MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018€¦ · MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018 Menjador ecològic, de proximitat i...
1
MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018 Menjador ecològic, de proximitat i temporada Escola La Falguera, Vilanova del Vallès DILLUNS 5 DIMARTS 6 DIMECRES 7 DIJOUS 8 DIVENDRES 9 Crema de carbassa i mill Fideuà de verdures Sopa amb galets Arròs amb verdures saltejades Estofat de patata i verdures Llenties guisades Pollastre a la planxa amb tomàquet i olives DILLUNS 12 DIMARTS 13 DIMECRES 14 DIJOUS 15 DIVENDRES 16 Cous Cous amb verdures Sopa amb arròs Bledes saltejades amb patata i moniato Peix al forn amb salsa de verdures Saltejat de cigrons Mandonguilles a la jardinera Pollastre al forn amb salsa de poma DILLUNS 19 DIMARTS 20 DIMECRES 21 DIJOUS 22 DIVENDRES 23 Espirals amb salsa de pastanaga Arròs amb tomàquet Estofat de patata i verdures Sopa amb galets Crema de carbassa, col i moniato Remenat d'ou i xampinyons saltejats Mongetes guisades Llom amb pastanaga i sèsam Cous Cous amb pollastre i verdures DILLUNS 26 DIMARTS 27 DIMECRES 28 DIJOUS 29 DIVENDRES 30 Espaguetis a la Napolitana Arròs amb verdures saltejades Romanescu amb patata i pastanaga Sopa amb arròs Llenties guisades Estofat de vedella Peix al forn amb pastanaga i olives Pollastre rostit amb verdures Menú elaborat per l’Esberla i revisats Ivanna Gómez (dietista) Croquetes de bacallà amb pastanaga i ceba al forn Truita de ceba caramel·litzada amb enciam i olives Hamburguesa amb kètxup natural i xips de patata i boniato Crema de romanescu, pastanaga i mongeta amb crostons Macarrons amb salsa d'espinacs i formatge ratllat Truita de patata amb ceba i enciam amb olives Peix arrebossat amb carbassa, ceba i porro al forn Crema de carbassa, espinacs i cigrons amb pipes. Truita de patata amb ceba i enciam amb sèsam Les verdures no les podem detallar totes perquè depenem de la temporada, formem part del Circuit Agroecològic, grup de Gestores i Hortes agrícoles de producció ecològica del Maresme i Vallès Els acompanyaments que consisteixen en amanides són sempre amb verdura i/o hortalissa de temporada. Les postres sempre són fruita de temporada excepte el dia que no hi ha proteïna animal de segon que són iogurt natural o de fruita Si voleu conèixer els nostres proveïdors podeu constultar www.ecomenjadorfalguera.weebly.com
Transcript of MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018€¦ · MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018 Menjador ecològic, de proximitat i...
MENÚ BÀSIC NOVEMBRE 2018Menjador ecològic, de proximitat i temporadaEscola La Falguera, Vilanova del Vallès
DILLUNS 5 DIMARTS 6 DIMECRES 7 DIJOUS 8 DIVENDRES 9
Crema de carbassa i mill Fideuà de verdures Sopa amb galets Arròs amb verdures saltejades Estofat de patata i verdures
Llenties guisades Pollastre a la planxa amb tomàquet i olives
DILLUNS 12 DIMARTS 13 DIMECRES 14 DIJOUS 15 DIVENDRES 16
Cous Cous amb verdures Sopa amb arròs Bledes saltejades amb patata i moniato
Peix al forn amb salsa de verdures Saltejat de cigrons Mandonguilles a la jardinera Pollastre al forn amb salsa de poma
DILLUNS 19 DIMARTS 20 DIMECRES 21 DIJOUS 22 DIVENDRES 23
Espirals amb salsa de pastanaga Arròs amb tomàquet Estofat de patata i verdures Sopa amb galets Crema de carbassa, col i moniato
Remenat d'ou i xampinyons saltejats Mongetes guisades Llom amb pastanaga i sèsam Cous Cous amb pollastre i verdures
DILLUNS 26 DIMARTS 27 DIMECRES 28 DIJOUS 29 DIVENDRES 30
Espaguetis a la Napolitana Arròs amb verdures saltejades Romanescu amb patata i pastanaga Sopa amb arròs
Llenties guisades Estofat de vedella Peix al forn amb pastanaga i olives Pollastre rostit amb verdures
Menú elaborat per l’Esberla i revisats Ivanna Gómez (dietista)
Croquetes de bacallà amb pastanaga i ceba al forn
Truita de ceba caramel·litzada amb enciam i olives
Hamburguesa amb kètxup natural i xips de patata i boniato
Crema de romanescu, pastanaga i mongeta amb crostons
Macarrons amb salsa d'espinacs i formatge ratllat
Truita de patata amb ceba i enciam amb olives
Peix arrebossat amb carbassa, ceba i porro al forn
Crema de carbassa, espinacs i cigrons amb pipes.
Truita de patata amb ceba i enciam amb sèsam
Les verdures no les podem detallar totes perquè depenem de la temporada, formem part del Circuit Agroecològic, grup de Gestores i Hortes agrícoles de producció ecològica del Maresme i VallèsEls acompanyaments que consisteixen en amanides són sempre amb verdura i/o hortalissa de temporada.Les postres sempre són fruita de temporada excepte el dia que no hi ha proteïna animal de segon que són iogurt natural o de fruita
Si voleu conèixer els nostres proveïdors podeu constultar www.ecomenjadorfalguera.weebly.com
