Manual Plan de Negocios

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MANUAL PARA LA ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO D

MANUAL PARA LA ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO (Anote el nombre de la empresa) 2010ao)

(anote el

Nombre del responsable del proyecto: Direccin de la empresa: Telfono: e-mail:

MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Objetivos del manual En qu me va a ayudar este manual? Esta gua tiene la finalidad de proporcionarle los conocimientos tcnicos y metodolgicos para la elaboracin de su plan de negocio. En esta gua se le informara a detalle cmo se deben desarrollar cada uno de los puntos de su plan. Introduccin Primero que nada debe saber que el plan de negocio no es nada de otro mundo, el plan de negocio es desarrollado por micro, pequeas, medianas, y grandes empresas. Este documento le ser muy til por eso es importante que le dedique tiempo y esfuerzo a su elaboracin. No es difcil, no se preocupe, en el slo plasmara cuestiones de su negocio que usted ya conoce muy bien y si hay puntos que no entiende esta gua le servir de herramienta para aclarar sus dudas. Suerte y xito. Qu es un plan de negocio? Es un escrito donde usted explicar en qu consiste la idea de su negocio y la forma en la que va a manejarlo. Ya sea ste una tienda de abarrotes, una carpintera, un caf internet, una cocina econmica, una panadera o en el negocio que usted quiera emprender, el plan le servir como punto de partida, pues con el usted comenzar a definir y darle forma a todas las ideas que tiene en mente respecto a su empresa. Tambin plasmar lo que quiere lograr con su empresa, hasta dnde quiere llegar o que tan grande quiere que sea. El plan de negocio es un elemento fundamental para alcanzar el xito deseado en su aventura empresarial y le servir tanto a usted como a la institucin que le brindara el apoyo financiero (SEDESOL, SEDECO, SE, etc.) para saber si su negocio ser exitoso, si ser viable o funcional y con base en esto decidir si es conveniente brindarle el prstamo. Por esta razn es muy importante que dedique el tiempo y el esfuerzo suficiente en la elaboracin de su plan, que cuide de especificar y desarrollar todos los puntos en los que se basar el funcionamiento de su empresa.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS

CONTENIDO 1. ASPECTOS QUE DEBE CONOCER DEL PLAN DE NEGOCIO 2. PRESENTACION DEL PLAN DE NEGOCIO 2.1 PORTADA: La portada de este documento, pero con los datos de su empresa 2.2 INDICE: Temas que contiene el plan de negocio. 3. RESUMEN EJECUTIVO: Breve explicacin de todo el contenido del proyecto. 4. INTRODUCCION: debe contener lo siguiente; 4.1 Propsito del Plan de Negocios: Razn por la que elabora el plan. 4.2 Metodologa utilizada para realizar el Plan de Negocios: Como se elabor. 5 DESCRIPCIN DEL NEGOCIO: explicacin breve de lo que consiste su negocio. 6 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO: Que es lo quiere lograr con su negocio, sus planes a corto mediano y largo plazo. 7 DEFINICIN ESTRATGICA: debe contener lo siguiente; 7.1 Visin: Lo que quiere que su empresa sea. 7.2 Misin: Lo que es su empresa 7.3 Valores de la empresa: Valores bajo los que se regir. 8 DESCRIPCION DEL MERCADO 8.1 Necesidad de mercado detectada: Cul es la necesidad que va a satisfacer su producto. 8.2 Mercado Meta y segmentacin de mercado: a quien quiere vender su producto o servicio. 8.3 Variables a considerar para la segmentacin del mercado. 8.4 reas de negocio: Los diferentes productos y/o servicios que ofrece su empresa AL PUNTO 8.2 9 ANLISIS INTERNO 9.1 Anlisis FODA: Puntos fuertes y dbiles de su proyecto. 9.2 Descripcin del producto y/o servicio que ofrecer la empresa 10 ANLISIS EXTERNO 10.1 Fuentes de informacin estadstica 10.2 Demanda 10.3 Tendencias de la demanda 10.4 Anlisis de las condiciones econmicas de la industria de su producto en la regin donde operar.

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10.5 10.6 10.7 10.8

Anlisis de la competencia Estado de la tecnologa utilizada en la industria Leyes y regulaciones relacionadas con la industria Financiamientos disponibles

11 PLAN DE MERCADOTECNIA 11.1 Que es un plan de mercadotecnia 11.2 Resumen ejecutivo 11.3 Anlisis de oportunidades del producto 11.4 Objetivos del plan 11.5 Palancas de mercadotecnia (estrategias) 12. LOCALIZACIN Y DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA 12.1Macro localizacin 12.2 Localizacin a nivel nacional 13. PROCESO DE PRODUCTO Y SERVICIO 13.1. Especificaciones del producto o servicio. 13.2. Descripcin del proceso de produccin 13.3. Diagrama de flujo del proceso 13.4. Caractersticas de la tecnologa, equipo e instalaciones 13.5. Capacidad de planta 13.6. Materia Prima, proveedores y cotizaciones 13.7. Manejo de inventarios 13.8. Diseo y distribucin de planta (layout) 13.9. Programa de calidad (segn sea el caso) 13.10. Programa de produccin 13.11. Programa de mantenimiento (Predictivo y preventivo) 14. ORGANIZACIN DE LA EMPRESA 14.1Tipo de sociedad empresarial 14.2Organigrama 14.3Funciones y sueldos 14.4Fundadores o socios 15. PROPIEDAD INDUSTRIAL 15.1Patentes (s aplica) 15.2Marcas 15.3Derechos de Autor (s aplica)

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16. ANLISIS FINANCIERO 16.1Inversiones iniciales 16.2 Financiamiento del proyecto (miles de pesos) 16.3Programa de produccin 16.4Programa de ventas 16.5Estado de ingresos por ventas 16.6Estado de Egresos 16.7Estado de Capital de Trabajo 16.8Flujo de efectivo 16.9Estado de Resultados 16.10Balance general 16.11Punto de Equilibrio 16.12Retorno de la Inversin 16.13ROE, TIR, VAN 16.14Anlisis Costo/Beneficio 17. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 1. ASPECTOS QUE DEBE CONOCER DEL PLAN DE NEGOCIO 1.1Para qu me va a servir el plan de negocio? Si usted est por comenzar o ya tiene un negocio ya es un empresario. Todo empresario posee como instrumento ms ventajoso el plan de negocio. En el plasmara de manera general en qu consiste la idea central de su negocio, que producto ofrecer, a quien lo vender, a qu precio lo ofrecer, como estar organizada su empresa, su localizacin etc. Como ya lo mencionamos el plan de negocio le servir: A usted: como gua y herramienta para hacer planes y darle direccin a su proyecto. A otras instituciones: principalmente financieras, ya que si usted requiere en algn momento de un financiamiento el plan de negocio ser su tarjeta de presentacin y ayudara a quien le preste los recursos a determinar si su negocio le dar ganancias y con base a esto decidir si hacerle el prstamo o no.

1.2Quin lo tiene que elaborar? El plan de negocio debern realizarlo todos los socios o todas las personas que formen parte de su proyecto. 1.3Qu contiene un plan de negocio? No todos los planes de negocio son iguales, generalmente estn compuestos por las siguientes secciones: A. Presentacin de la empresa B. Presentacin de los socios C. Anlisis de la idea de negocio D. Plan de marketing E. Procesos de produccin F. Organizacin interna G. Aspectos jurdicos y fiscales H. Aspectos de contabilidad y finanzas I. Anexos 2. PRESENTACION DEL PLAN DE NEGOCIO Debe hacerlo por escrito, en computadora, debe contener todos los puntos indicados en el ndice. Como ya se menciono el plan de negocio lo podrn leer instituciones financieras, posibles socios, proveedores, incluso clientes. Sabemos que estas personas generalmente tienen poco tiempo para leer y revisar detenidamente su plan, por esto la redaccin debe ser clara, directa, fcil de comprender, pero sobretodo el contenido debe ser real. La parte principal debe ser de 20 pginas como mximo. Y si ms adelante debe hacer una defensa de su plan de negocio o una presentacin ante inversores, podr elaborarlo en programas como Macromedia o Power Point para hacerlo mas atractivo.

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2.1Portada Utilice una portada discreta, se recomienda no utilizar imgenes grandes, utilice una letra lo suficientemente visible pero de tamao moderado, anote los datos de la empresa tales como: Nombre de la empresa Nombre del representante del proyecto Telfono Direccin de la empresa u oficinas Correo electrnico Direccin de pgina web 2.2Temas que contiene el plan de negocio. Enumere las pginas e indique el orden de los temas de su plan de negocio. 3. RESUMEN EJECUTIVO ATENCION. Este punto deber realizarlo al final, cuando ya haya concluido y desarrollado el contenido del plan. La elaboracin del resumen ejecutivo es muy importante, pues ser la presentacin inicial del proyecto, adems de ser el primer apartado que los evaluadores revisan. Por esto debe explicar de manera muy clara y con toda precisin la idea central del plan y de las actividades de la empresa. La informacin ms bsica consiste en indicar; Que vender /A quien lo vender / Cuales son los objetivos del proyecto/Quienes lo integran / Razn social o tipo de sociedad/ Como lo comercializar/ Cual ser su precio /Cuales son las ventajas o diferencias que su producto ofrecer /Donde se encontrar ubicada/ Cual es su capacidad de produccin/Cuales son sus costos/ Cuales son sus ganancias/ Impactos econmicos del proyecto Este resumen debe ser de una hoja como mximo. 4. INTRODUCCION 4.1 Propsito del Plan de Negocios Escriba porque y para que realiza usted este plan, cuales son los motivos y lo que quiere lograr con la elaboracin del documento, justifique para que va a servir este documento a las personas que lo leern. Por ejemplo: Este plan de negocio se realiza con el propsito de documentar la viabilidad financiera de la empresa Alicia Tortillas de Maz, que se dedica a la produccin y venta de tortillas de harina de maz en la colonia Lpez portillo. Con este plan pretendemos dar a conocer la idea de negocio, as como una justificacin de las acciones estratgicas de la empresa.

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4.2 Metodologa utilizada para realizar el Plan de Negocio Explique brevemente los pasos que sigui para elaborar el plan, las investigaciones que realiz, donde las realiz, etc. Existen dos formas por las que usted puede obtener informacin a) Las fuentes primarias: (en caso de existir) sta es la informacin interna de la empresa, la obtiene de documentos, manuales, facturas, incluso de los empleados o los miembros de la organizacin. La otra manera de obtener los datos es por medio de la investigacin de b) fuentes secundarias: esta se refiere a los datos que usted obtuvo de otras instituciones, ya sean proveedores, clientes, productos de la competencia e instituciones como INEGI, SE, SAGARPA, etc. De donde puede obtener datos de estadsticas conteos y/ o tendencias. Ejemplo: Para la elaboracin de este plan fue necesario realizar varias investigaciones, de donde obtuvimos informacin de los diferentes medios como fue INEGI, CANACO, etc. Despus realizamos un anlisis de la informacin y la aplicamos en el desarrollo del plan. Esta informacin nos servirn para darle direccin a las acciones estratgicas para la de las operaciones de la empresa. 5. DESCRIPCIN DEL NEGOCIO Explique de manera muy resumida lo siguiente: Cmo surgi la idea de negocio. Sector al que pertenece (agroindustrial- industrial- comercio- servicios- o combinacin de producto-servicio). Producto o servicio que ofrece Quienes son sus clientes o a quienes van dirigidos sus productos. Como vender sus productos o servicios, con intermediarios o directamente a sus clientes. Quienes iniciaron el negocio y quienes lo conforman ahora. Donde se ubicar la empresa y donde operara. Cuantos socios la integran y quienes la iniciaron. Acciones realizadas, logros obtenidos y problemas superados. Capital con el que inicio o iniciara. En una tabla explique: * Estructura financiera actual (antelo en miles de pesos)

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOSACTIVO TOTAL Efectivo: dinero contante y sonante Terrenos, maquinaria: equipos y construcciones Inventarios en materia prima: lo que tiene en almacn Inventario en productos terminados: lo que tiene en almacn Capital total: lo que aportaron los socios del proyecto TOTAL $ PASIVO TOTAL Deudas a corto plazo ( a un ao o menos) Deudas a largo plazo (a ms de un ao) $

OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO

Diga que es lo que quiere lograr, cuanto quiere crecer, cuanto quiere ganar, cuanto quiere vender etc. Los objetivos tienen que ser medibles: deben medirse en funcin del tiempo, por ejemplo; Lograr ventas por $700,000.00 dentro de los primeros 6 meses de operacin.

Los objetivos tienen que ser cuantificables: deben ser precisos e indicados en cantidades, es decir, que se puedan contar, por ejemplo; Un objetivo no cuantificable seria: vender millones de pesos Un objetivo cuantificable: vender 3 millones de pesos durante el primer trimestre de operaciones.

Los objetivos deben ser alcanzables: deben ser realistas, es decir, establezca objetivos que usted sabe que puede lograr, ejemplo; S una empresa tiene una capacidad de produccin slo de 400 unidades mensuales, no podra establecer como objetivo vender 500 unidades al mes.

6. DEFINICIN ESTRATGICA 7.1 Misin

La misin es el motivo, propsito, fin o razn de ser de la existencia de una empresa u organizacin lo que pretende hacer, y para quin lo va a hacer. Por ejemplo: Somos una microempresa dedicada a la produccin y venta de tortillas en todas sus variedades. Ofrecemos nuestros productos a los residentes de la colonia Lpez Portillo, nos regimos bajo los principios de calidad y servicio.

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7.2 Visin

Se define como el camino al cual se dirige la empresa, lo que quiere que su empresa sea lo que quiere lograr. Por ejemplo: Ampliar nuestros servicios a toda la ciudad y ser reconocidos por el buen trato, la de la empresa 7.4 Valores calidad y variedad en los productos.Los valores de una empresa van directamente relacionados con lo que es y lo que quiere lograr la empresa, debe considerarlos como las fuerzas que impulsaran el trabajo. Por ejemplo: Los valores de esta tortillera son: Responsabilidad con los clientes Respeto y tolerancia hacia los clientes Constancia en nuestras actividades y para el cumplimiento de nuestros objetivos. Limpieza e higiene en la elaboracin de nuestros productos. Calidad en materias primas Armona dentro de la empresa 7. DESCRIPCIN DEL MERCADO 7.1Necesidad de mercado detectada Debe saber que todos los productos tienen la finalidad de satisfacer necesidades o deseos. Una necesidad es la situacin en la que un ser humano siente la carencia, falta o privacin de algo.

Anote cual fue la necesidad que usted observo, para que decidiera iniciar este negocio. Por ejemplo: Detectamos que en la colonia Lpez Portillo solo hay 2 tortilleras que surten a 500 de los 700 habitantes por lo que hay 200 habitantes que se quedan sin tortillas, pues la produccin de estas 2 es insuficiente, as estas personas tienen que ir a las colonias vecinas para hacer su compra. La necesidad bsica que estamos cubriendo es la de alimentacin, por ello se decidi instalar una tortillera que satisfaga a los 200 habitantes que no alcanzan tortillas para que no tengan que desplazarse a otro lugar 8.2 Mercado Meta y segmentacin de la demanda

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Para este punto deber desarrollar una segmentacin de mercado. Pero comencemos por explicar el concepto de mercado. Qu es mercado? No es el lugar donde compramos la fruta y la verdura, aunque este tambin entra en la definicin de mercado, el concepto desde un punto de vista econmico y administrativo, tiene que ver con el lugar en el que existe oferta y demanda para realizar la compra-venta de productos y servicios a un determinado precio. O sea, todas las personas, hogares, empresas e instituciones que necesitan satisfacer necesidades con los productos que usted ofrecer. >>El mercado est en todas partes donde las personas cambien bienes o servicios por dinero. Existen varios tipos de mercado, entre ellos Mercado Total.- est formado por todas las personas, empresas o instituciones que requieren de un producto o servicio en especfico. Por ejemplo: el mercado de bebidas embotelladas est compuesto por algn restaurante, una mujer o un hombre que tenga sed, una oficina que adquiera agua embotellada para sus empleados o una tienda de abarrotes que necesita surtirse.

Mercado Potencial.- son solo las personas, empresas o instituciones que pudieran en algn momento adquirir su producto o servicio. Por ejemplo: las nias de 12 a 14 aos son un mercado potencial para las bebidas embotelladas light, pues 2 o 3 aos despus estas seoritas estarn dispuestas a hacer la compra para cuidar de su figura.

Mercado Meta.- son las personas, empresas o instituciones a las que usted quiere vender su producto o servicio. Por ejemplo: si el producto que usted quisiera vender es agua de fruta natural embotellada baja en azcar, su mercado meta podra ser mujeres u hombres que procuren su salud, o bien, personas diabticas que gusten de una bebida de sabor. En este caso usted debe decidir segn las caractersticas de su producto a quien quiere venderlo.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Mercado Real.- est compuesto por las personas, empresas o instituciones que actualmente compran su producto o pagan por su servicio.

>>En este plan slo explicara cual es su mercado meta.

Cmo determino m mercado meta? Haciendo una segmentacin de mercado Y qu es una segmentacin de mercado?... Ahora que ya sabe que los mercados estn constituidos por personas, hogares, empresas o instituciones que necesitan ciertos productos y/o servicios, debe decidir a quin de todas estas personas, hogares, empresas o instituciones quiere o puede venderle su producto o servicio. Para ello debe dividir (segmentar) el mercado total de un producto o servicio en varios grupos ms pequeos. El segmento de mercado es un grupo grande de consumidores que comparte ciertas caractersticas, que tienen algo en comn y que son fciles de identificar dentro de un mercado total, que tienen deseos, que pueden comprar, que est en la ubicacin geogrfica adecuada para hacer la compra, que comparte actitudes de compra o hbitos de compra similares y que reaccionarn de modo parecido ante acciones de mercadotecnia (publicidad, promocin, distribucin, precio etc.). Pero, para qu me va a servir la segmentacin de mercado?... La principal funcin de la segmentacin es que usted conozca realmente a sus consumidores, con esto usted podr dirigir las actividades de mercadotecnia de su empresa, cubriendo las necesidades reales de sus clientes y que de esta forma sus clientes queden ms satisfechos. Cmo se hace una segmentacin de mercado? No hay una sola forma para segmentar un mercado, por eso se deber probar diversas variables, solas y combinadas, para encontrar la mejor manera de entender a su mercado. Usted tiene que identificar los segmentos de mercado a los que puede servir mejor.

Por ejemplo: Siguiendo con la referencia de la tortillera. Aunque los consumidores de tortillas son todos lo miembros de una familia, quienes regularmente deciden donde hacer la compra y que cantidad es una ama de casa, pero no podemos dejar de lado las caractersticas de los otros consumidores, pues siempre son influenciadores en las decisiones de compra. Esto es lo que debemos saber para dirigir nuestras acciones de mercadotecnia

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Variables DemogrficasEdad Sexo Estado Civil Se refiere a la edad ideal para que sus consumidores se interesen en su producto. Podr definir a quien y que productos dirigir a hombres y mujeres. Esto influye directamente en costumbres de compra y en sus ingresos. Por ello deber definir cul es el estado civil ideal que deban tener sus consumidores. Cuando hay diversidad religiosa, se tendrn que investigar cuales son las costumbres de cada religin, para saber el tipo de productos que pueden o no pueden comprar Le permitir identificar el poder de compra. Nivel A/B: $ 85, 000 + Nivel C+: $ 35,000 Nivel C: $ 11,600 Nivel D+: $ 6,800 Nivel D: $ 2,700 Nivel E: - $ 2,699 Permite saber cmo dirigir la informacin del producto y si el consumidor puede entenderla. Por ejemplo: para una persona que su instruccin es bsica debemos detallar mas la informacin. De acuerdo a las condiciones de su casa sabr qu productos venderle. Por ejemplo: no podr vender un electrodomstico en algn lugar donde carezcan de servicio elctrico.

Ejemplo de la tortillera.Principalmente de 16 a 75 aos. Hombres y mujeres Indistinto

Religin

Catlica- cristiana principalmente.

Nivel Socioeconmico

E,D,D+,C, C+, B, A

Nivel de Instruccin

Instruccin adelante.

bsica

en

Caractersticas de vivienda

Viviendo con bsicos.

los servicios

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Variables GeogrficasUnidad geogrfica Condiciones geogrficas Se refiere al mercado que abarcar, ya sea local, regional, nacional o global. Se refiere a las condiciones de clima y relieve que predominan en los lugares donde vender el producto. Por ejemplo: la empresa Ferrero Rocher, solo vende sus chocolates en invierno en lugares donde hace mucho calor, por que se derriten. Grupos de especie humana, que tienen diferentes costumbres y en base a estas tienen diferentes formas de consumo. Se refiere a la densidad de poblacin del lugar donde comercializar. Se refiere a las personas que influyen en los consumidores, que pueden recomendar o no recomendar el producto, por ejemplo: una amiga que puede recomendar una revista a otra amiga. Se determina mediante las propiedades que tiene una persona, su ocupacin, sus ingresos, y el nivel educativo. Esta puede ser alta, media y baja. Esto es la forma de ser de la persona. Su conducta y comportamiento influir en sus decisiones de compra. Por ejemplo una persona cerrada con oposicin al cambio difcilmente probara algn producto novedoso. Esto se refiere a sus conocimientos, nivel educativo, costumbres y tradiciones. Como se encuentra, Mercado local. Clima templado hmedo con lluvias en verano, todo tipos de ecosistemas.

Raza

Cualquiera de nacionalidad mexicana.

Tipo de poblacin

Poblacin urbana.

Variables PsicogrficasGrupos de referencia Familia, compaeros, amigos, vecinos.

Clase social

Baja, Media y Alta.

Personalidad

Abierta, afirmativa, practica, independiente.

Cultura

Media, Baja y Alta.

Ciclo de vida

Adolescente

o

adulto

con

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS familiar dependiendo de las personas decisin e inters de compra. con las que habita, puede ser recin casados, dependientes, solteros, etc. Son los motivos que llevarn Compra frecuente, compra a sus clientes a realizar las bsica. compras.

Motivos de compra

Variables de posicin del usuarioFrecuencia de uso Ocasin de uso Se refiere al tipo de compra que harn los clientes. Se refiere a la temporalidad con la que adquiere su cliente el producto. Esta puede ser frecuente, irregular y de ocasiones especiales. Se refiere a las cantidades en las que las usan el producto. Se refiere a la regularidad, con la que un consumidor adquiere una marca. Se refiere a la actitud de compra que tiene ante cierto producto. Uso diario. Frecuente.

Tasa de uso Lealtad Disposicin de compra

Alta. Leal y Lealtad compartida. Dispuesta a la compra.

Su segmentacin de mercado no deber contener todas estas variables, elija solo las que sean ms importantes, dependiendo de su producto. Una vez que sepa las caractersticas de los clientes a los que vender, busque informacin de los clientes 8. ANALISIS INTERNO 8.1Anlisis FODA El anlisis FODA es una herramienta que le permitir conformar un cuadro de la situacin actual de la empresa u organizacin, permitiendo de esta manera obtener un diagnstico preciso que permita tomar decisiones acordes con los objetivos y polticas establecidos. El trmino FODA es una sigla conformada por las primeras letras de las palabras Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. De estas cuatro variables, tanto las fortalezas como las debilidades son aspectos internos de la organizacin, por lo que es posible actuar directamente sobre ellas. En cambio las oportunidades y las amenazas son externas, por lo que en general resulta muy difcil poder modificarlas. Para este punto es necesario que desarrolle el siguiente cuadro. Factores internos Situaciones que usted puede controlar completamente. Factores externos Situaciones ajenas a su empresa.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Fortalezas Son los aspectos positivos con los que cuenta su empresa, aquello que le puede servir para alcanzar el xito. Las fortalezas deben utilizarse y aumentarse. Por ejemplo: Que el producto que ofrezca sea nuevo en el mercado, esta situacin puede ser muy favorable, pues no tendra competencia. Debilidades Son los aspectos en lo que su empresa no se encuentra muy bien, pero que sin embargo pueden mejorarse. Por ejemplo: Que la empresa no cuente con el capital suficiente. Oportunidades Son situaciones que se generan fuera de la empresa y que pueden ser favorables para el desarrollo de su negocio. Las oportunidades deben aprovecharse. Por ejemplo: Que exista un programa de apoyo al financiamiento. Amenazas Son situaciones que pueden afectar el desarrollo de la empresa, para evitar estas amenazas se deben desarrollar estrategias, un plan Por ejemplo: Crisis.

9.2 Descripcin del producto y/o servicio que ofrecer la empresa Haga una explicacin detallada del producto, descrbalo, su tamao sus presentaciones, sus colores, para que sirve, como se usa, etc. Si tiene varios productos describa cada uno de ellos. Ejemplo: La tortillera Alicia ofrece en su diversidad de productos PRODUCTO Tortillas de maz normales CARACTERISTICAS Tortilla de harina de maz precocida de 6cm de dimetro, 2mm de grosor. Esta tortilla se utiliza por lo general como complemento en las sopas y guisos. Tortillas de maz para tacos Tortilla de harina de maz precocida de 4cm de dimetro y 2mm de grosor. Por su tamao esta tortilla se utiliza especialmente para la elaboracin de tacos y tacos dorados. Tortillas de maz para chalupas Tortilla de harina de maz precocida de 2.5cm y tacos. de dimetro, 1mm de espesor. Estas tortillas se utilizan para la elaboracin de chalupas y tacos de carne. Sopes Tortilla de harina de maz precocida de 3cm de dimetro, 3.5mm de grosor con un reborde alrededor, estas tortillas se utilizan exclusivamente para la elaboracin de sopes. 9. ANALISIS EXTERNO 9.1Fuentes de informacin estadstica

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS La informacin plasmada en este apartado debe ser reciente, y sobretodo provenir de fuentes confiables. Para desarrollar estos temas es necesario que consulte diferentes pginas web (principalmente INEGI). A continuacin se anexan links (accesos directos a las paginas, estos se activan al dar click sobre las letras azules) http://www.inegi.org.mx/default.aspx Pagina de INEGI http://cuentame.inegi.org.mx/default.aspx#. Pagina de INEGI con informacin bsica y simplificada http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/hgo/default.aspx?tema=me&e=13 Pagina de INEGI con informacin bsica y simplificada del estado de hidalgo Esta imagen muestra la pantalla principal de la pgina

10.2 Demanda La demanda es la cantidad de producto que los clientes estn solicitando en un determinado periodo de tiempo y a su vez estos clientes pagaran cierto precio por ese producto. Para este tema dividiremos el apartado en dos secciones: 1) Demanda actual de la empresa: Para empresas que ya estn en operacin y que tiene planes de crecimiento

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Las empresas que ya estn en operacin deben realizar un clculo de la demanda actual, pues estas empresas ya tienen clientes y conocen un aproximado de productos que solicitan sus clientes, adems saben cunto estn dispuestos a pagar por este producto y/o servicio. Y si tiene planes de expansin o crecimiento deber calcular cual es la demanda que podra cubrir (potencial de mercado) o sea cuantos productos podra vender, a cuantos clientes y a qu precio. Estas son las preguntas que debe responder para conocer su demanda actual: Clientes: Cuntas son las personas que adquieren un producto como el mo? De esas personas cuantas me compran a m? Producto: Cuntos productos me estn solicitando? Precio: Cunto es lo que pagan por mi producto? A continuacin se le presenta una sencilla frmula para que pueda calcular su demanda actual: Qi = si Q Demanda de la empresa

Describiendo cada variable:

Qi= demanda de la empresa > los clientes que compran su producto si= participacin del mercado de la empresa> con base a la demanda del mercado total cual es el porcentaje de productos que vendo. Q= demanda del mercado>cuantas personas en total solicitan un producto como el mo Ejemplo: Para este ejemplo diremos que la Tortillera Alicia lleva 2 meses de operacin y quiere calcular su demanda actual. Recordemos que el total de familias que consumen tortillas en la colonia Lpez Portillo es de 700, hay 2 tortilleras que atienden solo a 500 y las 200 restantes las atiende la Tortillera Alicia. Estos 700 clientes compran en promedio 2 kilos por da y el precio por kilo es de $8.50 (Aunque en este caso la variable precio no se considera para concepto de clculo). Sustituyendo la formula:

Qi= 200 personas por 2 kilos =400 kilos

si=

este porcentaje lo obtendremos del nmero de productos que ofrece la empresa en el mercado. 400x100= 40,000 Despus 40,000 = 28.5714% este porcentaje es la participacin de la empresa en el mercado total. 14000

Q=

la demanda total del mercado es de 700 clientes x 2 kilos en promedio= 1400 kilos

Qi=0.2857

x 1400 = 399.99>> redondeando >> 400 kilos por da es la

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 2) Potencial de mercado: para empresas que tienes planes de crecimiento y para las empresas nuevas, que recin comenzaran operaciones, aqu deber calcular la demanda que existe en el mercado y que usted podr atender. Estas son las preguntas que debe responder para conocer su potencial de mercado: Clientes: Cuntos son los clientes que pueden adquirir mi producto? Producto: Cuntos productos compran en promedio estos clientes? Precio: Cul es el precio promedio que pagan por el producto?

A continuacin se presenta la frmula para calcular el potencial de mercado. Q=nqp Demanda potencial de mercado. Describiendo las varibles de la formula: Q= potencial de mercado> lo que la empresa puede vender a la demanda del mercado total. n= nmero de compradores en el mercado> los clientes que hay en el mercado total. q= cantidad adquirida por un comprador promedio> la cantidad de productos que compra la mayora de los clientes. p= precio de una unidad media> el precio que tiene la mayora de los productos en el mercado. Retomando el ejemplo de la Tortillera Alicia: Supongamos ahora que la tortillera Alicia quiere saber cunto es lo que aproximadamente puede vender.

n= nmero de compradores en el mercado700

q=

cantidad adquirida en promedio por cliente 2 kilos

p= precio promedio del producto$8.50

Q=

700x 2x 8.50 = $11,900.00 diarios

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 10.3 Tendencias de la demanda de su producto Da con da van surgiendo nuevos productos y nuevos hbitos de consumo que nacen de los cambios sociales, conforme se van dando estos cambio las preferencias de los consumidores pueden variar o mantenerse. Existen estudios y estadsticas que pueden ser de su utilidad para obtener informacin de las tendencias a un mediano plazo. 10.4Anlisis de las condiciones econmicas de la industria de su producto en donde operar. la regin

Indicadores econmicos que el ayudaran a conocer el entorno de su empresa. Los indicadores econmicos son datos que le permitirn conocer si la ciudad o el estado donde realizar inversiones es un mercado redituable. Con estos datos usted sabr cmo se encuentra este lugar econmicamente as como el nivel de desarrollo que tiene. A continuacin se le dan a conocer datos relevantes que se obtuvieron en el censo econmico 2009 esta informacin permanecer constante durante 5 aos ms en el estado de Hidalgo, pero debe hacer investigaciones constantemente buscando la informacin ms reciente, toda la informacin es til siempre y cuando provenga de fuentes confiables.

HidalgoCapital: Pachuca de Soto. Municipios: 84 Extensin: 20 846 km2, el 1.1% del territorio nacional. Poblacin: 2 345 514 habitantes, el 2.3% del total del pas. Distribucin de poblacin: 52% urbana y 48% rural; a nivel nacional el dato es de 76 y 24% respectivamente. Escolaridad: 7.4 (primer grado de secundaria concluido); 8.1 el promedio nacional. Hablantes de lengua indgena de 5 aos y ms: 15 de cada 100 personas, 2 de ellas no hablan espaol. A nivel nacional 7 de cada 100 personas hablan lengua indgena. Sector de actividad que ms aporta al PIB estatal: Servicios comunales, sociales y personales. Aportacin al PIB Nacional: 1.3%

Infraestructura: estos datos le permitirn conocer el nivel de urbanizacin y de crecimiento econmico. Una buena infraestructura le permitir un buen desarrollo de su empresa esta le tiene que dar la facilidades necesarias para la produccin y distribucin de su producto y/o servicio. Dentro de la infraestructura de una ciudad o estado estas son las variables mas importante.

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HidalgoUnidades mdicas 962 unidades mdicas pblicas con 4 155 mdicos; 86 unidades mdicas particulares con 377 mdicos. Sector educativoCaractersticas del sector educativo. Ciclo escolar (Total estatal) 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 Escuela Alumnos s (Miles) 8 064 8 086 8 126 8 233 811.2 814.6 826.4 845.2 Maestro Alumnos por s maestro 40 973 42 126 42 698 44 262 19.8 19.3 19.4 19.1 Lugar nacional 18 16 16 16

FUENTE: INEGI. Perspectiva Estadstica. Hidalgo. Mxico

CarreterasLongitud de la red carretera, segn tipo de camino. Ao 2008. Tipo de camino Troncal federal (principal o primaria) Alimentadoras estatales (carreteras secundarias) Caminos rurales Brechas mejoradas Total estatal a/ Comprende caminos de dos, cuatro o ms carriles.FUENTE: INEGI. Anuario Estadstico. Hidalgo. Mxico.

Kilmetros Pavimentada Pavimentada a/ Revestida Revestida 869.7 1 986.7 190.8 5 969.3 2 392.6 11 409.1

Lneas telefnicas fijas285 506* (Preliminares)FUENTE: INEGI. Anuario Estadstico. Hidalgo. Mxico

Medios de comunicacinOperan en el estado 25 radiodifusoras (13 de amplitud modulada y 12 de frecuencia modulada) as como 22 estaciones televisoras.FUENTE: INEGI. Anuario Estadstico. Hidalgo. Mxico.

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Hidalgo HidalgoNivel de del estado econmico Superficie desarrollo de HidalgoHidalgo tiene una extensin de 20 846 kilmetros cuadrados (Km2), por ello ocupa el lugar 26 a nivel Unidades econmicas y personal ocupado nacional. Extensin Territorial

FUENTE:

INEGI. Marco Geoestadstico Municipal, II Conteo de Poblacin y Vivienda 2005 (MGM-II Conteo 2005) Versin 1.0

La grfica muestra la comparacin de extensin territorial entre Hidalgo, el Distrito Federal (la entidad Cuenta con 62 612 unidades econmicas, el 2.1% del pas. federativa ms pequea) y Chihuahua (la ms grande).

Emplea 243 974 personas, el 1.5% del personal ocupado de Mxico. Del total del personal ocupado en la entidad, el 58.7% (143 136) son hombres y el Condiciones econmicas del estado de Hidalgo y del pas 41.3% (100 838) son mujeres. Las remuneraciones que recibe anualmente en promedio cada trabajador en Principales sectores de activi dad Hidalgo son de $64 970, inferiores al promedio nacional de $79 551.Porcentaje de aportacin al PIB estatal (ao 2006) 26.7 23.4

Sector de actividad econmicaFUENTE: INEGI. Censos Econmicos 2004 (datos al 2003).

Servicios comunales, sociales y personales Industria manufacturera Dentro de sta, destacan los productos de Distribucinminerales no metlicos, excepto del ingreso: se refiere al reparto del ingreso de derivados del petrleo y carbn. gobierno para los servicios pblicos, la distribucin

*

los recursos que aporta el debe ser proporcional, dependiendo de la poblacin y entre mejor sea esta distribucin los servicios Servicios financieros, seguros, actividades 14.4 prestados sern ms adecuados. inmobiliarias y de alquiler

* *

Comercio, restaurantes y 12.1 Tasa de crecimiento del poder hoteles de compra: el aumento en las adquisiciones de productos con respecto a los ingresos econmicos personales. 8.6 Transporte, almacenaje y comunicaciones

CrecimientoAgropecuaria, silvicultura y pesca de la actividad industrial:Construccin Electricidad, gas y agua Minera Servicios Bancarios Imputados Total FUENTE INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. : Producto Interno Bruto por Entidad Federativa 20012006.

6.5 4.0 3.7 1.2 -0.7 100

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MxicoSituacin econmica del pas Economa de Mxico Mxico es un pas con una amplia variedad de recursos naturales. Todo lo que se encuentra en la naturaleza y que puede ser aprovechado por el hombre es un recurso natural por ejemplo: los ros, lagos, bosques, minerales, el suelo, petrleo, aire y hasta el sol. Las personas trabajamos para obtener, transformar o intercambiar los recursos naturales y utilizarlos en nuestro beneficio. Para ello, realizamos actividades econmicas que pueden pertenecer a los sectores primario, secundario o terciario. Las actividades de los tres sectores estn ligadas entre s.

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10.5 Anlisis de la Competencia Identifique quien es su competencia principal, cules son sus precios, las caractersticas de su producto, donde lo distribuye, la tecnologa que utilice, como opera etc. NOMBRE PRODUCTOS PRECIOS UBICACIN Direccin, telefno, web, etc. Principales caractersticas comerciales de los competidores

10.6 Estado de la tecnologa utilizada en la industria Describa su la tecnologa que requerir es baja, media o alta, tambin describa como es tecnologa que utiliza su competencia. Ejemplo: las tortilladoras mas reciente hacen diferentes cortes de la masa, la tecnologa que utilizamos es tecnologa media, pues se hace por medio de un proceso automatizado. Las mayora de las tortilleras utilizan modelos ms pasados, por lo que el uso de esta tecnologa es una ventaja que podemos utilizar.

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10.7 Leyes y regulaciones relacionadas con la industria Existen normas que regulan todas las actividades. Investigue cuales son las normas que debe seguir para llevar a cabo la actividad de su empresa, generalmente las actividades productivas se rigen bajo las NOM (Normas Oficiales Mexicanas). 10.8 Financiamientos disponibles Investigue cuales son los financiamientos que le sirven y que podra utilizar para el desarrollo de su proyecto, los requisitos, el monto mximo de crdito que ofrece, las tasas de inters, los plazos de recuperacin y pago, etc.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 11.PLAN DE MERCADOTECNIA 11.1 Qu es un plan de mercadotecnia? El plan de mercadotecnia es una herramienta que le ayudara a la planificacin del lanzamiento de su producto, en este documento usted deber especificar las actividades que realizara para darlo a conocer. Esta es la parte comercial del proyecto, donde debe disear las mejores formas de vender su producto. IMPORTANTE: esta gua le explicara los pasos necesarios para la elaboracin de un buen plan de mercadotecnia, sin embargo, para este punto lo ideal es que consulte a una persona que conozca a detalle la elaboracin de este documento y que desarrollen en conjunto las estrategias para el lanzamiento, pues l le ayudara a establecer las acciones idneas dependiendo de la categora de su producto o servicio.

11.2 Resumen ejecutivo El plan de mercadotecnia debe comenzar con un breve resumen ejecutivo de las principales metas y recomendaciones que se presentaran en el plan. El resumen ejecutivo ayuda a los evaluadores a encontrar rpidamente los puntos ms importantes del plan. La primera seccin importante del plan describe el mercado meta (las personas o clientes a quienes quiere vender su producto) y la posicin de la compaa en este mercado.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS En este apartado, la persona indicada de la planificacin proporciona informacin sobre el mercado (los clientes), el desempeo del producto, la competencia y la distribucin. 11.3 Situacin actual de mercadotecnia a) Situacin del mercado Los datos que aqu se presentan se refieren al mercado objetivo (el mercado al que quiere vender su producto). En este punto debe explicar el tamao aproximado del mercado total (todo el mercado y no solo el que usted atender) tambin investigue cuanto ha aumentado o disminuido el mercado dentro del rea geogrfica donde operar. Tambin se incluye informacin sobre las necesidades del cliente, preferencias y hbitos de consumo. b) Situacin del producto Muestra las ventas anteriores (en caso de existir), los precios, y las ganancias que se han obtenido en cada producto (en caso de que vendiera ms de uno) correspondiente a aos anteriores. c) Situacin de la competencia En esta parte se identifican los principales competidores y se describen su tamao, sus clientes, calidad de sus productos, las promociones o publicidad que utiliza, etc. y cualquier otra caracterstica que sea de relevancia. (utilice la informacin que previamente utiliz en el anlisis de la competencia). d) Situacin de la distribucin Esta seccin presenta informacin sobre la distribucin que utilizar, cuales son sus ventajas y desventajas. 11.4 Anlisis de oportunidades del producto. Identifique las ventajas que tiene su producto frente a los de su competencia. Y decida cuales de estas ventajas puede explotar. Ya sea de precio, de calidad, de atencin en el servicio, etc. 11.5 Objetivos del plan En este apartado deber anotar sus objetivos, que es lo que quiere lograr con este plan. Algunos objetivos pueden ser: Penetrar nuevos mercados, es decir, vender a nuevos clientes. Posicionamiento, crear en los consumidores una imagen de mi producto. Dar a conocer un nuevo producto o una marca

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Estos deben exponerse como metas que a la compaa le gustara alcanzar durante el trmino del plan. Recuerde que sus objetivos deben estar relacionados con los objetivos generales de la empresa, y estos deben ser medibles, cuantificables y sobretodo tener la capacidad de cumplirlos (alcanzables). 11.6 Palancas de mercadotecnia (estrategias) En esta parte se disea la estrategia o plan de juego ms efectivo que le permita alcanzar sus objetivos. Para realizar una estrategia lgica, debe contemplar: El mercado al que va dirigido El posicionamiento (concepto que sus clientes tienen de su producto, o concepto que quiere crear. Se debe considerar el producto El precio al que lo vende o vender, El lugar donde lo vender Los canales que utilizara La forma en que dar a conocer sus acciones (publicidad y promociones) Y los gastos que ocupara en las acciones. Acciones a llevar a cabo en cada una de las palancas a) Producto: se describen detalladamente las variedades de productos o servicios se van a ofrecer y a qu clientes. De cada producto hay que identificar sus caractersticas fundamentales y traducirlas en beneficios para el cliente de ese segmento. Recordemos que los clientes compran beneficios, no caractersticas. Se trata de desarrollar el concepto del producto y decidir cmo se va a presentar .Se diferenciar al mximo del reto de productos o servicios similares. b) Precio: es importante ajustar los precios a los costos para no caer en el error de vender por debajo de lo que costo producir, pues esto acarreara prdidas. Tambin debe tener en cuenta los precios de la competencia y la percepcin psicolgica de los consumidores sobre el valor real de su producto. Poltica de Precios Debe establecer las polticas para fijar los precios de tus productos de acuerdo a los segmentos de mercado y la red de distribucin. Establecer los precios brutos y netos de sus productos. Finalmente y eso es lo ms importante, debes establecer cul es el precio medio neto final que vas a recibir en el conjunto de las operaciones. Algunas estrategias de precio son: Precio bajo para aclientarse rpido o ganarle mercado a la competencia. Precio alto para reflejar una imagen de calidad del producto. c) Distribucin: permite poner los diferentes productos o servicios al alcance de los posibles compradores. Se deben identificar los posibles canales de distribucin y su funcionamiento. Lo ms importante es saber si el producto se distribuir

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS directamente por la empresa o si se necesitarn distribuidores para hacerlos llegar al cliente final. Estrategias: Va internet A domicilio Por correo, Por telfono En todas las tiendas a donde vayan los clientes (distribucin intensiva) En las tiendas las convenientes (distribucin selectiva) En un solo punto de venta, etc. (distribucin exclusiva)

d) Promocin: como les dir a sus clientes de la existencia de su producto. En este punto se indicarn los sistemas de promocin y publicidad que se van a utilizar. Publicidad en medios: Espectaculares Internet Radio T.v. Peridico Revistas Folletos etc. Promociones: en este punto hay que aclarar que las promociones no slo son regalos o descuentos que se hacen a los clientes porque s, las promociones tienen la finalidad de atraer clientes e incentivar las compras y bien aplicadas cumplen los objetivos generales del plan de mercadotecnia. Algunas son: 2x1 Cupones Regalos en la compra de Descuentos por cantidad Descuentos por temporada Demostraciones Degustaciones Muestras gratis 11.7 Programacin de actividades Las actividades de mercadotecnia que realizara se deben convertir en programas de accin especficos que respondan a las siguientes preguntas: Qu se va hacer? Cules son las estrategias que utilizar Cundo se har? Calendarice las actividades a realizar Quin es el responsable de hacerlo? Contratara una agencia, o personal etc.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Qu tanto costar? Debe realizar un presupuesto de las actividades que realizara y establecer los gastos que tendr con cada una.

Ejemplo: La Tortillera Alicia abrir sus puertas al pblico el prximo 20 de agosto. Objetivo Obtener 150 clientes para el primer mes de operacin. Planteamiento de la estrategia Estrategia de penetracin de mercado con promocin de volantescupones, para dar conocer la tortillera en la colonia Lpez Portillo Descripcin tctica ACTIVIDAD Se distribuirn 200 cupones en toda la colonia, los volantes informaran la fecha de apertura, la direccin y los productos que se ofrecen. La mecnica consiste en que los clientes presenten el volante y al presentarlo recibirn una servilleta de tortillas de regalo con el logo impreso de la empresa. Impresin de volantes Impresin de servilletas Reparticin de volantes Apertura 11.8 Proyeccin de prdidas y utilidades Despus estos gastos los deber relacionar con los gastos de venta en las proyecciones 100 Descripcin financieras.Costo bsico Total Impresin de volantes $50.00 $50.00 x cien Sueldo de 2 Repartidores 150 servilletas Impresin de servilletas $100.00 c/u $600.00 x 150 $250.00 x 150 $200.00 $600.00 $250.00 Fechas

10 12 15 20

de agosto de agosto y 16 de agosto de agosto

26$1,100.00


Organizacin direccin y control El paso final consiste en organizar los recursos, as como implementar y controlar el plan de mercadotecnia. Como se puede dar cuenta cada estrategia y cada tctica tiene que estar directamente relacionada con los objetivos tanto del plan de mercadotecnia, como con los objetivos generales de la empresa. 12. COMPRAS Y PRODUCCION 12.1 Proveedores Criterios para la seleccin de los proveedores. En esta seccin usted explicara porque eligi a sus proveedores, a continuacin se le darn a algunos elementos a considerar para hacer una buena seleccin. Primero elabore un cuadro comparativo con las caractersticas de las ofertas de todos los proveedores preseleccionados,

Proceda a la eleccin del proveedor que ofrezca el producto y las condiciones ms adecuadas a las necesidades de la empresa. Para la seleccin de los proveedores se utilizan bsicamente criterios econmicos y de calidad, aunque se puede utilizar una combinacin de ambos.Criterios econmicos Tome en cuenta el precio de los artculos, los descuentos comerciales, el pago de los gastos ocasionados (transporte, embalajes, carga y descarga, etc.), los descuentos por volumen de compra (rappels) y los plazos de pago. Criterios de calidad Considere que no siempre la oferta ms barata es la ms conveniente, porque tambin se pueden considerar como parmetros de calidad aspectos no directamente relacionados con

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS los productos como, por ejemplo: servicio postventa, periodo de garanta, imagen que el producto y el proveedor tengan en el mercado, existencia de servicios de atencin al cliente, etctera. Tambin se toman en cuenta del proveedor, su prestigio, localizacin, instalaciones, fuerza tcnica, capacidad financiera y nivel organizativo y de administracin. Elija al proveedor que presente la mejor propuesta es decir, la mejor calidad al mejor precio. En caso de que sus proveedores le den crdito, describa cules son las condiciones de ste y cmo se instrumenta la operacin, incluya tasa de inters que usted paga, as como los descuentos por pronto pago. >>Ahora que ya conoce algunos aspectos de importancia escriba en cuales de estos criterios se baso para seleccionar a sus proveedores. Tambin debe anotar los datos de estos como; nombre de la empresa, direccin, telfono, correo electrnico, pagina web, etc. MATERIA PRIMA PROVEEDOR PRECIOS CALIDAD PROVEEDOR

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12.- LOCALIZACIN Y DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA Mencione donde se ubicar la planta productiva u oficinas, as como su distribucin interna. 12.1Macro localizacin

12.2 Localizacin a nivel nacional

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12.3 Micro localizacin

Avenida Hroes Nacionales #59 Colonia Lpez Portillo, Pachuca Hgo, Mxico.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 12.5Factores que determinaron la ubicacin de la empresa Escriba los motivos que hicieron que usted tomara la decisin de que la empresa se ubicara en ese lugar. Ejemplo: La ubicacin de la tortillera ser en la colonia Lpez Portillo, porque es en este lugar donde se detecto la necesidad de la apertura de un nuevo establecimiento, adems por la cercana del domicilio de su propietario, el establecimiento cuenta con los servicios de luz y agua, adems cuenta con accesos pavimentados y est ubicado en la avenida principal.

13.- PROCESO PRODUCTIVO (Descripcin del proceso productivo, instalaciones y equipos necesarios, capacidad de produccin proyectada y costos de produccin) 13.1. Especificaciones del producto o servicio. 3.1.- Especificaciones del producto o servicio El diseo de un producto o servicio debe cumplir con varias caractersticas como son: Simplicidad y practicidad (facilidad de uso) Confiabilidad (que no falle) Calidad (bien hecho, durable, buen acabado etc.) Asimismo, en el diseo debe especificarse en qu consiste el producto o servicio, a travs de una descripcin detallada del mismo, incluyendo dimensiones, colores, materiales y otras caractersticas que lo definan. ( se sugiere elaborar un diseo definitivo del producto o servicio de la empresa, explicando cada parte que incluya fotografas) 3.2.- Descripcin del proceso de produccin: (o presentacin del servicio) Independientemente de si se va a producir, maquilar o comprar en un principio, es necesario conocer el proceso de produccin y/o presentacin de servicios de la empresa. El proceso de produccin es el conjunto de actividades que se lleva a cabo, para elaborar un producto o presentar un servicio. En el se conjuntan la maquinaria, la materia prima, y los recursos humanos necesarios para realizar el proceso. El proceso de produccin se establece siguiendo el procedimiento que a continuacin se describe: 1.- Determinar todas las actividades requeridas para producir un bien o prestar un servicio. 2.- Organizar las actividades de manera secuencial. 3.- Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada actividad. 13.2. Descripcin del proceso de produccin Ejemplo: para la elaboracin de tortillas con mquina automtica, este es el proceso que se sigue; 1- Se ingresa la materia prima al almacn (harina de maz precocida) 2- Se amasa la harina con agua hasta que alcance la consistencia ideal ( suave pero no poco hmeda, que se pueda moldear y que no se quiebre) 3- La masa lista se mete a la maquina tortilladora que se encarga de hacer las tortillas segn la funcin indicada. 4- Por ltimo se pesa el producto, segn lo pida el cliente.

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En caso de productos, incluya el tiempo que tarda desde que recibe los insumos hasta que los convierte en producto terminado, as como el tiempo que tarda en promedio en venderlos (en No. de das). 13.3. Diagrama de flujo del proceso El diagrama de flujo del proceso de produccin es una secuencia de operaciones expresada en forma grafica. Es una forma de detallar y analizar el proceso de produccin, mediante el uso de un diagrama de flujo, cuya simbologa bsica ms comn es la siguiente:

1-ENTRADA DE MATERIAS PRIMAS

3- MAQUINA TORTILLADORA (1 hr)

1

2

3

4

2- AMASADO (10min)

4- PESADO DE LAS TORTILLAS

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13.4. Caractersticas de la tecnologa, equipo e instalaciones Es importante determinar la tecnologa disponible para elaborar el producto, es necesario especificarla por que a travs de ello es posible: . Asegurar que se usara un nivel de tecnologa apropiado al tipo de proyecto y a la regin donde se piensa desarrollar. . Tener en mente todas las alternativas de tecnologa, para considerarlas en la seleccin. Cuando se elige la tecnologa, es necesario tomar en cuenta aspectos tales como: 1.- Facilidad para adquirir la tecnologa 2.- Condiciones especiales para hacer uso de ella (pago de patentes, permisos, acuerdos etc.) 3.-Aspectos tcnicos especiales de la tecnologa, al aplicarla al proceso de produccin (capacitacin, equipo. Instalaciones, etc.) 4.-Posibilidad de copiado (si la tecnologa es original, lo ms conveniente es buscar la forma de registro y proteccin legal) EQUIPO E INSTALACIONES: El proceso productivo permite determinar las actividades a realizar, as como el equipo herramientas e instalaciones requeridas para llevar a cabo la elaboracin de productos y/o Prestacin de servicios de la empresa. Para esto se requiere. a) Elaborar una lista de todos los equipos requeridos para cada actividad. b) Elaborar una lista de todas las herramientas requeridas para cada actividad c) Calcular la materia prima requerida en el proceso d) Determinar el espacio necesario para llevar a cabo cada actividad. e) Establecer cualquier requerimiento especial de instalacin o facilidades para llevar a cabo cada actividad.

HACER LISTA DE EQUIPOS TANTO DE PROCESO COMO DE OFICINA EQUIPO/ HERRAMIENTA CANTIDAD MARCA

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13.5. Capacidad de planta La capacidad instalada se refiere al nivel mximo de produccin que puede llegar a tener una empresa con base en los recursos con los que cuenta, refirindose principalmente a maquinaria equipo e instalaciones fsicas. La determinacin de la capacidad instalada de la empresa permitir determinar tiempos de respuesta (entregas) al mercado y conocer las posibilidades de expansin o requerimientos de inversin a largo plazo. La capacidad instalada debe ser acorde con el mercado (mercado potencial y planes de venta) as como con los recursos limitantes de la empresa (mano de obra, disponibilidad de materia prima transporte etc.) Bsicamente es necesario determinar dos factores: Capacidad instalada total (potencial) Nivel de produccin adecuado (requerido) CANTIDAD DE PRODUCTO (Pzas, gr, Kg, Litro).

PERIODO Da Semana Mes Ao

Cite, en su caso, la capacidad instalada de su planta productiva o negocio. Describa brevemente cmo adquiere las mercancas o insumos, cmo las almacena y cmo distribuye sus productos terminados.

Ejemplo: Hay una capacidad de almacenaje de 700 kg de harina de maz.

4.6. Materia Prima, proveedores y cotizaciones Proveedores de materias primas y servicios del proyecto La maquina tortilladora tiene una prima y servicios, con datos de 70 Descripcin de la disponibilidad de materia capacidad de produccin como: kg/h. haciendo la operacin de 65 kg x 7 horas de operacin de la tortillera, de Estructura del mercado un Principales proveedores produccin de 455 kg diarios (merma considerada total en capacidad de 5). Condiciones de venta Lo suficiente para abastecer a la demanda calculada. LISTSA DE SELECCIN DE PROVEEDORES

13.7. Manejo de inventarios 13.8. Diseo y distribucin de planta (layout) Lay out (distribucin de la planta productiva)

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Es la forma en que se dispondrn las maquinas, herramientas y los flujos de produccin, lo cual permitir organizar el trabajo eficientemente. El LUGAR DE TRABAJO es el espacio fsico donde se renen personas, equipos, herramientas y materias primas para elaborar un producto determinado. Para poder disear la distribucin de planta es necesario tomar en cuenta el diagrama de flujo del proceso elaborado con anterioridad, pues a travs del ser posible detectar el orden de las actividades, y de esta forma evaluar cual es la secuencia optima del equipo y el lugar ms adecuado. Otro punto importante que hay que considerar es la distancia entre los distintos puntos de operacin, pues si los equipos estn muy distantes, entre una operacin y otra pueden originar perdidas de productividad, y por lo contrario si estn muy cerca puede originar perdidas por flujo de materias primas o problemas de seguridad, por eso hay que hacer un estudio de tiempos y movimientos, conocer las dimensiones de los equipos, y la cantidad de gente que laborara en el rea, hay que considerar que en un futuro habr planes de expansin ya sea a corto, mediano o largo plazo, por lo que es muy importante considerar la distribucin de la planta, para que en un futuro no se hagan erogaciones demasiado costosas.

13.9. Programa de calidad (segn sea el caso) El control de calidad es el proceso que permite elaborar el producto o presentar el servicio, de acuerdo con las especificaciones de su diseo. La relacin de calidad de los productos, con respecto a las especificaciones se basa en las caractersticas que buscan los clientes y en la concordancia que se puede lograr, apoyndose en las personas, maquinas y herramientas con que cuenta la empresa. Contar con procedimientos de MEJORA CONTINUA constituye una ventaja competitiva para la empresa, pues le permite ajustar sus procesos, productos y servicios a las necesidades de sus clientes, ahorra re trabajos y por ende, conduce a una mayor productividad y reduccin de gastos innecesarios para la empresa. Por otra parte, los procedimientos de mejora

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS continua comprenden en su planeacin, implementacin comunicacin y ambiente de trabajo dentro de la organizacin. 13.10. Programa de produccin El programa de produccin es la planificacin de las operaciones que debern realizarse para asegurar el cumplimiento de los objetivos propuestos para el rea, el programa de produccin se divide en dos partes: a).- ACTIVIDADES PREOPERATIVAS: Son todas aquellas actividades que deben realizarse para iniciar las operaciones productivas. b).- ACTIVIDADES OPERATIVAS: Son todas las actividades que es necesario desarrollar para tener listo el producto o prestar el servicio de la empresa. Ejemplo de actividades preoperativas: . Compra o renta de equipo, herramientas, instalaciones, etc . Acondicionamiento de areas de trabajo. . Contratacin y adiestramiento de personal operativo. . Seleccin de proveedores. .Adquisicin de materias primas . Etapa de pruebas con el producto o servicio. El programa de produccin de la empresa generalmente se expresa a travs de un diagrama que relacione las diversas actividades que se deben realizar con relacin al tiempo y los responsables para llevarlas a cabo. PROGRAMA DE PRODUCCION PERSONAL PERIODO DE ENCARGADO REALIZACION TIEMPO NOMBRE DEL RESPONSABLE y desarrollo una mejor

ACTIVIDAD

Nmero total de das anteriores a la fecha de arranque: Fecha de arranque CARTA DE GANTT Prcticamente en la carta se muestra grficamente, las actividades en forma cronolgica, as como el responsable y el tiempo, para poder llevar un control de las actividades y poder medir el tiempo de cada una.

ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD 0 2 4 6

Serie 3 Serie 2 Serie 126


TIEMPO EN DIAS, SEMANAS, O MESES, 13.11. Programa de mantenimiento (Predictivo y preventivo) Empecemos por definir que es mantenimiento: Todas las actividades desarrolladas, con el propsito de conservar en buen estado la infraestructura de una empresa y la produccin, en condiciones seguras, eficientes y econmicas. En otras palabras es revertir el deterioro forzado de los equipos y/o instalaciones de una empresa, casa, oficina, o negocio. ACTIVIDADES DEL MANTENIMIENTO: 1.- Inspeccin, 2.- Conservacin, 3.- Modificacin 4.- Reparacin, 5.- Fabricacin 6.- Montaje 7.- Cambio. SISTEMAS DE MANTENIMIENTO: a).- Predictivo b).- Preventivo

c) Correctivo

a) se basa en estudios realizados a las instalaciones y equipos basados en instrumentos de medicin, para hacer un programa en forma detallada para evitar prdidas de tiempo y dinero, este mantenimiento se puede hacer con equipo en operacin, o antes de arrancar un equipo, ya que no requiere mucho tiempo. b) Se basa en el conjunto de actividades programadas a equipos en operacin, y que permiten que estos sigan operando de forma econmica y eficiente, este mantenimiento permite planear en el tiempo un paro programado de equipo. c) Se basa en el conjunto de actividades y trabajos que hay que realizar cuando el equipo ha dejado de funcionar, o tiene algn fallo que pone en riesgo la produccin o al equipo mismo, este mantenimiento no se planea y por tal motivo es el ms costo para la empresa, por las prdidas que genera. TECNICAS EN LA PROGRAMACION DE MANTENIMIENTO La programacin es la determinacin anticipada del lugar y del momento en que se debe de iniciarse y terminarse las operaciones y/o las actividades, de preparacin y ejecucin necesarias para la fabricacin de un producto o artculo, o el rendimiento de un servicio. Como se menciono anteriormente, el mantenimiento es programar las actividades en el tiempo, con responsables y acciones bien definidas, para determinar el inicio y el final del trabajo a realizar, en el tiempo que se planeo.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS Es por eso que nos podemos auxiliar nuevamente con la carta o diagrama de Gantt o diagrama de barras, donde se menciona la actividad, el tiempo y el personal, que ejecutara el trabajo. Esta es una manera muy sencilla pero a la vez muy practica para elaborar un programa de mantenimiento que se puede aplicar, para una plancha domestica, hasta para una turbina de un moderno avin. 14. ORGANIZACIN DE LA EMPRESA 14.1Tipo de sociedad empresarial Definir el tipo de sociedad o sociedades (limitada, annima u otras). Indique porque eligi ese tipo de sociedad En qu fecha se constituy y cul es su No. de folio en el registro pblico de comercio? 14.2OrganigramaEl organigrama tiene como funcin GERENTE principal representar grficamente los departamentos de la GENERAL y sus funciones. empresa, as como los encargados de cada rea

(SR. MARTIN MOLINA SANCHEZ) GERENTE GENERAL (SR. MARTIN MOLINA SANCHEZ)

PRODUCCION (JUAN ROMERO HERNADEZ)

COMPRAS (MARTIN MOLINA SANCHEZ)

VENTAS (SILIVIA MOLINA GARCIA)

14.3Funciones y sueldos

PUESTO Y SUELDO Gerente General $5,000 mensuales

FUNCIONES

Gerente general: Ser el encargado de administrar los recursos de la empresa.

Produccin $4,000 mensuales + 5% Produccin: Estar a cargo de la elaboracin comisin sobre de las tortillas, y al cuidado del equipo.

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS produccin Compras $4,000 mensuales + 5% Compras: Estar al pendiente de los comisin sobre cobranza almacenes de materia prima y realizara las

compras cuando sea necesario

Ventas $2,000 mensuales

Ventas: Se encargara de atender a los clientes y estar al tanto de las ventas diarias, as como de los comentarios y necesidades de los clientes.

Asesor comercial (en su caso) $2,500 mensuales + 2% comisin sobre cobranza Velador (en su caso) $3,000 mensuales

14.4Fundadores o sociosHable de quien comenz el proyecto, quienes integran la organizacin ahora, anote sus nombres, edades, ocupacin y direccin, escriba tambin los aos que tiene de experiencia en el reamo o en el sector. 15. PROPIEDAD INDUSTRIAL En todo este apartado deber describir las estrategias, as como los lineamientos que debe seguir para registrar una marca u obtener una patente, o registrar alguna obra, etc. 15.1Patentes (s aplica) Si su producto es una invencin deber registrarla ante el IMPI (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) Para proteger su producto y que solo usted pueda venderlo. 15.2Marcas Toda marca debe ser registrada en el IMPI para que no la pueda usar otra persona. 15.3Derechos de Autor (s aplica) Proteccin de obras. 16. ANLISIS FINANCIERO 16.1Inversiones iniciales

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Inversiones necesarias para realizar el proyecto. Haga un clculo, e indique en miles de pesos cuanto requerir para cada concepto. SOCIOS TERRRENO CONSTRUCCION MAQUINARIA PRODUCCIN Y EQUIPO DE CREDITO TOTAL

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA EQUIPO DE TRANSPORTE MATERIAS PRMAS CAPITAL DE TRABAJO TOTAL INVERSIONES

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MANUAL DE ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIO PARA PRE INCUBADOS 16.2 Financiamiento del proyecto (miles de pesos) Describa las fuentes de donde obtendr los recursos financieros para el proyecto.

FUENTE CAPITAL DE SOCIOS OTRAS FUENTES (FINANCIAMIENTO) TOTAL DE RECURSOS

CANTIDAD EN MILES DE PESOS

PORCENTAJE CORRESPONDIENTE

100 %

16.3Programa de produccion Elabore un programa donde indique la produccin a realizar, a las materias primas que se utilizaran y sus costos por 5 aos. 16.4Programa de ventas Elabore un pronstico de ventas as como de los gastos que tendr por estos conceptos durante 5 aos 16.5Estado de ingresos por ventas Indique cuanto ingresaran por concepto de ventas 16.6Estado de Egresos El dinero que saldr de la empresa por concepto de gastos, sueldo, impuestos, etc. 16.7Estado de Capital de Trabajo Indique los gastos de produccin, de ventas y administracin. 16.8Flujo de efectivo Cuanto es lo que le dar de ganancias inmediatas el proyecto. 16.9Estado de Resultados 16.10Balance general Las prdidas y ganancias en un periodo determinado 16.11Punto de Equilibrio

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El punto donde no estar perdiendo ni ganando, es decir, que ha recuperado su inversin pero no tiene ganancias. 16.12Retorno de la Inversin En cuanto tiempo obtendr nuevamente el dinero que invirti en produccion distribucin y/o venta. 16.13ROE, TIR, VAN 16.14Anlisis Costo/Beneficio 17. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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