Enfermedades y plagas delcultivo de Cacao

Sin Cacaocultores no hay chocolate...

República Bolivariana de VenezuelaUniversidad del Zulia

Facultad de AgronomíaFacultad de Humanidades y Educación

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Científico:

Phytophthora palmivora. Capsici. Citrophthora parasítica.

Distribución:

Nacional.

Partes de la Planta que afecta: Hojas, Chupones, Cojines florales, Frutos, Tallos

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Medidas de control

1.Recolectar y quemar los chireles, mazorcas enfermas, frutos sobre maduro y restos de cosecha.

2. Podar las plantas para evitar el exceso de sombra y alta humedad.

3. Evitar el exceso de agua dentro de la plantación mejorando los drenajes.

4. Control periódico de malezas.

5. Sumergir las mazorcas enfermas en kerosén o gas-oil, para su posterior destrucción por fuego, construcción de fosa.

6. Fertilización de la plantación de manera fraccionada y obedeciendo al análisis de suelo respectivo.

7. Poda fitosanitaria: debe realizarse todos los años; el número de veces dependerá de las necesidades de la plantación.

8. Uso de fungicidas a base de cobre a la dosis media comercial, durante los 3 primeros meses.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar:

Agallas del cacao.

Nombre Científico:

Calonectria rigidiuscula- Fusarium descemcellulare.

Distribución:

Nacional

Partes de la Planta que afecta: Cojines Florales.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar:

Mancha de agua. Nombre Científico:

Phytophthora megasperma.

Distribución:

Nacional.

Partes de la Planta que afecta: Frutos.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar: Muerte súbita y/o repentina. Pudrición negra de los frutos.

Nombre Científico:

Lasiodiplodia theobromae. Distribución:

Mundial.

Partes de la Planta que afecta: Ramas y raíces (penetra por heridas) ,Tronco, Frutos.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar: Antracnosis.

Nombre Científico:

Colletotrichum gloeosporioides.

Distribución:

Mundial.

Partes de la Planta que afecta: Ramas, Tallos, Frutos, flores, hojas.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar: Ceratocystis fimbriata– Xileborus: mal de machete.

Partes de la Planta que afecta:

Afecta las plantas de cualquier edad, en el tronco, ramas y raíces.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar:

Moniliasis.

Nombre Científico:

Moniliophthora roreri.

Distribución:

Occidente del país.

Partes de la Planta que afecta:

Solo los Frutos.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar:

Lasiodiplodia theobromae.

Cáncer del tronco, ramas y raíces y Tronco.

Manchas oscuras. Secas. Agrietadas hundidas y endu-recidas en la corteza.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)Nombre Vulgar: Lasiodiplodia theobromae.

Hojas: marchites amarillas mueren rápido,

Tostadas y colgantes.

Ramas: Cáncer

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar: ANTRACNOSIS. Nombre Científico:

Colletotrichum gloeosporioides.

Partes de la Planta que afecta: Afecta hojas, ramas, tallos, flores y frutos de cacao

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar: Phytopthora palmivora

Partes de la Planta que afecta:

Afecta el tallo, ramas, raíces, chupones, hojas, flores y frutos.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar: Phytopthora palmivora

Hojas: manchas pequeñas irregulares de color pardo, provocan un quemado; los chupones pre-sentan el ápice y las hojas quemadas.

MUERTE REGRESIVA

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar: Phytopthora megasperma: Ataca las mazorcas

Proyecto: Ruta del ChocolateNombre Vulgar:

COQUITOS ESQUELETIZADORES: Pertenecen a la familia de los Chrysomelidae

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Científico: Calonectria rigidiúscula

Afecta a los cojines florales

Flora Puntos Verdes

Abanico

Proyecto: Ruta del ChocolateNombre Científico: Eriophyes reyesi

Nombre Vulgar: ACAROS.

Partes de la Planta que afecta: Afecta los extremos de las ramas, provocando su atrofiamiento, conocida como engarruñadera.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar: VAQUITA

Nombre Científico:

Brachyomus octotuberculatus : es un insecto defoliador.

Proyecto: Ruta del Chocolate

GIBA

PUERTO ACEITOSO

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Nombre Vulgar: Pegadores de las hojas: Cercanota carbonifer.

Utilizan las hojas pegadas como nido.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Nombre Vulgar:

PIOJITOS O THRIS

Se alimentan de las hojas y frutos

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

- BACHACOS.

- HORMIGAS

- ESCAMAS

- AFIDOS.

- GRILLOS.

- COMEJENES.

Proyecto: Ruta del Chocolate

COLOR PARDO AMARILLENTO

MANCHA CHOCOLATE- Con polvillo Blanco Compacto.

MAZORCA CON POLVILLO ABUNDANTE

COMPACTO DE COLOR BLANCO- CREMA

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Mancha Pardo Amarillento

Mancha Chocolate Pardo Amarillento

Proyecto: Ruta del Chocolate

Mancha Chocolate

Mancha Chocolate Esporulada.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

Mancha Chocolate O Café.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Las enfermedades y plagas que afectan el cultivo del cacao, es mejor pre

venirlas que curarlas, ya que la aplicación frecuente de productos químicos

no dan resultados satisfactorios, aunado a que eliminan los insectos benéfi

cos y polinizadores por lo que se debe darles a las plantas

condiciones optimas para un buen desarrollo.

CONTROL FITOSANITARIO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

PLANTA SEVERAMENTE AFECTADA POR MONILIA.

Proyecto: Ruta del Chocolate

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

SINTOMAS TÍPICOS DE LA MONILIA EN FRUTOS.

Proyecto: Ruta del Chocolate

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:

Consiste en la aplicación de un manejo agronómico continuo que incluye en control de

malezas, fertilización, poda, drenaje, riego y observación permanente para anticipar prob

lemas mayores.

- Con respecto a las enfermedades.

- Regularizar la humedad y el sombrío dentro de la plantación.

- Evitar heridas innecesarias en los árboles. - Desinfectar herramientas. Protección de los cortes con pasta cicatrizante.

- Corte y quemado de plantas y ramas enfermas. Efectuar cirugía en áreas afectadas oportunamente.

- Aplicación de fungicidas de forma dirigida y de manera planificada junto con el técnico.

Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:

Con respecto a las plagas:

Al igual que las enfermedades se reco

mienda efectuar un manejo agronómico

adecuado y aplicar adicionalmente las

siguientes labores:

- Observación constante de la plantación.

- Uso de trampas, para la recolección de

insectos plaga adultos.

- Evitar heridas en plantas sanas.

- Uso de controladores biológicos (por

ejemplo Beauberia basiana). - Aplicación de insecticidas de forma di

rigida y en épocas de baja floración.

-- Mantenimiento de plantas hospederas

con el fin de incrementar las opciones de

alimentación de los insectos.

- Corte y quema de brotes enfermos

(ácaros). - Eliminación nidos (bachacos).

DISEÑO Y PRODUCCIÓN

Dra. Liliana Canquiz R.

Ing. Andreína Portillo

Escuela de EducaciónMención Ciencia y Tecnología de la Educación

Asesores:

Sin Cacaocultores no hay chocolate...

Bencomo Jormilis

Cendros Rosa

Flores Helimar

Vázquez Gabriela