Manual Del Estudiante Modulo 1 Final
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PRIMERA UNIDAD: PRINCIPIOS DE LO MICROORGANISMOS EFICIENTES NATIVOS DEL DESIERTO (MENDE) Y SU APLICACIÓN PARA EL MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS AGRICOLAS Y LA SANIDAD DE LOS CULTIVOS.
¿QUÉ SON LOS MICROORGANISMO EFICIENTES NATIVOS DEL DESIERTO (MENDE)?
En un suelo degradado debido al abuso de agroquímicos, la actividad de los microorganismos
es casi ausente mientras que en un suelo fértil, la fauna y la flora microbiana presentes son las
encargadas de regular los procesos de intercambio entre el suelo y las plantas.
Las bondades de los microorganismos pueden ser aprovechadas, bajo el enfoque de la
agricultura ecológica, para dinamizar el proceso de transición de los suelos degradados hasta
conseguir la restauración del equilibrio biológico del suelo.
El uso de la tecnología de microorganismos para la agricultura fue desarrollada en los años 80
por un japonés, el Dr. Teruo Higa y fue ganando popularidad a través de los productos
comerciales elaborados en laboratorios y conocidos como EM (Microorganismos Eficaz). Por
otro lado, se está desarrollando una tecnología para reproducir los microorganismos que viven
naturalmente en nuestros suelos del desierto. Estos microorganismos son llamados
comúnmente “Microorganismos Eficientes de Desierto” o MENDE casero fácil de implementar
y a un bajo costo.
Muchos de estos MENDE cumplen roles benéficos en los procesos biológicos de los suelos y
agroecosistemas, y pueden ser encontrados en la capa superficial y orgánica de todo suelo de
un ecosistema natural donde no haya habido intervención depredadora del hombre.
¿QUÉ FUNCION CUMPLEN EN EL ECOSISTEMA DEL SUELO?
Descomponen la materia orgánica.
Compiten con los microorganismos dañinos.
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Reciclan los nutrientes para las plantas.
Fijan el nitrógeno en el suelo.
Degradan las sustancias tóxicas (pesticidas).
Producen sustancias y componentes naturales que mejoran la textura del suelo.
¿CUÁLES SON ESTOS MICROORGANISMOS?
Conforme al orden natural, el mundo microbiano se puede clasificar, de una manera genérica,
en tres grupos: el grupo de microorganismos regeneradores, el de los desintegradores, y el de
los neutrales. La vida natural es un sistema cambiante, diverso y colectivo. Del mismo modo, el
mundo microbiano está formado por una gran diversidad biológica, entre los que se
encuentran las bacterias, levaduras y hongos, que se organiza en comunidades creando
biotopos estables. Estos biotopos no permiten la reproducción excesiva de colonias
individuales, ya que los microbios siguen al grupo que domina, organizando colectivamente el
medio. Los microorganismos que están presentes en esta tecnología son del grupo de los
regeneradores, siendo capaces de proteger el equilibrio y la salud del medio natural, de
detener, directa o indirectamente, el proceso de descomposición y putrefacción en todas las
sustancias, y de generar sustancias bioactivas.
Los MENDE contienen un promedio de 80 especies de microorganismos de unos 10 géneros,
que pertenecen básicamente a cinco grupos: bacterias fototróficas o fotosintéticas, bacterias
ácido lácticas, levaduras, actinomicetos y hongos de fermentación. Estos microorganismos son
muy conocidos, puesto que se llevan utilizando en medicina y en la producción de alimentos
desde la antigüedad, siendo muy beneficiosos para los suelos, agua, plantas, animales y, por
supuesto, para el ser humano.
1. Bacterias fotosintéticas:
Las bacterias fototróficas o fotosintéticas se encuentran en el arroz, en las algas verdes y en
cualquier componente del suelo. Son microorganismos autosuficientes que aprovechan la luz
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solar y el calor del suelo como fuentes de energía para sintetizar las sustancias beneficiosas
generadas por la segregación de las raíces, materia orgánica o gases nocivos (como el sulfuro
de hidrógeno). Las sustancias útiles que sintetizan las bacterias fototróficas son ácidos
nucleícos, aminoácidos, sustancias bioactivas y azúcares. Estos metabolitos o moléculas
producidas durante el metabolismo son asimilados directamente por la planta fomentando su
crecimiento. Además, al actuar como sustratos permite el crecimiento de las bacterias
fototróficas en los suelos, lo que favorece la multiplicación de los demás microorganismos
eficientes.
La actuación de la bacteria fotosintética o fototrófica segrega sustratos que, por ejemplo,
incrementan las reservas de aminoácidos o componentes nitrogenados, los cuales generan a
su vez un aumento de la cantidad de VA (vesicular / arbuscular) micorriza. La VA micorriza
proporciona fósforo a la plantas e intensifica la solubilidad de los fosfatos en los suelos, y
además mejora la disposición para asentar el nitrógeno, puesto que puede coexistir con el
Azotobacter como bacteria fijadora de nitrógeno.
2. Actinomicetos:
Los actinomicetos o actinobacterias son una categoría de bacterias Gram positivas. Tienen una
estructura intermedia entre las bacterias y los hongos, y contienen varias de las formas más
características de la vida en la Tierra. Generalmente, los actinomicetos están en la tierra y
desempeñan una función ecológica esencial en la descomposición de la materia orgánica,
reciclando las reservas de nutrientes en la tierra y creando el humus. A partir de los azúcares y
aminoácidos que producen las bacterias fotosintéticas y la materia orgánica, los actinomicetos
generan sustancias antimicrobianas que pueden eliminar hongos perjudiciales y
microorganismos patógenos. Los actinomicetos y las bacterias fotosintéticas pueden coexistir,
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de modo que las dos especies juntas aumentan la actividad microbiana, regenerando la calidad
de la tierra.
3. Bacterias productoras de ácido láctico:
La bacteria del ácido láctico se utiliza para elaborar alimentos y bebidas, como el queso, yogurt
o pickle, desde hace mucho tiempo, porque generan ácidos a partir de azúcares y
carbohidratos derivados de las bacterias fototróficas y las levaduras. El ácido láctico producido
por esta bacteria, al ser un eficaz esterilizador, es capaz de atacar a los microorganismos
nocivos y estimular la descomposición de la materia orgánica. Además, favorecen la
fermentación de materiales, como la celulosa, impidiendo que se produzcan daños por la
putrefacción de estos materiales. Otra capacidad muy importante de la bacteria ácido láctica
es la de eliminar la proliferación del fusarium (microorganismo patógeno que causa
enfermedades en los cultivos). El aumento de colonias de fusarium hace que la planta sea más
débil, lo que provoca la aparición de nematodos. Con la intervención de las bacterias de ácido
láctico, se eliminan los fusarium y, con ellos, los nematodos.
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4. Levaduras:
Las levaduras son usadas para elaborar pan, cerveza, vino, etc. Son hongos microscópicos
unicelulares capaces de descomponer materias orgánicas a través de la fermentación,
especialmente hidratos de carbono o azúcares, generando diferentes sustancias. Las levaduras
sintetizan y utilizan las substancias antimicrobianas que intervienen en el crecimiento de las
plantas, a partir de los azúcares y aminoácidos producidos por las bacterias fotosintéticas, así
como las de la materia orgánica y de las raíces de las plantas. Las levaduras producen
sustancias bioactivas, como las enzimas y hormonas que aumentan la actividad celular y la
cantidad de raíces. Además, segregan substratos que son útiles a determinados
microorganismos efectivos, como los actinomicetos y las bacterias productoras del ácido
láctico.
5. Hongos de fermentación:
Los hongos de fermentación, como el Aspergillus y la Penicilina, son capaces de descomponer
rápidamente la materia orgánica, produciendo esteres, alcohol y sustancias antimicrobianas.
Este proceso genera la desodorización y evita la aparición de gusanos e insectos nocivos.
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¿QUÉ ES LA RIZOSFERA Y SU RELACION CON LOS MENDE?
La rizósfera es una parte del suelo inmediata a las raíces donde tiene lugar una interacción
dinámica con los microorganismos. Las características químicas y biológicas de la rizósfera se
manifiestan en una porción de apenas 1 mm de espesor a partir de las raíces.
En un sentido más amplio, la rizósfera se puede considerar como la porción de suelo en la que
están las raíces de las plantas, ya que es un zona donde se dan toda una serie de relaciones
físicas y químicas que afectan a la estructura del suelo y a los organismos que viven en él,
proporcionándole unas propiedades diferentes.
Se pueden destacar tres características de la rizósfera:
Presencia de numerosos organismos en mayor densidad que en el suelo normal, como
pueden ser bacterias, hongos y microfauna (por ejemplo nematodos, ácaros, insectos).
Estabilidad de las partículas de suelo, tanto por la acción mecánica de las raíces, como por
la acción agregante de los exudados de los diferentes organismos presentes (plantas y
microorganismos).
Es el lugar de destino de carbohidratos productos de la fotosíntesis y que, las plantas
exudan por sus raíces para proveer energía a los microorganismos, quienes en retribución
protegen a las raíces de organismos patógenos y además solubilizan minerales
haciéndolos más asimilables. Se estima que al menos un tercio de los fotosintatos son
exudados para este propósito.[cita requerida]
La rizósfera provee un complejo y dinámico microambiente, donde bacterias y hongos, en
asociación con las raíces, forman comunidades únicas con un considerable potencial para la
detoxificación de compuestos orgánicos nocivos. Está controlada por la misma raíz a través de
exudados secretados en el sustrato cercano. Esos exudados se pueden clasificar en:
1) Compuestos volátiles como el CO2,
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2) Compuestos de alto peso molecular como mucílago y proteínas, y
3) Compuestos de bajo peso molecular que incluyen aminoácidos, carbohidratos, ácidos
orgánicos y metabolitos secundarios (e.g. citoquininas).
La rizósfera de una misma planta puede variar drásticamente como resultado de la producción
de diferentes tipos de exudados. Gracias a esos exudados se pueden establecer diferentes
interacciones microorganismo-raíz que afectan positiva o negativamente el crecimiento de las
plantas. Entre los organismos que participan positiva o negativamente en el crecimiento de las
plantas podemos distinguir:
Hongos: Forman interacciones de simbiosis con las raíces de plantas que favorecen la
ingesta de nutrientes, la tolerancia a heladas y la protección en contra de patógenos. Se
conocen como micorrizas y son redes de comunicación física que permiten el movimiento
de nutrientes entre hongos y plantas, e incluso entre plantas a través de los micelios. Un
ejemplo de esto son las micorrizas entre Vicia faba y Glomus intraradices que, a través de
redes miceliales establecen un puente de comunicación entre plantas, permitiendo a las
plantas que han sido atacadas por áfidos enviar señales para prevenir a las plantas vecinas
que no han sido atacadas.
Bacterias: Con las cuales pueden inducir la formación de nódulos radiculares, facilitar la
germinación de la planta o promover la adquisición de minerales, agua y fósforo.
Nemátodos: Pueden consumir tejidos de plantas o facilitar su descomposición.
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SEGUNDA UNIDAD: UBICACIÓN, IDENTIFICACION, CAPTURA Y PREPARACIN DE MICROORGANISMOS EFICACES NATIVOS DEL DESIERTO, PARA SU APLICACIÓN A LOS SUELOS AGRÍCOLAS, A LOS CULTIVOS Y PARA LA ELABORACION DE BIOFERMENTOS.
¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR LOS MENDE PARA SU EXTRACCIÓN?
Los MENDE por su naturaleza se desarrollan mejor en ecosistemas donde no haya habido
acción del ser humano, por ello se recomienda buscar MENDE en bosques naturales de árboles
nativos como el molle, el algarrobo, la tara, el chañal, tamarix, carzo, yaro, queñua, colle, aliso,
chalsa, jojoba nativa, etc.
Además, en segunda prioridad se recomienda probar en plantas herbáceas de naturaleza
frondosa como el tiquil tiquil, el callacaz, campanilla, tomate silvestre, grama salada, etc.
En tercera opción se puede consideras cultivos frutales que hayan tenido un manejo orgánico,
donde no se haya aplicado ningún tipo de productos químicos que hayan disturbado las
poblaciones nativas de microorganismos del suelo. Se tiene muy buenas experiencias en olivo,
palto, naranjas, granado, higuera, pacae, etc.
¿CÓMO SE EXTRAEN O CAPTURAN LOS MICROORGANISMOS EFICIENTES NATIVOS?
Los insumos y materiales necesarios para realizar la captura y extracción de MENDE son los
siguientes:
Materiales e Insumos (para 5 litros de MENDE Madre)
- 150 gr de arroz
- 1 Kg de melaza
- 1 litro de leche
- 120 gr de levadura seca
- 4 cucharadas de azúcar rubia
- 1 litro de concho de chicha (solo si no se cuenta con
levadura)
- 3 litros de agua sin cloro
- 10 peponas cortadas en su base
- 10 trozos de tela delgada limpia
- 10 ligas
- 1 balde de 20 litros
- 1 balde de 4 litros
- 1 licuadora
- 1 cuchara de madera
- 1 vaso graduado de 1 litro
- 1 olla pequeña
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Preparación
1. Preparación de los depósitos de captura
- Se cortan las bases de 10 envases de gaseosa de 2 litros de plástico descartable, que
tengan un alto de 12 cm.
- Estos depósitos ya cortados, se lavan bien con lejía y con jabón, y se dejan secando en
un lugar limpio.
- Se cortan 10 trozos de tela fina tratando de que su área cubra satisfactoriamente la boca
de los envases de gaseosa cortadas y permitan ser atados o sujetados en la parte
superior.
- Se cocina el arroz solo con agua y sin ningún aderezo o sal, agregando el agua suficiente
para que el arroz se cocine y no se deshaga.
- Una vez listo el arroz se procede a colocarlo dentro de los depósitos de captura (envases
de gaseosa cortados y limpios), un promedio de 100 gr de arroz cocido por envase.
- Se procede a tapar los envases con las telas previamente cortadas.
- Se amarra o se sujeta con un hilo o una liga de jebe.
- De esta forma ya están listas para ser colocadas en los sitios de recolección.
2. Captura y recolección de MENDE
- Buscar sitios apropiados, tal como se dijo anteriormente, de preferencia ir a bosques de
especies nativas como el molle, el algarrobo, la tara, el chañal, tamarix, carzo, yaro,
queñua, colle, aliso, chalsa, jojoba nativa, etc.., donde estemos seguros no haya sido
intervenido por la mano del hombre, lo más natural posible.
- Además, en segunda prioridad se recomienda probar en plantas herbáceas de
naturaleza frondosa como el tiquil tiquil, el callacaz, campanilla, tomate silvestre,
grama salada, etc.
- En tercera opción se puede consideras cultivos frutales que hayan tenido un manejo
orgánico, donde no se haya aplicado ningún tipo de productos químicos que hayan
disturbado las poblaciones nativas de microorganismos del suelo. Se tiene muy buenas
experiencias en olivo, palto, naranjas, granado, higuera, pacae, etc.
- Una vez seleccionado los árboles, arbustos o plantas donde colocar los depósitos de
captura, se procede a limpiar un poco la zona y hacer el agujero donde calce el depósito
satisfactoriamente.
- Dejar unos 2 centímetros de borde superior del suelo para poder tapar el depósito de
captura con la tierra y la materia orgánica del lugar.
- Es importante verificar que la tela que cubre al depósito no se haya movido, sino que se
mantenga firme, esto para evitar posteriores problemas con el desplazamiento de la
tela y el ingreso de tierra, agua o insectos que malogren el sustrato de captura.
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- Se recomienda dejar el depósito en el lugar de captura como mínimo 5 y como máximo
7 días, después de lo cual se debe de proceder a realizar el recojo del depósito de
captura de MENDE.
- Finalmente siempre se debe dejar alguna señal para ubicarnos al volver a recoger los
depósitos de captura.
3. Recojo de los depósitos de captura de MENDE
- Pasados los 5 ó 7 días se procede a ir a recoger los depósitos de captura, para ello
debemos de llevar cajas de cartón o de plástico para colocar los depósitos sin dañarlos
y perjudicar su interior.
- Como se ha marcado con una señal los lugares donde se colocaron los depósitos de
captura, va ser fácil reconocer los sitios de recojo de los depósitos.
- Es importante retirar con mucho cuidado el material que cubre los depósitos para
evitar mover las telas de cobertura y que se dañe el arroz con los microorganismos
capturados.
- Entonces primero se retira el material de cobertura consistente en tierra y material
orgánica en descomposición.
- Segundo se limpia la tela de cobertura del polvo y la tierra, y se procede a retirarla para
verificar la situación del arroz con los microorganismos.
- En tercer lugar se colocan los depósitos en la caja para trasladarlos al lugar donde se va
a realizar una inspección más detallada de los envases y su contenido, para verificar la
correcta colonización con microorganismos.
- Para identificar las colonias de microorganismos se requiere un poco de práctica para
reconocer una correcta colonización de una que esta con problemas y que debe de ser
descartada.
- Por los colores y los olores de las colonias podemos reconocer una buena o una mala
colonia de microorganismos.
- La tabla que a continuación se muestra, nos da unas claves básicas para identificar los
tipos de colonias de microorganismos que han colonizado nuestro arroz de captura,
esta información también nos puede servir para diagnosticar la situación de nuestros
suelos con respecto a su riqueza microbiológica.
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Colores Tipo de Microorganismos Observaciones
Blanco y crema.
Bacterias benéficas de los grupos de Autotróficas, Lactobacilos y otras.
Amarillo, naranja, rojo, rosado.
Hongos del grupo de los Fusarium, catalogados dentro de los microorganismos que ocasionan muchas enfermedades de los cultivos.
Negro granuloso
Bacterias del grupo de actinomicetos, beneficiosas.
Verde Hongos del grupo de las Trichodermas, antagónicos de muchos hongos patógenos del suelo, benéficos.
4. Preparación de MENDE Madre
- Una vez identificadas y evaluadas las colonias de microorganismos capturados, se
procede a la preparación de los MENDE Madre, que viene a ser los microorganismos
concentrados, que van a servir para preparar posteriormente los MENDE activado, que
son los que irán al campo a cumplir su labor.
- Para producir 5 litros de MENDE Madre, se debe de contar con los siguientes materiales
e insumos:
03 depósitos de captura con arroz y microorganismos 01 litro de leche o suero de leche 120 gr de levadura de pan 01 kg de melaza 04 cucharadas de azúcar rubia 02 litros de agua sin cloro 01 litro de agua sin cloro tibia a 35º C. 01 licuadora 01 balde de 4 litros 01 balde de 20 litros 01 cuchara
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- En una licuadora colocar el contenido de los tres depósitos (arroz con microorganismos),
y con un litro de agua sin cloro proceder a licuarlo hasta obtener una pasta fina.
- Paralelamente deberá de ir preparando la levadura, en el balde de 4 litros, echar un litro
de agua sin cloro tibia y disolver las 4 cucharadas de azúcar rubia, luego de ellos disolver
los 120 gr de levadura y dejarlo reposar para que la levadura se active.
- En el balde de 20 litros agregar los 2 litros de agua sin cloro, y en ella disolver el kilo de
melaza, hasta que la melaza se haya disuelto completamente.
- Agregar al balde de 20 litros el batido del arroz y los microorganismos, y la leche o suero
de leche.
- Verificar si al levadura ya esta activa, si es así, también se debe de agregar a la mezcla
del balde de 20 litros.
- Mezclar todos los ingredientes, tapar y dejar en lugar sombreado y fresco por 5 a 7 días
para que los microorganismos se reproduzcan en un medio anaeróbico.
¿QUÉ ES LA ACTIVACION, Y CÓMO SE ACTIVAN LOS MENDE?
La activación es el proceso mediante el cual vamos a permitir una mayor propagación y
multiplicación de los microorganismos eficientes, utilizando los medios, las condiciones y los
envases apropiados, lograremos tener MENDE en condiciones optimas para realizar su trabajo
en campo, tanto para la elaboración de compostajes, violes, biofermentos, para la inoculación
de campos agrícolas, para la mineralización de la materia orgánica, etc.
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La activación de los MENDE se realiza de la siguiente manera:
Materiales:
- Para activar 20 litros de MENDE activo se necesitan:
- 1 litro de MENDE Madre
- 1 Kg de Melaza
- 18 litros de agua sin cloro
- 1 balde o galonera de 20 litros
Procedimiento:
- En un balde de 20 litros, se debe agregar 18 litros de agua sin cloro, de preferencia el agua
de riego de su parcela.
- Agregar 1 kilo de melaza y disolver completamente en los 18 litros de agua.
- Agregar 1 litro de MENDE madre, y mezclar en el agua con melaza.
- Completar el volumen hasta los 20 litros, tapar y dejar reposar bajo sombra por 5 a 7 días.
- Pasado el tiempo de reposo correspondiente, se procede a almacenar los MENDE activo en
frascos o botellas descartables de gaseosa de 1, 2 o 3 litros, tapado al ras de volumen y
almacenado bajo sombra, hasta por tres meses.
- Se recomienda usar los MENDE de manera inmediata y no guardar por mucho tiempo,
porque hacen mayor falta en los terrenos de cultivo.
¡CÓMO, PORQUE Y DONDE SE USAN Y APLICAN LOS MENDE?
Los MENDE tienen una amplia aplicación en los campos de cultivo, y van a contribuir
eficazmente a mejorar la sanidad y la productividad de las cosechas, y la inversión es muy baja
debido a la facilidad con que se puede obtener y multiplicar estos microorganismos benéficos.
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El uso de microorganismos para mejorar los suelos es la más nueva opción con que hoy
cuentan los agricultores. Su presencia es indispensable para el desarrollo de las demás formas
de vida, aunque los agricultores y productores pecuarios convencionales los perciban como
perjudiciales, pues consideran que causan la mayoría de las enfermedades en sus cultivos y
animales.
La realidad es totalmente diferente, pues solo el 3% de todas las bacterias y hongos conocidos
por el ser humano son perjudiciales, el restante 97% aportan amplios beneficios a los sistemas
naturales y a los sistemas productivos.
Las bacterias y los hongos se alimentan de materia orgánica e inorgánica y en pocas horas se
multiplican a gran escala en las zonas más cercanas a las raíces de las plantas, ayudándolas a
desarrollar sus principales funciones, que terminan por favorecer a los cultivos, de estas
funciones destacamos las siguientes:
Descomposición de la Materia Orgánica: El suelo queda cargado de minerales y muchos otros
nutrientes que alimentan a los microorganismos y a los cultivos.
Control biológico de patógenos: Los microorganismos benéficos que se multiplican a gran
escala, compiten y suprimen patógenos como Fusarium, Phytium y Rhizoctonia, causantes de
enfermedades extendidas por todo el mundo.
Fijación de Nitrógeno: Ciertos microorganismos toman el nitrógeno del aire en sus
organismos, lo procesan y lo transfieren a las raíces de los cultivos.
Regulación del crecimiento de las plantas: Muchos microorganismos elaboran sustancias que
estimulan el aumento de la cantidad y el tamaño de las raíces y de otros tejidos y órganos
vegetales.
Retención de la humedad: Esta cualidad les permite a los cultivos tolerar por más tiempo
condiciones de sequía.
El uso continuado de MENDE es una forma sostenible de producción agrícola. Para el agricultor
resulta con el aumento de sus cosechas y sin tener que recurrir a la perniciosa costumbre de
aplicar pesticidas y fertilizantes químicos, por lo que garantizamos un menor costo de
producción y una mayor rentabilidad, siendo la mayor ganancia, la recuperación de la fertilidad
natural de sus terrenos de cultivo.
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¿Cómo actúan los MENDE en el suelo agrícola?
Cuando los MENDE son aplicados al suelo,
las raíces de los cultivos emiten sustancias
nutritivas a través de sus raíces, sustancias
que son muy apetecibles para los
microorganismos, los MENDE
inmediatamente empiezan a alimentarse de
estas ricas sustancias alimenticias.
Al aprovechar estos nutrientes, los MENDE
en pocas horas comienzan a multiplicarse y
la vida del suelo empieza a revitalizarse
intensamente. Los microorganismos
patógenos de las plantas como hongos y
bacterias empiezan a perder espacio y se
reducen sus poblaciones en el suelo,
porque no pueden competir con las
enormes poblaciones de los MENDE.
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Una elevada población de MENDE
en el suelo, va a producir a la vez
grandes cantidades de vitaminas,
ácidos orgánicos, minerales,
hormonas y enzimas, que estimulan
el buen crecimiento de los cultivos.
Los MENDE toman el nitrógeno del
aire y lo transfieren a las raíces de
las plantas, a esto se llama fijación
del nitrógeno y fertilización
indirecta de los cultivos.
El uso de los MENDE debe de ser
acompañada de una buena aplicación de
materia orgánica (MO), lo cual va permitir
el buen desarrollo de los microorganismos,
y no solo de ellos, sino de organismos más
grandes como las famosas lombrices de
tierra.
Juntos, MO, MENDE y macroorganismos
son los que van a ayudar a mejorar las
propiedades físicas, químicas y biológicas
del suelo.
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Los MENDE aceleran la descomposición de la
materia orgánica (MO). Así el suelo se carga
de minerales y de otros elementos que
mejoran su equilibrio natural y restablecen la
vida en el suelo, para beneficio de los
cultivos.
Los MENDE mejoran la
estructura del suelo, le agregan
partículas, aumentan los
espacios porosos y mejoran la
infiltración del agua.
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Todos los fertilizantes
químicos, especialmente los
ricos en nitrógeno, provocan
un alto grado de oxidación,
que se manifiesta a través de
la formación de moho y sarro
en el suelo. La oxidación
destruye bacterias, hongos,
algas y todo ser vivo presente
en la materia orgánica.
En cambio, los MENDE
producen antioxidantes,
sustancias que combaten esa
oxidación y restablecen la vida
del suelo.
Los MENDE mejoran los mecanismos de
resistencia natural de las plantas a las
plagas y enfermedades, fenómeno que
se ubica dentro de la Trofobiosis.
Además de que muchos micro y macro
organismos resultan ser antagónicos a
plagas y enfermedades. Inclusive existen
fenómenos de microorganismos que
atacan insectos, nematodos y otros
agentes causales de daño en los cultivos.
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Los MENDE mejoran el desarrollo radicular y foliar de los cultivos, incrementando su capacidad
de aprovechar mejor el agua y los nutrientes en el suelo y un mejor aprovechamiento de la luz
solar en la parte foliar, lo que se ve reflejado en una mejor producción tanto en cantidad como
en calidad.
Por sus evidentes efectos en las zonas responsables del crecimiento y desarrollo de las plantas,
los MENDE mejoran, la floración, la fructificación y la maduración de los cultivos.
Los suelos donde se aplican los MENDE,
obligatoriamente tienen que recibir una
buena aplicación de materia orgánica, que
incluya restos de cosecha, restos de
malezas, de podas, abonos verdes, estiércol
y otros.