Esperienze nazionali e internazionali di agricoltura di prossimità tra tutela dell’ambiente e sovranità alimentare

Milano 25 marzo 2013 - ore 9.30 – 17.30Villa Necchi Campiglio - Via Mozart, 14

METROPOLI AGRICOLE

Negli ultimi anni Fondazione Cariplo ha sostenuto diversi progetti caratterizzati da un nuovo rapporto città-campagna e localizzati in Lombardia, in particolare nel Parco Agricolo Sud Milano.

Saranno illustrate esperienze nazionali e internazionali, che evidenziano le potenzialità della domanda e dell’offerta di prodotti agricoli di prossimità e la spinta dei nuovi sistemi di distribuzione.

La discussione verterà infine sulle politiche pubbliche orientate alla sostenibilità ambientale, che raccolgano i risultati delle esperienze finora realizzate e le declinino ai diversi livelli territoriali.

Le organizzazioni coinvolte nei progetti finanziati da Fondazione Cariplo sono:

PROGRAMMA

9.30 Saluti: Giulia Maria Crespi - Presidente onorario FAI

9.40 Introduzione: Marco Frey - Consigliere delegato alle tematiche ambientali Fondazione Cariplo

Moderatore: Andrea Di Stefano - Commissione Centrale di Beneficenza e Commissione Ambiente Fondazione Cariplo

Domanda e offerta di prodotti da filiera corta e sostenibile

9.50 Analisi della domanda e dell’offerta per i consumi collettivi istituzionali della Regione Lombardia su scala provinciale Stefano Bocchi - Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali

10.10 Il caso di Piacenza: un esempio efficace di costruzione di un sistema agroalimentare locale sostenibile Mirella Donati - Responsabile Servizio Ristorazione Scolastica del Comune di Piacenza Giacomo Sala - Presidente Consorzio BioPiace

10.25 Evoluzione delle produzioni aziendali e dell’offerta nell’area del Parco Agricolo Sud Milano Pasquale Cioffi - Direttore del Parco

10.45 Lille Metropole. Un’esperienza europea di parco periurbano a vocazione agricola Slimane Tir - Vice Presidente Lille Métropole Communauté Urbaine e Presidente FEDENATUR

11.00 Le nuove filiere dell’agricoltura sostenibile in Lombardia Davide Biolghini - Presidente Forum Cooperazione e Tecnologia

11.20 Presentazione dei primi dati della Ricerca sui 450 GAS lombardi Silvia Salvi - Osservatorio CoRes Università di Bergamo

11.35 Discussione

La logistica/distribuzione dei prodotti

11.50 Nutrire Milano, una rete di produttori locali per offrire cibo e servizi alla città Alberto Arossa - Slow Food Italia

12.10 La vendita diretta: i negozi di prossimità Francesco Fasulo - Presidente Bottegas

12.20 Il biologico sociale Claudio Buzzoni - Presidente Le strade del fresco cooperativa sociale

12.30 Discussione

13.00 Pausa pranzo con i prodotti del Parco Agricolo Sud Milano

Moderatore: Ugo Dozzio Cagnoni - Commissione Centrale di Beneficenza e Coordinatore Commissione Ambiente Fondazione Cariplo

Le politiche per favorire lo sviluppo del mercato

14.00 Almere (NL): una città progettata per l’autosufficienza alimentare Simone Eijsink - Head European & International Affairs of the Municipality of Almere

14.20 Food planning: il Piano strategico comunale ‘Conca d’oro’ Assessore Giuseppe Barbera - Comune di Palermo

14.40 La piattaforma europea URBACT - Thematic network on sustainable food in urban communities François Jégou - Lead Expert

15.00 Il paesaggio con gusto Costanza Pratesi - Responsabile Ufficio Ambiente e Paesaggio FAI

15.20 Tavola rotonda con interventi di: •Andrea Falappi - Distretto Agricolo Milanese •Gabriele Corti - Distretto neorurale “Tre acque” •Galimberti Francesco - Distretto “Riso e Rane” •Paolo Baccolo - Direttore Generale DG Agricoltura Regione Lombardia •Guido Podestà - Presidente Provincia di Milano •Stefano Boeri - Assessore alla Cultura, Moda e Design Comune di Milano •Gabriele Rabaiotti - Presidente Consiglio di Zona 6 Comune di Milano •Rosella Blumetti - Assessore Ambiente Comune di Corsico

16.30 Discussione

17.00 Conclusioni a cura del moderatore