Medicina Veterinaria, ieri, oggi, domani…

Prof. Giovanni Sali

Ragusa 6 Novembre 2014

“One Health, one Medicine”

Grafica Filippo Menghini

10.000- 5.000 a.C. •Domesticazione e rapporto diretto uomo/animale•Accudimento e cura, come per gli umani

Segni della veterinaria nella preistoria

Nomi della veterinaria nell’antichità (India)

Asha-AyurvedaVeterinario per cavalli

Gaja-AyurvedaVeterinario per elefanti

Go -Ayurveda Veterinario per bovini

Salhotrya, oggi SalutriMedico veterinario

Medico umano: cura degli animali d’affezione

Cina – 1° millennio a.C.

• Veterinari militari (per cavalli ed elefanti)

• Dipartimenti di veterinaria nel servizio sanitario pubblico

Egitto(Papiro di Kahun, 1900 a.C)

• Veterinario del Faraone

• Veterinario semplice

• Veterinario capo

• Ispettore veterinario

• Veterinari specialisti per ogni specie

Mesopotamia(Codice di Hammurabi, 1750 a.C)

• A-zu-anseMedico degli equidi

• A-zagudMedico dei bovini

• MounasioMedico veterinario

• AsumMedico generico per uomo ed animali

Mondo latino

• Medicus pecuarius

• «Veterinaria medicina»Columella, 4-70 d.C.

•Veterinarius

Tra i fondatori:

Ippocrate di Kos(460-370 a.C.)

Aristotele(384-323 a.C.)

Interdipendenza uomo-animali

• Nelle diverse culture: oggetto di sacrifici agli Dei

• Sodali dell’uomo nella primitiva vita associata (cane, gatto, altri)

• Fornitori di lavoro in agricoltura, nella vita civile e in guerra

• Fornitori di alimenti pregiati, con i loro prodotti e la loro stessa carne

Le “pesti” (epidemie- epizoozie) incubo dell’umanità• La peste di Atene

(Ippocrate)(Tucidide 460-397 a.C.)

• La drammatica descrizione delle epizoozie in Virgilio (70-19 a.C. nelle Georgiche)

Ieri come oggi

Le “pesti” malattie infettive diffusive

Buona parte delle “pesti” è di natura zoonosica

Controllo delle epidemie/epizoozie:primo compito della

medicina preventiva veterinaria

Giovanni Filippo Ingrassia(1510-1580) anatomico e protomedico in Palermo:

descrive la cenurosi cerebrale dei bovini.

Parità culturale fra medicina veterinaria e medicina

umana

One Health One Medicine

Ben prima dell’era “scientifica”

Precursori veterinari delle misure di profilassi diretta

e della vaccinazione

Formazione di professionisti:•Lotta contro le epizoozie/panzoozie europee•Cura dei cavalli degli eserciti

Dopo Bourgelat (Lione 1761)Fioritura di Scuole universitarie in Europa e nelle Americhe:

•progresso impressionante nelle conoscenze scientifiche…

• …e nell’organizzazione della pratica veterinaria

Sviluppo della veterinariain parallelo con la Medicina Umana

• Lotta contro le malattie infettive

• Clinica di tutte le specie animali, in primis il cavallo

Metà del XX secolo:nascita degli Istituti Zooprofilattici in Italia

• Analoghe istituzioni in altri Paesi

• Potenziamento della sanità pubblica veterinaria

• Progressi decisivi contro le grandi malattie infettive contagiose

La vittoria sulle grandi malattie infettive ha

consentito la nascita delle zootecnìe moderne e delle

specializzazioni (cliniche) per tutte le diverse specie animali

Dalla metà del XX secoloNascono le specializzazioni per ogni singola specie animale

• Ippiatria

• Buiatria

• …

• Animali da compagnia(tutte le specie e le specializzazioni)

• Tutte le specie da reddito

Evoluzione allevamenti e buiatria•Industrializzazione e globalizzazione•distacco dalla base agricola primaria•nuovi fattori della produzione del latte: industria zootecnica, mangimistica, farmaceutica, integratoristica, informatica

•…

Evoluzione allevamenti e buiatria•…•commercio del seme maschile e degli embrioni

•commercializzazione e controllo sanitario della filiera del latte e della carne

•terziarizzazione/finanziarizzazione.

Il Buiatra del futuro

Funzione clinico/diagnostica, sul bovino e sulla mandria

terapia e in primis prevenzione

Il Buiatra del futuro

•No a un Buiatra mero esecutore di protocolli (a prescindere dalla situazione sanitaria produttiva delle bovine a lui affidate).

•La bovina e la mandria in condizioni di salute e benessere sono e restano l’obbiettivo dell’azione del Buiatra.

•Il bravo Buiatra è in primis Medico Veterinario!

Anni 2000Antropocentrismo della Veterinaria

• In prima linea nel combattere la Fame nel mondo con il supporto determinante alla produzione di alimenti nobili di origine animale sani, sicuri e di qualità

Medicina veterinaria e affermazione dei diritti degli animali.• Leggi sui diritti e sul benessere

dell’animale (Brambell report 1965-Dichiarazione

universale sui diritti dell’animale, Unesco 1978)

• Leggi contro la sperimentazione animale

• Nasce anche il Veterinario “obiettore di coscienza”

Riproduzione animale• Progressi in fisiopatologia della riproduzione• Industrializzazione dell’allevamento

In parallelo:• Biotecnologie della riproduzione:• Banche del seme, sessaggio del seme, banche

degli ovociti e degli embrioni (animali ed umani)

• Clonazione

Evoluzione (in atto) della figuradel medico veterinario• Clinico specializzato delle diverse specie

animali, da reddito e d’affezione

• Igienista/Infettivista in sinergia con la medicina pubblica preventiva

• Tecnologo e igienista degli alimenti di origine animale (fame nel mondo)

Anni 2000La Globalizzazione

•Medicina umana e veterinaria ancora e sempre più in sinergia

•Per una medicina preventiva ed il benessere dell’umanità e del creato

•Bioetica parallela (sinergica?) per la medicina umana e la medicina veterinaria

Grazie dell’attenzione!