Manual Alaska

5/14/2018 Manual Alaska - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/manual-alaska 1/25

lnstructiunl de utilizare

Aparat pentru copt paine BM2600



Mult stirnata cllenta,

Mult stimate client,

Felicitari pentru curnpararea acestui produs ALASKA. Ca toate produsele ALASKA, si acest

produs a fost conceput pe baza cunostintelor tehnice cele mai noi ~i s-a fabricat prin utilizarea

componentelor electrice/electronice cele mai fiabile ~i moderne.

inainte de a pune aparatul in functiune, va ruqam sa acordati cateva minute pentru a citi

instructiunile de utilizare care urmeaza.

Va muiturnirn!

GXH0274B

Importator:

real,- Hypermarket Romania S.R.L.

B-dul. Theodor Pallady nr. 51, etaj 2 , cam.202

Sector 3 , Bucuresti , Romania

Tel.: 0040 31 403 1000

Fax.: 0040 31 403 1009

Prod us in China

SIG GmbH

Schlueterstrasse 5

0-40235 DuesseldorfE :

CUPRINS

lndicatii de siquranta importante

Descrierea automatului de copt paine

Programe si camp de cornanda

inainte de prima utilizare

Punere in functiune

Curatare si ingrijire

Date tehnice

Ingrediente

Retete

Solutii probleme

Garantie

2-4

4-55-7

7

8-9

9

10

10 - 15

16- 23

24

25

INDICATII DE SIGURANTA IMPORTANTE

1. Cititi cu atentie aceste instructiuni de utilizare inainte de punerea in functlune a aparatului.tineti seama de toate indicatiile de securitate pentru a evita pagubele cauzate de utilizarea

necorespunzatoare.

2. Daca acest aparat este cedat altor persoane, trebuie inmanate sl aceste instructiuni de

utilizare.

3. in cazul utilizarii necorespunzatoare sau al rnanipularii incorecte nu poate fi asumata nicio 0

raspundere pentru pagubele eventual aparute.

4. Va ruqarn sa verificati inainte de prima utilizare daca tipul de curent ~i tensiunea retelei

coincid cu specificatiile de pe placuta tehnica de identificare.

5. Utilizati aparatul exclusiv in scopul prevazut, Acest automat de copt paine este potrivit

numai pentru utilizarea casnica si nu trebuie utilizat in scopuri comerciale.6. Acest aparat nu este adecvat pentru utilizarea in aer liber.

7. Nu perrniteti niciodata utilizarea aparatelor de catre copii sau persoane neajutorate

tara supraveghere, intrucat acsstia nu recunosc pericolele prezentate de manipularea

necorespunzatoare a aparatelor electrice.

2




8. Plasati aparatul pe 0supratata plana, stabila ~i rezistenta la caldura, departe de flacari, respectiv

masini de gatit sau cuptoare ~i in afara razei de acces a copiilor sl a persoanelor neajutorate.

9. Nu utilizati aparatul daca acesta sau cablul de alimentare de la retea prezinta deteriorari

vizibile sau aparatul a fost lasat deja anterior sa cada,

10. in cazul pagubelor sau deranjamentelor in functionare traqeti imediat de stecar,

11. Nu incercati niciodata sa reparati singur aparatul. Dispuneti repararea aparatului in cazul

detectiunilor numai de catre specialisti callficatl. Nu deschideti in niciun caz dvs. lnslva

carcasa. Exista pericolul de electrocutare!

12. Nu scufundati aparatului in apa sau in alte lichide. Nu turnati niciun lichid in aparat.

13. Impiedicati 0deteriorare a cablului de retea prin strivire, indoire sau frecare de marginile

ascutite ~i pastratl-l departe de supratetele fierbinti.

14. Nu apucati niclodata stecarul de retea cu rnainile ude sau umede.

15. La utilizarea unui prelungitor acesta trebuie sa fie potrivit pentru puterea corespunzatoare.

16. Dispuneti cablul precum ~i un prelungitor eventual necesar in asa fel incat tragerea,

respectiv impiedicarea accidentala de acesta sa nu fie posiblla.17. Nu traqeti stecarul de cablu din priza Ii nu infa~urati cablul in jurul aparatului. Verificati

regulat stecarul sau cablul de retea,

18. Nu introduceti niciun obiect in interiorul aparatului.

19. Traqeti stecarul din priza dupa utilizare ~i inainte de fiecare curatare,

20. Daca cablul de racord al acestui aparat este deteriorat, acesta trebuie inlocuit de catre

producator sau serviciul sau cu olientil sau de catre 0 persoana cu 0 calificare similara

pentru a evita pericolele.

21. Utiiizati numai accesorii care au fost livrate 0 data cu aparatul.

22. Automatul de copt paine trebuie utilizat numai dupa ce forma de copt urnpluta cu

ingrediente a fost introdusa in aparat. 0 functionare fara ingrediente poate duce la 0

supraincalzire a aparatului.

23. Traqeti stecarul din priza inainte de a scoate forma de copt din aparat.

24. Pericol de ardere! Forma de copt se incalzeste puternic. Utilizati intotdeauna 0 rnanusa

pentru cuptor sau 0 carpa pentru oale atunci cand scoateti forma de copt din aparat. Lasati

toate partite metal ice sa se raceasca inainte de a Ie atinge.

25. Nu atinqeti nici 0 parte aflata in miscare.

26. Deplasati aparatul numai cu rnulta grija atunci cand este plin cu lichide.

27. Daca aparatul este in functiune ~i un pentru ulterior pentru scurt timp, pastrati p olstanta de

siquranta de 5 cm in jurul automatului de copt paine. Fiti atenti ca aparatul se incalzeste laexterior in timpul functionarii si ca in cazul emisiei de vapori aerul se infierbanta puternic.

28. Partite componente ale automatului de copt paine nu sunt, cu exceptia spiralei pentru

framantat (3) ~i a formei de copt (2), nu sunt adecvate pentru rnasina de clatit vase ~i

trebuie curatate numai manual.

29. Nu lasati aparatul nlciodata nesupravegheat atunci cand este in functiune - nici in timpul

functionarii cu temporizator.

30. Nu acoperiti niciodata aparatul cand este in functiune. Caldura ~i vaporul trebuie lasate

sa se evacueze nestingherit. Nu utilizati automatul dvs. de copt paine in apropierea

materialelor usor inflamabile: Pericol de incendiu!

3




31. Nu incercaji niciodata sa indepartati alimentul din automatul de copt paine atunci cand

acesta inca este cuplat sau stscarul este inca in priza.

32. Alimentele voluminoase, foliile din metal, ambalajele sau materialele similare nu trebuie

introduse in aparat.

33. Acest dispozitiv nu este destinat utilizarii de catre persoane (inclusiv copii) cu capacitati

fizice, senzoriala sl mintale reduse, sau lipsite de experienta si cunostinte. decat daca

se afla sub supraveghere sau au fost instruite privitor la utilizarea aparatului de catre 0

persoana responsabila cu siguranja acestora. Copiii vor fi supravegheaji pentru a exista

siguranja ca nu se ioaca cu dispozitivul.

DESCRIEREA AUTOMATULUI DE COPT pAINE

2 -------------+-

3 -------------7~~

4 ~~~~~----;,iWI------ 9

~~~~~-------8

1. Capac

2. Forma de copt

3. Spirala pentru trarnantat

4. Axa de acjionare

5. Camp de cornanda :;;i de control cu afisa] LCD

6. Carcasa

7. Cablu de rejea cu stecar

8. Fanta de aerisire

9. Spatiu de copt

10. Orificiu de evacuare a vaporilor

11. Fereastra de verificare

12. Linqura de rnasurat

13. Can a de rnasurat

14. Dispozitiv de scoatere pentru carliqele de trarnantat

12

~

13

4



DESCRIEREA AUTOMATULUI DE COPT pAINE

Cu acest automat de copt paine puteti

Prelucra amestecurile preparate pentru paine. Retetele In acest sens Ie gasiti de obicei pe

sau In ambalaje.

Coaceti painea conform rstetelor anexate sau conform cartilor de specialitate din cornert.

Acest automat de copt pana dispune In acest caz de pasi de lucru, trarnantare, crestere si

coacere.Frarnantati coca de ex. pentru paste, biscuiti sau chifle.

Topiti marrnelada.

Acest automat de copt paine este adecvat pentru productia palnli cu 0greutate total a de

maxim 900 g. Nu introduceti niciodata mai mult decat aceasta cantitate de ingrediente,

inclusiv lichid, In forma de copt (2).

caderea curentului electric:

Acest aparat este dotat cu 0 slquranta pentru caderile de curent. Din acest motiv aparatul

preia ultimul program rulat dupa 0 cadere de curent mai lunqa de 15 minute. Totusi se

poate intarnpla ca pana si 0 scurta lntrerupere sa conduca la 0 noua pornire. in acest caz

sau In cazullntreruperilor mai lungi puteti preqati coca, apasand pe butonul START/STOP.

PROGRAME$ICAMPDECOMANDA

Buton MENU (Buton pentru meniu)

Automatul de copt dispune de 12 programe care pot fi selectate prin apasare pe butonul

MENU din carnpul de comanda-si de control (5). Apasati In mod repetat pe butonul

MENU pana cand programul dorit de dvs. apare pe afisaiui LCD (5).

1 - BASIC (Program de baza)

Program pentru paine alba :;;idin amestec care rezida In principal In faina alba (grau/

secara), La adauqarea numai a unei cantitati minime (10 - 20%) uruiala sau boabe de

porumb trebuie sa aleqeti de asemenea acest program.

2 - FRENCH (Paine alba)

Program pentru paine din taina alba macinata fin conform bucatariei franceze.si paine

usoara cu crusta crocanta.

3 - WHOLE WHEAT (Paine lnteqrala)

Program pentru paini cu un aport mare de fiiina inteqrala din grau :;;ifaina din secara.

Aceste paini devin de obicei mai grele :;;imai compacte decat painea alba.

4 - QUICK (Program rapid)

Cu acest program puteti produce paine in aproximativ iurnatate din timp. Painea devine

insa In acest caz mai putin putoasa :;;inu este atat de qustoasa.

5- SWEET (Paine dulce)

Program pentru producerea de biscuiti, praiituri si paine dulce, de asemenea pentru retete

cu adaos de zahar, stafide sau ciocolata.

6 - ULTRA FAST I (Program ultrarapid I)

Frarnantarea, cresterea :;;i coacerea unei paini de 700 gin cel mai scurt timp posibil.

Painea este de obicei mai mica :;;imai cruda, cornparati cu Programul rapid.

5



PROGRAME ~I CAMP DE COMANDA

7 - ULTRA FAST II (Program ultrarapid II)

Identic cu Program ultrarapid I, dar pentru 0 paine de 900 g.

8 - DOUGH (Frarnantarea aluatului)

Cu acesta puteti produce de ex. aluat din drojdie pentru Impletituri sau chifle.

Program fara taza de coacere.

9 -JAM (Marmelada)

Cu acesta puteti topi marmelada.

10 - CAKE (Praiituri)

Frarnantare, crestere 9i coacere cu praf de copt.

11 - SANDWICH (Sandwich)

Frarnantare, crestere 9i coacere pentru un sandwich. Pentru coacerea painii usoare cu 0

crusta subtire.

12 - BAKE (Coacere)

in cazul acestui program aparatul coace exclusiv fara a trarnanta sau a lasa aluatul sa

dospeasca. Cu acesta puteti coace ulterior 0 paine eventual nepatrunsa In Intregime.

Buton START/STOP (Pomire/Oprlre)

Cu butonul START/STOP din carnpul de cornanda 9i de control (5) puteti porni, respectiv

intrerupe programul selectat de dvs. Dupa ce ali selectat programul prin intermediul

butonului MENU, actionati butonul START/STOP pentru a porni programul. Pentru a

intrerupe programul apasati pe butonul START/STOP si mentinetl-l apasat pan a cand

auzitl un piuit.

lndicatle: intotdeauna cand actionati un buton, este em is un semnal sonor.

Buton COLOR (Rumenire)

in programele 1-7 poate fi selectat gradul de rumenire. Atunci cand apasati pe butonul

COLOR se modifica timpul afisat pe afisajul LCD (5), iar 0 saqeata indica daca a fost alesLIGHT (nuanta deschlsa), MEDIUM (mediu) sau DARK (nuanta lnchlsa).

LIGHT

MEDIUM

DARK

pentru 0 crusta de nuanta deschisa

pentru 0 crusta rurnenlta moderat

pentru 0 crusta de nuanta lnchisa

Buton LOAF SIZE (marlme paine)

in programele 1- 3,5, 11 poate fi selectatagreutatea painii.Aparatul este pre-reglat la 2.0

LB (cca. 900 g). Apasati in mod repetat pe butonul LOAF SIZE pana cand marcajul negru

de pe afisaiui LCD (5) se alia sub rnarirnea dorita.

1.5 LB

2.0 LB

cca. 700 9

cca. 900 9

Butoane temporizator 6. \l

Cu ajutorul tastelor t : , . 9i \l fixati timpul total in care painea trebuie sa fie gata. Ceasul

poate f preprogramat la maximum 13 ore. Cu fiecare apasare a tastelor t : , . si \l ceasul

este fixat cu 10 minute mai inainte respectiv mai in urrna, Tinand apasate tastele t : , . si \l

ceasul Isi rnodifica automat programarea In segmente de cate 10 minute.lndicatie: Timpii fixati ai programelor nu pot fi modificati prin aceasta.

6



PROGRAME ~I CAMP DE COMANDA

Utilizarea temporizatorului - Exemplu:

(este valabil numai pentru programele 1, 2, 3, 4, 5, 8, 10, 11 si 12)

tineti searna si de instructiunlle de la capitolul care trateaza punerea In tunctiune.

Este ora 20:30 :;;idoriti sa aveti painea gata in dimineata urrnatoare la ora 7:00. Pana

atunci mai sunt 10 ore si 30 de minute.

Adauqa]] ingredientele selectate, conform descrierii din reteta, in forma de copt (2). Avetigrija ca drojdia sa nu intre in niciun caz in contact cu lichidul sau cu sarea.

Asezati forma de copt (2) in automatul de copt paine si inchideti capacul (1).

Alsqeti cu ajutorul butonului MENU programul dorit.

Reqlati cu ajutorul butoanelor 6 si \l temporizatorulla 10:30 (timpul ramas pana la

finalul coacerii).

Apasati acum tasta START/STOP. Divizorul de timp ":" incepe sa cllpeasca in indicatorul

LCD (5). Painea va fi gata in perioada de timp dorita,

Daca doriti sa Intrerupeti functlonarea ceasului apasati inca odata tasta START/STOP :;;i

tineti-o apasata pana cand se aude un "bip». in indicatorul LCD (5) apare programul 1.

lndicatie: Utilizati functionarea cu temporizator numai la producerea painii din amestecuri

preparate, intrucat ingredientele proaspete precum ouale si laptele se pot altera foarte

repede.

INAINTE DE PRIMA UTILIZARE

Indepartati toate materialele de ambalare.

Scoateti forma de copt (2) printr-o usoara rotire spre stanqa :;;i curatati-o cu lichid de

spalare nu prea tare si cu apa calda, Curatati in acelasi mod :;;icarliqele de frarnantat

(3), paharul de rnasurat (13):;;i linqurita de masurat, Uscati toate piesele. ~tergeti partea

exterioara a aparatului cu un servet umezit :;;iuscati-o cu un servet uscat.

Asezati aparatul drept pe 0 suprafata stabile, orizontala :;;irezistenta la caldura.

7



PUN ERE iN FUNCTIUNE

Scoateti forma de copt (2) din aparat si introduceti spirala de frarnantat (3) pe axa de

actionare (4) de pe fundul formei de copt (2). Asiqurati-va ca spirala de frarnantat (3) se

fixeaza bine.

lntroduceti ingredientele selectate 9i masurate cat mai precis de dvs. in forma de copt (2).

(vezi in acest sens Capitolul ingrediente). Este neaparat necesar sa turnati ingredientelein forma de copt (2) inainte de a introduce forma de copt (2) in automatul de copt

paine, intrucat in caz contrar puteti rnurdari automatul de copt paine, respectiv deteriora

elementele de incalzirc. turnati ingredientele in forma de copt (2) in ordinea indicata in

reteta. Turnati mai intai lichidul, apoi taina. Este cel mai indicat sa distribuiti zaharul si sarea

la marginea tainii. Forrnati in taina 0 cavitate pentru drojdie. Fiti atenti ca drojdia nu trebuie

sa intre in contact cu sarea sau lichidul.

Asiqurati-va ca partea exterloara a formei de copt (2) este curata, asezati forma in spatiul

de copt (9) 9i irnobilizati-o printr-o usoara rotire spre dreapta.

lntroduceti acum stecarul (7) in priza. Se aude un piuit.

in indicatorul LCD (5) apare timpul de coacere al programului 1 la pozitia «rnediu» 9i

BrotgroBe (rnarimea painii) 2.0 LB (1 kg).

Apasati pentru alegerea programului pe butonul MENU pan a cand programul dorit apare

pe atisaiul LCD (5).

Aiegeli cu tastele Braununq (gradul de rumenire) :;;iBrotgroBe (rnarirnea painii) pozhiile dorite.

(A se vedea capitolele «Proqrame» 9i "Zona de cornanda)

Daca doriti sa utilizati temporizatorul, va ruqarn sa-l reqlati, (vezi de asemenea Utilizarea

temporizatorulw)

Apasati pe butonul START/STOP, pentru a porni programul. Pe afisajul LCD (5) apare

timpul respectiv necesar pentru programul ales (cu exceptia functionarii cu temporizator).Acum incepe timpul de destasurare a programului. Pe ecranul LCD (5) incepe

nurnaratoarea inversa a timpului specificat. Automatul de copt paine efectueaza acum

procesele de lucru diferite: frarnantare, crestere 9i coacere - in functie de programul ales.

in cazul procesului de trarnantara, aparatul arnesteca ingredientele sale tirnp de cateva

minute. Este cat se poate de normal ca aparatul sa vibreze un pic cu zgomot in timpul

procesului de frarnantare.

Ulterior aparatul asiqura cresterea aluatului. in tot acest timp drojdia incepe sa lucreze 9i

se poate intarnpla ca in acest timp fereastra de verificare (11) sa se abureasca, Dupa ceva

timp vaporii de apa condensati sunt eliminatl prin orificiile de evacuare a vaporilor (10).

laprogramele 1,2,3,5 si 11 aparatul ba emite un semnal sonor pentru a aminti ca puteti

- daca doriti - sa adauqati ingrediente suplimentare precum de ex. stafide sau nuci.

Deschideti capacul (1 ) totusl numai pentru un scurt timp pentru a evita scaderea painii.

Atunci cand doriti sa intrerupeti procesul, mentineti butonul START/STOP apasat pentru

cca. 2 secunde, Daca coacerea se intrerupe, nu se poate continua din acelasi loc. Porniti

in acest caz programul 12 = BAKE (COACERE).

Atentlel in timpul functionarii fanta de aerisire (8):;;i orificiile de evacuare a vaporilor (10)

nu trebuie acoperite.

in cazul in care cumva iese fum din aparat, mentineti capacul neaparat inchis. lncheiati in acest

caz programul apasand pe butonul START/STOP timp de cca. 2 secunde 9i traqeti stecarul(7) din priza, in nicun caz nu stinqeti aluatul care se urnfla in aparat cu apa' Fumul poate fi

produs atunci cand aluatul creste peste marginea formei de copt (2) 9i atinge spirala bobina de

incalzire. tineti cont din acest motiv de specificatiile cu privire la cantitate din retetel

8



PUNERE iN FUNCTIUNE 1

Evltati pe cat posibil deschiderea automatului de copt paine in timpul functlonarii pentru a

obtine rezultate optime la coacere. Puteti monitoriza evolutia procesului de coacere prin

fereastra de verificare (11).

Dupa coacere: Daca programul s-a incheiat, se aud 10 semnale sonore, iar automatul de

copt paine cupleaza automat pe mentinere cald. Puteti lasa painea inca 60 de minute in

aparat fara ca urnezeala sa inmoaie painea. in orice caz trebuie sa scoateti painea cat maicurand posibil din forma de copt (2).

Incheiati procesul de menjinere la cald, apasand pe butonul START/STOP timp de cca. 2

secunde.

Pentru ca aparatul sa fie deconectat complet de la retea, traqeti stecarul din priza (7).

Deschidetl capacul (1). Forma de copt (2) ~i painea sunt foarte fierbintil+olositi-va de

un prosop de bucatarie si de 0manusa de cuptor, pentru a scoate forma de copt (2) din

aparat. Pentru acest lucru Yeti desprinde mai intai forma de copt printr-o scurta retire in

partea stanga. Depuneti forma de copt (2) pe 0 supratata terrnorezistenta, ~i niciodata pe

o fata de rnasa sau pe 0 supratata din plastic.

Lasati forma de copt (2) sa se raceasca timp de cca. 5 minute inainte de a scoate painea

din forma. tineti apoi forma de copt (2) oblic deasupra unui rost sl aqltati usor, pana cand

painea se desprinde.

Daca spirala de trarnantat (3) rarnane inca infipta in paine, indepartati-o cu un obiect bont.

tineti seama de faptul ca nu trebuie in utllizat in acest sens niciun obiect de metal intrucat

puteti deteriora stratul de protectie al spiralei de frarnantat (3).

Trebuie in orice caz sa lasaji painea sa se raceasca inca 15 - 30 minute inainte de a 0

consuma.

in cazul in care doritl sa coaceti 0a doua paine, iar pe afisaiul LCD clipeste (5) HH:MM si

se aude un semnal sonor, inseamna ca automatul de copt paine nu s-a racit suficient. Maiasteptati inca 10-20 de minute inainte de a pune aparatul din nou in functiune.

Lasati aparatul sa se raceasca inainte de a-I curata.

CURATARE ~I iNGRIJIRE

Asiquratl-va inainte de fiecare curatare ca stecarul (7) este tras din priza, iar aparatul este

complet racit.

Scoateti forma de copt (2) din aparat ~i trageji carliqul de trarnantat din axul de transmisie

(4) in forma de copt (2). Forma de copt (2) si carliqul de framantat (3) sunt prevazute cu

sistem de impiedicare a aqatarii. Prin aceasta curatarea lor este mai usoara. Curatati forma

de copt (2) ~i carhqul de tramantat cu lichid de spalare si apa calda. in nici un caz nu

folositi substante de spalare tari, abrazive sau burete de sarrnal in cazul in care pe carliqul

de frarnantare (3) s-a prins 0 crusta sau este dificil de eliberat din axul de transmisie

umpleti forma de copt (2) cu apa fierbinte sl repstati incercarea dupa aproximativ 30 de

minute. Uscati bine aceste piese inainte de a Ie pune din nou in aparat.

Forma de copt (2) si spirala de frarnantat (3) sunt adecvate pentru rnaslna de spalat vase!

sterqeti spatiu' de coacere ~i aparatul la exterior cu 0 carpa umezita ~i uscati-l temeinic cu

o carpa moale.Nu mentineti aparatul nlciodata sub jet de apa ~i nu-I scufundati in apasau in alte lichide.

Nu turnati niciodata apa sau alte lichide in spatiul de copt al aparatului.

9



DATE TEHNICE

Tensiune de functionare

Putere absorbita

Temporizator (optiunea timpului de coacere)

Nivel de zgomot

230V - 50 Hz

600 Wati

maximum 13 ore

60.07 dB(A)

lndlcatii pentru protectia mediului inconluratorAparatele electrice uzate sunt materiale valoroase, motiv pentru care locullor nu este la

gunoiul menajer! Din aceasta cauza, va ruqam sa ne sprijinif ~i sa participaf la protejarea

resurselor naturale ~i a mediului lnconjurator, prin predarea acestui aparat la centrele de

preluare a acestora, in cazul in care ele exista.-INGREDIENTE

Se spune deseori ca qatitul este 0arta care depinde de creativitatea maestrului bucatar, in

timp ce coacerea painii este mai deqraba 09tiinta. Aceasta inseamna ca procedura in care

sunt amestecate taina, apa 9i drojdia declanseaza 0 reactie chi mica care permite producerea

aluatului de paine. Trebuie sa va ganditi ca ingredientele amestecate unele cu celelalte produc

rezultate specifice. Cotiti cu atentie urmatoarele instructiuni pentru a afla ce rol joaca diversele

ingrediente in cadrul producerii painii.

Temperaturi ingrediente

Toate ingredientele, in primul rand lichidele (apa sau lapte), ar trebui lncalzite la temperatura

camerei, adica la 21 °C. Daca ingredientele sunt prea reci, adica 10 °C, nu pot activa drojdia.

Lichidele foarte fierbinti de peste 40 °C ar putea anihila drojdia.

1. Fainaunlversala

Faina universala reprezinta un amestec de tipuri de faina de qrau rafinate, dure si moi, care sunt

potrivite pentru coacerea painii 9i a prajiturilor.

2. Fainade paine

Utilizati faina de paine pentru a obtine cele mai bune rezultate. Aceasta faina este rnacinata

in asa rnaniera incat devine adecvata pentru coacerea painii cu utilizarea drojdiei; aceasta

prezinta un contlnut in alburnina mai mare decat taina universala. Tocmai proteina din faina se

transtorma in gluten atunci cane este arnestecata cu un lichid. Glutenul devine prin framantare

elastic 9i forrneaza tesutul aluatului. Faina universala tormeaza 0 tesatura slaba 9i are drept

rezultat numai bucati mici de paine.

10



INGREDIENTE ]

3. Faina lnteqrala din grau

La taina inteqrala din grau este rnacinat intreg bobul de grau care contine tarate si germeni,

care 0 fac mai grea si mai bogata in substante nutritive decat faina universala. Bucatile de paine

care sunt coapte cu aceasta taina sunt de regula mai mici :;;imai grele decat bucatile de paine

din faina alba. Pentru a evita acest lucru taina inteqrala din qrau este amestecata de obicei cu

faina universala, de paine sau din tarate pentru a coace bucati de paine cu textura mai usoara.

4. Faina din secara

La fel ca si falna inteqrala din qrau, taina din secara este denumita si faina graham, 0 taina cu

un continut mare in fibre. Faina din secara trebuie amestecata intotdeauna cu aporturi mari in

faina universala, faina de paine sau faina din gluten, intrucat cantitatile de gluten continute sunt

insuficiente pentru a obtine 0 bucata de paine granulata dospita uniform.

5. 'Faina din gluten

Faina din gluten este faina din qrau care a fost tratata pentru a indeparta aproape complet

taria acestuia. Ceea ce ramane prezinta un aport mare in gluten. (Glutenul este 0 proteina din

grau care contera elasticitate aluatului de paine). Aceasta faina este poate fi gasita de obicei in

magazinele alimentare reformate. Este utilizata in portii mici cu soiuri de faina care - precum de

ex. faina din qrau - au un conti nut scazut in gluten pentru a rnari volumul :;;ia relaxa structura.

6. Faina pentru prajlturi

Faina pentru praiituri consta in soiuri de grau mai moi sau mai sarace in proteine. Este utilizata

in special la retetele de prajituri.

7. Faina automotrice

Soiurile de faina automotrice contin ingrediente inutile care ferrnenteaza :;;icare intluenteaza

negativ coacerea painii :;;ia praiiturilor. Utilizarea acesteia nu este recomandata.

lndicatie speciala importanta referitoare la soiurile de faina

Desi arata la fel, se pot deosebi in mod esential diferite soiuri de grau pe baza originii lor, dupa

cum au fost rnacinate sau depozitate etc. Veti constata ca trebuie sa acurnulati experienta cu

diferitele soiuri de faina pana cand veti putea coace bucata de paine perfecta. Brosura de fata

contlne 0 colectie de sfaturi pentru coacere care va vor fi utile.

La fel de importanta este corecta depozitare a soiurilor de faina, lntrucat ele toate trebuie

depozitate in recipiente siqure si ermetice. Faina din sscara si faina lntsqrala din grau trebuie

pastrate intr-un frigider sau intr-un loc racoros, pentru a evita rancezirea acestora.

8. Ti'ira!e

in cazul taratei neprelucrate :;;ia germenilor de grau este vorba despre spre partile exterioare

mari ale boabelor de grau si secara care sunt separate prin sita de qrau. Acestea sunt adauqate

deseori in cantitati mici in paine pentru a 0 face mai nutritiva, mai tare si a-i conferi un gust mai

puternic. Sunt de asemenea utilizate pentru a imbunatatii tesuturile painii.

11



INGREDIENTE

9. Fii.inii. din porumb ~i din ovaz

Faina din porumb ~i din ovaz se obtine prin rnacinarea boabelor de porumb mari albe sau

gal bene ~i din boabele de ovaz tratate anterior in mod special, Acestea sunt utilizate majoritar

pentru a lrnbunatatii gustul ~i pentru ca painea sa devina mai relaxata.

10. Boabe de grau strivite

Boabele de grau despicate sunt granulate mare. Acest tip de qrau este alcatuit din miez de

qrau care a fost taiat in fragmente colturoase. Painea din bob integral ii contera acesteia un

gust asernanator celui al nucilor si 0 textura crocanta.

11. Amestec din 7 boabe de cereale

Amestecul din 7 boabe de cereale este un amestec din boabe despicate de qrau, tarate,

secara, porumb, serninte ~i mei dezghiocat.

12.Zahiir

Zaharul este important pentru culoarea ~i gustul painii. Zaharul reprezinta pentru drojdie hrana

care sustine procesul de termentatie. Re\etele prezentate in aceste instructiuni se bazeaza pe

utilizarea zaharului cristalizat. Nu utilizati niciun fel de zahar pudra sau zahar brut, daca acest

lucru nu este recomandat in mod expres. Zaharinele artificiale nu pot f utilizate drept inlocuitor

de zahar, lntrucat drojdia nu reactioneaza corect la acestea,

13. Sare

Sarea este considerata un element de compensare pentru gustul painii ~i al prajiturilor precum

sl pentru culoarea crustei care se formeaza Ia coacere. Sarea lirniteaza Insa dospirea drojdiei.

Cantitatile se sare specificate in retete nu ar trebui din acest motiv sa fie marite. Din ratiuni

de dieta, se poate renunta complet la sare, Insa painea dvs, poate dospi mai mult decat este

normal.

14. Drojdie - drojdia uscata activa

Printr-un proces de fermentare drojdia produce gazul necesar la relaxarea aluatului de paine

(dioxid de carbon). Drojdia trebuie sa se poata hrani din zahar ~i hidrocarburi de faina pentru

ca acest gaz sa poata fii produs, In toate reletele care prevad utilizarea drojdiei, este utilizata

drojdia activa, granulata. Exista in principiu trei tipuri de drojdie: drojdia proaspata, drojdia

uscata ~i drojdia instantanee. Se recornanda utilizarea drojdiei traditionale; in cantitati micipoate fi totusi utilizata si drojdia instantanee (Mentiune: Toate retetele prezentate in instructiunile

de fata se bazeaza pe utilizarea drojdiei uscate. Drojdia uscata proaspata sau strivita nu

se recornanda, intrucat de obtin rezultate slabe.) Drojdia trebuie past rata in permanents in

frigider pentru a rarnane proaspata. Temperaturile prea mari 0 distrug_ Asiqurati-va ca drojdia

durnneavoastra este proaspata, verificand data de expirare a acesteia. Pachetele sau cutiile de

drojdie deschise care contin resturi de drojdle care trebuie utilizate mai tarziu trebuie inchise

imediat ermetic si reintroduse in frigider cat mai repede posibil.

12



NGREDIENTE

Faptul ca aluatul nu este dospit se pune deseori pe seam a utilizarii drojdiei invechite. Etectuati

urrnatorul test pentru a constata daca drojdia disponibila este prea veche :;;i inactiva:

a) Urnpleti pana la jurnatate 0salatiera sau 0 ceasca cu apa calduta,

b) Amsstecati cu 0 linqurita, Imprastiasi apoi doua linqurite de drojdie pe suprafata apei.

c) lntroduceti salatiera sau ceasca intr-un mediu cald :;;i lasati-o acolo timp de 10 minute

nerniscata,

d) Amestecul ar trebui sa fie spumos :;;isa rniroasa intens a drojdie. in caz contrat ar trebui sa

curnparati drojdie proaspata.

15. Lichide

Uchidele precum de exemplu laptele (1%, 2%, lapte integral sau degresat) sau 0 cornblnatie

de lapte praf cu apa pot fi utilizate la coacerea painii. Laptele lrnbunatateste gustul, contera

painii 0structure catitelata si face crusta mai moale, in timp ce numai cu apa coaja devine mai

crocanta, in lichidese arnesteca sucuri (suc de portocale, de mere etc.) care pot contribui la

imbunatatirea gustului.

16.Qua

Quale contera aluatului de paine :;;ide prajituri 0 bogatie suplirnentara :;;i0 structura rnatasoasa.

Retetele prezentate in retetele de fata se bazeaza pe utilizarea oualelor mario

'17. Grasime

Uleiul, grasimea pentru copt, untul :;;imargarina «scurteaza» sau fac structura painii cu drojdie

mai moale. Crusta.si structura unica a painii frantuzesti este pusa pe seama faptului ca nu se

utilizeaza deloc unt. Painile la care se utilizeaza unt raman in schimb proaspete un timp mai

indelungat. tinettseama de faptul ca untul sl margarina trebuie adauqate moi sau chir lichide.

Renuntatl la utilizarea margarinei de uns pe paine sau dietetice careia ii lipseste contlnutul

necesar in grasimi.

18. Praf de copt

Praful de copt i:;;iqaseste utilitatea drept agent de expandare la tipurile rapide de paine si

praiituri, Acest agent de expandare nu necesita niciun timp de dospire inainte de coacere,

intrucat reactia chlrnica are loc abia atunci cand sunt adauqate ingredientele.

19. Bicarbonat de sodiuBicarbonatul de sodiu este un alt agent de expandare care nu trebuie nici confundat, nici

inlocuit cu praful de copt. nici bicarbonatul de sodiu nu necesita timp de dospire inainte de

coacere, intrucat reactia chimlca are loc de abia in timpul procesului de coacere.

13



Masurarea lichidelor

Pentru a rnasura lichide precum apa sau laptele, se recornanda utilizarea canilor transparente

din materiale sintetice sau din sticla sau vasul de rnasurare anexat (10). Citirea fiecarei cantitaf

are loc de abia atunci cand cana este asezata pe 0supratata orizontala, plana la inaltimea

ochiului (nu se considera dintr-un alt unghi). Nivelullichidului trebuie sa corespunda fiecarui

marcaj. 0cantitate «apreciata» nu este suficienta, intrucat poate periclita armonia retetei.

INGREDIENTE

Masurarea ingredientelor

Cheia I?i cel mai important pas in utilizarea rnasinii de copt este rnasurarea exacta I?i cu atenta a

ingredientelor. Este extraordinar de important ca ingredientele lichide I?isolide sa fie masurate

cat mai precis posibil, rezultatele coacerii putand fi altfel nesatisfacatoare. Ingredientele trebuie

turnate in forma de copt de asemenea in ordinea specificate in fiecare din retete. Ingredientele

lichide I?isolide necesita urrnatoarele metode de masurare, oarecum diferite unele de celelalte:

Masurarea ingredientelor solideUtilizarea lingurii de rnasa atasate (9):

lingura mica corespunde unei lingurite

lingura mare corespunde unei linguri de rnasa

Masurarea ingredientelor solide (in special a diferitelor soiuri de faina) ar trebui efectuata

cu ajutorul paharului de rnasurare normate. Asemenea pahare de rnasurare exista in diferite

rnarlml. lnqredientele sunt introduse prudent cu ajutorullingurii in paharul de masura I?i

se marcheaza cu cutitul la Inaltirnea marginii paharului de masurat. Utilizarea paharului de

masurare pentru a ciocni sau pentru sapare poate avea drept consecinta comprimarea

ingredientelor I?imasurarea unei cantltati mai mari decat este necesar. 0asemenea cantitate

poate periclita armonia retetei. Faina nu se strecoara prin sita.

Cantitatile mici de ingrediente solide sau lichide (de ex. drojdie, zahar, sare, praf fin, miere,

rnelasa) sunt rnasurate cu lingura de rnasa (9) din gama livrata, Decisiva este cantitatea aplicata

I?inu cantitatea acumulata. Aceasta diferenta inca atat de mica poate periciita armonia retetei.

14



INGREDIENTE

Alte indicii

Adauqati intotdeauna toate ingredientele in forma de copt (2), care nu intra in contact cu

lichidele.

in cazul in care locuiti intr-o regiune de mare altitudine (peste 900 m deasupra nivelului

miirii) sau dispuneti de apa slaba procesul de fermentare al drojdiei este acutizat, iar

aluatul creste mai mult. Pentru a impiedica 0 dospire excesivii a aluatului, reduceti drojdia

cu cca. 1/4 din cantitatea speciflcata.

Pentru a obtine un rezultat satisfiiciitor, vii recomandii sa notati cu exactitate ingredientele

9i retetele utilizate de dvs. Observati si ca la utilizarea unor soiuri de fiiinii de la produciitori

diferiti poate avea rezultate de asemenea diferite. Acest lucru este valabil 9i pentru toate

celelalte ingrediente. Nu utilizati dinacest motiv de exemplu doua soiuri diferite de drojdie

pentru 0 paine.

Glazuri speciale pentru painea cu drojdie

Dati painii dvs. proaspat coapta un ultim retus profesionist. Selectati una din urmiitoarele glazurispeciale pentru piiinea dvs.

Glazura din oua

Bateti 1 ou mare 9i 0 lingurilii de apa impreunii, aplicati generos (Mentiune: Aplicati numai

inainte de coacere pe aluat).

Crusta cu unt top ita

Apllcati pentru 0 crusta mai moale, mai fina unt topit pe painea tocmai coapta.

Glazura cu lapte

Pentru 0crusta mai moale, mai striilucitoare unqef painea proaspat coapta cu unt sau

smantana,

Glazura dulce

Arnestecati un pahar de zahar pudra trecut prin sita cu 1 sau doua linguri de lapte. Aruncati

peste piiinea cu stafide sau painea dulce.

Mac, sesam, chimion, malai/currnale: lmorastlat. generos ingredientul ales din aceste seminte

peste painea tocmai glazuratii.

15



RETETE

Paine alba

Marirne paine 1.5 LB (700 g) 2.0 LB (900 g)

Apa 250 ml 300 ml

Sare 1 1/2 l.inqurita 2 l.inquritalahar 2 l.inqura de rnasa 2 1/2 Linqura de rnasa

Gris din qrau tare 120 9 150 9

Faina pentru paine 270 9 350 9

Drojdie uscata 1 1/4 Lingurita 2 1/2 l.inqurita

Ulei 2 Linqura de rnasa 2 1/2 Linqura de masa

Program 2: FRENCH (Paine alba)

Paine din stafide 9i nuci


Apa sau lapte 250ml 300 ml

Margarina sau unt 2 l.inqura de masa 2 1/2 Linqura de rnasa

Sare 1 1/2 Lingurita 2 Linqurita

lahar 2 l.lnqura de rnasa 2 1/2 l.inqura de rnasa

Faina de paine 450 9 520 9

Drojdie uscata 1 1/5 Lingurita 1 1/2 l.inqurita

Stafide 50 9 75 9

Nuci rnacinate 30 9 40 9

Program 1: BASIC (Baza)

Paine alba bruta


Lapte 280 ml 330 ml

Margarina sau unt 1 1/2 Linqura de masa 2 Linqura de rnasa

Sare 1 l.inqurlta 1 l.inqurita

lahar 2 l.inqura de masa 3 Lingura de rnasa

Faina de paine bruta 380 9 510 9

Drojdie uscata 1 l.inqurlta 1 Linqurita


16



RETETE

Marime paine


Apa 270 ml 340 ml

Margarinii. sau unt 1 Lingurii. de rnasa 1 1/2 Lingurii. de masa

Sare 1 Linqurita 1 3/4 Linguritii.

Lapte praf 1 1/2 Lingurii. de masa 2 Lingurii. de rnasa

Fii.inii. de paine 450 9 520 9

Drojdie uscata 1 1/4 l.inqurita 1 1/2 Linguritii.


Paine alba ltaliana

Mii.rime paine 1.5 LB (700 g) 2.0 LB (900 g)

Api§. 220ml 280 ml

Sare 1 l.inqurita 1 Linguritii.

Zahii.r 2 1/2 l.inqurita 3 Lingurita

Fii.ina paine 300 9 400 9

Mii.lai 1 1/2 Linguritii. 1 3/4 Linqurlta

Program 11: SANDWICH (Sandwich)

Paine dulce

Marirno paine 1.5 LB (700 g) 2.0 LB (900 g)

Lapte proaspat 210 ml 230 ml

Margarinii. sau unt 1 1/2 Lingurii. de rnasa 2 Linqura de masa

Sare 1 l.lnqurita 1 Linqurita

Miere 1 1/2 Linqura de masa 2 Lingurii. de rnasa

Zahar 3 Lingurii. de rnasa 4 Lingurii. de rnasa

Fii.ina de paine 450 9 520 9

Drojdie uscata 1 Linguritii. 1 1/4 Linguritii.

Program 5: SWEET (Paine dulce)

17



RETETE

Paine bruta


Apa 240 ml 310 ml

Sare 1 Lingurita 1 l.inqurita

Ulei 1 1/2 l.inqura de rnasa 2 l.inqura de masa


Zahar 3/4 Linqura de rnasa 1 t.inqura de rnasa

Drojdie uscata 1 1/4 l.lnqurita 1 1/2 l.lnqurita


Paine lrlandeza

Sana 220ml

ous 2

Ulei 2 Linqura de rnasa

Faina 1/2 Ceasca

Apa rninerala de copt 1 Linqura de rnasa

Sare 1/2 Lingurita

Stafide 1 Ceasca

Program 4: QUICK (Rapid)

Faina din orez

Marime paine 1.5 LB (700 g) 2.0 LB (900 g)

Apa plata 230ml 300 ml


Orez rotund neprailt 35 9 50 9

Zahar 3 Linqurita 4 l.inqurita

Drojdie uscata 9/10 l.inqurita 1 Lingurita

Ulei 1 Linqura de rnasa 1 1/2 Lingura de masa


18



RETETE

Paine cu morcov


Apa 250 ml 310 ml

Unt 1 1/2 l.inqura de rnasa 2 Linqura de rnasa


Morcovi taiati in felii mici 56 9 70 9

Sare 1 Linguri\a 1 l.inqurita

lahar 2 l.inqura de rnasa 2 1/2 Lingura de rnasa

Drojdie uscata 1 l.inqurita 1 1/4 Linguri\a


Paine cu cartofi


Apa sau lapte 170 ml 230 ml

Marqarina sau unt 1 1/2 l.lnqura de rnasa 2 Linqura de rnasa

Cartofi copti presati 120 9 150 9

Sare 1 l.inqurita 1.1/2 Linguri\a

lahar 2 Linqura de rnasa 3 Linqura de rnasaFaina de paine 380 9 460 9

Drojdie uscata 1 Linguri\a 1 1/4 Linqurita


Paine din grau


Apa /' 150 ml 220 ml

lahar 2 1/2 l.inqura de rnasa 3 l.inqura de rnasa

Sare 1 Lingurita 1 Linguri\a

Marqarina sau unt 1 1/2 Linqura de rnasa 2 Linqura de rnasa

Qua 2 2

Faina inteqrala din grau 380 9 500 9

Drojdie uscata 2 1/2 Lingurita 4 l.inqurita

Program 3: WHOLE GRAIN (Paine inteqrala)

19



Paine din porumb

Lapte 120 ml

Qua 3

Marqarina sau unt 1/3 Ceasca

Zahar 1/4 Ceasca

Sare 1 Linqurlta

Faina 350 9

Faina din porumb 140 9

Praf de copt 5 Linqurita

Program 4: QUICK (Rapid)

RETETE

Paine cu nuci sl smochine


Apa 250 ml 310 ml

Faina pentru pain 330g 460 9

Faina din secara 75 9 100 9

Sare 1 Linqurita 1 Linguri\a

Ulei 1 Lingura de rnasa 2 Linqura de masa

Smochine taiate fin 35 9 50 9

Nuci sparte 35 9 50 9

Miere 1 Linguri\ii. 1 1/2 Linguri\ii.

Drojdie uscata 1 1/4 l.inqurita 1 1/2 l.inqurita


Paine Irantuzeasca clasica


Apa 230 ml 300 ml

Sare 1 Linguri\a 1 1/3 Linqurita

Zahar 3/4 Linqura de rnasa 1 l.inqura de rnasa


Drojdie uscata 1 1/4 l.inqurita 1 1/2 l.inqurita

Ulei 1 Lingura de masa 2 l.lnqura de rnasa


20



RETETE

Paine pesto ultrarapidii

Miirime paine 1.5 LB (700 g) 2.0 LB (900 g)

Apa calda (48 'C) 270 ml 340ml

Pesta 3 Lingurii de rnasa 1/2 Ceasca

Lapte praf 1 1/3 Linqura de rnasa 2 Lingurii de rnasa

lahar 1 1/3 Lingurii de masa 2 Lingurii de rnasa

Sare 1/2 Lingurijii 2/3 Lingurijii


Drajdie uscata 3 Lingurija 4 Lingurijii

Program 6: ULTRA FAST I (Ultrarapid I) pentru 700 g, resp.

Program 7: ULTRA FAST II (Ultrarapid II) pentru 900 g

Paine cu nuci !?i rnerisor


Lapte 120 rnl ' 160 ml

Oua 2 2

Ulei de unt 4 Lingurii de rnasa 5 Lingurii de masa

lahiir 4 Lingurii de rnasa 5 l.inqura de rnasa

Sare 1 1/2 Lingurilii 2 Lingurijii

Caajii de larnale 3/4 Lingurija 1 l.inqurita


Nuci sparte 40 9 60g

Drojdie uscata 1 Lingurijii 1 1/4 Lingurijii


Paine cu nuci, stafide !?i scortisoara


Apa 220 ml 270 ml

Ulei 2 Lingurii de rnasa 3 Lingurii de rnasa

Scortisoara 3/4 Lingurijii 1 Lingurijii

lahar brun 1 Lingura de rnasa 1 1/3 l.inqura de rnasa

Stafide 60 9 80g

Nuci 60 9 80 9

Sare 1 1/2 l.inqurita 2 Lingurijii


Drojdie uscata 1 Lingurija 1 1/4 l.inqurita

Program 5: SWEET (Paine uscatii)

21



RETETE

Paine cu branzii cu piper ultrarapida


Apa calda (48 °G) 230 ml 300 ml

Branza de oaie moale 40 9 55 9

Praf de lapte 2 l.inqura de masa 3 Linqura de masa

Zahar 2 l.inqura de rnasa 3 l.inqura de rnasa

Piper negru rnacinat 1 Lingura de rnasa 1 1/3 l.inqura de rnasa


Drojdie uscata 3 Linguri\a 4 Linguri\a

Ulei 1 Linqura de rnasa 2 Linqura de rnasa

Program 6: ULTRA FAST I (Ultrarapid I) pentru 700 g, resp.

Program 7: ULTRA FAST II (Ultrarapid II) pentru 900 g

Paine dulce nutritivii


Apa 120ml 160 ml

Qua 2 2

Ulei 2 l.inqura de rnasa 3 l.inqura de rnasa

Zahar 2 Lingurii de rnasa 3 l.inqura de rnasa

Sare 1 1/2 Unguri\a 2 Unguritii

Falna pentru paine 400 9 520 9

Stafide 50 9 75 9

Drojdie uscata 1 Linqurita 1 1/2 l.inqurita


Paine de concediu


Apa 100 ml 120ml

Lapte 140ml 180ml

Ulei 2 l.inqura de rnasa 3 l.inqura de rnasa

Sare 1 1/2 Linguri\a 2 l.inqurita

Zahar 4 Lingura de rnasa 5 Linqura de rnasa


Nuci sparte 60 9 80 9

Drojdie uscata 1 1/2 Linqurita 1 3/4 Linguri\ii


22



RETETE

Marmelada din capsunl

Capsuni proaspete spalate sau curatate, fie

taiate In bucati mici, fie strivite 900 9

2 : 1 Zahar conservant 500 9

Citron ada 1 Lingura de rnasa

program 9: JAM (Marmelada)

Marmelada din afine

Aline Inqhetate decongelate 950 9

2 : 1 Zahar conservant 500g

Citronada 1 Linqura de rnasa

Programm 9: JAM (Marmelade)

Marmelada din portocale

Portocale decojite :;;itaiate In bucati mici 900 9

Lilmai decojite : ; ; i talate In bucati mici 100 9

2 : 1 Zahar conservant 500 9

Program 9: JAM (Marmelada)

23



SOLUTII PROBLEME

Carligele de tramantat raman in paine

Indepartaf carliqut de framantat (3) din paine cu ajutoruI piesei ajutatoare furnizate (14). Avetl

grija ca prin aceasta sa nu deteriorati suprafata contra agatarii;a carliqului de frarnantare (3).

Painea nu a crescut

Poate ca nu ati adauqat drojdie, poate a fost prea putina drojdie sau termenul de valabilitate

al acestuia era depasit, Poate ca drojdia a ajuns prea repede in contact cu sa rea - aceasta

intluenteaza si cresterea aluatului. in timpul perioadei de coacere capacul (1) automatului de

coacere trebuie sa rarnana neaparat inchis. Chiar ~i adauqarea unei cantitati prea mari de faina

inteqrala ~i de boabe impiedica cresterea puternica a aluatului, ceea ce este intru totul normal.

Painea este prea prlnsa

Poate ca ati adauqat prea rnulta drojdie, faina sau apa, Trebuie sa utilizati numai drojdie uscata,

intrucat drojdia proaspata poate influenta negativ rezultatul.

Aluatul nu este imobilizat, desl motorul merge

Probabil ca nu atl asezat corect carligul de agatare pe axul de transmisie (4) sau forma de copt

(2) nu a fost asezata corect pe axul de transmisie.

Painea este moale

Daca ulterior coacerii lasati painea prea mult timp in forma de copt (2), umiditatea inca

existenta in painea calda nu poate fi ellrninata. Astle I painea se inmoaie dupa ceva timp.

Aluatul nu a fost trarnantat complet

Poate ca ingredientele nu au fost turnate in ordinea corecta in forma de copt (2) sau greutatea

totala a ingredientelor a fost prea mare. este posibil ca untul sa nu fii fost destul de moale sau

lichidul a fost prea moale.

Painea pregatita este prea urneda in interior

Utllizat: data viitoare 0 linqura de faina mai mult sau apa, respectiv lapte corespunzator mai

putin. Puteti de asemenea incerca sa reduceti cantitatea de drojdie cu max. 1/4.

Painea pare sa nu fie bine framantata

Poate ca nu ati utilizat programul corect. lntroduceti pur si simplu painea din nou in forma decopt (2) si coaceti-o cu programul 12.

24



GARANT IE

Pentru acest produs este valabila garantia legala.

Reclarnatiile se vor face imediat dupa constatarea deflcientelor.

Dreptu I la qarantie se pierde prin interventii ale cumparatorului sau ale unor terte persoane

asupra produsului. Pagubele generate de 0 folosire si lntretinere necorespunzatoare, asezarii

si pastrarii qresite, racordaril :;;i lnstalarii necorespunzatoare, precum sl in cazuri de torta majora

sau alte cauze externe, nu sunt acoperite de prezenta garantie. Va recornandarn sa cititi cu

atentie instructiunile de folosire, deoarece cuprind indicatii importante.

Dreptulla qarantie va fi dovedit de catre curnparator prin prezentarea bonului de curnparare.

lndicatil:

1. Daca produsul dvs. nu mai functioneaza corect, verificati mai Intai daca nu exista 0alta

cauza, ca de exemplu intreruperea alirnentarii cu curent sau manipularea qresita.

2. Va ruqam sa atasati, respectiv sa aveti la indemana, pentru produsul defect, urrnatoareledocumente:

- Bonul de curnparare

- Denumirea aparatului / tipul / marca

- Descrierea lipsurilor aparute, cu indicarea cat mai exacta a erorilor.

in cazul unor detectiuni sau pentru solicitarea dreptului la garanlie, adresatl-va personal

magazinului din care ati Iacut achizitla.

GWL 7/08 E/RO

BM2600 ROMANIAN 090402

25

Manual Alaska

Documents

Transcript of Manual Alaska