte

Mauvaises herbes jeunes

Mélange 3 produits

Graminées (toutes)

Véroniques

Renouée des oiseaux

0.8 à 1.0

Binage Sol sec et soleil

(Hygrométrie > 60%)

Toutes dans l’inter-rang

Toutes sur le rang

Levées tardives

0.6 à 0.8

Désherbinage 0.25


Les bas volumes

Technique inspirée des stratégies « betteravières » qui consiste à associer différents produits à petites doses, en passant à des stades très jeunes des mauvaises herbes, avec des volumes de bouillies de moins de 50 litres par hectare.

Le T G V B (Tramat, Goltix, Végélux, Bétanal)

Le concept s ’étend à d’autres cultures (Maïs, Blé) et à d’autres problématiques que le désherbage, en particulier les fongicides.

Il s’est également enrichi de l’adjonction d’un certain nombre d’ingrédients dont la liste n’est pas encore exhaustive.


MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + BANVEL 0.1 l/ha 0,6 22 4

MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + PEAK 6g/ha 0,87 28 4

programmes 2 passages IFT euros note

Les bas volumes

bas volume : 50 l d’eau /ha

+ 3 kg/ha EXOTOP + 0.5 l/ha HUILE

+ 0.1% AGRAL + 0.025 l/ha PAICITRON

Résultats de l’essai de Chateauneuf du

Faou - 2010

MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + BANVEL 0.1 l/ha 0,6 25 4

MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + PEAK 6g/ha 0,87 30 4

MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + BANVEL 0.1 l/ha + COCA 1.5 l/ha 0,6 26 4

MILAGRO 0.1 l/ha +CALLISTO 0.1 l/ha + CADELI 0.5 l/ha 0,93 46 9


Prélevée

désherbage mixte

Postlevée précoce

semis levée 4 feuilles 8 feuilles

Intérêt du binage dans les stratégies de désherbage du Maïs

binage

binage

binage

IFT régional

1.66

IFT

0.8

IFT

0.6

IFT

0.25


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

chimique désherbagemixte

désherbagemécanique

prélevée puisbinage

hersage puischimique

Parcelle propre

Efficacité sur trois ans des techniques alternatives

Source : Station expérimentale de Crécom

Techniques alternatives de désherbage

No t

atio

n d

’eff

ica c

ité

glob

ale

éc

hel

le A

rval

i s –

inst

i tu

t d

u v

égét

a l


Coût produitAmortissement et

entretien du matériel

Coût total

Désherbage chimique 2 applications

50 à 70 €/ha0 h 30

(2 passages)15 €/ha 10 à 15 €/ha 75 à 100 €/ha

Pré-levée ou postlevée en plein + 1 binage

30 à 50 €/ha0 h 45


Désherbage mixte (1) 2 binages

12 à 20 €/ha1 h 05


Pré-levée localisée au semis + 2 binages (2)

15 à 20 €/ha0 h 40

(2 passages)20 €/ha

5 €/ha (3) + 30 à 40 €/ha

70 à 85 €/ha

Désherbage mécanique (1 hersage + 1 houe + 2 binages)

0 €/ha1 h 30


(1) désherbage sur le rang au 1er binage(2) bineuse à guidage automatique(3) matériel de pulvérisation sur le semoir

Coût travail (main d’œuvre +

tracteur)

Tracteur 14 € / heureMain d'œuvre 16 € / heure

Des techniques à coûts comparables



Rôle des rotations et de

l’interculture



Infestation des parcelles en fonction de l ’historique Maïs

Chambre d ’Agriculture d ’Ille et Vilaine - M. FALCHIER - 1995

un maïs après cinq années de prairies

rotation Maïs - Blé

monoculture de Maïs

. Absence de graminées

. Quelques pieds

. Parcelles infestées


•La durée d’enfouissement joue plus sur la viabilité des graines que la profondeur

Les autres facteurs : la rotation

Couverture par la Digitaire en maïs en fonction de la rotation

Source : Crécom – Chambres d’Agriculture de Bretagne

0%

10%

20%

30%

40%

50%

Maïs 14 ans 1ermaïs/RGA

2e maïs/RGA 3e maïs/RGA 4e maïs/RGA

Tau

x d

e co

uve

rtu

re

Jouer sur la rotation pour limiter les graminées


Déchaumage superficiel : levées de graminées

0

50

100

150

200

250

Repousses de blé Ray grass

plantes /m²

déchaumage 2 cm fin

déchaumage 4cm + rappui

déchaumage 5 cmchaume nu

les plantes détruites dans l’interculture ne sont plus à gérer dans la culture

les plantes détruites dans l’interculture ne sont plus à gérer dans la culture

(Boigneville - 2007)

En non labour : rigueur impérative dans l’interculture ! multiplier les déchaumages ou faux semis pour faire lever et détruire dans l’interculture


Interculture (pour éliminer les adventices développées)

Réaliser des faux-semis à 5-7 cm maximum- créer une structure « moyennement fine »- intervenir sitôt la récolte de la culture

95% des levées ont lieu dans les 5 premiers cm du sol

Attendre 2 à 3 semaines avant les intervention(s) suivante(s)

Avant et/ou après le labour

Risques de trop affiner le sol

Risques / vivaces


Travail du sol et évolutions de la flore

Maîtrise des mauvaises herbes dans le système

Technique Dicots annuelles

Graminées annuelles

Vivaces Observations

Rotation -TAD graminées

-Implantation vivaces

-Sélection flore

Travail du sol simplifié

-Enfouissement graines

-Enfouissement organes vivaces

Qualité du désherbage

-Efficacité désherbage vivaces fortement lié à la rotation

Interaction avec la rotation


Semis décalés (céréales)

Favoriser un écart de développement en faveur de la culture : semis plus tardif (+15j)

0510152025303540

Semis du 22/10/04 Semis du 14/11/04

Ray

gra

ss /

m²

diminution de 60 %

Idem pour les espèces à germination automnale (gaillet)

Source : ArvalisSource : Arvalis

Veiller à obtenir un développement suffisant avant gel ! (pertes importantes à la levée, pour semis de décembre 2009)


Source : ArvalisSource : Arvalis

Semis décalés (maïs)

Faisabilité variable, selon le nombre de Jours Agronomiquement Disponibles en climat océanique …


Conduite

Itk 2Raisonnée

Itk 3À bas niveau d’intrants

Densité de semis

Visant 220 à 250 pieds levés

- 40 %

azoteGrille des bilans

fractionné en trois passages

Grille des bilans moins 30 unités

(suppression de l’apport tallage)

désherbage Adapté à la flore présente

fongicide 2 ou 3 passages 1 ou 2 passages

régulateur Cycocel CL aucun

7 ou 8 passages 4 ou 5 passages

Insecticide Suivi des avertissements agricoles

-100 euros- 5 quintaux

2. Itinéraires à bas niveau d’intrants


-600 €

-400 €

-200 €

0 €

200 €

400 €

600 €

En faveur de l’itinéraire raisonné

En faveur de l’itinéraire bas niveau d’intrants

Écart de marge brute entre ITK 3 et ITK 2+ 47 euros

en faveur de l’ITK 3

Blé à 10 €/q



-600 €

-400 €

-200 €

0 €

200 €

400 €

600 €

En faveur de l’itinéraire bas niveau d’intrants

En faveur de l’itinéraire raisonné + 25 euros

en faveur de l’ITK 2

Blé à 20 €/q

Écart de marge brute entre ITK 3 et ITK 2



3. Agir sur son système de production

-Utiliser tous les leviers précédents

-Modifier les assolements afin d’alterner semis de printemps et d’automne

-Part de l’herbe dans le système fourrager

-Utiliser l’inter culture comme levier (déchaumages, couverts)

AgronomieAgronomieBiologieBiologie

MachinismeMachinismeGénétiqueGénétique

ChimieChimie


Aujourd’hui et demain

Optimisation des conditions d’application des produits

Moyens de lutte biologique

2010 2015 2020

Robots de désherbage

Désherbage mécanique (au moins partiel)

Génétique et tolérance variétale

Systèmes de culture innovants

Michel FALCHIER Pôle recherche appliquée Chambres dAgriculture de Bretagne Les leviers d'une...

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