MEMORIA RSC 2013 JISAP
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
MEMORIA 2013
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MEMORIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA 2013
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RSC I 4
Carta presidente ............................................................................................. 7
Resultados ...................................................................................................... 9
Quines somos ............................................................................................. 11
Cronograma .................................................................................................. 18
Empresas del grupo ..................................................................................... 20
Valores misin visin .............................................................................. 21
I+D+i .............................................................................................................. 22
Jisap como marca de referencia ................................................................ 24
Grupos de inters ......................................................................................... 26
Pacto Mundial de las Naciones Unidas ...................................................... 28
Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres .............................. 29
Generamos empleo ..................................................................................... 30
Capital humano ............................................................................................ 31
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Organigrama ................................................................................................. 32
Seguridad y salud laboral ............................................................................ 34
Conciliamos .................................................................................................. 40
Formacin ..................................................................................................... 41
Compromiso mutuo ..................................................................................... 44
Mercolleida .................................................................................................. 45
Comprometidos con el cliente .................................................................... 45
Involucrados en la formacin de los jvenes ........................................... 47
Calidad certificada ....................................................................................... 48
Trazabilidad ................................................................................................... 49
Medio Ambiente............................................................................................ 50
Deporte & empresa ...................................................................................... 52
Cada detalle cuenta ..................................................................................... 53
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Hoy en da las empresas estamos obligadas a devolver a la sociedad parte de lo que sta nos ha dado. Por ello, la transparencia, el respeto por el medio ambiente y los derechos humanos, as como el cumplimiento estricto de la legislacin, deben sostener nuestro da a da y el de nuestras organiza-ciones.
Este documento supone un ejercicio de transparencia, con el que adems, transmitimos nuestro compromiso mediante la comunicacin de nuestras polticas en materia de Responsabilidad Social Corporativa. Con ello tambin hacemos partcipes a todos los integrantes de la organizacin, de las acciones llevadas a cabo, a la vez que fomentamos su implicacin en las mismas.
Este ao cumplimos nuestro 50 aniversario, y echando la vista atrs me doy cuenta del largo camino recorrido, los obstculos superados y los logros alcanzados. Por ello, hoy ms que nunca, es necesario que la empresa adopte conductas sostenibles y responsables que garanticen, no slo la permanen-cia de sta, sino tambin un crecimiento continuo que permita la generacin de empleo y el desarro-llo de la economa local y regional.
Siempre hemos apostado por que toda inversin en la empresa genere valor aadido para sta, pero tambin para sus Grupos de Inters. Tanto empleados, colaboradores, proveedores y clientes han compartido nuestro desarrollo siendo a la vez, promotores y beneficiarios del mismo. Es por ello que no podemos olvidarlos a la hora de marcar nuestras polticas ya que, la seguridad, la formacin, la igualdad o la conciliacin, son aspectos que repercuten directamente en la cuenta de resultados.
Valores como el sacrificio y el esfuerzo siempre han regido la conducta de quienes dirigimos la em-presa, y transmitidos desde el ejemplo a todo el equipo. Nuestra actual sociedad necesita de estos valores para allanar el camino y son nuestros actos los que pueden hacerlo posible.
Por ltimo, desde estas lneas quiero manifestar nuestro ms profundo y abierto compromiso de que el conjunto de empresas que constituyen nuestra organizacin, promovern un desarrollo sostenible y respetuoso para s mismas y su entorno.
Juan Jimnez Garca PRESIDENTE
I 7Pre
senta
cin
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
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1 EMPRESA DE LORCA
2 EMPRESA DEL SECTOR PRIMARIO EN LA REGIN DE MURCIA (Agricultura, ganadera y pesca)
12 EMPRESA DE LA REGIN DE MURCIA
GRUPO DE EMPRESAS
2013
Cifras en euros
2012 2011
JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U.
VOLUMEN DE FACTURACIN
186.424.832
158.122.603
171.619.418
145.099.483
166.864.952
144.013.241
Res
ultad
os
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En 1964, Juan Jimnez Garca inici su actividad como ganadero en Lorca (Murcia). La empresa fue creciendo y consolidndose en la Comarca, hasta que en 1987 adopta su actual denominacin, JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U.
En sus inicios, dirige la actividad ganadera a la cra y engorde de ganado porcino, y al engorde de ganado vacuno. Dentro de la actividad en el ganado porcino, se cre otro gran grupo, dedicado a la cra y engorde del ganado porcino Ibrico.
Desde el comienzo de su actividad, la empresa ha ido reinvirtiendo sus beneficios en crecimiento y mejoras productivas que atienden a factores de calidad, de bienestar animal, de bioseguridad y ca-lidad medioambiental, llegando a da de hoy a ser una de las empresas ganaderas ms importantes del pas.
La actividad principal de la empresa es la cra y engorde del ganado porcino de capa blanca. Se dispone de una pirmide productiva completa, que engloba granjas de seleccin y multiplicacin, centros de inseminacin artificial, centros de post destete y explotaciones de cebo. Nuestros centros de produccin se encuentran en las comunidades autnomas de Murcia, Castilla La Mancha, Andaluca y Valencia.
El volumen de produccin nos obliga a mantener compromisos importantes con las empresas trans-formadoras y de distribucin. Asimismo, este compromiso nos obliga a una mejora continua con el objetivo de obtener un producto de la mxima calidad y asequible econmicamente al consumidor.
Qui
nes
som
os
FASE 2Post-Destete
Transicin Cebo
CLIENTE
Centro de inseminacin
Gestacin
Cubricin
Maternidad
Seleccin
FASE 1Granjas de Produccin
FASE 3Cebaderos
Proceso de Produccin Porcino
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Centro de inseminacinCentro especializado en la produccin de semen con desti-no a las granjas de la empresa. En dicho centro se cubren todas las necesidades de las granjas de la empresa; tanto las de seleccin y multiplicacin como las de produccin. Ubicacin Murcia.
Explotaciones de madresDentro de las granjas de la lnea blanca, establecemos dos grupos, uno destinado a la seleccin y multiplicacin, donde generamos las futuras cerdas reproductoras de la empresa y otro destinado a la produccin donde generamos los anima-les destinados a cebo.
Dentro de las granjas de produccin tenemos dos grupos, el principal, que es de produccin intensiva y otro minoritario de produccin extensiva (camping). Nuestras granjas estn ubicadas en: Murcia, Granada, Jan, Mlaga, Almera, Tole-do, Cuenca y Valencia.
Explotaciones de transicinCentros destinados a albergar a los lechones una vez deste-tados de sus madres. Por ser una fase crtica en el desarrollo de los lechones, son centros con elevados estndares de calidad.
Estos centros estn ubicados en: Murcia, Granada, Jan, Mlaga, Toledo, Cuenca y Valencia.
Explotaciones de engordeEstas explotaciones reciben los animales de las transiciones, y permanecen aqu hasta que alcanzan el peso requerido por nuestros clientes. Contamos con explotaciones espe-cializadas en alimentacin lquida y con explotaciones con alimentacin en seco, con las variantes en la forma de pre-sentacin, unas en forma de pienso granulado y otras con pienso en harina.
Estas explotaciones estn ubicadas en: Murcia, Granada, Jan, Mlaga, Almera, Toledo, Cuenca y Albacete.
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Aunque participbamos de forma espordica en la produccin del cerdo ibrico, no fue hasta el ao 2000 cuando tomamos la decisin de invertir en un proyecto de cra y engorde de ganado porcino ibrico. Esta determinacin nace por la demanda del mercado de un producto crnico dife-renciado que aporte una calidad superior, tanto en producto fresco como en curado, y que sea asequible al consumidor.
Para ello, desarrollamos un programa gentico donde seleccionamos caractersticas produc-tivas de los animales, fundamentalmente caracteres que otorguen al producto final una mayor cali-dad organolptica, como son la grasa intramuscular, peso de piezas nobles, etc.
Actualmente nuestras granjas, de seleccin y de produccin se encuentran en Andaluca, las explo-taciones de cebo en Andaluca y Castilla La Mancha, cerca de los centros de transformacin y distri-bucin.
La actividad del engorde de ganado vacuno comienza con el nacimiento de la empresa, si bien con una produccin limitada pero con una calidad muy reconocida por las empresas transforma-doras y por las cadenas de distribucin. Por este motivo, se incrementa la demanda sobre nuestro producto y es en los aos 90 cuando cobra mayor importancia en la empresa. Nuestra actividad se centra en el engorde de ganado vacuno en explotaciones ubicadas en la Regin de Murcia. Todos los animales cebados son de razas seleccionadas por su importante actitud crnica.
N DE EXPLOTACIONES GANADERAS
ALBACETE
ALMERA
CRDOBA
CUENCA
GRANADA
JAN
MLAGA
MURCIA
SEVILLA
TOLEDO
VALENCIA
TOTAL
lechoneras bovinosmadres cebos
4
8
2
5
7
2
2
10
2
12
22
2
1
10
2
5
6
38
1
11
2
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8
40
29
115 19
6
37
15
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1
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Produccin de piensoLa alimentacin es un factor fundamental en el desarrollo de los animales, as como de la calidad de su carne. Por ello, la materia prima utilizada en nuestras fbricas se somete a severos controles, utilizando siempre la de mxima calidad. El alimento suministrado a los animales producidos por la empresa est basado en una dieta cerealista ocupando las leguminosas el otro aporte mayoritario de la dieta. El programa de alimentacin permite un desarrollo armnico de los animales durante las distintas fases de su vida, consiguiendo un ejemplar que aporte la mayor calidad crnica.
En JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U. somos conscientes de la responsabilidad que entraa la alimen-tacin. La realidad actual exige una produccin sostenible, econmica y medioambiental, me-diante el uso de piensos ms eficientes y dietas con el mximo aprovechamiento y la menor emisin de fsforo y nitrgeno.
Disponemos de tres centros de produccin de pienso, ms un cuarto asociado. Las fbricas estn dotadas de un alto nivel tecnolgico, garantizando en todo momento la calidad del pienso produci-do. Todo el proceso de produccin est sometido a un complejo programa de trazabilidad, que avala la calidad del pienso producido.
PLANTA DE JAN
PLANTA DE PULGARALorca
PLANTA DE SERRATALorca
PLANTA DE TOLEDO
TOTAL
FBRICAS DE PIENSO CANTIDAD EN KG
PRODUCCIN DE PIENSO. AO 2013
59.262.011
27.821.076
198.956.300
66.371.904
352.411.291
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RSC I 16
Produccin agrcolaAunque nuestra vocacin agrcola se remonta a los orgenes de la empresa, es en los ltimos aos en los que ha cobrado un importante protagonismo dentro del grupo, centrndose principalmente en la produccin de aceituna, ctricos y cereales. La distribucin geogrfica de las explotaciones agr-colas abarca las comunidades autnomas de la Regin de Murcia, Castilla La Mancha y Andaluca.
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ZoosanitariosUnidad de negocio del grupo encargada de la adquisicin y distribucin de productos zoosanitarios a las explotaciones del grupo.
El centro est ubicado en Lorca (Murcia), inscrito en el Registro de Establecimientos Relacionados con los Medicamentos Veterinarios con el n ESP 3000011; inscripcin en la que se autoriza la co-mercializacin de medicamentos veterinarios.
Este centro est capacitado tecnolgicamente para mantener una trazabilidad completa de los medi-camentos y el resto de productos zoosanitarios comercializados. Esta trazabilidad se mantiene hasta la llegada de los animales a los centros de transformacin, de tal manera que nunca aparecer nin-gn residuo medicamentoso en el producto final.
El sistema de control gira en torno a nuestro ERP Microsoft Dynamics AX 2009. Se controla desde la recepcin del pedido hasta la recepcin en granja. Todo envo de producto medicamentoso va acompaado de su receta veterinaria correspondiente.
El centro dispone de los medios necesarios para garantizar la calidad de los productos almacenados.
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RSC I 18
1964 FUNDACIN DE LA EMPRESA E INICIO DE ACTIVIDAD
1987 Constitucin JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.
1995 Constitucin MEJILOR, S.L., con el fin de comercializar medicamentos y productos zoosani-tarios de uso ganadero.
1995 PREMIO A LA PROMOCIN EMPRESARIAL por la Cmara de Comercio e Industria de Lorca
1998 Constitucin PIENSOS JIMNEZ, S.L. Se constituye con una participacin del 50%, lo que supone la expansin de la actividad fuera de la Regin de Murcia, concretamente a toda la Comunidad Autnoma de Andaluca, con sede social en Jan
2003 Constitucin TRANSJILOR 21, S.L., con el fin de gestionar tanto el transporte de pienso como de animales del grupo de empresas
2003 Creacin del departamento de RRHH, con el que se inician polticas para la unificacin de criterios y definicin del organigrama, y programas de desarrollo y formacin.
2004 Constitucin TOJILOR, S.L. Se constituye con una participacin del 50%, y supone el inicio de la actividad ganadera en la zona centro, concretamente en la Provincia de Toledo
2004 Creacin del departamento de NUTRICIN ANIMAL
2004 Creacin del departamento de CONTROLLER & PROYECT MANAGER
2005 Creacin del departamento de SISTEMAS & TI
2006 Adquisicin 100% de la sociedad PIENSOS JIMNEZ, S.L., lo que supone una fuerte apuesta por el control estratgico de la produccin
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
2006 Constitucin GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. Se constituye con una participacin del 25%, cuyo fin es continuar la actividad del que fue el matadero de PRIMAYOR en Lorca
2006 Constitucin de GRUPO JURAMENTA, S.L., que tiene por objeto la gestin y administra-cin de las sociedades del grupo y con ella se crea el Holding empresarial
2007 Construccin e inicio de primeras pruebas de produccin de la NUEVA FBRICA DE PIEN-SO en Lorca, con la que nos convertimos en autosuficientes en cuanto a la produccin de pienso, disponiendo adems de gran capacidad de crecimiento a corto plazo
2008 Creacin del departamento de CALIDAD & MEDIO AMBIENTE y certificacin en las normas ISO 9001 Y 14001
2009 Creacin del departamento de I+D+i, con el que iniciamos nuestra andadura con CDTI y comenzamos a monitorizar gran cantidad de pruebas internas
2012 PREMIO A LA CALIDAD Y REGULARIDAD EL POZO
2012 Creacin del departamento de GESTIN DEL PATRIMONIO E INVERSIN
2012 Renovacin de la imagen corporativa e inauguracin de la web
2012 Implantacin de los PLANES DE IGUALDAD y PROTOCOLOS EN CASO DE ACOSO POR RAZN DE SEXO
2013 Adhesin al PACTO MUNDIAL DE LAS NACIONES UNIDAS
2013 XII PREMIO NACIONAL EMPRESA FLEXIBLE MINISTERIO DE ASUNTOS SOCIALES
2014 Empresa Adherida a la Estrategia de Emprendimiento y Empleo Joven del Ministerio de Empleo y Seguridad Social
2014 50 ANIVERSARIO
Cro
nog
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RSC I 20
Em
pre
sas
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gru
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Transporte de mercancas
Andaluca
TOJILOR (Toledo)
Comercializacin de productos zoosanitarios de uso ganadero
Gestin inmobiliaria y de patrimonio
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Nuestra misin es producir carne de la mejor calidad con la que satisfacer las necesidades de nuestros clientes, mientras que protegemos el medio ambiente, aportamos rentabilidad a la propie-dad y posibilitamos a nuestro equipo un crecimiento profesional.
Asimismo, nuestra visin es convertirnos en la productora ganadera lder del sector a nivel nacio-nal, con un objetivo de crecimiento continuo, a la vez que generamos valor aadido tanto a nuestros clientes como a nuestros colaboradores.
JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U. tiene como valores:
Compromiso con la calidad y el cliente. Aportando todas las garantas al producto suministrado garantizando la satisfaccin de nuestros clientes.
Innovacin. La investigacin, el desarrollo y la innovacin se han convertido en pilares fundamen-tales para nuestro crecimiento y mejora continua.
Integridad. Nuestro profundo respeto y tica hacia el medio ambiente y las personas con las que trabajamos marcan nuestro da a da.
Trabajo en equipo. Promovemos la participacin de nuestros colaboradores dentro de un entorno donde compartir ideas y retos.
Sostenibilidad. Conscientes de la escasez de recursos a nivel mundial, estamos comprometi-dos con la mxima eficiencia energtica y productiva.
Valo
res
mis
in
visi
n
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La necesidad de tener una infraestructu-ra competitiva, productiva y adecuada a las ordenanzas estatales y comunitarias ha originado que la I+D+i est presente en la empresa JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U. desde sus inicios.
El Departamento de I+D+i fue creado en 2009 ante la necesidad de coor-dinar todos estos trabajos y aunar de algn modo toda la informacin de las pruebas, continuar progresando y mejo-rando, para seguir siendo una empresa lder en nuestro sector.
Trabajamos fundamentalmente en tres reas: Produccin ganadera Produccin de piensos Medio ambiente y bienestar animal
Actualmente, tenemos dos lneas princi-pales de trabajo. Por un lado, la realiza-cin de proyectos cofinanciados por el Centro de Desarrollo Tecnolgico Indus-trial (CDTI) del Ministerio de Economa y Competitividad, y por otro, la realizacin de proyectos internos autofinanciados.
Experiencia en proyectos CDTI
I+D
+i
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Revalorizacin de purines y reduccin de emisiones a la atmsfera.Empresa: Lorcaporc S.L.
Proyecto Individual, 2009-2010
Universidad de Cartagena
Herramientas de mejora tecnolgica en la fabricacin de piensos.Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U.
Proyecto individual 2010
Estrategias multidisciplinares para la consecucin de productos de cerdos adecuados a las exigencias de los consumidores: Procadeco.
Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U.
Colaboracin nacional con 7 empresas, 2009-2011
Universidad de Len y Universidad Politcnica de Madrid
Necesidades nutricionales de los lechones blancos e ibricos al destete (de 6 a 20 kilos).Empresa: Piensos Jimnez S.L.U.
Proyecto individual: 2009-2011
Universidad Politcnica de Madrid
Circovirus: Estrategias de lucha frente a la repercusin productiva y reproductiva de la circovi-rosis porcina.
Empresa: Tojilor S.L. 09-2011
Proyectos internos
Efectos de la aplicacin de diferentes protocolos de inmunoprofilaxis contra mycoplasma hyopneumoniae y circovirus porcino tipo II, en ganado porcino de cebo de capa blanca o ibrico.
Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U
Proyecto individual 2010-2011
Efecto de la inclusin de compuestos naturales en alimentacin de ganado porcino.Empresa: Piensos Jimnez S.L.U
Proyecto Individual 2010
Estrategias de Mejora de la Fertilidad y Bienestar en cerdas reproductoras.Empresa: Piensos Jimnez S.L.U
Proyecto individual 2011-2012
Repercusin de las instalaciones en los datos productivos de cebo porcino.Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U.
Proyecto individual 2013
Repercusin de las instalaciones en los datos productivos de cebo porcino.Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U.
Proyecto individual 2013
Estrategias nutricionales para la optimizacin de los datos productivos en cerdos.Empresa: Juan Jimnez Garca S.A.U.
Proyecto individual 2013
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RSC I 24
Jisa
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La calidad como principio
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
La calidad como principioste es el lema que ha acompaado a nuestra marca desde sus orgenes.
JISAP es un referente de Calidad y Compromiso dentro del sector ganadero espaol.
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GRUPOS DE INTERS COMPROMISO CON:
Accionistas
Clientes
Entidades Financieras
Empleados/as
Administraciones pblicas
Informacin y transparencia Maximizacin del valor de la accin y
el dividendo
Solvencia Liquidez
Cumplimiento con la legislacin y pago de impuestos
Calidad Cumplimiento de garantas Informacin y transparencia Atencin y servicio
Condiciones laborales justas Salario adecuado al esfuerzo Promocin y crecimiento profesional Libertad de asociacin y derechos de
negociacin Informacin y transparencia Igualdad de trato Seguridad y salud laboral
Gru
pos
de
inte
rs
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Entorno local
Competencia
Proveedores Condiciones justas en los contratos Colaboracin
Racionalizacin del consumos de recursos
Reduccin de residuos, emisiones y vertidos
Utilizacin de energas limpias
Creacin de empleo Integracin y desarrollo regional
Competencia leal Polticas de sector
Medio ambiente
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RSC I 28
Com
pro
met
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co
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s D
erec
hos
Hum
anos
Apoyamos el Pacto Mundial
En JUAN JIMENEZ GARCA, SAU no solo apoyamos el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, sino participamos de forma activa como socios, formando as parte de la iniciativa voluntaria de Respon-sabilidad Social Empresarial ms grande del mundo.
Comprometidos con los 10 principios DERECHOS HUMANOS:
Principio 1 Lasempresas deben apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos funda-mentales, reconocidos internacionalmente, dentro de su mbito de influenciaPrincipio 2 Las empresas deben asegurarse de que sus empresas no son cmplices en la vulne-racin de los derechos humanos
NORMAS LABORALES:
Principio 3 Las empresas deben apoyar la libertad de afiliacin y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociacin colectivaPrincipio 4 Las empresas deben apoyar la eliminacin de toda forma de trabajo forzoso o realiza-do bajo coaccinPrincipio 5 Las empresas deben apoyar la erradicacin del trabajo infantilPrincipio 6 Las empresas deben apoyar la abolicin de las prcticas de discriminacin en el em-pleo y la ocupacin
MEDIO AMBIENTE:
Principio 7 Las empresas debern mantener un enfoque preventivo que favorezca el medio am-bientePrincipio 8 Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor responsabili-dad ambientalPrincipio 9 Las empresas deben favorecer el desarrollo y la difusin de las tecnologas respetuo-sas con el medio ambiente
ANTICORRUPCIN:
Principio 10 Las empresas deben trabajar contra la corrupcin en todas sus formas, incluidas ex-torsin y soborno
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
La composicin por gnero del Consejo de Administracin es 50%-50%
Tenemos un fuerte compromiso en el establecimiento y desarrollo de medidas dirigidas a evitar cual-quier tipo de discriminacin laboral entre mujeres y hombres, estableciendo la igualdad de oportuni-dades entre mujeres y hombres como un principio estratgico de nuestra Poltica Corporativa y de Recursos Humanos, que se integrar transversalmente en la organizacin.
Dicho compromiso se materializa en la elaboracin, implantacin y seguimiento, el pasado ao 2012, de un Plan de Igualdad de Oportunidades entre mujeres y hombres que se acord entre la Direccin de la empresa y la representacin legal de los trabajadores y trabajadoras, consolidando as el com-promiso de la empresa con la igualdad de oportunidades. Naturalmente, se cont con la participa-cin e implicacin de la representacin legal de las trabajadoras y trabajadores en todo el proceso de elaboracin, diagnstico, as como en la implantacin, seguimiento y evaluacin.
Nuestro objetivo principal es optimizar la gestin de los recursos humanos de la empresa, aseguran-do la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres y eliminando la discriminacin por razn de sexo. Para alcanzar ste, nos hemos marcado las siguientes metas
Igualdad de oportunidades en el acceso al empleo
Aumentar la proporcin de mujeres en plantilla
Igualdad en la clasificacin profesional
Igualdad retributiva
Disminuir la segregacin vertical
Aumentar los conocimientos en materia de igualdad en el marco de la gestin de los recursos humanos de la empresa y facilitar el desarrollo del Plan de Igualdad
Creacin de las herramientas necesarias para poder analizar si hay igualdad en la formacin
Aumentar los conocimientos de la plantilla respecto a las medidas de conciliacin existentes en la empresa y detectar nuevas necesidades
Prevenir el acoso sexual y por razn de sexo
Prevenir la violencia de gnero
Eliminar el uso discriminatorio del lenguaje
Comunicacin transparente y sensibilizacin al personal en materia de igualdad
Proyeccin de una imagen de empresa acorde con el principio de igualdad
Igual
dad
de
opor
tunid
ades
entr
e
muj
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ombr
esI 29
50%
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RSC I 30
150 EMPRESAS Y PROFESIONALES NOS PRESTAN SERVICIOS
232 GANADEROS INTEGRADOS EN NUESTRO SISTEMA PRODUCTIVO G
ener
amos
em
ple
o
240 EMPLEADOS DIRECTOS
85% INDEFINIDOS
Distribucin por zona geogrfica
22
69
9
126100
14
EDAD MEDIA DE 42 AOS
Distribucin por edad
41-50 aos79 empleados
>61 aos13 empleados
21-30 aos34 empleados
51-60 aos43 empleados
31-40 aos71 empleados
Empleo indirecto
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
En JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U. nuestro equipo humano es la clave de la produccin, rentabilidad y respeto hacia el medio ambiente y los animales que cuidamos a diario. Nuestro compromiso con las personas est fundamentado por los principios de seguridad, igualdad, estabilidad y respeto. Estamos comprometidos con nuestros empleados, potenciando sus carreras y formndolos para que la organizacin crezca con ellos, haciendo con ello realidad sus retos y los nuestros.
Cap
ital
hum
ano
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Controller Contabilidad
Informtica
Recepcin
Compras Piensos y
MMPP
Compras
Gestin Ganadera
Compras Auxiliares
Responsable Administracin
ResponsableToledo
Compras Ganado
Ventas
ResponsableAndaluca
Medio Ambiente
RRHH y Orga-nizacin
Veterinarios
Produccin Ganado
Org
anig
ram
a
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
ResponsableAndaluca
Medio Ambiente
RRHH y Orga-nizacin
Responsable cra Murcia
I+D+i
Calidad
ConsejeroDelegado
Veterinarios
Produccin Ganado
Centro de Inseminacin
Artificial
Responsable cebo Murcia
FbricaSerrata
Encargados de Fbrica
Control Calidad
FbricaPulgara
Produccin Pienso
Produccin Agraria
MantenimientoGestin
Inmuebles y Patrimonio
FbricaJan
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RSC I 34
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
En JUAN JIMNEZ GARCA, SAU, tenemos como principio salvaguardar la seguridad y salud de nuestros empleados, colaboradores y proveedores. Para ello, tenemos un exhaustivo programa de prevencin totalmente integrado en la gestin de la empresa que nos permite identificar, vigilar y evi-tar los riesgos laborales.
Somos un referente en materia de prevencin de riesgos laborales para ms de 150 empresas y profesionales que nos prestan servicios. Por ello, adems de ser ejemplares en el cumplimiento de la legislacin, velamos porque cualquier colaborador nuestro proteja tambin su seguridad y la de sus empleados/as.
Evolucin de jornadas perdidas por accidentes laborales
Fabricamos nuestros propios equipos de trabajo. Por nuestra seguridad.
En el ao 2012 tomamos la decisin de convertirnos en fabricantes de las hidrolimpiadoras que se usan para la limpieza y desinfeccin de las instalaciones ganaderas con el nico fin de mejorar en pres-taciones, comodidad y seguridad para nuestros empleados. Produ-ciendo 70 unidades en el primer ao con destino a nuestras propias explotaciones. Con motivo de ello, el 8 de julio del mismo ao 2012, firmamos con el Centro Tecnolgico del Metal de la Regin de Murcia un acuerdo de colaboracin para la realizacin del Certificado CE de estos equipos conforme a la legislacin vigente, y elaborando un ma-nual de uso del que se le dio traslado junto con todos los equipos.
Seg
uridad
y s
alud la
bor
al
0,33%2011
0,13%2012
0,09%2013
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RSC I 36
Seg
uridad
y s
alud la
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Salud
Colaboraciones para la mejora de la salud
Durante el ao 2012 se formalizaron acuerdos de colaboracin para la prevencin y rehabilitacin de lesiones musculo-esquelticas de todas y todos los colaboradores de la empresa. De esta manera, la empresa ofrece a sus trabajadores la posibilidad de acudir de forma gratuita a un fisioterapeuta para aliviar cargas musculares por sobreesfuerzos y prevenir lesiones.
Tarjeta salud
Mantenemos un acuerdo con una empresa de servicios sanitarios, para poder facilitar a todos los empleados y empleadas, servicios sanitarios gratuitos o a bajo coste con los que complementar o suplir los servicios pblicos de salud y con ello facilitar la prevencin y/o recuperacin en caso nece-sario.
Historia clnica
La gestin de la medicina del trabajo en la empresa, aplica los protocolos especficos para el control exhaustivo de la salud de las personas que trabajan con nosotros. Adems, una permanente moni-torizacin de la evolucin clnica permite tanto a los responsables mdicos, como a los propios em-pleados, a travs del portal Web, detectar variaciones en los parmetros o tendencias y anticiparse a posibles complicaciones de salud. Lo que permite, ante todo, la prevencin.
Protocolo Gripe ADesde el ao 2009 se viene poniendo en prctica una campaa de divulgacin del protocolo en caso de un brote de GRIPE A (H1N1) en el que se tratan, como puntos clave, la preparacin en caso de una pandemia en la empresa o centro de trabajo, preparacin en caso de que se produzca a los colaboradores externos y el establecimiento de medidas de prevencin. Todo ello encaminado a prevenir y paliar las consecuencias de un brote.
Investigacin riesgos psicosocialesAdems de las evaluaciones de riesgos mecnicos y ergonmicos, tambin identificamos los fac-tores psicosociales susceptibles de ocasionar un riesgo en este sentido. Para evitar dicho riesgo, contamos con polticas de flexibilidad laboral as como protocolo de acoso por razn de sexo, que garanticen el bienestar social y familiar.
Acoso por razn de sexoEl objetivo de este protocolo es establecer un procedimiento de actuacin a seguir cuando se den conductas que puedan suponer acoso sexual o por razn de sexo en el mbito laboral, as como definir los medios para prevenirlo.
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Protocolo para la adaptacin del puesto en caso de personas especialmente sensibles: embarazadas y minusvlidos/asSe trata, en suma, de proteger a trabajadores y trabajadoras a quienes potencialmente les afectan ms los riesgos derivados del trabajo como consecuencia de sus caractersticas personales, tem-porales o permanentes, denotando que la especial sensibilidad se halla en el trabajador/a y no en el puesto de trabajo o en el trabajo a desempear.
Emergencias Planes de emergencia y autoproteccin
Dotar a los centros de produccin con mayor afluencia de personas, de los medios tcnicos y hu-manos para enfrentarse a situaciones de Emergencia.
Formacin en extincin de incendios
Objetivo: Dotar de conocimientos prcticos en la extincin de incendios.
En colaboracin con el Parque de bomberos de Lorca y El Consorcio de Extincin de Incendios y Salvamento de la Comunidad Autnoma de Murcia (CEIS).
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Formacin en PRL
Primeros auxilios
En cumplimiento del programa desarrollado en los planes de Autoproteccin, se dota de formacin a los integrantes de los equipos de Primeros Auxi-lios para el desempeo de su labor en caso de emergencia.
Seguridad vial
Los accidentes in-itnere y en misin, han sido el objetivo de la formacin en materia de prevencin este pasado ao. Una actualizacin en seguridad vial nos beneficia a nosotros y a quienes compar-ten la va pblica.
Escuela de espalda
Un equipo mdico forma y asesora en la preven-cin y tratamientos paliativos de quienes sufren de lesiones de espalda. A la vez, se genera con-ciencia preventiva de una enfermedad muy co-mn en trabajos con carga fsica.
Seg
uridad
y s
alud la
bor
al
961 horas2011
1.281 horas2013
2.322 horas2012
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
I 39
Cualificacin profesional
Habilitamos profesionalmente a nuestros empleados/as para el correcto desempeo de su labor y el cumplimiento estricto de la legislacin en materia de seguridad.
OPERADOR INDUSTRIAL DE CALDERAS
APLICADOR DE PLAGUICIDAS DE USO GANADERO
CARNET DE APLICADOR DE BIOCIDAS
CARNET MANIPULADOR PRODUCTOS FITOSANITARIOS
TARJETA CUALIFICACIN DEL CONDUCTOR
TARJETA PROFESIONAL DE LA CONSTRUCCIN (TPC)
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Mencin de Honor en el XII PREMIO NACIONAL EMPRESA FLEXIBLE 2013.
Nuestro sector es especialmente exigente en cuanto a dedicacin se refiere. Los animales deben ser atendidos todos los das del ao. Por ello, las polticas de flexibilidad en la empresa han facilitado especialmente la conciliacin de la vida profesional y personal. La flexibilidad laboral, unida a una clara definicin de objetivos, permite obtener lo mejor de nuestros empleados y colaboradores. As, una batera de medidas destinadas a la conciliacin de la vida laboral y familiar han hecho a nuestra empresa merecedora de este reconocimiento a nivel nacional.
Con
cilia
mos
-
1% RSC-IGUALDAD 1% MEDIO AMBIENTE 1% CALIDAD
8% IDIOMAS
15% REQUISITOS LEGALES
16% PRODUCCIN
18% PREVENCIN
20% ADMINISTRACIN
20% HABILIDADES
Horas por rea
Horas de formacin
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOSForm
aci
n
Habilidades
Administracin
Prevencin
Produccin
Requisitos legales
Idiomas
Calidad
Medio Ambiente
RSC-Igualdad
1.341
1.283
1.211
1.037
1.005
502
92
77
31
20113.769
20124.612 2013
6.597
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RSC I 42
Manuales Tcnicos de Produccin
Slo con una clara definin de los procesos se consiguen grandes resultados. Los resonsables de la cadena de produccin cuentan con manuales tcnicos que definen detalladamente los proce-dimientos de trabajo a seguir, medidas de seguridad laboral, bioseguridad y los canales de comuni-cacin correspondientes en cada caso. Ello les permite disponer de la informacin necesaria para el delimitacin y desempeo de su responsabilidad.
La formacin de las personas es la base de todo conocimiento. Conscientes de ello, cada ao apos-tamos ms por acompaar a nuestros empleados y empleadas en su desarrollo personal y profesio-nal. El crecimiento de la empresa es paralelo al desarrollo de las personas que la componen. Quince mil horas de formacin en los ltimos tres aos son la muestra de ello.
Tras el xito de nuestra primera aula de formacin para ganaderos/as que construimos dentro de una de nuestras granjas en Murcia, este pasado ao hemos inaugurado una segunda en Granada, punto concntrico de nuestra produccin en Andaluca. Ambas, con una capacidad de 25 alumnos, dotadas de conexin Wifi, vestuarios y duchas, nos permiten impartir formacin tanto terica como prctica en el propio centro donde se encuentran ubicadas.
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Form
aci
n
Escuela de gestores para mandos medios
Con el objetivo de dotar a nuestros mandos medios de las habilidades personales y de gestin nece-sarias para el mejor desempeo en su labor y direccin de los equipos de trabajo. Un proyecto que parte de anlisis psicotcnico de nuestros responsables, para que un equipo de psiclogas les ayu-den a definir y enfocar su Plan Personal de Desarrollo, paralelo a la formacin recibida y los objetivos de empresa.
Mentalidad Ganadora Con Helena Casares
Objetivo: fomentar la cohesin y el trabajo en equipo mediante la formacin del equipo directivo y mandos intermedios.
Helena Lopez-Casares es Licenciada en CC de la Informacin y doctorando por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid en neuromanagement, coach, docente y experta en inteligencia emocional y liderazgo. Autora de libros de psicologa deportiva como Nadal, pasin y coraje y Equipos 10.
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
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Com
pro
mis
o m
utu
o 2,38%ABSENTISMO
Datos 2013
0,8%NDICE DE ROTACIN INTERNA
5,83%14 PROMOCIONESINTERNAS
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Mer
colle
ida Premio Pronosporc
Bronce, a los mejores analistas de precios.
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Miembros de la Lonja de Mercolleida. sta se ha constituido a lo largo de los aos en la Lonja de referencia para el ganado porcino de capa blanca, considerndose que sirve como base para el 90% de las transacciones de dicho ganado en Espaa. Su pertenencia garantiza un mercado justo para productores, mataderos y consumidores.
Reconocidos con el PREMIO A LA CALIDAD Y REGULARIDAD AO 2012 por nuestro cliente EL POZO ALIMENTACIN. El premio fue recogido por nuestro Responsable de ventas, D. Francisco Javier Alcaraz, durante el ENCUENTRO GANADERO 2013 que se celebr en las instalaciones de EL POZO en Alhama de Murcia. Como no puede ser de otra manera, este premio es un reconocimiento al esfuerzo que pone nuestro equipo humano para asegurar la calidad y satisfaccin de nuestros clientes.
Com
pro
met
idos
con
el c
liente
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Conscientes del papel que debemos desempear las empresas para paliar la actual tasa de desem-pleo juvenil, adems de generar empleo de calidad, debemos colaborar en su formacin para crear profesionales con posibilidades reales de ofrecer lo que el mercado laboral demanda en la actualidad y dotarlos de habilidades y conocimientos para enfrentarse a ste.
El grupo empresarial, mantiene en la actualidad diferentes convenios de colaboracin con Universi-dades y Centros de Formacin Profesional para la formacin de sus alumnos:
UniversidaddeMurcia(C.O.I.E.),FacultaddeVeterinaria,paralaformacindeVeterinarios/as.
UniversidadCEUCardenalHerreradeValencia,FacultaddeVeterinaria,paralaformacindeVeterinarios/as.
UniversidadPolitcnicadeCartagena,paralaformacindeIngenieros Industriales.
UniversidadComplutensedeMadrid,FacultaddeVeterinaria,paralaformacindeVeterinarios/as.
CIFEACentroIntegradodeFormacindeExperienciasAgrariasdeLorca,paralaformacindeTcnicos de Produccin Agropecuaria y Tcnicos Superiores en Gestin y Organizacin de Empresas Agropecuarias.
CIFPPUCentroIntegradodeFormacinProfesionaldeLorca,paralaformacindeTcnicos de Grado Superior en Laboratorio y Diagnstico Clnico.
I.E.S.RamnArcasMecadeLorca,paralaformacinde Tcnicos en Administracin y Finanzas.
I.E.S.SanJuanBoscodeLorca,paralaformacinde Tcnicos en Sistemas de Regulacin y Control de Automatismos.
I.E.S.PrncipedeAsturiasdeLorca,paralaformacinde Tcnicos de Comercio Internacional.
I.E.S.AguilaryCanodeSevillaparalaformacindeTcnicos de Grado Superior en Produccin y Calidad Alimentaria.
I.E.S.LosColegialesdeAntequera,paralaformacindeTcnicos de Grado Medio en Montaje y Mantenimiento de Equipos e Instalaciones de Frio, Climatizacin y Produccin de Calor.
ConveniodecolaboracinconelServicio Regional de Empleo y Formacin de la Regin de Murcia, para la realizacin de prcticas no laborales en empresas, en virtud del Real Decreto 1543/2011 de 31 de octubre.
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
ESTRATEGIA DEEMPRENDIMIENTO YEMPLEO JOVEN
Entidad adherida a:
Invo
lucr
ados
con
la for
mac
in
de lo
s j
vene
s
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RSC I 48
Cal
idad
cer
tifica
da
La Poltica Integral fija como objetivo prioritario la determinacin de los requisitos del cliente y su sa-tisfaccin, junto con la prevencin de la contaminacin, para traducirlo en una mejora continua de sus productos, actividades y procesos, mediante una gestin ptima de sus recursos humanos, naturales y tcnicos, orientada siempre hacia el cumplimiento de las necesidades y expectativas del cliente y la proteccin del medio ambiente y la prevencin de la contaminacin.
Esta Poltica Integral ser siempre adecuada al propsito, a la naturaleza, magnitud e impactos am-bientales derivados de su actividad de la empresa.
Nuestra Poltica Integral se centra en tres pilares bsicos:
Para ello, estamos comprometidos con:
Cumplirconlosrequisitosespecificadospornuestrosclientesy,enespecial,conlalegislacinynormativa vigente aplicable a la organizacin y con la relacionada con sus aspectos ambientales.
Detectarycorregirnuestroserrores,evitandosuaparicin,paraobtenerunniveldeexcelenciaennuestro trabajo.
Informardelosproblemasquedetectemos,sugiriendoyaplicandomejoras,parapoderasmejorarde forma continua y prevenir la contaminacin.
Aplicarmecanismosdeevaluacinqueorientenlascorreccioneseinnovacionessucesivas;estable-ciendo y revisando de forma peridica los objetivos y metas marcados.
Velarporelsaneamientoconstantedelsistemaadministrativo-financierodenuestraempresa.
Implementarlosrecursostcnicosyhumanosparamejorarlascondicionestcnicas,deseguridady ambientales de nuestros puestos de trabajo.
Mantenerlapolticaadisposicindenuestrosclientesyatodoslosnivelesdelaempresaparaquetodos puedan ser partcipes de nuestros compromisos tanto en materia de calidad como en mate-ria ambiental y de prevencin de la contaminacin.
1 2 3Cumplir con la Legislacin aplicable y otros requisitos que la organizacin considere relacionados con sus aspectos ambientales, junto con la Prevencin de la Contaminacin
Lograr los mayores niveles de Satisfaccin de nuestros Clientes
Mejorar continuamente la eficacia de nuestro Sistema de Gestin Integral
ISO 9001 DE CALIDAD
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
El objetivo principal de la trazabilidad como elemento de seguridad alimen-taria es la proteccin de la salud de las personas y de los intereses de los consumidores en relacin con los alimentos.
Pero adems, la trazabilidad nos permite:
Unamayortransparenciaycontroldelproceso.
Unprocesorpidodeidentificacindeunproblemaylocalizacindesuorigen.
Unmtodorpidoyeficazderetiradadeproductosdelmercadodeproductosqueimpliquealgnpeligro para la salud de los consumidores.
Lacertificacinimplicalaevaluacindelaeficaciadelossistemasyprocedimientosdelaempresaaplicados al concepto de trazabilidad.
Estaevaluacinlallevaacabounaentidadindependienteque,comoeselcasodeCalitaxCerti-ficacin, certifica el proceso ligado a la documentacin, registros e indicadores relacionados con el producto.
Traz
abili
dad
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RSC I 50
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
La Poltica Integral, definida por JUAN JIMNEZ GARCA, S.A.U., fija como uno de los objetivos prioritarios la mejora continua de sus productos, activi-dades y procesos, mediante una gestin ptima de sus recursos humanos, naturales y tcnicos, orientada siempre hacia el cumplimiento de las necesi-dades y expectativas del cliente, pero siempre basado en la proteccin del medio ambiente y la prevencin de la contaminacin.
Para ello nos comprometemos a:
Difundir entre nuestros empleados y colaboradores una actitud respetuosa con el medio am-biente.
Facilitarlamejoracontinuadelcomportamientomedioambientaldelaorganizacin,mediantelarevisin de los aspectos ambientales generados por nuestras actividades de fabricacin de pien-sos y produccin de ganado, as como la evaluacin continua de la eficacia de nuestros sistema de gestin medioambiental.
Apostarporunamejoracontinuadelasostenibilidad manteniendo en equilibrio los aspectos so-cial, Econmico y Medioambiental, utilizando con la mayor eficacia posible los recursos utilizados en el proceso de produccin: energa, agua, materias primas de nuestros piensos y ganado.
Tenerencuentaennuestrasinversioneslapremisadelaprevencindelacontaminacinylacon-tribucin de un entorno medioambientalmente ms saludable.
Implantaraccionespermanentesdeformacin, sensibilizacin y motivacin sobre la protec-cin ambiental a todos los trabajadores para que sean conscientes de la incidencia de su trabajo en el Medio Ambiente.
Operarsiemprebajoelcumplimiento de la legislacin vigente que nos aplica en materia de calidad y medioambiente, as como con otros requisitos suscritos voluntariamente por JUAN JIM-NEZ GARCA, S.A.U. o establecidos por nuestros clientes.
Detectarycorregir nuestros errores, evitando su aparicin, para obtener un nivel de excelencia en nuestro trabajo.
Informar de los problemas que detectemos, sugiriendo y aplicando mejoras, para poder as mejo-rar de forma continua y prevenir la contaminacin.
Aplicarmecanismos de evaluacin que orienten las correcciones e innovaciones sucesivas; estableciendo y revisando de forma peridica los objetivos y metas marcados.
Implementarlosrecursos tcnicos y humanos para mejorar las condiciones tcnicas, de seguri-dad y ambientales de nuestros puestos de trabajo.
Mantenerlapolticaadisposicindenuestrosclientesyatodoslosnivelesdelaempresaparaquetodos puedan ser partcipes de nuestros compromisos tanto en materia de calidad como en materia ambiental y de prevencin de la contaminacin.
Med
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mbie
nte
ISO 14001 DE MEDIO AMBIENTE
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RSC I 52
Objetivo: fomentar el deporte entre los empleados
Media maratn Ciudad de Lorca
Patrocinio del equipo de atletismo y montaa Kilometroypico de Granada, entre el que se encuentran empleados de Piensos Jimnez, S.L.U.
Equipo de pdel
Colaboracin con el ftbol base
Dep
orte
& E
mpre
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DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Felices Navidades con Unicef
Desde hace ms de diez aos, cientos de felicitaciones son enviadas cada Navidad, colaboran-do nica y exclusivamente con Unicef.
Gestos solidarios
En las oficinas centrales se fomenta la recogida de tapones entre el personal, con cuyo reciclado se financia la investigacin y tratamiento de enfermedades poco conocidas.
Colaboramos con el banco de alimentos de Critas Interparroquial de Lorca, donando anual-mente cientos de kilos de productos no perecederos para el abastecimiento de las familias ms necesitadas.
Cad
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alle
cuen
ta
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MEMORIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA 2013
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