Manejo mecanizado da lavoura de montanha
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![Page 1: Manejo mecanizado da lavoura de montanha](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062305/568bd4ed1a28ab203496979a/html5/thumbnails/1.jpg)
Mecanizaçao de tratos culturais e colheita paraCafé Arábica de montanha
Eduardo SampaioEng. AgrônomoProdutor e [email protected]@utzcertified.org
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IntroduçãoConsiderando o cenário atual:• Salário Mínimo de R$ 680,00• Pelo menos 60 diárias para efetuar
colheita manual em um hectare. Resulta em custo entre R$ 6000 e R$ 7000/ha somente para a colheita em ambiente não mecanizado.
• Isto contribui para o custo total de montanha, em regime manual, na faixa de um COE de R$ 12000 a R$ 13000/ha, fazendo com que a saca do Arábica produzido na montanha tenha custo mínimo de R$ 350,00 para as produtividades de 35 sacas/ha.
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IntroduçãoAlgumas experiências de mecanização
de montanha ocorreram nos últimos 20 anos, entre elas:
• Confecção de terraços ou patamares• Aumenta a eficiência da mão de obra
tanto nos tratos culturais como na colheita.
• Possibilita a colheita semi-mecanizada como demonstraremos a seguir.
• Possibilita a colheita mecanizada até patamares com desnível de 60cm, desde que, com colheitadeiras de três rodas.
• Plantio mecanizado em desnível• Possibilita a colheita totalmente
mecanizada, trazendo o custo por hectare para R$ 2000 a R$ 2500.
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Introdução• Tendência crescente de uso de
Robustas• Foco na Ásia• Foco no Espírito Santo
• Oportunidade de substituir parte dos Arábicas suaves da América Central, devido:• Ferrugem na América Central• Custo crescente de colheita seletiva
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O Ambiente para produção na montanha• Alta produtividade• Alta qualidade• Sem necessidade de irrigação
Como mecanizar?
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Objetivo dessa palestra• Apresentar alguns resultados
parciais de sistematização da montanha para sua viabilidade econômica, via dois modelos principais.• Terraços• Plantio em desnível
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Definições• COE: Custo operacional efetivo• Desembolso
• COT: Custo operacional total• Desembolso + depreciações
• CT: Custo total• Desembolso + depreciações + custos
financeiros
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Exemplo do que é o COE.
% Total R$ / Sacas Total Anual Total / ha1 -R$ -R$ -R$ 2 -R$ -R$ -R$ 3 -R$ -R$ -R$ 4 -R$ -R$ -R$ 5 -R$ -R$ -R$
-R$ -R$ -R$
-$ -$ -$ Despesa em US$
Mão de Obra EventualInsumos
Colheita e PreparoOutras Despesas
Folha
Nome da FazendaModelo
HectaresX
Previsão de Colheita3000
Sal. Mínimo678,00R$
Valor do US$2,10R$
Valor de Venda250,00R$
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Custos apurados no CerradoCusto >50 50-100 100-300 >300 MédiaCOE 218 194 199 178 195COT 90 77 71 67 73CT 308 271 270 245 268
• Produtividade base: 37 sacas / hectare
• 25% mais eficientes de cada arquétipo com R$ 200,00 de CT por saca.
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Colheita econômica Máxima (CEM). Ex. Cerrado/Sul de Minas MecanizadoCusto médio entre COE, COT e CT para todas as fazendas:Base 37 sacos/ha. = R$ 268,00 por saco; R$ 9916,00/ha.Os 25% melhores de cada arquétipo com R$ 250,00/ saco; R$ 7500,00/ha.R$ 9916,00 – R$ 7500,00 = R$ 2416,00.
Fazendo com que dentro da mesma produtividade, tenhamos diferentes rentabilidades.R$ 9916,00 / 37 = R$ 268,00R$ 7500,00 / 37 – R$ 200,00
Preço médio de venda R$ 350,00R$ 350,00 – R$ 268,00 x 37 = R$ 3034,00/ha de lucro.R$ 350,00 – R$ 200,00 x 37 = R$ 5550,00/ha de lucro.
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Comparação de eficiência de mão de obra em sistemas terraceados e não-terraceados para os tratos culturais
Atividade Terraceado Não-terraceado
Economia
Roçada (3) 0,6 1,66 3,18Pulverização (3)
0,77 1 0,69
Herbicida (3) 0,83 1 0,51Adubação (4) 0,9 1 0,4Palha (1) 0,5 1 0,5Valores em serviços/hectare
Economia de 5,28 serviços/hectare ao ano somente nos tratos culturais. Cerca de R$ 600,00/há.
No caso do terraceado um tratorista tem a capacidade para manter 25 há para as operações descritas, fazendo um custo de R$ 900,00/há por ano, viabilizando o sistema
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Comparação de eficiência de mão de obra em diversos sistemas de colheita terraceados e não-terraceados para o custo da colheita
Atividade Terraceado (c/ derriçadeira)
Não-terraceado
(c/ derriçadeira)
Economia
Derriçadora 8 diárias/ha 30 diárias/haAbanadeira 6 diárias/ha Já inclusoPanos 4 diárias/ha Já incluso
18 diárias/ha 30 diárias/ha R$ 1344,00/haValores em serviços/hectarePara colheita totalmente manual estima-se a necessidade de 60 diárias/ha.
Esse sistema possibilita alta produtividade com redução significativa de tratos culturais e serviços durante a colheita.
Custo estimado de um DH, com sendo, de R$ 80,00/dia + 40% de encargos.
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Sistemas possiveis para áreas inclinadas1. Totalmente Mecanizado
a) Tratos culturais mecanizadosb) Colheita de arvore e chão mecanizada.
2. Terraceadoa) Terraceado faisqueira
i. Tratos culturais mecanizadosii. Colheita semi mecanizada
b) Terraceado sem mecanização de tratos culturais
3. Montanha com derriçadeira portátil4. Totalmente Manual
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Centros de custos de diversos sistemas
Totalmente Mecanizado
Terraceado (TCM CSM)
Terraço com
plantio central
Montanha C/
Derriçadeira
Manual
MOI R$ 1.200,00 R$ 1.800,00
R$ 2,000,00
R$ 2.300,00
R$ 2.300,00
MOE R$ 300,00 R$ 300,00
R$ 300,00
R$ 400,00
R$ 400,00
Insumos R$ 3.000,00 R$ 3.000,00
R$ 3.000,00
R$ 3.000,00
R$ 3.000,00
Colheita R$ 1.456,00 R$ 2.016,00
R$ 2.016,00
R$ 3.360,00
R$ 6.720,00
Preparo R$ 740,00 R$ 740,00
R$ 740,00
R$ 740,00
R$ 740,00
Outros R$ 1.800,00 R$ 2.000,00
R$ 2.000,00
R$ 2.000,00
R$ 2.000,00
Custo/ha R$ 8.496,00 R$ 9.856,00
R$ 10.056,00
R$ 11.800,00
R$ 15.160,00
Custo/sc* R$ 229,62 R$ 266,37
R$ 271,78
R$ 318,91
R$ 409,72
* Baseado numa produtividade de 37 sacas.
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Esquema com terraço: Corte no tronco
Permite a entrada de trator para tratos culturais e para colheita semi mecanizada
com abanadeira e panos.
0,5 a 1,5 m
3 a 3,5 m
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Esquema terraço com a linha de plantio central
0,5 a 1,5 m
3,5 m
Não permite a entrada de trator para tratos culturais nem colheita semi
mecanizada.
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Esquema de plantio em desnível para mecanização total
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