MUJERLACTANTE

Amamantar al beb durante sus dos primeros aos de vida reducira: el riesgo de otitis media aguda en un 50%, la gastroenteritis en un 64%, y el asma infantil en uno de cada cuatro casos.

INFLUENCIA DE LA DIETA EN LA LECHE

La dieta de la madre no slo influye en la cantidad de leche producida sino que tambin influye en la composicin. Se sabe que la cantidad de cidos grasos de la leche es reflejo de la cantidad ingerida por la mujer que amamanta. Ocurre lo mismo con los niveles de selenio, yodo y algunas vitaminas del grupo B.La cantidad de protenas que contiene la leche puede verse afectada si la madre est desnutrida. Los dems nutrientes parece que se mantienen constantes y son independientes de la dieta.A la vista de esto, parece obvio que la alimentacin durante la lactancia debe serrica en energa, lpidos, protenas y vitaminas, con el fin de que cubra lasnecesidades de la madre del lactante y para la produccin de la leche.

Por lo que se debe conocer:La composicin de la leche materna (conocer las necesidades del lactante).Los requerimientos nutricionales recomendados para que la produccin de laleche no altere el estado nutricional de la madre.

Si un beb mama frecuentemente pero no llega a vaciar los pechos, esepecho producir menos cantidad para la prxima vez porque no ha sido totalmentevaciado. Si se vaca totalmente el pecho, la produccin aumenta, ya que de alguna manera el cuerpo recibe la informacin de que el beb necesita ms alimentos.

El estado nutricional maternoinfluyen en el volumen y la calidadde la leche materna.Es importante conseguir durante elembarazo unas reservas grasas adecuadas yconcentraciones de hierro y calcio materno apropiados.Existen unos requerimientos durante la lactancia ya que se produce un incremento generalizado de as necesidades de la mayora de nutrientes. Este incremento,vara con el tiempo, es especialmente importante en el caso de energa, protenas, calcio, hierro y vitaminas E, C y cido flico.

NECESIDADES NUTRICIONALES

*Las necesidades varan con la edad, la raza, las condiciones personales, etc. las resumimos en la siguiente tabla:

Se aconseja:

*Coccin al vapor, hervido, horno, plancha, parrilla, papillote.

*Usar con moderacin: frituras, rebozados, rehogados, estofados, guisos

*Condimentacin :Se pueden utilizar todos los condimentos, preferentemente los suaves y limitar los picantes(Pueden dar un sabor fuerte a la leche como el ajo, cebolla...)

*La sal se puede usar con moderacin excepto si existe alguna contraindicacin.

*Edulcorantes :Utilizar con moderacin los naturales: azcar, miel.

*Grasas de condimento :Usar preferentemente el aceite de oliva, y con moderacin mantequilla,nata, mayonesa.

ASPECTOS CULINARIOS

Contemplar el consumo de lcteos y frutas en almuerzo , merienda y recena.

Consumir diariamente alimentos de todos los grupos, sobretodoensaladas, frutas, lcteos y alimentos proteicos.

Asegurar el aporte hdrico (frutas, hortalizas, y agua de bebida) yel vitamnico-mineral (frutas, verduras y hortalizas).

Para cubrir las necesidades de calcio: tomar postres lcteos, cremas y purs con leche, platos gratinados con queso, bechamel, frutos secos...

No ingerir alcohol y limitar consumo de caf, t , refrescos.

Evitar alimentos que modifiquen el sabor de la leche.(condimentos y alimentos fuertes).

GUIAS PARA LA CONFECCIN DE MENUS

MENU SEMANAL

LunesMartesMircolesJuevesViernesSabadoDomingo

DesayunoCuajada con cereales integrales y almendras.Zumo de naranja natural.Un vaso de leche.Pan de cereales con mermelada.Fruta fresca.Yogur con cereales integrales o muesli.Zumo de fruta.

Un vaso de leche.Tostadas integrales con mantequilla.Una fruta.Un vaso de leche.Pan con jamn de bellota.Zumo de fruta natural.Yogur con muesli integral.Zumo natural de naranja.Leche con miel.Pan con jamn bellota y aceite de oliva.Fruta fresca.

Media Maana1 o 2 frutas frescasUn puado de nueces.Fruta fresca.

50g Pan integal con queso y tomatePan integral con queso fresco de cabra.Yogur con muesli y fruta.50gQueso fresco con nueces y miel.Yogur y nueces.

AlmuerzoEnsalada de lechuga y escarola Pechuga de pollo a la plancha con pimientos verdes rehogados.50gPan integral.3 DtilesEnsalada verde con germinados, zanahoria y remolacha.120 g de conejo al horno con albahacaPia naturalEnsalada mixta. Guisantes con jamn y huevos escalfados.20gPan integral y fruta.

Sopa de ave con arroz y zanahorias.Pechugas de pavo o pollo (el de la sopa).MandarinasEnsalada canonigos quedo de cabra y nueces. Curry de verduras y tofu conarroz integral. Yogur.Patatas y zanahorias hervidas .Ternera a la plancha.Pan integralArroz con leche.Ensalada mixtaPaella de verduras y sepia.Helado.

MeriendaBocadillo de queso.Yogur con cereales integralesCuajada con miel y almendrasNatillas caseras.Almendras y un pltanoInfusin y fruta fresca.Uvas

CenaSopa de arroz. Brocheta de rape y brocoli, pan integral y fruta fresca.Lentejas con verduras y arroz.50g Pan integral.Frutos secos.150 g de ensalada de espinacas crudas (10 g de aceite de oliva).2 huevos cocidos50 g de pan integral.Verduras salteadas con fideos de arroz.Sepia a la plancha.Pan integral.Crema de esprragos. Merluza al limn.Pan integral y fruta frescaSopa de pescado. Cuscus con pisto de verduras.Pan integralFruta frescaEnsalada mixta.Pavo a la plancha con limon y pimienta.Yogur natural.

Pescados

Come pescado, pero ten cuidado con ciertos tipos, algunos pescados (los pescados de aguas fras) ademscontienen cidos grasos de la vitamina Omega-3, contienen DHA (cidodecosahexaenoico) y EPA (cido eicosapentaenoico), los cuales son importantes para el desarrollo del cerebro, ojos y sistema nervioso del beb durante su primer ao de vida (Los obtendr a travs de la leche).Estos cidos grasos tambin esta demostrado que reduce las depresiones posparto. Procura comer no ms de 5,5 kilos de la mayora de los pescados y mariscos por semana, incluyendo salmn, tilapia, ostrones, trucha, y jaiba.Se aconsejan evitar los filetes de atn (frescos congelados), pez emperador, caballa, marlno aguja y mero por alto nivel de mercurio.

PRECAUCIONES

Tomar alcohol

Es aconsejable no tomar alcohol durante la lactancia ste puede daar o irritar al beb. El tomar una sola bebida alcohlica puede inhibir la capacidad de tu cuerpo para producir leche, los bebs tomaran menos leche en las siguientes cuatro horas, tambien es posible que los bebs se sientan un poco mareados y se duerman ms rpido o duerman por menos tiempo.Si se desea beber ocasionalmente es importante espera al menos dos horas antes de amamantar a tu beb para que el alcohol se disipe, asegrate de beber agua, y de comer antes y despus, Esto disminuir la cantidad de alcohol en tu sangre y en tu leche.

El alcohol no se almacena en la leche materna, sino que los nivelesbajan y aumentan, tal como sucede en tu torrente sanguneo. Por esoque "extraer y desechar" no sirve para nada.

Tabaquiesmo No est del todo comprobado que el tabaco inhiba la produccin de leche, est comprobado que la nicotina, ms adictivo, pasa a la leche materna, pero no en niveles que puedan ser txicos para el beb. No obstante, est demostrado que el efecto de la nicotina produce irritabilidad y alteracin del sueo del beb. Pero el problema ms grave es el humo del cigarrillo, poniedo al nio en la condicin de fumador pasivo, aumentando el riesgo de infecciones respiratorias, asma bronquial, muerte sbita y cncer.

ABSTENERSE

LOS PEZONES Y PECHOS

Tus pezones pueden estar ms sensibles durante los primeros das, generalmente, el dolor durante la lactancia materna indica que hay un problema con la succin, la posicin o la colocacin del beb (Ocasionalmente el dolor puede deberse a que el beb tiene el frenillo de la lengua demasiado corto). No es una buena idea reducir la frecuencia o la duracin de las tomas a causa del dolor.Al finalizar las tomas, puedes tratar tus pezones extrayendo unas pocas gotas de leche, extendindolas sobre la arola y dejndolas secar al aire. Es importante el cambiar los discos absorbentes con regularidad.Si tiene la piel especialmente seca o daada puede aplicarse en el pezn y la areola una pequea cantidad de emoliente a base de lana natural purificada, tambin conocido como lanolina (ej.PureLan). Evite cualquier tipo de forro de plstico no transpirable en discos absorbentes o sujetadores.

Tambin puedes y debes masajear los pechos:

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