Manejo de Fertilización
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Secretaria de Desarrollo Agroalimentario y Rural
OCTUBRE DE 2016
Dr. José Gonzalo Díaz de León Tobias
FACTORES DE PRODUCCIÓN
CLIMÁTICOS
TEMPERATURA
LLUVIA
GRANIZO
VIENTOS
MANEJO INTEGRAL
RIEGO
FERTILIZACIÓN
DENSIDAD DE POBLACIÓN
VARIEDAD
CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE ENFERMEDADES
N Ca
P Mg
K S
C H O
B Fe Zn Mn Cu Cl Mo
16
Elementos
esenciales
Nutrición Mineral del Trigo
En el caso de los cereales tienden a absorber grandes cantidades de silicio.
FUNCIONES DE LOS NUTRIMENTOS
Físico Químico
Biológico
SUELO (COMPLEJO)
RAÍCES
Agregar suelo, porosidad
Modificación del pH
Excreta de toxinas (Rizosfera)
Simbiosis (Micorrizas)
Patógenos
FITOPATOLOGÍA Y NUTRICIÓN VEGETAL
Una nutrición mineral equilibrada promueve un crecimiento óptimo de la planta y con
respecto a la tolerancia hay una norma general que las plantas que sufren una
deficiencia nutricional presentan una menor tolerancia a las plagas y enfermedades.
La tolerancia puede aumentarse mediante la adición del nutriente deficiente, ya que
una planta que crece de forma vigorosa tiene mayor capacidad de compensar la
pérdida de fotoasimilados, o la disminución de superficie foliar producida por la
infección de algún patógeno.
SECRECIONES RADICALES
Entre los compuestos emitidos por las raíces se
encuentran atrayentes, para favorecer el establecimiento
de colonias de bacterias u hongos que mejoran el
crecimiento o la captación de nutrientes por la planta.
Generalmente, la exudación de este tipo de compuestos
es mayor durante los primeros estadios del ciclo de
desarrollo de la planta, lo que permite una rápida
colonización de sus raíces e impide el establecimiento de
otros organismos potencialmente patógenos.
Entre los compuestos atrayentes se pueden distinguir
aquellos que tienen un carácter inespecífico, como
azúcares, aminoácidos o los mismos ácidos orgánicos.
PATÓGENOS QUE SE DESARROLLAN EN LOS VASOS XILEMÁTICOS
Alteran la translocación del agua y los nutrientes a través del tallo, produciendo la destrucción
de los vasos conductores en el caso de plantas muy jóvenes. En algunos casos los vasos
afectados pueden llenarse también con las estructuras de los patógenos (micelio, esporas o
células bacterianas) y sus sustancias (polisacáridos, toxinas) e incluso con sustancias
excretadas por la misma planta a modo de defensa (proteínas relacionadas con la
patogénesis, fitoalexinas, etc.), lo cual hace que se obstruyan. Ya sea por obstrucción o
destrucción los vasos conductores dejan de actuar adecuadamente, permitiendo un muy
escaso o nulo transporte de agua y nutrientes.
La alteración más típica del xilema se produce por los marchitamientos vasculares que
ocasionan los hongos de los géneros Fusarium y Verticillium. Estos patógenos invaden el
xilema de las raíces y tallos y producen enfermedades que interfieren fundamentalmente
sobre el flujo de agua a través del xilema, y por consiguiente sobre la absorción paralela de
nutrientes minerales.
En los suelos ácidos con deficiencia en potasio, y alta fertilización con nitrógeno
amónico tienden a favorecer la enfermedad producida por Fusarium, el encalado,
la fertilización potásica y el uso de nitratos reducen a veces las pérdidas.
RELACIÓN NITRÓGENO CON FUSARIUM
EFECTOS DE LOS PATÓGENOS SOBRE LA FOTOSÍNTESIS
Los nutrientes orgánicos que las plantas producen después de la
fotosíntesis son transportados a través del floema, a los órganos de
mayor demanda o de almacenamiento.
Los fitopatógenos pueden interferir en el movimiento de los nutrientes
orgánicos desde las células de las hojas hasta el floema (carga), o en
su translocación a los diferentes componentes del floema (elementos
cribosos y células acompañantes) y posiblemente en su
desplazamiento desde el floema a las células de los órganos
demandantes (descarga)
Descripción. La roya de la hoja
constituye el principal problema
fitopatológico del cultivo de trigo en la
región de El Bajío, México En el ciclo
p/v es la enfermedad más importante.
El hongo requiere períodos de rocío de
tres horas o menos a temperaturas de
alrededor de 20 °C para causar
infección.
El ataque de roya de la hoja (Puccinia
recondita) aumenta en severidad
cuando incrementa la disponibilidad de
N. (García, 2004)
RELACIÓN NITRÓGENO CON LA ROYA DE LA HOJA
IMPACTO DEL NITRÓGENO
El contenido de N en planta provoca respuestas diferentes
según el tipo de patógeno: incrementando la severidad de
las infecciones causadas por parásitos Biotróficos.
Biotróficos son estimulados por el retraso de la
senescencia y la disponibilidad de aminoácidos para su
germinación (royas)
Carmona Marcelo y Sautua Francisco
Cátedra de Fitopatología. FAUBA
FOSFITOS
Los fosfitos son derivados del ácido fosforoso que se combinan con
diferentes elementos como Ca, K, Al, Mn, Mg Zn, etc.
Su acción esta referida como fertilizante, bio-estimulante, inductor de
resistencia y en algunos casos, como fungicida tanto en cultivos
extensivos como intensivos
ÁCIDO FOSFOROSOFOSFITO FOSFATO
BALANCE NUTRIMENTAL
Es la diferencia entre la cantidad de nutrientes que entran y salen de un sistema de producción definido en el espacio y en el tiempo.
Balance de nutrientes
Estiércol
animal
y biosólidos
Fertilizantes
Cosecha de granos
y forrajes
Productos animales
Residuos de
las plantas
Absorción
Nutrientes en el suelo
Lavado
Pérdidas gaseosas
Escurrimiento y
erosión
Fijación de N2
del aire
SUELO EQUILIBRADO
FASES
COMPONENTES QUÍMICO
FÍSICO
BIOLOGICO
ORGANICO
Dr. José Gonzalo Díaz de León Tobias
La herramienta idónea para obtener la muestra de cada punto es la barrena de acero inoxidable.
El muestreo en el lote uniforme debe hacerse lo más representativoposible, la muestra no debe tener exceso de humedad, usar solo materiallimpio y bolsas nuevas para envío al laboratorio, por último identificar lamuestra y señalar que el análisis solicitado es Fertilidad y Salinidad.
ANÁLISIS DEL AGUA DE RIEGO:
disponibilidad, calidad, cantidad, distribución
INCORPORACIÓN
YESO, AZUFRE
QUÍMICOS
ORGÁNICO
S
SIEMBRA Y RIEGOS
PROGRAMA DE FERTILIZACIÓN
QUÍMICA (Minerales, ácidos, etc.)
ORGÁNICA (Composta, Aminoácidos, ácidos orgánicos)
BIOLÓGICA (Azospirillum, Micorrizas)
OTROS (Bacillus, Bauveria, Trichoderma, Metarhyzium, Pseudomonas)
DOSIFICACIÓN DE FERTILIZANTES
Fertilización Racional
Demanda – Suministro
Dosis = ----------------------------------
Eficiencia
DOSIFICACIÓN DEL NITRÓGENO
RENDIMIENTO
REDUCIR PÉRDIDAS
MEJOR CALIDAD DE GRANO
MENOR INCIDENCIA DE ENFERMEDADES
MENOR CONTAMINACIÓN
MENORES COSTOS
FERTILIZACIÓN FOLIAR
CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE ENFERMEDADES
0
50
100
150
200
250
300
61 68 77 84 93 103 118 125 133
KG
/HA
DÍAS DESPUÉS DE LA SIEMBRA
EXTRACCIÓN DE NITRÓGENO
Estimados
SINTOMATOLOGÍA VISUAL
SÍNTOMA: Toda desviación en relación a las plantas normales o
agronómicamente ideales.
DIAGNOSTICO
SINTOMAS
Atípicos:, Debidos a factores no
nutrimentales como: sequía,
plagas, altas temperaturas,
agroquímicos, enfermedades,
etc. No es posible identificar
una anomalía nutrimental,
Típicos: Debidos a alteraciones
nutrimentales, una clorosis
intervenal en las hojas más
jóvenes indica una
deficiencia de hierro.
Herbicida
Deficiencia de nitrógeno
- N
- Zn
GREENSEEKER
Diagnóstico con sondas de succión
EXTRACTO DE SATURACIÓN
CE < 2.5 Ds/m CE 1.5 - 2.5 Ds/m CE 3- 5 Ds/m
pH 6.5 - 7.3 pH 6.6 - 7.3 N-NO3 10 - 100
NO3 150 - 350 NO3 300 - 500 K 15 - 100
K 50 - 150 K 78 - 120 PO4 5 - 40.
Na < 150 Na < 180 Ca 20 - 150
Ca 150-300
K 20 - 60 N-NO3 50 - 75
EXPERIENCIAS PREVIAS STEVEN FALIVENE (2008)
DIAZ DE LEON FERTILAB CRCIF (HORTALIZAS)
IPNI TISDALE, 1985
VALORES DE REFERENCIA
Cuadro . Valores críticos o intervalos de suficiencia nutrimental para el trigo en tres etapas
de desarrollo (Reuter y Robinson, 1986).
Nutrimento Etapa de desarrollo
Amacollamiento Encañe Embuche
Nitrógeno 5.0 – 6.5 3.4 – 3.9 1.9 – 2.4
Fósforo 0.56 0.23
Potasio 3.2 - 3.5 2.0 – 2.3 1.8
Calcio 0.25
Magnesio 0.13
Azufre 0.3 0.28 0.15
Manganeso 35
Zinc 20 15
Boro 6 –10
Molibdeno 0.09 – 0.18 Amacollamiento: Rebrotes visibles en la planta.
Encañe: Primer nudo del tallo visible.
Embuche: Abultamiento del tallo por la espiga a punto de salir.
DIAGNOSTICO FOLIAR
ACONCHI C-89
DDS %N Hoja %N Planta MS t/ha
30 5.57 5.77
40 5.24 5.04 0.79
50 4.89 4.39 2.62
60 4.55 3.79 4.39
70 4.19 3.27 6.10
80 3.83 2.82 7.75
90 3.47 2.43 9.35
100 3.10 2.11 10.88
110 2.73 1.86 12.36
120 2.35 1.68 13.78
130 1.96 1.56 15.13
140 1.57 1.51 16.43
DIAGNÓSTICO NUTRIMENTAL
LIMITANTE ADECUADOCONSUMO DE
LUJO
-30 -15 0 +15 +30
VENTAJAS DEL DRIS
• Ordena los nutrimentos por su importancia limitativa.
• La etapa de muestreo en el cultivo es menos importante,
porque las relaciones nutrimentales son más estables
que los % durante la estación.
DESVENTAJAS DEL DRIS
• Los índices DRIS no han sido establecidos para muchos
cultivos.
SISTEMA INTEGRADO DE DIAGNOSTICO Y RECOMENDACIÓN