Messemagazin berlin 2014

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Das Magazin zur Messe in Berlin 2014

Kostenfreies Messejournal

... vegetarisch,vegan &

rohköstlich

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Messezeiten: 29. März 2014, 10.00 - 19.00 Uhr + 30. März 2014, 10.00 - 18.00 Uhr

Rohvolution®Ein Weg zur gesunden Ernährung

Nr. 12 - März 2014

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Messemagazin Rohvolution® - März 2014 3

Liebe Leserinnen und Leser,liebe Besucherinnen und Besucher,

zum sechsten Mal ist die internationale Vitalkostmes-se Rohvolution® zu Gast in der Bundeshauptstadt Ber-lin.

Nach dem Motto „Gesundes und Vitales genießen“, möchten wir Sie auf dem Messeareal des FEZ-Berlin,

dem größten Freizeit- und Erholungszentrums Europas, im Stadtteil Treptow-Köpenick, herzlich begrüßen.

Wir sind stolz und freuen uns, dass die Messe von Jahr zu Jahr größer und attraktiver wird und immer mehr Aner-kennung im Inland und Ausland erhält. Und das sowohl innerhalb als auch außerhalb der Rohkostbranche. Diese Vergrößerung wird auch in den über 80 Vorträgen und Workshops deutlich, in denen namhafte Referentinnen und Referenten sich mit der Rohkost und deren Umfeld in Bezug auf die Gesundheit beschäftigen.

In den vergangenen Jahren haben wir uns stets bemüht, Ihnen vielfältige Anregungen auf dem Weg zur Rohkost und zum Thema Vitalkost zu geben. Auch in dieser Messe 2014 in Berlin werden Ihnen wieder Neuheiten und Neu-erungen dazu vorgestellt. So wird im Obergeschoss des Foyers ein Autorenforum zur gesunden Ernährung einge-richtet und erstmals wird live eine Rohschokoladenpro-duktion vorgeführt. Zahlreiche neue Produkte - darunter die Premiere der ersten Nudel in Rohkostqualität - werden bei Ihnen, den Besuchern, aber auch bei den Fachkräften der Rohkostbranche, auf Interesse stoßen.

Gerade das FEZ-Berlin ist der beste Veranstaltungsort, die junge Generation mit der Rohkost in Kontakt zu bringen, damit diese sich selbst eine Meinung zur gesunden Ernährung mit Rohkost bildet. Vielleicht gelingt es sogar, dass Ihre Familienangehö-rigen, Freunde und Bekannte - vom Kleinkind bis zum Senior - an dieser Form der Ernährung Gefallen finden und damit in eine bessere Lebensqualität hineinfinden.

Wir hoffen, Sie erleben mit der Rohkost spannende Stunden, gewinnen viele neue Eindrücke und erhalten Anregungen, die Sie für die Verbesserung Ihrer körperlichen Verfassung nutzen können.

Die Rohvolution® findet 2014 aber nicht nur in Berlin statt, sondern auch in Freiburg im Breisgau (17.+18. Mai), Speyer (27.+28. September) sowie Mülheim an der Ruhr (8.+9. November).

Es gibt derzeit keine bessere Möglichkeit als die Rohvolution®, um direkt wertvolle In-formationen und Anregungen zu einer gesunden, attraktiven, geschmackvollen und modernen Ernährung mit Rohkost zu erhalten.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Messeaufenthalt. (vrc)

4 Grußwort Bürgermeister Oliver Igel5 Grußwort Tereza Havrlandova6 Das Autorenforum7 Reibungslose Umstellung auf Rohkost7 Vitamin-B12-Mangel9 Wild Pasta® - die Rohkost-Nudel11 Der chronische Rückenschmerz13 Wir starten durch - Alle einsteigen!14 Von Rohköstlern für Roköstler15 lifefoods Neue!17 Rohkost im Alltag19 Wasserkontor21 Herd aus, Salat rein!22 Gesund gewachsen23 Mulittalente liegen im Trend

24 Messeplan Foyer - Erdgeschoß25 Ausstellerverzeichnis Foyer - EG26 Messeplan Foyer- Obergeschoß27 Ausstellerverzeichnis Foyer - OG28 Messeplan - Halle29 Ausstellerverzeichnis Halle32 Programm Vorträge - 29. März33 Programm Workshops - 29. März34 Programm Vorträge - 30. März35 Programm Workshops - 30. März

Tickets für Vorträge & Workshops an der Kasse vor den Seminar- räumen im Obergeschoß!

39 Grüne Smoothies41 Spirulina - pacifica Hawaii Algen43 BaoBab - Afriksa Lebensbaum45 Brauche ich einem Profimixer ...46 Wohlbefinden und Höchstleitungen ...47 Estancia Verde - die grüne Farm49 Gesunder Schlaf50 „Wild + Raw“52 NEUZEIT Magazin53 ROHKOKO55 Richtiges gutes, spürbar belebendes ...57 Traumziel Asien - Paradies für ...58. Lebensfreude bewegt

Herzlich willkommenin Berlin!Die Rohvolution® - Messe rund um die Rohkost

Volker Reinle-CarayonMesseleiter der Rohvolution®

und Geschäftsführer der RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Nelly Reinle-CarayonGeschäftsführerin derRohKöstlich Messe & Verlag GmbH

INHALT

Herausgeber:RohKöstlich Messe & Verlag GmbH,Zanderstraße 11a, 67166 OtterstadtRedaktion Volker Reinle-CarayonTelefon +49 (0) 6232-42670E-Mail [email protected]

Haftungsausschluss:Der Inhalt der Magazinseiten wurde mit größter Sorgfalt er-stellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der einzelnen Artikel bzw. Anzeigen übernimmt der Herausge-ber keine Gewähr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers. Copyright by RohKöst-lich Messe & Verlag GmbH - Alle Rechte vorbehalten.Druck: Chroma-Druck GmbH, 67354 Römerberg

IMPRESSUM


Treffpunkt der RohkostGrußwort des Bürgermeisters von Treptow-Köpenick

Bürgermeister Oliver Igel

Liebe Messebesucherinnen,liebe Messebesucher!

Das Thema Gesundheit und damit verbunden gesunde Ernährung nimmt in unserer Gesellschaft zunehmend einen höheren Stel-lenwert in Anspruch. So sind Bio-Lebensmittel und vegane/ve-

getarische Verkostung heute in aller Munde und auch in der Rohkost finden immer mehr Menschen eine neue und gesunde Art ihrer alltäg-lichen Ernährung. Sie fühlen sich dadurch fitter und leistungsfähiger. Das zeigen zahlreiche Umfragen, die zum Thema „Ernährung“ durch-geführt werden. Rohkost, zum Beispiel bunte Salate, frische Smoothies oder rohköstliche Zubereitungen sind nicht nur lecker, sondern tun auch dem Körper gut. Verbunden mit sportlichen Aktivitäten können Sie damit auch viel zu Ihrer Gesundheit beitragen.

In diesem Zusammenhang freut es mich, dass sich Berlin und dort insbesondere in unserem Stadtteil Trep-tow-Köpenick das FEZ-Berlin mit der Rohkost-Messe Rohvolution® zu einem internationalem „Treffpunkt der Rohkost“ entwickelt hat. Im Rahmen dieser alljährlich stattfindenden europaweiten Leitmesse für diese Art der gesunden und schmackhaften Ernährung, hat sich die Veranstaltung bei uns im Südosten der Bundes-hauptstadt Berlin zur größten Veranstaltung in den vergangenen Jahren entwickelt.

Willkommen zur Vitalkostmesse Rohvolution® 2014. Diese Messe ist in den letzten Jahren kontinuier-lich gewachsen und hat 2014 mit fast 100 Ausstellern noch einmal kräftig zugelegt. Aussteller aus sechs Nationen werden am 29. und 30. März im FEZ-Berlin in der Wuhlheide ihre Produkte präsentieren und die Messebesucher informieren und beraten. Genießen Sie das vielfältige Angebot, das der Veranstalter und die Aussteller im FEZ-Berlin für Sie vorbereitet haben.

Wenn vor und nach dem Messebesuch noch etwas Zeit bleibt, nutzen Sie die Möglichkeit einen kleinen Rundgang durch das historische Zentrum - mit seinen großen und kleinen Kulturdenkmälern (zum Beispiel im Rathaus die „Geschichte des Hauptmann von Köpenick“ erleben) - zu machen. Auch das Schloss mit sei-nem Park warten auf Ihren Besuch und die Natur rund um den Müggelsee und an der Spree laden Sie zur Erholung mit der gesamten Familie ein.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Besuch der Rohvolution®.

Ihr

Oliver Igel


Liebe Messebesucherinnen,liebe Messebesucher!

Willkommen auf der 20. Internationalen Vitalkostmesse im Ber-liner FEZ, willkommen auf der Rohvolution®! Folgen Sie uns auf eine Reise in die einzigartige Welt des rohen Genusses.

Entdecken Sie kreative und aufregende Momente voller Lebendigkeit in familiärer Atmosphäre. Nutzen Sie die einzigartige Gelegenheit zum Probieren, Testen und Erleben. Zahlreiche Workshops und Vorträge la-den ein zum Fragen, Diskutieren und Kennenlernen. Tauchen Sie ein in die einzigartige Geschmackswelt der gesunden Ernährung und erfah-ren Sie, wer hinter Ihren Lieblingsprodukten steht.

Gemeinsam mit Volker, Nelly und dem ganzen Messeteam dürfen wir erleben, wie das Interesse am Thema Rohkost und gesunder Ernährung stetig zunimmt. Weltweit interessieren sich immer mehr Menschen für ein gesundes Leben. lifefood und die Rohvolution® sind der lebendige Beweis.

Die Rohvolution ist in kurzer Zeit zur wichtigsten Vitalkostmesse Europas mit internationalem Publikum gewachsen und wurde zu einer Ideenschmiede voller Lebendigkeit und Lebensfreude. lifefood hat sich zeit-gleich zum größten Hersteller Europas für verarbeitete Rohkostprodukte entwickelt und ist heute bereits in 18 Ländern zuhause.

Wir von lifefood sind stolz darauf, Teil einer weltweiten Bewegung zu sein, die sich auf die wesentlichen Aspekte der Lebendigkeit zurückbesinnt.

Wir freuen uns, Sie auf der Rohvolution®, dem Treffpunkt dieser Bewegung, persönlich kennenzulernen. Willkommen in unserer Rohkostfamilie! Wir hoffen, Sie haben einen unvergesslichen Tag.

Ihre

Tereza Havrlandova

Genießen und Erleben!Grußwort im Namen der Aussteller

lifefood-Gründerin Tereza Havrlandova


Autorenforumim

Foyer- Obergeschoß

Stand 201-203

Das AutorenforumNEU während der Rohvolution® in Berlin: Autoren geben Informationen

Das erste Mal wird es auf der Rohvolution® Berlin einen gemeinschaftlichen Stand der Autoren geben. Er ist eine informative Anlaufstelle rund um die großen Themen Ernährung, Gesundheit und Selbstheilung. Ge-plant ist, das Autorenforum künftig auch in der Rohvolution® in Freiburg i.B., Speyer und Mühlheim a.d.Ruhr zu präsentieren und zu einer festen Institution der internationalen Rohkostmesse zu machen.

Das Autorenforum bietet dem Besu-cher die gezielte Möglichkeit, einzel-

ne Autoren persönlich kennen zu lernen und sich ausführlich über die Themen ih-rer Bücher auszutauschen. Für die Auto-ren ist es eine gute Gelegenheit, in direk-ten Kontakt mit ihren Lesern zu kommen und sich gegenseitig zu inspirieren und zu vernetzen. In Berlin werden die Auto-ren Burkhard Hickisch, Stefan Kutter und Thomas Klein am Stand anwesend sein und jeweils einen Vortrag in den Semi-narräumen halten.

Burkhard Hickisch wird sein brand-neues Buch „WAS UNS WIRKLICH

NÄHRT: Grüne Smoothies sind erst der Anfang“ präsentieren. Sein Vortrag lau-tet: „Lebendige Nahrung, Lebensenergie und Einheitsbewusstsein - Wie wir ge-sund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt“.

Vortragstermine Burkhart Hickisch:

Samstag 29. März 2014 - 11.00-11.45 UhrNr. 114 - Raum 3Sonntag, 30. März 2014 - 12.00-12.45 UhrNr. 157 - Raum 2

Stefan Kutter hat sein im letzten Jahr erschienenes Buch aus der Serie „Top-

form leicht gemacht“ dabei, das den Titel trägt: „Erfolgreiche Umstellung auf Vital-kost-Ernährung: So wechseln Sie einfach

und sicher zu einer natürlich-gesunden Ernährungsweise“. Sein Vortrag lautet: „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung - So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heiß-hunger. Essenzielle Grundlagen & prak-tische Tipps für eine sichere Ernährungs-umstellung“.

Vortragstermine Stefan Kutter: Samstag 29. März 2014 - 12.00-12.45 Uhr Nr. 115 - Raum 3Sonntag, 30. März 2014 - 13.00-13.45 UhrNr. 158 - Raum 2

Thomas Klein hat zu vielen gesund-heitlichen Themen wichtige Bü-

cher geschrieben, zum Beispiel über die Bedeutung des Sonnenlichts, die Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel, über Osteoporose, Rückenschmerzen, Bandscheibenschaden und Gelenker-krankungen sowie Energieverlust und Krankheit durch Zahnherde. Sein Vortrag lautet: „Volkskrankheit Vitamin-B12-Man-gel - Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Ge-sundheit wird meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei veganer oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben“.

Vortragstermine von Thomas Klein:

Samstag 29. März 2014 - 13.00-13.45 Uhr Nr. 116 - Raum 3Sonntag, 30. März 2014 - 11.00-11.45 UhrNr. 156 - Raum 2

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, die das Autorenforum bietet, um tiefer in Themen einzutauchen, die Sie interes-sieren. Holen Sie sich die Informationen von den Experten, die Sie brauchen, um selbst grüner, gesünder und glücklicher zu leben. Burkhart Hickisch--------------------------------------------

Elke Neu, bekannte Rohkostautorin, hat kurzfristig Ihre Teilnahme an die-

sem ersten Autorenforum angekündigt und wird ihre neues Buch „Ich will ge-sund sein“ präsentieren.

Burkhart Hickisch Stefan Kutter Thomas Klein


Reibungsloe Umstellung auf RohkostNeues Buch von Stefan Kutter

Die lebendige Pflanzenkost ist bekannt für ihre rei-nigende und erfrischende Wirkung auf Körper und Geist. Die Umstellung geht allerdings auch mit ei-nigen Herausforderungen einher, die sich jeder An-wender bewusst machen sollte.

Wenn die Reinigungswirkung der Frischkost die Entsor-gungskapazitäten insbesondere von Leber, Darm, und

Nieren übersteigt, drohen sogenannte Entgiftungskrisen. An-zeichen dafür können einem Alkoholkater mit Kopfschmerzen, Übelkeit oder Abgeschlagenheit ähneln.

Weiterhin sollte die Darmflora aufgebaut bzw. behutsam auf Ballaststoff- und fruchtzuckerreiche Mahlzeiten eingestellt wer-den.

Wichtige Grundregeln bei der Ernährungsumstellung

1. Ausreichend Wasser trinken ist wichtig für die Entgiftung. Trinken Sie jedoch nicht zum Essen und versuchen Sie, Zu-bereitungen wie Smoothies und Suppen nur minimal mit Wasser zu verdünnen.

2. Vorsichtig an grünes Blattgemüse und Obst herantasten, denn diese entgiften stark. Anfangs ist Gemüse deutlich bes-ser verträglich.

3. Gemüse, Obst und Samen sollten nicht wahllos und in großen Mengen miteinander kombiniert werden. Obstsaft und Tro-ckenfrüchte sollten nur Ausnahmen auf dem Speiseplan sein, um Blutzuckerspitzen und Gärung im Darm zu vermeiden.

4. Die Darmflora kann mit sauer fermentiertem Gemüse sowie Joghurt aus Nussmilch unterstützt werden. Falls Fermentier-tes wegen des Histamingehaltes noch nicht vertragen wird, können auch Präparate zum Aufbau der Darmflora helfen.

Fazit: Eine Ernährungsumstellung ist ein entscheidender Ein-schnitt im Leben und sollte behutsam angegangen werden. Wenn die Rohkost schonend bzw. entsprechend der Verdau-ungs- und Ausleitungskapazität des Körpers genutzt wird, dann ist sie ein echter Segen. Stefan Kutter

Erfolgreiche Umstellungauf Vitalkost - ErnährungSo funktioniert pflanzliche Rohkost einfach, sicher und genussvoll

Programmbuch mit essentiellem Hintergrundwissen, Stufenplan und gutenfreien, roh-veganen Alltagsrezepten aus vitalkräftigen und preisgünstigen Zutaten

Auch online als digitales Multimedia-Set und persönlichem Telecoaching von Stefan Kutter, ärztlich geprüfter Ernährungsberater www.stefankutter.de

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Vitamin-B12-MangelNeues Buch von Thomas Klein

Der weitverbreitete Vitamin-B12-Mangel wird nur selten erkannt und macht sich meist erst nach vielen Jahren bemerkbar. Die Normwerte sind irreführend und eine gestörte Verwertung durch die Zellen ist nur mit hohem Aufwand zu diagnostizieren.

Die Folgen eines langjähr igen

Mangels kön-nen vielfältig und s c hwe r w i e g e n d sein: Chronische Er-

schöpfung, Lust-losigkeit und Kraftlosigkeit, De-pressionen, Stim-m u n g s s c h w a n -kungen und Schlafstörungen, Allergie- und In-fektanfäl l igkeit .

Die Alterung wird beschleunigt und die gesundheit-liche Verfassung verschlechtert sich. Auch die Nerven können Schaden nehmen, was sich in Schmerzen, Mus-kelzucken, Taub-heitsgefühlen, Mi-ßempfindungen und Lähmungen äußert. Arbeitsvermögen, Gedächtnis und Denkfähigkeit lassen nach. Sogar Senilität und Demenz können durch Vitamin-B12-Mangel verursacht werden.

Das Buch zeigt, wie wichtig die Vorbeugung ist, welche Schwie-rigkeiten bei der Diagnose bestehen und wie ein Mangel am sichersten zu beheben ist. Thomas Klein

Thomas Klein

VolkskrankheitVitamin-B12-Mangel

Ein Wegweiser zu Selbsthilfe, Heilung und Vorsorge

Hygeia-Verlag

Über die schwerwiegenden Folgengeringer Zufuhr, gestörter Aufnahme

und Verwertung von Vitamin B12


Wild Pasta® - die Rohkost-NudelNeuvorstellung - Erste glutenfreie Rohkostnudel ganz ohne Kochen!

Eine Sensation ist zwei Speyerer Unternehmen gelungen. „Die Kulinaristen GmbH“ und „RohKöstlich Messe und Verlag GmbH“ haben nach monatelanger Vorbereitung die erste Rohkostnudel entwickelt. Die fertigen Nudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soßen, Marinaden und bei maxi-mal 42 Grad Celsius eingelegt.

Die Kulinaristen GmbH

Bahnhofstr. 767346 Speyer

Tel. [email protected]

Stand 339-340

Etablierte Rohkostkenner und enga-gierte Newcomer der Rohkostbranche

hatten seit längerer Zeit festgestellt, dass im aktuellen Angebot der veganen und vegetarischen Rohkost immer wieder von Interessierten bedauert wurde, dass ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im rohköstlichen Bereich leider nicht ange-boten wird: DIE NUDEL.

Warum eine Rohkostnudel?

Eine Aussage, mit der sich Birgit Roth von „DIE KULINARISTEN“ nicht zufrieden geben wollte, zumal auch sie zu der Nu-delliebhaberfraktion gehört. Nach lan-gem Nachdenken über das „warum geht das nicht“ war die nächste strategische Frage: Muss das so bleiben und gibt es einen Weg zur Rohkostnudel? Da Analy-sieren, Nachdenken und Testen am bes-ten im Dialog stattfindet, war die Koope-ration mit „ROHKÖSTLICH“ die logische Folge. Gemeinsam begann ein Prozess, der ein Ergebnis hervorbrachte, das es bisher nicht gab: Die Herstellung einer Nudel, die den Kriterien der Rohkost ent-spricht und auch richtig lecker und gut schmeckt: WILD PASTA®.

Glutenfrei

Die Rohkostnudel der Marke WILD PASTA®ist glutenfrei und damit für Al-lergiker (Zöliakier) bestens geeignet. Da der Anteil an Allergikern in unserer Gesellschaft stetig zunimmt, ist WILD PASTA®eine interessante und wichtige Ernährungsergänzung.

Ohne Zusatzstoffe

WILD PASTA® bedient derzeit noch ei-nen Nischenmarkt. Doch das Interesse

der Menschen an Lebensmittel, die ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne künst-liche Bindemittel hergestellt werden, steigt stetig. In WILD PASTA® befinden sich keinerlei Zusatzstoffe, sondern nur gekeimtes Getreide, Samen, verschiede-ne Kräuter & Gewürze sowie Meersalz. Eine der Wegbereiterin der Haute Cuisine

im Rohkostbereich, Nelly Reinle-Carayon: „Wir haben damit ein traditionsreiches Nahrungsmittel, das weltweit und vielfältig jeden Tag gegessen wird und auf den Speiseplänen in den fünf Konti-nenten unserer Erde steht, neu de-finiert bzw. so neu definiert, dass in Zukunft bei der Nudelzubereitung kein Kochen mehr notwendig ist.

Die beiden Unternehmen stel-len das Produkt erstmals auf der zwanzigsten Rohvolution® in Ber-lin am 29. und 30. März 2014 der Öffentlichkeit vor. Danach wird das neue Produkt nicht nur auf den internationalen Rohkostmes-

sen der Rohvolution in Freiburg im Breis-gau, Speyer und Mülheim an der Ruhr angeboten, sondern der Vertrieb erfolgt direkt im BistRoh® von RohKöstlich in Speyer sowie über die beiden Shops von www.die-kulinaristen.de und www.roh-koestlich.com.

Quinoa – UN: „Pflanze des Jahres 2013“

Ein Hauptbestandteil des Nudelteigs ist gekeimte Quinoa. Die südamerikani-sche Frucht ist in unseren Breiten noch recht unbekannt. Quinoa zeichnet sich durch seine hohen Eiweißwerte und ein-zigartige Aminosäurestruktur aus. Die mineralstoffreichen Blätter können im Salat oder als Gemüse gegessen werden. Die senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird Quinoa, oft auch als gluten-freies Pseudogetreide bezeichnet. Der Gehalt an Eiweiß und einige Mineralien (z.B. Eisen und Magnesium) übertreffen den von Weizen bei weitem. Die Fettsäu-ren der Quinoa sind zu zirka 50 Prozent ungesättigt.

Für die Herstellung der Rohkostnudeln werden ausschließlich hochwertige Ge-treide und Saaten aus kontrolliert biolo-gischem Anbau verwendet – die Zertifi-zierung nach DE-ÖKO-007 ist in vollem

Gange und noch nicht abgeschlossen. Nach der Pilotphase wird auf dem Etikett das Bio-Siegel erscheinen.

Das Ziel: Gesund ernähren mit Genuss - Rohkost schmeckt und die Palette der Produkte wird immer breiter und wird zunehmend auch für Nichtrohköstler attraktiv: Die Rohkostnudel WILD PAS-TA® leistet dazu sicherlich ihren Beitrag. Überzeugen Sie sich auf der nächsten Rohvolution® selbst! Ihre Bewertung und Meinung zum Produkt ist uns wichtig. Birgit Roth

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Birkenweg 267346 Speyer

Tel: [email protected]

www.rohkoestlich.com

Stand 353 - 358


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Der chronische RückenschmerzHilfe durch dauerhafte Beckenbegradigung

Der Beckenschiefstand, bei etwa 70 Prozent der Menschen in Europa vorhanden, gilt heute als eine der Haup-tursachen für chronische Rückenschmerzen. Inzwischen klagt jeder dritte Deutsche zeitweilig oder ständig über Rückenbeschwerden. Rücken-Leiden gehören zu den häufigsten Gründen für Klinikeinweisungen.

Wir können davon ausgehen, dass der Beckenschiefstand wenige Mi-

nuten nach der Geburt entstanden ist, durch eine nicht sachgerechte Hand-habung des neugeborenen Kindes. Die derzeit eingesetzten Maßnahmen und Therapien zur Linderung oder Heilung von chronischen Rückenleiden, egal ob ambulant oder stationär, ob Gerätetrai-ning, Krankengymnastik, Physiotherapie, Chirotherapie, Osteopathie u.a. führen meist nur zu vorübergehender Besse-rung der Beschwerden, sind jedoch nicht geeignet, die Ursache der häufigsten chronischen Rückenbeschwerden, den weit verbreiteten Beckenschiefstand, dauerhaft zu beseitigen.

Ist ein Beckenschiefstand vorhanden, ist auch ein scheinbar kurzes und ein scheinbar langes Bein zu finden sowie eine statische Skoliose. Bei zahlreichen Patienten, die über Schmerzen im un-teren Gesäß und der Hüftgelenkregion klagen, wird zu schnell über ein künst-liches Hüftgelenk laut nachgedacht. Führen solche Überlegungen zu einem künstlichen Hüftgelenk, nehmen wir in Deutschland, im Vergleich zu unseren Nachbarn, eine bedenkliche Spitzenstel-lung ein - fünf mal mehr Operationen, viele davon überflüssig.

Die häufig verordnete Schuherhöhung auf der scheinbar kurzen Beinseite ist nicht richtig und stellt eine Kontraindika-tion dar. Es ist möglich, bereits bei einem Säugling, einen Beckenschiefstand zu er-kennen. Behandelt werden kann in etwa ab dem fünften Lebensjahr. Der Autor dieser kurzen Übersicht hat bereits vor

etwa 28 Jahren eine sanfte Methode ent-wickelt, jeden Beckenschiefstand dauer-haft zu beseitigen und dadurch den Be-troffenen wieder zu mehr Lebensqualität zu verhelfen.

Ein begradigtes Becken hat zur Konse-quenz, dass beide Beine dauerhaft die gleiche Länge haben, die Hüfte horizon-tal steht, der Rücken eine neue Statik hat und was für die Menschen wichtig ist, die Schmerzen weg sind. Heute ver-suchen sich viele Therapeuten an der Beckenbegradigung mit Methoden der Chirotherapie, Osteopathie, Atlasthera-pie, Dorntherapie bis hin zur geistigen Begradigung. Der dauerhaften Erfolg dieser Maßnahmen sind sehr gering, weil all diese Methoden nicht geeignet sind einen Beckenschiefstand dauerhaft zu beseitigen.

Grundsätzlich gehören chronische Rü-ckenbeschwerden in erfahrene, the-rapeutische Hände mit ganzheitlicher Betrachtung. Leider gibt es weltweit nur wenige Spezialisten, die in der Lage sind einen Beckenschiefstand richtig zu er-kennen und was noch wichtiger ist, den Beckenschiefstand schmerzfrei und dau-erhaft zu beseitigen.

Ein Mensch mit chronischen Rückenbe-schwerden und Beckenschiefstand wird durch eine dauerhafte Beckenregulation einen erheblichen Gewinn an Lebens-qualität erhalten, selbst noch im Senio-renalter.

Eine Bemerkung zum Schluss, welche das heutige Dilemma gut beschreibt - Zitat einer Fachzeitschrift für Orthopä-

Harald B. Links

Meerfeldstr. 6868163 MannheimTel. 0621-8330445

Mobil 0177 724 72 63www.beckenschiefstand.de

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Harald B. LinksHeilpraktiker & Doctor Osteopathie68163 Mannheim – Meerfeldstr. 68

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2014 auf allen Messen Rohvolution® dabei

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Spezialtermin in Berlin

Am Montag, 31.3. und Dienstag,1.4 können Interessierte, an einer vollständi-gen Therapie einer dauerhaften Becken-begradigung teilnehmen. Die Therapie dauert zwei Tage (jeweils 2x1 Stunde). Weitere Informationen und Anmeldung direkt an meinem Stand.

die aus dem Jahr 2010: “Die Ursachen für Rückenschmerzen sind vielfältig und häufig nicht eindeutig zu klären. Bei maximal 15 Prozent der Erkrank-ten lässt sich eine spezifische, struk-turelle Ursache nachweisen; bei 85 Prozent der Patienten besteht ein sog. unspezifischer Rückenschmerz” - von den meisten Schmerzen, bedingt durch Beckenschiefstand, kein einziges Wort!

Weiterführende Literatur finden Sie in meiner Broschüre „Der Beckenschief-stand – Entstehen-Folgen-Beseitigung“. Harald B. Links


Wir starten durch!Wir starten durch!

Zentrum für Rohkost und Gesundheitin Effingen - Schweiz

Neueröffnung im April 2014Zentrum für Rohkost und Gesundheit

in Effingen - Schweiz

Gründe bei uns ein Seminar über die Hohe Schule der Rohkost - Rohkost vom Feins-

ten - zu besuchen:

• Rohe Nahrung nährt besser, sieht bei uns schöner aus und schmeckt fantastisch gut

• Weil wir noch professioneller arbeiten

• Zubereiten von lebendiger Nahrung kann sehr kreativ sein und macht Spass

• Gesundsein ist angenehm und bereitet (Lebens-) Freude

• Nebst Geld sparen, gibt es noch weitere Qualitäten, die man persönlich erfahren sollte

Urs & Rita Hochstrasser

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Wir starten durch - Alle einsteigen!Neu: Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen in der Schweiz

Es gibt mir ein gutes Gefühl im Dienste der Menschheit und des Lebens im Allgemeinen tätig zu sein. Eigent-lich müsste ich sagen, im Dienste der Entwicklung der Menschheit, denn durch meine langjährige Erfahrung mit der menschlichen Ernährung weiss ich heute, dass die vegane Rohkost ein exorbitanter Aufwind für das Gedeihen unserer Zivilisation bedeutet.

Jeder Mensch der seine Ernährung auf vegan umstellt, trägt einen wesent-

lichen Teil zum Schutz unserer Umwelt bei. Das ist der aktivste und wesentlichs-te Teil zum Umweltschutz.

Wer sich aber für die vegane Rohkost entscheidet, zieht damit seine eigene Gesundheit an Leib, Seele und Geist mit ein. Einerseits ist die vegane Rohkost si-cher die genügsamste Art und Weise sich zu ernähren, weil man bedeutend weni-ger Ausgangsprodukte benötigt, um sich ausgewogen ernähren zu können, an-derseits werden durch ihre Reinheit und Feinstofflichkeit die Kanäle zu seinem ei-genen ätherischen Wesen offen gehalten.

Das ist bei der Verwirklichung des ein-zelnen Menschen ein entscheidender Faktor. Unschwer zu erkennen, dass es dadurch auch für die Gesellschaft von enormer Bedeutung ist. Für unsere Se-minartätigkeit haben Rita und ich in den letzten Jahren ein riesiges Reisepensum in Kauf genommen, mit dem Vorteil, da-durch die Leute besser erreichen zu kön-nen. Das brachte aber den Nachteil, dass wir viel Zeit reisend verbrachten und es für die Durchführung der Seminare oft viel Improvisation erforderte.

Nun ist die Zeit reif, dass wir in dieser Hin-sicht etwas verändern. Damit nun für uns möglich ist, professioneller und effizien-ter tätig sein zu können, haben wir das ehemalige Restaurant „Zum Rebstock“ in Effingen in der Schweiz zum neuen Zen-trum für Rohkost und Gesundheit umge-staltet.

Dadurch bringen wir neuen Schwung und Elan in unser Wirken. Es bietet für unsere Teilnehmer in den Seminaren, sowie für weitere Events, als auch für uns selbst, viele neue Möglichkeiten. Nun planen wir zusätzlich auch Seminare für Rohkost-Kursleiter, damit diese Persön-lichkeiten, die mithelfen am prosperie-ren der Gesellschaft, von unseren Erfah-rungen profitieren und ihren Erfolg noch weiter ausbauen können.

Wir freuen uns riesig auf Sie und viele weitere grossartige Menschen, die wir in Zukunft bei uns begrüssen und berei-chern dürfen. Eine Reise in die Schweiz lohnt sich allemal.

Die Adresse des Lokals lautet:

Zentrum für Rohkost und Gesundheit im Rebstock

Dorfstrasse 23CH-5078 Effingen

Tel. +41 (0) 62 876 20 22

Eine Übersicht unserer Tätigkeit und das Angebot unserer Seminare finden Sie auf unserer Homepage. Urs Hochstrasser

RezepteSchweizer Kohlgericht

½ St Weisskraut oder Wirsing1 St Karotte1 TA Mandelmayonnaise1 EL Apfeldicksaft

Kohl fein hobeln und Karotte in feine Streifen schneiden. Dazu eignet sich der Rohkostschneider von Börner. Dann die Mandelmayonnaise und den Apfeldick-saft beigeben. Gut durchmischen.

Tipp: Dies ist ein Gericht das sich gut eig-net, wenn es nicht sofort serviert werden kann. Es hält sich problemlos einen Tag. Geeignet zum Mitnehmen auf die Reise oder zur Arbeit.

Sauce Royal / Mandelmayonnaise

Je ½ Zitrone & Orange, Saft2 EL Mandelpüree2 dl Wasser2 ½ dl Aprikosenkernöletwas Vollsalz (Halit)1 MS Muskatetwas Edelhefe

Zitronen- und Orangensaft mit ca. 1 dl Wasser in Mixer giessen. Das Mandelpü-ree dazugeben. Nun während laufen-dem Mixer das Aprikosenkernöl lang-sam dazugiessen in Abwechslung mit dem restlichen Wasser (Aufmontieren).

Die Menge der Flüssigkeit im Verhält-nis zum Öl bestimmt die Festigkeit der Sauce. Gewürze immer am Schluss der Sauce beimengen, weil sonst die Binde-kraft des Lezithins im Mandelpüree ge-schwächt wird.

Edelpralinen

4 EL Mandelpüree4 EL Apfeldicksaft oder Honig1 TA Kokosöl1 EL Carob½ TL Vanille

Apfeldicksaft oder Honig mit Vanille und dem Mandelpüree vermengen. Dann das Kokosöl unter Rühren mit dem Schwing-besen dazugiessen. Carobpulver durch ein Sieb während dem Rühren dazumen-gen. Wenn das Carob so eingerührt wird, entstehen keine Klumpen. Die Masse in Siliconflex-Formen o.ä. giessen.

Damit die Pralinen fest werden, mindes-tens 3 Stunden im Frigor (Kühlschrank) kühlstellen. Wenn es eilt, kann auch im Tiefkühlfach angekühlt werden. Die Sili-kon-Formen haben den Vorteil, dass man die Pralinen besser herausnehmen kann.

Die Pralinenmasse kann auch in andere Formen gegossen werden, die mit Klar-sichtfolien ausgekleidet sind.

Urs & Rita Hochstrasser

Schemel 905077 Elfingen- SchweizTel. +41 (0) 628762022

[email protected]

Stand 142


Die Rohkostgalerie ist Deutschlands erster Onlineshop mit einem Vollsor-

timent an Rohkostprodukten, die von Rohköstlern für Rohköstler ausgewählt wurden. Qualitativ hochwertige Produk-te von mehr als 45 Herstellern können gewählt und zeitgleich bestellt werden. Egal ob Rohkostbrote, Mixer oder rohe Schokolade: ein Onlineshop, ein Vollsor-timent, und ab 60 Euro Bestellsumme sogar versandkostenfrei.

Vita Verde und lifefood stehen neben Flores Farm, Excalibur und Erdmarie. Das Sortiment reicht von Trockenfrüchten über Brotaufstriche, Mixer und Öle bis hin zu Schokoladen, Energieriegel und feinen Rohkostpralinen. Produkte, die bis jetzt noch nicht am deutschen Markt verfügbar waren, wurden unter eigenem Rohkostgalerie-Label ins Programm ge-nommen. Sie finden zum Beispiel eine

große Auswahl an Keimlingen und Keim-lingsmehlen im Rohkostgalerie-Online-shop, die es in dieser Vielfalt nirgends sonst zu kaufen gibt.

Das Projekt Rohkostgalerie entstand durch ein Zusammentreffen von Roh-köstlern, die etwas bewegen wollten. Der eine hatte die Idee zu einem Shop mit Vollsortiment, der anderen die nöti-ge Logistik. So konnte die Rohkostgalerie leichter zum Leben erweckt werden.

Die Ernährung ist sehr wichtig für ein ge-sundes Leben. Das Rohkostgalerie-Team ist sich aber bewusst, dass auch die geis-tigen und seelischen Belange zum Wohl-befinden gehören. Deshalb finden in der Rohkostgalerie auch ausgewählte Kunst und Musik ihren Platz.

Besuchen Sie gleich unseren Onlineshop - www.rohkostgalerie.de. Klemens Reif

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Von Rohköstlern für Rohköstlerrohkostgalerie.de liefert alles aus einer Hand

Ein Rohköstler-Leben kann schon schwer sein. Der Supermarkt um die Ecke ist nutzlos, Onlineshops haben nur einen kleinen Teil des gewünschten Sortimentes und sofort steigen Bestellaufwand und Lieferkosten ins Unermessliche. Kennen Sie dieses Problem? Die Rohkostgalerie schafft Abhilfe.


lifefoods Neue!Roh, vegan & handgemacht

“Artisan & Handmade“ - Worte, die auf jeder lifefood Packung stehen und mir und dem lifefood Team bis heute sehr viel bedeuten. Enjoy every moment! Made with love. Das sind unsere Grundsätze, an denen wir festhalten und, die uns vorantreiben. Heute brauchen wir eine Produktion 100x größer als vor acht Jahren und die Küchen-schürze wird nicht mehr von mir getragen. Eines jedoch ändert sich nie. Es sind noch immer die Hände echter Men-schen, die die lifefood Leckereien zubereiten und das mit all der Geduld und Liebe, die eine wahrhaftige Rohkost-produktion zu etwas ganz besonderem macht. Ich bin sehr dankbar für jede einzelne Hand, denn ohne sie würden wir hier kein einziges Produkt präsentieren können.“ - lifefood Gründerin Tereza Havrlandova

lifefood Rohkost AG

Bachstraße 995666 Mitterteich


Stand 344 - 346

Unser Geschenk an alle, die Oliven lie-ben: lifefoods neue, intensive Bio Oli-

ven Tapenade aus schwarzen Premium Botija Oliven! Natürlich handgemacht und nur mit den beste Zutaten!

NEU! Peruanische Oliven Tapenade

In ihr stecken ausgewählte, schwarze Oli-ven, wertvolles kaltgepresstes Olivenöl, kostbares unraffiniertes Meersalz und

feinste getrocknete Kräuter. 100 Prozent naturrein und nicht pasteurisiert.

Unsere schwarzen Bio Botija Premiumo-liven stammen aus den Küstenebenen Südperus, wo sie bereits seit 400 Jahren nach Familientradition ökologisch ange-baut und von Hand gepflückt werden. Mit hoher Sorgfalt verarbeitet, stecken sie voller Nährstoffe und natürlicher Wür-ze.

lifefoods Oliven gibt es auch pur, ent-steint, mit Kräutern und am Baum ge-trocknet (für echte Gourmets!).

NEU! Superfoods

Für Dich erweitern wir unser Sortiment an hochkonzentrierten, natürlichen Su-perfoods! Ab sofort gibt es im lifefood

Shop nussig-karamelliges Lucumapulver, fruchtig-süßes Carobpulver und vielseiti-ges Mesquitepulver. Auch Gerstengras-pulver und Spirulina Algen warten auf Dich.

Mesquite Pulver

Mesquite ist ein feines Pulver aus den Bohnenhülsen des Mesquite-Baumes, hat einen hohen Gehalt an löslichen Bal-

laststoffen und ist eine Quelle für hoch-wertiges Protein und Mineralien.

Mit seinem niedrigen glykämischen In-dex kann Mesquite als milder Süßstoff mit angenehm nussigem Aroma oder als glutenfreier Mehlersatz verwendet wer-den.

Hanfproteinpulver

Hanfproteinpulver ist eine Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß, wel-che alle essentiellen Aminosäuren ent-hält. Durch Pressen der Samen und Extrahieren des Hanföls, entsteht der sogenannte Presskuchen, welcher dann unter besonderen Schutzbedingungen feingemahlen und zu Pulver verarbeitet wird. Das Ergebnis ist ein 50 prozentiges Proteinpulver, das als Basis für Protein-

Drinks, Shakes und Smoothies verwenli-fefoods natürliche Wurzel-, Gras- und Frucht-pulver sind perfekt für Smoothies, Shakes, Süßspeisen und als Mehlersatz. Verwende Sie in Deinen Getränken und Desserts, ge-nieße sie pur oder im fruchtigen Mix. Finde Deine Lieblingskombination!

lifefoods Superfoods Sortiment bein-haltet: Baobab, Carob, Chlorella, Gers-tengras, Guarana, Hanfprotein, Kakao,

Kokos, Lucuma, Maca, Mesquite und Spi-rulina Algen.

Hole Dir jetzt den neuen lifefood Kata-log! Klemens Reif


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Und die zweite Frage ist: Was ist wohl reicher an Nährstoffen – der frische

Apfel oder das eingekochte Apfelmus? …und schon ist man bei der Rohkost! Diese enthält das volle Spektrum an Vitaminen, Fettsäuren, Proteinen, (Co-) Enzymen, Mineralien, Pigmenten, Gerb- und Bitter-stoffen, Antioxidantien und vielen weite-ren sekundären Pflanzenstoffen. Und das Spannendste ist, zu entdecken, wie sich das eigene Körpergefühl positiv verändert.

Wenn man diese positive Erfahrung ein-mal gemacht hat, möchte man das Ge-fühl nicht mehr missen. Es ist ja eigent-lich auch die natürlichste Sache der Welt. Eigentlich! Und trotzdem immer noch für Viele recht exotisch.

Es tauchen auch immer wieder die so-genannten SuperFoods auf. Doch was sind sie eigentlich? Kurz und einfach: Es handelt sich um Nahrungsmittel, die entweder besonders reich an einem bestimmten Inhaltsstoff sind oder eine besonders günstige Zusammensetzung von bestimmten Inhaltsstoffen aufwei-sen. SuperFoods sind also eine ideale Er-gänzung in der täglichen Ernährung.

In vielen Lebensmittelgruppen finden sich die Superfoods, zum Beispiel in Wurzeln (Maca, Shatavari), Beeren (Açai, Schisandra), Kräutern, Blättern, Samen, Nüssen, Sprossen und Algen (Mikro- und Makroalgen wie Chlorella, Wakame), Ge-müse & insbesondere grünem Gemüse, Pilzen (Reishi, Cordyceps) oder Zitrus- und anderen Früchten. Zu den Klassikern zählen zum Beispiel Maca, Lucuma, Chi-asamen, Gojibeeren, Reishi, Shatavari, Kakao, Carob und Acai.

Es gibt sie in allen Geschmacksrichtun-gen! SuperFoods können nach Belieben

Rohkost im AlltagMit SuperFoods kreativ kombinieren & mit Freude genießen

Oft werde ich gefragt, was vegane „Rohkost“ eigentlich bedeutet. Ich versuche es immer einfach zu erklären. Die erste Frage, die ich dann stelle ist: Was glaubst du ist dauerhaft gesünder, eine fleischlastige Kost oder eine pflanzliche Ernährung?

PureRawKirstin Knufmann

Lockstedter Chausee 138486 Klötze

Tel. 03909 [email protected]

Stand 116-117

entweder pur geknabbert oder in jede Art von Speisen und Getränken integ-riert werden. Sie lassen sich zum Beispiel für die Zubereitung von Smoothies, Sau-cen, Kräcker, Desserts, Suppen, Fruchtle-der verwenden und geben diesen eine spezielle Note.

Nachfolgend zwei Rezeptvorschläge: Brown-Virgin Schokolade und Naturjo-ghurt (zum Beispiel die Kombination Banane-Lucuma-Kakaonibs-Goji!

Mehr Rezepte von „süß“ bis „herzhaft“, von Snacks über Hauptgerichte bis Desserts könnt ihr in meinem Buch „Raw!“ (Kirs-tin Knufmann, Christian Verlag) finden.

Brown-Virgin Schokolade

Zutaten: 100g Kakaobutter, 45g Kakaoli-quor/Kakaopaste, 60g Mandelmus (hell), 35g Birkenzucker/Xylitol, 20g MaKao-Pulver (alternativ: Kakao-, Carobpulver, etc.), 2 MS Vanillepulver

Zubereitung: Den Birkenzucker im Mi-xer fein zu „Puderzucker“ vermahlen um eine feinere Schokolade zu erhalten. Die Kakaobutter und -Liquor bei 42°C schmelzen und die übrigen Zutaten mit einem Handrührgerät (Mixer) mitein-ander vermengen. In Pralinenförmchen gießen und auskühlen lassen. Fertig zum Genießen und Dahinschmelzen.

Naturjoghurt vegan & roh

Zutaten: 200 g Cashewnüsse, 790 ml rei-nes lauwarmes Wasser (beide Zutaten im Mixer bei höchster Stufe zirka eine Mi-nute zu einer Cashewmilch mixen), 38g Irish Moss (Nassgewicht), ein Beutel Jo-ghurtferment (vegan)

Vor- und Zubereitung: Das Irish Moos etwa 3-6 Stunden vor der Zubereitung in Wasser einweichen und danach mehr-fach mit klarem Wasser spülen und mit den Händen kneten, so dass alle Salz- und Sandreste entfernt sind.

Dann das Irish Moos mit der Hälfte der Flüssigkeit „Milch“ in einen Hochge-schwindigkeitsmixer geben und zirka zwei Minuten auf höchster Stufe mixen, so dass das Irish Moss richtig und voll-ständig aufgelöst ist, also keine Klumpen

mehr vorhanden sind. Diese stören sonst im Joghurt. Anschließend die restliche Flüssigkeit und einen Beutel Joghurt-ferment hinzugeben und nochmal ganz kurz zusammen mixen. Jetzt kann die Joghurtflüssigkeit in einen Joghurt-maker gegeben werden. Nach dessen Gebrauchsanweisung befüllen und für 16-18 Stunden ruhig stehen und mit der Wärme arbeiten lassen. Wenn die Zeit um ist, nimmt man den Joghurt heraus in einen Mixer. Es wird sich wahrschein-lich eine etwas festere Schicht und ein wenig Flüssigkeit aufgetrennt haben. Mixe nochmal ganz kurz alles im Mi-xer und fertig ist der Joghurt. Im Kühl-schrank aufbewahren und nach belieben süßen, oder natur, zum Beispiel mit fri-schen Früchten, angekeimtem Getreide, Kakaonibs, MacaFeé, Wildkräutern oder Küchenkräuter genießen.

Daran denken: etwas von dem „Naturjo-ghurt“ aufbewahren, um diesen in den folgenden 1-3 Tagen auf einen neuen Joghurtansatz zu überimpfen. Kirstin Knufmann


DESIGN• Hochleistungsmixer im kompakten Design• Erhältlich in Schwarz/Edelstahl

AUSSTATTUNG• 1,5 Liter Mixbehälter (Tritan Kunststoff, BPA-frei)• 7 Edelstahlmesser (Nickelfrei)• Stampfer

FUNKTIONEN• Manueller Modus mit variabler

Geschwindigkeitseinstellung• Pulse-Funktion

BEDIENUNGDie gewünschte Geschwindigkeitsstufewird per Drehknopf eingestellt.

MOTORvon 1.500 bis 28.000 U/Min.1.200 Watt Leistung

BIANCO GmbH & Co. KGMaarweg 255 | 50825 Köln

Tel.: 0221-508080-0Mail: [email protected]

Mit dem neuen BIANCO primo erhalten Sie einen Hoch- leistungsmixer, der durch sein kompaktes Gehäuse in jeder Küche eine gute Figur macht. Der Mixbehälter ist mit seinen 7 Edelstahlklingen optimal auf die Zerkleinerung von Blattgrün ausgelegt. Die Bedienung erfolgt über einen Drehknopf, mit dem die gewünschte Geschwindigkeitsstufe eingestellt wer-den kann. Auch eine Pulse-Funktion ist integriert, womit ge-zieltes Zerkleinern möglich ist.

Der Clou am primo: Die niedrigste Geschwindigkeitsstufe be-ginnt bei 1.500 U/Min. und ist dann stufenweise auf bis 28.000 U/Min. regelbar. Unsere verschiedene Mixbehälter lassen sich alle problemlos mit dem BIANCO primo kombinieren.

Ebenfalls Neu: Unser Behälter BIANCO cube! Dieser hat 7 Edelstahlmesser, ein Volumen von 1,5-Liter und ist aus BPA-freiem Tritan-Kunststoff.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand!

NEUESMODELLprimo

Produktdetails

Aktionspreis 299,00

UVP: 379,00 EUR

BIANCO POWERMessestand: 365-367

www.bianco-power.com

28.000 U/Min.

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WasserkontorDer Laden in Berlin rund um das saubere Wasser

WasserkontorDipl.-Ing. Ulrike Sachse

Bötzowstr. 2910407 Berlin


Stand 128

Das Wasserkontor ist aus dem Mobilen Wasserlabor der Grünen Liga hervor-gegangen.

Vielfältige Wasseranalysen von Lei-tungswasser und Wasser aus Haus-

brunnen zeigten uns, dass das vorhan-dene Wasser nicht immer ausreichend gut ist. Wenn die Kunden sich daraufhin irgendeinen Filter kauften, hatten sie das Problem jedoch nicht zwingend gelöst. Denn nicht jeder Filter entfernt jeden be-liebigen Stoff. Hinzu kommt die Leben-digkeit des Wassers.

Viele können sich darunter nichts vorstel-len und sind dann überrascht, dass das Verwirbeln von Wasser wichtig für sei-nen Geschmack ist. Daher hat das Was-serkontor es sich seit seiner Gründung vor zwölf Jahren zur Aufgabe gemacht, die Besonderheiten der verschiedenen

Filtersysteme, wie Aktivkohleblockfilter oder Umkehrosmoseanlage deutlich zu machen.

Wir führen die verschiedenen Systeme direkt vor und der Kunde kann selbst erleben, welch unterschiedlichen Ge-schmack Wasser aufweisen kann.

Bei unserer Arbeit haben wir stets auch den ökologischen Zusammenhang im Blick. Denn unser Trinkwasser ist nur be-lastet, weil es durch unbedachtes Han-deln verunreinigt wurde.

Arzneimittel könnten z.B. so entwickelt werden, dass auf die schnelle und voll-ständige Abbaubarkeit geachtet wird. Dann gäbe es auch keine Rückstände im Wasser.

Obwohl Politik und Wirtschaft solche Zu-sammenhänge nicht ausreichend beachten, kann jeder von uns seinen kleinen Beitrag leisten: Medikamente nicht über die Toilette entsorgen, vollständig abbaubare Kosmetika verwenden, Kunststof-fe vermeiden, sinnlose Transporte vermeiden. Damit verbietet sich letztendlich auch der Gebrauch von Trink-wasser aus Flaschen.

Aus diesem ganzheitli-chen Ansatz ergibt sich das breite Spektrum der von uns angebotenen Produkte. Dieses reicht von Komposttoiletten

zur Vermeidung von Toilettenabwasser im Kleingarten über umweltverträgliche Reinigungsmittel und Kosmetika (EM-Produkte, Zylka-Urseifen) bis hin zu Na-tursalzen, Algen und Basenprodukten, z.B. von Jentschura und Alvito.

Dazu kommt ein umfangreiches Sorti-ment von Trinkflaschen aus Kunststoff, Glas oder Edelstahl sowie Karaffen, Was-sersteinen und Energieprodukten. Für die fachliche Kompetenz sorgen neben Dipl.-Ing. Ulrike Sachse die ausgebilde-

ten Heilpraktiker Ralf Engelmann und Ingo Kummerfeldt. Ulrike Sachse

Bötzowstr.29 44737670Mo-Fr 10-19 Uhr Sa 10-18 Uhr

Probieren Sie unser

Filterwasser!

Trinkwasserfilter

Soulbottles

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TC-energy Design

Vita Juwel

Binchotan

EdelschungitEdelschungit

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Kontakt: Mark Weiland | +49 (0) 30 – 85 40 00 27 | [email protected]: Mark Weiland | +49 (0) 30 – 85 40 00 27 | [email protected]: Mark Weiland | +49 (0) 30 – 85 40 00 27 | [email protected]

Vorträge der Rohvoluti on jetzt gleich schon auf DVD!Vorträge der Rohvoluti on jetzt gleich schon auf DVD!Vorträge der Rohvoluti on jetzt gleich schon auf DVD!Sie fi nden uns heute am Stand 204/205 im Foyer OG gleich an der TreppeSie fi nden uns heute am Stand 204/205 im Foyer OG gleich an der TreppeSie fi nden uns heute am Stand 204/205 im Foyer OG gleich an der Treppe

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Herd aus, Salat rein!Sonst noch Fragen zur Rohkost?

Seit seinem ersten Rohkost-Start mit 16 Jahren hat Mark Weiland sich intensiv mit der natürlichen Ernährung und Lebensweise auseinander gesetzt: Bücher, Vorträge, Gespräche, Filme, ja sogar ein Medizinstudium und eine Ausbildung als Ernährungsberater. Aber es sind noch immer Fragen offen. Es scheint nicht so einfach zu sein. Nur den Herd aus zu lassen, Grünzeugs zu futtern oder nur ein Buch als Ernährungsbibel auf den Haus-altar zu stellen – all das genügt nicht.

weiland-wissen.deMark Weiland

Spielhagenstr. 1210585 Berlin


www.weiland-wissen.de

Stand 204-205

Als ich vor drei Jahren mal wieder mit der Rohkost begonnen und viele

Menschen aus der „Szene“ kennenge-lernt habe, wurde mir eines klar: „Ich wusste noch nicht alles über gesunde Ernährung.“ Es gibt sogar viele wider-sprüchliche Meinungen, zum Beispiel:

• Grüne Smoothies sind gesund – Grüne Smoothies sind schlecht für Verdauung und Zähne

• vegane Rohkost ist reichhaltig an allen Nährstoffen – vegane Rohköstler brau-chen Nahrungsergänzungsmittel, zum Beispiel Vitamin B12

• Jeder kann eine 100prozentige Roh-kosternährung vertragen – Nicht jeder Körpertyp verträgt 100 Prozent Rohes

• Gourmetrohkost ist die Rettung vor so-zialer Vereinsamung – Gourmetrohkost macht auf Dauer krank ... und vieles mehr.

Wer soll da noch durchblicken? Aber was können wir tun, um Klarheit für uns zu schaffen?

Jeder hat eine eigene Konstitution, eine eigene Krankheitsgeschichte, es gibt in-dividuell unterschiedliche Belastungen, liebgewonnene Gewohnheiten und ge-heime Süchte.

Sollte es da nicht auch für jeden einen anderen Weg zu einer naturbelassenen Ernährungsform geben?

Die Antwort ist Ja. Es gibt jedoch ein paar Regeln aus der Natur, die für alle gelten: So naturbelassen wie möglich es-sen, ist eine davon, eine andere: So viel Wildkräuter und Gemüse wie möglich, soviel Obst wie nötig. Aber den Weg und die Geschwindigkeit dürfen Sie selbst bestimmen und Ihrer Situation entspre-chend gestalten.

Wir leben heute in einer großartigen Zeit, in der es eine sehr starke Bewegung „Vorwärts zur Natur“ gibt. Daher haben Sie die Möglichkeit, sich gut zu informie-ren. Und das ist sehr wichtig. Nehmen Sie sich mehrere Bücher von alten und neuen Autoren zu Rate, schauen Sie sich Vorträge an, lernen Sie wieder auf Ihren Körper und Ihr Herz zu hören und stellen Sie allen kritische Fragen. So finden Sie Ihren Weg.

Auf unserem neuen Internet-Portal www.weiland-wissen.de finden Sie ebenfalls zahlreiche Vorträge, eBooks und Filme über Rohkost und Gesundheit. Zwei wichtige Beiträge dort sind:

1. Petra Birr: „Häufige Fehler beim Start mit der Rohkost“. Die Selbstreinigungs-kräfte des Körpers unterstützen: Mor-gens nüchtern Wasser trinken, 30 Minu-ten später grüne Mineralerde in Wasser

gelöst trinken und nach weiteren 30 Mi-nuten 3 – 5 Plättchen Kassia Fistula (zum Beispiel von Orkos) lutschen.

2. Maria Kageaki: „Geheimtipps für ge-sunde Zähne“. Wer bereits Karies hat sollte oxalsäurehaltige Nahrungsmittel meiden: Sauerampfer, Rote Beete, Spi-nat, Rhabarber, Sauerklee, Rote Beete, Mangold, Kakao.

Und Mark Weilands persönlicher Tipp: „Essen sie täglich Wildkräuter und grünes Gemüse, so werden Sie Ihre süßen Süch-te fast von selbst los, ohne das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen.“ Mark Weiland


Gesund gewachsenKeimling Naturkost feiert 30-jähriges Jubiläum

Vom kleinen Naturkostladen hin zu einem der größten deutschen Versandhändler für Roh- und Naturkost: Seit 30 Jahren ist Keimling Naturkost der Experte für rohköstliche Ernährung in Deutschland. Angefangen hat die Erfolgsgeschichte in Buxtehude.

Winfried Holler war seiner Zeit vor-aus, als er 1984 in der Altstadt von

Buxtehude seinen Naturkostladen über-nahm. Es gab deutschlandweit nur sehr wenige Bio-Läden. Mit dem kleinen La-den macht sich der Betriebswirt selbst-ständig. Bereits nach kurzer Zeit wurde für Winfried Holler ein Thema immer wichtiger: die Rohkost.

Als einer der Ersten überhaupt konnte er in Deutschland Nüsse und Trockenfrüch-te in Rohkost-Qualität anbieten. Im Jahr 1989 wählt er als neuen Vertriebsweg den Versandhandel – mit Erfolg. Aus einem Keim, einst Sinnbild für frische selbstgezogene Lebensmittel, ist einer der größten Versandhändler für Roh- und Naturkost gewachsen.

Rohkost in aller Munde.

Heute liegt gesunde Ernährung im Trend. Rohköstler reihen sich dabei wie selbst-verständlich neben Vegetariern und Veganern ein. Doch Winfried Holler will kein Trendsetter sein.

Für ihn ist die rohköstliche Ernährung eine Grundeinstellung, die er mit Keim-ling Naturkost seit 30 Jahren vertritt und

die er seinen Kunden vermitteln will. „Ich finde es toll, dass das Bewusstsein für rohe Lebensmittel auch in der Be-völkerung angekommen ist. Wenn ich mit Keimling einen kleinen Beitrag dazu leisten konnte, macht mich das stolz“, erklärt er. Dabei versteht sich Keimling als ein nachhaltig agierendes Unterneh-men entlang der gesamten Wertschöp-fungskette. Ressourcenschonung und Naturbelassenheit vom Anbau und der Herstellung aller Produkte bis hin zur Auslieferung an die Kunden erhält ein besonderes Augenmerk.

Ein Unternehmen im Wandel.

Seit den Anfängen hat sich viel im Unter-nehmen Keimling getan. Während früher der Schwerpunkt auf Produkten wie Tro-ckenfrüchte und Nüsse in Rohkost-Qua-lität lag, wurde bis heute das Sortiment stetig ergänzt. Dazu zählen Nahrungser-gänzungsmittel, Körperpflege-Produkte und hochwertige Küchengeräte, die für eine rohköstliche Ernährung wichtig sind. „Die Vitamix-Standmixer sind be-sonders beliebt bei unseren Kunden. Doch darauf ruhen wir uns nicht aus, sondern suchen für unsere Kunden im-mer wieder Neuheiten, die ihnen die Zu-bereitung von Rohkost-Gerichten verein-fachen“, erklärt Holler.

In puncto Vertrieb konzentriert sich Keim-ling bei den Endverbrauchern auf zwei Kanäle: Den Katalog, der quartalsweise erscheint, und den Online-Shop. Auf den eigenen Social Media Kanälen wie Fa-cebook, Twitter, YouTube und Google+ steht Keimling im direkten Austausch mit Kunden und der Rohkost-Communi-ty. Mit Erfolg: Im Dezember 2013 freute sich das Unternehmen über eine Milli-on Klicks im Keimling YouTube Kanal.

Auch auf Lieferantenseite hat sich Keim-ling als zuverlässiger Partner für zahl-reiche Händler und Großhändler im deutschsprachigen Raum etabliert.

Wissen weitergeben.

Neben dem reichhaltigen Produktport-folio bietet Keimling seinen Kunden auch ein spezielles Kursangebot, in dem wertvolles Wissen rund um das Thema Rohkost vermittelt wird. In der 2012 ge-gründeten Roh-Akademie lernen Inter-essierte unter den Augen eines Rohkost-Experten, rohe und vegane Gerichte in Gourmet-Form zuzubereiten. Darüber hinaus bietet Keimling abgestimmte Fas-ten-Kurse an, in denen eine Woche lang die Vorzüge des Roh-Fastens vermittelt werden.

Keimling als Arbeitgeber.

Voller Energie und leistungsfähig im Büro – die Rohkost-Philosophie spielt bei nicht nur für Winfried Holler sondern auch für die mittlerweile 78 Mitarbeiter eine große Rolle. Dafür sorgt der Chef persönlich: „Frische Säfte und knackiges Gemüse stehen immer bereit, zusätzlich

gibt es ein- bis zweimal pro Woche mit-tags ein Rohkost-Menü. Wer mag, kann auch an einem speziellen Rückentrai-ningskurs teilnehmen, den wir jede Wo-che anbieten.“

Fit mit Roh- und Naturkost – ein Unter-nehmensgrundsatz, mit dem bei Keim-ling jeder gewinnt -, Mitarbeiter, Ge-schäftspartner und Kunden. Andrea Gesang

Naturkostladen „Keimling“ in Buxtehude 1984

Winfried Holler, Gründer und geschäftsführen-der Gesellschafter von Keimling Naturkost

Roh-Fastenleiter Peter E. Dreverhoff gibt den Kursteilnehmern Tipps für die Zubereitung


Multitalente liegen im TrendNeu bei Keimling Naturkost: Excalibur™ Entsafter

Noch mehr Vitamine, noch mehr Geschmack: Das ist der Trend bei den Saftpressen. Keimling Naturkost ist spezialisiert auf Geräte, die hochwertige Säfte herstellen und präsentiert seit Februar 2014 zwei Saftpressen-Neuheiten der Firma Excalibur®. Die Geräte sind die Multitalente unter den Saftpressen und bereiten, je nach Modell, neben frischen Säften auch Muse, Sorbets oder Nussdrinks her.

Die Form macht den Unterschied

Die beiden Excalibur™-Entsafter sind die Neuheiten im Sortiment von Keimling Naturkost und die Multitalente unter den Saftpressen.

Der Unterschied: Excalibur™ H507ED ist ein horizontaler Entsafter und zaubert dank patentiertem 2-Phasen-Entsaf-tungssieb besonders feine und aroma-tische Säfte. Darüber hinaus können mit dem dazugehörigen Pürieraufsatz cremi-ge Nussmuse und frische Sorbets herge-stellt werden.

Excalibur™ V536ED gehört zu den vertikalen Saftpressen und ist damit besonders platzsparend und ein-fach zu bedienen. Das Plus: Mit die-

sem Entsafter können im Handumdre-hen auch fei-ne Nussdrinks zubereitet wer-den. Beide Saftpres-sen zeichnen sich durch ihre leichte Be-dienung und die be-sonders einfache Reinigung im Ve r g l e i c h zu vielen a n d e r e n G e r ä t e n aus.

V i t a m i n e zum Trinken.

Dank der besonde-ren Ein-ze l -

Pressschnecken-Technik entsaften Excalibur™ H507ED und Excalibur™ V536ED nicht nur Obst

und Gemüse sondern auch Wildkräu-ter, Blätter und Getreidegräser. Dabei arbeiten sie sehr schonend bei nur 80 Umdrehungen pro Minute – für ein

Maximum an Vitaminen und Enzymen, eine intensive Farbe und ein voll-

mundiges Saftaroma.

Zum 30. Geburtstag bietet Keimling bei-de Geräte zum Ein-führungspreis.

Ab März sind Exca-libur™ H507ED und Excalibur™ V536ED im

Sortiment von Keimling Naturkost erhältlich. Andrea Gesang

Keimling Naturkost GmbH

Zum Fruchthof 7a21614 BuxtehudeTel. 04161-5116-0

[email protected]

Stand 110-114

Der Excalibur™-Entsafter V536ED

Der Excalibur™-Entsafter H507ED


MESSEPLANFoyer EG Fez Berlin

Änderungen vorbehalten!

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SANA

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Cellagon Siegert

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VitalpurLlebens-garten

RawFood-LifeCoach

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Arztpraxis Campos

Herbathek

Naturheil-kunde

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The Booja-B

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Waserkontaor Sachse

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HaupteingangFEZ-Berlin

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AusstellerverzeichnisFoyer EG Fez Berlin

Aussteller Stand-Nr.

A Akademie für Ernährung & 138 Naturheilpraxis - Petra Birr Rohkost-Zubereitung, Ausbildung, Fasten

Arztpraxis für Naturheilverfahren 102 Jordi Campos Naturheilverfahren & Augentraining

B brandtgrün - Kirstin Brandt 134 Kräuter, Wildkräuter, Pflanzen, Saaten, Smoothies

C Cellagon-Beratungsdienst 101 Kathleen Siegert Lebensmittel Cellagon

D Die Ölmühle in Werder 104 Speiseöle

Dr. Urs Hochstrasser 142 Zubereiter, Coach, Seminare

Dr. med. Jörn L. Hinzmann 105 Medizinische Beratung

E Estancia Verde - Peter Schaller 119-120 Moringa-Produkte

G goodmoodfood - Tobias Fischer 132 Rohkostprodukte

H Herbathek - Jens Jakob 125 Gewürze und Kräuter

K Kanow-Mühle - Christian Behrendt 136 Rohkost-Öle

Keimling Naturkost GmbH 110-114 Geräte & Küchenmaschinen, Rohkostprodukte

Kulau GmbH 131 Kokosnussprodukte

L Labité Agnitèvi 137 Rohkost + Naturkosmetik

Lebensgarten 133 Ayurvedische Produkte, Honig, Wassersteine, Öle

Lovechock 135 Rohe Schokolade

N Naturgaben - Ursula Schaller 119-120 Rohkost-Lebensmittel

NaturSpiruVital - Joseph Köglmayr 100 Nahrungsergänzung

Noble-House nv 121 Amanprana-Produkte

O OK santé - Jean Huntziger 106-107 Tonerde, Bücher, Pflanzen

Orkos S.A.S. 139-140 Tropische Früchte

P Praxis für Naturheilkunde - I. Gutsch 122 Rohköstliches Natuheilkunde

Pureraw - Kirstin Knufmann 116-117 Rohkosthandel

R RawFoodLifeCoach - Florian Sauer 129-130 Div. Rohkostberatung und Wassergeräte

RohSchoko.de 144 Renger& Vollmert GbR Bio-Gourmet-Rohkost

roh-kostbar 42°C - Gabriele Weiss 118 Seminare, Rohkost-Produkte

Roh-Ark-Verlag - Ingo Hedrich 106-107 Bucherverlag Rohkost

S SANACELL Handels GmbH 103 Wasseraufbereitung

Siva-Natara-Verlag 142 Bücher

T Tegeler Salz & Wasser Kontor 109 Wasserfilter, Froximun, Salze

The Booja-Booja Company Ltd. 126-127 Pralinen und Eis

V Vegetarierbund Deutschland e.V. 123 Verein der Vegetarier

Vita Verde Naturkost e.K. 141 Olivenprodukte

Vitalpur - Andreas Scheller 115 Gesundheitsprodukte

Vorwerk Thermomix - M. Hoffmann 108 Thermo-Mixer

W Wasserkontor - Ulrike Sachse 128 Wasserfilter, Wasserbelebung

Wenzel Ölmühle - Norbert Wenzel 143 Rohkost-Öle



MESSEPLANHalle Fez Berlin


Notausgang

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EingangÜbergang zum Foyer

Tische + Sitzbänke

Tische + Sitzbänke

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Apostel-KräuterDie wilde Kost

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Bianco

Changefood

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Feinstoffpraxis Steglitz

Leogant

Naturkost-Hotel Harz

Die Kulinaristen Leguano

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Sun Day Burgers

Happy-Cheeze

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Veggie Radio

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Atlanis Handels-

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NAASSAN Com

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Märkische Kiste

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LiveWheat-grass

RohKokoDr.

Kamper & Chatjellis

BaoBab

LarnacRohkost-Delikates-

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Bruno Zimmer

Melro´s Best

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Wild Kräuter

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Ölmühle Altglieni-

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AusstellerverzeichnisHalle Fez BerlinAussteller Stand-Nr.

4 me and you 334 Vitalkaraffen und Gläser etc.

A africrops! GmbH 335 Moringaprodukte

Apostel-Kräuter 360-361 Naturprodukte GmbH Naturkosmetik aROHma - Roger Falkenstein 302-303 Rohkostzubereitung

Atlantis Handelskontor GmbH 331 Rohkostprodukte

B b.alive – Boris Lauser 342-343 Rohkost

Baobab Social Business GmbH 319 Nahrungsergänzung

beladomo GmbH 300 Vertrieb - Andreas Michael Wasserfachberatung

Bianco GmbH & Co KG 365-367 Power-Blender

Bruno Zimmer 371-372 Bio-Öle

C Changefood - Ralf Brosius 347-348 Hochleistungmixer

corpus linea - Steffen Tremel e.K. 326-337 Naturbettsystem

D Die Kulinaristen GmbH 339-340 Bio-Rohkostprodukte

Die wilde Kost - Heike König 359 Wildkräuter

Dr. Gertrud Kamper & 378 Panayiotis Chatjellis GbR Beurre de Karite, Sheabutter

F Feinstoffpraxis Steglitz 374 Feinstoff-Nahrungsberatung

Food of Love - Sandra Schulze 309 Smoothies, Säfte, Rawfoodprodukte

G Goldwürze 301 Bio-Gewürze

goodies UG 351-352 Rohkostprodukte

Govinda Natur GmbH 363-364 Rohkostprodukte

H Happy-Cheeze 362 Veganer Käse

Harald B. Links 373 Heilpraktiker

L Landkaufhaus Mayer GmbH 310-312 Rohkostprodukte

Larnac Import & Handels GmbH 328 Aktiver Manuka Honig

Lebenpur - Albin Schmidt 306-307 Wasserionisatoren

Leguano GmbH 338 Barfuß-Laufsysteme

Leogant 350 Wasseraufbereitung

Lifefood Rohkost AG 344-346 Roh- und Naturkost

LiveWheatgrass Limited 370 Weizengrassaft

M Märkische Kiste e.K. 321-322 Naturkost, Ökokiste

Melro´s Best GmbH 330 Lebensmittel

N Naassan Com GmbH 316-317 Hochleistungsmixer

natura-heilpraxis.de 377 Naturheilkunde, Leber- /Gallen-Entgiftung, Naturheilmittel

Naturkost-Hotel Harz 349 Naturkosthotel

NeuZeit - Magazin - David Bilger 377 Fachzeitschrift

O Ölmühle Altglienicke 318 Öl in Rohkostqualität

P Präventos - Gesundheitsverbund 323-325 Berlin/Brandenburg Präventiv- +Therapiemethoden

Praxis für Gesundheit und 310-312 Jugendlichkeit - Maria Kageaki Gesunde Zähne, Antioxidantienmessung

R Raw-Workshops-Events 304-305 Angela Röhrig Rohkostkuchen, -brote mit Dip

RohKoko 375 Rohkost-Kooperative

Rohkost-Delikatessen - Piotr Kreß 329 Rohkostprodukte

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH 353-358 Rohkost-Zubereitung + -produkte

Brigitte Rondholz 349 Naturköstlerin + Buchautorin

S Soyana Walter Dänzer e.K. 368-369 Rohkostprodukte

Spiruline Solaire 308 Bernhard Rampelt Spirulina

Sun Day Burgers 341 Rohkost, Smoothies

V Vega e.K. 379-380 Rohkostprodukte

Veganz - Wir lieben Leben oHG 313-315 Rohkostprodukte

Veggie Radio 373

W Wild Kräuter UG 332-333 Grüne Smoothies, Säfte und Weizengras



MESSEPLANFoyer OG Fez Berlin

Zu den Vorträgen und Workshops

Solutive

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Autorenforum


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AusstellerverzeichnisFoyer OG Fez Berlin


B Burkhard Hickisch 201 Buchautor

E Elke Neu 201-203 Buchautorin

N Natur Pur - Bormia.de 206 Wasserbelebung

S Stefan Kutter 203 Buchautor

Solutive GmbH & Co. KG 200 IT-Beratung - E-Book

T Thomas Klein 202 Buchautor

V Telgie Vertriebs GmbH 207 Nahrungsergänzung

V Vitalis Promotion 208 Kalaharisalze, Bio-Pfeffer, Slowjuicer

W Weiland-Wissen.de 204-205 Rohkost DVD+CD

NEU: Das Leogant-Loft · Linienstrasse 56 · 10119 BerlinFon 030 78081130 · [email protected] · www.leogant.de

♥ 10% Messerabatt bis 07. April 2014Besuchen Sie uns in der Halle.

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Ein Rohkost-Treff• leckere Probierstunden• lebhafter Erfahrungsaustausch • informative Kurzvorträge • rohköstliche Zubereitungsshows • Ratschläge auf dem Weg der Ernährungsumstellung• gegenseitige Inspiration für eine gesunde Lebensweise

Ein Rohkost-Multiplikator • als Liebhaber der lebendigen Nahrung liegt es uns am Herzen, die Vorzüge der rohköstlichen Ernährung bekannt zu machen• wir sind die Anlaufstelle für alles rund um die Rohkost• wir organisieren Vorträge, Workshops und Veranstaltungen

Ein Netzwerk für den grünen Lebensstil• bei uns triffst Du Gleichgesinnte• vielfältige Kontaktmöglichkeiten im Bereich Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Spiritualität

Mach mit. Werd’ froh. Komm zu Rohkoko.

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ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

SAMSTAG, 29. März 2014

SAMSTAGVORTRÄGE

RAUM 1 - Vortrag RAUM 2 - Vortrag RAUM 3 - Vortrag11.00 – 11.45 Uhr Nr. 100Fit mit dem richtigen FettWarum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkost-qualität so wichtig für unsere Ernährung?Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 101Ganzheitsmedizin, Naturheilkunde,Vegetarismus, Rohkost und Spiritualität Die Ursache der Krankheit und der Weg zur Gesundheit liegen in uns! Die Rohkost hat für unsere Gesundheit viele Vorteile. Jedoch, eine gesunde Ernährung ist nicht alles, Krankheit hat einen tieferen Sinn. Im Vortrag wer-den Krankheiten und ihre Hintergründe aus der Sicht der Ganzheitsmedizin und Psychosomatik erläutert.Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 102Sonderstellung der Rohkostin seiner HeilkraftZusammenhang von Ernährungsverhalten und Ge-sundheit, Wie stärke ich die Selbstheilung des Körpers in unterschiedlichen Lebensphasen, Kindheit, Pubertät, Schwangerschaft/Stillzeit, WechseljahreReferentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 103Geheimtipps für gesunde ZähneEs gibt mehr Möglichkeiten die Zahngesundheit zu be-einflussen als nur den Weg zum Zahnarzt! Sie können selbst im Zuge einer Ernährungsänderung der Zahnge-sundheit die Türe öffnen. Sie erhalten praktische Tipps zu einer zahnfreundlichen Ernährung und gezielten Hilfs-mitteln speziell für die Zähne und neuen Denkansätzen, denn bei der Zahngesundheit spielt auch die Psyche eine große Rolle.Referentin: Maria Kageaki (Praxis f. Gesundheit + Ju-gendlichkeit)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 104Spirulina pacifica Hawaii AlgenDas kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung. Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 105Krank im Kreuz - Hilfe durch dauerhafteBeckenkorrekturIm Vortrag erläutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache für den chronischen Rückenschmerz - der Beckenschief-stand. Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Becken-schiefstand haben, ist der Weg über eine dauerhafte Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lösung. Der Referent gilt als internationaler Rückenschmerzfach-mann mit über 30-jähriger Erfahrung.Referent: Harald B. Links

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 106 „Du bist, was du isst“ - Cellagon, das be-sondere ErnährungskonzeptMindestens fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir täglich essen, um uns gesund zu ernähren. Säure-Basen- Balance, glykämischer Index, ausreichende Vitalstoffe und gesunde Öle das sind die Schlagworte gesunder Ernährung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vor-trag wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das Rohkostqualität besitzt, leicht zubereitet wird und eine gesunde Zellernährung kraftvoll unterstützt. Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon)

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 107Vitalisiertes Wasser mit dem AQUAKATSie möchten pflegeleichte Wasserkocher, Waschmaschi-nen, Duschköpfe, Wasserhähne und Wasserleitungen in Wohnung und Haus, ohne hartnäckige Kalkablagerungen? Vitalisiertes fühlbar weiches Wasser ohne Chemie. 20 Jahre Erfahrung mit zahlreichen Referenzen zeichnen uns aus.Referent: Andreas Scheller (Vitapur)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 108 Reishi – Ling Zhi – König der HeilpilzeIn China seit über 4000 Jahren das Mittel erster Wahl für Gesundheit, Immunkraft und Vitalität. Auch bei uns findet dieses große Naturheilmittel seit Kurzem immer mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen Krebsmedizin, bei Gelenkproblemen, Depressionen und vielen anderen Leiden.Referenten: Anja und Jens Jakob (Herbathek)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 109WILD + RAW - das neue Projekt des Natur-und Rohkost-PioniersJe ursprünglicher die Lebensmittel, desto besser funk-tioniert die Information, die in ihnen enthalten ist und gesünder und vitaler bleiben der Körper und das Leben. Je ursprünglicher und „wilder“ also der Geschmack und die Inhaltsstoffe der Nahrung, desto größer wird ihr un-mittelbarer Nutzen für unseren Körper die er seit seiner Entstehung kennt und optimal zu nutzen versteht.Referent: Basile Teberekides (Vita Verde)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 110MotivationsschubHaben Sie das Gefühl, dass Sie manchmal die Zügel schleifen lassen, oder sich auch bei Ihnen der Schlend-rian einschleicht? Sind Sie manchmal unentschlossen, was Ihre Ernährung angeht? Stehen Sie auch manchmal dem negativen Weltgeschehen machtlos gegenüber? In diesem Vortrag erhalten Sie einen Motivationsschub mit Lösungsansätzen. Es gibt nichts Gutes außer man TUT es.Referent: Dr. Urs Hochstrasser

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 111Rohkosterfahrungen in der„rohmedizinischen“ SprechstundeSchmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest teilweise ernährungsbedingt und lassen sich durch eine an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernährung in Kombination mit anderen Lebensstiländerungen lindern oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche ärztliche Behand-lung beinhaltet neben der Ernährungsberatung u. a. Ma-nuelle Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki.Referent: Dr. med. L. Hinzmann

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 112 Sind wir alle umweltkrank?Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf uns. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, wie wir die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren Körper reduzieren können. Wir erreichen Verbesserun-gen über vegetarische Rohkost und durch Entgiftung unsers Körpers von Schwermetallen und anderen toxi-schen Stoffen und somit unsere volle Leistungskraft er-halten werden.Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser ..)

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 113Hexagonales Wasser, der Schlüsselzur GesundheitBringen Sie Ihr Verständnis von Wasser auf ein völlig neues Niveau! Erfahren Sie, warum es von Vorteil ist, den „Flüssig Kristall“ namens „Hexagonales Wasser“ zu trinken, warum es zu einer gesteigerten Flüssigkeitszu-fuhr, effektivere Entgiftung, optimierte Aufnahme von Nährstoffen, verbesserte Effizienz des Stoffwechsels, eine erhöhte Zell-Kommunikation und daraus resultierend zu einer verbesserten Gesundheit führt.Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 114Lebendige Nahrung, Lebensenergie undEinheitsbewusstseinWie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährtReferent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 115Erfolgreiche Umstellung aufVitalkost-ErnährungSo genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung.Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 116Volkskrankheit „Vitamin-B12-Mangel“Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei vega-ner oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben.Referent: Thomas Klein (Autorenforum)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 117 MORINGA, und ich fühl mich fitDer begeisterte Moringa-Freund und Produzent Peter Schaller berichtet über die positiven Eigenschaften des Moringa. Was bedeutet Moringa für unsere Gesundheit, und warum ist es so wichtig.Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 118Was stillt den inneren Hunger?Das Feinstoffliche in der NahrungWenn man sich zum Essen an den Tisch setzt, bedeutet das mehr als die Aufnahme von Nahrung. Nicht nur die physischen Bedürfnisse wie Hunger und Durst müssen gestillt werden, auch die feinstofflichen Ebenen des Körpers verlangen nach Sättigung. Bleibt sie aus, ist der Mensch auch im Überfluss buchstäblich unterernährt. Er-fahren Sie, wie sich das ändern kann.Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 119Was die Seele essen will - Ernährung für seelisches WohlbefindenUnsere Ernährung wirkt auf den Körper und auf die Seele. Bei seelischen Belastungen lohnt es sich deshalb, auch auf die Ernährung zu achten. Hier sind zum einen spezielle Stoffe wichtig, wie z.B. einzelne Aminosäuren und die so genannten „Glückshormone“. Zum anderen ist Qualität und Zubereitung der Nahrung von großer Be-deutung. Erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Seele glück-lich machen.Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 120Grundfragen zur RohkostRohkost ja, aber wie? Wir erarbeiten uns die Antworten auf die wichtigsten Fragen der Rohkosternährung, für Einstei-ger, Wiedereinsteiger und Fortgeschrittene: Was genau ist eigentlich Rohkost? Vegan oder nicht vegan? Wie nehme ich ab? Wie nehme ich zu? Frieren muss nicht sein. Sätti-gung durch Rohkost, wie geht das?. Und was machen wir im Winter? Welche Form von Rohkost macht eigentlich ge-sund? usw. (Bitte Schreibsachen mitbringen).Referent: Mark Weiland

Tickets

für Vorträge und Workshops an der

Seminarkasse im EG-FoyerV

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SAMSTAG, 29. März 2014

11.00 - 12.00 Uhr Nr. 200No Milk Today!Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nuss-milch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einführung in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von veganem Joghurt aus Cashew Nüssen und einem Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Referentin: Lilith Rudhart (Sun Day Burgers)

12.00 - 13.00 Uhr Nr. 201Geistige Klarheit durch Pilzeund KakaoIn diesem Workshop gebe ich Euch eine Einführung in die mächtige Welt medizinischer Heilpilze und ih-rer Wirkungen auf unseren Körper und unseren Geist. Um das ganze auch kulinarisch schmackhaft zu ma-chen, teile ich mit euch mein liebstes Schokoladenre-zept in welchem die hoch-energetisierende Wirkung von wildem Balinesischen Kakao in Kombination mit dem Pilz für geistige Klarheit sich zu einem kraftvol-len Elixir potenziert.Referent: Boris Lauser (b.alive)

13.00 - 14.00 Uhr Nr. 202Kastaniensmoothie – Powerdrinks mit EdelkastanieIn dem Workshop wird Ihnen gezeigt, wie einfach es ist, sich mit einem wahrhaften“ Lebensvermittler „natürlich zu dopen“ und beste Energie zu sich zu nehmen, ohne dick zu werden – und dies vom Baby bis zum Senior – und auch vom Frühstück bis zum Abendessen. Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 203Aryuvedische Handdiagnostik undApitherapieSeit tausenden von Jahren wird auf dem Indischen Kontinent die vielfach erprobte Handdiagnostik als präventive Maßnahme genutzt, um in Entwicklung befindliche Störungen des Körpers zu erkennen. Da-bei kann man Tendenzen sehen, noch bevor sie im Labor oder auf westlich-diagnostische Art „beweis-bar“ sind. Kommen Sie also zu einem Schnupperkurs der besonderen Art und genießen Sie die natürliche Vielfalt aryuvedischer Hilfsmittel zur Regeneration von Körper, Geist und Seele.Referentin: Andromeda Whitebaer-Reschke(Lebensgarten)

15.00 - 16.00 Uhr Nr. 204Sonnentee & GartenkrautEinstieg zum Kennenlernen der grünen Vielfalt aus Natur und Kultur . Wild & Grün - Wir produzieren hier! Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll, gemeinsam zubereiten und genießen. Schätze des Frühlings: was uns draußen im Frühjahr erwartet (fühlen, riechen, schmecken).Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrün)

16.00 - 17.00 Uhr Nr. 205Gesund und fit mit SuperFoodsWas sind Superfoods und wie lassen sie sich in All-tagsrezepte einbringen. Zubereitung von Super-food-Rezepten inklusive Verkostung.Referentin: Ute Klar (Pure Raw)

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 206Happy Cheeze - Geheimnis RohkostkäseIm Workshop wird die Herstellung von veganen Roh-kostkäse in verschiedenen Varianten erklärt sowie Milchalternativen aufgezeigt (mit Verkostung).Referent: Dr. Mudar Mannah (Happy Cheeze)

SAMSTAGWORKSHOP

ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminar-kasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 6,00 €

11.00 - 12.00 Uhr Nr. 207Die Naturköstler - frisch.fit.veganDie erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin grün-dete den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die vegan-rohköstliche Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser essen, besser leben für eine ge-sunde Zukunft für Mensch und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit täglichem WILD-Pflanzenanteil, tägli-ches Naturtraining und natürlicher Schlaf schenken uns innere Ruhe und körperliche Ausgeglichenheit. Im Workshop werden wichtige Teile ihres täglichen Trainings durchgeführt.Referentin: Brigitte Rondholz(Verein „Die Naturköstler“)

12.00 - 13.00 Uhr Nr. 208Chufa - die ErdmandelWie ein unspektakuläres Süßgras, zum spektakulären Nahrungsmittel wird. Wissenswertes über die kleine fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalge-tränk), Grünes Frühstück zum Löffeln und Kauen dem Darm zur Freude.Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42°)

13.00 - 13.45 Uhr Nr. 209 Viva Mexico!Zubereitung von knusprigen Nachos, Nango Salsa, Sour Creme und würzigem Sonnenblumen “roh“ ge-hacktem.Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events)

14.00 - 15.00 Uhr Nr. 210Leber- & Gallenreinigung nach Veronika SauerGesundheitslehrer Florian Sauer erklärt, warum so viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte Nebenwirkungen bringen können und warum eine völlig neue und effektivere Methode ganz ohne Che-mie entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhäu-sern im Thüringer Wald den Menschen sicher betreut bei der Durchführung gelehrt wird. Die Notwendig-keit im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsan-leitung gelüftet.Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach)

15.00 - 16.00 Uhr Nr. 211Vegane und rohe Schokoladen-DessertsWissenswertes über den Kakao mit Rezeptvorschlä-gen von Roh-Schokolade, Maya-Chocolatl Avocado-Kakao-Pudding.Referent: Andreas Vollmert (RohSchoko)

16.00 - 17.00 Uhr Nr. 212Schnell - vital - genussvollMit Thermomix vegane Rohkost für Berufstätige - natürlich mit meinen Wildkräutern. Sie haben wenig Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in weni-gen Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie den ganzen Tag fit hält. Referentin: Heike König (Die Wilde Kost)

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 213Baobab - Afrikanische Lebensbaumin der Rohkost-KücheKeine Angst vor weißem Pulver! - Die Natur hat es so für uns hergestellt und die wertvollen Inhaltsstoffe der Baobab-Frucht haltbar gemacht. Lernen Sie Bao-bab kennen und für sich zu nutzen. Wir zeigen Ihnen wie Baobab Ihre vegane und rohköstliche Ernährung bereichern kann und dabei neue, kreative und span-nende Zubereitungsarten zulässt.Referent: Timur Özdogan (BaoBab)

RAUM 4 - Vortrag RAUM 5 - Workshop RAUM 6 - Workshop11.00 - 11.45 Uhr Nr. 121 „Natürlich gehen - Barfuss gehen“Die (R)evolution der Lauftechnik. Fit werden und Gesund bleiben durch „Natürliches Laufen“Referentin: Semy Gutmann (Leguano)

12.00 - 12.45 Uhr Nr. 122 „Moringa oleifera aus Afrika –Eine Chance für alle!“Moringa oleifera ist nach heutigem Kenntnisstand die nährstoffreichste Pflanze. Insbesondere die Blätter haben eine außerordentliche hohe und wohlbalancierte Näh-stoffzusammensetzung, die besonders von Menschen, die sich gesund ernähren möchten, geschätzt werden. Meinolf Kuper und Dr. Heinrich Heinrichs mit ihrer Afrika-erfahrung bringen afrikanische Produzenten und Euro-päische Verbraucher zusammen und fördern afrikanische Projekte vor Ort.Referent: Dr. Heinrich Heinrichs (africrops!)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 123Rohkost & gekeimte Quinoa„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Tempe-raturen problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für uns macht, sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist.Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 124Ein Wunder…Ausscheidungskrankheiten und chronische Krankheiten. Wo liegt der Unterschied? In welcher Richtung gibt es Lösungen?Referent: Jean Huntziger (OK-Santé)

15.00 - 15.45 Uhr Nr. 125WeizengrassaftEin wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! Wie kann regelmäßiges „Juicing“meinem Wohlbefinden helfen?Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)

16.00 - 16.45 Uhr Nr. 126Ganzheitliche Wasseraufbereitung.Was ist das?Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeu-tung. Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen über die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinun-gen über die Möglichkeiten es am besten aufzubereiten. Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Auf-klärung. Thomas Hartwig möchte durch seinen ganzheit-lichen Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen Wasserbewusstsein anregen.Referent: Thomas Hartwig (Leogant)

17.00 -17.45 Uhr Nr. 127Darmreinigung, Darmentgiftung,DarmsanierungJede Körperreinigung sollte beim Dickdarm beginnen! In den letzten Jahren wurde immer mehr bekannt über den Zusammenhang vieler gesundheitlicher Leiden und der Darmgesundheit. Entgiftung, Darmreinigung und Darm-sanierung sind ein Schlüssel zu mehr Gesundheit. Ein Vortrag auch über persönliche Erfahrungen der Heilung.Referent: Bartek Graj (natura-heilpraxis)

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SONNTAGVORTRÄGE

RAUM 1 - Vortrag RAUM 2 - Vortrag RAUM 3 - Vortrag11.00 – 11.45 Uhr Nr. 150Rohkost - GesundheitskostWelche Art Rohkost ist eine Gesundheitskost? Das biokli-matische Natur-Prinzip ist unerlässlich.Referent: Jean Huntziger (OK-Santé)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 151Spirulina pacifica Hawaii AlgenDas kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung.Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital)

13.00 – 13.45 Nr. 152Rohkost & gekeimte Quinoa„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Tempe-raturen problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für uns macht sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist.Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 153Je lebendiger Dein Wasser - desto lebendiger bist Du!Die Lebendigkeit unseres Trinkwassers ist nicht abhängig von den technischen Konzepten, die man uns über Was-ser vermitteln will, sondern davon, dass man naturkon-form mit Wasser umgeht, damit unser Organismus seine Selbstheilungsfähigkeit aufrechterhalten kann! Dieser Vortrag vermittelt eine ganzheitliche Einsicht über ‚Le-bendiges Wasser‘ ... denn „Das Ganze ist weit mehr als die Summe seiner Teile“.Referent: Nadeen K. Althoff (Natur Pur -Bormia)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 154Fit mit dem richtigen FettWarum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkost-qualität so wichtig für unsere Ernährung?Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 155Ganzheitliche Wasseraufbereitung.Was ist das?Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeu-tung. Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen über die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinun-gen über die Möglichkeiten es am besten aufzubereiten. Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Auf-klärung. Thomas Hartwig möchte durch seinen ganzheit-lichen Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen Wasserbewusstsein anregen.Referent: Thomas Hartwig (Leogant)

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 156Volkskrankheit Vitamin-B12-MangelÜber die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei vega-ner oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben.Referent: Thomas Klein (Autorenforum)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 157Lebendige Nahrung,Lebensenergie und EinheitsbewusstseinWie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährtReferent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 158Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-ErnährungSo genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung.Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 159Rohkost oder nicht Rohkost –das ist hier die Frage…Lohnt es sich überhaupt dass man sich mit veganer Roh-kost ernährt? Wo liegen die Ziele. Was ist Gewinn und was der Verlust? Ja! Es lohnt sich alleweil! In diesem Vortrag richte ich die Aufmerksamkeit auf den Gewinn und den Nutzen der veganen Rohkost. Lassen Sie sich inspirieren.Referent: Dr. Urs Hochstrasser

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 160Darmreinigung mit Kräuterkraft Viele Jahre Erfahrung mit Kräuterkuren als Hilfe zur Selbsthilfe berechtigen zur Aussage, dass mit der kon-zentrierten Kraft der Natur ungewöhnliches erreicht werden kann.Referent: Andreas Scheller (Vitapur)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 161Burnout Prävention -die Lösung aus der NaturDer Oxidative Stress hat die Zellen bereits erreicht und deshalb ist es wichtig den Körper bestmöglich mit Nähr-stoffen zu versorgen. In meinem Vortrag zeige ich Ihnen eine Vielfalt an Möglichkeiten, wie Sie mit einfachen na-türlichen Mitteln sehr schnell fühlbare Erfolge erzielen können.Referentin: Maria Kageaki (Praxis für Gesundheit + Jungendlichkeit)

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 162Sind wir alle umweltkrank?Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf uns. Heute suchen viele eigene Wege zur Verbesserung der Gesundheit. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorge-stellt, die uns ermutigen, wie wir die Auswirkung der Um-weltbelastungen auf unseren Körper reduzieren können. Wir erreichen Verbesserungen über vegetarische Roh-kost und durch Entgiftung unsers Körpers von Schwer-metallen und anderen toxischen Stoffen. Dadurch kann unsere volle Leistungskraft erhalten werden.Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser.. )

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 163Krank im Kreuz - Hilfe durchdauerhafte BeckenkorrekturIm Vortrag erläutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache für den chronischen Rückenschmerz - der Beckenschief-stand. Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Becken-schiefstand haben, ist der Weg über eine dauerhafte Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lösung. Der Referent gilt als internationaler Rückenschmerzfach-mann mit über 30-jähriger Erfahrung.Referent: Harald B. Links

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 164 Die ewige Suche nach dem JungbrunnenWar der Jungbrunnen in alten Überlieferungen nur ein Märchen oder gibt es ihn tatsächlich. Schon 1912 be-weist der Nobelpreisträger Dr. Alexis Carrel zweifelsfrei, das die Zelle selbst unsterblich ist und langsam aber si-cher kommt ans Licht, das es gar keinen so genannten „Säureschutzmantel“ der Haut gibt. Das Verständnis, wie das miteinander und mit Ihrer Gesundheit in Zusammen-hang steht, sollten Sie einfach wissen!Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 165Kreativität & Wohlbefinden mitEdelkastanienDer Ironman-Sportler Arnold Wiegand trinkt während seines Wettkampfes Kastanienmilch! – Viele Gymnasial-kinder trinken Kastanienmilch um optimale Leistungen zu bringen – oder essen regelmäßig die „ Symphonie der Bäume“. Im Vortrag erfahren Sie das - Warum-Wieso-Weshalb – und vieles mehr in ganzheitlicher Weise, um Ihr Leben in einfacher Weise zu bereichern. Denn schon Hildegard v. Bingen sagte: „Die Edelkastanien geben Kraft, Wärme und Stärke“!Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 166Der rohe Kakao-Effekt = anregend bis erregend?Wissenswertes über den Rohkakao mit der Verabrei-chung von Kakaobohnen, Kakaorohmasse und Maya-Chocolatl. Ein Selbstversuch in 40 Minuten; lassen Sie sich überraschen. Aber Vorsicht: es wird lecker und er-eignisreich!Referent: Andreas Vollmert (Rohschoko.de)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 167Reishi – Ling Zhi – König der HeilpilzeIn China seit über 4000 Jahren das Mittel erster Wahl für Gesundheit, Immunkraft und Vitalität. Auch bei uns findet dieses große Naturheilmittel seit Kurzem immer mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen Krebsmedizin.Referent: Anja und Jens Jakob (Herbathek)

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ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

SONNTAG, 30. März 2014

Tickets

für Vorträge und Workshops an der

Seminarkasse im EG-Foyer


- 3 ü,

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 250Fermentation - Mit Genuss zum gesunden DarmIn diesem Workshop gebe ich euch eine ausführliche Einführung in die spannende Welt der Fermentation. Nur mit einem gesunden Darm können wir Rohkost richtig und effizient verdauen. Durch den Konsum fermentierter Produkte geben wir unserem Darm wichtigste probiotische Bakterien. Die richtige Wahl dieser Kulturen und die richtige Verarbeitung sind für erfolgreiche Fermentationen besonders wichtig.Referent: Boris Lauser (b.alive)

12.00 – 13.00 Uhr Nr. 251Besser (aus)sehen ohne Brille?Sehverbesserung durch RohkostSowohl Fehlsichtigkeiten als auch Augenkrankhei-ten, die als unheilbar betrachtet werden, sind z.T. ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten mit einem seelischen Anteil. Eine vegetarisch vegane Er-nährung mit hohem Rohkost-Anteil bietet durch die sekundären Pflanzeninhaltstoffe viele Vorteile für die Augengesundheit. In diesem Workshop wird aufge-zeigt, wie man die Sehkraft verbessern und evtl. frei von der Brille werden kann. Jeder Teilnehmer erhält gratis Info-Material und Sehtafeln.Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)

13.00 – 14.00 Uhr Nr.- 252Gesund und fit mit SuperFoodsWas sind Superfoods und wie lassen sie sich in All-tagsrezepte einbringen. Zubereitung von Super-food-Rezepten inklusive Verkostung.Referentin: Ute Klar (Pure Raw)

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 253Knochen, Knorpel und GelenkeEntgiften und RegenerierenUnser Bewegungsapparat ist entscheidend für un-sere Regsamkeit im Leben, sowohl innerlich als auch äußerlich. Ihn in geeigneter Weise durch Roh-kost und Apitherapie nach Hildegard von Bingen zu unterstützen, lernen sie im Workshop (Bringen Sie Schreibzeug mit!).Referentin: Andromeda Whitebear-Reschke(Lebensgarten)

15.00 – 16.00 Uhr Nr. 254Schnell - vital - genussvollMit Thermomix vegane Rohkost für Berufstätige - natürlich mit meinen Wildkräutern. Sie haben wenig Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in weni-gen Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie den ganzen Tag fit hält. Referentin: Heike König (Die Wilde Kost)

16.00 – 17.00 Uhr Nr. 255 No Milk Today!Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nuss-milch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einführung in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von veganem Joghurt aus Cashewkernen und einem Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Referentin: Lilith Runhart (Sun Day Burgers)

SONNTAGWORKSHOP

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 256Süße Versuchung InternationalZubereitung von leckerem Pistazien Baklava und cre-migen Tiramisu.Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events)

12.00 – 13.00 Uhr Nr. 257Chufa - die ErdmandelWie ein unspektakuläres Süßgras, zum spektakulären Nahrungsmittel wird. Wissenswertes über die kleine fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalge-tränk), Grünes Frühstück zum Löffeln und Kauen dem Darm zur FreudeReferentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42°)

13.00 – 14.00 Uhr Nr. 258Das Feinstoffliche in derNahrung entdeckenLernen Sie die Zusammenhänge zwischen der Nah-rung und dem eigenen Wohlbefinden und Lebens-gefühl kennen. Erfahren Sie in praktischen Übungen, wie unterschiedlich sich ein Nahrungsmittel anfüh-len kann. Man kann spüren, ob die Nahrung eher eine Belastung oder eine Kraftquelle ist. Müdigkeit nach dem Essen muss nicht sein.Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 259 Sonnentee & GartenkrautEinstieg zum Kennenlernen der grünen Vielfalt aus Natur und Kultur . Wild & Grün - Wir produzieren hier! Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll, gemeinsam zubereiten und genießen. Schätze des Frühlings: was uns draußen im Frühjahr erwartet (fühlen, riechen, schmecken)Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrün)

15.00 – 16.00 Uhr Nr. 260Leber- & Gallenreinigungnach Veronika SauerGesundheitslehrer Florian Sauer erklärt, warum so viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte Nebenwirkungen bringen können und warum eine völlig neue und effektivere Methode ganz ohne Che-mie entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhäu-sern im Thüringer Wald den Menschen sicher betreut bei der Durchführung gelehrt wird. Die Notwendig-keit im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsan-leitung gelüftet.Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach)

16.00 – 17.00 Uhr Nr. 261Vitalität- einfach und schnelltrinken mit MoringaWie kann man Moringa-Blattpulver am einfachsten einnehmen? Ganz einfach: Man trinkt es! Hier lernen und probieren Sie verschiedenste Zubereitungsmög-lichkeiten Garantiert ganz easy und für jedermann geeignet. Probieren Sie es aus – es schmeckt köstlich.Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)

RAUM 4 - Vortrag RAUM 5 - Workshop RAUM 6 - Workshop11.00 – 11.45 Nr. 168Diabetes und Übergewicht -Blutzuckerregulierung natürlichDie Höhe des Blutzuckerspiegels ist direkt von der Art und der Menge unserer Nahrung abhängig. Auch bei bestehendem Diabetes kann der Blutzuckerspiegel auf ganz natürliche Weise ausbalanciert werden. Eine Schlüs-selrolle nehmen hierbei die Nahrungsenzyme ein. Erfah-ren Sie, welche Speisen, welche Zubereitung und welche zusätzlichen Tricks helfen, Übergewicht und Diabetes entgegenzuwirken.Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 169WeizengrassaftEin wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! Wie kann regelmäßiges „Juicing“ meinem Wohlbefinden helfen?Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 170Wie gehe ich mit derErnährungsumstellung auf Rohkost um?Psychosoziale Aspekte der Ernährung. Warum fällt uns die Umstellung selbst schwer, warum werden wir von un-serem Umfeld angegriffen (Schulkinder, Arbeitsumfeld, Familie, Partnerschaft, Freunde.)? Wie kann man clever mit dem Problem umgehen?Referentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 171Rohkosterfahrungen in der„rohmedizinischen“ SprechstundeSchmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest teilweise ernährungsbedingt und lassen sich durch eine an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernährung in Kombination mit anderen Lebensstiländerungen lindern oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche ärztliche Behand-lung beinhaltet neben der Ernährungsberatung u. a. Ma-nuelle Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki.Referent: Dr. med. Jörg L. Hinzmann

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 172„Du bist, was du isst“Cellagon – das besondereErnährungskonzeptMindestens fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir täglich essen, um uns gesund zu ernähren. Säure-Basen- Balance, glykämischer Index, ausreichende Vitalstoffe und gesunde Öle das sind die Schlagworte gesunder Ernährung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vor-trag wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das Rohkostqualität besitzt, leicht zubereitet wird und eine gesunde Zellernährung kraftvoll unterstützt. Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 173Die Naturköstler - frisch.fit.veganDie erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin gründete den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die vegan-roh-köstliche Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser essen, besser leben für eine gesunde Zukunft für Mensch und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit täglichem WILD-Pflanzenanteil, tägliches Naturtraining und natürlicher Schlaf schenken uns innere Ruhe und körperliche Aus-geglichenheit.Referentin: Brigitte Rondholz (Verein „Die Naturköstler“)

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PSSONNTAG, 30. März 2014ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminar-kasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 6,00 €Änderungen vorbehalten!


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FRÜHLINGfür alle Sinne


Angaben für 4 Gläser 150ml

80 g Mangold50 g Wirsingkohl5 St Datteln in Rohkostqualität 1 St vollreife Kakifrucht1 EL Sole300 ml Wasser (Quellwasser)1 St LimetteEinige SenfkörnerPrise Zimt gemahlenPrise Kurkuma gemahlenPrise Kubebenpfeffer gemahlen1 cm großes Stück Ingwer1 cm großes Stück Chillischote1 El Agavendicksaft

Zubereitung:

Mangoldblätter und Wirsingblättergut abspülen und in grobe Stücke schneiden.Kakifrucht waschen und ebenso ingrobe Stücke schneiden.Kohlblätter und Kakifrucht zusammen mit Datteln, Limettensaft und Gewürzen in einen Hochleistungsmixer geben.Ingwer abspülen, 1cm Stück ab-schneiden und zusammen mit Chilli-schote in den Mixer geben. Mit klarem Wasser auffüllen.Mit Sole und Agavendicksaft ergänzen und alles zu einem feinen Smoothie mixen.

Lassen Sie es sich schmecken.

AyurvedischerSmoothie mit heißen Gewürzen

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Grüne Smoothies ...... ein Trendgetränk in aller Munde

Grüne Smoothies sind das Trendgetränk unserer Tage: In den grünen Zutaten der Powerdrinks stecken viele Vitalstoffe, Enzyme und Mineralien, die wir über unsere normale Ernährung kaum noch zu uns nehmen. Die Zugabe von Früchten sorgt für einen zusätzlichen Schub an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen - und für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Smoothies sind einfach lecker! Außerdem stärken sie das Immunsystem, versorgen uns mit Antioxidantien und unterstützen uns beim Abnehmen. Die Nebenwirkun-gen: glatte Haut, guter Schlaf und gute Laune...

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Gute Vorsätze einfach in die Tat umset-zen – mit einem Detox-Smoothie aus

dem OmniBlend.

Damit sind die grünen Powerdrinks gera-de zu Beginn des Jahres, wenn die Erin-nerung an die guten Vorsätze noch frisch ist, ein perfekter Einstieg in einen neuen Lebensstil. Bereiten Sie sich einige Tage lang einen frischen Detox-Smoothie zu und nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um ihn zu genießen. Schon haben Sie zwei der Vorsätze, die seit Jahren ganz oben auf der Liste stehen – „ich will mich gesünder ernähren“ und „ich will mehr Zeit für mich“ – ganz einfach, ge-sund und schmackhaft umgesetzt!

Detox-Smoothie

Zutaten: 2 Scheiben frische Ananas (ge-schält), 1 Apfel (geviertelt), 2 Stangen Staudensellerie (gewaschen), 1 Banane (geschält), 1 TL gehackter frischer Ingwer, 250 ml Wasser, Saft einer halben Zitrone

Zubereitung: Zutaten in den Mixbehäl-ter geben und mit dem 90-Sekunden-Programm schnell und einfach cremig mixen.

Nach einigen Tagen werden Sie Ihren Smoothie nicht mehr missen mögen. Viel-leicht haben Sie dann schon festgestellt, dass Sie seltener Heißhungerattacken haben? Oder dass Ihr Blutzuckerspiegel stabiler bleibt? Diese Effekte haben Sie den Vitalstoffen zu verdanken, die Sie mit Ihrer kleinen grünen Zwischenmahlzeit zu sich genommen haben.

Auf das Werkzeug kommt es an!

Der OmniBlend V ist ein Hochleistungs-Standmixer, der für die Zubereitung Grüner Smoothies perfekt geeignet ist: Mit seinen bis zu 38.000 Umdrehungen pro Minute werden Ihre Smoothies auch dann noch cremig und faserarm, wenn Sie härteste Zutaten wie Grünkohl oder Wildkräuter verarbeiten.

Auch in der veganen Rohkostküche sind Powermixer wie der OmniBlend V längst ein Muss – schließlich lassen sich Getrei-demilch und Mandelmus, Brotaufstriche und viele Snacks leicht und preiswert selbst herstellen, wenn ein solider Blen-der wie der OmniBlend V zum Haushalt gehört.

Hier stimmen Preis und Leistung!

Apropos preiswert: In Sachen Preis-Leistungs-Verhältnis ist der OmniBlend V einfach unschlagbar. Mit seinen Leis-tungsmerkmalen muss er sich nicht vor der etablierten Konkurrenz verstecken:

Das robuste 6-Stahlmesser-System er-laubt selbst das Schroten und Mahlen von Getreide, Nüssen und Körnern. Und auch das Crushen von Eis und gefrore-nem Obst zur Herstellung von Rohkost-eis gelingt in Sekundenschnelle.

Das Edelstahl-Klingen-System ist sowohl für Nass- als auch für Trockenanwendun-gen geeignet, so dass keine zusätzlichen Behälter angeschafft und aufbewahrt werden müssen. So können Sie nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Eis und gefrorene Früchte, Getreide und Nüsse, Kerne und Körner in nur einem Behälter und mit nur einem Messersystem verar-beiten.

Ein leistungsstar-ker 3-PS-Motor sorgt für Zu-verlässigkeit und Langle-bigkeit. Mit bis zu 38.000 U m d re h u n g e n pro Minute wer-den die Zellulo-sefasern im Mix-gut gleichmäßig zerkleinert und erschließen Ihnen alle in den Zellwän-den vorhandenen Nährstoffe.

Beide Behäl-te rgrö ß e n , die mit dem Om-n i B l e n d V kompa-tibel sind (wahlweise 1,5 oder 2 Liter) sind selbstver-s t ä n d l i c h BPA-frei.

Mit einem Preis, der nur halb so hoch ist wie andere Pow-erblender, ist der OmniBlend nicht nur ein perfektes Einsteiger-Modell – auch langjährige Smoothie-Liebhaber, die ein neues Gerät benötigen, entscheiden sich immer öfter für den günstigen Alleskön-ner. Ines Bergfort


Kurse, Seminare, Vorträge und Weiterbildungsmaß-nahmen zum Thema Rohkost werden über das ganze Jahr angeboten.

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Spirulina pacifica Hawaii Algen„Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung“

„Spirulina pacifica Hawaii Algen“ enthalten eine Fülle lebenswichtiger Nähr- und Vitalstoffe, wie zum Bei-spiel Betacarotin, Vitamin B12, Eisen, pflanzliches Eiweiß und alle 8 lebensnotwendigen Aminosäuren. Diese Kombination könnte eine Antwort auf die immer mehr zunehmende Mangelernährung sein, die auch in den Industrieländern voranschreitet.

Die täglich steigenden Herausforde-rungen und Umweltbelastungen

fordern unseren Körper immer mehr. Geben Sie Ihrem Körper täglich qualita-tiv hochwertige Nährstoffe und nicht nur Füllstoffe!

Spirulina eignet sich als Ergänzung zur gesun-den Ernährung und ist vom Körper bis zu 98 Prozent verwertbar. Spirulina unterstützt Sie täglich bei der Entschla-ckung und Entsäuerung Ihres Körpers. Spirulina ist eine ideale Ergän-zung für Menschen je-der Altersgruppe.

Es gibt kleine Unter-schiede in der Wasser-qualität, Trocknung, Ernte, Abfüllung und den Klimabedingungen, die entscheiden, ob Spirulina mit oder ohne Vitalstoffe ausgeliefert werden. Wir beachten bei der Herstel-lung diese kleinen Unterschiede, deshalb werden unsere Spirulina mit Vitalstoffen ausgeliefert. Damit das wertvolle Vita-min B12 und Betacarotin nicht verloren geht, bewahren Sie Spirulina immer in dunklen Gläsern dicht verschlossen auf.

Warum aus Hawaii?

Die unter unserem Logo angebotenen Spirulina pacifica Hawaii Algen, werden immer frisch geerntet und kommen di-rekt von der hochmodernen Wasserfarm an der Kona-Küste, auf Big Island in Ha-waii. Hawaii zählt noch zu den schadstof-funbelasteten Gebieten, was Schadstoff-analysen auch belegen.

Keine Angst vor Pestizid- und Herbi-zidrückständen, diese kommen bei der Spirulina-Zucht nicht zum Einsatz, sonst würde sich die Alge selbst vernichten. Der intensive ganzjährige Sonnenschein, die frische Meeresluft und gleichblei-bende Temperaturen schaffen ideale An-bauvoraussetzungen.

Die Produktion findet unter freiem Him-mel, aber in ansonsten abgeschlossenen Becken statt, so kann dort leicht die Was-serqualität überwacht werden. Die grü-ne Masse wird in einem sauerstofffreien

Sprühtrockner im „Ocean-Chilli-Verfah-ren“ getrocknet. Diese schonende Verar-beitung garantiert, dass alle wertvollen Vitalstoffe erhalten bleiben.

Das für die Züchtung verwendete Wasser ist stark alkalisch und hat einen ph-Wert zwischen 9 und 11. Dieser hohe pH-Wert unterstützt Ihren Körper bei der Entsäu-erung und Befreiung der Abfallstoffe, die sich mit der Zeit in den Zellen ab-lagern. Das besondere an Spirulina pa-cifica Hawaii ist der hohe Eiweißgehalt

von 55-70 Prozent. Kein anderes natür-liches Nahrungsmittel erreicht diesen hohen Eiweißgehalt. (Sojabohnen zirka 35 Prozent, Rindfleisch zirka 20 Prozent).

In diesem hochwerti-gen Eiweiß sind alle

acht essenziellen und weitere zehn nichtessenzielle Aminosäuren ent-halten. Es handelt sich um ein soge-nanntes vollstän-

diges Protein, was für Menschen, die tierische Produkte nicht vertragen oder mögen, eine optimale Er-gänzung darstellt.

Wer oder was ist NaturSpiruVital?

NaturSpiruVital wurde im Jahr 2008 von Joseph Köglmayr gegründet, mit dem Ziel, natürliche Nahrungsergänzungs-mittel herzustellen. Unsere achtjährige Testphase und zahlreiche Kundenerfol-ge haben uns dazu bewogen, Spirulina direkt in Hawaii einzukaufen. Durch den

Direkteinkauf konnten faire Verkaufs-preise erzielt werden, gleichzeitig kön-nen wir eine hohe Qualität an frisch ge-ernteter Spirulina garantieren.

Im Dezember 2008 wurden unsere Spiru-lina pacifica Hawaii Algen in Deutschland als Nahrungsergänzungsmittel mit PZN-Nummer eingeführt.

Tipps für die praktische Anwendung

Spirulina erleichtert Ihnen das Abneh-men, wenn Sie 4-6 Presslinge eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten verzehren. Der Schub an Nährstoffen sorgt dafür, dass Sie weniger Hunger haben.

Eine Fastenkur lässt sich durch Spirulina pacifica Hawaii einfach und wohltuend unterstützen. Gleichzeitig wird Ihr Kör-per entsäuert, Gifte und Abfallstoffe, die sich mit der Zeit in den Zellen ablagern, werden mit Hilfe von Spirulina pacifica Hawaii über die Ausscheidungsorgane von diesem schädlichen Ballast befreit. Joseph Köglmayr

NaturSpiruVitalJoseph Köglmayr

Steingadener Str. 782362 Weilheim


www.naturspiruvital.de

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Das Feinstoffliche entdeckenAuch der Feinstoffkörper braucht Nahrung und Pflege

Wie fühlen Sie sich? Tatkraft und Lebensfreude können dann wieder mehr zum Ausdruck kommen, wenn die Energie im Feinstoffkörper ungehindert fließt. finewell Vital Anwendungen unterstützen den natürlichen Energiefluss. Erleben Sie eine Probeanwendung am Stand.

Der Feinstoffkörper (ein feines Ener-giefeld, das den physischen

Körper durchdringt und umgibt) ist genauso real wie der physische Körper. Und er ist auf Pflege und Nahrung angewiesen. Bisher ist wenig bekannt, wie man ihn pflegt und ernährt. Die Folge ist, dass die meisten Menschen zwar viel Zeit für die Versor-gung des physischen Körpers aufwenden, aber gar nicht wissen, was man für den Feinstoffkörper tun kann. In den zurzeit 27 Feinstoff-praxen in Deutschland und Österreich wird in der Kursreihe „Feinstoffli-che Grundlagen für das Leben“ vermittelt, wie man nach der Göthertschen Methode mit dem eigenen Feinstoff-körper pfleglich umgehen kann.

Der An-w e n -d u n g s -b e r e i c h f inewell Vital wur-de von R o n a l d G öther t aus sei-ner 20 jährigen F o r -schungs-a r b e i t e n t w i -ckelt. fi-

newell Vital Anwendungen sind eine effektive Möglichkeit, den Feinstoffkör-

per zu unterstützen, damit er wieder in seine na-

türliche Ent-faltung kom-men kann.

Man liegt in ruhiger Atmo-

sphäre auf einer Liege und der

Feinstoffpraktiker unterstützt den

Energiefluss mit der Hand, ohne den

physischen Körper zu berühren. Eine Ent-

spannung des Fein-stoffkörpers kann zu

einer Entspannung des physischen Körpers bei-

tragen. Viele Menschen mit Rückenproblemen,

die finewell Vital Anwendungen erfah-ren haben, haben berichtet, dass die Beweglichkeit zugenommen hat und die Schmerzen abgenommen haben.

Ein Erfahrungsbericht

„Nach der ersten finewell Vital-Anwen-dung fühlte ich mich entspannter und ausgeglichener als zuvor. Einige Per-sonen in meiner Umgebung sprachen mich direkt auf meine neue positive Aus-strahlung an, selbst habe ich nun das Ge-fühl, dass ich von meinen Mitmenschen respektvoller und freundlicher behan-delt werde. In Stresssituationen bleibe ich gelassener. „

Im Vortrag am 29. März (Nr. 118 - 15.00-15.45 Uhr) und im Workshop am 30. März (Nr. 258 - 13.00-14.00 Uhr) oder im Gespräch am Messestand, erfahren Sie mehr zu dieser interessanten Methode. Jörg-Christoph Lüttgau

Feinstoffpraxis Steglitz

Rothenburgstraße 3812163 Berlin

Tel. 030-22012894info@feinstoffpraxis-steglitz.dewww.feinstoffpraxis-steglitz.de

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BaoBab - Afrikas LebensbaumMit Genuss die Welt fair-ändern

Der mächtige Baobab (Affenbrot-) Baum wächst in vielen Teilen Afrikas und kann mehrere tausend Jahre alt werden. Seit jeher weiß man um die besonderen heilenden Eigenschaften und wertvollen Rohstoffe dieses so genannten Apotheker-Baumes.

Seine Früchte trocknet er nach dem Heranreifen selbst aus und speichert

das wertvolle Wasser wieder in dem Fa-sergewebe seines Stammes. So stellt er selbst ein hochkonzentriertes Extrakt her, das mehrere Jahre haltbar bleibt.

Das so natürlich getrocknete Fruchtmark wird mechanisch von Samen und Fasern getrennt und gesiebt. So entsteht das Baobab-Fruchtpulver. Vollkommen na-türlich. Und ohne thermische Prozesse.

Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel und auf-grund seiner bindenden Eigenschaften eine Inspiration und absolute Bereiche-rung nicht nur in der roh-veganen Küche.

Der leicht säuerliche Geschmack und eine kleine Note von Fruchtsüße macht das Pulver ideal für die Verwendung in süßen und herzhaften Speisen und Ge-tränken.

Traditionell wird das Baobab Fruchtpul-ver eingerührt in Wasser oder Milch zu sich genommen. Aufgrund des natür-lichen Pektingehalts überrascht es als veganes und natürliches Bindemittel bei der Zubereitung von kräftigen Dips, feinen Saucen, leckeren Suppen, cremi-gen Smoothies und Fruchtgelees, beim Backen und vielem mehr. Am besten lassen Sie sich aber vom Baobab Pulver selbst kulinarisch inspirieren. Einfach ausprobieren, wie es Ihnen am besten schmeckt.

Schon gewusst? Das Baobab Fruchtpul-ver bindet Wasser und Öl (es ist ein so ge-nannter kalter Emulgator). Somit lassen sich z.B. wunderbar cremige Salatsau-cen zaubern, ganz ohne Sahne, Ei oder ähnliche Ersatzprodukte. Nur 20 Gramm des Fruchtpulvers sind genug, um den durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbe-darf eines Erwachsenen zu decken. Sie ist darüber hinaus reich an Kohlenhyd-raten, Kalium, Vitamin B, verfügt über effektive antivirulente Wirkstoffe und hat pro- und präbiotische Wirkung.

Die Samen der Frucht werden zur Öl-gewinnung verwendet und besitzen ebenfalls ideale Eigenschaften für viele verschiedene Anwendungsgebiete, so-wohl für die Zubereitung von Nahrungs-mitteln als auch für Kosmetik- und Pfle-geprodukte.

Wir von BAOLA - The Baobab Pioneers pflegen direkte Handelsbeziehungen zu ausgewählten Kleinbauern-Kooperati-ven in Afrika. Der Mehrwert unserer Pro-dukte: ihr Ursprung aus gerechtem Han-del! Wir sind überzeugt davon, dass es in einem Produkt “mitschwingt”, woher es kommt und ob alle Beteiligten - Natur und Mensch - fair behandelt werden. Der Konsum von minderwertigen Lebens-mitteln ist nicht gut für unser gesamt-heitliches Wohlbefinden. Das Leben ist zu kostbar für billige Lebensmittel. Andreas Triebel

Baobab Social Business GmbH

Tizianstr. 380637 München


www.baobab.org

Stand 319

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BAOBAB FRUCHTPULVERDIREKT VON MUTTER NATUR

~ geeignet zur Zubereitung von Speisen & Getränken

~ perfekte Nährstoffquelle

~ Lieferant von wertvollen Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Calcium

Die neue Inspiration in der roh-veganen Küche.

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Ralf BrosiusEntwickler

CoachAutor

REVOBLEND ist meineNR. 1

für Raw Food!

Changefood, EU Gross- & Einzelhandelfür Revoblend, Almeidaweg 29, 82319 [email protected] - www.revoblend.de

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Brauche ich einen Profimixer ...... für meine grünen Smoothies?

Wer sich einen Mixer bzw. Blender (to blend = vermischen) kaufen möchte, der hat die angenehme Qual der Wahl. Es gibt heute bereits Geräte für € 100,- und es gibt Profiteile im Gastrobereich für mehr als € 1000,-. Aber welcher Mixer ist der richtige für meine persönlichen Bedürfnisse?

ChangefoodRalf Brosius

Almeidaweg 2982319 StarnbergTel. 08151-78347

[email protected]

Stand 347 - 348

Regel Nr. 1:

Wir müssen uns zunächst einmal dar-über im Klaren sein, was wir mit einem Mixer zubereiten wollen.

Soll es nur hin und wieder ein Smoothie aus Obst sein oder möchte ich mehrmals pro Woche einen grünen Smoothie trinken, im Sommer Eiscreme aus gefrore-nem Obst machen und Wildkräu-ter, Weizengras oder grüne Kohl-blätter ganz fein zerkleinern?

Regel Nr. 2:

Die Anforderungen an ein Gerät entscheiden darüber, in welcher Preisklasse das richtige Gerät zu finden ist.

Ein Mixer für € 150,- kann de facto nicht das gleiche leisten wie ein Profimixer für € 500,- oder mehr. Hier hat Qualität ihren Preis. Daran kommt man nicht vorbei und wer es trotzdem versucht, der wird mit dem hergestellten Ergebnis auf Dauer nicht zufrieden sein.

Außerdem muss man vielleicht auch feststellen, dass die angege-ben Watt- oder Umdrehungszah-len nicht immer mit den Wünschen und Hoffnungen des Besitzers übereinstim-men.

Regel Nr. 3:

Die Qualität der verwendeten Bauteile, vor allem eine solide Kupplung und ein hochwertiger Messerblock sind wichtig.

Diese beiden Elemente werden während des Mixvorgangs am stärksten bean-sprucht. Die Kraftübertragung sollte aus hochwertigem Stahl und die Schneide-messer so gestaltet und geschliffen sein, dass das Zerkleinern von Lebensmitteln in kürzester Zeit und besonders scho-nend durchführt werden kann.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die ge-leistete Umdrehungsgeschwindigkeit (UpM), denn die sorgt für eine kurze Laufzeit.

Regel Nr. 4:

Je höher die Drehzahl, umso früher kann der Mixvorgang beendet werden. Wenn

man Lebensmittel in einem Blender zer-kleinert, so entsteht durch die rotieren-den Messer Wärme (durch die Reibung von Lebensmitteln und Messern). Des-

weiteren wird während des Zerkleinerns dem Strudel von Nahrungsmitteln auch Sauerstoff zugeführt. Der wiederum sorgt für die Oxydation von Nährstoffen. Dieser Verlust von Nährstoffen sollte so gering wie möglich ausfallen.

Merke: Für einen cremig pürierten grü-nen Smoothie aus grünen Blättern und Obst sollten nicht mehr als ca. 30-45 Sekunden verstreichen. Dauert es eine Minute oder länger, ist unnötiger Nähr-stoffverlust die Folge.

Regel Nr. 5:

Bei Geschwindigkeiten jenseits von 30.000 UpM. ist es wichtig, für die Sicher-heit der Benutzer zu sorgen. Bei einem Behälter aus Glas könnten sich beispiels-weise, durch die hohe Geschwindigkeit entstehenden Vibrationen, kleine Haar-rissen im Boden des Behälters bilden.

Dadurch könnte sich der Messerblock eventuell lösen und Schaden anrichten. Behälter aus Tritan sind unzerbrechlich

und zudem um einiges leichter. Darüber hinaus ist man bei einem Profimixer mit einer Garantieleistung von bis zu 10 Jah-

ren gegen Materialermüdung oder ähnliches bestens abgesichert.

Wer nur ab und zu einmal etwas Mixen möchte, ist wahrscheinlich mit einem preisgünstigeren Gerät zufrieden. Allerdings hält sich ne-ben dem Preisvorteil auch der Vor-teil für die Gesundheit in Grenzen. Der Grund:

Regel Nr. 6:

Wenn wir Lebensmittel zu uns nehmen, die zuvor bis auf die Zel-lebene zerkleinert worden sind, können wir auch sicher sein, dass unsere Zellen mit einem Maximum an Nährstoffen versorgt werden.

Diese neue Art der Vorverdauung mit Hilfe eines Turbomixers darf eigentlich in keinem Haushalt mehr fehlen. Wir ersparen uns so nicht nur den unnötigen Energie-aufwand von Verdauungs- und Zersetzungsarbeit durch die Ma-gensäure, sondern erfahren durch eine besonders hohe Nährstoff-ausbeute einen bis dahin nicht

vorstellbaren Energiezuwachs.

Der Segen eines Hochgeschwindigkeits-Mixers liegt in der schonenden Zuberei-tung roher Lebensmittel, die unserer Ge-sundheit ganz besonders gut tun.

Das große Potential an Nährstoffen von fein pürierter Nahrung, mit der wir auf Zellebene versorgt werden, sowie ein unübertroffenes Geschmackserlebnis sind die Qualitätsmerkmale dieser noch neuen Ernährungsform. Ralf Brosius


Wohlbefinden und Höchstleistungen... ... mit Hilfe der Edelkastanmie

Kennen Sie den Extremsportler Arnold Wiegand mit seiner Ironman Disziplin? – Er schreibt in seinem Buch „Roh-Vegan und Sport“ dass er zwischen den Wettkämpfen Kastanienmilch trinkt.

Auch viele Gymnasialkinder sagen uns immer wieder, dass sie sich, sobald

ein Prüfungstermin angekündigt wird, täglich mit Kastanienmilch vom Roh-kost-Pulver dopen.

Ja, es ist so, die Kinder und der Extrem-sportler fühlen sich dann jeder Heraus-forderung gewappnet.

Das Rohkost-Pulver mit Wasser, even-tuell gewürzt mit Zimt oder Vanille, ist wahrhaftig ein Aufbaugetränk. Über elf Mineralien und Selen - alle Vitamine, alle essentiellen Aminosäuren und beste Fet-te - sind enthalten. Dazu 20 Prozent Tan-nine (sekudäre Pflanzenstoffe, Polyphe-nole etc.) die als Vitaminkatalysatoren wirken, die Fett-Oxydation verhindern, und freie Radikale verwandeln. Auch ha-

ben Tannine eine antioxidative Wirkung und auch antivirale und antimykotische Effekte.

Ja, Wohlbefinden stellt sich ein, wenn alle Zellen optimal genährt sind, wenn es leicht verdaulich ist und auch viel Son-nenenergie enthalten ist.

Wenn dann sogar noch zwei Bachblüten die Psyche streicheln, liebe Freunde ist das Wohlbefinden programmiert.

Edelkastanien für Leib und Seele ist die bewußte Ernährung fürs neue Zeitalter und auch vom Baby bis zum Senior und vom Frühstück bis zum Abendessen.

Tieferes, detailliertes Wissen erhalten Sie auf unseren Vortrag und im Workshop während der Rohvolution. Ursula Schaller

NaturgabenUrsula Schaller

Oberer Dertinger Grund 1197855 Homburg -Triefenstein


Stand 119-120

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Estancia Verde - die grüne FarmMoringa-Oleifera in bester Qualität

Die Estancia Verde S.A. wurde 2010 von Josef Erich Matuschek und Johann Peter Schaller in Paraguay gegrün-det. Sinn und Zweck des Unternehmens ist es, die natürliche und vollkommene Reinheit der dort produzier-ten Moringa-Oleifera Produkte zu bewahren.

Die ersten Erfahrungen bezüglich dem Anbau von Moringa sammelten wir

bereits Ende 2011, da wir Moringa in klei-nen Mengen zunächst nur als Zusatzfut-ter für unsere Rinder anbauten.

Erste Moringa-Erfahrungen

Anfangs nahmen wir unser Moringa-Pulver PUR, und drei mal täglich einen guten halben Teelöffel voll.

Nach zirka drei Wochen, bemerkten wir, dass wir uns irgendwie vitaler, kraftvoller, einfach mit mehr Energie geladen fühlen als zuvor.

Von da an, war und ist bis heute Moringa von und für unseren eigenen Speiseplan unumgänglich. Unser Moringa-Pulver wurde und ist bis heute unser ständiger Wegbegleiter, ob bei der täglichen Ar-beit, oder auf längeren Reisen, und im Urlaub.

„Das Moringa-Pulver muss mit“

Die Firma „Naturgaben - Ursula Schaller“ (Inhaberin ist die Mutter von Johann Pe-ter Schaller) ermutigte uns, die Moringa intensiver zu betreiben.

Nach einigen Schicksalsschlägen per-sönlich und auch geschäftlich im Jahr

2012 haben wir Anfang 2013 begonnen, auf größeren Flächen Moringa-Oleifera anzubauen.

Seit Januar 2013 richteten wir unsere Estancia Verde nun darauf aus, Moringa-Bäume anzubauen, um später daraus verschiedenste Produkte herzustellen.

Der Bereich der Rindermast wurde ge-stoppt. Unsere Rinder, können sich nun auf ein langes und glückliches Leben freuen.

Im April 2013, ließen wir unser erstes Moringablatt-Pulver von dem deutschen Prüflabor Prof. Dr. Kurz GmbH aus Köln untersuchen. Das Ergebnis zeigte und bestätigte uns, dass wir alle Voraus-setzungen haben, um hervorragende Moringaqualität auf größeren Flächen anzubauen, und nach Deutschland zu exportieren.

Im November 2013 ließen wir eine neue Charge unseres Moringa-Pulvers unter-suchen. Unser einmaliges Ergebnis von der ersten Untersuchung, konnten wir wiederholen.

Unsere Verpflichtung

Vorrangig ist unsere Verpflichtung, dass wir als ESTANCIA VERDE TOP 1A-Qualität, Moringa-Produkte unseren Kunden und zukünftigen Kunden anbieten können.

Deshalb steht für uns IMMER zuerst die QUALITÄT im Vordergrund.

Moringa-Pulver mit Top-Qualität erkennt man an einer saftig grünen Farbe, und der Geschmack vermittelt einen Hauch von Meerrettich.

100% grün für 100% Qualität - Die grüne Farm Peter Schaller

Estancia VerdePeter Schaller

Reichenhaller Str. 2283404 Aining


www.estancia-verde.de

Stand 119-120

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„Gäbe es unter den Pflanzen einen multidimensionalen No-belpreis, Moringa Oleifera hätte ihn mit Sicherheit erhalten!“ Zitat von Prof. Dr. Klaus Becker


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Gesunder SchlafEntspannt schlafen - himmlisch träumen

corpus linea - Steffen Tremel e.K.

Gewerbestr. 3015366 HoppegartenTel. 03342 - 425770

[email protected]

Stand 326 - 337

Seit Jahrhunderten wird die positive Wirkung der Diamanten für die Heil-

kunde genutzt. Heute ist wissenschaft-lich erwiesen, dass Naturdiamanten das menschliche Energiesystem beeinflus-sen und die Gesundheit unterstützen.

Schlafen auf Diamanten

Eine von Diplomphysiker Dr. Michael König durchgeführte Studie bestätigt, dass die Anwendung von Diamantpro-dukten zu einem nachweisbaren Anstieg der Biophotonenproduktion und damit zu einer Vitalisierung der untersuchten Personen führt. Menschen mit Unter-energien, die sich schlaff und antriebslos fühlen, können ihr Energiedefizit aus-gleichen. Menschen mit Überenergien unter Stress können ihren Energiehaus-halt harmonisieren.

Relax - Natürlich Wohnen GmbH ist es erstmals gelungen, die positiven Eigen-

schaften des N a t u r d i a -manten zu nutzen und in das Bett-system Relax 2000 zu inte-grieren.

Für Relax 2000 werden ausschließ-lich reine, un-geschliffene Rohdiaman-ten in feiner Körnung und

von zweifelsfreier Herkunft verwendet, da nur diese die optimale Wirkung entfal-ten. Ist der Diamant geschliffen, verliert er seine energetische Wirkung. Die nach Untersuchungen ideale Größenordnung von 2,5 Karat ist dabei auf 5 Spezialfeder-körper verteilt. Trägermaterial für die Di-amanten sind Platten aus Grafit, die aus

energetischer Sicht die ideale „Plattform“ bilden.

Bettystem Relax 2000

Das Herzstück des „Relax-Bettsysteman-gebotes“ ist das Bettsystem Relax 2000. Hier ermöglichen 45 patentierte, drei-dimensionale gelagerte Federkörper in Buche oder Zirbe mit einer Einsinktiefe von 70 Millimeter optimale Entspan-

nung für die Wirbelsäule, da sie an den verschiedenen Stellen je nach Bedarf un-terstützen oder nachgeben. Dank spezi-eller Zugstangen kann die Festigkeit der einzelnen Federkörper individuell einge-richtet werden, so sorgen sie für zusätzli-che Becken- und Schulterentlastung.

Die hohen ergonomischen Ansprüche des Relax 2000 werden nicht zuletzt un-terstrichen von der Beurteilung der In-teressengemeinschaft der Rückenschul-lehrer (IGR), die das System „rundum“ empfehlen. Damit bietet das Bettsystem die besten Voraussetzungen für den so wichtigen gesunden und erholsamen Schlaf.

Energetikrahmen

Zusätzlich zu den Federkörpern mit den Naturdiamanten soll zur Harmonisierung

von Störzonen der speziell entwickelte Energetikrahmen verwendet werden. Störzonen erzeugen Stress im vegetati-ven Nervensystem, der zur Muskelver-spannungen führen kann.

Der Energetikrahmen scheint Elektro-smog nicht zu eliminieren, sondern, durch das Erzeugen eines harmonischen Feldes, Elektrosmogeinflüsse zu regulie-ren. Ein idealer Schlafplatz bietet dem ve-getativen Nervensystem des Menschen in der Schlafphase die Möglichkeit, sich entspannt zu erholen. Der Holzrahmen mit den integrierten Halbedelsteinen Achat und Jaspis kann im Bettsystem die optimale Wirkung entfalten. Claudia Tremel

Gesunder SchlafEntspannt schlafen - himmlisch träumen

Die Vorteile der Relax-Produkte auf einen Blick:

▶ Verwendung ausgewählter, unbehandelter Holzarten▶ Verzicht auf Metallteile▶ Punktelastische Anpassung an den Körper und zahlreiche individuelle Einstellmöglichkeiten bei den Bettsystemen▶ Natürliche Matratzen und hochwertige natürliche Kissen, Auflagen und Decken

Claudia und Steffen Tremel


„Wild + Raw“Projekt für jungen Menschen in Griechenland

Basile Teberekides, Pionier der Natur- und Rohkostszene hat die „biosophische“ Denkrichtung begründet. Er ist bestrebt das Ernährungsphysiologische Potenzial welches in den wilden Früchten und Kräutern steckt auch darin zu erhalten und zu belassen. Er hat in Griechenland seit mehreren Jahren das Projekt WILD + RAW ins Leben gerufen, welches vorwiegend junge Leute beschäftigt, die aus den Städten auf das Land ziehen, um ein natürlicheres, unmittelbareres Leben mit der Natur zu führen.

Diese jungen Menschen sammeln für das Projekt wilde Früchte und Wild-

kräuter. Einerseits generiert die Tätigkeit den Menschen ein Einkommen, gleich-zeitig ermöglicht es ihnen mit der Natur in Kontakt zu treten, die einzige Chance die Natur wertschätzen zu lernen und zu schützen.

Für WILD + RAW werden also ausschließ-lich, in liebevoller Handarbeit wild wach-sende, reife Früchte gesammelt.

Warum WILD?

Wenn man durch eigene Erfahrung und durch den eigenen Körper zu der Erkenntnis gelangt ist, dass die wilde, natürlich gereifte Frucht nicht das Ge-ringste mit ihrem ver- und überzüchte-ten Artverwandten zu tun hat, und wenn man begriffen hat, dass Nahrung Infor-mation für den Körper bzw. die Zelle ist, dann versteht man umso mehr die Vehe-menz mit der Basile Teberekides für na-türlich belassene Lebensmittel plädiert.

Je ursprünglicher die Lebensmittel sind, desto besser funktioniert die Informati-on, die seit je her in ihnen enthalten ist, für unseren Organismus. Will sagen des-to gesunder und vitaler bleibt der Körper, die Zelle, das Leben.

Je ursprünglicher und „wilder“ also der Geschmack und die Inhaltsstoffe der Nahrung desto größer wird ihr unmittel-barer Nutzen für unseren Körper. Denn dies ist der Geschmack und die Infor-mation, die der menschliche Körper seit seiner Entstehung kennt und optimal auszuwerten versteht.

Warum ROH?

Wir wissen, dass durch Erhitzen oftmals das organische ins anorganische gewan-delt wird. Wir wissen also, dass durch übermäßiges Erhitzen viele Inhaltsstoffe in Lebensmitteln zerstört werden.

Wenn man allerdings darüber hinaus begreift, dass der Mensch von organi-schen Gebilden, also von lebendigen, vital-stoffreichen Nahrungsmitteln lebt und existiert, so wird sinnfällig, dass der Mensch nicht zerstören sollte was ihn am Leben erhält.

Zum Beispiel fragen die Leute zu dem VITA VERDE Olivenöl sehr oft, ob das Öl auch die erste kalte Pressung sei, weil sonst ja alle Vitamine zerstört seien! Dem ist nichts hinzu zu fügen! Das gilt nicht nur für das Oli-venöl sondern für alle Lebensmittel.

Wenn wir einen ü b e r z u c k e r t e n Apfel essen, der aus der Balance gezüchtet wurde, stellen wir unse-ren Körper vor eine schwierige Aufgabe, denn er kann in der Tat diese geänderte Information nicht entziffern.

Wir leben nicht von dem was wir essen, sondern

von dem was wir resorbieren, also auf-nehmen können.

Dieser Fakt macht die Arbeit mit den Wildfrüchten umso wichtiger, da der

Cistuskraut gemahlen


Vita Verde Naturkost e.K.

Sürther Str. 250996 Köln


Stand 141

Körper die in den wilden Früchten ent-haltene Informationlesen und verstehen, also optimal verwerten kann.

GESUNDES ZUM GE-NIESSEN - IN 15 MI-NUTEN ZUBEREITET:

Rote Beete- Salat

Zutaten (für 4 Perso-nen):

- 3 mittelgroße fri-sche Rote Beete

- 1/2 halbe Zitrone- 1/2 mittelfeste Birne- 1 Esslöffel VITA VER-

DE HELDENKRAUT Tomate oder al-ternativ 1 Teelöffel HELDENKRAUT Chili (scharf )

- 1 Esslöffel VITA VER-DE Olivenöl

- 1 Teelöffel VITA VERDE Myrtenbeeren- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Oliven-

extrakt- 1 Messerspitze Kreuzkümmel

Zubereitung: Die Rote Beete waschen und in grobe Stifte hobeln (Küchenrei-be). Das HELDENKRAUT, Olivenöl, Saft der Zitrone, Myrtenbeeren, Meersalz und Kreuzkümmel gut vermengen und unter die Rote Beete heben. Zirka fünf Minuten

ziehen lassen. Die Birne in klei-ne Würfelchen schneiden und vorsichtig unter den Salat haben.

Spitzkohl-Salat

Zutaten (für 4 Personen):

- 1 mittelgroßer frischer Spitz- kohl- 1 rote Paprika- 2 Esslöffel Balsa- mico, weiß- 4 Esslöffel VITA VERDE Olivenöl

- 1 Esslöffel VITA VERDE Cistuskraut- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Oliven-

extrakt

Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in ganz feine Streifen schneiden (ähnlich wie Sauerkraut). Den Balsamico, Oliven-öl, Cistuskraut und Meersalz gut vermen-gen und unter den Spitzkohl heben. Die Paprika in feine Streifen schneiden und über den Salat garnieren. Ein Salat der voller Vitalität steckt und Ihr Immunsys-tem stärkt.

So einfach und schnell entstehen gesun-de Köstlichkeiten! Basile Teberekides

Myrthenbeeren gemahlen

Meersalz mit Olivenextrakt


NEUZEIT MagazinLösungen für die Welt von morgenWas auf der Welt wird es brauchen? Diese Frage stellt sich zwangsläufig, denn es wird immer deutlicher: Die Menschheit befindet sich auf einem Irrweg und ist damit auf dem besten Weg den Planeten für sehr lange Zeit irreparabel zu schädigen. Die Folgen wären vernichtend. Doch das muss so nicht sein! Wir als Menschheit können im Einklang mit der Natur leben und das ohne Lebensqualität einbüßen zu müssen. Das weiß auch die Redaktion des NEUZEIT Magazins. Sie möchte die Vielfalt an bereits gelebten ECHTEN Lösungen vorstel-len, damit diese angewandt und ausgebaut werden können.

Diese hier gemeinten Alternativen können nicht von der Systempresse

wie Tageszeitungen oder dem „Spiegel“ erwartet werden, denn diese würden die alten Abhängigkeiten abschaffen und stehen nur mehr im Dienste der gesamten Schöpfung. Nun müssen die Wahrheitssuchenden ihre eigenen Medi-en erschaffen und diese tatkräftig unter-stützen.

Unabhängig von Springer, Bertelsmann und Co. wächst eine neue Medienland-schaft, die sich nicht weiter dem Medien-diktat unterwirft. Haben Sie diese neue Medienlandschaft bereits bemerkt?

Vom Ideal zur Lösung

Ein Baum der fällt macht mehr Lärm als ein Wald der wächst! Eine Weisheit, die

man stets beobachten kann. Von der Ge-sellschaft weitgehend unbemerkt ent-stehen aus Idealen handfeste Lösungen für die Probleme unserer Zeit.

„Sei Du selbst die Veränderung, die Du in der Welt sehen möchtest.“ Das ist einer der Leitfaden von denen das Magazin geführt wird.

Seit September 2012 erscheint das Ma-gazin „NEUZEIT“ monatlich und versorgt seine Leser mit Hintergrundinformatio-nen zu Alternativen aus allen Bereichen des Lebens.

Die Redaktion um David Bilger möchte den Lesern mit der Monatszeitschrift eine lesenswerte Alternative zur Mainstream-Presse in gedruckter Form bieten. „Inter-essierte Aufgeschlossenheit gegenüber

allen Themen ist uns ein Vorsatz“, so Da-vid Bilger. Deshalb arbeitet das Magazin auch beispielsweise mit vielen unter-schiedlichen freien Organisationen und Medien wie der Stimme&Gegenstimme, bewusst.tv, dem Verein NeuDeutschland oder dem Deutschlandprojekt Aufbruch Gold Rot Schwarz zusammen, um nur ei-nige aufzuzählen.

„Jeder Idee, die eine für uns lebenswerte Alternative darstellt, möchten wir eine Plattform geben, sodass sich die Leser ihr eigenes Bild machen können und sich für den für sie optimalen Weg entscheiden können“, so der Redakteur.

Aufklärung durch Hintergrundinfor-mationen

Dabei geht es den beiden Redakteuren

Vita Verde Naturkost e.K.

Sürther Str. 250996 Köln


Stand 376

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ROHKOKODie kreative Rohkost-Kooperative zum grünen Lebensstil

Du hast Lust, dich mehr mit Rohkost zu beschäftigen und dich regelmäßig in einem Kreis Gleichgesinnter auszutauschen? Du möchtest gerne mehr Information über rohköstliche Produkte und gesundheitliche The-men erhalten? Dann bist du bei ROHKOKO richtig!

Wir haben uns im Frühjahr 2011 in Berlin gegründet und sind eine ste-

tig wachsende Rohkost-Kooperative mit dem Ziel, uns gegen-seitig zu inspirieren und immer mehr zu vernetzen.

Wir treffen uns zwei-mal im Monat an in-formativen Abenden zu einem regen Erfah-rungsaustausch.

Dabei geht es weder dogmatisch noch eng-stirnig zu, denn wir sind offen für die individuellen Anregun-gen und Erfahrungen.

Unser Motto lautet: Es gibt so viele Er-nährungslehren wie es Menschen gibt!

Wir beginnen unsere Treffen jeweils um 19.00 Uhr mit einer privaten Verkostung, zu der die Teilnehmer leckere Rohköst-lichkeiten mitbringen und anbieten. Ab 19.30 Uhr sammeln wir dann im Plenum aktuelle Themen, die wir besprechen wollen. Ab 20.00 Uhr geht es dann um das Thema des Abends. Die Themen

werden gemeinsam gesammelt und vierteljährlich bekannt gegeben. Der Themenabend wird entweder von ein-

zelnen Referenten oder von der Gruppe gemeinsam gestaltet.

Du möchtest uns persönlich kennen-lernen?

Dann besuch uns auf der Rohvolution an unserem Stand Nr. 375 in der Halle! Hier kannst du uns mit deinen Fragen löchern und unsere selbstgemachten rohköstli-chen Leckereien probieren.

Unsere regelmäßigen Rohkost-Treffs fin-den jeden ersten Mittwoch und jeden dritten Donnerstag im Monat ab 19.00

ROHKOKO

Taylorstr. 414195 Berlin


Stand 375

Uhr statt. Ort: Sanacell, Röntgenstraße 10, 10587 Berlin-Charlottenburg, Tel.: 030-398067-0.

Du bist herzlich ein-geladen und darfst auch gerne Freunde und Freundinnen mitbringen!

Die nächsten Termi-ne für April sind Mitt-woch, der 02.04.2014 und Donnerstag, der 24.04.2014. Andrea Nossem

mit ihrer Zeitschrift auch um Aufklärung. Hintergrundinformationen zum Finanz-wesen, zu freien Energietechnologien, zum Gesundheits- oder Bildungswesen werden in der NEUZEIT ebenso gegeben wie Einblicke in verschiedene Lebens-, Ernährungs- und Anbauformen.

„Eines unserer großen Sonderthemen war zum Beispiel die rohköstliche ve-gane Ernährung oder auch nachhaltige Landwirtschaft. Ab September geht es mit dem Spezial „Gesundheit“ weiter“, erklärt der junge Herausgeber. Auf der Homepage www.die-neuzeit.org kön-nen im NEUZEIT Online-Shop Einzelaus-gaben ebenso bestellt werden wie das Jahresabonnement.

Außerdem gibt es auch Bücher und DVDs mit ganzheitlichem Hintergrund und zur Vertiefung der Themen im Magazin, zu erwerben denn, „wer selbstverantwort-lich handeln will, sollte gut informiert sein.“ Und deshalb bietet David Bilger und sein Team das NEUZEIT Magazin an. Wir wollen, dass sich die Menschen leicht Einblicke in verschiedene Alternativen verschaffen können, Anreize erhalten und sich dann selbstbewusst und selbst-

verantwortlich für den für sie optimalen Weg entscheiden können, um diese Welt in ein Paradies zu verwandeln“, so die Re-dakteure der NEUZEIT. „Viele Menschen leben Alternativen! Und wir zeigen sie, damit die anderen davon lernen, sich einbringen und Ähnliches aufbauen kön-nen!“

Aktuell brachte das NEUZEIT Magazin eine große Sonderausgabe heraus. Auf über 170 Seiten in über 130 Artikeln und in 11 Bereichen des täglichen Lebens werden „Lösungen für eine lebenswerte Zukunft“ gezeigt. Über dieses neue Werk

NEUZEIT Magazin

Redaktion:Breitestr. 66, 73669

LichtenwaldTel. 07153-928183

[email protected]

Stand 376

sowie alle weiteren Ausgaben können Sie sich am Messestand 376 und auf der Homepage des Magazins informieren. David Bilger


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Stand 138


Richtig gutes, spürbar belebendes WasserAbsolut genial, eine Heilquelle zu Hause?

Reden wir nicht lange drumherum: wir merken es doch überall, es wird immer enger. Auch beim Wasser. Die Quantität ist okay, die Qualität wird immer be...scheidener...! Ich will hier nicht damit er-schrecken, was so alles im Trinkwasser drin ist, was nicht reingehört, um mit Panik und Angst Werbung zu machen. Gibt es schon genug!

LebenpurWasser und Wohlfühlen

Albin SchmidtKapfenberg 1

D-79271 St. PeterTel.: 07660 94 18 104

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Gutes Wasser

Gutes Leben

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Für Menschen, die auf Ihre Gesundheit achten, also für Sie, dürfte es unstrit-

tig sein, dass Leitungswasser heutzuta-ge gefiltert aufbereitet werden sollte. Genau da fängt das Problem für den In-teressierten aber an: der Markt ist mitt-lerweile fast unüberschaubar geworden, die verschiedenen Anbieter übertrump-fen sich gegenseitig mit den unglaub-lichsten Aussagen.

Ich persönlich habe in den vergangenen drei Jahrzehnten so gut wie Alles in dem Bereich ausprobiert und getestet. Und zwar von einfachen Filtern, über Um-kehrosmose zur Dampfdestilation, von Wirblern hin zu levitiertem Wasser, bis zu Wendeldrallrohren nach Schauber-ger, vom energetisieren mit Edelsteinen, EM-Pipes u. Magneten bis hin zur reinen Information.

Getestet hatte ich dann jeweils einige Jahre, ganz einfach deshalb, weil sich die überwiegende Mehrzahl unserer Kör-perzellen etwa alle 11 Monate teilt.

Das bedeutet: jede Ernährungsumstel-lung (dazu gehört auch Wasser), sollte wenigstens ein Jahr andauern, um über die Heilungskrise (Entgiftung) hinweg zu kommen und am Ende des Jahres zu erleben, ob mit dem neuen Nährstoffan-gebot bessere, gesündere Zellen aufge-baut wurden, mit denen man leistungs-fähiger ist.

Auf Grund meiner eigenen Erfahrungen (auch mit Kindern, Tieren und Pflanzen, wo es keinen Placeboeffekt gibt), kann ich heute dem überwiegenden Teil der Gerätschaften beim Verstauben zuse-hen. Und bitte glauben Sie mir, von die-ser teuren Sammlung ist recht wenig für

den Gebrauch übrig geblieben.

Im Jahre 2006 lernte ich so genannte Wasserionisatoren kennen, das absolut Beste was mir bis dahin im Wasserbe-reich begegnet ist. Der enthaltene Filter entfernt neben Schwermetallen auch Arzneimittelrückstände, Lösungsmittel usw. Die Elektrolysekammer macht das Wasser durch Abtrennung der sauren Bestandteile wie Fluor, Chlor, Nitrat usw. basisch, da die basischen Mineralstoffe erhalten bleiben. Es entstehen kleinere Cluster und eine hexagonale Struktur, es erhält einen Redoxwert im für uns Lebenswichtigen minus Bereich (durch angelagerte Elektronen). Ein Wasserioni-sator verleiht dem Wasser nachweislich Eigenschaften, wie es die stärksten auf der Welt bekannten Heilquellen besit-zen.

Positive Effekte am Rande: Wasserioni-satoren sparen finanzielle Mittel und un-nötiges Flaschenschleppen und haben bis 15 Jahre Garantie. In Kombination mit einem Wirbler vor oder nach dem Gerät zu montieren und/oder das Was-ser hinterher mit geeigneten Maßnah-men zu energetisieren, macht viel Sinn, da sich das Wasser nach der Filterung und elektrolytischen Trennung in einem regelrecht „jungfräulichem Zustand“ be-findet. Und wissen Sie was: es schmeckt absolut natürlich und köstlich, überzeu-gen Sie Sich selbst.

Als kompetente Ansprechpartnerin in Berlin steht Ihnen Elke Brans (aqua B) gerne zur Verfügung. Albin Schmidt

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Groß werdenohne FleischWie gut ist eine vegetarische Ernährung für Kinder?

Vegan for FunAttila Hildmann - Deutschlands Vegan-Koch Nr.1

Was wächst denn da?Saisonales Gemüseund Salate

02/2014 April · Mai · Juni

Sarah Wiener über gutes Essen

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Das Trend-Magazin

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• Dr. med. Jörn L. Hinzmann - Facharzt für Neurologie und Psychiatrie, Manuelle Medizin (Chirotherapie und Osteopatische Medizin), Beratung zu Ernährung und gesunder Lebensführung, Reiki

• Frau F. M. Calábria-Hinzmann - Ärztin, Manuelle Medizin (Chirotherapie und Osteopatische Medizin), Reiki

• Elke Schomann - Krankenschwester, Ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin (GGB), Ernährungs- und Gesundheitsberatung

Wildensteiner Straße 32 (Ecke Traberweg) - 10318 Berlin-Karlshorst - Telefon (030) 5 01 00 20 - Fax (030) 50 10 02 32 Termine nach Vereinbarung (Privatpraxis) - Tel. Terminabsprache: Mo – Fr 9-13 Uhr und 15-18 Uhr - Mo, Di, Do, Fr 15-18 Uhr

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Traumziel Asien - Paradies für Rohkost und Yogab.passionate - b.smiling - b.alive!

Bali und Thailand sind für jeden Rohkost Begeisterten ein absolutes Muss und für mich vor allem im Januar und Februar ein Hochgenuss, wenn es in Berlin grau und ungemütlich wird.

b.alive - Boris Lauser

Dresdener Strasse 11410179 Berlin


Stand 342-343

Für alle, die in dieser Zeit ein wenig tro-pische Wärme, feinste Rohkost, Yoga

und Massagen geniessen wollen, habe ich im ruhigen, untouristischen Norden Balis und auf Koh Samui, Thailand zwei traumhaften Orte gefunden, wo ihr in meinen einwöchigen Retreats bei feins-ter tropisch inspirierter Rohkost, Yoga, Massagen und mehr die Seele baumeln lassen könnt.

Inmitten von Kokospalmen, Bananen-stauden, Kakaobäumen, Rambutan-, Mango- und Papayabäumen liegen die Bungalows unserer Unterkunft auf Bali, dezent in den tropischen Bio - Dschungel integriert.

In der Unterkunft am Berg mit fantasti-schen Aussichten gibt es einen natürli-chen Salzwasserpool, eine Yoga Shala,

ein kleines Spa mit traditionellen baline-sischen Behandlun-gen, und sogar einen ein Biogarten, wo viele der in der Küche verwendete Zutaten selbst angebaut wer-den und das Super-

kraut Moringa wächst hier in rauhen Mengen. Das dazugehö-rende Strand-resort liegt nur zehn Minuten entfernt und die Benutzung in-klusive Strand, Pool, Spa und Restaurant sind inklusive. Bali hat eine beson-dere Magie, die verzaubert und jeden in seinen Bann zieht, der etwas ganz besonderes, unbeschreibliches im Menschen bewegt.

Und wem ich jetzt Lust gemacht habe, der kann gleich für 2015 reservieren. De-tails zu diesem und allen meinen weite-ren Events, sowie meinen Dinner Clubs und Kursen in Berlin und anderen Städ-ten in Europa findet ihr auf meiner Web-seite www.balive.org .

Messe Spezialangebot: Bei Anmeldung für das Bali Seminar bis zum 30. April 2014 gibt zuzüglich zum normalen Früh-bucherbonus weitere 50,- € Rabatt ! Boris Lauser

Gourmet Dinner ClubKurse / Seminare

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Bewusstsein, Bewegung und Begeiste-rung – diese drei Dinge gehören zum

Glücklichwerden und Glücklichsein un-bedingt dazu. Die Lebensfreude Messen rücken in diesem Frühjahr die Bewegung in den Mittelpunkt. Dabei geht es zum Einen um die körperliche Aktivität: Die Besucher können sich über verschiedene Methoden informieren, von diversen Yo-gastilen bis zu Zumba, und herausfinden, welches Bewegungsangebot zu ihrem Leben passt.

Auf der anderen Seite geht es auf den Messen auch um Themen, die uns im In-neren bewegen. Wie bringen wir unsere Gedanken und Gefühle zum Fließen, wie lösen wir Blockaden und gelangen zu mehr innerem Gleichgewicht? Was hält mich, in diesen intensiven Zeiten des

Wandels? Auch auf diese Fragen wird es in Lübeck und Hamburg Antworten geben.

Neues aus der veganen Küche

Ergänzend dazu präsentieren die Messen viele wertvolle Tipps für eine bewusste Ernährung: Vegan ist im Trend und viele gerade junge Menschen möchten aus ethischen und gesundheitlichen Grün-

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Lebensfreude bewegtDie Lebensfreude-Messen 2014

Unter diesem Motto laden die Frühjahrsmessen in Lübeck und Hamburg zu mehr innerer und äußerer Bewe-gung ein. In Zusammenarbeit mit Yoga- und Fitnessstudios werden verschiedene Angebote vorgestellt, die zum Mit- und Nachmachen animieren. Ergänzend dazu gibt es neue Einblicke zum Thema Veggi Living und vegane Küche. Zahlreiche Aussteller und ein umfangreiches Kongressangebot bieten aktuelle Informationen und Inspirationen.

den vegetarisch, ja sogar vegan leben. Wer auf der Suche nach Inspirationen, Rat und Hilfe für ein gesundes, glückli-ches und ganzheitliches Leben ist, findet auf den Lebensfreude Messen Lübeck und Hamburg ein perfektes Informa-tions- und Erlebnis-Forum.

Über 200 Aussteller, ein vielseitiges Kon-gressprogramm und ein umfangreiches Angebot mit Filmvorführungen, Vorträ-gen, Workshops und viele Mitmachakti-onen in der Klanglounge warten auf die Besucher.

Das ausführliche Kongressprogramm und die Aussteller finden Sie ca. 6 Wo-chen vor jeder Veranstaltung unter: www.lebensfreudemessen.de Petra Hasselhuhn

Lebensfreude Messe bewegt

Gesundheit, Ernährung, Entspannung erleben:120 Aussteller & 140 Events

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Hamburg11. – 13. April ’14Congress Center Hamburg

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