Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang...
Transcript of Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang...
![Page 1: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/1.jpg)
DP2M
Manajemen Perkandangan
Suhardi, S.Pt.,MPJurusan/Program Studi Peternakan
Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
![Page 2: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/2.jpg)
DP2M
Sistem Perkandangan
Rearing Unit
RrU
FUFinishing
Unit
Veal Unit
RUReplacement Unit
VE
![Page 3: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/3.jpg)
DP2M
Makro: Tempat tinggal,
Pengaruh iklim,
Binatang predator.
Mikro: Pengawasan kesehatan,
Pengaruh cuaca,
Produksi,
Reproduksi.
Fungsi & Design Perkandangan
Primer
Tempat Bekerja bagi
pemelihara/peternak
Memenuhi kehidupan ternak
Sekunder
![Page 4: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/4.jpg)
DP2M
LAY OUT
KANDANG
DETAIL
KANDANG
PERSPEKTIF
KANDANG
DENAH
KANDANG
PETA
LOKASI
PERKANDANGAN
FASADE
BANGUNAN
KANDANG
ASPEK FISIK
PERKANDANGAN
![Page 5: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/5.jpg)
DP2MPeta Lokasi Perkandangan
![Page 6: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/6.jpg)
DP2M
Map of Animal House
![Page 7: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/7.jpg)
DP2M
Denah Lokasi Kandang
![Page 8: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/8.jpg)
DP2M
Lay Out Kandang
![Page 9: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/9.jpg)
DP2M
Lay Out Kandang
![Page 10: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/10.jpg)
DP2M
Fasade Kandang
![Page 11: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/11.jpg)
DP2M
Perspektif Kandang
![Page 12: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/12.jpg)
DP2M
Perspektif Kandang
![Page 13: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/13.jpg)
DP2M
Detail Kandang
![Page 14: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/14.jpg)
DP2M
Detail-Instalasi Air & listrik
![Page 15: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/15.jpg)
DP2MInstrument Kandang
Animal House
Material
Konstruksi
Pengolahan Peralatan &
Perlengkapan
![Page 16: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/16.jpg)
DP2M
Faktor yg perlu dipertimbangkan
Faktor-faktor yang harus diperhatikan dalam pembuatan kandang:
Faktor biologis: aspek lingkungan dan respon fisiologis misalnya: penentuan lokasi, lay out kandang
Faktor teknis bangunan: konstruksi, bentuk, kualitas material
Faktor ekonomi: biaya
![Page 17: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/17.jpg)
DP2M
Konstruksi Kandang
Atap kandang
Tinggi bangunan
Kerangka bangunan
Dinding kandang
Lantai kandang
Ruang kandang
Gang/jalan
Selokan/parit
![Page 18: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/18.jpg)
DP2M
Atap Kandang
Fungsi: Melindungi ternak dari hujan, sinar matahari, mengurangi evaporasi
Mempertahankan suhu dan kelembaban kandang
Bahan: Mampu mempertahankan panas
Mampu memancarkan kembali sinar matahari
Example. Genteng, seng, asbes, sirap, welit.
Kemiringan: Genteng 30o-40o
Welit 25o-30o
Asbes 15o-20o
Bayangan atap 1,5-1,7 m
![Page 19: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/19.jpg)
DP2M
Bentuk Atap
Atap bentuk jongkok
Atap bentuk huruf A (gable)
Atap bentuk gabungan jongkok dan huruf A
Atap bentuk monitor
Atap bentuk semi monitor/tenda/shade
Atap bentuk tenda/shade
![Page 20: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/20.jpg)
DP2M
ILLUSTRASI
A B C
D E F
![Page 21: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/21.jpg)
DP2M
KONTRUKSI
Tinggi Bangunan
Dataran tinggi : 4m
Dataran rendah : 4,5m
Kerangka Bangunan
Bambu tidak beracun
Kayu murah
Beton mudah didapat
Besi kuat
![Page 22: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/22.jpg)
DP2M
Dinding Kandang
Dinding Kandang
Fungsi: Melindungi/membentengi ternak agar tidak terlepas
Menahan angin langsung
Menahan keluarnya panas dari tubuh ternak pada malam hari
Bahan dinding kandang: Tembok/semen, bambu, triplek, papan kayu (L: 20cm; T:3cm), anyaman bambu, tinggi dinding rata-rata 1,5m.
![Page 23: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/23.jpg)
DP2M
Dinding Kandang
Berdasarkan konstruksi dinding
Tipe dinding terbuka salah satu sisi
Tipe dinding terbuka semua sisi (ex. Sesuai untuk kandang ayam di tropis; dengan catatan terdapat tembok/pembatas ±30cm, disesuaikan dengan tinggi ternak, untu menghindari arus langsung
Tipe dinding terbuka setengah dinding kandang
Tipe dinding tertutup semua sisi (clouse)
![Page 24: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/24.jpg)
DP2M
LANTAI KANDANG Guna: tempat berdiri ternak, tempat pelepas lelah/berbaring.
Syarat lantai kandang yang baik:
- Rata - Tidak licin
- Tidak keras/tajam - Tidak mudah tembus air
- Cepat kering - Tahan lama
- Murah/terjangkau
Lantai dari tanah menyerap air becek merusak kuku (teracak busuk) ammonia tinggi menurunkan produktivitas
Lantai tanah beri “bedding” bahan rumput kering atau jerami, yang berfungsi: menjaga kebersihan ternak, membuat ternak nyaman, mempermudah pengumpulan kotoran.
Bahan lantai: tanah, beton semen, aspal, batu-batu, bambu, papan, dll.
Pembuatan:
Miring 5-10o ke saluran pembuangan
Papan boleh datar asal sedikit renggang
![Page 25: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/25.jpg)
DP2M
GANG DAN SELOKAN
Gang atau Jalan (lebar 1-1,5)
Fungsi:
Memudahkan pembersihan kotoran
Memudahkan pembersihan kandang
Memudahkan pembersihan sisa pakan
Selokan atau Parit
Lebar: 40-50 cm (sekop masuk)
Dalam: Bag. Awal 10 cm; bag. Akhir 30 cm
![Page 26: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/26.jpg)
DP2M
Peralatan Kandang
Sekop (membuang kotoran, mengaduk konsentrat)
Sapu lidi
Ember plastic
Sikat (memandikan ternak)
Kereta dorong (membuang kotoran ternak)
Tali
Sprayer
Garu kecil
Selang
![Page 27: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/27.jpg)
DP2M
KEUNTUNGAN
Tail to tail Face to face
Pembersihan kandang mudah - Pengamatan kesehatan organ
Kepala mudah
Penularan penyakit nafas; kurang - Mudah memasukkan ternak
Pengamatan berahi mudah - Pemberian pakan mudah
![Page 28: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/28.jpg)
DP2M
Kandang Ternak Dewasa
Pemilihan model serta cara pemeliharaan
Kandang Barak
Minimum 2m2/ekor
Kandang Individual
1,5 x 1,8-2m
1,45 x 1,5 x 2,10m
1 x 1,7m u/BB 150kg
![Page 29: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/29.jpg)
DP2M
Kandang Pejantan
Kandang berhalaman (Loose Box)
Pembentuk watak
Kondisi pejantan baik
Tinggi atap 2,5m
Tinggi dinding 1,86m
Lebar pintu 1,5m
![Page 30: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/30.jpg)
DP2M
Kandang Beranak
Ukuran ruang 6 x 6m
Perlengkapan STALL
Lantai miring kearah pintu
Kandang Kawin/Kandang Jepit
Ukuran 1,5 x 3m
Kandang Anak
Box Stall
![Page 31: Manajemen Perkandangan · PDF fileDP2M Makro: Tempat tinggal, Pengaruh iklim, Binatang predator. Mikro: Pengawasan kesehatan, Pengaruh cuaca, Produksi, Reproduksi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020113/5a7a7e437f8b9a05348c2914/html5/thumbnails/31.jpg)
DP2M