Menú para los presos

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DESAYUNO Y MERIENDA VERANO E INVIERNO • DÍA 1 AL DÍA 9 DESAYUNO Ingredientes Leche en polvo entera en sobre x 5 Azúcar en sobre x 6.25gr c/u Yerba mate ó Yerba mate en saquito x 3gr. Te en saquito x 2 gr. Pan (2 bollitos) MERIENDA Peso Neto gr. 5gr (1 sobre) 12.5gr (2 sobres) 10gr 3 gr. 2gr 140gr Ingredientes Peso Neto Leche en polvo entera en sobre x 5 gr. 5gr (1 sobre) Azúcar en sobre x 6.25gr c/u 12.5gr (2 sobres) Yerba mate ó 10gr Yerba mate en saquito x 3gr. 3 gr. Te en saquito x 2 gr. 2gr Tortitas (2 unidades) 100gr Nota: En caso de utilizar leche en polvo, deberá ser reconstituida al 12.5% y se deberán entregar vasos térmicos de 150cc. La empresa contratada proveerá la materia prima para los panificados, en caso de urgencia y/o emergencia, deberá de suministrar el producto. ¿il Lic. CA- NA D INGUEZ DIVISIÓN NUT CION COMPLEJO II SAN FELIPc LJC Ansia Roldán Senado de Nutnetón Mal. 825

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Detalle de las raciones diarias que reciben los internos de las cárceles mendocinas.

Transcript of Menú para los presos

  • DESAYUNO Y MERIENDA VERANO E INVIERNO

    DA 1 AL DA 9DESAYUNOIngredientesLeche en polvo entera en sobre x 5Azcar en sobre x 6.25gr c/uYerba mate Yerba mate en saquito x 3gr.Te en saquito x 2 gr.Pan (2 bollitos)MERIENDA

    Peso Netogr. 5gr (1 sobre)

    12.5gr (2 sobres)10gr3 gr.2gr140gr

    Ingredientes

    Peso NetoLeche en polvo entera en sobre x 5 gr. 5gr (1 sobre)Azcar en sobre x 6.25gr c/u 12.5gr (2 sobres)Yerba mate 10grYerba mate en saquito x 3gr. 3 gr.Te en saquito x 2 gr. 2grTortitas (2 unidades) 100gr

    Nota:En caso de utilizar leche en polvo, deber ser reconstituida al 12.5% y se debernentregar vasos trmicos de 150cc.La empresa contratada proveer la materia prima para los panificados, en caso deurgencia y/o emergencia, deber de suministrar el producto.

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    Lic. CA- NA D INGUEZDIVISIN NUT CION

    COMPLEJO II SAN FELIPcLJC Ansia RoldnSenado de Nutnetn

    Mal. 825

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    ic. LINA IAINGUEZ

    DIVISIN NU ICINCOMPLEJO II SAN FELIPE

    MEN VERANODA I

    ALMUERZOCARNE AL HORNOIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 200-250grSal fina 1.5grAceite 15ccCondimentos cln

    PUR DE PAPAIngredientes Peso CocidoPapa 200-250grAceite 15ccSal fina 0.5grLeche cmnCondimento cmn

    CENA

    TARTA DE POLLO Y ACELGA/ESPINACAIngredientes Peso CocidoMasa cmnPollo cocido 120grAcelga o espinaca 100grCebolla 70grPimiento 10grSalsa Blanca 100grHuevo 1 unidadQueso cremoso 40grCondimentos cmnSal fina 0.5grAceite 20cc

    ENSALADA DE ESTACIONIngredientesVerdura cruda de estacinSal finaAceite

    Peso Neto150-200grlgr10cc

    ServitioAriela %ddomneen

  • LINA DO NGUEZDIVISIN NUTRICIN

    COMPLEJO II SAN FELIPE

    1Lic. en

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    DA 2 ALMUERZO

    Opcin 1: MILANESA DE POLLO Ingredientes Peso Cocido

    Pollo 180-200grPan rallado 20gr

    Huevo 15grAjo y perejil c/nSal fina 1grAceite 15cc comercial 230-250

    ARROZ PEREJILADOIngredientes Peso CocidoArroz 150-180grPerejil c/nSal fina 1grAceite 15cc

    Opcin 2: POLLO AL HORNOIngredientes Peso CocidoPollo 1/4 de un

    Sal fina 1grCondimentos c/nAceite 15cc

    ARROZ CON ARVEJASIngredientes Peso CocidoArroz 150-180grArvejas 40grSal fina 1grAceite 15cc

    CENATORTILLA DE PAPAIngredientes PapaCebollaSalchicha en trocitosHuevoSal finaAceite

    CON SALCHICHASPeso Cocido250-300gr80gr1 unidad1 unidad1gr20cc

    ENSALADA DE ESTACIONIngredientesVerdura cruda de estacinSal fina

    Peso Neto150-200gr

    1gr

    Lic. Ancla RoldnUnto de Nutnuen

    Met. 825

  • PIZZAIngredientesAgua

    Lic. en ut

    t ick

    791

    Peso CocidoGn

    Lic. CARDLiiirstA DOMItYGUEZDIVISIN NUTRICItIN

    COMPLEJO H SAN FELIPELic. Ansia Roldnsanco de Nutricin

    Mat. 825

    DA 3 ALMUERZO

    Opcin 1:RAVIOLES CON SALSA FILETOIngredientes Peso CocidoRavioles 300gr

    Tomate triturado 70grCebolla 20grZanahoria 15grCondimentos chiAlbahaca chiPimiento 5grAzcar 5grQueso de rallar 15grOpcin 2: LASAGA Ingredientes Peso CocidoPanqueques 3 unidadesAcelga o espinaca 200gr

    Cebolla 50grQueso cremoso 60grSalsa Blanca 100grQueso rallado 20gr

    Salsa BologesaCarne molida 50grTomate triturado 70grCebolla 30grAzucar 5gr

    CENA

    PIZZA Y EMPANADASEmpanadas 2 unidadesIngredientes Peso CocidoDiscos de empanadas 2 unCarne molida 60grCebolla 60grgrHuevo 15grCondimentos cmnSal fina 1grAceite 20cc

  • PazLic Aficin

    al. 792

    LIC. Ansia RoldnServicio de Nutricin

    Met. 825Lic. CAROLINA DOMiN UEZ

    DIVISIN NUTRICINCOMPLEJO II SAN FELIPE

    Harina de trigo 80grLevadura 20grTomate Triturado 60grCebolla 20grAceite 10ccHuevo 1/8 uni.

    Paleta 20grQueso cremoso 50gr

  • tic en ut792

    cC s e GUEZDIVISIN NUTRIC 19

    COMPLEJO II SAN FELIPELic. Anega RoldnSenna de Nutncin

    Mat. 825

    DIA 4

    ALMUERZO

    MILANESAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 180-200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil cmnSal fina 1grAceite 15cc comercial 200-220gr

    JARDINERAIngredientes Peso cocidoPapa 150grZanahoria 150grArvejas

    30grAceite 15ccSal fina 0.5gr

    CENA

    ARROZ PRIMAVERA CON SALCHICHAS 6 QUESO Y PALETAIngredientes Peso CocidoSalchichas 3 unArroz 100grZanahoria 40grCebolla 20grArvejas 20grPimiento 10grHuevo 15grAceite 15ccSal fina 1gr

    Opcional: se reemplazar las salchichas por paleta y queso tybo

  • AROLIN 1 1 Ne EZDIV/SI NUTRICIO

    COMPLEJO II SAN FELIPE

    DA 5

    ALMUERZO

    POLLO AL HORNOIngredientes Peso CocidoPollo 1/4 unCondimentos c/nSal fina 1grAceite 15cc

    PAPAS PEREJILADASIngredientes Peso CocidoPapa 200-250 grPerejil c/nAceite 15ccSal fina 1gr

    CENA

    Opcin 1:

    ROLLO DE CARNE Ingredientes Peso CocidoCarne molida 130grPimiento 5grHuevo 30grAceite 15ccQueso cremoso para relleno 40grZanahoria 30grPan rallado 20grArvejas

    15grCondimentos c/n

    PURE MIXTOIngredientes Peso CocidoPapa 80grZapallo 80grZanahoria 80grAceite 15ccLeche 15cc

    Opcin 2:

    BIFE A LA CRIOLLAIngredientes CarneCebollaAceiteZanahoria rallada

    Peso Cocido180gr50gr10cc100g r

    Lic. Anda RoldnServicio de Nutricin

    Met. 825

  • Tomate triturado 50grPimiento 40grCaldo cmnCondimentos cmn

    PAPAS AL HORNOIngredientes Peso CocidoPapa 200grAceite 20cc

    c. CA e '6 rdDIVISIN NUTRICIN

    COMPLEJO II SAN FELIPE Darle a yazLic en ut rcin

    Ma 79?

    Lic. Ancla RoldnSenveao de Nutricin

    Met. 825

  • ---

    Lic. CAROLINA O' UEZ

    DIVI UTRICINCOMPLEJO II SAN FELIPE SONIGO (mon

    Lic. Anddirngra/

    Lic en ut OnM 792

    DA 6 ALMUERZO

    ARROZ AMARILLO CON CARNEIngredientes Peso CocidoCarne 150grArroz 180grCrcuma chiPimiento 30grArvejas

    30grCebolla 20grZanahoria 30grAceite 10ccSal fina 1grQueso rallado 15gr

    Opcional: tomate triturado 40gr

    CENAPASTEL DE PAPAIngredientesMasaPapaCarne molidaCebollaSal finaCondimentoAceiteHuevo

    Peso Cocidocmn250gr200gr150 gr

    1 grcmn20 cc% un

    Opcin 2: pastel de papa y batata. Papa 150grs y batata 100grs

  • )Lic. Ansia RoldnSentido de Mamn

    Mat. 825Lic. CAROLINA 00141 UEZ

    DIVISIN NUTRICI NCnURI,gin 11 SP,N

    DA 7 ALMUERZO

    MILANESA A LA NAPOLITANAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 180-200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil c/nSal fina lgrAceite 15ccTomate triturado 30grQueso cremoso 50gr comercial 200-220grPUR MIXTOIngredientes Peso NetoPapa 100grZapallo o batata 100grLeche c/nSal fina lgrAceite 15cc

    CENA

    Opcint ARROZ AMARILLO CON POLLOIngredientes Peso CocidoPollo 1/8 unArroz 200grCrcuma c/nPimiento 30grArvejas 30grCebolla 20grZanahoria 30grAceite 10ccSal fina 1grQueso de rallar 15grOpcin2: SALPICON DE AVE IngredientesPolloZanahoria cocidaPapaChocloTomate crudoLechuga cruda en juliana

    Peso Cocido1/4 unid70 gr100gr30gr50 gr50 gr

  • ic. INA DOM GUEZDIVISIN NUTRID N

    COMPLEJO II SAR FE)t

    Lic. Ansia Roldn~VICIO de Nutnote

    Met. 8252Lic. e Nutricio:-J1. 71,

    Aceite 10cc

    Sal fina 1gr

    Huevo duro uni.Condimentos cln

  • Lic. Ariel. RoldnServicio de Nutricin

    Met. 825

    AR. O N EZDIVISIN NUTRICIO

    COMPLEJO II SAN FELIPE

    oLic. er

    DA 8 ALMUERZO

    HAMBURGUESAS DE CARNEIngredientes Peso Cocido Carne 200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil c/nO HAMBURGUESA COMERCIAL: 2 unidades x 110gr c/u 3 unidades x 70gr c/uOpcional (cada 15 diasy hamburguesa de pollo

    PUR PAPAIngredientes Peso CocidoPapa 250grLeche c/nSal fina 1grAceite 15cc

    CENAPOLLO A LA CACEROLAIngredientes Peso CocidoPollo % unidZanahoria rallada 40grArvejas 20 grPimiento 10grCebolla (juliana) 20grCondimentos c/nTomate triturado 50gr

    ARROZ BLANCOIngredientesArroz cocidoAceiteCondimentosQueso de rallar

    Peso Cocido250 gr10 grc/n

    15gs

  • (Lic. Ansia iloklnSenna de Nutnar

    Mat. 825c C G Z

    DIVISIN NUTRICIC n iviPLEJO II SAN Z_UPS

    Lic. en utrieb-`M t. 7`,C.

    DA 9 ALMUERZO

    TALLARINES CON CARNE ESTOFADAIngredientes Peso CocidoTallarines 250gr

    Carne vacuna 200grTomate triturado 70grZanahoria rallada 20grPimiento 5gr

    Azcar 5grCebolla 15grCondimentos cmnQueso rallado 15gr

    CENAESCALOPINES O BIFE EN SALSA MADERAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 180grCebolla 30grAceite 20ccSal fina lgrHarina de trigo 10grCondimentos cmn

    TORTILLA DE PAPAIngredientes PapaCebollaHuevoSal finaAceite

    Peso Cocido200 - 250gr50gr1 unid1gr15cc

  • CAR 11 M GUEZDIVISIN NUTRICI N

    COMPLEJO II SAN FE:?::

    MEN DE INVIERNO

    DA 1

    ALMUERZO

    CARNE AL HORNOIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 250grSal fina 1.5grAceite 15ccCondimentos c/n

    PUR DE PAPAIngredientes Peso CocidoPapa 250grAceite 15ccSal fina 0.5grLeche c/nCondimento c/n

    CENA

    PIZZA Y EMPANADAS

    Empanadas 2 unidadesIngredientes Peso CocidoDiscos de empanadas 2 unCarne molida 60grCebolla 60grgrHuevo 15grCondimentos c/nSal fina 1grAceite 20cc

    PIZZAIngredientes AguaHarina de trigoLevaduraTomate TrituradoCebollaAceiteHuevoPaletaQueso cremoso

    Peso Cocidoc/n80g r20gr60gr20gr10cc1/8 uni.20gr50gr

    4Lic. Anda RoldnSonido ae Nutanon

    Mea. 825

  • Lic. Anda RoldnServicio de Nutnean

    MM. 825

    LINA DOM EZCOMP LEJO II $

    DIVISIN NUTRICINn,Nt Frli,,,t

    DA 2

    ALMUERZO

    LOCROIngredientes Peso CocidoCarne 120grMaz 100grPorotos 100grChorizo colorado 30grPanceta 15grZapallo 60grCebolla 20grZanahoria 20grSal fina 1grAceite 15cc

    CENA

    POLLO AL HORNOIngredientes Peso CocidoPollo 1/4 unCondimentos c/nSal fina lgr

    VERDURAS COCIDASIngredientes PapaBatataCebollaAceiteSal fina

    Peso Cocido100gr100gr50gr15cclgr

  • LIC. Muela RenteSenecto de Nutnoon

    Met. 825

    Lic. CAROLI NGUEZDIVISIN NUTRICIN

    COMPLEJO 11 SAN FEbn

    DA 3Pocin 1: ROLLO DE CARNE Ingredientes Peso CocidoCarne molida 130grPimiento 5grHuevo 30grAceite 15ccQueso cremoso para relleno 40grZanahoria 30grPan rallado 20grArvejas 15grCondimentos c/n

    PURE MIXTOIngredientes Peso CocidoPapa 80grZapallo 80grZanahoria 80grAceite 15ccLeche 15cc

    Opcin 2: HAMBURGUESAS DE CARNEIngredientes Peso CocidoCarne 200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil c/nO HAMBURGUESA COMERCIAL: 2 unidades x 110gr c/u 3 unidades x 70gr c/uOpcional (cada 15 dias): hamburguesa de polloFIDEOS PEREJILADOSIngredientes Peso CocidoFideos

    200grSal fina 1grAceite 15ccPerejil c/nQueso rallado 15gr

    CENABIFE A LA CRIOLLAIngredientes CarneCebollaAceite

    Peso Cocido180gr50gr10cc

  • Lic. Anota RoldnSeneao de Mutneio

    Met. P21

    1 iAROLIN . 'MG Z

    IVISI NUTRICINCOMPLEJO

    II SAN n'El P.

    Zanahoria rallada 100grTomate triturado 50grPimiento 40grCaldo cinCondimentos cmn

    ARROZ BLANCOIngredientes Arroz cocidoAceiteCondimentosQueso rallado

    Peso Cocido300gr15cccmn15gr

  • 7',Lk, en un :(,i

    Ma 79?Lic. Ansia RoldnServicio de Nutricin

    Mal. 825

    CAROLIN GUDIVISIN NUTRICIN

    COMPLEJO II SAN FEL,:

    DA 4

    ALMUERZO

    MILANESA A LA NAPOLITANAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 180-200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil cinSal fina 1grAceite 15ccTomate triturado 30grQueso cremoso 50gr comercial 200-220grPUR MIXTOIngredientes Peso Neto Papa 100grZapallo o batata 100grLeche cfnSal fina 1grAceite 15cc

    CENA

    CARBONADAIngredientes Fideos guiseroCarneCebollaZanahoriaZapalloBatataChocloPapaAceiteSal fina

    Peso Cocido100gr150gr20gr20gr50gr50gr20gr50gr10cc1gr

  • DA 5

    ALMUERZO

    GUISO DE LENTEJASIngredientes Peso CocidoLentejas 150grCarne 100grPanceta 20grChorizo 30grCebolla 30grZanahoria 30grPapa 30grTomate triturado 30grPimiento verde 20grAceite 15ccSal fina 1gr

    CENA

    PASTEL DE PAPAIngredientes MasaPapaCarne molidaCebollaSal finaCondimentoAceiteHuevo

    Peso Cocidocfn250gr200gr150 gr

    1 grcmn20 cc% un

    Opcin 2: pastel de papa y batata. Papa 150grs y batata 100grs

    tic en s utt tk'n'M 79?

    lSL CAROL INADIVISIO U;

    ci LIGNUEZCOMPLEJO 11 SAN F i- L;T)7

    Lic. Ansia Roldn&INICIO de Nutricin

    Met. 825

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    11c. CAROLI NA DO- ' NGUEZ01

    ~NUTRI ONCO/ LEJO II SAN FrLic. Anela RoldnServicio de Nutricin

    Mal. 825

    LO-

    DA 6

    ALMUERZO

    CARNE A LA OLLAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 200grCebolla 20grPimiento 10grZanahoria 20grCondimentos c/nAceite 10ccSal fina 1gr

    TORTILLA DE PAPA O ZANAHORIA O ACELGAIngredientes Peso CocidoVerdura cocida 200grCebolla 50grHuevo 1 unAceite 10ccSal fina lgrCondimentos c/n

    CENA

    POLLO AL HORNOIngredientes Peso CocidoPollo 1/4 unCondimentos c/nSal fina 1grAceite 15cc

    PAPAS PEREJILADASIngredientes PapaPerejilAceiteSal fina

    Peso Cocido200-250 grc/n15cc

    1gr

  • Nutn66.at 79?

    . CAROLINA DOMINODIVISIN NUTRICIN

    CO MPLEJO II SAN F

    DA 7 ALMUERZO

    TALLARINES CON CARNE ESTOFADAIngredientes Peso CocidoTallarines 250grCarne vacuna 200grTomate triturado 70grZanahoria rallada 20grPimiento 5grAzcar 5grCebolla 15grCondimentos cmnQueso rallado 15gr

    CENA

    PUCHEROIngredientesCarnePapaBatataZanahoriaChocloCebollaAcelgaApioAceiteSal

    Peso Cocido180-200gr80gr80gr50gr50gr30gr20gr

    cmn10cc

    1gr

    Lic. Anda RoldnServicio de Nutncin

    Mat. 825

  • Lic. Ansa RoldnSerme de Illencion

    Mat. 825c. CARI DOMINa EZ

    01 SIN NUTRICINCOMPLEJO II SAN FELIPC

    D171ut I -vi79

    DA 8

    ALMUERZO

    MILANESAIngredientes Peso CocidoCarne vacuna 180-200grPan rallado 20grHuevo 15grAjo y perejil c/nSal fina 1grAceite 15cc comercial 200-220gr

    JARDINERAIngredientes Peso cocidoPapa 150grZanahoria 150grArvejas 50grAceite 15ccSal fina 0.5gr

    CENA

    CAZUELA DE POLLO O MONDONGOIngredientes Peso Cocido

    Pollo 1/8 un

    Mondongo 100gr

    Arroz 100gr

    Zanahoria 30gr

    Cebolla 20grPimiento 10gr

    Tomate triturado 40gr

    Crcuma 1gr

    Papa 80gr

    Sal fina 1gr

    Aceite 10cc

    Caldo de verdura o ave c/n

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    LIC. Ansia RoldnSenecto de Nutncin

    Met. 825ic. CARO DOMINO

    DIVISIN NUTRICINCOMPLEJO II SAN FEA IP=

    DA 9

    ALMUERZO

    Opcin 1:

    RAVIOLES CON SALSA FILETOIngredientes Peso CocidoRavioles 300grTomate triturado 70grCebolla 20grZanahoria 15grCondimentos dr!Albahaca cmnPimiento 5grAzcar 5grQueso de rallar 15gr

    Opcin 2:

    LASAGAIngredientes Peso CocidoPanqueques 3 unidadesAcelga o espinaca 200g rCebolla 50grQueso cremoso 60grSalsa Blanca 100grQueso rallado 20gr

    Salsa BologesaCarne molida 50grTomate triturado 70grCebolla 30grAzucar 5gr

    CENA

    MILANESA DE POLLOIngredientesPolloPan ralladoHuevoAjo y perejilSal finaAceite comercial

    PUR MIXTOIngredientes

    Peso Cocido180-200gr20gr15grc/n1gr15cc230-250

    Peso Neto

  • PapaZapallo o batataLecheSal finaAceite

    Lic. Ansia RoldnSeno) de Nutricin

    Mar. 825

    100gr100grchi1gr15cc

    CA IGUEZDIVISIN NUTRICIN

    COMPLEJO II SAN FELIPI

  • Lic. Ansia Roldnservicio de Nutricin

    Met. 825COMPLEJO II SAN FELI

    DESAYUNO Y MERIENDA PARA PRESCRIPCIONESMDICAS Y/0 NIOS

    OPCION 1 Ingredientes Peso Neto Leche liquida entera 250ccAzcar en sobre x 6.25gr c/u 25gr (4 sobres)Cacao 25grPan y/o tortitas 240 gr

    OPCION 2Ingredientes Peso Neto

    Leche chocolatada liquida 250ccAzcar en sobre x 6.25gr c/u 12.5gr (2 sobres)Pan y/o tortitas 240 gr

    OPCION 3Ingredientes Peso NetoLeche entera o descremada 200cc 2 sobres polvoAzcar en sobre x 6.25gr c/u 25gr (4 sobres)(5 edulcorante x 0,8gr x 2 sobreT o yerbeado en saquitos x 3gr 5gr galletas de arroz/bolachas x 3 unidades

    OPCION 4Ingredientes Peso NetoYogurt descremado 190gr

    OPCION 5Ingredientes Yogurt entero

    tic : en titncic)nMai. 7.9

    Peso Neto190gr

  • c.oNAROLI NUTRICIN C.010141J0 II SAN F: Ltc. Ansia RoldnSenocto de Nutricin

    MM. 825

    MEN PARA PRESCRIPCIONES MDICASOPCION 1 (heptica)

    BIFE DE CARNE VACUNA A LA PLANCHAIngredientes Peso CocidoCarne 250grAceite 5cc

    PUR DE MIXTOIngredientes Peso CocidoZapallo 100grZanahoria 100grAceite 10ccSal fina 0.5gr

    OPCION 2 (blandalBIFE DE POLLO A LA PLANCHAIngredientes Peso CocidoPollo 250grAceite 10cc

    BUDN DE VEGETALESIngredientes Peso CocidoZapallo 100grZanahoria 100gr

    Cebolla 30grCondimentos cmnAceite 10ccSal fina 2grPapa 80grHuevo c/nSalsa blancaQueso cremoso 50gr

    OPCION 3 (hipercalorica/ hiperproteica/ HIV)Men del da competo + 1 pote de yogurt x 190gr

    OPCION 4 (diabtico)Men del da completo + ensalada cruda + 1 pote de yogurt x 190gr

    OPCION 5 (vegetariano)Men general modificado para pacientes vegetarianos + 1 pote de yogurt x 190gr

    OPCION 7 (celiaco, HTA, enfermedad renal u otras patologas especiales)Men general modificado apto para cada patologa

  • en

    Maj 7 97

    GUEZDI NUTR N

    COMPLEJO II SAN FELIPE

    MEN PARA NIOS Y EMBARAZADASNIOS: 1 VEZ X SEMANA: Leche en polvo entera x 800grTODOS LOS DIAS: 1 pote de yogurt entero x 190grALMUERZO Y CENA: men infantil (adaptado a la edad del menor) y postres:adaptados a la edad del menor.

    EMBARAZADAS:CADA 15 DIAS: Leche en polvo entera x 800grTODOS LOS DIAS: 1 pote de yogurt entero x 190grALMUERZO Y CENA: men general

    MEN DE PARA LAS FIESTAS (24 y 31 de diciembre)

    Opcin 1 Pollo asado con ensalada rusa + sobre de mayonesa individual + 2 sandwich de miga +ensalada de frutas.

    Opcin 2

    Matambre arrollado con ensalada criolla + 2 sandwich de miga + flan.

    Opcin 3

    Matambre a la pizza con ensalada rusa + sobre de mayonesa individual + 2 sandwichde miga + flan.

    Lic. Adela RoldnSSVICIO de Nutrieron

    Met. 825

  • NUEZDIVISI UTRICIO

    COMPLEJO II SAN FELIPE39.-12;tic. en

    Mac. 7 92

    OPCIONES DE POSTRES

    OPCION 1 PARA MEN GENERAL- 2 VECES X SEMANA:

    FLANIngredientes Peso NetoFlan preparado 150gr

    - 1 VEZ X SEMANA: QUESO Y DULCEIngredientes Peso NetoQueso tybo 50grDulce compacto 80gr

    - 11 VECES X SEMANA: FRUTA DE ESTACIONIngredientes Peso NetoFruta de estacin 200grNota: en poca invernal se reemplazar alguna opcin por gelatina

    OPCION 2 PARA MEN HIPERCALORICO / HIPERPROTEICO / HIV- TODOS LOS DAS EN ALMUERZO:

    FLANIngredientes Peso NetoFlan preparado 150gr

    - 5 VECES X SEMANA: FRUTA DE ESTACION Ingredientes Peso Neto

    Fruta de estacin 200gr- 2 VECES X SEMANA:

    QUESO Y DULCEIngredientes Peso NetoQueso tybo 50grDulce compacto 80gr

    OPCION 3 PARA MEN DIABETICO - 2 VECES X SEMANA:

    FLANIngredientes Peso NetoFlan preparado sin azcar 150gr

    - 12 VECES X SEMANA: FRUTA DE ESTACION

    Lic. Ansia RoldnSento de Mutncton

    Met. 825

  • tic enMar

    1MINGUEZ

    CiNel ir

    Ingredientes

    Peso NetoFruta de estacin 200gr

    Nota: en poca invernal se reemplazar alguna opcin por gelatina sin azcar

    OPCION 4 PARA MEN BLANDO / HEPATICO- 2 VECES X SEMANA:

    FLANIngredientes Peso NetoFlan preparado 150gr

    - 1 VEZ X SEMANA: QUESO Y DULCE Ingredientes Peso NetoQueso tybo 50grDulce compacto 80gr

    - 11 VECES X SEMANA: FRUTA DE ESTACIN COCIDAIngredientes Peso NetoFruta de estacin cocida 200gr

    Nota: en poca invernal se reemplazar alguna opcin por gelatina

    LIC. Ansia RoldnSenna de Nutncion

    Mat. 825

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