MANO DE ESPERANZA MANO DE ESPERANZA
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Organiza Colaboran MANO DE ESPERANZA MANO DE ESPERANZA EXPOSICIÓN MANO DE ESPERANZA La Alhóndiga Calle de la Alhóndiga s/n Entrada libre Horario de visita Del 2 de marzo al 4 de abril • De miércoles a viernes de 17:30 a 20:30 h • Sábados, domingos y festivos de 12:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 h Mano de Esperanza es una muestra de fotografías realizadas por los niños de Japón, de la zona de Sendai tras el tsunami de 2011. Sendai fue la ciudad de la que partió hace cuatro siglos Hasekura Tsunenaga para llegar a Coria del Río, inaugurando así las relaciones de amistad y diplomacia entre España y Japón. Sendai fue también una de las localidades más afectadas por el tsunami que golpeó con extrema dureza la costa noreste del país el 11 de marzo de 2011. La exposición titulada Mano de Esperanza es un proyecto solidario con los damnificados del desastre. Un trabajo fotográfico realizado por los niños y niñas afectados, estudiantes de la escuela de primaria de la ciudad de Tama (Tokio) y de la escuela de secundaria de la ciudad de Ofunato (Iwate), devastada por los efectos del tsunami. Realizaron un trabajo gráfico, con fotos tomadas por ellos mismos, centrado en un tema: las manos, como un símbolo de ayuda y esperanza. Se trataba de acercar emocionalmente a los niños de ambas escuelas, buscando los niños de Tokio transmitir un cálido sentimiento de ánimo y esperanza, hacia todos los niños afectados de la ciudad de Ofunato. Todo empezó con el proyecto de esas fotos. La primera exposición tuvo lugar en Iwate, en mayo de 2011. Después de una gira por Tokio en marzo de 2012, se expuso en la provincia de Nagano en junio del mismo año Hoy podemos decir que es un proyecto global. Coincidiendo con el Año Dual España – Japón, la iniciativa Mano de Esperanza llegó a España en 2014, a Coria del Río, al igual que aquella primera misión diplomática, la Expedición Keicho. Ahora tenemos la ocasión de poder contemplar en Segovia la exposición y ver en su conjunto el proyecto fotográfico hecho por los niños japoneses, al que se suma una iniciativa de Turismo de Segovia que pretende implicar a los visitantes de la exposición para que depositen su grulla como símbolo de solidaridad con el pueblo japonés. A esta iniciativa ya se han unido los alumnos de los colegios segovianos Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea con la realización de numerosas grullas que se exhiben en la exposición. Además los alumnos de estos colegios participarán a lo largo del mes de marzo en talleres de shodo (caligrafía japonesa) en los que reproducirán los kanjis (ideogramas japoneses) del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos. Sus trabajos serán expuestos junto a los trabajos de los niños japoneses, a partir del día 7 de marzo. OTRAS ACTIVIDADES RELACIONADAS MARTES 1 DE MARZO 16:15 a 18:15 h. Charla-concierto. Japón cinco años después del tsunami. Salón de actos del Edificio Vicerrector Santiago Hidalgo. (Antigua escuela de Magisterio) Plaza de Colmenares, 1 Entrada libre hasta completar aforo. Organiza: Campus María Zambrano (Universidad de Valladolid) Revisión y reflexión sobre las consecuencias del tsunami de 2011 a nivel humano, cultural, socio-político y económico a cargo de Montse Sanz y Carlos Hernández. Yoshiro Shikano y Masanori Kojima interpretarán diversas piezas musicales japonesas fusionando el shakuhachi (flauta japonesa) y la guitarra española. Presentación del acto del acto a cargo de Juan José Garcilllán García, Vicerrector del Campus, y de Agustín García Matilla, Decano de la Facultad de CC. Sociales, Jurídicas y de la Comunicación Vicerrector del Campus. Ponentes: Montserrat Sanz Yagüe. Es catedrática en la Universidad de Estudios Extranjeros de Kobe (Japón). Licenciada en Filología Inglesa por la Universidad Complutense, es doctora en Lingüística y Ciencias del Cerebro y Cognitivas por la Universidad de Rochester (Nueva York). Además de su labor de investigadora en lingüística teórica, procesamiento del lenguaje y adquisición de segundas lenguas (www.languagescience-kobe.org), imparte frecuentes charlas abiertas a la ciudadanía en Japón sobre temas científicos relacionados con el lenguaje y sobre cultura española. Escribe periódicamente en El Adelantado de Segovia y en la revista Latin-a, publicada en Japón. Es autora de varios libros de investigación y del libro de ensayos sobre Japón Frente al Pacífico (2011. Editorial Isla del Náufrago). Carlos Hernández Carrión. Profesor del área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Valladolid. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Burgos. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales (Empresariales) por la Universidad de Valladolid. Ha impartido clases como profesor invitado en varias universidades japonesas (Universidad de Shizuoka, Universidad de Estudios Extranjeros de Kioto y Universidad de Osaka), así como en la Universidad de Rennes 1 (Francia) y en la Universidad de Tiradentes (Brasil). También ha sido profesor de la Universidad de Burgos. Ha participado, entre otros, en dos proyectos de investigación para analizar el impacto de las diferencias culturales entre Japón y España sobre el desarrollo del comercio electrónico. VIERNES 4 DE MARZO 20:30 h. Concierto de shakuhachi a cargo de Rodrigo Rodríguez. C/ Cardadores, 5 salamandala.wordpress.com [email protected] Tel.: 605 38 82 38 Organiza: Sala Mandala - Centro de Actividades Tarifa: 15 € El shakuhachi es un instrumento Japonés de unos 500 años de historia, que desde sus orígenes fue vinculado a diferentes géneros musicales del Japón hasta convertirse en épocas contemporáneas en instrumento fundamental en la música de la cultura Japonesa. Rodrigo Rodríguez (Argentina, 1978), es un compositor, maestro y músico de shakuhachi hispano argentino, además de musicólogo y divulgador especializado en diversos estilos musicales de esta flauta tradicional japonesa. Rodrigo ha vivido y estudiado shakuhachi en Tokio bajo la disciplina del maestro Kakizakai Kaoru en “The International Shakuhachi Kenshunkan School” y con Kohachiro Miyata uno de los líderes del shakuhachi en Japón. Ha actuado en escenarios legendarios como “Imperial Hotel Tokyo”, eventos de la “NHK”, y en el templo Kōtoku-in de la “Gran Buda” de la ciudad de Kamakura. Mas informacion de todas las actividades en www.turismodesegovia.com II JORNADAS DE SENSIBILIZACIÓN SOBRE LA CULTURA JAPONESA Y NECESIDADES DEL VIAJERO JAPONÉS Del 1 de marzo al 4 de abril - 2016 SEGOVIA EXPOSICIÓN DEL 2 DE MARZO AL 4 DE ABRIL Kanji del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos (Segovia) D.L.: SG-38/2016
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Organiza
Colaboran
MANO DE ESPERANZAMANO DE ESPERANZA
EXPOSICIÓN MANO DE ESPERANZALa Alhóndiga
Calle de la Alhóndiga s/nEntrada libre
Horario de visitaDel 2 de marzo al 4 de abril
• De miércoles a viernes de 17:30 a 20:30 h • Sábados, domingos y festivos de 12:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 h
Mano de Esperanza es una muestra de fotografías realizadas por los niños de Japón, de la zona de Sendai tras el tsunami de 2011.
Sendai fue la ciudad de la que partió hace cuatro siglos Hasekura Tsunenaga para llegar a Coria del Río, inaugurando así las relaciones de amistad y diplomacia entre España y Japón. Sendai fue también una de las localidades más afectadas por el tsunami que golpeó con extrema dureza la costa noreste del país el 11 de marzo de 2011.
La exposición titulada Mano de Esperanza es un proyecto solidario con los damnificados del desastre. Un trabajo fotográfico realizado por los niños y niñas afectados, estudiantes de la escuela de primaria de la ciudad de Tama (Tokio) y de la escuela de secundaria de la ciudad de Ofunato (Iwate), devastada por los efectos del tsunami.
Realizaron un trabajo gráfico, con fotos tomadas por ellos mismos, centrado en un tema: las manos, como un símbolo de ayuda y esperanza.
Se trataba de acercar emocionalmente a los niños de ambas escuelas, buscando los niños de Tokio transmitir un cálido sentimiento de ánimo y esperanza, hacia todos los niños afectados de la ciudad de Ofunato.
Todo empezó con el proyecto de esas fotos. La primera exposición tuvo lugar en Iwate, en mayo de 2011. Después de una gira por Tokio en marzo de 2012, se expuso en la provincia de Nagano en junio del mismo año
Hoy podemos decir que es un proyecto global. Coincidiendo con el Año Dual España – Japón, la iniciativa Mano de Esperanza llegó a España en 2014, a Coria del Río, al igual que aquella primera misión diplomática, la Expedición Keicho.
Ahora tenemos la ocasión de poder contemplar en Segovia la exposición y ver en su conjunto el proyecto fotográfico hecho por los niños japoneses, al que se suma una iniciativa de Turismo de Segovia que pretende implicar a los visitantes de la exposición para que depositen su grulla como símbolo de solidaridad con el pueblo japonés. A esta iniciativa ya se han unido los alumnos de los colegios segovianos Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea con la realización de numerosas grullas que se exhiben en la exposición. Además los alumnos de estos colegios participarán a lo largo del mes de marzo en talleres de shodo (caligrafía japonesa) en los que reproducirán los kanjis (ideogramas japoneses) del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos. Sus trabajos serán expuestos junto a los trabajos de los niños japoneses, a partir del día 7 de marzo.
OTRAS ACTIVIDADES RELACIONADAS
MARTES 1 DE MARZO16:15 a 18:15 h. Charla-concierto. Japón cinco años después del tsunami.
Salón de actos del Edificio Vicerrector Santiago Hidalgo.(Antigua escuela de Magisterio)Plaza de Colmenares, 1Entrada libre hasta completar aforo.Organiza: Campus María Zambrano (Universidad de Valladolid)
Revisión y reflexión sobre las consecuencias del tsunami de 2011 a nivel humano, cultural, socio-político y económico a cargo de Montse Sanz y Carlos Hernández.
Yoshiro Shikano y Masanori Kojima interpretarán diversas piezas musicales japonesas fusionando el shakuhachi (flauta japonesa) y la guitarra española.
Presentación del acto del acto a cargo de Juan José Garcilllán García, Vicerrector del Campus, y de Agustín García Matilla, Decano de la Facultad de CC. Sociales, Jurídicas y de la ComunicaciónVicerrector del Campus.
Ponentes: Montserrat Sanz Yagüe. Es catedrática en la Universidad
de Estudios Extranjeros de Kobe (Japón). Licenciada en Filología Inglesa por la Universidad Complutense, es doctora en Lingüística y Ciencias del Cerebro y
Cognitivas por la Universidad de Rochester (Nueva York). Además de su labor de investigadora en lingüística teórica,
procesamiento del lenguaje y adquisición de segundas lenguas (www.languagescience-kobe.org), imparte frecuentes charlas abiertas a la ciudadanía en Japón sobre temas científicos relacionados con el lenguaje y sobre cultura española. Escribe periódicamente en El Adelantado de Segovia y en la revista Latin-a, publicada en Japón. Es autora de varios libros de investigación y del libro de ensayos sobre Japón Frente al Pacífico (2011. Editorial Isla del Náufrago).
Carlos Hernández Carrión. Profesor del área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Valladolid. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Burgos. Licenciado
en Ciencias Económicas y Empresariales (Empresariales) por la Universidad de Valladolid. Ha impartido clases como
profesor invitado en varias universidades japonesas (Universidad de Shizuoka, Universidad de Estudios Extranjeros de Kioto y Universidad de Osaka), así como en la Universidad de Rennes 1
(Francia) y en la Universidad de Tiradentes (Brasil). También ha sido profesor de la Universidad de Burgos. Ha participado, entre otros, en dos proyectos de investigación para analizar el impacto de las diferencias culturales entre Japón y España sobre el desarrollo del comercio electrónico.
VIERNES 4 DE MARZO 20:30 h. Concierto de shakuhachi a cargo de Rodrigo Rodríguez.
C/ Cardadores, [email protected].: 605 38 82 38Organiza: Sala Mandala - Centro de ActividadesTarifa: 15 €
El shakuhachi es un instrumento Japonés de unos 500 años de historia, que desde sus orígenes fue vinculado a diferentes géneros musicales del Japón hasta convertirse en épocas contemporáneas en instrumento fundamental en la música de la cultura Japonesa.
Rodrigo Rodríguez (Argentina, 1978), es un compositor, maestro y músico de shakuhachi hispano argentino, además de musicólogo y divulgador especializado en diversos estilos musicales de esta flauta tradicional japonesa. Rodrigo ha vivido y estudiado shakuhachi en Tokio bajo la disciplina del maestro Kakizakai Kaoru en “The International Shakuhachi Kenshunkan School” y con Kohachiro Miyata uno de los líderes del shakuhachi en Japón. Ha actuado en escenarios legendarios como “Imperial Hotel Tokyo”, eventos de la “NHK”, y en el templo Kōtoku-in de la “Gran Buda” de la ciudad de Kamakura.
Mas informacion de todas las actividades en www.turismodesegovia.com
II JORNADAS DE SENSIBILIZACIÓNSOBRE LA CULTURA JAPONESA Y NECESIDADES DEL VIAJERO JAPONÉSDel 1 de marzo al 4 de abril - 2016
SEGOVIA
EXPOSICIÓN DEL 2 DE MARZO AL 4 DE ABRIL
MANO DE ESPERANZA
Kanji del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos (Segovia)
D.L.:
SG
-38/
2016
Documento1 17/6/03 09:07 Página 1
II JORNADAS DE SENSIBILIZACIÓN SOBRE LA CULTURA JAPONESA Y NECESIDADES DEL VIAJERO JAPONÉS
MIÉRCOLES 2 DE MARZO
12:00 h. Recepción al Embajador del Japón en España, el Excmo. Sr. D. Kazuhiko Koshikawa, por la Ilma. Alcaldesa de Segovia, Dª Clara Luquero.
Sala Blanca del Excmo. Ayuntamiento de Segovia
12:30 h. Inauguración de la exposición Mano de Esperanza. Contaremos con la presencia del Embajador del Japón en España y miembros de la Asociación Hispanojaponesa de Turismo.
La Alhóndiga (Plaza de la Alhóndiga s/n)
13:00 h. La poesía inmersa en los ideogramas japoneses (kanjis). Contaremos con alumnos representantes de los colegios Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea.
La Alhóndiga
Los kanjis son las imágenes primigenias hechas por los pobladores del continente asiático, usadas para representar la realidad que les circundaba. Te invitamos a hacer un viaje para conocer el lenguaje poético de los ideogramas japoneses.
Ponente:Amalfy Fuenmayor Noriega, estudió arte puro en la Escuela de Artes Plásticas Taboada (Venezuela, 1980-1986), obtuvo la licenciatura en Educación en el Instituto Universitario Pedagógico Monseñor Arias Blanco y viajó a
Japón para proseguir estudios de maestría en la Universidad de Educación de Fukuoka (1997). Paralelamente recibe clases privadas de arte con el afamado artista Muraoka, y clases de Ceremonia del Té en el estilo Urasenke. Fue catedrática en las Universidades de Fukuoka y Kyushu Sangyo Daigaku. Ha realizado diversas exposiciones individuales y colectivas en Venezuela, Japón, EE.UU., Francia y España. Ha concluido el Doctorado en Pasado y Presente de los Derechos Humanos en la Universidad de Salamanca con calificación Cum Laude.
13:45 h. Plantación de un Sakura por el Sr. Embajador del Japón en España, miembros de la Asociación Hispano Japonesa de Turismo y otras personalidades.
Jardín de los Poetas
JUEVES 3 DE MARZO19:00 a 19:45 h. Poemas a la puesta de sol. Recital de poesía japonesa en español a cargo de Teresa Sebastián, acompañado de piezas musicales interpretadas por Yoshiro Shikano (shakuhachi, flauta japonesa) y Masanori Kojima (guitarra española)
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.
Poemas a la puesta de sol es una propuesta de la escritora Teresa Sebastián para poner en diálogo los haikus de Taneda Santoka y las intuiciones filosóficas de Masanobu Fukuoka, unidos ambos en la experiencia del Zen.
Teresa Sebastián. Desde 2009 fue iniciadora y directora artística del festival “Poesía en Concierto” con sede en el Teatro Español. Es autora de poemarios inéditos. En sus recitales promueve la búsqueda de diálogos de poesía
y música, en particular con “paisaje sonoro” obtenido en grabaciones de campo, y músicas de Improvisación libre, y en co-creación con reconocidos artistas de diferentes estilos y países. Sus propuestas han sido llevadas al Museo Reina Sofía, Museo Würth, Teatro Español, etc. Actualmente, colabora en el proyecto de La Casa de la Poesía, con sede en el Teatro de la Puerta Estrecha, en Madrid. Su idea de recital podría resumirse en propiciar “una contemplación auditiva”.
Masanori y Yoshiro formaron el 2012 el dúo de guitarra y shakuhachi. Esta es su primera gira por España.
Masanori Kojima:Fabricó una guitarra por sí mismo cuando era estudiante de secundaria. Toca la guitarra acústica y, fundamentalmente, interpreta obras de música clásica europea. Ha arreglado más de cien piezas musicales para lguitarra y más de treinta piezas musicales para dúo de guitarra y shakuhachi. Ha sido miembro del grupo de guitarra de Hashimoto durante más de treinta años. Él y su grupo han ofrecido conciertos de guitarra en Japón cada año durante más de treinta años y en Corea del Sur cada año durante las dos últimas décadas.
Yoshiro Shikano:Comenzó a tocar el clarinete cuando estudiaba el Bachillerato y antes de cumplir los treinta años
cambió el clarinete por el shakuhachi. En 2005 la Fundación Tozanryu Shakuhachi
concedió a Yoshiro el título
de Daishhan (Maestro o Profesor principal) y el nombre de Heizan Shikano. Yoshiro ha ofrecido conciertos de música tradicional japonesa varias veces todos los años en Japón. Ha llevado a cabo representaciones de shakuhachi en Reino Unido y en Segovia (España).
DOMINGO 6 DE MARZO
De 12:30 a 13:30 h. Taller de origami para niños de 7 a 99 años.
La Alhóndiga
El origami es el arte de desvelar preciosas figuras que viven en un folio de papel. Te invitamos a sumergirte en este
arte milenario.
Plazas limitadas. Los niños han de ir acompañados de un adulto. Imprescindible llevar lápices o rotuladores
de colores.Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro
de Recepción de Visitantes, y en [email protected] y 921 46 03 54 a partir del 26 de febrero.
JUEVES 10 DE MARZO10:30 h. Conferencia. ¿El sushi con tenedor? Los japoneses: otro código, otros valores.
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.En un código de comunicación japonesa tan diverso, y a veces opuesto, al nuestro, algunas claves de comprensión sobre cómo interactúan los japoneses en el ámbito empresarial, con atención especial al sector de la hostelería, podrán servirnos para evitar malentendidos y optimizar nuestra inversión de esfuerzo y de recursos.
Ponente: Carlos Rubio López de la LLave, profesor de lengua y literatura japonesa, traductor y divulgador de literatura japonesa, antiguo profesor en la Universidad de Tokio (1995-1990), autor entre otros libros de Los mitos de Japón
(Alianza), Claves y textos de la literatura japonesa (Cátedra), El Japón de H. Murakami (Aguilar, 2012), colaborador habitual en
Fundación Japón y Casa Asia de Madrid, Orden del Sol Naciente de la Casa Imperial de Japón en 2014.
11:45 h. Pausa
12:00 h. Conferencia. Omotenashi: La hospitalidad japonesa. ¿Cómo aplicarlo al protocolo del visitante japonés?
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.El término omotenashi podría traducirse con todavía bastante imprecisión como hospitalidad. Sin embargo su significado es más
profundo y se refiere no a una simple bienvenida al visitante sino a hacerlo con corazón, detalle y casi altruismo. Si los propios japoneses invocan dicha hospitalidad como su característica al visitante, ¿qué pueden esperar ellos cuando son los recibidos en otro país? Veremos cuestiones de protocolo y características propias del cliente turístico japonés.
Ponente: Ana M. Goy Yamamoto, es Profesora de Economía y Gestión Empresarial japonesa en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) e investigadora en el Centro de Estudios de Asia Oriental. Se ha formado e investigado en las universidades
Erasmus de Rotterdam (Países Bajos) y Hitotsubashi (Tokio – Japón). Así mismo es profesora visitante en el Instituto de Empresa y la Escuela de Organización Industrial, y Miembro Asociado del Cluster de Excelencia Asia – Europa de la Universidad de Heidelberg (Alemania). Realiza numerosas publicaciones enfocadas en la economía japonesa, comportamiento del consumidor, cambio social y estilos de vida de los jóvenes asiáticos. Colabora en diferentes proyectos de consultoría y es miembro del Consejo de la European Research School Network of Contemporary East Asian Studies (EastAsiaNet) entre otras asociaciones.
7, 8, 9, 14 y 16 DE MARZO
Alumnos de los colegios Fray Juan de la Cruz, San José y Carlos de Lecea se solidarizan con los damnificados del tsunami acontecido en 2011 y transmitirán al pueblo japonés sus mejores deseos de paz y solidaridad con la realización de 1000 grullas de papel que quedarán expuestas en La Alhóndiga.Estos alumnos realizarán diversos talleres de shodo (caligrafía japonesa) en los que dibujarán los kanjis del Huerto y Jardín de las Palabras y los Cerezos (Segovia). Sus trabajos se exhibirán junto a las fotografías realizadas por niños japoneses de la zona de Sendai. Ambos trabajos podrán verse en la exposición Mano de Esperanza.
VIERNES 11 DE MARZO
12:00 h. Plantación de un Sakura por estudiantes japoneses para conmemorar el quinto aniversario del tsunami.
Cuesta de Santo Domingo.
DOMINGO 13 DE MARZO
De 12:30 a 13:30 h. Taller de furoshiki.
La Alhóndiga
En la tradición japonesa, donde el regalo y la ofrenda cumplen una función ritual, además de social, el envoltorio en tela ocupa un espacio diferenciado. Se trata de una especie de pañuelos decorados, en distintos tamaños, que sirven tanto para presentar el regalo al que lo recibe, como para simplemente envolverlo o transportarlo. En este taller aprenderemos diferentes tipos de envolturas.
Plazas limitadas. Dirigido a adultos.Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro de Recepción de Visitantes, y en [email protected] y 921 46 03 54 a partir del 26 de febrero.
MARTES 15 DE MARZO
10:30 h. Conferencia. Conociendo al consumidor japonés.
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.
Datos del mercado turístico japonés y perfil del turista japonés.
Ponente: Matilde García de Oro, Secretaria General de la Asociación Hispano Japonesa de Turismo.
Licenciada en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid. Es
Secretaria General y Coordinadora de la AHJT (Asociación Hispano Japonesa de Turismo), ha trabajado más de 30 años en publicidad y marketing y como consultora independiente.
11:30 h. Pausa
12:00 h. Conferencia. Cómo adaptar la web y redes sociales de nuestro negocio para llegar al público japonés.
La Alhóndiga. Entrada libre hasta completar aforo.
Cada país mantiene su cultura y tradiciones e incluso Internet tiene que adaptarse a ellas si queremos hacer negocio online o simplemente
dar a conocer nuestro producto o marca. Conoceremos las claves para adaptar a los gustos y cultura japonesa nuestra web, promoción en redes sociales y procesos de compra online.
Ponente:Kie Moriguchi, tras pasar por el sector turístico, trabajando en hoteles y en empresas de consultoría este sector en Japón y con su actual dedicación al diseño web y manejo de redes sociales en la empresa española Asia Digital Tools, destina
todo este conocimiento a conseguir el óptimo posicionamiento online de servicios, productos y marcas en el mercado japonés.
JUEVES 17 DE MARZO
10:00 h. Taller de origami para mesa.
La Alhóndiga
Una de las aplicaciones más atractivas del origami (papiroflexia) es la presentación de alimentos y adornos para la mesa. Realizados en tela o papel, estos pliegues son de gran utilidad para el experto en hostelería. En este taller aprenderemos una serie de pliegues básicos que luego podrán utilizar en sus presentaciones de mesas y platos.
Dirigido a profesionales del sector hostelero. Plazas muy limitadas. Inscripciones en Central de Reservas de Segovia, en el Centro de Recepción de Visitantes, y en [email protected] y 921 46 03 54 a partir del 26 de febrero.
11:00 h. Pausa
11:30 h. Demostración de ikebana o arreglo floral japonés a cargo de Eiko Kishi y Ayako Kishi.
Ikebana es una palabra japonesa que significa “flores vivas”. Este arte floral pretende reproducir la naturaleza no como un objeto muerto, sino con toda su frescura y vitalidad. En el ikebana la naturaleza no muere al convertirse
en arte, sino que cobra una nueva vida al entrar en nuestros hogares como un
ornamento sensible que nos habla con el lenguaje vegetal de las plantas y las flores.
En este taller aprenderemos a realizar arreglos florales únicos y distinguidos que darán un toque japonés a nuestro establecimiento.
Entrada libre hasta completar aforo.
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