Márcio Milan Vice-Presidente ABRAS - A Embrapa - Portal ... · 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010...
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Márcio Milan Vice-Presidente ABRAS
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65 anos Professor e Administrador de empresas. 43 anos atuando no Grupo Pão Açúcar Diretor de relações governamentais GPA Vice Presidente de relações políticas e institucionais da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados). Representante da CNC (Confederação Nacional do Comércio)
MARCIO MILAN
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SISTEMA FEDERATIVO: A Abras lidera a ação das 27 Associações Estaduais
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83,7% de todo o abastecimento no Brasil é feito pelos Supermercados
RESUMO RESUMO
DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS
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SÃO MAIS DE 84 MIL LOJAS… E CERCA DE 4 MILHÕES DE FUNCIONÁRIOS DIRETOS/INDIRETOS
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NICHOS DE MERCADO: COMO APROVEITAR AS OPORTUNIDADES
FLV (Frutas, legumes e verduras) Vinhos Avicultura: Frango Caipira Suínos Orgânicos Alimentos Funcionais, orgânicos e medicinais Ornamentais, flores e fibras Frutas e hortaliças (FLV) Carne de ovinos e caprinos Produtos alimentícios à base de leite de caprinos
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Economia e Mercado Consumidor Demanda e Comunicação Qualidade e Embalagem Distribuição e Logística Rastreabilidade Regulamentação
PENSAR NOS DESAFIOS
7
8
2,76
0,78
-1,59
5,78
8,96
5,48
4,18 3,71
5,30 5,36
1,90
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014*
Índice Nacional de Vendas (% a.a.) Deflacionado pelo IPCA
Fonte: Abras *2014 Projeção
Projeção para 2015 é de crescimento de 2,5%
DESAFIO ECONÔMICO
Vendas do setor
desaceleram em
2014, mas
continuam
positivas...
*Volume ponderado entre as diferentes unidades de medidas kg, litros e unidades
Classe AB Classe DE
Valor
Frequência (idas ao PDV)
+15% +16% +18%
-3 idas -6 idas -5 idas
Classe CC TOTAL
+16%
-5 idas
Volume* +3% +5% +6% +4%
VARIAÇÃO DO
CONSUMO
Volume Médio (por ocasião de compra))
+3% +13% +20% +12%
Evolução CONSUMO % Variação S1.2014 vs. S1.2013
Todas as classes continuam impulsionando o consumo, mas
frequência de compra é reduzida nas classes mais baixas...
Fonte: Kantar WorldPanel
DESAFIOS DA DEMANDA
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TODOS OS DIAS CERCA DE 25 MILHÕES DE PESSOAS ENTRAM NOS SUPERMERCADOS DE TODO O PAÍS!
Fonte: Kantar WorldPanel
VAREJO É OPORTUNIDADE
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Consumidor ávido por novidades Supermercados atentos ao consumidor Qualidade e eficiência Boa distribuição e pontualidade na entrega Logística adequada Rastreabilidade é diferencial para nichos agrícolas
VER AS OPORTUNIDADES
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Programa RAMA: FOCO RASTREABILIDADE
7. Gera Transparência
RASTREABILIDADE: POR QUE É IMPORTANTE?
1. Assegura o
atendimento das
exigências de Saúde
Pública, Legal e
Comercial
2. Possibilita o entendimento
entre os resquisitos do mercado
e o que entregamos
3. Reduz riscos
4. Cria um caminho auditável 6. Gera Consistência
5. Potencializa
automação Logística 13
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De onde veio O que é Para onde Vai
O QUE É PRECISO PARA RASTREAR?
O Relatório da ANVISA 30/10/2013
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Relatório
ANVISA,
30/10/2013
METODOLOGIA do Programa RAMA
Coleta de Amostra
PARA
Coleta de Amostra
RAMA
RASTREAMENTO
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RESULTADOS PARA O CONSUMIDOR
Segurança do Alimento e Cuidado com a Saúde do Consumidor
Transparência
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Acordo de Cooperação
19/10/2012 Assinado no MDIC por 9 Associações Representativas
Do Setor
Aumentar Consumo de 1,9L para 2,5L
Até 2016 Ações a serem
efetivadas pelo
GTT
RESULTA
DOS
NICHO ALVO : VINHOS DO BRASIL
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1,9 L
2012
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NICHO ALVO : VINHOS DO BRASIL
19
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ABNT/CEE-214 Projeto 214:000.00-001
Objetivo: Norma ABNT para disciplinar a produção, abate e identificação do frango caipira. Definição: O termo frango caipira designa frango de exploração extensiva, ou semiextensiva com restrição de linhagem (raças de crescimento lento para corte) sem uso de antibióticos. Rotulagem / informação ao consumidor:
• Identificação na rotulagem aprovada pelo órgão responsável;
• Somente empresas produtoras que estiverem de acordo com a norma terão direito de comercializar com o termo “Frango Caipira”.
NICHO ALVO : AVICULTURA - FRANGO CAIPIRA
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NICHO ALVO : SUÍNOS
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A mudança na percepção sobre cortes suínos já é evidente. Anteriormente, os consumidores gostavam da carne suína, mas a consumiam com “restrições” por conta de preconceitos sobre sua saudabilidade. Atualmente, depois de anos de trabalho, já é frequente encontrar pessoas comuns defendendo o produto como saudável, de alta qualidade, saboroso e acessível.
Mercado de orgânicos movimenta anualmente US$ 250 milhões e a área destinada ao cultivo cresce cerca de 30% ao ano Estimativas apontam crescimento entre 15% e 25% nos próximos anos Olimpíada Verde no Brasil em 2016: maior divulgação dos alimentos orgânicos naturais e sustentáveis Supermercados abrem cada vez mais espaço nas gôndolas para esses produtos: tendência de consumo saudável
NICHO ALVO : ALIMENTOS ORGÂNICOS
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TENDÊNCIA: Maior expectativa de vida dos brasileiros Aumento do aparecimento de doenças crônicas como obesidade, aterosclerose, hipertensão, osteoporose, diabetes e câncer Tendência: alimentação saudáveis Crescimento do consumo de alimentos funcionais, como soja, azeite extra virgem, aveia, hortaliças, peixes, linhaça, pimenta e vinho, entre outros.
NICHO ALVO : ALIMENTOS FUNCIONAIS
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Supermercado
Consumidor
Produção
Indústria EVOLUÇÃO CONTÍNUA
EVOLUÇÃO CONTÍNUA
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RESUMO
Novos nichos de mercado:
Saber aproveitar as oportunidades!
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Marcio Milan Vice-Presidente da Abras
OBRIGADO!
Elaborado por Comunicação ABRAS www.abras.com.br