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Menù Natale

Specialità Macelleria

Menù Capodanno

I NOSTRI COLLABORATORI SARANNO A TUA DISPOSIZIONE PER SODDISFARE OGNI PARTICOLARE RICHIESTA

Menù di Natale 2018Tartine assortite Voul-au-vent ai porciniVoul-au-vent agli asparagiLa nostra insalata russaIl nostro patèI nostri gamberi in salsa cocktailLa nostra insalata di mare superLa nostra tagliata di piovra olio e limone Il nostro vitello tonnatoFettine di salmone scozzese affumicato

Lasagne ai funghi porcini e tartufo Lasagne gialle con speck e zucchine Lasagne classiche al ragù Cannelloni ricotta e spinaci Cannelloni al ragù

Anatra, Faraona, Cappone classici o ripieniCoscia di faraona nostrana al cartoccio “a porzione” Coscia d’anatra nostrana all’arancia “a porzione” Capretto al forno “a porzione”Arrosto allo spiedo “a porzione”Arrosto al forno su letto di porcini “a porzione” Tasca di vitello ripiena classica “a porzione”Rotolo di coniglio ripieno “a porzione”

Raviolini Langaroli “speciale brodo” Agnolotti al brasato “alta qualità”

Antipasti

Pasta Fresca

Primi Piatti

Rosticceria

I nostri ragù e sughi speciali Speciale contorni

Tortina di sfoglia vegetarianaTortina di sfoglia cotto e mozzarella Tortina di sfoglia valtellineseI nostri nervetti in insalataPanettone gastronomico classico Panettone gastronomico ai salumiPanettone gastronomico mistoFunghi porcini testa nera in olioCarciofi alla romana

Crespelle radicchio e scamorza Crespelle cotto e mozzarella Crespelle gamberi e zucchine Crespelle valtellinesi casera e porcini

Rotolo di coniglio su letto di porcini “a porzione”Fagottino di sfoglia con filetto di pollo ripieno cotto/mozz “a porzione”

Rotolino di pollo con speck e brie “a porzione”Filetto di branzino al forno “a porzione”Filetto di orata con julienne di carciofi “a porzione” Calamari ripieni al gratin “a porzione”

Caponata alla sicilianaPeperonata alla piemontese

PRENOTAZIONI ENTRO 20/12/2018

INOLTRE SI CONFEZIONANO

Cesti natalizi personalizzatiCON: SALUMI NOSTRANI, FORMAGGI D.O.P. E PRODOTTI TIPICI ARTIGIANALI PROVENIENTI DA DIVERSE REGIONI D’ITALIA

Ragù di cervo / Ragù di cinghiale /Ragù di caprioloSugo ai funghi porcini /Sugo ai funghi porcini e tartufo

ASSORTIMENTO DI CESTI NATALIZI

Cappelletti al prosciutto crudo “favolosi”Raviolo del Plin “il classico piemontese”

Buono spesa regalo

€ 25,00 utilizzabile entro

il 31/03/2019A

UN’IDEA UTILE, ORIGINALE E PERSONALIZZABILE

Buono SpesaREGALA UN

€ 25,00A PARTIRE DA

Menù di Capodanno 2018Tartine assortiteLa nostra insalata russaIl nostro patèI nostri gamberi in salsa cocktailLa nostra insalata di mare superLa nostra tagliata di piovra olio e limoneIl nostro vitello tonnato

Lasagne valtellinesi casera e funghi porciniLasagne classiche al ragùCannelloni ricotta e spinaciPizzoccheri ValtellinesiCrespelle cotto e mozzarella

Arrosto di vitello con patate al fornoBrasato “tenerissimo” con polenta tipicaTasca di vitello ripiena con patate al fornoRotolini di pollo con patate al fornoPollo fritto con patate al forno

Gran fritto misto di pesceSalmì di capriolo con polenta tipicaBrasato di asino con polenta tipicaBrasato di cinghiale con polenta tipicaBrasato di cervo con polenta tipicaLumache trifolate con polenta tipica

Polenta classicaPolenta taragnaPolenta brie e porciniPolenta con salsiccetta

Antipasti

Primi Piatti a Scelta

Secondi Piatti a Scelta con contorno

Le Specialità di Capodanno

Speciale Polente Valtellinesi

TUTTI I PREZZI SI INTENDONO “ A PORZIONE”

Fettine di salmone scozzese affumicatoTortina di sfoglia vegetarianaTortina di sfoglia cotto e mozzarellaI nostri nervetti in insalataPanettone gastronomico classicoPanettone gastronomico ai salumiPanettone gastronomico misto

€5,00“a porzione”

“a porzione”

“a porzione”

€8,00

€3,90

€8,90 “a porzione”€10,90 “a porzione”€10,90 “a porzione”€10,90 “a porzione”€10,90 “a porzione”€10,90 “a porzione”

PRENOTAZIONI ENTRO 29/12/2018

LA TRADIZIONE DI MEZZANOTTELenticchie con cotechino €3.00

INOLTRE SI CONFEZIONANO

Cesti natalizi personalizzatiCON: SALUMI NOSTRANI, FORMAGGI D.O.P. E PRODOTTI TIPICI ARTIGIANALI PROVENIENTI DA DIVERSE REGIONI D’ITALIA

ASSORTIMENTO DI CESTI NATALIZI

Buono spesa regalo

€ 25,00 utilizzabile entro

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€ 25,00A PARTIRE DA

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I consigli del Macellaio 2018Specialità Macelleria

8.30 - 12.00MARTEDÌ 25 DICEMBRE S.NATALEESCLUSO REPARTO MACELLERIA

SI ACCETTANO TICKET E BUONI PASTO ANCHE ELETTRONICI

PRENOTAZIONI ENTRO 20/12/2018

I NOSTRI INSACCATI ARTIGIANALIMortadella di fegatoCotechinoBoccia Mantovana

SPECIALE SCOTTONARoast Beef fino a 40 giorni di maturazioneFiorentinaTagliata di scottona con funghi e tartufoCopertina

SEMILAVORATIConiglio disossatoFaraona disossataPollo disossatoPancia di vitelloRotolo Magatello VitelloTasca di Codone di Vitello

PORZIONATI1/2 CapponeCosce AnatraPetto AnatraCosce FaraonaPetto FaraonaLombata di Coniglio di Carrè

Capretto da latte

Aletta di vitello farcita Classica

Magatello e Codone di Vitello ripieno• Castagne• Noci• Verdure• Classico

Magatello Vitello farcito• Speck e Pere• Castagne• Noci• Prugne

Coniglio ripieno• Classico• Castagne• Noci• Prugne

Faraona ripiena• Classica• Castagne• Noci• Prugne

Cappone ripieno• Castagne• Noci• Verdure• Classico

POLLERIA NOSTRANACappone Buon PiemontePollo Buon Piemonte VillanovaFaraona di VillanovaConiglio Grigio di CarmagnolaOca del contadinoTacchina Nera

ASSORTIMENTO DI CESTI NATALIZI