Makrellen vårmeny 2011

6

description

Vårens meny på Makrellen Restaurant i Kristiansand.

Transcript of Makrellen vårmeny 2011

Page 1: Makrellen vårmeny 2011
Page 2: Makrellen vårmeny 2011

Forretterasiatisk skalldyrsalat

Med scampi, kongekrabbe, reker, vårløk, agurk og chilimajones. Asian shellfish salad with scampi, king crab, shrimps, spring onion, cucumber and chili mayonnaise.

kr 96,-

kamskjell Med blomkål- og pepperrotkrem.

Scallops with cream of cauliflower and horseradish.kr 115,-

husets fiskesuppeKremet suppe med grønnsaker og dagens fangst av fisk og skalldyr.

Creamed fish soup with vegetables and today’s catch of fish and shellfish.kr 102,-

Page 3: Makrellen vårmeny 2011

Hovedretterdagens fangst

Servitøren forteller hva som er dagens fiskerett. Sprellende fersk rett fra Fiskeeksperten Reinhartsen.

Ask your waiter about today’s catch from the sea. kr 275,-

grillet laks Med husets potetsalat og urtedressing.

Grilled salmon served with our home made potoato salad and herb dressing.kr 245,-

ovnsbakt torsk Med sauterte grønnsaker, smørsaus og amandinepoteter.

Oven baked cod served with sauteed vegetbles, butter sauce and amandine potatoes.kr 265,-

stekt kveite Med dagens grønnsaker, rødvinsaus og franske småpoteter.

Pan fried halibut served with today’s vegetables, red wine sauce and French potatoes.kr 319,-

sushiSpennende utvalg av Maki og Nigiri.

Serveres med soyasaus, wasabi, taresalat og syltet ingefær.Selection of Maki and Nigiri served with soy sauce, wasabi, laminaria salad and pickled ginger.

10 biter kr 157,- / 15 biter kr 217,- / 20 biter kr 255,-

langtidsstekt urtemarinert svinenakke Med lun potetsalat og kryddersmør.

Herb marinated pork neck served with warm potato salad and herb butter.kr 245,-

biff av indrefilet med dagens grønnsaker, peppersaus og franske småpoteter.

Beef tenderloin served with today’s vegetables, pepper sauce and French potatoes.kr 305,-

kylling surret i baconFylt med urtekrem og soltørket tomat.

Serveres med sauterte grønnsaker, rødvinsaus og amandinepoteter. Chicken wrapped in bacon filled with herb cream and sun dried tomato.Served with sauteed vegetables, red wine sauce and amandine potatoes.

kr 265,-

Page 4: Makrellen vårmeny 2011

Dessertereplekake

Med iskrem Norwegian apple cake with ice cream

kr 89,-

jordb r Med iskrem

Fresh strawberries and ice creamkr 98,-

rabarbrapannacotta Med jordbærsorbet

Raspberry panna cotta served with strawberry sherbetkr 105,-

a

Page 5: Makrellen vårmeny 2011

KYLLINGSALAT MED PARMESANDRESSINGServeres med brød og smør.

Chicken salad with parmesan dressing. Comes with bread and butter.kr 145,-

SANDWICH MED TUNFISKRØRE OG SALAT Sandwich with tuna and salad.

kr 92,-

MAKRELLENS HJEMMELAGDE BURGERMed bacon, ost, tomat, salat og rødløk. Serveres med båtpoteter.

Our home made burger with bacon, cheese, tomato, lettuce and red onion. Comes with potato wedges.

kr 179,-

HUSETS HJEMMELAGDE FISKESUPPEKremet suppe med dagens fangst fra fiskebrygga og juliennegrønnsaker.

Creamed fishsoup with today’s catch from the sea and julienne vegetables.Liten kr 102,- / Stor kr 175,-

SUSHISpennende utvalg av Maki og Nigiri

serveres med soyasaus, wasabi, taresalat og syltet ingefær.Selection of Maki and Nigiri served with soy sauce, wasabi, laminaria salad and pickled ginger.

10 biter kr 157,- / 15 biter kr 217,- / 20 biter kr 255,-

BRYGGEMENY

Page 6: Makrellen vårmeny 2011

www.makrellen.no