Materi Ikan Nila (Dian.h)
-
Upload
fithri-yani -
Category
Documents
-
view
286 -
download
46
Transcript of Materi Ikan Nila (Dian.h)
![Page 1: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/1.jpg)
BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWAR (BBPBAT)
SUKABUMI – 2011
08561209189
DIAN HARDIANTHO
![Page 2: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/2.jpg)
IKAN NILA = IKAN ASLI LEMBAH SUNGAI NIL, AFRIKA
INTRODUKSI KE INDONESIA:
› TAHUN 1969, NILA HITAM 69 DARI TAIWAN
› TAHUN 1981, NILA MERAH NIFI DARI PHILIPPINA
› TAHUN 1984, NILA HITAM CHITRALADA DARI THAILAND
› TAHUN 1994, NILA HITAM GIFT G3 DARI PHILIPPINA
› TAHUN 1996, NILA HITAM GIFT G6 DARI PHILIPPINA
› TAHUN 2002, NILA HITAM JICA DARI JEPANG
![Page 3: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/3.jpg)
NILA HASIL SELEKSI FAMILI:› NILA NIRWANA (WANAYASA)
› NILA SELFAM (SUKABUMI)
› NILA BEST (BOGOR)
NILA HASIL SELEKSI INDIVIDU› NILA JATIMBULAN (UMBULAN)
NILA HASIL REKAYASA KROMOSOM› NILA GESIT (SUKABUMI)
NILA HASIL HIBRIDISASI› NILA LARASATI (KLATEN)
![Page 4: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/4.jpg)
MEMILIKI UMUR MATANG GONAD YANG SESUAI,
UNTUK BETINA ± 10 BULAN, JANTAN ± 8 BULAN
BOBOT INDUK BETINA MINIMAL 200 G, JANTAN 250 G
BENTUK TUBUH PROPORSIONAL, TANPA CACAT
BERASAL DARI PANTI INDUK YANG BERKUALITAS
![Page 5: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/5.jpg)
CIRI INDUK
INDUK BETINA
INDUK JANTAN
![Page 6: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/6.jpg)
WADAH PEMIJAHAN : KOLAM, HAPA, BAK BETON
A
B
C
D
E
G
F
H
Keterangan:
A. Panjang kolam
B. Lebar kolam
C. Dasar Kolam
D. Kemalir
E. Kobakan
F. Outlet Kolam
G. Outlet kobakan
H. Inlet kolam
![Page 7: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/8.jpg)
RASIO BETINA – JANTAN = 3 : 1
KEPADATAN DI KOLAM 1-2 EKOR/M2,
DI BAK DAN HAPA 3-4 EKOR/M2.
› CONTOH, LUAS KOLAM 300 M2, DAPAT DITEBAR 300 EKOR
BETINA DAN 100 EKOR JANTAN
PERSIAPAN WADAH:
› PENGERINGAN, STERILISASI (PENGAPURAN), DILAKUKAN 3 HARI - SEMINGGU SEBELUM PENGISIAN AIR
› PERBAIKAN PEMATANG DAN SALURAN DILAKUKAN UNTUK
MENCEGAH KEBOCORAN
› PENGISIAN AIR KOLAM DILAKUKAN MELALUI SARINGAN PADA INLETNYA
![Page 9: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/9.jpg)
PEMASUKAN INDUK DILAKUKAN BERTAHAP, PERTAMA
INDUK BETINA, SEMINGGU KEMUDIAN BARU JANTAN
PERIODE PEMIJAHAN BERLANGSUNG SELAMA 14 – 21
HARI
PAKAN 3% BOBOT BIOMASS PER HARI (3X PEMBERIAN)
METODE PANEN:
› BERTAHAP : MEMANEN LARVA DENGAN MENGGUNAKAN
SEROKAN DARI PINGGIR KOLAM/BAK. BIASANYA DILAKUKAN PADA PAGI HARI (SAAT MATAHARI TERBIT),
MULAI HARI KETUJUH SAMPAI HARI KE-21.
› TOTAL: MEMANEN LARVA DENGAN MENYURUTKAN AIR
KOLAM DAN MENGAMBIL LARVA YANG ADA. BIASANYA
DILAKUKAN PADA AKHIR PERIODE PEMIJAHAN (14 – 21 HARI).
![Page 10: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/12.jpg)
PENDATAAN JUMLAH LARVA SETIAP PERIODE PEMIJAHAN
DIPERLUKAN UNTUK MENENTUKAN WAKTU AKHIR PEMIJAHAN
JIKA TELAH DICAPAI WAKTU AKHIR PEMIJAHAN, MAKA
PEMIJAHAN DIHENTIKAN DENGAN MEMISAHKAN INDUK JANTAN DARI BETINANYA.
0
20
40
60
80
0 1 2 3 4 5 6 7 8
DA
LAM
RIB
UA
N
AKHIR PEMIJAHAN
![Page 13: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/13.jpg)
UMUMNYA, SETIAP PEMIJAHAN DAPAT
BERLANGSUNG DALAM 7 – 8 PERIODE PEMIJAHAN,
BERGANTUNG:
› KUALITAS INDUK (UMUR, UKURAN, GENETIK)
› KUALITAS NUTRISI (PROTEIN, LEMAK)
› KUALITAS LINGKUNGAN (SUHU AIR, pH, POLUSI)
PEMISAHAN INDUK = PEMATANGAN GONAD,
› 2 MINGGU – 1 BULAN
UMUR INDUK PRODUKTIF ± 2 TAHUN SEJAK PERTAMA
MATANG GONAD
› LEBIH DARI 2 TAHUN, UKURAN IKAN BERTAMBAH BESAR,
KEBUTUHAN PAKAN LEBIH BANYAK, PRODUKTIVITAS TELUR
MENURUN
![Page 14: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/14.jpg)
PROSES PEMELIHARAAN LARVA HINGGA BENIH
UNTUK PEMBESARAN
PEMELIHARAAN BERLANGSUNG DALAM BEBERAPA
TAHAP, AGAR DIPEROLEH BENIH BERUKURAN
SERAGAM DAN EFISIENSI WADAH
TAHAPAN :
› PENDEDERAN 1 (DARI UKURAN LARVA HINGGA 2-3 CM)
› PENDEDERAN 2 (DARI UKURAN 2-3 CM HINGGA 3-5 CM)
› PENDEDERAN 3 (DARI UKURAN 3-5 CM HINGGA 5-8 CM)
![Page 15: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/15.jpg)
PENGERINGAN
› 3 – 7 HARI SEBELUM PENGISIAN AIR
PERBAIKAN PEMATANG DAN SALURAN AIR
› MENGHINDARI KEBOCORAN
PENGAPURAN
› PEMBERIAN KAPUR TOHOR 50 G/M2, DISEBAR KE SELURUH
BAGIAN KOLAM DAN PEMATANG
› 1 – 2 HARI SEBELUM PENGISIAN AIR
PENGISIAN AIR
› PENYARINGAN AIR MASUK
PEMUPUKAN
› PEMBERIAN PUPUK KANDANG 500-1000 G/M2
› 3 – 4 HARI SEBELUM PENEBARAN IKAN
![Page 16: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/16.jpg)
No. URAIAN KEGIATAN P – 1 P – 2 P - 3
1. PADAT TEBAR 100 ek/M2 40 – 50 ek/M2 20 – 30 ek/M2
2. UKURAN TEBAR LARVA 2 – 3 CM 3 – 5 CM
3. JUMLAH PAKAN 30 – 40% BB 20 – 30 % BB 10 – 20% BB
4. UKURAN PAKAN TEPUNG 1 – 2 MM 2 – 4 MM
5. LAMA PELIHARA 21 – 28 HARI 21 – 28 HARI 21 – 28 HARI
6. UKURAN PANEN 2 – 3 CM 3 – 5 CM 5 – 8 CM
7. SR ± 60 – 70% ± 70 – 90% ± 70 – 90%
![Page 17: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/19.jpg)
TARGET: UKURAN KONSUMSI
› PASAR DOMESTIK : 100 – 250 G
› PASAR EKSPOR : > 500 G
WADAH YANG DIGUNAKAN:
› KOLAM TERGENANG
› TAMBAK AIR PAYAU
› KOLAM AIR DERAS
› KERAMBA JARING APUNG (KJA)
![Page 20: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/21.jpg)
URAIAN KOLAM TAMBAK KAD KJA
KEDALAMAN AIR
LEBIH DARI 1 M LEBIH DARI 2 M 1.5 M JARING 2 M
LUASAN > 300 M > 4000 M 3 X 7 M 7 X 7 M
SALINITAS < 5 PPT
![Page 22: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/22.jpg)
URAIAN KOLAM TAMBAK KADKJA
UTAMA LAPIS
PADAT TEBAR 10 - 20 ek/m2 10 – 20 ek/m2 20 kg/m2 20 kg/m2 20 kg/m2
UKURAN TEBAR 5 – 8 cm 3 - 5 cm 5 – 8 cm 5 – 8 cm 5 – 8 cm
LAMA PELIHARA 3 – 4 bulan 3 – 4 bulan 3 – 4 bulan3 – 4
bulan6 – 8
bulan
UKURAN PANEN ~ 300 g ~ 400 g ~ 300 g ~ 300 g ~ 300 g
JENIS PAKAN Tenggelam Tenggelam Terapung Terapung -
FCR 1.5 – 2.0 1.0 – 1.5 1.7 – 2.0 1,5 – 1,7 -
KEGIATAN PEMBESARAN DALAM BERBAGAI SISTEM
![Page 23: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/24.jpg)
KETERANGAN GAMBAR :
SAUNG SUPA
GELADAK
JARING UTAMA
JARING DOLOS
JARING KOLOR
KONSTRUKSI KJA (TAMPAK ATAS)
![Page 25: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/25.jpg)
IKAN NILA MUDAH MEMIJAH, SEHINGGA
DLM PEMBESARAN PERLU:
› KEDALAMAN AIR > 1 m
› ALIRAN AIR YANG MEMADAI
› SISTEM MONOSEKS (TUNGGAL KELAMIN)
PENGELOLAAN KUALITAS AIR
› OKSIGEN TERLARUT (DO)
› SUHU
› SALINITAS (TAMBAK AIR PAYAU)
PENGGUNAAN BENIH BERMUTU
![Page 26: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/26.jpg)
• DALAM AKUAKULTUR, IKAN NILA JANTAN TUMBUH JAUH LEBIH CEPAT DARIPADA IKAN NILA BETINA (> 50%)
• BENIH IKAN NILA MONOSEX JANTAN DAPAT MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS
• SEX REVERSAL DENGAN HORMON METIL TESTOSTERON
![Page 27: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/27.jpg)
• PENGGUNAAN HORMON MT UNTUK PRODUKSI PANGAN DILARANG
• SOLUSI?
• CHROMOSOME ENGINEERING (REKAYASA KROMOSOM) UNTUK MEMBUAT “IKAN NILA JANTAN SUPER” (YY SUPERMALE)
♀ NORMAL (XX) >< ♂ YY
MONOSEKS JANTAN (XY)
![Page 28: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/30.jpg)
♂ XY >< ♀ XX
Feminisasi - 1
Populasi Betina:
(♀ XX & ♀ “XY” )
Progeny Test I
♀ XX; ♀ “XY”;
dan ♀ “YY”
Feminisasi-2Normal
♀ XX; ♂ XY;
dan ♂ YY
♀ “XY”♂ XY ><
Progeny Test II
♂ YY
Progeny Test III
♀ “YY”
♂ YY ♀ XX
Benih Monosex Jantan
><
estradiol
♀“XY”
estradiol
Perbanyakan “YY”
♂ XY >< ♀ XX
Feminisasi - 1
Populasi Betina:
(♀ XX & ♀ “XY” )
Progeny Test I
♀ XX; ♀ “XY”;
dan ♀ “YY”
Feminisasi-2Normal
♀ XX; ♂ XY;
dan ♂ YY
♀ “XY”♂ XY ><
Progeny Test II
♂ YY
Progeny Test III
♀ “YY”
♂ YY ♀ XX
Benih Monosex Jantan
><
estradiol
♀“XY”
estradiol
Perbanyakan “YY”
![Page 31: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Materi Ikan Nila (Dian.h)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022050705/5501c2534a7959ac638b531f/html5/thumbnails/32.jpg)
BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWAR (BBPBAT)
Jl. Selabintana No. 37, Telp. 0266 225211 Sukabumi