Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl...
-
Upload
mina-vogel -
Category
Documents
-
view
216 -
download
0
Transcript of Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl...
![Page 1: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/1.jpg)
Mahlgemeinschaft und Rituale
LV „Hunger und Konsum“Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl
24.11.2004
![Page 2: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/2.jpg)
Überblick
• Grundsätzliches
• Warum Mahlgemeinschaft?
• Historischer Überblick
• Essen und Religion
![Page 3: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/3.jpg)
Grundsätzliches:Mahl bildet Gemeinschaft
Gemeinsames Mahl symbolisiert Gleichheit, Gemeinschaft, Zugehörigkeit
Teilen der Nahrung als erste gesellschaftliche Tat
Trotzdem: Essen ist „das Egoistische überhaupt“
![Page 4: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/4.jpg)
Warum Mahlgemeinschaft?
![Page 5: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/5.jpg)
Historisch-ökonomischer Ansatz
Mensch ist kein Zellulose-Esser
Jagd macht Arbeitsteilung notwendig
Aus Hunger entsteht „rationales Handeln“
Wirtschaftsgemeinschaft löst sich auf – Mahlgemeinschaft bleibt
![Page 6: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/6.jpg)
Mahlzeit als Überwindung des Naturalismus
Primitive Tatsächlichkeit wird zum kulturellen Vorgang
Hässlichkeit wird durch Stilisierung überdeckt
Stilisierung als Mittel zur Abgrenzung
![Page 7: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/7.jpg)
Essen als Ort der sozialen Kontrolle:Anomie-Theorie
Auflösung der Mahlgemeinschaft = Verlust der Autorität
Mensch kann mit Überversorgung
nicht umgehen
A N
O M
I E
Mensch braucht Autorität,
um Begierden zu drosseln
Mensch hat
grenzenlose Begierden
![Page 8: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/8.jpg)
Mahlgemeinschaft als Folge der Mutter-Kind-Figuration
Beziehung zur Mutter als Modell menschlicher Gemeinschaft
Gemeinsame Mahlzeit als Rückerinnerung
![Page 9: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/9.jpg)
Historischer Überblick
![Page 10: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/10.jpg)
Mahlgemeinschaft bei den Alten Griechen
Klar ausgeprägte Formen der Mahlgemeinschaft
Nur Männer Gemeinsamkeit als Kulturgemeinschaft Recht der Teilnahme
![Page 11: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/11.jpg)
Das Symposium
Trinkgelage Den Anfang machte ein Lied oder Gebet Symposiasten bildeten eine Gemeinde Oft Ausgangspunkt für politische
Verschwörungen Gleichheit Entstehen der Demokratie?!
![Page 12: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/12.jpg)
Mahlgemeinschaft im FMA
Ernährung = Code für soziale Stellung und Unterschied des Ranges
Nicht nur notwendiger Vorgang zur Erhaltung des Lebens
Auch für den mittelalterlichen Menschen hatte das Mahl eine tiefer gehende Bedeutung
![Page 13: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/13.jpg)
Das mittelalterliche Mahl
besaß:• friedens-• bündnis-• und gemeinschaftsstiftende Funktion
![Page 14: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/14.jpg)
Hauptfunktionen
Das Mahl beim Abschluss von Freundschaftsbündnissen
Das Mahl in genossenschaftlichen Vereinigungen
Das Mahl im Kontext von Verbrüderung und Totengedenken
![Page 15: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/15.jpg)
Die Ablehnung der Rituale
Definition Ritual ist eine Form der Kommunikation mittels einer Handlung,
die öffentlich-stereotypisiert und symbolisch ist.
Wandel der Lehrmeinung Ritual verliert in rationaler Welt Bedeutung Rituale haben immer die gleiche Bedeutung
Ablehnung von Ritualen in Religion und Alltag
![Page 16: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/16.jpg)
Minimalisierung des Rituals im Übergang zur Industriegesellschaft
Auflösung der traditionellen Wirtschaftsweise Trinkrituale im bäuerlichen Bereich Trinkrituale bei den Handwerkern
Rituale verlieren Gesamtzusammenhang Verelendung
Rückkehr der Rituale in minimalisierter Form
![Page 17: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/17.jpg)
Kampf um die häusliche Mahlgemeinschaft
Mahlzeit wird aus Haushalt herausgerissen Rettungsversuche Gemeinsame Mahlzeit wird hochgehalten
Gemeinsames Abendessen gewinnt an Bedeutung Trend weg von fixen Essenszeiten
![Page 18: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/18.jpg)
Variable Essenszeiten im VormarschIn Prozent der Personen mit den jeweiligen Rahmenbedingungen
0102030405060708090
1996 2002
unregelmäßigerArbeitstagregelmäßigerArbeitstag
![Page 19: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/19.jpg)
Die Zunahme der Individualität
In der Realität Festgeregelte Mahlzeiten nehmen ab Wechselnde Tischpartner – alleine Essen Keine Trennung zwischen Tischzeit und Nicht-Tischzeit Kultur- und gruppenspezifische Geschmacksrichtungen,
Vorschriften und Tabus nehmen ab In der Einstellung
Essen als lustvolle Entfaltung der Person Begrenzungen und Einschränkungen liegen im individuellen
Ermessen
![Page 20: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/20.jpg)
These
Rationales Handeln am Beginn und am Ende der häuslichen
Mahlgemeinschaft?
![Page 21: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/21.jpg)
Essen und Religion
![Page 22: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/22.jpg)
Essen und Ritual
Religionen, die Schweinefleisch verbieten Religionen, die Fleisch generell verbieten Religionen, die einen weitgehenden Verzicht
auf Essen gebieten – Fasten Tischgebete Essen als Teil des religiösen Ritus Asiatische Tempel mit Opfergaben
![Page 23: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/23.jpg)
Mahlgemeinschaft: Ausschluss – Einbindung in Gemeinde
Speisepraktiken Essensrituale NahrungsGEbote NahrungsVERbote
Sollen die besondere Identität eine religiösen Gemeinschaft von anderen unterscheiden.
![Page 24: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/24.jpg)
Opfergaben
Als Speise für die Götter Um Gottheit gnädig zu stimmen Um mit Gottheit zu kommunizieren Um Leben zu erhalten oder zu erneuern Um Abkommen zu bestätigen
![Page 25: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/25.jpg)
Mahldeutung im frühen Christentum
Mahl = Mittelpunkt des christlichen Gottesdienstes.
![Page 26: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/26.jpg)
Warum?
Wiederholungsbefehl von Jesus?
Fortsetzung der Mahlpraxis?
Vereinsmähler?
![Page 27: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/27.jpg)
Beispiele von Ritual und Mahlgemeinschaft
Kannibalismus „altaria“ = Brandopferstätte Verweigerung weltlicher Mahlgemeinschaft Día de los muertos in Mexiko Die Toten zu Tisch bitten Religiös – rituelle Speisen in Süditalien
![Page 28: Mahlgemeinschaft und Rituale LV „Hunger und Konsum“ Elisabeth Schrenk und Dieter Annerl 24.11.2004.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062818/570491bf1a28ab14218d82da/html5/thumbnails/28.jpg)
ZUSAMMENFASSUNG
Mahl = Verbindung von Kommunikation und Repräsentation
Gespräch zwischenmenschliche Annäherung Verweigerung der Gemeinsamkeit? Mahl als Symbol für Gemeinschaft