Programme Vacances du 07 au 22 mars 2020

U n s i t e d ’ e x c e p t i o n

Hibiscus columnarisMahot rempartEndémique de La Réunion et Maurice Espèce protégée Collection «Réunion»

M A S C A R I Nj a r d i n b o t a n i q u e d e l a r é u n i o n

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Agenda

MARSDU 07 AU 22*/ 11.00 VISITES GUIDÉES** Collection "Réunion" MASCARIN p.5

DU 07 AU 22*/ 14.30 VISITES GUIDÉES Collection "Verger créole" ou "Plantes lontan" MASCARIN p.5

DU 07 AU 22*/ 9.00-17.00 EXPOSITIONS Lo grin i koz DOMINIQUE LAPORTE p.11

DU 07 AU 22*/ 9.00-17.00 EXPOSITIONS Land Art CHLOÉ ROBERT p.12

DU 07 AU 22*/ 9.00-17.00 LES INCONTOURNABLES DU JARDIN La flore MASCARIN p. 20

DU 07 AU 22*/ 9.00-17.00 LES INCONTOURNABLES DU JARDIN La Boutique MASCARIN p.21

DU 07 AU 22*/ 9.00-17.00 LES INCONTOURNABLES DU JARDIN Le restaurant "Le Vieux Pressoir" LE VIEUX PRESSOIR p.22

SAM 07 / 9.00 ATELIER ADULTES / ENFANTS >12 ANS Initiation à l’aquarelle ALAIN BALTZ p.16

DU 09 AU 13 / 10.00 ATELIERS ENFANTS/ADOS Les ateliers de Christel CHRISTEL GIRAULT p.14

JEU 12 / 9.00 ATELIER ADULTES / ENFANTS >12 ANS Initiation à l’aquarelle ALAIN BALTZ p.16

JEU 12 / 14.30 ANIMATIONS Le jardin aux mille et un parfums MASCARIN p.8

* attention à la fermeture hebdomadaire le lundi** sauf samedi 14 et 31 mars

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VEN 13 / 9.30 RENCONTRE AVEC LES ZEBRES! projet Slow Motion TECTEC ET SYLVIE ROBERT p.17

DU 16 AU 20/ 10.00 ATELIERS ENFANTS/ADOS Les ateliers de Christel CHRISTEL GIRAULT p.14

MAR 17 / 9.00 ANIMATION / ÉCOLE DE COLIMAÇONS Pour konèt nout foré MASCARIN = CBNM p.7

DU 18 AU 21 / 9.00 ATELIERS ENFANTS Cirque et théâtre d’objets UTOPIK BAZAR p.15

DU 18 AU 21 / 14.30 ATELIERS ENFANTS Cirque et théâtre d’objets UTOPIK BAZAR p.15

VEN. 20 / 18.00 LES RENCONTRES DE MASCARIN L’histoire du monde à travers l’histoire d’une île JEAN-FRANÇOIS BÈGUE p.9

Hibiscus columnarisMahot rempartEndémique de La Réunion et Maurice Espèce protégée Collection «Réunion»

p 5

Cette collection représente ce que devait être la forêt semi-sèche des bas de l’Ouest, aujourd’hui disparue. Sa mise en scène permet d’imaginer ce que pouvait être la végétation avant l’arrivée des premiers habitants, il y a moins de 400 ans.

Plus de 50 espèces indigènes et endémiques sont présentées selon une topographie représentant 800 m de dénivelé. Aujourd’hui, la plupart de ces espèces sont rares et menacées de disparition, d’où la nécessité d’apprendre à les connaître pour mieux les protéger.

Visite guidée de la collection Réunion

« Verger créole» : Présentant plus de 50 espèces cultivées à La Réunion, la collection Verger créole, permet de se rendre compte que les espèces fruitières bien connues de nos étals de marché, ont toutes été introduites sur l’île à diverses périodes. En effet la flore indigène ne présente que trois espèces donnant des fruits "comestibles", mais reconnaissons-le, peu prisés !

« Plantes lontan » : cette collection illustre la chronologie des introductions de plantes ayant marqué le paysage réunionnais et l’histoire de la population. Ainsi, depuis l’arrivée des premiers habitants, jusqu’à nos jours, nous découvrons la période de la culture du café, les grandes périodes d’introduction des épices et des arbres fruitiers, le développement de la culture de la canne à sucre puis l’essor du géranium rosat.

V I S I T E S G U I D É E Sa v e c M a s c a r i n

les 7 et 8 mars, puis du 10 au 15 et du 17 au 22 mars

à 11h (durée 45 mn à 1h) - sauf les SAM 14 et 21 mars

Tarif : visites guidées sans supplément de prix et sans réservation individuelle

(s’acquitter du tarif d’entrée au Jardin)

Tout public

Renseignements et réservations de groupe : karine.orange@cg974.fr

Plinia caulifloraJaboticaba

FruitsOriginaire du Brésil

Collection «Verger créole»les 7 et 8 mars, puis du 10 au 15 et du 17 au 22 mars

à 14h 30 (durée : 45 mn à 1 h)

Tarif : visites guidées sans supplément de prix et sans réservation individuelle

(s’acquitter du tarif d’entrée au Jardin

Tout public

Renseignements et réservations de groupe : karine.orange@cg974.fr

Visite guidée des collections "Verger créole" ou "Plantes lontan"

À noter : en cas de fort vent ou de forte pluie, la visite guidée peut être annulée et se faire alors librement dans l’espace sécurisé.

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A N I M A T I O N Sa v e c M a s c a r i n

P o u k o n è t n o u t f o r é :p l a n t a t i o n s a v e c l e s é l è v e s d e

l ’ é c o l e p r i m a i r e d e s C o l i m a ç o n s avec MASCARIN et le CBNM

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L e j a r d i n a u x m i l l e e t u n p a r f u m s

avec MASCARINp.8

Journée Internationale des Forêts

Chassalia corallioides Bois de corail Endémique de La Réunion

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Mardi 17 mars à partir de 09H

Activité réservée aux élèves de l’école et leurs parents :

- accueil des enfants suivi de la prise de leur goûter,- sensibilisation et présentation de l ‘atelier ,

- plantations - remise d’une plantule à chaque famille

Contact : Karine ORANGE : karine.orange@cg974.fr

Pour mettre à l’honneur les plantes de nos forêts et sensibiliser les jeunes générations à ce patrimoine unique au monde, et dans le cadre de la journée Internationale des ForêtsMascarin, jardin botanique de La Réunion propose aux classes du quartier des Colimaçons de contribuer à renforcer les populations des plantes indigènes et endémiques de sa collection «Réunion» grâce à une plantation participative d’une trentaine d’élèves et de leurs parents.

Pour cette grande occasion, les enfants de l’école primaire des Colimaçons seront sensibilisés au patrimoine végétal de la forêt des bas de l Ouest et participeront à la plantation d’une vingtaine de plants,avec la collaboration du Conservatoire Botanique National de Mascarin. Accompagné de leurs parents, chaque enfant repartira chez lui avec une plantule d’espèce indigène, avec pour mission de la faire croître et se développer!

Pou konèt nout foré : sensibilisation et plantations avec les élèves

de l’école primaire des Colimaçons

Eugenia buxifoliaBois de nèfles

Endémique de la Réunion et de MauriceCollection Réunion, Forêt des Bas de l Ouest

A n i m a t i o n s

Animation dans le cadre de la Journée internationale des Forêts

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Jeudi 12 mars à partir de 14H 30 jusqu’à 16H 15, en continu

Tarif : animation sans supplément de prix et sans réservation individuelle,sauf si vous constituez un groupe de plus de 10 personnes

(s’acquitter du tarif d’entrée au Jardin)

Tout public

En cette saison, en cas de fort vent ou de forte pluie, l’animation sera annulée.

Renseignements : Karine ORANGE : karine.orange@cg974.fr

Grâce à notre collection «Plantes Lontan», plonger dans l’histoire des plantations de l’île de La Réunion, du café arabica à celle du géranium rosat.

Votre odorat sera en éveil car Mascarin, jardin botanique de La Réunion vous propose pour les vacances de mars, une animation autour de l’alambic.Afin que votre visite reste mémorable, vous repartirez avec de l’hydrolat d’une de nos nombreuses plantes à parfums que nous testons. ..

et pourquoi pas avec de l’huile essentielle,pour la ou le plus rapide à répondre au quizz de Mascarin!

Le jardin aux mille et un parfums

Pelargonium var. horticoleGéranium rosatCollection Plantes lontan

A n i m a t i o n s

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L’histoire du monde au travers l’histoire d’une île : « Les clé pour bien voyager »

Vendredi 20 marsÀ 18HSalle Jacob de CordemoyDurée : 2hTarif : gratuit sur réservationTout public (à partir de 10 ans)

Renseignements et réservations : Monique PATERNOSTERmonique.paternoster@cg974.fr

Le monde entier connait le dodo qui est devenu un des symboles de l’extinction des espèces. Il est à l’image de l’histoire naturelle des Mascareignes, tragique, tant cet archipel a souffert de quelques siècles d’occupation humaine.

Le dodo n’y était pas présent, mais elle abritait une faune atypique et diversifiée qui s’est elle-aussi massivement éteinte en 150 ans de colonisation permanente.

Notre île est peut-être l’un des seuls systèmes d’étude sur Terre où la démonstration est possible sur une telle échelle temporelle. L’histoire de la création d’une Terre, de son évolution sont perceptible au travers les paysages de La Réunion.

LES RENCONTRES DE MASCARIN

Conférence - échanges avec Jean-François BEGUE, Photographe naturaliste

« i n t i z a f è r a d i r a o u , é . . . »

Possibilité de prolonger la soirée par un repas au Vieux Pressoir, en réservant directement au 0262 45 92 59

le-vieux-pressoi974@orange.frFacebook : Le vieux pressoir

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E X P O S I T I O N S

Lo grin i kozde Dominique LAPORTE

p.11

La Ban Ôde Jean-François BEGUE et Jonathan LOUISE p.12

Exposition permanente

Exposition temporaire

p 11

L’univers des graines est une source quasi inépuisable d’étonnement, de questionnement, de perceptions sensorielles.

« Lo grin i koz :- de voyage et de sociétés, - de souvenirs d’enfance, - de la place de la biodiversité dans la vie de l’Homme ».

Plus d’une centaine d’espèces différentes de plantes présentées sous forme de fruits et graines vous attendent, identifiées sous leur nom vernaculaire ou petit nom créole. Certaines de ces graines font partie de notre quotidien (maïs, riz, sésame…), d’autres évoquent des croyances (grains de Job …) , d’autres comme celle de l’arbre à dauphin ou les "oreilles cafre" étonnent par leur forme.

Cette exposition est le fruit d’un travail de collecte passionné et de recherche d’informations mené sur plusieurs années par Madame Dominique LAPORTE et Monsieur Joël BARIS, qui ont eu à cœur de valoriser ce travail personnel en le mettant à disposition de Mascarin.

Un cahier vous invite vous aussi à nous partager vos souvenirs liés aux graines et à continuer ainsi à faire "kozer lo grin" !

Lo grin i kozde Dominique LAPORTE

E x p o s i t i o n s

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Les 2 artistes photographes nous offrent une double exposition à la découverte des Hauts de l’Ouest de La Réunion.

La Ban Ô ( là-bas en haut)

C’est en haut de la planèze de Saint-Paul et dans le cirque de Mafate que les Marons ont trouvé lumières aux teintes de liberté. L’abolition de l’esclavage prononcé, à pieds, à cheval, les colons vinrent s’installer à proximités des réserves du domaine forestier .

Charbonnage, polyculture, élevage, production d’huiles essentielles se sont développés autour d’un village très discret.Un pan de la vie des Hauts de La Réunion s’y est établi. Il se nomme : La Petite France.

En vie la foré ( envie (de) la forêt)

Les hauts sommets immaculés de végétations rabougries captent nuages et humidité. De ce miracle de la nature naissent sources et cours d’eau. Plus bas, les denses Tamarinaies accueillent une vie toute discrète. Oiseaux et insectes participent hâtivement à l ‘entretien de cette forêt humide exceptionnelle et réservoir d’eau de La Réunion. Ayons à coeur de la préserver !

La Ban ÔExposition de photographies de Jean-François BEGUE

et Jonathan LOUISE

E x p o s i t i o n s

du 25 FÉVRIER AU 30 MARS du mardi au dimanche de 9h à 17hTarif : expositions sans supplément de prix et sans réservation (s’acquitter du tarif d’entrée au Jardin )Tout public

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A T E L I E R S e n f a n t s , a d o s e t

a d u l t e s

L e s A t e l i e r s d e C h r i s t e lavec Christel GIRAULT

p.14

Tabernaemontana persicariifolia Bois de lait Endémique réunion, Maurice Collection Réunion

S t a g e s d e c i r q u eavec UTOPIK BAZAR

p.15

I n i t i a t i o n à l ’ a q u a r e l l e avec Alain BALTZp.16

S l o w M o t i o nr é s i d e n c e P a t r i m o i n e e t C r é a t i o n

avec Tectec et Sylvie ROBERTp.17

p 14

Christel GIRAULT, plasticienne diplômée de l’École des Beaux Arts de Troyes, s’est

installée à La Réunion depuis 2004.

Vitrailliste de métier, elle intervient auprès de l’UNESCO pendant 10 ans et initie de nombreuses générations

à l’art plastique dans un souci d’écocitoyenneté.

LES ZENFANS :

enfants de 5 à 15 ansnbr de places limité à 10 enfants

Deux stages :du 09 au 13 mars

de 10h à 16h *

du 16 au 20 marsde 10h à 16h*

*fin des activités le vendredi à 15h

Les tarifs seront communiqués par mail par l’artiste

L’accueil des enfants se fera le lundi 13 mai à 9h50 par Christel au portail principal (entrée publique). Tous les

autres jours de la semaine, Christel vous attend à la salle Commerson.

DECORNATURE sUR DEs ZOBJETsDERECUP

La «récup» de choses usuelles, fait partie de notre quotidien. En 2020,donner une deuxième vie aux objets de tous les jours, est un geste Ecoresponsable.

C’est ce qui nous intéressera durant ces stages. Apporter des transformations esthétiques à des objets en s’appuyant sur toutes les formes,

couleurs, textures des «sujets» (arbres, plantes, fleurs...) du Jardin botanique. Glaner des idées en observant la nature, réaliser des croquis, regarder de très près avec des

loupes et comprendre la matière organique d’une plante. Toutes ces idées gardées dans un carnet de bord, serviront à faire des choix afin de réaliser

des images abstraites ou figuratives.

TechniquesCroquis (fusain, craies, encre de Chine...) ou encore vitraux cernés sur verre et de plastique

ou de plexiglas, acrylique sur bois, peinture sur tissus, impression…Apporter :

des CONTENANTS( bouteille à jus de fruits, carafe, gros bocal, bouteille de parfum...)Boite en bois (plumier, boite de chocolats ou de marrons glacés ...)

Textiles: tee-shirt, casquette tablier de cuisine, serviette de table, sac en toile..Les enfants repartiront avec leurs créations.

L e s a t e l i e r s d e C h r i s t e l

A t e l i e r s e n f a n t s , a d o s e t a d u l t e s

INSCRIPTION Christel GIRAULT

christelboitemail974@orange.fr0693 920 699

Min : 5 pers. - S’il n’y a pas au minimum 5 personnes inscrites, Christel se réserve le droit

d’annuler le stage.

RestaurationApporter obligatoirement son pique-nique le lundi.

A partir du mardi : apporter son pique-nique ou commander

au restaurant Le Vieux Pressoir au 0262 459 259.

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S t a g e s d e c i r q u eCes 2 stages de cirque, animés par TocToc et Lew,

ont pour but d’initier les enfants aux bases de plusieurs disciplines, telles que :

- Jeux de détournement d’objets, de développement sensoriel et de manipulation

d’objets de jonglerie ; Jeux d’équilibre du corps au sol et sur agrès de cirque ; Petites acrobaties et portés acrobatiques ; Jeux d’expression théâtrale,

corporel et clownesque.

CIRQUE ET THEÂTRE D’OBJETS (le matin)

du mercredi 18 au samedi 21 mars (4j)

Age : 3-6 ANS - Horaires : de 9h à 12hTarif : 90 euros

Nombre de places : 16

FIN DE STAGE : Atelier enfants-parents « Le Cirque-partagé »

(samedi 11h00)

La petite note :

Le théâtre d’objet est un des avatars modernes de la marionnette.

Il consiste à utiliser des objets de la vie courante et à les faire vivre comme on le

ferait avec des marionnettes.

Nous portons particulièrement notre regard avec les tout-petits

sur l’éveil sensoriel, le développement de la motricité, de l’imaginaire et de la créativité.

Nous abordons également la notion d’empathie dans la relation

à l’autre, avec respect et douceur, ce qui parle très naturellement aux enfants

en général, d’autant plus lorsqu’ils sont tout petits.

INSCRIPTION : UTOPIK BAZARutopikbazar8@gmail.com

0692 321 815

RestaurationApporter obligatoirement son pique-nique le lundi. A partir

du mardi : apporter son pique-nique ou commander au restaurant Le Vieux Pressoir au 0262 459 259.

Thermos d’eau. Tenue sportive, savates, cheveux longs attachés, éviter les bijoux pendants.

Goûters offerts (bio).

Adhésion à l’association UTOPIK BAZAR 15€/an (de date à date)

CIRQUE ET THEÂTRE D’OBJETS (l’après-midi)

du mercredi 18 au samedi 21 mai (4j)

Age : 3-6 ANS - Horaires : de 14h30 à 16h30Tarif : 60 euros

Nombre de places : 16

FIN DE STAGE : Atelier enfants-parents « Le Cirque-partagé »

(samedi 15h30)

A t e l i e r s e n f a n t s , a d o s e t a d u l t e s

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ATEliER AvEC l’ARTisTE AlAiN BAlTZ

I n i t i a t i o n à l ’ a q u a r e l l e

A t e l i e r s e n f a n t s , a d o s e t a d u l t e s

Artiste peintre reconnu à La Réunion,Alain Baltz

a illustré 4 ouvrages pour la jeunesse, écrits par Dominique Dambreville,

elle-même très connue comme auteure et conteuse.

il a lui-même récemment édité un ouvrage : «Tout une histoire»

réunissant toutes ses cartes postales « aquarelle » éditées,

ce qui représente 15 années de son histoire personnelle

mais aussi de celle de La Réunion.

«Cet ouvrage est un bilan, une pause, un arrêt sur image… Une réflexion aussi sur 15 années de travail et de passion au service de la richesse du patrimoine réunionnais. C’est un peu d’histoire, un peu de témoignage et d’anecdotes parfois dramatiques mais aussi

de l’humour, quelquefois caustique.»

Sam 07 Marsde 9h à 16h30

TARIF : 40 € (le prix ne comprend pas le déjeuner).

Un moment de partage, un lieu d’expression : Alain BALTZ, artiste peintre,

vous invite à découvrir sa pratique en aquarelle et à vous familiariser avec les couleurs .INSCRIPTION Alain BALTZ

alainbaltzedition@gmail.com0692 21 25 87

Adultes et enfants, au dessus de 12 ans Nombre de places limitées

Restauration : Possibilité de se restaurer sur place

en commandant au restaurant

CONDITIONS D’INSCRIPTION

Le stagiaire peut posséder un début de pratique picturale ou être débutant

Âge minimum 12 ans

il est recommandé d’apporter son propre matériel de peinture , mais l’artiste apportera le nécessaire de

base pour les débutants si besoin.

Peinture de Jean-Claude BERNARD

p 17

A t e l i e r s e n f a n t s , a d o s e t a d u l t e s

«slOw MOTiON»

Les zèbres sont porteurs d’un message de cohésion et de rassemblement: leur rayures tel des empreintes digitales, toutes différentes, noires et blanches qui en mouvement se mélangent pour former une matière grise. Force critique et nuancée, symbole de notre

dynamique commune.

Conscients du boulversement climatique et de ses conséquences, les zèbres, représentants du monde vivant, ont envoyé leurs messagers de part le monde.

Ils parcourent les paysages, créant de fait une rencontre originale entre eux et vous, public de ce rendez-vous fortuit.

De cette rencontre naitra le dialogue source de considération et de reconnaissance. Zôon est un projet artistique accompagnant la prise de conscience individuelle.

Quelle société voulons nous construire?Quelle place laissons nous à l’être animal et végétal, à sa condition et au respect de son

écosystème ?Le thème de cet atelier est "Après l’impressionnisme".

Suite à leur venue sur l’ïle de La Réunion, lors de la COP21, puis à leur mission dans les Terres Australes.

Les Zèbres ont été invités à découvrir la biodiversité du jardin botanique des Mascareignes.Ils sont cette fois accompagnés d’une chorégraphe , s’inspirant de leur marche lente, cette

dernière déclinera les principes du projet Zôon dans une performance se nomant :SLOW MOTION.

Venez rencontrer les zèbres, échanger avec eux :

vendredi 13 mars à partir de 9h30

Pour tout renseignement :

Cie ARGILE production.argile@gmail.com

cie.argile@gmail.com0692 22 66 54

R é s i d e n c e P a t r i m o i n e e t

C r é a t i o n

p 18

17hFermeture du Jardin

AttentionCeci est un exemple de journée à Mascarin proposé afin de vous inspirer pour organiser la vôtre et vous permettre de vous inscrire au préalable aux divers activités proposées.

Ce n’est pas une journée type qui se déroule tous les jours au Jardin en s’acquittant du seul tarif d’entrée.

Vous êtes libre d’aménager votre journée selon vos goûts en fonction du programme ci-dessus (pages 5 à 15).

A vous de jouer donc !

9h

Amusements dans l’atelier d’arts du Cirque avec UTOPIK BAZAR(p.14)

10h

Découverte des expositions (p.8-9-10)

15h30

Passage par la Boutique, riche de divers produits

12h

Moment gustative au restaurant le Vieux Pressoir,

(p.21)14h30

Découverte des fruitiers du verger créole (visite guidée Coll. Verger créole)

ou Approche de l’évolution historique des paysages de La Réunion (visite guidée de la Coll Plantes Lontan)(p.6)

11h

Découverte des espèces d’une forêt unique au monde : la forêt semi-sèche des bas de l Ouest, en suivant la visite guidée de la collection "Réunion" (sauf le samedi)

exemple d’une journée de

vacances au Jardin

9h

Initiation à l’aquarelle avec Alain BALTZ(p.16)

Les incontournables

du JardinL a f l o r e

L a b o u t i q u e

L e r e s t a u r a n ta v e c s a r e c e t t e

p. 19

p.21

p. 22

p 20

Cette espèce est particulière car c’est la seule dans le genre Ruizia.Un peu de botanique : les noms latins des plantes sont toujours composés d’une double nomination soit le genre (Ruizia) et l’espèce (cordata). Cette double dénomination

fut inventée par le botaniste suédois Carl von Linné. Il publia Critica botanica en 1737, ouvrage qui jeta les règles de base de la nomenclature botanique moderne. Le but de l’utilisation du latin pour les noms de plantes est de classifier les plantes comportant les mêmes caractères sous un même genre et de donner de l’information sur les

propriétés d’une plante qui la distingue des autres végétaux ayant des caractéristiques similaires. Le latin permet aussi la communication scientifique quel que soit le pays sans avoir à traduire les noms des plantes. Ok j’arrête !

Cette espèce est endémique de La Réunion. Elle a la particularité d’être hétérophylle (ça y est je recommence !) : les feuilles jeunes sont très découpées et vert pâle, tandis que les feuilles adultes sont plus larges et argentées, d’où son nom vernaculaire. Elle est aussi dioïque (vous allez me tuer !) : des individus portent des fleurs femelles et

d’autres des fleurs mâles.

Il en reste moins de 5 individus dans le milieu naturel. Elle est donc classée "en danger critique d’extinction (CR)" par l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).

Cette espèce s’observe dans la collection Réunion du Jardin.

B o i s d e s e n t e u r b l a n c

Famille des Malvacées

Ruizia cordata

F l o r e

Feuilles adultesFeuilles juvénilesFleurs femelles Fleurs mâlesFruits

p 21

L a b o u t i q u e

L’écologie de A à Z 20 €

Vous souhaitez faire plaisir aux enfants :

voici un ouvrage pour apprendre facilement

le monde du vivant et la notion d’écosystèmes.

100 mots pour mieux connaître la nature, décrire sa richesse,

comprendre ses mystères.

100 mots pour expliquer les dangers auxquels

la Terre est désormais confrontée.

En lisant cet abécédaire, tu vas aussi apprendre plein de choses sur La Réunion, et tu risques d’étonner tes parents !

LIVRES

Le grand livre des fruits tropicaux

23 €

Une œuvre qui vous éclairera sur la diversité des fruitiers présents à

La Réunion.

Certains sont largement produits

sur notre île.

D’autres ne sont plus présents que dans

quelques cours, mais restent ancrés dans le

palais des Réunionnais.

quelques uns sont devenus une menace

pour les milieux naturels en s’échappant

des jardins.

BIJOUX

Boucles d’oreille“Goyavier”

18€

Ces petits goyaviers bien mûrs ornés

de petites feuilles argentées sont réalisés

par Karole Laleu.

Idéal pour celles qui aiment les bijoux

discrets!

Apprêts en acier inoxydable (chaînes, fermoirs, anneaux, crochets d’oreille),

métal argenté (coupelles, clous et

feuilles des goyaviers), goyaviers en bois et

pâte polymère.

Pendant les vacances de mars, Guylène, de la boutique de Mascarin , vous propose l’acquisition de :

p 22

t. 0262 45 92 59

le-vieux-pressoi974@orange.frFacebook : Le vieux pressoir

Le restaurant, "Le Vieux Pressoir"

Fondant au chocolat

3 oeufs150g de sucre50g de farine

150g de beurre200g de chocolat

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marieMélanger les œufs, le sucre et la farine.

Y ajouter le chocolat fondu. Faire cuire 25 à 30 minutes à 150 degrés.

Crème aux goyaviers

1kg de goyaviers500g de fromage blanc

100g de sucre30cl de crème liquide

Mixer les goyaviers et passer les au tamis pour extraire les grains.Ajouter le sucre, puis incorporer le fromage blanc

Monter la crème liquide en chantilly, puis l’incorporer au reste de la préparation.

Servir bien frais

l e r e s t a u r a n t MOEllEUx AU ChOCOlAT cœur Goyavier,

accompagné de sa crème de fromage blanc au goyavier

M A S C A R I Nj a r d i n b o t a n i q u e d e l a r é u n i o n

CONSEIL DÉPARTEMENTAL

Direction de l’Agriculture, de l’Eau et de l’EnvironnementMascarin, Jardin Botanique de La Réunion

2, rue du Père Georges97436 SAINT-LEU

Tél.: 0262 24 92 27

Visites guidées et animationsMASCARIN

Référent pédagogiqueKarine ORANGE

Référent expositionsMonique PATERNOSTER

ConférencierJean-François BEGUE

Intervenants artistiquesChristel GIRAULT

UTOPIK BAZARAlain BALTZ

Tectec et Sylvie ROBERT

Flore du Jardinréd. Sonia FRANÇOISE

La BoutiqueGuylène TIONOHOUE (choix des produits)

Le RestaurantLe Vieux Pressoir

Crédits photosDépartement de La Réunion

Bruno BAMBA - pages 10 et 19Daniel LUCAS - p 8

Monique PATERNOSTER - pages 1, 3 à 9,13,15,17 ,20 , 22et 23 Dominique VIRASSAMY-MACE - page 21

AutresDominique LAPORTE - pages 10 et 11

Jean-François BEGUE - pages 9 , 12 Jonathan LOUISE - page 10 Christel GIRAUD - page 14

Olivier LARDEUX - page 17

IllustrationsAlain BALTZ - page 16

Hibiscus columnarisMahot rempart Endémique de La Réunion et Maurice Espèce protégée Collection «Réunion»