Menu 2015 printemps 2015 07
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Transcript of Menu 2015 printemps 2015 07
“ Chi va piano, va sano e va lontano... “
ANTIPASTI
ANTIPASTO Végétarien – Vegetarian
Assortiment d’olives et légumes marinés, tuiles de pizza blanche à l’ail, romarin frais et parmesan
Assortment of marinated olives & vegetables, white pizza bread topped with garlic, fresh rosemary & parmesan cheese
12
CALAMARI FRITTICalmars frits accompagnés de sauce marinara et aïoli, citron
Fried calamari with marinara & aïoli sauce, lemon
13
DUOPetites chaudières de calmars frits et frites,
sauce marinara et aïoli, citron
Small buckets of fried calamari & fries, marinara & aïoli sauce, lemon
15
Pour groupes de 8 et plus, 15% de service sera ajouter à l’addition. For a group of 8 or more, a 15% service charge will be added to your bill.
ANTIPASTI
SCIOLTA PARMIGIANO Végétarien – Vegetarian
Fondue parmesan nappée de sauce marinara
Melted parmesan cheese topped with marinara sauce
10
LUMACHE E FUNGHI ALL’AGLIOEscargots et champignons sautés dans
une crème à l’ail sur un nid de spaghettini
Sautéed escargots & mushrooms in a garlic cream sauce on a bed of spaghettini
12
CARPACCIO DI MANZOTendres filets de bœuf nappés de jus de citron, coulis balsamique,
copeaux de parmesan, noix de pin, huile d’olive extra-vierge, salade toscane
Thinly sliced tenderloin topped with lemon juice, balsamic coulis, shaved parmesan, pin nuts, extra virgin olive oil & toscane salad
18
ZUPPE
STRACCIATELLAPotage aux filaments d’œufs, parmesan et épinards
Egg-drop soup, parmesan & spinach
7
INSALATE
POMODORO E BOCCONCINI Végétarien – Vegetarian
Tomates de vigne, bocconcini, pesto de basilic, vinaigrette balsamique
Vine tomatoes, bocconcini, basil pesto, balsamic vinaigrette
9
SALADE TOSCANE Végétarien – Vegetarian
Salade mixte avec tomates séchées, olives noires, vinaigrette balsamique de la maison
Mixte salad with sun-dried tomatoes, black olives, home made balsamic vinaigrette
8
CAESARLaitue romaine, miettes de proscuitto, parmesan,
croutons, vinaigrette maison
Romain leaves, crispy proscuitto chips, parmesan, croutons, home made vinaigrette
9 EXTRA POULET / CHICKEN ________ 5
MENÙ BAMBINO MENU ENFANT KID’S MENU
COCKTAILS & SURPRISEDiva OU / OR Pirate
3
MENU ENFANT KID’S MENULe menu comprend une entrée, un choix de plat principal et un dessert
This menu includes an appetizer, a choice of a main dish & dessert
12
PLAT PRINCIPAL MAIN DISH
PIZZA MINI Fromage Cheese OU / OR Pepperoni et fromage Pepperoni & cheese
SPAGHETTINI Sauce tomate Pomodoro sauce OU / OR Sauce à la viande Meat sauce
MACARONI Macaroni au fromage Mac & cheese
DESSERT DESSERTCrème glacée à la vanille avec coulis de ganache au chocolat
Vanilla ice cream topped with chocolate ganache
PIZZA
PEPPERONI E FORMAGGIOPepperoni, sauce tomate et mozzarella
Pepperoni, pomodoro sauce & mozzarella
16
PROSCUITTOProscuitto, tomates séchées, ail, olives noires,
sauce tomate et mozzarella
Proscuitto, sun-dried tomatoes, garlic, black olives, pomodoro sauce & mozzarella
19
PRIMAVERA DI LEANDRO Végétarien – Vegetarian
Légumes marinés : artichauts, poivrons rouges, jaunes et oranges, champignons, oignons, ail, sauce tomate et mozzarella
Marinated vegetables : artichokes, red, yellow and orange peppers, mushrooms, onions, garlic, pomodoro sauce & mozzarella
18
PICCANTECapicollo fort et saucisses italiennes épicées,
ail, sauce tomate et mozzarella
Hot capicollo & Italian spicy sausages, garlic, pomodoro sauce & mozzarella
19
PIZZA
CAPRI Saucisses italiennes épicées, sauce tomate et mozzarella
Spicy Italian sausages, pomodoro sauce & mozzarella
17
MARGHERITA Végétarien – Vegetarian
Sauce tomate, bocconcini, mozzarella et pesto de basilic
Pomodoro sauce, bocconcini, mozzarella & basilic pesto
15
QUATTRO FORMAGGI Végétarien – V egetarian
Quatre fromages : Bleu, mozzarella, provolone, asiago, sauce tomate
Four cheeses: Blue, mozzarella, provolone, asiago, pomodoro sauce
18
EXTRA ANCHOIS / EXTRA ANCHOVIES ________ 3
PASTA
SPAGHETTINI PRIMAVERA Végétarien – Vegetarian
Légumes du jardin sautés à l’ail et huile d’olive extra-vierge
Market vegetables sauté with garlic & extra virgin olive oil
18
TORTELLINI AL PESTO Végétarien – Vegetarian
Tortellini au fromage nappé de pesto vert et noix de pins grillées
Cheese tortellini with green pesto & grilled pin nuts
19
LINGUINI PUTANESCACâpres, olives noires, anchois, ail, oignons, tomates
Capers, black olives, anchovies, garlic, onions, tomatoes
19
GNOCCHI AL GORGONZOLA Végétarien – Vegetarian
Sauce crémeuse au gorgonzola, persil frais et vodka
Gorgonzola cheese cream, fresh parsley & vodka
19
Pâtes sans gluten sur demande / Gluten free pasta on demand - extra 3
PASTA
TORTELLINI GIGITortellini au fromage, sauce tomate, capicolli,
champignons, crème et cognac
Cheese tortellini, pomodoro sauce, capicolli, mushrooms, cream & cognac
19
PENNE All’ ARRABIATA Végétarien – Vegetarian
Sauce piquante aux tomates et vin blanc
Spicy pomodoro & white wine sauce
17
LINGUINI CARBONARACrème, miettes de proscuitto, jaune d’oeuf et fromage parmesan
Cream, proscuitto chips, egg yolk & parmesan cheese
18
SPAGHETTINI DELLA NONNA
Sauce à la viande de Grand-mère
Home made Grandma’s meat sauce
20
Pâtes sans gluten sur demande / Gluten free pasta on demand - extra 3
VEGETARINO
MELANZANA PARMIGIANO VÉGÉTARIEN – VEGETARIAN
Aubergines panées, nappées de sauce napolitaine et d’un fondant de provolone, parmesan, mozzarella servi avec penne
Breaded eggplants sauté & topped with napolitana sauce, provolone, parmesan, mozzarella & penne
20
POLLO
POLLO AL PARMAGIANOPoitrine de poulet nappée de sauce napolitaine
et d’un fondant de provolone, parmesan et asiago servi sur un nid de pâtes choix du chef
Chicken breast topped with napolitana sauce with a melted provolone, parmesan & asiago
served over a chef’s choice of pasta
24
PESCE
TILAPIAFilet de tilapia nappé d’une sauce citronnée au vin blanc servi avec pâtes à l’ail choix du chef et champignons sautés ou servi avec frites
Tilapia filet topped with a lemon white wine sauce served with chef’s choice of a garlic pasta & sautéed mushrooms or french fries
24
CARNE
SCALLOPINI PICATTA LIMONEEscalope de veau nappée de sauce au citron et vin blanc servi
avec pâtes à l’ail choix du chef et champignons sautés ou servi avec frites
Breaded Veal scalopini topped with lemon sauce & white wine served with chef’s choice of a garlic pasta & sautéed mushrooms or french fries
24
SCALLOPINI MARSALA
Escalope de veau panée, nappée de sauce de vin de marsala et champignons servi avec pâtes à l’ail choix du chef
et champignons sautés ou servi avec frites
Breaded Veal scalopini topped with a marsala wine sauce & mushrooms served with chef’s choice of a garlic
pasta & sautéed mushrooms or french fries
24
FILET MIGNONFilet mignon grillé 8 oz, réduction balsamique à l’érable
servi avec frites ou salade toscane
8oz grilled filet mignon, maple balsamic sauce served with fries or toscan salad
35
Pour groupes de 8 et plus, 15% de service sera ajouter à l’addition. For a group of 8 or more, a 15% service charge will be added to your bill.
“ Dolce “
CAFFÈCAFÉS COFFEE
Café décaféiné Decaf coffee 2.5
Café régulier Regular coffee 2.5
Espresso 2.5
Double Espresso 3.5
Capuccino 3.5
Café Latte 5
Thé Tea 2.5
Tisane Herbal tea 2.5
Chocolat chaud Hot chocolate 3
CAFFÈ ALCOLIZZATOCAFÉS ALCOOLISÉS ALCOHOLIC COFFEES
Baileys 10
Baileys
Calypso 10
Tia Maria
Whisky 10
Whisky
Breziliano 12
Brandy, Triple sec, Kahlua
Italiano 12
Kahlua, Amaretto
DOLCE
GELATOCrème glacée italienne fait maison 7
Home made Italian Ice cream
TIRAMISUMascarpone, espresso, Sambuca et Tia Maria 8
Mascarpone, espresso, Sambucca & Tia Maria
TIRAMISU SOFIAMascarpone, framboises, parfumées au limoncello et peach snapps 8
Mascarpone, raspberries perfumed with limoncello & peach snapps
PROFITEROLESProfiteroles maison à la crème glacée à la vanille et coulis de ganache au chocolat 9
Homemade chocolat profiteroles stuffed with vanilla ice cream & chocolate ganache
TORTA AL FORMAGGIOGâteau au fromage maison nappé de coulis aux framboises 8
Home made cheese cake topped with raspberry coulis
CREME BRULEECrème brûlée maison au parfum de vanille et Frangelico 7
Home made crème brûlée flavoured with vanilla & Frangelico
MOUSSE AL CIOCCOLATOMousse maison au chocolat épicée au rhum Appleton 7
Home made chocolate mousse spiced with Appleton rum