Irene Banchón

Verónica Nagua

Katherine Torres

2do contabilidad y auditoria

Rafael Salcedo

JUSTIFICACIÓNEl presente trabajo se realiza con la finalidad de poder determinar lo ingresos, costos, gastos y utilidades que se generan de las actividades de elaboración, comercialización y distribución de galletas, y Se busca superar a los productos sustitutos a través de las diferentes estrategias competitivas que van a ser aplicadas.Una de las razones que nos motivo a elaborar este producto fue el conocimiento que teníamos acerca de la necesidad que observamos en los consumidores. La comercialización de las Galletas KREAT nos da la pauta para crear una microempresa, tomando en cuenta aspectos concernientes a la oferta y demanda que podría existir en el mercado. La distribución del mismo sería factible para relacionarnos directamente con el consumidor final y hacer crecer nuestra empresaPor su puesto no podríamos dejar a un lado el paradigma de los consumidores, que piensan que las galletas contienen preservantes químicos que perjudican su salud, por ellos queremos demostrar de nuestro producto hace la diferencia por ser 100% natural sin adictivos.

De las familias que hemos estimado un 50% de la población está en capacidad de adquirir nuestro producto y podemos decir que un 30% se convertiría en nuestros fieles consumidores

DEDICATORIA 

El presente trabajo lo dedicamos con amor a los pilares principales de nuestra formación, como lo es la familia, a nuestros Padres y Esposos por su valioso apoyo y colaboración que nos ha hecho llegar a la culminación de este trabajo que será una base primordial para el inicio de nuestro futuro. De igual manera con cariño y gratitud a la sociedad por que son la fuente de inspiración que nos ha impulsado a la elaboración de este producto con el cual esperamos beneficiar a todas las familias que degustan del mismo. 

AGRADECIMIENTO

Como símbolo de gratitud impregnamos en estas páginas

nuestros sinceros agradecimientos al Ing. Rafael Salcedo Muñoz por los conocimientos y experiencias compartidas que nos ha inducido a aplicar sus enseñanzas teóricas y llevarlas a la práctica, las cuales nos van a servir en el futuro para nuestro desarrollo profesional.

MISIÓN Determinar con exactitud los

resultados económicos que se generan por las actividades productivas y comerciales de nuestro producto.

Determinar si nuestra

empresa nos proporciona una rentabilidad do pérdida.

VISIÓN Es llevar este producto

hacia algunas provincias del Ecuador y que nuestra empresa siga incrementando sus ganancias para tener una buena estabilidad económica.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA INSTITUCIÓN O EMPRESA "DELIKRAT

"En el Cantón Santa Rosa de la provincia de El Oro a 2 días del mes de Noviembre del 2009 siendo 15:00 p.m. nos reunimos tres compañeras del segundo año de la UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA CENTRO DE APOYO SANTA ROSA, Irene Banchón, Katherine Torres, y Verónica Nagua quien prestó el domicilio para realizar la reunión; para concretar ideas sobre la creación de nuestra Microempresa, surgiendo varias como por ejemplo:

Una Pastelería Una Procesadora de CamarónElaboración de Galletas Al término de esta reunión decidimos que nuestra Microempresa se dedicara a la Elaboración de Galletas y llevara el nombre de "DELIKRAT".Nuestra Microempresa se creó con el objetivo de dar a conocer un producto nutritivo y saludable libre de químicos que no afecta a la sociedad. El capital que va a ser utilizado en la Microempresa tiene ser dividido en participaciones por los integrantes de la misma.La actividad principal será la elaboración y distribución de GALLETAS en las diferentes despensas de la ciudad y provincias. La calidad de nuestro producto se basa en la experiencia del personal el cual se lleva a cabo mediante los siguientes pasos básicos: 1.- Desarrollo de la Infraestructura 2.- Reclutamiento del Personal3.- Compra de Materia Prima 4.- Elaboración del Producto 5.- Comercialización

POLITICAS   

La empresa marginara por ventas el 20% sobre el costo de producto. Por ventas al por mayor el 5% de descuento a clientes/no clientes. Capacitación en técnicas de producción Puntualidad en sus horas de trabajo Dotar de uniformes del personal de producción. Mantenimiento de maquinarias cada 3 meses.  

F O D A  

FORTALEZAElaborar un producto sin adictivo 100% natural

con registro sanitario.

OPORTUNIDAD Es un producto nuevo en el mercado que sustituye a los tradicionales

DESAFIO Que la empresa no es aun reconocida

AMENAZA Que el producto no tenga acogida.

La alta competitividad en el mercado.

 

NECESIDAD DE CAPITAL

Para la creación de nuestra Microempresa necesitamos un capital de $12000,00 y como somos algunos socios decidimos aportar con $4000,00 cada uno. Además por un acuerdo entre los socios se decidió recurrir al endeudamiento, realizando un crédito en el banco de fomento por el valor de $ 10000,00 financiado a 5 años plazo.Este dinero lo invertiremos en las siguientes necesidades:

Vehículo $ 7000,00Arriendo 500,00

Maquinaria 7000,00 Materia Prima 585,00

Total $15085,00 Por la adquisición de estos bienes se hace un total de $15085,00 quedándonos un saldo de $6915,00 el mismo que lo depositaremos en el Banco del Pichincha para futuras contingencias

BIENES, EQUIPOS Y MAQUINARÍA La base de nuestra Microempresa está representada por los bienes, ejemplo: equipos y maquinarias que se adquiere para el desenvolvimiento de las actividades. EQUIPO DE COMPUTACION: - Computadora 1000,00 EQUIPOS DE OFICINA: - Registradora 300, 00 - Pacas de papel A4 300, 00- Lapiceros,- Cartuchos de Computadora 200, 00 MAQUINARIA - Molino Industrial 1000, 00- (2) Hornos 3000, 00- (2) Batidoras 3000, 00 MUEBLES Y ENSERES - (2) Vitrinas 800, 00- Perchas 200,00

MARCO TEORICOCOSTO DE PRODUCCIÓNSon los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformación. Por ejemplo: Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso productivo Sueldos y cargas sociales del personal de producción. Depreciaciones del equipo productivo. Costo de los Servicios Públicos que intervienen en el proceso productivo. Costo de envases y embalajes. Costos de almacenamiento, depósito y expedición. COSTOS FIJOSSon aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel de actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar como costos de "mantener la empresa abierta", de manera tal que se realice o no la producción, se venda o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por ejemplo:

Alquileres Amortizaciones o depreciaciones

Servicios Públicos (Luz, TE., Gas, etc.) Seguros Impuestos fijos Sueldo y cargas sociales de encargados, supervisores, gerentes, etc.

COSTOS VARIABLESSon aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender". Por ejemplo: Mano de obra directa (a destajo, por producción o por tanto). Materias Primas directas. Materiales e Insumos directos. Impuestos específicos. Envases, Embalajes y etiquetas. Comisiones sobre ventas

COSTO TOTALEs la suma del Costo Variable más el Costo Fijo. Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales

Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total  

CLASIFICACIÓN DE COSTOS FIJOS Y VARIABLES AL PRODUCIR 10000 UNIDADESFIJOS TOTALES UNITARIO

Energía Eléctrica

76,00 0,0075

Bodeguero 218,00 0,0218Agua Potable 5,00 0,0030

Recepcionista 218,00 0,0218

Arriendo 250,00 0,0250

Obreros (2) 436,00 0,0400

Empacadores (2)

436,00 0,0400

Permiso/func.Contr.Incend.

0,17 0,0001

Registro Sanitario

1,25 0,0001

Patente 4,17 0,0004

Depreciación/Maquinaria

52,50 0,0053

Deprec. /Equipos /Comp.

26,39 0,0026

Deprec. De Vehículo

99,17 0,0099

Deprec./Equipo/Oficina

6,33 0,0006

Deprec./Muebles y Enseres

7,50 0,0008

Amort./Gastos / Constituc.

138,89 0,01389

SUBTOTAL 1975,37 0,1927

VARIABLES TOTAL UNITARIO

Avena 10qq c/u 400,00 0,0400

Azúcar 2qq c/u 0,28 56,00 0,0056

Mantequilla 2lb.c/lb 2,00

4,00 0,0030

Huevos 40 cubtas c/u 2,00

80,00 0,0218

Polvo/Hornear. 1caja 20,00 0,0250

Sal 2 lb c/lb 0,55 1,10 0,0400

Vainilla 1lt C/L 2,50 2,50 0,0400

Almendra 10 lb c/u 2,14

21,40 0,0001

Energía Eléctrica 70,00 0,0001

Agua Potable 25,00 0,0004

Combustible y Lubricant

55,00 0,0053

Contadora 50,00 0,0026

Empacadora 100,00 0,0099

Publicidad 10,00 0,0006

Material de aseo 15,00 0,0015

SUBTOTAL 910,00 0,0910

TOTAL 2885,37 0,2837

DEPRECIACIONESARTICULO: MAQUINARIA 10% ARTICULO: EQUIPO

COMPUTACIÓN 5%PERIO

DOAÑO FECHA DEP.

ANUAL

DEP.

ACUM.

VALOR

LIBRO0 2010 02/01/10 - - 7000,0

01 2010 31/01/10 630,00 630,00 6370,0

02 2011 31/01/11 630,00 1260,0

05740,0

03 2012 31/01/12 630,00 1890,0

05110,0

04 2013 31/01/13 630,00 2520,0

04480,0

05 2014 31/01/14 630,00 3150,0

03850,0

06 2015 31/01/15 630,00 3780,0

03220,0

07 2016 31/01/16 630,00 4410,0

02590,0

08 2017 31/01/17 630,00 5040,0

01960,0

09 2018 31/01/18 630,00 5670,0

01330,0

010 2019 31/01/19 630,00 6300,0

0700,00

PERIODO

AÑOS FECHA DEP.

ANUAL

DEP.

ACUM.

VALOR

LIBRO

0 2010 02/01/10

- - 1000,00

1 2010 31/01/10

316,67 316,67 683,33

2 2011 31/01/11

316,67 633,34 366,66

3 2012 31/01/12

316,67 950,01 49,99

MAQUINARIA 10%

ARTICULO: VEHICULO 15% ARTICULO: EQUIPO DE OFICINA 5%

PERIODO

AÑOS FECHA DEP.

ANUAL

DEP.

ACUM.

VALOR

LIBRO0 2010 02/01/1

0- - 7000,0

01 2010 31/01/1

01190,0

01190,0

05810,0

02 2011 31/01/1

1

1190,00

2380,00

3430,00

3 2012 31/01/12

1190,00

3570,00

5110,00

4 2013 31/01/13

1190,00

4760,00

2240,00

5 2014 31/01/14

1190,00

5950,00

1050,00

PERIODO

AÑOS FECHA DEP.

ANUAL

DEP.

ACUM.

VALOR

LIBRO

0 2010 02/01/10 - - 800,00

1 2010 31/01/10 76,00 76,00 724,00

2 2011 31/01/11 76,00 152,00 648,00

3 2012 31/01/12 76,00 228,00 572,00

4 2013 31/01/13 76,00 304,00 496,00

5 2014 31/01/14 76,00 380,00 420,00

6 2015 31/01/15 76,00 456,00 344,00

7 2016 31/01/16 76,00 532,00 268,00

8 2017 31/01/17 76,00 608,00 192,00

9 2018 31/01/18 76,00 684,00 116,00

10 2019 31/01/19 76,00 760,00 40,00EQUIPO DE OFICINA 5%

ARTICULO: MUEBLES Y ENSERES 10% AMORTIZACIÓN DE GASTOS

DE CONSTITUCIÓNPERIO

DOAÑOS FECHA DEP.

ANUAL

DEP.

ACUM.

VALOR

LIBRO0 2010 02/01/1

0- - 1000,0

01 2010 31/01/1

090,00 90,00 910,00

2 2011 31/01/11

90,00 180,00 820,00

3 2012 31/01/12

90,00 270,00 730,00

4 2013 31/01/13

90,00 360,00 640,00

5 2014 31/01/14

90,00 450,00 550,00

6 2015 31/01/15

90,00 540,00 460,00

7 2016 31/01/16

90,00 630,00 370,00

8 2017 31/01/17

90,00 720,00 280,00

9 2018 31/01/18

90,00 810,00 190,00

10 2019 31/01/19

90,00 900,00 100,00

FORMULASCOSTO TOTAL INGRESOS

luego de determinar los Costos Fijos y los Costos Variables procedimos a encontrar el costo total al producir 10000 unidades de Galletas el cual nos da un costo de $ 2885,37 y lo realizamos de la siguiente manera:

Los ingresos que hemos obtenido al producir 10000 unidades valorado en $ 0,35 centavos cada unidad es de $3500,00 para encontrar realizamos el siguiente procedimiento:

FORMULASUTILIDAD PUNTO DE EQUILIBRIO

Nuestra empresa al producir 10000 unidades obtiene una utilidad de $614,63 en la cual realizamos el siguiente procedimiento:

ECUACIÓNES

GRÁFICO

UBICACIÓN Y TAMAÑO DE LA EMPRESA

Nuestra microempresa está ubicada en el Barrio Galápagos del Cantón Santa Rosa provincia de El Oro

Cuenta con 108 m2 distribuidas en áreas:

24 m2 Área de Elaboración 24 m2 Área de Almacenamiento 20 m2 Área de Finanzas 20 m2 Área de Recepción 20 m2 Área de Comercialización

Cada área será acondicionada de

acuerdo a las necesidades de cada departamento.

CONCLUSIONESAl concluir con este trabajo, nos sentimos satisfechos de cumplir con la

responsabilidad de cómo debemos crear y manejar una microempresa.

Ya que gracias a los conocimientos adquiridos y por la orientación que el profesor nos ha brindado hemos podido culminar este proyecto y esperamos que tenga acogida de parte de nuestros compañeros y de todos los que lean esto.

Para finalizar esperamos que tomen en cuenta que para crear una

microempresa no es difícil, lo importante es proponerse y estar seguros de lo que hacemos y queremos para así lograr el éxito deseado.

RECOMENDACIONES

Recomendamos a todas las personas que estén dispuestas a abrir su microempresa, que se capaciten debidamente mediante la ayuda de personas especializadas en esta función o en cualquier microempresa que quieran emprender para que así tengan un buen funcionamiento y éxito en la misma.

AN

EXO

S

PRODUCTO EN PROCESO

PASO 1 PASO 2

PASO 3 MAQUINARIAS