Marmelada Od Mandarina
-
Upload
nadalina107 -
Category
Documents
-
view
71 -
download
0
Transcript of Marmelada Od Mandarina
Marmelada od mandarina Sezona je mandarina. Ako volite domace marmelade ova Vas sigurno necerazocarati.
Autor: fru-fru
Srednje zahtjevno
Sastojci
Marmelada 1 - bez želina4 kg mandarina
2 - 2,5 kg šećera
2 dl blagog vinskog octa
4 - 5 kom jabuka
Marmelada 2 - sa želinom4 kg mandarina
2 kg šećera
4 vrećice (100 g) želina
Priprema
Marmelada 1 - bez želina1. Mandarine dobro oprati.2. Oguliti koru i staviti je sa strane.3. Čiste mandarine prerezati na pola (kao za limunadu) i maknuti sjemenke. Jabuke oguliti
i naribati. Nakon toga staviti mandarine u lonac zajedno sa šećerom i octom, te ribanimjabukama i dobro pomijesati.
4. U međuvremenu kore narezati na sitne komadiće i kuhati u vodi 10 minuta. Kad sukuhane ohladiti ih pod tekućom vodom, zdrobiti vilicom i dodati mandarinama.
5. Voće pustiti da odstoji oko 2 sata prije kuhanja.6. Marmelada se kuha oko 40 minuta. Kad je kuhana staviti u vruće teglice i dobro
zatvoriti.
Marmelada 2 - sa želinom1. Mandarine dobro oprati, prerezati na pola (kao za limunadu), maknuti sjemenke i staviti
u lonac.2. Kore narezati na sitne komadiće i kuhati u vodi 10 minuta. Kad su kuhane ohladiti ih pod
tekućom vodom, zdrobiti vilicom i dodati mandarinama.3. Želin dobro izmiješati sa dvije žlice šećera i dodati voću. Zagrijavati uz miješanje do
vrenja.4. Stalno miješajuči dodavati šećer, kuhati 5 minuta i otklanjati pjenu.5. Marmeladu staviti u vruće teglice i dobro zatvoriti.
www.coolinarika.com