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Agroecologa, medios de vida y seguridad alimentaria Resultados iniciales de una encuesta de hogares en 3 regiones andinas

R. Ugs, S. Vargas, P. Cndor y H. Vd Eeckhout Proyecto AGROECO

Programa de Hortalizas UNALM

XIII Encuentro Nacional de Agricultura Ecolgica Lima, 27 de noviembre de 2014

Proyecto AGROECO intensificacin ecolgica y socioeconmica

de la pequea agricultura andina

Implementado por :

Universidad Nacional Agraria La Molina

University of British Columbia

Financiado por :

Organizaciones asociadas :

Organizaciones de apoyo:

www.leisa-al.org/agroeco

Cr

dito

s

1

Proyecto AGROECO intensificacin ecolgica y socioeconmica

de la pequea agricultura andina

Implementado por :

Universidad Nacional Agraria La Molina

University of British Columbia

Financiado por :

Organizaciones asociadas :

Organizaciones de apoyo:

www.leisa-al.org/agroeco

Cr

dito

s1

MIDIS, 2013

Ministerio de desarrollo e inclusin social30

TACNA

TARATA

CANDARAVE

JORG E BASADRE

1

7

5

1

9

2 1

1

36

3

2

2

6

8

3

8

5

4

2

4

4

3

7

10

56

LORETO

UCAYALI

PUNO

CUSCO

JUNINLIMA

ICA

AREQUIPA

PIURA

MADRE DE DIOS

ANCASH

SANMARTIN

HUANUCO

PASCO

AYA

CU

CH

O

AM

AZO

NA

S

CA

JAM

AR

CA

TACNA

APURIMAC

LA LIBERTAD

HUAN

CAVE

LICA

MOQ

UEGU

A

LAMBAYEQUE

TUMBES

CALLAO

PERU - DISTRITOSMAPA DE VULNERABILIDAD A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA, 2012

Elaboracin: MIDIS-DGSYE

Nivel de vulnerabilidad a laInseguridad Alimentaria

Muy baja (0,003 - 0,233)

Media (0,484 - 0,650)Baja (0,234 - 0,483)

Alta (0,651 - 0,780)Muy alta (0,781 - 0,972)Lmite departamental

MAPA N 6

Inseguridad alimentaria es la disponibilidad limitada o incierta de alimentos nutricionalmente adecuados e inocuos, o la capacidad limitada e incierta de adquirir alimentos adecuados en formas socialmente aceptables .

Inversin en la infancia, 2012

Fuente: CEPES, Intermon-Oxfam

CompeFFvidad de la pequea agricultura

AsociaFvidad

Tecnologa

Economa de escala

Bajos costos de

produccin Calidad

Informacin de mercados

LogsFca eciente

FAO, 2006

Bases de datos de productores: AGROECO, ANPE PERU, IAA, IDMA, CEPDEC, IDEAS, CGDD

PERFIL SOCIODEMOGRAFICO

Base Total: 221 encuestados Agroecolgico y 230 Convencionales

Tabla 1 : Perl sociodemogrco segn Fpo de productor AGROECOLOGICOS CONVENCIONALES Edad Promedio 47.4 47.4 % Mujeres 41.2 30 Promedio personas por hogar 4.2 3.8 Nivel de instruccin del padre

Analfabeto 7 9 Primaria incompleta 38 31 Primaria completa 25 31

Secundaria incompleta 11 14 Secundaria completa 12 11 Superior incompleta 5 2 Superior Completa 2 1

Nivel de instruccin de la madre Analfabeto 12 19

Primaria incompleta 44 33 Primaria completa 27 30

Secundaria incompleta 8 12 Secundaria completa 5 5 Superior incompleta 3 1 Superior Completa 1 0

No precisa 1 1 % Castellano 74.2 64.3

Existen diferencias signicaFvas

Tabla 2 : Perl producFvo segn Fpo de productor AGROECOLOGICOS CONVENCIONALES % de hogares que se consideran en produccin ecolgica 98.2 12.2

Saber qu es una prc^ca agroecolgica: % que responden Si 99.1 34.8

% de encuestados que se dene como promotor 21 3.8

% de hogares que responden no recibir apoyo 54.3 79.6

% de hogares que usan mano de obra que no es familiar

Contrata trabajadores de campo 61 49 Intercambia con vecinos 33 36

Trabajo comunal 8 9 No precisa 0 2

% de hogares que mencionaron haber sembrado cul^vos nuevos en la l^ma campaa

58.4 25.7

Las semillas que uFlizan son: De su misma produccin 82.4 78.3 Proviene de intercambio 24 14.8

PERFIL PRODUCTIVO



78.3

42.2

21.7

57.8

AGROECOLOGICO CONVENCIONAL

No

Si 97.7

57.8

2.3

42.2


No

Si

0 20 40 60 80 100

Abono fementado

Bocashi

Biol

Humus

Compost

EsFrcol

CONVENCIONAL AGROECOLOGICO

0 20 40 60 80 100

Abono fementado

Bocashi

Biol

Humus

Compost

EsFrcol


Hace un 5 aos .. Actualmente ..


PRACTICAS DE ABONAMIENTO ORGNICO

98.6

51.7

1.4

48.3


No

Si 74.7

41.7

25.3

58.3


No

Si

PRACTICAS DE MANEJO DE SUELOS Y AGUA Hace un 5 aos .. Actualmente ..

0 20 40 60 80 100

No precisa

Otro

Diques

Surcos a nivel

Barreras vivas

Zanjas de inltracin

Terrazas o andenes

Descanso del suelo


0 10 20 30 40 50 60 70 80

No precisa

Otro

Diques

Surcos a nivel

Barreras vivas

Zanjas de inltracin

Terrazas o andenes

Descanso del suelo

CONVENCIONAL AGROECOLOGICO Existen diferencias signicaFvas

98.6

51.7

1.4

48.3


No

Si 82.1

49.1

17.9

50.9


No

Si

PRACTICAS DE DIVERSIFICACION Hace un 5 aos .. Actualmente ..

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Otro

Cercos vivos

Huertos familiares/biohuertos

Conservacin de semillas tradicionales

CulFvos asociados

Rotacin de culFvos


0 20 40 60 80 100

Otro

Cercos vivos

Huertos familiares/biohuertos

Conservacin de semillas tradicionales

CulFvos asociados

Rotacin de culFvos

CONVENCIONAL AGROECOLOGICO Existen diferencias signicaFvas

DISTRIBUCIN DE NUEVAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS


1.8

5

8.6

13.1

63.3

0.4

1.7

0.4

8.3

53.5

Turismo

Crianza de abejas

Procesamiento de alimentos

Artesana

Crianza de cuyes

Distribucin de nuevas acFvidades producFvas por Fpo de productor



CONFIGURACION DEL CAPITAL SOCIAL


Tabla 8 : Conguracin del capital social segn Fpo de productor AGROECOLOGICOS CONVENCIONALES Importancia de asociarse: % que responde "Muy importante" 30.8 18.3

Importancia de asociarse: % que responde "Poco importante" 3.2 17.4

Facilidad para asociarse: % que responde "Muy alto + Alto" 48 28.3

Facilidad para asociarse: % que responde "Bajo + Muy bajo" 4.5 17

Par^cipacion en alguna organizacin: % que responde Si 84.6 27.4

Par^cipacion en alguna organizacin: % de respuestas para los 3 primeros ^pos de organizacin (sin importar si es hombre o mujer)

Asociacin local/provincial de productores ecolgicos 57 8

Comit de productores 37 44 Comit de regantes 30 40

Ins^tucin con mayor conanza: % de respuestas para los 3 primeros ^pos de organizacin

ONGs 59 52 Municipalidades 47 71

Asociacin local/provincial de productores ecolgicos 64 10

U^lidad de organizaciones: % que responde "Acceder a nuevos mercados" 65.8 42.9 Existen diferencias

signicaFvas

JOVENES, MIGRACIN INTERNA


8.6

45.7 30.3

13.6 1.8

Mucha parFcipacin Regular parFcipacin Poca parFcipacin

Nunca parFcipan No precisa

Cmo ha sido la parFcipacin de los jvenes en la organizacin de la produccin agroecolgica?

Tabla 4 : Perl migratorio de los jvenes segn Fpo de productor AGROECOLOGICOS CONVENCIONALES Migracin de jvenes: % de hogares que responden Si. 54.8 50 Migracin y retorno: % de hogares con algun familiar que migr y regres 40.3 20

CALIDAD DE LA PARTICIPACIN DE LAS MUJERES EN LA SOCIEDAD


36.7

66.5

75.6

82.4

82.4

38.7

55.2

57

65.7

68.7

ParFcipa en espacios polFcos

Dan nuevas ideas e iniciaFvas para mejorar la sociedad

Las mujeres son reconocidas por otras insFtuciones

Las mujeres han asumido cargos en organizaciones locales

ParFcipa en grupos de mujeres organizadas


VARIACION EN APORTE DE LA ESPOSA

60.2

61.5

73.8

67

74.2

75.1

74.7

73.3

37.4

58.3

50.4

59.6

59.6

60.9

62.6

70.4

Apoya en las gesFones de organizaciones de mujeres

Decide cmo usar los ahorros

ParFcipa en las reuniones de sus organizaciones de base

Decide cmo usar los ingresos

Aporta en gastos para la produccin agrcola

Aporta econmicamente en el hogar

Decide sobre la educacin de sus hijos

Decide sobre la salud de sus hijos




PERCEPCIONES ACERCA DE LOS INGRESOS


0.5

15.8

29

54.8

1.3

29.6

20.9

48.3

Ha empeorado

Sigue igual

Ha mejorado mucho

Ha mejorado poco



Cmo considera los ingresos econmicos de su familia?

DISTRIBUCIN DE INVERSION DE GANANCIAS


3.2

9.5

14.5

15.4

42.5

57

63.3

68.3

72.4

Ahorrar en el banco

Alquiler de terreno

Compra de terrenos

Compra de artefactos

Compra de animales

Mejora de la vivienda

Mejoras en la parcela

Educacin de los hijos

Comer mejor

Distribucin de inversin de las ganancias Agroecolgicos

SITUACIN DE LA SALUD


0

4.5

67

28.5

3

8.7

43.5

44.8

No precisa

Ha empeorado

Ha mejorado

Sigue igual

Situacin de la salud por Fpo de productor


SEGURIDAD ALIMENTARIA


DISPONIBILIDAD Y VARIEDAD DE ALIMENTOS


5.9 6.5

50.7 57.8

43 35.7


Cambios en la disponibilidad de sus alimentos por Fpo de productor

Mayor

Igual

Menor

No precisa

6.8 7

37.1 46.5

56.1 46.5


Cambios en la variedad de sus alimentos por Fpo de productor

Ms variedad

Igual variedad

Menor variedad

Conclusiones preliminares: Un slido muestreo ha permi^do detectar diferencias entre hogares agroecolgicos y convencionales con signicacin estads^ca. Sin embargo, es el primer estudio de su ^po y debe ser mejorado y profundizado en inves^gaciones posteriores.

Los hogares agroecolgicos se desempean mejor en indicadores claves en las 5 dimensiones de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, u^lizacin, estabilidad e ins^tuciones.

Los benecios de la propuesta agroecolgica se observan ms claramente en el capital natural y en el capital social, aunque tambin en el capital nanciero. Las diferencias son menos evidentes en el capital humano y en el capital ksico.

La posicin de la mujer rural es claramente ms par^cipa^va en los hogares agroecolgicos, con mayor capacidad de decisin en el gasto familiar.

Estos datos deben analizarse en un contexto de menor par^cipacin de jvenes en la ac^vidad agrcola, creciente importancia de los ingresos no-agrcolas y baja inversin pblica, con frecuencia de mala calidad.

La prc^ca agroecolgica, bajo las condiciones de este estudio,

muestra mejores resultados y mayor potencial para mejorar la seguridad alimentaria de manera sostenible.

El entorno ins^tucional es frgil.

Agradecimientos: Equipo del proyecto AGROECO-UNALM ANPE PERU y sus bases regionales en Cusco y

Cajamarca Organizaciones de agricultura ecolgica en Cusco,

Hunuco, Cajamarca y Lima Sistemas de garanla par^cipa^va

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