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GF: GLUTEN FREE – VG: VEGANO – Org.: ORGANICO

JUGOS Y SMOOTHIES

Todos los jugos son envasados en botella de vidrio 500 CC, elaborados con equipos de alta tecnología que ayudan a mantener los nutrientes de los alimentos tanto para zumos, jugos y smoothies.

JUGOS DETOX C VERDE: Piña, espinaca, palta, perejil, jengibre, menta. GF, VG, Org 85%............

VIVIENDO VERDE: Manzana verde, kale, espinaca, pepino, apio, limón, jengibre, menta. GF, VG, Org 90% ...........................................................................................

GREEN PEACE: Piña, pepino, espinaca, apio, jengibre, espirulina. GF, VG, Org 80% .................................................................................................................................. .

PURA PASION: Frutilla, plátano, espinaca, albahaca. GF, VG, Org 100% ....…….……

GREEN HEAVEN: Melón calameño, palta, espinaca, jengibre, leche de coco. GF, VG, Org 80% ............................................................................................................

GREEN PULSE: Manzana verde, piña, limón, naranja, apio, pepino, espinaca, kale, jengibre. GF, VG, Org 80% ………...............................................................................

4.900

4.900

5.900

5.900

5.900

5.900

JUGOS DE TODO UN POCO ZANAHORIA ENERGETICA: Manzana verde, zanahoria, apio, limón, cúrcuma, agave. GF, VG, Org 90% ............................................................................................

4.900 MANGO TANGO: Mango, naranja, plátano, cilantro. GF, VG, Org 75% ……………..

4.900 ROJO VITALIDAD: Manzana roja, frutilla, betarraga, plátano, frambuesa, menta. GF, VG, Org 100% .....................................................................................................

5.600

ARANDANO SALUDABLE: Arándanos, zanahoria, manzana verde, canela molida, jengibre. GF, VG, Org 90% ..…………………………..……………………………….……….

5.900

VITAMINA C: Frutillas, frambuesas, moras, naranja, pomelo, plátano, albahaca. GF, VG, Org 80% …….................................................................................................

5.600 LO CURA TODO: Brócoli, zanahoria, manzana verde, naranja, jengibre. GF, VG, Org 90% ....................................................................................................................

5.600

SMOOTHIES CORAZON DE MELON: Melón calameño, frutilla, naranja, jengibre, almendra, yogurt de coco artesanal. GF, VG, Org 85% .............................................................

5.600

EL PODER DE LOS FRUTOS ROJOS: Frutilla, frambuesa, plátano, maqui, leche de coco. GF, VG, Org 100% .......................................................................................

5.600

TENTACION DE BERRIES: Arándanos, frutillas, moras, albahaca, leche de coco. GF, VG, Org 90% …....................................................................................................

5.900


YOGURES Y MERMELADAS

YOGURT CON SABOR A: ……………………………………………………………….. Mango y Espinaca, GF, VG, Org 70% Frutos rojos y maqui, GF, VG, Org 100% Frutilla, GF, VG, Org. 100%

4 unidades del mismo sabor …………………………………………………………….

Artesanal a base leche de coco, libre de lactosa, 200 gramos.

3.900

14.000

YOGURT CON GRANOLA, CHIAY FRUTA:……………….……….………………. Mango y Espinaca, GF, VG, Org. 70% % Frutos rojos y cramberries, GF, VG, Org. 100% Frutilla, GF, VG, Org. 100%

4 unidades del mismo sabor……………………………………………………………..

Artesanal a base leche de coco, libre de lactosa, 200 gramos.

4.500

15.000

MERMELADAS DE CHIA CON FRUTAS Y AGAVE: Frutilla GF, VG, Org 100% ......................................................................... Mango GF, VG, Org 70% …........................................................................ Arándano GF, VG, Org 100%...................................................................... Frutos Rojos GF, VG, Org 100%.................................................................. Artesanal con fruta fresca y chia, 200 gramos.

4.000 4.000 4.000 4.000

OMELETTES

ESPAÑOLA Papa, cebolla, huevo de gallina feliz, sal y pimienta ......................................

GF, VG, Org.90%

7.500

CHAMPIGÑONES Champiñones, cebollín, cilantro, huevo de gallina feliz, sal, pimienta y finas hierbas ............................................................................................................

GF, VG, Org.90%

7.800

BROCOLI Brócoli, cebollín y huevo de gallina feliz, sal, pimienta y finas hierbas…………

GF, VG, Org.90%

7.500

Se puede agregar queso Vegano por 1.000 pesos adicional


GRANOLA Y SNACKS Avena orgánica, pepitas de zapallo, semillas de sésamo, semillas de maravilla, lonjitas de coco, cramberries, castañas de cajú y agave) 720 CC. GF, VG, Org 50% ......................................................................... 380 CC. GF, VG, Org 50% …........................................................................

14.000

8.000 Frutos secos acaramelizados al merkén y sésamo (almendras, pepitas de zapallo, semillas de maravilla, castañas de cajú y agave) 720 CC. GF, VG, Org 50% ......................................................................... 380 CC. GF, VG, Org 50% …........................................................................

15.000 8.000

SALSAS TZATZIKI Yogurt artesanal, pepino, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y especies 380 gramos ....................................................................................................

GF, VG, Org.90%

6.000

DE AJO Yogurt artesanal, aceite de oliva, ajo, menta, sal, pimienta y especies 380 gramos .................................................................................................... GF, VG, Org.90%

6.000

DE ACEITUNAS DE AZAPA Yogurt artesanal, mayonesa, aceitunas de azapa, aceite de oliva, sal, pimienta y especies 380 gramos ....................................................................................................

GF, VG, Org.85%

6.000

DE CILANTRO Yogurt artesanal, aceite de oliva, cilantro, nueces, sal, pimienta y especies 380 gramos ...................................................................................................

GF, VG, Org.90%

6.000 HUMMUS Garbanzos, aceite de oliva, sal, pimienta, tahini, ajo y especies 380 gramos ....................................................................................................

GF, VG, Org.80%

7.000

ACEITUNAS MARINADAS Aceitunas salteadas en ajo, tomillo y especias 380 gramos ....................................................................................................

GF, VG, Org.50%

7.000


ENSALADAS

Todas nuestras ensaladas son un plato principal, éstas se entregan en un envase fabricado de caña de azúcar (100% biodegradable), con medida de 23x16x6.4 cms. LA HUERTA DE OLOU Betarraga, papa, cebolla morada, huevo duro (gallina feliz), cilantro y espinacas …………..……..................................................................................... Aderezo: Aceite de oliva con finas hierbas y mayonesa vegana.

GF, No VG, Org.90%

6.500

ESPAGUETIS DE VEGETALES EN SALSA ORIENTAL Zapallitos italianos, zanahorias y champiñones salteados en aceite de coco con salsa oriental (tahini, naranja, limón, mostaza, aceite de oliva, agave)…………………………………………………………………………………………………………

GF, VG, Org.90%

6.500

PRIMAVERA Rúcula, choclo, kiwi, tomate cherry y berro ……………………………………..…………. Aderezo: Limoneta con aceite de oliva y finas hierbas

GF, VG, Org.90%

6.500

LA FUERZA DE POPEYE Espinaca, lechuga, champiñón, zanahoria, tomate cherry, aceitunas, huevo duro (gallina feliz) y semillas de sésamo….…………………................................... Aderezo: Salsa de ajo con aceite de oliva.

GF, No VG, Org.90%

6.500

KALE Y BETARRAGA Betarraga con mayonesa vegana, lechuga, kale, tomate cherry y zanahoria rallada............................................................................................................. Aderezo: Aceite de oliva con finas hierbas.

GF, VG, Org.90%

6.500

OTOÑAL Apio, palta, nueces, frutillas, lechuga y rúcula.…….......................................... Aderezo: Limoneta con aceite de oliva y finas hierbas.

GF, VG, Org.90%

7.000


ENSALADAS

Todas nuestras ensaladas son un plato principal, éstas se entregan en un envase fabricado de caña de azúcar (100% biodegradable), con medida de 23x16x6.4 cms. CALABRESA Cebolla morada, papa, tomate, nueces, albahaca y orégano …………………………………… Aderezo: Limoneta con aceite de oliva y finas hierbas.

GF, VG, Org.90%

6.000

MEDITERRANEA Garbanzos, tomates, pimiento verde, sésamo y lechuga.………….……………….……………… Aderezo: Salsa de Tzatziki

GF, VG, Org.90%

5.500

TROPICAL Rúcula, berros, mango, palta, cebolla morada y semillas de maravilla .………………………. Aderezo: Limoneta con naranja, aceite de oliva y finas hierbas.

GF, VG, Org.80%

6.500

GRIEGA Pepino, tomate, pimiento, aceitunas, cebolla morada y queso vegano……………….……… Aderezo: Limoneta con orégano, aceite de oliva.

GF, VG, Org.90%

7.000

WHARHOL Lechuga, tomate, palta, nueces y huevo duro (gallina feliz) .......................................... Aderezo: Limoneta con aceite de oliva y finas hierbas.

GF, No VG, Org.90%

6.500

TABOULEH DE QUINOA Quínoa, tomate, cebollín, cilantro, pepino y lechuga …………………………………..….……….. Aderezo: Limoneta con aceite de oliva y finas hierbas

GF, VG, Org.90%

7.000

KALE & QUINOA Quínoa, Kale, manzana verde, cramberries, semillas de zapallo ………………………………… Aderezo: Salsa agridulce (mango, mostaza, miel, aceite de oliva, limón y finas hierbas)

GF, VG, Org.80%

7.000


HAMBURGUESAS

Nuestras hamburguesas son un plato principal, su tamaño es de 150 gramos y 9 cm de diámetro. Se entregan en un envase fabricado de caña de azúcar (100% biodegradable), con medida de 23x16x6.4 cms.

La elección al plato o sandwich es tan solo una preferencia a la hora de disfrutarla.

AL PLATO: Se acompañan con una porción de ensalada “La Fuerza de Popeye”. Por 2.000 pesos adicionales puede cambiar por la ensalada: Huerta de OLOU,

Wharhol o Tropical.

EN SANDWICH: En pan gluten free, queso vegano, lechuga, tomate y cebolla caramelizada.

ADEREZO: Se debe elegir 1 de las salsas: Guacamole, Tkatziki, Ajo, Cilantro.

Al plato o sandwich

COLIFLOR Y CASTAÑAS DE CAJU Coliflor, papa, castañas de cajú, cebollín, quínoa, curry y aceite de coco …………………..………….

170 gramos, GF, VG, Org.80%

7.000

ARABE Garbanzos, avena, quínoa, cebolla blanca caramelizada , pimiento verde, zanahoria, cilantro, perejil, comino, curry y aceite de coco ……………….………………………………..………………….……….…..


6.500

LENTEJAS Y QUINOA Lentejas, quínoa, cebolla morada, pimiento verde, champiñón, ajo, cilantro, perejil y aceite de coco …….………………………………………………………………………………………….………………………………..


7.000

THAI Porotos rojos, avena, leche de coco, curry, cebolla morada, pimiento verde, cilantro, cebolla blanca caramelizada y aceite de coco ……….……………………………………………………………………….…


7.000

CAMPESINA 1 Porotos negros, champiñones, cebolla morada, zanahoria, avena, pimiento verde, cilantro y aceite de coco .…………………………………………………………………………………..…………………………….……


6.500

CAMPESINA 2 Porotos negros, papa, espinaca, zanahoria, merquén, quínoa y cebolla blanca caramelizada …

170 gramos, GF, VG, Org.90% 6.500


HAMBURGUESAS Al plato o sandwich

QUINOA Y CASTAÑAS DE CAJU Quínoa, cebolla blanca, zanahoria, albahaca y mantequilla de castaña de cajú.…….…………………….…………………….…………………….…………………….………………………… 170 gramos, GF, VG, Org.90%

4 UNIDADES DE HAMBURGUESAS CON 2 SALSAS DE SU ELECCION: THAI o Quínoa y Castañas de Cajú o Coliflor con Castañas de Cajú ….……..…..….……..

Árabe ó Lentejas y Quínoa ó Campesina 1 o Campesina 2 ……………………………………...

7.000

18.000

16.000

WRAPS

Nuestros wraps son un plato principal y los envolvemos en tortilla de 22cm. de diámetro. Se entregan en un envase fabricado de caña de azúcar (100% biodegradable), con medida de 23x16x6.4 cms.

NO POLLO Tofu, apio, cebollín, mix hojas verdes, mayonesa vegana y mostaza envueltos en tortilla artesanal o lechuga ...……….……….……….…………….……………….………………………………………..

GF, VG, Org.90%

6.500

VEGGIE MONSTER Quínoa, hummus, pepino, cramberries, zanahoria rayada, brotes de semillas de brócoli/alfalfa o rabanito, palta, mayonesa vegana y cilantro envueltos en tortilla artesanal .…………………………………………………………………………………………………….................

GF, VG, Org.90%

7.000

EL MEXICANO Quínoa, frejol negro o rojo, sofritas (carne de soya con cebolla y pimiento), lechuga, cebolla, cilantro, guacamole y queso envuelto en tortilla artesanal……………………….…..

GF, VG, Org.90%

7.000

NO ATUN Garbanzos, cebollín, cilantro, brotes de semillas de brócoli/alfalfa o rabanito y mayonesa vegana, palta, envueltos en tortilla artesanal o lechuga ...………………………….

GF, VG, Org.90%

6.500


BANDEJAS (Pirex)

MOUSSAKA (Plato griego, versión vegana) Berenjenas, papa, salsa de tomate casera, carne de soya, crema vegetal, cebolla y queso vegano. Pirex 2.9 litros (6 porciones) …..…………………………………......………………… Pirex 2.2 litros (4 porciones) ……………………………………………………………..

GF, VG, Org.90%

25.000

23.000

BERENJENAS PARMESANO Berenjenas, salsa de tomate casera, crema vegetal, cebolla y queso vegano. Pirex 2.9 litros (6 porciones) …..…………………………………………………………

Pirex 2.4 litros (4 porciones) ……………………………………………………………..

GF, VG, Org.90%

24.000

22.000

LASAGÑA Zapallitos italianos, champiñones, berenjenas, salsa de tomate casera, crema vegetal, cebolla y queso vegano. Pirex 2.9 litros (6 porciones) …..…………………………………………………………

Pirex 2.4 litros (4 porciones) ……………………………………………………………..

GF, VG, Org.90%

24.000

22.000

POSTRES

MOUSE DE CHOCOLATE Cacao 70%, palta, agave acompañado de frutillas.…….................................... 200 CC. 4 unidades……………………………………………………….…………………………………..…….

GF, VG, Org.100%

4.000

13.000

TORTA DE NARANJA Rellena de crema de coco y naranja en bizcocho de chocolate (cacao 70%) , nueces y almendra...............……..........……..................................……………..… Para 10 personas.

GF, VG, Org.85%

27.000

TORTA DE FRUTOS ROJOS Crema de frambuesas, frutillas, arándanos y maqui con castaña de cajú en bizcocho de cacao 70% y betarraga...........................……………………….…………. Para 10 personas.

GF, VG, Org.85%

25.000

PEDIDOS A: [email protected]

www.oloulahuerta.com Santiago, Chile

56-9-836-12-303

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