Memorias del Coloquio Nacional de Investigación en las...

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43 Introducción A partir del 2000 la implementación de mejores prácticas de gestión en las empresas cobra especial relevancia para enfrentar la competencia global y se hace énfasis en el liderazgo y soporte metodológico para el control, la mejora y la innovación, en un proceso que incluye la eliminación de actividades no productivas y la obtención de información estadística oportuna y eficaz, como factor muy importante para la toma de decisiones (Gutiérrez, 2014; Ahmedova, 2015; Montilla, 2015). El valor de las Pymes, en la actualidad, se sustenta en su capacidad para generar riqueza y empleo (Memili, Hanging, Chrisman, De Massis, 2015). En México las Pymes proporcionan el 40% de las fuentes de empleo, sin embargo, según el Censo Económico de INEGI 2014, estas unidades económicas en el período de 1999-2009 crecieron 81%, pero su contribución al PIB nacional bajó del 42% al 34.7% (INEGI, 2015). A pesar de su gran contribución al desarrollo, las Pymes mexicanas no han alcanzado el nivel de competitividad suficiente como para posicionarse en el mercado global, ni integrarse como proveedores de grandes empresas. En un entorno global, sumamente dinámico, las empresas necesitan encontrar procesos y técnicas de dirección que les permitan desarrollar una gestión más eficiente (Aragón y Rubio, 2006). La implementación de instrumentos de mejora de los procesos en las Pymes no es cuestión de falta de equipo, ya que, a pesar de que más del 93% de las Pymes utilizan equipo de cómputo, menos del 29% lo utiliza para el control de sus operaciones y, además, sólo utilizan un máximo de 5 indicadores para medir el desempeño (ENAPROCE, 2015). El propósito del presente trabajo es determinar la importancia que tiene la utilización de las 7HAC en las Pymes de Hermosillo, Sonora, para la obtención de información relevante que les permita reconocer y considerar posibles áreas de oportunidad en la mejora de sus procesos e incremento de su productividad. Marco Teórico Gestión de la calidad y herramientas de medición de la calidad

Transcript of Memorias del Coloquio Nacional de Investigación en las...

  • 43

    Introducción

    A partir del 2000 la implementación de mejores prácticas de gestión en las empresas cobra especial

    relevancia para enfrentar la competencia global y se hace énfasis en el liderazgo y soporte

    metodológico para el control, la mejora y la innovación, en un proceso que incluye la eliminación

    de actividades no productivas y la obtención de información estadística oportuna y eficaz, como

    factor muy importante para la toma de decisiones (Gutiérrez, 2014; Ahmedova, 2015; Montilla,

    2015).

    El valor de las Pymes, en la actualidad, se sustenta en su capacidad para generar riqueza y empleo

    (Memili, Hanging, Chrisman, De Massis, 2015). En México las Pymes proporcionan el 40% de las

    fuentes de empleo, sin embargo, según el Censo Económico de INEGI 2014, estas unidades

    económicas en el período de 1999-2009 crecieron 81%, pero su contribución al PIB nacional bajó

    del 42% al 34.7% (INEGI, 2015).

    A pesar de su gran contribución al desarrollo, las Pymes mexicanas no han alcanzado el nivel de

    competitividad suficiente como para posicionarse en el mercado global, ni integrarse como

    proveedores de grandes empresas. En un entorno global, sumamente dinámico, las empresas

    necesitan encontrar procesos y técnicas de dirección que les permitan desarrollar una gestión más

    eficiente (Aragón y Rubio, 2006).

    La implementación de instrumentos de mejora de los procesos en las Pymes no es cuestión de falta

    de equipo, ya que, a pesar de que más del 93% de las Pymes utilizan equipo de cómputo, menos

    del 29% lo utiliza para el control de sus operaciones y, además, sólo utilizan un máximo de 5

    indicadores para medir el desempeño (ENAPROCE, 2015).

    El propósito del presente trabajo es determinar la importancia que tiene la utilización de las 7HAC

    en las Pymes de Hermosillo, Sonora, para la obtención de información relevante que les permita

    reconocer y considerar posibles áreas de oportunidad en la mejora de sus procesos e incremento de

    su productividad.

    Marco Teórico

    Gestión de la calidad y herramientas de medición de la calidad

  • 44

    La calidad ha sido adoptada por las empresas como una estrategia, filosofía o un modelo para lograr

    la mejoría permanente del aspecto organizacional-gerencial. Este nuevo modelo requiere, no sólo

    la participación, sino el compromiso de todos y cada uno de los miembros de la organización y su

    interrelación armónica con todos los elementos del sistema (Camisón, 2007).

    Camisón, Cruz y González (2007) hacen referencia a la conceptualización de Spencer (1994)

    acerca de la integración de la Gestión de la Calidad a partir de tres modelos estratégicos ya

    establecidos y que fueron identificados por Chaffee (1985): a) modelo mecanicista (referido a la

    organización científica del trabajo; b) modelo adaptativo: la gestión de la calidad implica un

    esfuerzo social basado en valores que guiarán a todos los integrantes de la organización con

    comportamientos adecuados para que la empresa pueda responder a los cambios del entorno

    referido al paradigma orgánico o contingente y 3) modelo cultural: considera los valores

    compartidos que definirán el entorno interno y respaldarán la interiorización de la visión

    organizacional que proporcionarán las condiciones ideales para la aceptación del cambio y el

    aprendizaje.

    El modelo mecanicista considera que las organizaciones pueden iniciar acciones para implementar

    sistemas de calidad, a partir de la aplicación de herramientas de medición y evaluación en el nivel

    operativo, lo cual, de alguna manera impactará en el modelo cultural, referido al compromiso de

    los integrantes de la organización hacia la calidad, independientemente de que la empresa esté, en

    el momento, en condiciones de implementar todo un sistema de gestión que incluya los tres

    modelos para iniciar un programa de mejora.

    Herramientas administrativas de calidad

    El aseguramiento de la calidad es el método más aceptado por las empresas para proporcionar la

    confianza adecuada de que un producto o servicio satisface los requisitos dados para la calidad. Se

    refiere a un sistema documental de trabajo, en el cual se establecen reglas claras y objetivos sobre

    todos los aspectos ligados al proceso operativo, incluyendo las técnicas estadísticas de control del

    proceso (Cerón, León y Rodríguez, 2016).

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    Para estar en posibilidad de tomar medidas correctivas, el control de los procesos debe ir apoyado

    por un grupo de herramientas de medida para identificar las causas que lo provocan, o bien

    encontrar oportunidades para reducir los errores, a través de averiguar los motivos que llevan a que

    no se reduzcan. Estas herramientas constituyen un sistema integrado que debe utilizarse como tal,

    sin embargo, una de sus características es la libertad en cuanto al grado y orden en su aplicación,

    así como la amplitud y forma del empleo, en función de sus propósitos, recursos, momento de

    planeación e implementación y otros factores (Clement, 2004). Las herramientas para la medición

    de procesos y mejorar la productividad y la eficacia pueden diferenciarse en un primer grupo: las

    7 herramientas básicas de la calidad, un segundo grupo que incluye las 7HAC, instrumentos no

    estadísticos y un tercer grupo que utiliza otras herramientas, como el análisis modal de fallos y

    efectos, el diseño de experimentos y seis sigma, entre otros. (Camisón et al., 2007). Las 7

    herramientas básicas, a través del uso de gráficas (histograma, diagrama de dispersión, diagrama

    de Pareto, gráfico de control, diagrama de Ishikawa, estratificación y hoja de verificación), es un

    recurso indispensable en la mejora de procesos, ya sea para comunicar algo, explicar una

    instrucción, un procedimiento o en el análisis de un problema (Gutiérrez, 2014) y suelen

    proporcionar la información relevante para la utilización de las 7HAC, llamadas también las siete

    nuevas herramientas estadísticas para el control de la calidad.

    Las 7HAC surgen en 1970, a partir del interés de extender el control de la calidad del departamento

    de producción hacia otras áreas de las empresas, utilizando herramientas prácticas y sencillas para

    la obtención y proceso de la información. Camisón, et al. (2007) y Hitt, (2015) consideran estas

    herramientas como una metodología complementaria a las herramientas básicas, muy útil para la

    medición de variables de tipo cualitativo que apoyan al ejecutivo en el análisis y resolución de

    problemas, a través de la utilización del diagrama de afinidad, diagrama de relaciones, diagrama

    de árbol, matrices de priorización, diagrama matricial, diagrama de proceso de decisión y diagrama

    de flecha (Hitt, 2015).

    Aun cuando la gestión de la calidad debería iniciar en los niveles superiores de la organización, los

    niveles operativos tienen una participación relevante ya que pueden tener aportaciones

    significativas en la identificación de problemas, descripción de síntomas, identificación de causas,

    comprobación de teorías con recogida y análisis de datos, diseñando o bien, proponiendo e

    implementando medidas correctivas y estableciendo controles. La Tabla 1. muestra el papel de las

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    diferentes herramientas, dentro del proceso de resolución de problemas, de acuerdo con Camisón

    et al. (2007).

    Tabla 1.

    Aplicación de las siete nuevas herramientas en la resolución de problemas de calidad ETAPA OBJETIVO HERRAMIENTAS

    ¿Cuál es el problema? Identificar el problema DIAGRAMA DE AFINIDAD

    ¿Cuáles son las causas del

    problema?

    Identificar causas raíz del

    problema

    DIAGRAMA DE RELACIONES

    ¿De qué forma se resuelve el

    problema?

    Identificar todas las soluciones

    posibles del problema

    DIAGRAMA DE ÁRBOL

    ¿Qué opción tomar? Seleccionar la mejor solución MATRICES DE PRIORIZACIÓN

    DIAGRAMA MATRICIAL

    ¿Cuándo y cómo actuar? Planificar la puesta en práctica de

    la mejor solución

    DIAGRAMA DE PROCESO DE DECISIÓN

    DIAGRAMA DE FLECHA

    Fuente: Camisón, Cruz y González (2007) pp. 1261

    Estado del Arte

    A nivel internacional se han realizado estudios relacionados con la calidad en las Pymes, sin

    embargo, estas investigaciones se abordan a partir de la implementación de sistemas de gestión de

    la calidad, referidas principalmente a la certificación (Clement, 2004; González y Vallalta, 2007;

    Lima y Colmenares, 2014).

    Khanna, Sharma y Laroiva (2010) muestran los resultados de una investigación en industrias

    manufactureras en India. Los autores destacan el conocimiento de todas las herramientas y técnicas

    para la mejora de la calidad, sin embargo, su implementación es menor en todas las industrias. Los

    hallazgos indican la debilidad de las organizaciones manufactureras indias en la falta de

    implementación de herramientas y técnicas para la mejora de la calidad, principalmente en lo que

    respecta a la tecnología avanzada.

    Lima y Colmenárez (2014) realizaron estudio para analizar la gestión de calidad para la toma de

    decisiones gerenciales en cinco Pymes del Estado de Lara, Venezuela. Destacan sólo dos empresas

    que poseen un bajo nivel de uso y aplicación de herramientas de calidad. Se encontró una actuación

    correctiva en los procesos y esfuerzos significativos con baja eficiencia como consecuencia del

    bajo conocimiento de los beneficios potenciales del uso y aplicación de las herramientas de la

    calidad.

  • 47

    En Ambato, Ecuador, Quispe-Otacoma, Padilla-Martínez, Telot-González y Nogueira-Rivera

    (2017) realizaron un estudio sobre las tecnologías de información y comunicación en la gestión

    empresarial de Pymes comerciales, los resultados muestran que la infraestructura tecnológica de

    las empresas está limitada al uso de un procesador de textos, hoja de cálculo, software contable e

    internet. No se obtiene información clave de los diferentes procesos, ni cuentan con indicadores

    para una gestión confiable.

    Evidencia empírica en México

    No se encontró evidencia de estudios empíricos sobre la utilización de control estadístico de la

    calidad en las Pymes mexicanas. Sin embargo, se encontraron estudios relacionados con la

    competitividad de las Pymes, a partir de las áreas o dimensiones que, al interior de la empresa,

    contribuyen en mayor medida a la competitividad de éstas. El análisis de los elementos que

    conforman las distintas áreas consideradas en estos estudios permite identificar puntos de

    coincidencia con el presente estudio y llegar a explicar el análisis en cuestión.

    Flores y González (2009) al analizar las Pymes de Morelia encontraron que sólo 1/3 de las empresas

    encuestadas, manifestó tener parcialmente implementado un sistema de certificación de calidad

    (ISO 9000). Además, los resultados muestran un avance parcial de implementación de un control

    estadístico en la mayoría de los procesos productivos al igual que paneles informativos de datos de

    producción y sistemas para prevenir errores.

    La Red Pymes-Cumex (2010) realizó estudio en los estados de México, Hidalgo, Puebla, Sonora y

    Tamaulipas. Los resultados mostraron un bajo grado en la utilización de técnicas de calidad, con

    Sonora que alcanza sólo el 27% de empresas que las utilizan y el estado de Hidalgo con el

    porcentaje más alto (55%). Saavedra y Milla (2017) realizan estudio similar en el estado de

    Querétaro cuyos resultados coinciden con Cumex, en cuanto a los bajos niveles de competitividad

    en la industria, con el sector alimentario como el más bajo, sin embargo, logran elevar esos niveles

    la industria química, de plástico y hule y metálica básica.

    Ibarra, González, A. y Demuner (2017) realizaron un estudio para determinar el nivel de

    competitividad micro o empresarial de las Pymes manufactureras de Baja California. En general

    las empresas mostraron un nivel medio-bajo de competitividad, con tendencia a la baja en todas las

  • 48

    dimensiones analizadas, incluyendo el control estadístico, considerado dentro de la variable

    sistemas administrativos. Destacan, por sus bajos niveles, la dimensión aseguramiento de la calidad

    y sistemas de información.

    Este trabajo se desarrolló bajo la perspectiva del modelo mecanicista (Chafee, 1985; Spencer, 1994;

    Camisón et al., 2007) el cual propone que la implementación de sistemas de calidad no

    necesariamente debe surgir en los niveles superiores de la organización, sino que la pequeña y

    mediana empresa pueden iniciar acciones para implementar sistemas de calidad, a partir de la

    aplicación de herramientas de medición y evaluación en el nivel operativo, pero que, de alguna

    manera, impactará en la capacidad de los integrantes de la organización para aceptar los cambios

    y su compromiso hacia la misma. Sin embargo, la utilización de estas herramientas puede hacerse

    independientemente de que la empresa esté, en el momento, en condiciones de implementar todo

    un sistema de gestión que incluya los tres modelos, para poder responder a las necesidades del

    entorno y alcanzar la competitividad.

    Metodología

    Objetivo General

    Determinar el grado de importancia de la utilización de las herramientas administrativas de calidad

    en las Pymes de Hermosillo Sonora.

    Objetivos específicos

    Determinar en qué grado las Pymes conocen las herramientas administrativas de calidad.

    Determinar en qué grado las Pymes utilizan las herramientas administrativas de calidad.

    Determinar el grado de correlación entre el conocimiento y la utilización de las

    herramientas administrativas de calidad.

    Determinar el grado de correlación entre la utilización y la importancia de utilizar las

    herramientas administrativas de calidad.

    Se realizó una investigación de tipo exploratorio, no experimental, de diseño transversal,

    observacional y prospectiva, para obtener información válida y suficiente para conocer el grado en

    que los ejecutivos de las Pymes en Hermosillo, Sonora, conocen y utilizan las herramientas

  • 49

    administrativas de calidad y el grado de importancia que tiene para ellos el conocimiento y

    utilización de estas herramientas.

    En la Tabla 2 se presenta la ficha técnica de muestreo. La muestra estudiada estuvo conformada

    por 160 empresas (donde no se incluyeron las seleccionadas para la muestra piloto). Con los datos

    obtenidos se utilizó estadística descriptiva para determinar las frecuencias de cada una de las

    variables: Conocimiento, Utilización, Importancia de conocer e Importancia de utilizar las

    herramientas administrativas. Se realizaron, además, análisis de correlación para establecer las

    coincidencias entre las variables de estudio y cada una de las herramientas administrativas de

    calidad.

    Tabla 2.

    Ficha técnica de muestreo

    Ámbito geográfico Hermosillo, Sonora

    Universo 520

    Unidad muestral Pymes afiliadas a CANACINTRA Y CANACO

    Metodología Encuesta con cuestionario semi-estructurado

    Procedimiento de muestreo Muestra finita sin reemplazo

    Tamaño de la muestra 160

    Error muestral ± .55%

    Nivel de confianza 90%, p= 0.5, q=0.5

    Fecha de trabajo de campo Septiembre-noviembre de 2016

    Para recabar la información., se adecuó el cuestionario utilizado por Clement (2004) para medir la

    utilización y conocimiento de las herramientas de medición. Para validar el instrumento, se realizó

    una prueba piloto con 30 empresas de la población objeto de estudio.

    Los resultados del análisis de fiabilidad muestran diferencias significativas en las variables Conoce

    y Utiliza las Herramientas Administrativas, con Alfa de Cronbach de 0.558 y 0.608,

    respectivamente y las variables Considera importante conocer y Considera importante utilizar las

    Herramientas Administrativas, con valores de 0.966 y 0.940, respectivamente, se considera

    suficiente para garantizar la fiabilidad de la escala utilizada.

    Se realizó además un análisis por dimensión que proporciona el resultado que se muestra en la

    Tabla 3. para las variables Considera importante conocer las herramientas administrativas y

  • 50

    Considera importante utilizar las Herramientas administrativas de calidad. Los valores

    alcanzados son suficientes para garantizar la fiabilidad de la escala utilizada.

    Tabla 3. Niveles de confiabilidad por dimensión en la prueba piloto de las variables

    Conoce y Utiliza las Herramientas Administrativas de Calidad

    Herramientas Confiabilidad

    Conoce Utiliza

    Diagrama de Afinidad 0.832 0.769

    Diagrama de Relaciones 0.895 0.842

    Diagrama de Árbol 0.976 0.947

    Diagrama de Proceso de Decisiones 0.859 0.785

    Diagrama Matricial 0.976 0.929

    Matriz de Prioridades 0.953 0.870

    Diagrama de flechas 0.94 0.929

    Resultados

    Los resultados que se presentan a continuación indican si los empresarios conocen y utilizan las

    herramientas administrativas de calidad, haciendo un comparativo entre la pequeña y la mediana

    empresa. Posteriormente se muestra el análisis de las variables considera importante conocer y

    considera importante utilizar las cuales están delimitadas por niveles de importancia que varían

    desde indispensable hasta nada importante, este análisis también se realizó tanto para la pequeña

    empresa como para la mediana. Finalmente se muestra un análisis de correlación entre estas

    variables.

    Tabla 4

    Tabla de contingencia Tamaño de la empresa vs Giro de la empresa Tamaño

    de la

    empresa

    Giro de la empresa

    Industria Servicios Comercio Total

    f % f % f % f %

    Pequeña 23 67.6% 33 62.3% 50 68.5% 106 66.2%

    Mediana 11 32.4% 20 37.7% 23 31.5% 54 33.8%

    Total 34 100.0% 53 100.0% 73 100.0% 160 100.0%

    La Tabla 4 indica que, del total de 160 empresas que conformaron la muestra, poco más del 66%

    pertenecen a la pequeña empresa, también se puede observar que no existe diferencia significativa

  • 51

    en la distribución por giro de la empresa, pues tanto la pequeña, como la mediana empresa

    mantienen porcentajes similares.

    Al analizar la variable Conocen las herramientas administrativas de calidad (Figura 1.), no se

    encontró diferencia significativa entre la pequeña y mediana empresa, sin embargo destacan

    herramientas conocidas, para ambos sectores con casi un 70% como son, el Diagrama de Flechas,

    Diagrama de Árbol y la Matriz de prioridades. Por el contrario, el Diagrama Matricial y Diagrama

    de relaciones apenas alcanzan porcentajes por debajo del 13%, lo que parece indicar que los

    ejecutivos desconocen estas herramientas, a pesar de ser muy útiles para establecer relaciones de

    causa y efecto e identificación de puntos de conexión lógica entre grupos de características

    relevantes,

    Figura 1. Conocen las herramientas administrativas de calidad.

    En la Figura 2. Se observa una clara disminución en el porcentaje de utilización de las

    herramientas, en comparación con su conocimiento, sobre todo, en la pequeña empresa.

    69.8%66.0% 63.2%

    50.0% 48.1%

    12.3%8.5%

    66.7%68.5%

    63.0%57.4%

    37.0%

    9.3% 13.0%

    Diagrama de

    flechas

    Diagrama de

    árbol

    Matriz de

    prioridades

    Diagrama de

    proceso de

    decisiónes

    Diagrama de

    afinidad

    Diagrama

    matricial

    Diagrama de

    relaciones

    Conocen las herramientas administrativas de calidad

    Pequeña Mediana

  • 52

    Figura 2. Utiliza las herramientas administrativas de calidad.

    El Diagrama Matricial y el Diagrama de Relaciones se repiten como las menos utilizadas, con nula

    utilización en la pequeña empresa. Destaca el Diagrama de árbol en la mediana empresa, el cuál es

    utilizado por el 63% de los ejecutivos, pero sólo es utilizada por el 39.6% en la pequeña empresa.

    Para la pequeña empresa observamos que el Diagrama de afinidad es el más utilizado por casi el

    52% de los ejecutivos. Lo anterior parece indicar que el análisis de las relaciones de causa y efecto

    no se lleva a cabo en la mayoría de las empresas, ya que el Diagrama Matricial que se utiliza para

    priorizar actividades, temas, características de productos o servicios a partir de ponderaciones

    conocidas es utilizado muy poco al igual que el Diagrama de relaciones que ayuda a analizar un

    problema cuyas causas están relacionadas de manera compleja, permitiendo tener una visión del

    conjunto de estas causas, su relación entre sí y sus efectos. Por otro lado tenemos altos porcentajes

    en herramientas sencillas y fáciles de utilizar como el Diagrama de árbol que permite observar

    diversos caminos a seguir y el Diagrama de afinidad, que se utiliza para clasificar conceptos en

    categorías.

    También se puede deducir, que las herramientas utilizadas pueden ser más de una, ya que la suma

    de los porcentajes supera el 100%, esto es un resultado positivo ya que se espera que para que

    51.9%

    39.6% 38.7%

    22.6% 21.7%

    12.3%

    42.6%

    63.0%

    31.5% 31.5%

    46.3%

    11.1% 11.1%

    Diagrama de

    afinidad

    Diagrama de

    árbol

    Diagrama de

    flechas

    Matriz de

    prioridades

    Diagrama de

    proceso de

    decisiónes

    Diagrama

    matricial

    Diagrama de

    relaciones

    Porcentaje de empresas que utilizan Herramientas Administrativas en la

    pequeña y mediana empresa

    Pequeña % Mediana %

  • 53

    puedan obtener información relevante y útil para la mejora de sus procesos y toma de decisiones

    se deben utilizar varias herramientas, ya que cada una proporciona diferente información y al

    utilizar varias se enriquece la información total.

    Al realizar el análisis de la variable considera importante conocer las Herramientas

    administrativas, en la pequeña empresa (Figura 3.), casi el 43% de los ejecutivos consideran

    importante al menos cuatro de las siete herramientas analizadas. En todas las herramientas

    observamos un 14% en promedio para las opciones muy importante o indispensable conocer,

    excepto en el Diagrama de afinidad que alcanza casi un 18%. Sin embargo, observamos casi un

    30% de ejecutivos para los cuales estas herramientas fueron nada o poco importante conocer. El

    hecho de que casi la tercera parte de los ejecutivos entrevistados considere no importante utilizar

    estas herramientas, puede indicar un desconocimiento de su utilidad en la toma de decisiones, o

    bien, que utiliza otras herramientas para la mejora de los procesos y/o productos.

    Figura 3. Importancia del conocimiento de las herramientas administrativas de calidad en las

    pequeñas empresas.

    17.9%

    10.4%

    10.4%

    10.4%

    10.4%

    7.5%

    6.6%

    14.2%

    27.4%

    21.7%

    21.7%

    21.7%

    22.6%

    21.7%

    32.1%

    36.8%

    42.5%

    36.8%

    42.5%

    42.5%

    42.5%

    17.9%

    13.2%

    11.3%

    17.0%

    11.3%

    12.3%

    15.1%

    17.9%

    12.3%

    14.2%

    14.2%

    14.2%

    15.1%

    14.2%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de decisiónes

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    I mp o r t a n c i a d e l c o n o c i m i e n t o d e l a s h e r r a m i e n t a s

    a d mi n i s t r a t i v a s e n l a p e q u e ñ a e mp r e s a

    indispensable % muy importante % importante %

    poco importante % nada importante %

  • 54

    En la Figura 4. Se observa, al igual que en la figura anterior, el grado de importancia que tiene el

    conocimiento de las herramientas administrativas, pero ahora para los ejecutivos de las medianas

    empresas. Realizando una comparación con la pequeña empresa (Figura 3) se observan diferencias

    en los niveles de importancia en todas las herramientas, ya que los porcentajes más altos cambiaron

    de “importante” a “muy importante”, aumentando así el porcentaje acumulado de ejecutivos que

    consideran importante, muy importante e indispensable conocer las herramientas administrativas a

    un 87% en promedio, donde destacan con un 94.4% acumulado el Diagrama de proceso de

    decisiones y el Diagrama de relaciones. La herramienta con el porcentaje acumulado más bajo es

    el Diagrama de afinidad con un 75.9%. Esta diferencia entre la apreciación de la importancia de

    conocer las herramientas entre la pequeña y mediana empresa puede deberse a que en la pequeña

    empresa los ejecutivos que toman decisiones suelen ser los dueños que aplican conocimientos

    empíricos, más que información derivada de la aplicación de herramientas administrativas como

    se lleva a cabo en las medianas y grandes empresas.

  • 55

    Figura 4. Importancia del conocimiento de las herramientas administrativas de calidad en las medianas

    empresas.

    Al cambiar la variable de importancia de conocer a importancia de utilizar (Figura5.) para la

    pequeña empresa, se puede observar que la variación en los porcentajes es insignificante incluso

    algunos porcentajes permanecen invariantes.

    9.3%

    1.9%

    9.3%

    1.9%

    9.3%

    5.6%

    5.6%

    14.9%

    3.7%

    3.7%

    3.7%

    8.0%

    9.3%

    11.1%

    20.4%

    33.3%

    35.2%

    33.3%

    35.2%

    31.5%

    29.6%

    29.6%

    50.0%

    38.9%

    37.0%

    38.9%

    40.7%

    42.6%

    25.9%

    11.1%

    13.0%

    24.1%

    13.0%

    13.0%

    11.1%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de decisiónes

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    P o r c e n t a j e d e me d i a n a s e mp r e s a s q u e c o n s i d e r a n

    i mp o r t a n t e c o n o c e r l a s h e r r a m i e n t a s a d mi n i s t r a t i v a s

    indispensable % muy importante % importante %

    poco importante % nada importante %

  • 56

    Figura 5. Porcentaje de pequeñas empresas que consideran importante utilizar herramientas administrativas

    Al realizar la comparación entre estas mismas variables importancia de conocer vs importancia de

    utilizar, pero en la mediana empresa observamos en la Figura 6 el grado de importancia que los

    ejecutivos indicaron, donde se aprecia, una ligera disminución en los porcentajes acumulados para

    los niveles importante, muy importante e indispensable. Las herramientas Diagrama de proceso de

    decisiones y Diagrama de árbol mantuvieron sus porcentajes sin variación entre la importancia de

    conocer y la importancia de utilizar. La herramienta Diagrama de flechas aumenta de un 83.3% a

    un 85.2% y la herramienta Matriz de prioridades aumenta un 3.6% entre la importancia de conocer

    a la importancia de utilizar.

    22.6%

    10.4%

    10.4%

    10.4%

    12.3%

    9.4%

    12.3%

    14.2%

    32.1%

    21.7%

    28.3%

    17.9%

    18.9%

    17.9%

    32.1%

    32.1%

    42.5%

    30.2%

    46.2%

    46.2%

    46.2%

    13.2%

    13.2%

    11.3%

    17.0%

    12.3%

    14.2%

    12.3%

    17.9%

    12.3%

    14.1%

    14.2%

    11.3%

    11.3%

    11.3%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de decisiones

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    P o r c e n t a j e d e p e q u e ñ a s e mp r e s a s q u e c o n s i d e r a n

    i mp o r t a n t e u t i l i z a r h e r r a m i e n t a s a d mi n i s t r a t i v a s

    indispensable muy importante importante poco importante nada importante

  • 57

    Figura 6. Porcentaje de medianas empresas que consideran importante utilizar herramientas administrativas

    Figura 7. Porcentaje de empresas que conocen las herramientas administrativas, según giro de la empresa

    11.1%

    1.9%

    9.3%

    1.9%

    13.0%

    7.4%

    13.0%

    14.8%

    5.6%

    3.7%

    3.7%

    1.9%

    3.7%

    1.9%

    20.4%

    31.5%

    35.2%

    33.3%

    37.0%

    37.0%

    37.0%

    27.8%

    50.0%

    38.9%

    37.0%

    35.2%

    40.7%

    35.2%

    25.9%

    11.1%

    13.0%

    24.1%

    13.0%

    11.1%

    13.0%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de decisiones

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    P o r c e n t a j e d e me d i a n a s e mp r e s a s q u e c o n s i d e r a n

    i mp o r t a n t e u t i l i z a r h e r r a m i e n t a s a d mi n i s t r a t i v a s

    indispensable muy importante importante

    poco importante nada importante

    23.9%

    22.4%

    16.7%

    27.8%

    21.…

    21.8%

    39.4%

    37.5%

    32.7%

    36.9%

    36.6%

    34.5%

    36.6%

    62.5%

    44.9%

    46.4%

    72.2%

    41.6%

    43.6%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de

    decisiónes

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    Porcentaje de empresas que conocen las herramientas administrativas, según

    giro de la empresa

    Comercio % Servicios % Industria %

  • 58

    La Figura 7. muestra la comparación por giro de la empresa para la variable conocen las

    herramientas administrativas donde se observan diferencias significativas entre las distintas

    herramientas, por ejemplo, el Diagrama matricial presentó cero conocimientos para las empresas

    de servicios, mientras que el Diagrama de relaciones tampoco es conocido en el sector industrial.

    Las demás herramientas presentan porcentajes similares entre los tres tipos de giros de las

    empresas.

    Para la variable utilizan las herramientas administrativas, en la Figura 8. se observa que el

    Diagrama de relaciones sólo es utilizada por las empresas de servicios, ni el sector comercio ni el

    sector industrial utilizan esta herramienta, quizá se pueda explicar con reservas, para el caso de

    aquellas empresas que se dedican al comercio, ya que en su mayoría solo compran y venden y no

    realizan un análisis sobre sus productos y el consumo que tienen. Sin embargo que no se utilice en

    el sector industrial es muy extraño ya que estas empresas pueden hacer análisis muy enriquecedores

    sobre las relaciones de sus sistemas de producción, de ventas, etcétera, información que les

    permitiría mejorar sus procesos.

  • 59

    Figura 8. Porcentaje de empresas que utilizan las herramientas administrativas, según giro de la empresa.

    Los porcentajes más bajos en todas las herramientas las encontramos en el sector industrial, algo

    que es muy inusual porque este sector tiene muchos procesos que deben estar en constante análisis

    para la mejora de éstos que permita reducir costos y mejorar la calidad del producto.

    Finalmente se realizó un análisis de regresión lineal usando la r de Pearson, para las variables

    utiliza vs considera importante utilizar las herramientas administrativas, donde se esperaba obtener

    valores cercanos a uno, ya que la jerarquía indicada para las variables utiliza y considera

    importante utilizar se espera que se mantenga igual o casi igual, es decir, si a una herramienta se

    le da un valor bajo en la variable utiliza, se espera un puntaje bajo (si no igual, casi igual) en la

    variable considera importante utilizar y si por el contrario un ejecutivo pondera con valores altos

    a la herramienta en la variable utiliza, se espera que le asigne el mismo valor alto (o muy parecido)

    en la pregunta considera importante utilizar. Sin embargo, los resultados obtenidos (Tabla 6.)

    arrojan una correlación muy baja, cercano a cero en todas las herramientas, lo cual es un dato no

    esperado.

    9.0%

    5.1%

    12.5%

    15.8%

    14.6%

    25.9%

    28.2%

    100.0%

    37.1%

    35.4%

    31.6%

    36.6%

    25.9%

    62.2%

    55.1%

    52.0%

    52.6%

    48.8%

    48.3%

    Diagrama de afinidad

    Diagrama de relaciones

    Diagrama de árbol

    Diagrama de proceso de

    decisiones

    Diagrama matricial

    Matriz de prioridades

    Diagrama de flechas

    Porcentaje de empresas que utilizan las herramientas administrativas,

    según giro de la empresa

    Comercio % Servicio % Industria %

  • 60

    Tabla 6.

    Correlación de las variables Utiliza vs

    Considera Importante Utilizar las

    Herramientas Administrativas

    Herramientas correlación

    Diagrama de afinidad -0.001

    Diagrama de relaciones 0.020

    Diagrama de árbol -0.104

    Diagrama de proceso de decisiones -0.181

    Diagrama matricial -0.150

    Matriz de prioridades -0.108

    Diagrama de flechas -0.004

    Esto parece indicar que los ejecutivos, en general, consideraron importante utilizar las

    herramientas, sin haber relación en si las utilizan o no, lo cual puede indicar su interés por

    utilizarlas.

    La correlación entre las variables conoce y utiliza (Tabla 7.) muestra también correlaciones bajas

    cercanas a cero excepto en las herramientas Diagramas de afinidad con un 0.312 y un 0.592 para

    el Diagrama de relaciones. Lo que significa que para el 59.2% de los ejecutivos entrevistados la

    importancia entre conocer y utilizar el Diagrama de relaciones se mantuvo en el mismo rango de

    importancia. Para el Diagrama de afinidad solo se mantuvo en el mismo rango para el 31.2% de

    los entrevistados.

    Tabla 7. Correlación de las variables Conoce vs

    Utiliza las Herramientas

    Administrativas

    Herramientas correlación

    Diagrama de afinidad 0.312

    Diagrama de relaciones 0.592

    Diagrama de árbol 0.058

    Diagrama de proceso de decisiones 0.076

    Diagrama matricial -0.076

    Matriz de prioridades -0.085

    Diagrama de flechas -0.053

  • 61

    Conclusiones

    Los resultados coinciden con los estudios realizados por Khanna, Sharma y Laroiva (2010) y

    Quispe-Otacoma et al., 2017 a nivel internacional y con la Red-Pymes Cumex (2010), en cuanto a

    los bajos porcentajes en la utilización de las Herramientas administrativas de calidad en la toma de

    decisiones.

    Sin embargo, a pesar de los bajos niveles en la utilización de las herramientas, los resultados

    muestran que, para las Pymes de Hermosillo, Sonora, es muy importante utilizar las Herramientas

    administrativas de calidad. Los valores dispersos y las bajas correlaciones muestran que las

    diferentes herramientas no están relacionadas, o sea su conocimiento y/o utilización no impacta en

    la percepción de los ejecutivos sobre la importancia de su utilización. Este interés por parte de los

    ejecutivos abre un área de oportunidad para la introducción de esta metodología en las Pymes en

    apoyo para la toma de decisiones fundamentada.

    Las empresas con bajo conocimiento de los beneficios potenciales del uso y aplicación de las

    herramientas de calidad muestran baja eficiencia (Camisón, Cruz y González, 2007; Lima y

    Colmenárez, 2014), por lo que se requiere que las Pymes se esfuercen en la utilización de éstas y

    otras técnicas que permitan una toma de decisiones más racional que las encaminen hacia la

    productividad y la eficiencia, ya sea dentro de un sistema de gestión de la calidad, o bien, como

    parte inicial del proceso de introducción de éste a largo plazo, ya que sus beneficios podrían verse

    a corto plazo, por las mejoras que se pueden implementar, a partir de estas metodologías para

    resolver problemas y adelantar una diferencia significativa en cuanto a la actitud de su personal

    operativo que ya tendrá conocimiento y experiencia práctica de técnicas de medición y evaluación.

    Este trabajo no está exento de limitaciones, las cuales nos permiten recomendar un análisis más

    específico y detallado sobre qué tanto se conocen y cómo se utilizan las herramientas

    administrativas de calidad en las Pymes e identificar las razones de su baja utilización. Además, se

    recomienda replicar este trabajo con una muestra estratificada más amplia, que incluya un análisis

    por sector económico.

  • 62

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