Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
-
Upload
rika-susanti -
Category
Documents
-
view
243 -
download
0
Transcript of Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
1/12
KOLESTEROL ENDOGEN DAN EKSOGEN
Disusun Oleh:
Pandu Satya Widiarto 030-10-218
Pangeran Putra Nurizal 030-10-219
Paramitha Widya usuma 030-10-220
Prati!i 030-10-221
Prita "osdiana 030-10-222
Putri #yu esuma 030-10-223
Putri $aulia 030-10-22%
Putri Sarah 030-10-22&"' ()an #rie) *ahrurozi 030-10-22+
"a,hel #ritonang 030-10-22
"a,hma .ia Warsil 030-10-228
"adian Sa/ani 030-10-229
"aa Suantadina 030-10-230
"ia Susanti 030-09-20+
"isa "a,hmania 030-09-208
Sal/ia $eirani 030-09-220
O$PO +
*#.#S DO."#N N(4"S(.#S ."(S#.(
201052011
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
2/12
6#6 (
PND#7#N
Dalam ehiduan sehari-hari ata olesterol iranya sudah sangat ara di telinga ita'
Kolesterol ialah Suatu zat lema yang eredar di dalam darah dirodusi oleh hati dan
sangat dierluan oleh tuuh' .etai olesterol erleih aan menimulan masalah
terutama ada emuluh darah ;antung dan ota' olesterol seenarnya meruaan salah
satu omonen lema yang 80 dan sisanya
=20 erasal dari luar'
Seagaimana ita etahui lema adalah salah satu zat yang diutuhan tuuh' ema
erguna untu melindungi tuuh dari dingin dan yang terenting adalah seagai ,adangan
dan ersediaan alori' Persediaan alori dari lema daat ertahan hingga eeraa hari
tida seerti alori yang dihasilan arohidrat yang hanya ertahan eeraa ;am sa;a'
olesterol yang dirodusi terdiri atas 2 ;enis yaitu olesterol 7D dan olesterol D'
olesterol D adalah olesterol ;ahat yang ila ;umlahnya erleih di dalam darah
aan diendaan ada dinding emuluh darah mementu euan yang daat
menyumat emulun darah'
olesterol 7D adalah olesterol ai yang memunyai )ungsi memersihan
emuluh darah dari olesterol D yang erleihan' adar olesterol 7D yang tinggi
meruaan suatu tanda yang ai
sean;ang olesterol D urang dari 1&0 mg5dl'
Dalam mengontrol ;umlah olesterol dalam tuuh anya orang yang melasanaan diet
rendah olesterol dan memeranya ;umlah serat dalam tuuh' Diet adalah maanan
dan minuman yang dionsumsi orang se,ara teratur setia hari' Diet daat ;uga erarti
;umlah dan ;enis maanan yang diutuhan dalam situasi tertentu' Namun diet leih
sering ditu;uan untu menyeut suatu uaya menurunan erat adan atau mengatur
asuan nutrisi tertentu'
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
3/12
Diet normal atau diet yang seimang terdiri dari semua elemen maanan yang dierluan
agar tuuh teta sehat' Seseorang memutuhan mineral rotein /itamin dan lema
untu memangun dan memelihara sel tuuh dan mengatur )ungsi tuuh' Protein lema
dan arohidrat erman)aat untu menghasilan tenaga dan anas'
seuah diet rendah olesterol tida sulit untu diiuti mengingat eragai ma,am
maanan yang tersedia' anya rodusen maanan yang mengluaran maanan yang
;uga rendah lema atauun rendah olesterol dimana isa digunaan untu orang ang
tida unya !atu untu memeraii ola maan'
?ara lain dalam mengatur ;umlah olesterol dalam tuuh adalah dengan mengonsumsi
anya serat' Serat adalah suatu omonen yang tida daat disera oleh tuuh' Salah
satu )ungsi serat adalah melan,aran saluran en,ernaan ita' Semain ai eadaan
saluran en,ernaan ita maa ;umlah olesterol didalam tuuh un daat terontrol
dengan ai' andungan serat isa ditemuan dalam eragai ;enis maanan diantaranya
uah-uahan dan sayur-sayuran'
6#6 ((
#PO"#N #SS
6aa ri %% tahun datang e rate saudara dengan mema!a hasil laoratorium
seagai eriut : total olestrol 2&0 mg< @ trigliserida 200 mg
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
4/12
6#6 (((
P$6#7#S#N
1' Peran Diet dalam menurunan olesterol
Diet tinggi serat meruaan salah satu ,ara menurunan olesterol' ?ontoh serat
tinggi adalah sayur dan uah' $aanan yang memunyai serat tinggi daat
menurunan olesterol dengan mengiat asam emedu dan olesterol dalam
maanan sehingga daat diuang ersama dengan )eses'
Diet lemah olesterol dan lema teratas tida terlalu erengaruh adar
olesterol arena olesterol endogen aan teta dirodusi oleh tuuh sedangan
yang di hamat adalah olesterol esogen ,ontoh uning telur teme a,ang
a,angan''
2' $aanan yang mengandung olesterol dan olesterol essensial
esimulan :
6ahan yang anya mengandung
olesterol :1. Otak/Sumsum hewan
2000 mg/100 gr
2. Kuning Telur 250 mg/1
kuning telur
3. Hati 250 mg/100 gr
4. Udang, Keiting,
Kerang, !umi 250mg/100 gr
5. Usus, "a#at 250
mg/100 gr
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
5/12
olesterol ada dalam tuuh dalam ;umlah yang ,uu esar diandingan dengan
olesterol yang didaatan dari luar =olesterol essensial5 olesterol esogen>
3' Sinstesis olesterol
olesterol di sintesis di tuuh seluruhnya dari asetil-o#' .iga moleul asetil-o#
mementu me/alonat melalui reasi regulatori enting di ;alur ini yang
diatalisis oleh 7$A-o# redutase' emudian terentu unit isorenoid lima
aron dan enam dari unit ini menyatu mementu sualen' Sualen mengalami
endauran untu mementu steroid indu lanosterol yang mementu olesterol
setelah tiga gugus metilnya dieluaran
Tahap 1
6iosintesis me/alonat (HMG ko-A 3-hidroksi-3metill!taril-KoA"
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
6/12
# Asetil-koA $ersat!mementu asetoasetil ko-A di atalis oleh tiolasesitosol'
#setoasetil o# mengalami ondensasi dengan moleul asetoasetil o# lain yang
diatalis oleh HMG-koA Si%tase !t%!kmementu HMG-KoA &a% dired!ksi
me%'adi mealo%at oleh NAD)H da% dikatalis oleh HMG-KoA red!ktase*
Tahap #Pementuan nit +sopre%oid: $e/alonat mengalaai )os)orilasi seuensial oleh
#.P dengan tiga inase dan setelah dearosilasi terentu unit isorenoid
ati)isope%te%il di,os,at
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
7/12
Tahap 3
nam unit isorenoid mementu sualen'
+sope%te%il di,os,at mengalami isomerisasi melalui ergeseran iatan ranga
untu mementu dimetilalil di,os,at yang emudian ergaung dengan moleul
lain isope%te%il di,os,at untu mementu zat antara seuluh aron era%il
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
8/12
di,os,at' ondensasi leih lan;ut dengan isoentenil di)os)at untu mementu
,ar%esil di,os,at' Dua moleul )arnesil di)os)at ergaung di u;ung di)os)at untu
mementu sk!ale%' Piro)os)at anorgani dieliminasi yang mementu
rasualen di)os)at yang emudian mengalami redusi oleh N#DP7 disertai
eliminasi satu moleul iro)os)at anorgani lainnya
Tahap
Pementuan anosterol
Sk!ale% dir!$ah me%'adi sk!ale% #.3-epoksida oleh oksidase er)ungsi
,amuran' Sualen eosida di RE' G!!s metil di /1 dipi%dahka% ke /13
da% &a% ada di /0 ke /13 se!atu ter;adi silisasi dikatalis oleh
oksidosk!ale%la%osterol siklase
Tahap 2
Pementuan olesterol
erla%s!% di RE dan meliatan ertuaran di inti steroid dan rantai saming'
G!!s metil /1 da% / dikel!arka% !%t!k mem$e%t!k 1 desmetil
la%osterol da% kem!dia% 4imosterol* +kata% ra%kap di /0-/5 dipi%dahka%
ke /2-/6 dalam d!a la%kah & mem$e%t!k desmostrerol* +kata% ra%kap
sampi% di red!ksi da% me%hasilka% kolesterol
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
9/12
Sintesis olesterol di hati seagian diatur oleh olesterol dalam maanan' Di
;aringan eseimangan olesterol diertahanan antara )ator yang menyeaan
enamahan ahan olesterol dam )ator yang menyeaan erurangnya
olesterol' ntu men,aai eseimangan ini ati/itas resetor D dimodulasi
oleh adar olesterol di dalam sel'
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
10/12
%' $eanisme .uuh dan Oat dalam menurunan olesterol ndogen
Aolongan oat yang daat menurunan olesterol dalam tuuh :
1' Statin
6eer;a menghamat 7$A-o# redutase dan meningatan ati)itas
resetor D sehingga D yang terentu aan tersera dalam ;umlah yang
anya edalam hati ,ontoh oatnya adalah ator/astatin )la/astatin dan
ra/astatin'
2' 4irat
6eer;a menurunan triasilgliserol dengan ,ara menurunan seresi 4D
,ontoh oat lo/irat dan asam niotinat
3' zetimi
eer;a menghamat asorsi olesterol di dalam usus oat ini termasu
dalam elas azetidinon
%' ?olestyhramin
6eer;a menghamat reasosi garam emedu e silus enteroheati
sehingga asam emedu ;umlahnya meningat'
&' *ungsi olesterol
1' Pementuan emedu
2' $etaolism /itamin yang larut dalam lema =/itamin #D>
3' Preursor ementuan /itamin D dan hormone steroid termasu hormone
ses estrogen rogesteron testosterone
%' *luiditas memrane sel
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
11/12
&' $emantu menghan,uran sinyal-sinyal eletri =)ungsi s)ingomielin>
+' $en;aga tingat lema dalm tuuh teta utuh
' omonen enting memrane lasma
+' SBualene
Senya!a yang terdiri dari + isorenoid =?307&0> dan meruaan zat antara
dalam sintesis olesterol' $emilii e)e antiosidan yang uat seerti antiioti,
alami diaiatan strutur iatan ranga + senya!a ?73 isorenoid' SBualene
meruaan metaolit dalam sintesis olesterol' SBualene er)ungsi mementu
hormone dan sustansi lain di dalam tuuh seagai sustansi essensial '
' SBualene dan olesterol Darah
SBualene erandinglurus dengan olesterol dimana aaila rodusi sBualene
meningat olesterol ;uga iut meningat namun ;ia sBualene tida terdaat dari
luar tuuh teta daat menghasilan olesterol'mesiun sintesis sBualene
menghamat redusi 7$A-o# redutase inhiisinya tida memengaruhi
olesterol dalam darah dan olesterol aan teta meningat'
-
7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY
12/12
D#*.#" PS.##
1' $urray "' Sintesis .ransor dan sresi olesterol' (n: Wulandari N ditors'
6ioimia 7arer'2th ed'Caarta:A?@2009@'239-%2'
2' Wah;udi ' $etaolisme olesterol' Ditat 6ioimia $etaolisme iid'
Caarta:ni/ersitas .risati@2010@'+3-+'
3' #sia Pa,i)i, Cournal o) ?lini,al Nutrition : ?holesterol' #/ailale )rom :
htt$//a%&n.nhri.'rg.tw/ser(er/in)'/#''ks*
hds/#''ks/)''d)a&ts/html/data/data2h.htmla,,essed on 2% Canuari 2011
http://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.html