MERCATS MUNICIPALS I COVID 19 - premiadedalt.cat · MERCATS MUNICIPALS I COVID 19 Author: xufrerg...
3
PROTEGIR-SE MESURES SANITÀRIES MENJARS PREPARATS PROTEGIR ALIMENTS NO ENVASATS S’han de protegir els aliments no envasats, de consum en cru o llestos per al consum, amb vitrines, metracrilats, etc. En el cas d’elaborar menjars preparats, cal desinfectar correctament els vegetals de consum en cru. MAIG 2020 ROBA I CALÇAT CAL RENTAR-LA DIÀRIAMENT És obligatori utilitzar roba i calçat d’ ús exclusiu. Pels paradistes RENTAR-SE LES MANS AMB SABÓ I AIGUA ALMENYS 20 SEGONS Cal disposar sempre de sabó i eixugamans d'un sol ús, als serveis i zones de manipulació. Per a la manipulació d’aliments de consum en cru, d’aliments cuinats llestos per al consum i emplatats INFO MAIG 2020 MASCARETES I GUANTS
Transcript of MERCATS MUNICIPALS I COVID 19 - premiadedalt.cat · MERCATS MUNICIPALS I COVID 19 Author: xufrerg...
PROTEGIR-SE
MERCATS
MUNICIPALS
I COVID 19
M E S U R E S S A N I T À R I E S
MENJARS PREPARATSP R O T E G I R A L I M E N T S N O E N V A S A T S
S’han de protegir els aliments no envasats, de consum encru o llestos per al consum, amb vitrines, metracrilats, etc.
En el cas d’elaborar menjars preparats, cal desinfectarcorrectament els vegetals de consum en cru.
M A I G 2 0 2 0
ROBA I CALÇATC A L R E N T A R - L A D I À R I A M E N T
És obligatori utilitzar roba i calçat d’ús exclusiu.
Pels paradistesRENTAR-SE LES MANS
A M B S A B Ó I A I G U A A L M E N Y S 2 0 S E G O N S
Cal disposar sempre de sabó i eixugamans d'un sol ús, als serveis i zones de manipulació.
Per a la manipulació d’aliments de consum en cru, d’alimentscuinats llestos per al consum i emplatats
INFOmés
M A I G 2 0 2 0
M A S C A R E T E S I G U A N T S
M A I G 2 0 2 0
DESINFECCIÓ
FORMACIÓA L P E R S O N A L
Sobre els procediments correctes de neteja i desinfecció, elcorrecte ús dels productes o equips de protecció
VENTILARA D E Q U A D A M E N T
Mínim a l'inici i final de la jornada
MESURES D'HIGIENER E F O R Ç A D E S I A D A P T A D E S
De les zones de pas o trànsit de persones,mercaderies i totes les parts comunes (vestidors,
serveis higiènics, vestíbuls...).
Es recomana l’ús d’hipoclorit sòdic al 0,1% o etanol al 70%
D E S P R É S D E N E T E J A R A M B U N D E T E R G E N T
INFOmés
M A I G 2 0 2 0
Per zones comunes
MERCATS
MUNICIPALS
I COVID 19
M E S U R E S S A N I T À R I E S
GELS HIDROALCOHÒLICS
GUANTSA L ' E N T R A D A D E L M E R C A T
Guants per a la clientela i recipients de rebuig de guants a la sortida.
REPARTIMENT A DOMICILIP A G A M E N T E L E C T R Ò N I C
Es recomana facilitar-los
DISTANCIAMENT SOCIALC O N T R O L D E L ' A F O R A M E N T
( 1 / 3 )
Cal garantir el distanciament social de 2m. entre persones
Cal disposar d'aquests materials en elpunt d'entrada del mercat
I P A P E R D ' U N S O L Ú S
2 M E T R E S
Per a la clientela
INFOmés
M A I G 2 0 2 0
MERCATS
MUNICIPALS
I COVID 19
M E S U R E S S A N I T À R I E S
M A I G 2 0 2 0
