Masala - Die Gewürzmanufaktur · 132650 Karnataka-Curry 133150 Garam Masala 133350 Punjabi Garam...
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Afrikanische Mischungen 151450 Kap-malaiisches Curry 151550 African Spirit 151360 Peri-Peri 151150 Ras el Hanout 151250 Berbere 151950 "Souk von Marrakesch" 151740 Chermoula 151850 Dukkah 152050 Zatar (Neu) Amerikanische und Karibische Mischungen 161150 Cajun-Gewürzzubereitung 161250 "BBQ" 162060 Chili con Carne 163060 Jerk 164050 Karibisches Curry Europäische Mischungen 133750 ...am Bosporus… 141150 Ungarisches Feuer 141240 Tschubritza 141340 Bratkartoffelgewürz 141740 Mediterranes Fischgewürz 142350 Steak & Grillgewürz 141450 Pasta-Pronto 141040 Herbes de Provence 141640 feine Italienische Kräuter(Neu) 141840 Steinpilz-Kräutermischung 142140 einfach Wild! 145060 Gib Deinen eigenen Senf dazu! Unser Sortiment mit Artikelnummern für Ihre Online-Bestellung Tischwürze 181030 "Sesam öffne dich" 181110 "Salz in der Suppe" (Kräutersalz) 181110 Wald- und Wiesensalz (Neu) 182130 "Garten im Midi" (Blüten-Meersalz) 182230 Vanille-Meersalz mit Chili 182330 Rosensalz 183030 Ganz SCHÖN gepfeffert Pfeffer & Chili 151650 Afrikanische Pfeffer-Melange 142250 Zitronenpfeffer 293430 Bunter Pfeffer 293030 Tellicherry-Pfeffer, schwarz 293130 Tribalpfeffer (Urwaldpfeffer) 293230 Langpfeffer 293330 Szechuanpfeffer 297220 Chili-Fäden 297410 Habanero-Chili Spezialitäten 291130 Muskatnuss, ganz 292030 Cardamomsaat, ganz, 1a 292130 Tonkabohne, ganz 292330 Berberitzen 294030 Safran, in Fäden 295010 Bourbon-Vanille, gemahlen 296130 Zimtblüten 296230 Ceylon-Zimtstangen 297010 Pimentón de la Vera, doux 297110 Pimentón de la Vera, pikante 05/2014 K os t e n l os e Re ze pt e f ür S i e M e l d e n Si e si c h i n u n se r em O n l i ne- S hop f ü r u n s er e n N e wsl e t t e r a n u n d Si e er h al te n u n s e r e n mo n a tl i c h en M a s a l a- G e n u ssb ri e f mi t i n ter e ss an te n Re ze pt e n , Gu t s c h e i n e n , An r eg u n g en u n d N eu i g k e i ten a u s u n s e r er G e w ü r z ma n u f a k tu r . www .m asa l a- g e wuerz e . d e /n e wsl e t t e r Masala - Die Gewürzmanufaktur Irma Schröder & Gerhard Tobaben Harlinger Str. 73, 29456 Hitzacker/Elbe 05862/225317 www.masala-gewuerze.de [email protected] Fischfilet unter der Kräuter-Mandelhaube (für 4 Personen) mit "Kräuterbuttergewürz" -1 Zucchini in dünne Scheiben schneiden, in einer Auflaufform verteilen und etwas salzen. -4 Kabeljaufilets darauflegen. -125g weiche Butter mit -4 Teelöffel Kräuterbuttergewürz, -2 Esslöffel gemahlene Mandeln, -2 Esslöffel Semmelbrösel und Salz nach Geschmack verrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen. -150ml Weißwein oder Gemüsefond angießen und 12 - 15 Minuten bei 180°C backen. Für eine schöne braune Kruste eventuell in den letzten 2 - 3 Minuten den Grill zuschalten. Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Zum Beispiel durch: -Lachs statt Kabeljau -"Tomatenbuttergewürz" oder "Café de Paris" statt "Kräuterbuttergewürz" -Paprika statt Zucchini... K ost e n l o s e R e ze pt e f ü r S i e i n u n s e re m M a s a l a- Ge n u ssbri e f , d en w i r I h n en g e r n e m o n at l i c h p e r E -M a i l z u s en d e n .
Transcript of Masala - Die Gewürzmanufaktur · 132650 Karnataka-Curry 133150 Garam Masala 133350 Punjabi Garam...
Afrikanische Mischungen151450 Kap-malaiisches Curry151550 African Spirit151360 Peri-Peri151150 Ras el Hanout151250 Berbere151950 "Souk von Marrakesch"151740 Chermoula151850 Dukkah152050 Zatar (Neu)
Amerikanische und Karibische Mischungen161150 Cajun-Gewürzzubereitung161250 "BBQ"162060 Chili con Carne163060 Jerk164050 Karibisches Curry
Europäische Mischungen133750 ...am Bosporus…141150 Ungarisches Feuer141240 Tschubritza141340 Bratkartoffelgewürz141740 Mediterranes Fischgewürz142350 Steak & Grillgewürz141450 Pasta-Pronto141040 Herbes de Provence141640 feine Italienische Kräuter(Neu)141840 Steinpilz-Kräutermischung142140 einfach Wild!145060 Gib Deinen eigenen Senf dazu!
Unser Sortiment mit Artikelnummern für Ihre Online-Bestellung
Tischwürze181030 "Sesam öffne dich"181110 "Salz in der Suppe" (Kräutersalz)
181110 Wald- und Wiesensalz (Neu)182130 "Garten im Midi" (Blüten-Meersalz)
182230 Vanille-Meersalz mit Chili182330 Rosensalz183030 Ganz SCHÖN gepfeffert
Pfeffer & Chili151650 Afrikanische Pfeffer-Melange142250 Zitronenpfeffer293430 Bunter Pfeffer293030 Tellicherry-Pfeffer, schwarz293130 Tribalpfeffer (Urwaldpfeffer)
293230 Langpfeffer293330 Szechuanpfeffer297220 Chili-Fäden297410 Habanero-Chili
Spezialitäten291130 Muskatnuss, ganz292030 Cardamomsaat, ganz, 1a292130 Tonkabohne, ganz292330 Berberitzen294030 Safran, in Fäden295010 Bourbon-Vanille, gemahlen296130 Zimtblüten296230 Ceylon-Zimtstangen297010 Pimentón de la Vera, doux297110 Pimentón de la Vera, pikante
05/2014
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Masala - Die GewürzmanufakturIrma Schröder & Gerhard TobabenHarlinger Str. 73, 29456 Hitzacker/Elbe05862/[email protected]
Fischfilet unter der Kräuter-Mandelhaube (für 4 Personen)
mit "Kräuterbuttergewürz"
-1 Zucchini in dünne Scheiben schneiden, in einer Auflaufform verteilen und etwas salzen. -4 Kabeljaufilets darauflegen. -125g weiche Butter mit -4 Teelöffel Kräuterbuttergewürz, -2 Esslöffel gemahlene Mandeln, -2 Esslöffel Semmelbrösel und Salz nach Geschmack verrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen. -150ml Weißwein oder Gemüsefond angießen und 12 - 15 Minuten bei 180°C backen. Für eine schöne braune Kruste eventuell in den letzten 2 - 3 Minuten den Grill zuschalten.
Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Zum Beispiel durch:-Lachs statt Kabeljau-"Tomatenbuttergewürz" oder "Café de Paris" statt "Kräuterbuttergewürz"-Paprika statt Zucchini...
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In unserer Gewürzmanufaktur in Hitzacker an der Elbe entwickeln wir in Anlehnung an Spezialitäten aus den verschiedensten Ländern diverse Trockenmischungen, die wir aus unterschiedlichen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen auf handwerkliche Art produzieren.
Wir verarbeiten ausschließlich hochwertige Rohstoffe, unsere Produkte sind frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Unsere Produkte und viele Rezepte zu unseren Mischungen finden Sie in unserem
Online-Shop:
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Mischungen für Dips121060 Mojo Picón121350 Mojo Verde122040 Bruschetta122050 Bruschetta piccante127050 Café De Paris127040 Kräuterbuttergewürz127440 Tomatenbuttergewürz127140 Schafkäsegewürz127350 Kali Orexi128250 So ein Käse!129550 Oliven-Paprika-Tapenade121160 Paprika-Chimichurri123050 Bärlauch-Schatz129040 Himbeer-Relish127450 Pepper-Mint-Lemon-Spice127560 Aglio con Peperoncino127660 "Hot Stuff"127760 Harissa127860 Tex-Mex127950 Grüne Masala128060 Rote Masala128150 Serendib129160 Ananas-Chutney (Neu)
Beilagen232240 Gemüse-Risotto (mit Belugalinsen)
232340 Steinpilz-Risotto234140 Steinpilz-Polenta234540 Pasta Primavera234640 Penne mit Steinpilzen (Neu)232640 Soja-Bolognese232740 Bulgur-Soja-Frikos (Neu)234340 Gourmet-Linsen234240 Tomaten-Bulgur234740 Andengold (Neu)231350 Gemüse-Falafel231150 Tabouleh233150 Perlen des Orients233250 Reis der Maharani233450 Biryani-Reis233340 Juwelen-Reis
Suppen245150 Dhal-Soup (indisch)
246150 Mercimek (türkisch)
248150 Misir Wot (äthiopisch)
247150 Tomaten-Mango-Süppchen244640 Kartoffel-Suppe
1-2-3, Salat herbei221140 Himbeer-Dressing221240 Paprika-Knoblauch-Dressing221340 Senf-Kräuter-Dressing221440 Griechisches Dressing221540 Joghurt-Dressing
Etwas Süsses211140 Schoko-Choc, Zimt-Orange211250 Schoko-Choc, Chili211350 Schoko-Choc, Oriental212240 Bourbon-Vanillezucker212340 Elbsand212440 Rosenzucker212540 Blütentraum212140 Himmlisch! (Neu)212640 Simsala-Zimt212840 Tonkabohnenzucker212740 Goldrausch213040 Irma la Douce (Neu)401030 Punschgewürz215060 Haferflockenkekse215160 Mandel-Schoko-Cookies215260 Dinkel-Ingwer-Shortbread
Asiatische u.Orientalische Mischungen132040 Sri-Lanka-Curry132060 Jaffna-Curry132260 Kerala-Curry132560 Madras-Curry132650 Karnataka-Curry133150 Garam Masala133350 Punjabi Garam Masala133250 Tandoori Masala133650 Chicken Tikka Masala132950 Balti Masala133050 Gujarati Masala132750 Kashmiri Masala133440 Panch Phoron132460 Thai-Curry, grün132860 Sumatra Curry133550 Wok- und Reisgewürz132150 Orangen-Zitronen-Curry132350 Curry wie aus 1001er Nacht131050 Baharat131250 Schawarma131140 Arabian Coffee Spice401130 Masala Chai
