Metodos corregido
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Integrantes:
Cristian Bustamante López
Rafael Sebastián López Mérida
Eduardo Alejandro Quiyono Martínez
Raúl Oswaldo Ruvalcaba Ortiz
4to. Semestre Grupo: “ D ”
ENFERMEDADES
Tema
Enfermedades
provocadas por la
falta de higiene en
puestos de comida.
Cronograma:
10 Días
Delimitación
del tema :
Col. Centro
Muestra:
Puestos de
comida en el
mercado
Tifoidea:
Es una enfermedad infecciosa que se caracteriza por fiebre continua.Se transmite por alimentos o agua contaminada por las heces de una persona que tiene la enfermedad.
Hepatitis A:
Enfermedad infecciosa, su transmisión ocurre por; contacto de persona a persona, por consumo de agua o hielo contaminados, cualquier tipo de vegetales que se comen sin cocinar adecuadamente y por consumir mariscos cosechados en aguas contaminadas.
Factores Causantes de Estas Enfermedades en Esta Zona:* Falta de Cuidados Higiénicos:
Los perros y otros animales del lugar orinan y defecan en los puestos posteriormente los platos y demás utensilios utilizados se lavan en ese mismo lugar.
Se establecen cerca de coladeras, montones de basura, en ambientes completamente insalubres, que carecen de agua potable para lavar correctamente los utensilios usados, muchas veces el agua suele ser reutilizada
1 ¿ Suele comprar comida en
puestos de la calle muy a
menudo ?
2 ¿ Cree que las medidas de
higiene implementadas por
los responsables de estos
puestos son las adecuadas ?
3 ¿ Considera que consumir
alimentos en la calle
representa daños ala salud ?
4 ¿ A notado enfermedades
que deriven de la ingesta de
alimentos en estos lugares ?
5 ¿ A que se debe la
frecuente ingesta de
alimentos en estos lugares ?
6 ¿ Considera que los
servicios de salubridad
publica municipal tienen un
control ante esta situación ?
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Investigacion encuestada
Si
No
¿ Como se empieza a percatar la gente de los problemas de
higiene en puestos de comida ubicados en la colonia centro ?
Cuando enfermedades como la tifoidea, diarrea y salmonella
comenzaron a manifestarse comúnmente en persona que
consumen comida con frecuencia en estos lugares.
¿ Cuando se comenzó a buscar soluciones al problema ?
Al observar la notaria y grave falta de higiene en los puestos
de comida de esta zona, y las enfermedades provocadas
debido a esta situación.
¿ Como se percata la población de que estos puestos eran causantes de estas enfermedades ? Debido a los resultados dados por análisis clínicos que
fueron realizados a algunos enfermos.
Cuando nos percatamos del problema que estos puestos generaban recurrimos a una actividad que consistió en la
repartición de volantes y folletos a muchos de los puestos con
falta de higiene, en los cuales dábamos a conocer una serie de
medidas y recomendaciones de higiene a los encargados de
los establecimientos para erradicar en gran medida toda falta de higiene en ellos, por otra parte se hizo también una
repartición entre la población encuestada para evitar el
consumo frecuente en estos sitios o estar consiente de los daños
que esto podría implicar a la salud.
Con la encuesta
pudimos darnos
cuenta de la afección
que este problema
generaba por la causa
de enfermedades y las
medidas que se deben
tomar para que la
población y los
vendedores tomen
cartas en el asunto y
eviten la propagación
de estas
enfermedades.
Conclusión
Que con la ayuda de
los servicios de
salubridad este
problema se
controlaría de tal
manera, que las
enfermedades que se
pueden
transmitir, como la
Salmonelosis, Diarrea,
infección
gastrointestinal, entre
otras.
Variable
DependienteVariable
independiente
Que se haga
limpieza diaria de
los locales &
puestos de comida
de la calle para
una mejor
estancia.
Que el servicio de
salubridad pase a
revisar los locales &
puestos de
comidas para
verificar la limpieza
del lugar.