Magazin 2018

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Inhalt

Seite 4 Veranstaltungen • 2017/2018 ist viel los im Vulkanland

Seite 6 Frühlingserwachen • Natur erleben • „Anradeln – G´sund für Groß und Klein“ • Ostern traditionell genießen

Seite 10 Sommerfrische • Kommentare unserer Gäste • Region der Vielfalt • Legenstein-Wein

Seite 14 Herbstvergnügen • Edle Kulinarik aus der Region • Der Buschenschank lädt ein! • Auf Schusters Rappen • Wellness – Fühl dich wohl im Legenstein

Seite 18 Wintergenuss • Traditionen erleben • „Advent wia´s früher wor“ • Das Vulkanium – der neue Spa- und Wellnessbereich • „Fühl dich wohl“ Kosmetik und Massageinstitut • Rezept vom Küchenmeister Werner Wallner

Seite 24 Angebote für das ganze Jahr

Seite 26 Preise • Die „Echt viel dabei“-Leistungen im Legenstein

„Weil wir das, was wir tun, wirklich gerne tun.“ Diesen Satz haben wir nicht umsonst auch in unserer Leitidee verankert.

Was eigentlich ganz selbst verständlich klingt, wird in unserem Haus auf eine neue Stufe erhoben. Als Leitbetrieb des

Vulkanlandes und erstes Vulkanlandhotel leben wir diese Philosophie in allen Bereichen. In der Küche spüren Sie die

Leidenschaft der fruchtbaren Gegend mit ihren erlesenen Erzeugnissen von unseren regionalen Lieferanten. Unsere neu

eingerichteten Zimmer lassen Sie die herrliche Umgebung spüren und unsere Wellness-Angebote versprühen die Energie,

die seit Millionen von Jahren in der Region steckt. Diese Komposition aus besonderen Feinheiten wird im Vulkanlandhotel

Legenstein seit drei Generationen gepflegt und mit Liebe, Leben und Leidenschaft an unsere Gäste weitergegeben.

Deshalb fliegen uns die Herzen der Gäste zu. Lernen Sie mit uns die Vielfalt des Vulkanlandes kennen und erleben Sie

außergewöhnliche Möglichkeiten die Natur ein ganzes Jahr zu genießen.

Ernst, Andrea, Julia, Laura Legenstein & das gesamte Team

Liebe, Leben, Leidenschaft – diese Passionen spiegeln sich in jedem Bereich unseres

Hauses wider. Gemeinsam mit den vielfältigen Produkten aus der Region stehen sie

für die Qualitäten einer einzigartigen Gegend – dem Vulkanland.

NOVEMBER

Junkerpräsen-tation in der Gesamtsteirischen Vinothek St. Anna am Aigen8. November 201712–17.30 Uhr Eintritt: 15,-

Weihnachts-ausstellung EigenArt in der Ottersbach-mühle3. November– 23. Dezember 201710–18 Uhr

Weihnachts-ausstellung auf Schloss Kornberg3. November – 23. Dezember 2017 10–18 Uhr

Fürstenfelder Weihnachts-markt24. November–23. Dezember 2017jeweils Fr. 15–19 UhrSa. 10–19 Uhr

Nebel reißenFestival für Theater, Literatur 15.–17. November 2017 in Feldbach

DEZEMBER

Bad Gleichen-berg „Advent wia´s früher wor”2. bis 23. Dezember 2017

Gossendorfer Krippenweg3. Dezember 2017 bis 6. Jänner 2018

Christkindl-markt am Kirchplatz in Kapfenstein1. und 2. Dezember 2017

„Miteinander Advent leben” Rathausinnen-hof in Feld-bach

Krippenausstellung in St. Anna am Aigen, Pfarrheim8., 9., 10.,16. und 17. Dezember 2017 jeweils 10–18 Uhr

JÄNNER

Die Neujahrsgeiger bringen Glück2. Jänner 2018 im Hotel

FEBRUAR

Bezirksmusikerball Thermenlandhalle in Bairisch Kölldorf 12. Februar 2018Polonaise um 20 Uhr

FaschingssitzungKulturkreisin Bad Gleichenberg

MÄRZ

Philharmonische Klänge in Kapfenstein 18. März bis 10. Juni 2018

Osterausstellung EigenArt in der Ottersbachmühle

FrühlingskonzertTrachtenmusik-kapelle in Trautmannsdorf24. März 2018

Osterausstellung 2018 auf Schloss Kornberg

APRIL

RiegersburgOpeningRiegersburg Burg & Marktplatz

Tulpenfest in Edelsbach 14. und 15. April 2018

Vulkanlandmarkt Bad GleichenbergApril – Dezemberjeden Freitag von 16–19 Uhr auf dem Hauptplatz

MAI

Stradener Kellertage19. und 20. Mai 2018

Weinblütenfest am Aunberg in TieschenFronleichnam 31. Mai 2018

Jungweibersom-mer im Stein-bruch in Tieschen mit den Weinblüten31. Mai 2018

Kellerstöckl Hoamsuachn am Kuruzzen-kogelPfingstsonntag 20. Mai 2018

JUNI

Biedermeierfest in Bad Gleichenberg10. Juni 2018

Sonnwendfeier im Vulkanland

JULI

Terra Vulcania – Das Weinfest7. Juli 2018, ab 16 Uhr inSt. Anna am Aigen amMarktplatz

Schinkenfestin Auersbach14. und 15. Juli 2018

Sommerkinosin der Region

AUGUST

Weintage in Fehring4. und 5.August 2018

Waldfest am herrlichen Parapluiberg

Weinblüten Picknick 12. August 2018

SEPTEMBER

Kulinarischer Herbst 8 Betriebe zelebrieren Kulinarik

Most + Jazz in Fehring3. bis 9. September 2018

Kellerstöcklfest in Frutten/Gießelsdorf

Klöcher Winzerzug23. September 2018, 10 UhrEintritt: 5,-

Auf dem Marktplatz von St. Anna am Aigen gibt’s köstliche Kastanien und Sturm!

OKTOBER

Erntedank in Bad Gleichenberg

ORF – Lange Nacht der Museen6. Oktober 2018

Herbstwanderung am Kaskögerlweg in Poppendorf

Weinlesefest in Bairisch Kölldorf

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Veranstaltungen 2017/2018

IMPRESSUM:Für den Inhalt verantwortlich: Vulkanlandhotel Legenstein, Andrea und Ernst Legenstein • Idee, Konzeption und Artwork: www.kommhaus.com • Fotos: Vulkanlandhotel Legenstein/Katrin Wagner, Werner Krug, Fotolia, TVB Region/Kleine Zeitung, Peter Siegel, Shutterstock/Vektorgrafik/ Ksenia T • Druck: Niegelhell Vorbehaltlich Änderungen, Irrtümer und Druckfehler. • Genderhinweis: Wir legen großen Wert auf geschlechtliche Gleichberechtigung. Aufgrund der Lesbarkeit der Texte wird bei Bedarf nur eine Geschlechtsform gewählt. Dies impliziert keine Benachteiligung des jeweils anderen Geschlechts.

Frühlingserwachen3, 5 oder 7 Nächte im Legenstein

inkl. Genuss-Halbpension plus und die „Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• 1 x Ganzkörper-Gewürzpeeling sorgt für traumhaft samtig, weiche Haut

• 1 x Zellaktivierende Gesichtsmassage

• 1 x Jeton für die Entspannungsliege

Jeden Freitag geführte Nordic Walking-Tour mit Gastgeberin Andrea Legenstein.

Spargel aus dem VulkanlandReicher aus gutem GrundDie Spargelfelder der Familie Reicher – ca. 4 km vom Vulkanland- hotel Legenstein entfernt – liegen an der Raab in Fehring. Spaziergänge entlang der Raab werden zu Entdeckungstouren rund um die Spargelkultur im Laufe eines Jahres.

Spargel war in der Südoststeiermark wenig bekannt. Doch das ist Vergangenheit. Heute werden in vielen Haushalten, in Gastro- nomiebetrieben, in Bauernläden und gut sortierten Geschäften Frische und Qualität des frisch gestochenen Spargels geschätzt.

Produktpalette: • SPARGEL • ERDBEEREN • ERDBEERPFLANZEN

www.reicher-spargel.at

Tipp: Im Frühjahr Yoga-Workshop im Vulkanlandhotel Legenstein

ab

€ 339,15(3 Nächte/p.P.)

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Das Frühlingserwachen im Vulkanland ist

einzigartig. Die Tage werden spürbar länger

und sonniger, die Böden erwärmen sich

und jenseits der Wege erblüht das ganze

Land. Der Frühling stärkt den Körper und

bringt frische Energie und Elan. Die sprie-

ßende Natur zeigt ihr Farbenspiel, regt alle

Sinne an und macht uns unternehmungs-

lustig. So ist der Frühling die beste Jahres-

zeit, um wieder fit zu werden, dem Win-

terspeck den Garaus zu machen und den

milden Sonnenschein zu genießen.

FrühlingserwachenNATUR ERLEBEN„Auf den Spuren der Vulkane“ heißt das wichtigste Wandernetzwerk des Vulkanlandes. Das Wandern im Vulkanland ist ein Eintauchen in eine malerische Landschaft sanfter Hügel im Wechselspiel zwischen Mensch und Natur.Wandern, die Natur genießen – sich von der Landschaft und den Lebensräumen der Menschen verzaubern lassen – eine Reise zu den Wurzeln unserer Seele.Sanfte Steigungen werden mit herrlichen Ausblicken über die Hügel belohnt – sonnendurchflutete Rastplätze verleiten zum Tagträumen und Energietanken.Entlang der Wege gibt es authentische Handwerksbetriebe und Höfe – hier kann echtes Handwerk und die Verarbeitung regionaler Lebensmittel beobachtet werden.

Im Frühjahr ist es Zeit, den Drahtesel zu entstauben und mit dem Rad die wundervolle Naturlandschaft des Vulkanlandes zu erkunden. Ein ausgedehntes Radwandernetz durch die sanfte hügelige Landschaft, Weingärten und Felder machen eine Radtour im Vulkanland zu einem ausgeglichenen Erlebnis für Körper und Geist. Zudem ist Radfahren gesund – es trainiert das Herz-Kreislauf-System und die Ausdauer. Es verbessert die Beweglichkeit und stärkt die körperliche Konstitution. Radfahren ist außerdem gelenkschonend und kräftigt neben Bein- und Armmuskulatur vor allem auch die Rücken- und Bauchmuskeln. Erscheint Ihnen eine klassische Radtour dennoch etwas anstrengend – einfach im Hotel ein E-Bike mieten und entspannt das Vulkanland erkunden.

„ANRADELN – G‘SUND FÜR GROSS UND KLEIN“

Ostern im Legenstein

3 oder 4 Nächte im Legensteininkl. Genuss-Halbpension plus und die

„Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)mit traditionellem Osterprogramm:

• Ostereier färben

• Fleischweihe, Osterjause

• Fackelwanderung zum Osterfeuer am Parapluiberg

• Langschläferfrühstück am Ostersonntag

• Ostereier suchen

VULCANO Schinken

Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach ist eine einzigartige Genussmanufaktur. Hier, mitten im sanft hügeligen Vulkanland der Oststeiermark, werden die feinsten Edelprodukte kreiert, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Das Unternehmen ist 24 km vom Vulkanlandhotel Legenstein, ca. 25 Minuten Anfahrtszeit, entfernt

Alle Vulcano-Spezialitäten zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus, der schwer zu beschreiben, aber leicht zu erleben ist. Es sind vollendete Delikatessen, herangereift und geschaffen, Ihre Sinne zu verwirren, zu erstaunen und nachhaltig zu verändern.

Produktpalette: • Luftgetrockneter Rohschinken • Zart geräucherter Schinken • Rohwurst und Salami • Feine Spezialitäten

www.vulcano.at

TIPP: Montag abends schneidet Ernst Legenstein persönlich den Original Vulcano Schinken auf und bietet diesen mit herrlichsten Beilagen, wie z. B. Käferbohnenmousse, Erdäpfelkas, Steirerkren, eingelegtem Kürbis, Spargel und Pilzen, Bauernbrot und Verhackertem an.

Tipp: • Fastenwoche im Legenstein: Fasten für Gesunde mit Detox Yoga

• Gesundheitswochenende mit Frau Mag. Gabriele Kypta (inkl. Blutmessungen von medizinischen Experten)

Gönne dir diese reinigende und klärende Auszeit.

ab

€ 282,15(3 Nächte/p.P.)

€ 376,20(4 Nächte/p.P.)

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Im Vulkanland wird Brauchtum gelebt.

Schon am Palmsonntag erinnern die Kin-

der mit ihren Palmbuschen an den Einzug

Jesu in Jerusalem. Die Palmbuschen beste-

hen aus den Zweigen der Salweide „Palm-

katzerl“, welche mit Weidenbändern mehr-

mals zusammengebunden werden. Nach

der Weihe der Palmbuschen am Palm-

sonntag in der Pfarrkirche werden diese in

den Herrgottswinkel gelegt – auch auf die

Stalltüren wird je ein Zweig gelegt um vor

Blitzschlag besser geschützt zu sein. Ge-

weihte Palmzweige wurden früher auch vor

Gewittern verbrannt, damit der geheiligte

Rauch aufsteigt und das Unwetter und den

möglichen Hagel vertreibt.

OSTERN TRADITIONELL GENIESSEN

Am Karsamstag wird eine Feuerweihe durchgeführt. Kinder kommen mit einem getrockneten „Zunder“ und Weihrauchkörnern zur Kirche um den Zunder mit geweihtem Feuer entzünden zu können. Die „Weihfeiertroger“ laufen mit dem Feuer in ihren durchlochten Büchsen dann von Haus zu Haus und legen ein Stück ihres geweihten Zunders in die Öfen der Häuser. Als Dankeschön bekommen die Kinder Ostereier oder etwas Geld. Am Ostersonntag versteckt der Osterhase seine Nester natürlich auch in der Natur des Vulkanlandes.

Sommer- frische

„Lass dich vom Himmelblau und Sonnengelb verwöhnen und geniess im Kleinen all das Schöne.“ (Monika Mindler)

„Dieses Hotel ist eine Wohlfühl-Oase für Körper, Geist und Seele. Schon beim Betreten des Hotels spürt man die Herzlichkeit der Familie Legenstein samt Team und diese begleitet einen durch den ganzen Urlaub. Der Leitsatz des Legensteins – Weil wir das, was wir tun, wirklich gerne tun – spürt man den ganzen Aufenthalt zu 100 %. Wir freuen uns schon sehr, auf unseren nächsten Urlaub im Legenstein!!“

Margit

„Wenn Sie sich in einem Hotel wohlfühlen und auch willkommen sein möchten, dann ist dies die richtige Adresse. Bereits am Empfang wird man freundlich begrüßt, sämtliches Personal inkl. den Hotelbesitzern ist freundlich und das Essen vorzüglich – offensichtlich sind die Köche auch künstlerisch begabt! Der neue Wellnessbereich ist großzügig gestaltet und es sind ausreichend Liegen vorhanden.“

Sabina

„Ich kenne und besuche das Legenstein seit nunmehr gut 25 Jahren. Es ist eines der wenigen Hotels, wo man dem kleinen, feinen Landgasthof von „damals“ nicht nachtrauern muss – es ist stetig, aber in vernünftigen Schritten gewachsen (nicht nur in der Größe, auch qualitativ) und hat den Spagat zwischen dem seinerzeitigen familiären Ambiente und dem zeitgemäßen Trend zu Wellness-Gesundheits- usw. Urlauben geschafft. Als Resümee bleibt: Ich bin damals sehr gern hingefahren, und ich fahre heute sehr gern hin.“

Peter

KOMMENTARE UNSERERGÄSTE

Sommerfrische im Legenstein

Raus aus der Stadt und rein ins Landvergnügen

1, 2 oder 3 Wochen inkl. Genuss-Halbpension plus

und die „Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• 1 x Erfrischender Sommercocktail (am Pool serviert)

• 1 x Entspannende Teilkörpermassage pro Woche

• 1 x Pediküre oder Maniküre inklusive Lack

• 1 x Geführte Nordic Walking Tour pro Woche

• Gratis Ticket für das Anrufsammeltaxi 1 x pro Woche

Obsthof HADLER

Der Obsthof von Familie Hadler liegt im schönen St. Stefan im Rosental. Hier wachsen viele verschiedene Obstsorten, welche in liebevoller Arbeit zu Säften und Nektaren verarbeitet werden.

Ihre natürlichen Fruchtsäfte wurden schon mehrmals ausgezeichnet, wie:

Alpe-Adria-Sieger Fruchtsaft Bundessieger Sieger der Goldenen Birne Mehrfacher Landessieger

Folgende Fruchtsäfte bezieht das Vulkanlandhotel Legenstein von Familie Hadler:

Erdbeernektar Johannisbeernektar Marillennektar Apfelsaft trüb und klar Apfel-Holunder-Saft Apfel-Karotten-Saft Traubensaft

www.hadler.at

Legenstein-WeinIm Vulkanland finden erlesene Weine ideale

Bedingungen für ein köstliches Gedeihen.

Boden und Klima sind unvergleichlich.

Das Legenstein präsentiert Weine vom

hauseigenen Weinberg. Die Reben wachsen

in unmittelbarer Nähe des Vulkanlandhotels

und werden mit viel Liebe und Leidenschaft

zu Wein gekeltert. Das Vulkanland ist das

größte Weinbaugebiet der Steiermark.

7 Nächte im DZ Cirkonia

(DU und WC getrennt) bereits ab

€ 809,80(p.P.)

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Ausflüge ins Vulkanland sind beeindru-

ckend. So zählt die Riegersburg, thronend

auf einem 482 m hohen Vulkanfelsen, zu

den schönsten Burgen der Welt.

Interessant ist auch die Murecker Schiffs-

mühle, eine der letzten ihrer Art, inmitten

einer der schönsten Aulandschaften Öster-

reichs. Bei einem Streifzug mit dem Rad

oder zu Fuß die Aussichtswarten im

Vulkanland zu besichtigen, bereichert das

Wander- und Raderlebnis.

Eine Ausfahrt in das Vulkanland ist auch

ein Abstecher in die kulinarische Welt

der Region, denn qualitativ hochwertiges

Essen und beste Weine sind hier Selbst-

verständlichkeit. Die Vielfalt an Buschen-

schänken und Gastronomie lässt das

Vulkanland kulinarisch erblühen – dort

finden sich auch erlesene Produkte

heimischer Produzenten. Die Palette der

Nahrungsmittel reicht vom Bio-Honig bis

zum feinsten Kernöl. Das großzügige

Angebot umfasst auch Bio-Gemüse,

Holzofenbrot, edlen Vulcano Schinken

oder Eier aus dem Nest. Lebensmittel

und Weine direkt aus der Region – eine

Wohltat für unseren Organismus.

REGION DER VIELFALT

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Kulinarik, Wandern und Wein

gültig von 15. März bis 28. Oktober 2018 2, 3, 5 oder 7 Nächte

inkl. Genuss-Halbpension plus und die „Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• Am Anreisetag servieren wir das Abendmenü inklusive „Winzer Vulkanland“-Weinbegleitung

• Ein Buschenschankbesuch beim Vulkanlandwinzer Leitgeb inkl. Jause, einem Glas Wein und Transfer

• Rucksack mit Wanderkarten für Wanderungen „Auf den Spuren der Vulkane“

• Am Abreisetag Genuss des Wellnessbereichs bis 18.00 Uhr inkl. Vulkanlandgenuss am Mittagstisch

„Glück ist wie ein bunter Drache, der im Herbst hoch in die Lüfte steigt.“ (N.N.)

ab

€ 228,10(2 Nächte/p.P.)

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Herbstvergnügen

„Dem Vulkanlandhotel Legenstein fliegen die Herzen der Gäste zu“, so lautet unsere Vision. Besonders in unserem hoteleigenen Restaurant Feuergott, in dem Küchenmeister Werner Wallner und sein Team Gäste mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Lieferanten aus der direkten Umgebung sorgen dafür, dass Produkte frisch geliefert und zubereitet werden. Zu den kulinarisch-regionalen Genüssen servieren wir den dazu passenden Wein, der eben-falls aus dem Vulkanland und der Süd- Oststeiermark kommt. Das Legenstein bietet:

• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalen Schmankerln

• Kulinarik mit Produkten aus dem Vulkanland

• Restaurant Feuergott

• Wintergarten (klimatisiert)

• Poolcafé

• Gemütliche Hotelbar

• Raucherlounge

EDLE KULINARIK AUS DER REGION

Urige Buschenschänken

Der Besuch eines gemütlichen Buschenschanks gehört zu einem Aufenthalt im Vulkanland. Gerne geben wir Ihnen Tipps für urige Buschenschänken.

Buschenschank Puntigam 8344 Bairisch Kölldorf 13, Tel.: +43 3159 3192

Gleichenberger Kellerstüberl8344 Bad Gleichenberg, Schulstraße 11 Tel.: +43 664 1028007

Weingut Buschenschank Leitgeb 8343 Trautmannsdorf 104, Tel.: +43 3159 2885

Weinhof Buschenschank Josef Scharl8354 St. Anna am Aigen, Plesch 1 Tel.: +43 03158 2314

Buschenschank Neubauer8345 Straden, Sulzbach 34, Tel.: +43 3473 8323

Kuruzzenschenke und Weingut Konrad8350 Burgfeld 40, Tel.: +43 3155 3089Ihr inkludierter 5-Euro-Gutschein pro Zimmer kann in diesem Betrieb eingelöst werden.

Sondertipp:Gesamtsteirische Vinothek St. Anna am Aigen mit 130 Weinen aus der gesamten Steiermark8354 St. Anna am Aigen, Marktstraße 6 Tel.: +43 3158 2801

FAMILIE LEGENSTEIN UND TEAM SAGEN DANKE FÜR IHRE TREUE

Stammgastwochenende 13. bis 15. April 2018: 2 Nächte mit tollem Programm zum sensationellen Preis von

€ 250,00 pro Person (Zimmerkategorievergabe nach

Eintreffen der Buchungen, egal ob EZ oder DZ)

Programm

• Freitagabend: Meet & Greet um 17.00 Uhr Begrüßung durch Familie Legenstein und alle Mitarbeiter mit regionalen Schmankerln und Vulkanlandsekt

• Samstag: morgens Nordic Walking Tour mit Frau Legenstein, Frühstück, um 10.00 Uhr gemeinsame Ausflugsfahrt zu Vulcano (inkl. Führung und Verkostung) und zur Schokoladenmanufaktur Zotter, am Nachmittag Rückkehr und ein wenig Entspannung im Wellnessbereich Vulkanium, abends 5-Gang- Wahlmenü mit dazu korrespondierenden Weinen

• Sonntag: gemeinsames Frühstück um 9.00 Uhr mit unseren Abteilungsleitern aus Küche, Service, Rezeption, Housekeeping, Haustechnik, FDW und Familie Legenstein Zimmer late-check-out (wenn möglich)

Tipp: Das Sammeln von Kastanien ist im Herbst ein beliebtes Freizeitvergnügen. Zudem soll eine Kastanie in der Hosentasche Glück bringen.

Wer Pilzgerichte liebt, findet bei idealen Vorausset-zungen im Wald ein reichhaltiges Angebot an feinen Schwammerln wie Parasol, Eierschwammerl, Steinpilz, Fette Henne oder Flaschenstäubling. Salate mit gerösteten Pilzen oder eine cremige Schwammerlsauce mit Semmelknödel erfreuen jeden Feinschmecker.

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Zu Fuß kommt die Schönheit des Vulkanlandes am besten zur Geltung. Zwölf Monate im Jahr kann die Region bei kürzeren oder längeren Touren entdeckt werden. Besonders beliebt ist das Wandern auf den Spuren der Vulkane. Eine Reise durch das Steirische Vulkanland ist zum einen eine aufregende Tour durch eine vulkanische Region. Zum anderen bietet sich dieses Erlebnis auch als Reise zu sich selbst an, bei der sich Wanderer erholen und neue Lebenskräfte tanken.

Natürlich kommt auch die Kulinarik bei den Wanderungen nicht zu kurz. Entlang der Wanderrouten befinden sich genügend Einkehrmöglichkeiten mit vielen kulinarischen Überraschungen.

AUF SCHUSTERS RAPPEN

WELLNESS – FÜHL DICH WOHL IM LEGENSTEINUnser hektischer Alltag erzeugt in uns mit der Zeit eine Sehnsucht nach Entspannung und Ausgeglichenheit. Im Vulkanlandhotel Legenstein finden Sie neben den Wellnessmöglichkeiten des Vulkaniums auch vielfältige Massage- und Wohlfühlanwendungen. Gemeinsam mit dem „Fühl dich wohl“-Team finden Sie heraus, welche Formen der Anwendungen bei Ihnen am wirkungsvollsten sind.

Hausgemachte Speisen, wie eine Brettljause und ein Salat mit dem regionalen, weltbekannten Kernöl und edlen Tropfen aus dem Vulkanland sorgen für nachhaltiges Wohlbefinden. Wein und Jause stammen aus eigener oder regionaler Erzeugung, fernab der Nahrungsmittelindustrie – natürlich und echt. Der Ursprung des Buschenschanks reicht in das 18. Jahrhundert zurück und stammt aus einer Verordnung von Kaiser Joseph II.

Diese Verordnung besagte, dass jeder, die von ihm selbst erzeugten Lebensmittel, Wein sowie Obstmost ausschenken oder verkaufen darf. In heutiger Zeit existiert jedoch ein eigenes Buschenschankgesetz, welches Öffnungszeiten und Angebot festlegt. Der Name Buschenschank geht auf den Brauch zurück, während der Öffnungszeiten, einen Wacholderstrauß, den „Buschen“, über den Eingang zu hängen.

DER BUSCHENSCHANK LÄDT EIN!

€ 250,00(2 Nächte/p.P.)

Winter- genuss

Winter-Wellness„Unser Winter im Legenstein –

heiß wie der Sommer“

3, 5 oder 7 Nächte im Legensteininkl. Genuss-Halbpension plus und die

„Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• 1 x Entspannungsmassage

• 1 x Ganzkörper-Salz-Öl-Peeling in der Dampfkabine

• 1 x Entspannungsliege

• 1 x Ätherische Ölmischung (Orange und Rose) für zu Hause

Tipp: Besondere Köstlichkeit: alkoholfreier PunschIm Adventdorf Bad Gleichenberg wird kein Alkohol ausgeschenkt.

ab

€ 327,15(3 Nächte/p.P.)

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„ADVENT WIA´S FRÜHER WOR“Eine stille Zeit der Besinnung, fernab der Hektik des vorweihnachtlichen Rummels in den Städten. Es ist ein mit dem Winter verbunden sein, die Verbindung von Mensch und Jahreszeit spüren. Es gilt die innere Ruhe der Adventzeit als Neubeginn zu nutzen, die Unendlichkeit der Essenz des Lebens erkennen.Die Gemeinden des Vulkanlandes schaffen Raum für besinnliche Veranstaltungen. Über dem Kurpark von Bad Gleichenberg liegt ein besonderer Zauber, wenn weihnachtliche Melodien erklingen und warmes Licht von Kerzen, Fackeln und Feuerschalen flackert. Unter dem Mammutbaum im Kurpark kann eine überlebensgroße, handgeschnitzte Krippe bestaunt werden. Geschmückte Adventhütten laden jeden Sonntag mit sorgfältig ausgewähltem Kunsthandwerk, Selbst- und Eingemachtem zum gemütlichen Bummeln ein. Viele Gäste nützen diese Gelegenheit, um attraktive Weihnachtsgeschenke für ihre Lieben zu besorgen.

TRADITIONEN ERLEBENBrauchtum gehört zu den Jahreszeiten wie der Rhythmus zur Musik. Es ist ein Element

des Miteinanders – verwoben in der gemeinsamen Kultur.

Nicht jeder kennt Bräuche wie etwa den Tag der unschuldigen Kinder, den 28. Dezember.

An diesem Tag gehen die Kinder früh am Morgen mit einer Rute in der Nachbarschaft

von Haus zu Haus. Während dem Aufsagen eines Gedichts werden die Erwachsenen

mit der Rute geschlagen. Das soll den Menschen Glück und Gesundheit im kommenden

Jahr bescheren. Nach dem Stefanitag begegnen uns natürlich auch Neujahrsgeiger

und Sternsinger.

Weihnachten (23. bis 26. Dezember 2018)

Mindestaufenthalt 3 Nächte Es erwartet Sie ein traditionelles Programm im Kreise der Familie Legenstein, wie:

• Einstimmung bei offenem Feuer mit Glühwein, Lebkuchen, Musik und Texten

• Wanderung zur Nachmittagsmette

• Bescherung im Kreise der Familie Legenstein

• Weihnachtsfeier und Festliche Feiertagsmenüs

Silvester (28. Dezember 2018 bis 2. Jänner 2019)

Starten Sie mit uns in ein gesundes und glückliches Jahr 2019!

Mindestaufenthalt 5 NächteAm letzten Tag des Jahres gibt es:

• Einen Champagnerempfang mit feinsten Zotter-Pralinen

• Ein Galadinner

• Live-Tanzmusik

• Bleigießen

• Einen kulinarischen Rutsch ins Neue Jahr

Der Neujahrstag beginnt mit einem umfangreichen Schlemmerfrühstück.

Tanzworkshop mit Andy und Kelly Kainz

Nächtigung inkl. Genuss-Halbpension plus und die „Echt viel dabei“ Leistungen (Seite 27)

• Meet & Greet mit Andy & Kelly

• 8 Tanzeinheiten à 2 Stunden (im Sommer im klimatisierten Raum)

• Tanzabend mit Livemusik am Samstag

• Urkundenverleihung am Ende des Workshops

1. Termin: 31. Mai bis 3. Juni 2018 (3 Nächte) ab € 457,15 pro Person

2. Termin: 7. bis 9. Dezember 2018 (2 Nächte) ab € 363,10 pro Person

Gesundheitstipps

1. Heidi Serschen (Küche):„Ich esse in der kalten Jahreszeit jeden Tag ein bisschen Kren – seit ich das mache bin ich weder verkühlt, noch verschnupft oder krank.“

2. Erwin Friedl (Küche):„Bei Halsweh und Husten höhle ich einen schwarzen Rettich ein wenig aus und gebe dann Zucker hinein. Anschließend muss man warten, bis sich ein Saft gebildet hat. Dieser wird dann getrunken und wirkt wahre Wunder!“

3. Karl Kickmaier (Küche): „Gegen Halsweh und Husten hilft es auch die grünen Nadeln junger Fichtenzapfen über Nacht in Zucker einzulegen und den daraus gebildeten Saft zu trinken.“

4. Katrin Wagner (Rezeption):„Wenn ich müde bin macht mich Apfel-Essig mit Wasser in der Früh auf nüchternen Magen munter, zusätzlich stärkt es das Immunsystem. Und außerdem gilt: Sauer macht schlank!“

5. Damira Slodnjak (Rezeption): „Bei Verdauungsbeschwerden helfen getrocknete Pflaumen, die über Nacht in Wasser eingelegt werden. Den daraus entstandenen Saft zu trinken, hilft nicht nur bei Beschwerden sondern dient auch der Vorsorge.“

6. Helga Reicher (Kosmetik und Massage):„Ingwer - scharf, schmackhaft und sehr gesund.Der Ingwer ist auch eine Heilpflanze. Er hilft z. B. sehr gut bei Erkältungen, regt die Durchblutung an und die kleine Wunderwurzel ist auch sehr gesund für unseren Magen.“

ab

€ 347,15(3 Nächte/p.P.)

ab

€ 555,25(5 Nächte/p.P.)

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„FÜHL DICH WOHL“KOSMETIK UND MASSAGEINSTITUTGesund zu bleiben bedeutet, sich von Verspannungen zu lösen oder den Stresspegel zu reduzieren. Hier empfehlen sich besonders klassische Massagen des „Fühl dich wohl“-Teams im Vulkanlandhotel Legenstein. Ob Teilkörpermassagen für Rücken und Nacken, Fußreflexzonen- massage oder Ganzkörpermassage – die Wirkung auf das menschliche Wohlbefinden ist signifikant und nachhaltig.Abseits der klassischen Massagen bieten sich eine Fülle wohltuender Anwendungen, wie z. B. die Gewürzstempel-Massage für reine Tiefenentspannung oder das Lomi Lomi, dessen Ziel es ist Körper, Geist und Seele zu nähren. Bei der Sassi dei Vulcano-Behandlung wird mit warmen Basalt- und kalten Marmorsteinen entlang der Energielinien massiert. Blockaden in Körper und Geist können sich lösen und geben die Wege zu Ihrer Tiefenentspannung frei. Besonders beliebt sind zudem Ganzkörper-Salz-Öl-Peeling, Ganzkörper-Gewürz-Peeling, Paraffin-Behandlung, Gossendorfer Fango, Nachtkerzenölcremebad, Vulkanland-Zeremonie und die Legenstein-Rituale.

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DAS VULKANIUM – DER NEUE SPA- UND WELLNESSBEREICH

Mit mehr als 1.000 Quadratmetern ist das neue Vulkanium nun mehr als doppelt so groß wie früher. Ein Hallenbad und ein 12 x 5 Meter großer ganzjährig beheizter Außenpool mit Indooreinstieg machen Lust auf Erfrischung und Entspannung. Bereits die alten Römer schätzten die Heilquellen des Vulkanlandes. Zudem bietet die neue Saunalandschaft des Vulkanlandhotels Legenstein alles, was sich Saunafreunde wünschen. Zu einer finnischen Sauna aus Altholz mit Panoramablick in den Garten, gesellt sich die Bio-Kräutersauna mit frischem Lavendel, das Laconium mit Melissen-Duft und das Dampfbad mit Eukalyptus-Duft. Für Schwitzen ohne Dampf empfiehlt sich die Infrarotkabine.

Tiefe Entspannung bieten die neuen Ruheräume Morgensonne und Gartenblick. In den erdigen Tönen des Vulkanlandes gehalten, bildet eine Steinmauer das tragende Designelement beider Räume. Die dazugehörende Spa-Lounge ist mit einer Teebar, Saftbar sowie mit regionalen Knabbereien ausgestattet.

ZOTTER Schokoladen Ein Ausflug ins „Schokoladenparadies“ ist immer ein Erlebnis. Zotter setzt auf Vielfalt, Qualität, Kreativität, Nachhaltigkeit und 100 % auf Bio und Fair. Die Zotter Schokoladenmanufaktur istmit dem Auto in rund 23 Minuten (22 km) erreichbar.

Tipp: Besuchen Sie Zotter unter der Woche. An Sonn- und Feiertagen genießen auch Zotter-Mitarbeitende ihre Freizeit.

www.zotter.at

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Rezept vom Küchenmeister Werner Wallner

ZubereitungFür den Mürbteig die Butter mit dem Salz, den Mandeln und dem Ei in eine Schüssel geben. Den Puderzucker und 60 g Mehl darübersieben und alles zu einer glatten Masse verrühren, aber nicht schaumig schlagen. Dann das restliche Mehl rasch unterkneten. Den Teig zu einem flachen Ziegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde (am besten aber über Nacht) ruhen lassen.

Eine Tarteform (28 cm Durchmesser) mit Butter einfetten. Den Mürbteig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, die Form damit auslegen und den Teig nochmals 30 Minuten kühl stellen. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit Backpapier belegen und mit Hülsenfrüchten auffüllen. Im Ofen auf der mittleren Schiene 10 Minuten blindbacken. Die Form herausnehmen, das Papier mit den Hülsenfrüchten entfernen und den Teigboden weitere 10 Minuten hell backen. Die Form aus dem Ofen nehmen.Die Backofentemperatur auf 190° C erhöhen.

Für die Füllung die Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Auf etwa 35° C abkühlen lassen. Die Butter mit dem Vanillezucker und der Orangenschale schaumig schlagen. Die Eier trennen und die Eigelbe nach und nach unter die Buttermasse rühren. Die Kuvertüre ebenfalls unterrühren.Die Eiweiße mit 1 Prise Salz zu einem cremigen Schnee schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse ziehen. Die Mandeln mit dem Likör unterheben. Die Füllung auf dem Teigboden verteilen und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen. Herausnehmen und die Backofentemperatur auf 120° C reduzieren.

Für die Creme die Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die Crème fraîche mit dem Zucker und dem Vanillemark in einem Topf aufkochen lassen und die geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Die Milch mit den Eigelben und einer Prise Salz mit dem Stabmixer verrühren und mit der Schokoladen-Crème-fraîche und den Gewürzen zu einer glatten Masse verrühren. Auf die Schokoladen-Tarte gießen und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen. Die Schokoladen-Tarte herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Noch lauwarm in Stücke schneiden und servieren.

TARTE MITZOTTER SCHOKOLADE

ZUTATEN

Für den Mürbteig: • 120 g zimmerwarme Butter• Salz• 30 g geschälte gemahlene Mandeln• 1 Ei• 90 g Puderzucker• 175 g Mehl

Für die Füllung: • 75 g Zartbitterkuvertüre von ZOTTER• 75 g Butter• 1 TL Vanillezucker• ½ unbehandelte Orange (Schale)• 4 Eier• Salz• 2 EL Zucker• 50 g geschälte gemahlene Mandeln• 2 EL Orangenlikör

Für die Creme: • 125 g Zartbitterkuvertüre von ZOTTER• 175 g Crème fraîche• 40 g Zucker• ½ Vanilleschote (Mark)• 50 ml Milch• 2 Eigelb• Salz• 1 schwach geh. TL gemahlener Kardamom• 1 gestr. TL Zimtpulver• 1 Msp. Nelkenpulver• 1 Msp. gemahlener Piment• 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss

Kuscheltage

2, 3 oder 4 Nächteinkl. Genuss-Halbpension plus und die

„Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

•1 x Romantic Welcome am Zimmer (Sekt, Pralinen, Zirbenherz)

•1 x Romantischer Fondueabend für Zwei inklusive Aperitif (im Zuge der HP plus)

•1 x Legenstein-Ritual „Liebe“

•1 x Entspannungsmassage mit warmen Aromaölen (pro Person)

• Zirbenherz zum mit nach Hause nehmen

Wandern im Vulkanland

7 Nächte im geräumigen Doppelzimmer Cirkonia

inkl. Genuss-Halbpension plus und die „Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• Täglich gefüllter Rucksack mit Wasser/Äpfeln und Wanderkarten der Region

• 2 x Massage für die müden Wadeln

• Geführte Wanderung (jeden Mittwoch) inkl. Transfer

ab

€ 253,10(2 Nächte/p.P.)

ab

€ 807,30(7 Nächte/p.P.)

24 25

Angebote für das ganze Jahr

Ruhe mit Stil

3 oder 4 Nächteinkl. Genuss-Halbpension plus und die

„Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

• 1 x Vulkanlandgruß am Zimmer

• 1 x Gossendorfer Fango im warmen Wasser-Schwebebett mit anschließender Massage

Tipp: Bei Buchung von Sonntag bis Donnerstag keine Aufzahlung für das Einbettzimmer!

Schnupperpaket

2, 3, 4 oder 7 Nächteinkl. Genuss-Halbpension plus und die

„Echt viel dabei“-Leistungen (Seite 27)

•1 x Entspannungsmassage mit warmen Aromaölen

•1 x Salzölbad Ihrer Wahl zum mit nach Hause nehmen

ab

€ 213,10(2 Nächte/p.P.)

ab

€ 341,15(3 Nächte/p.P.)

26 27

Zimmerkategorie Tagespreis inkl.

Frühstück (ab 2 Nächten)

Tagespreis inkl. Halbpension plus

(ab 2 Nächten)

Einbettzimmer Weinberg (ca. 15m², DU und WC, Balkon, Flat-TV mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe) E 89,00 E 99,00

Doppelzimmer Amethyst(ca. 20m², DU und WC, Balkon, Flat-TV mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe) 2. Person 10 % ermäßigt

E 89,00 E 99,00

Doppelzimmer Basalt(ca. 25m², DU und WC, Balkon, Flat-TV mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe)

E 97,00 E 107,00

Doppelzimmer Cirkonia(ca. 30m², DU und WC getrennt, Balkon mit Blick in den Garten, Flat-TV mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe)

E 102,00 E 112,00

Appartement Gleichenberger Kogel Nr. 121(ca. 30m² über 2 Stockwerke, 1. Stock: Garderobe, Wohnbereich, Minibar, Balkon mit Blick in den Garten; 2. Stock: Schlafzimmer, DU und WC, Balkon mit Blick in den Garten, Flat-TV mit Radio, Telefon, Föhn)

E 110,00 E 120,00

Appartement Parapluie Nr. 116(ca. 40m², DU und WC, Wohnraum, Schlafraum, Balkon, 2 Flat-TV's mit Radio, Telefon,

Föhn, Minibar, Zimmersafe)E 115,00 E 125,00

Appartement Sulzberg Nr. 117(ca. 40m², DU und WC, Wohnraum, Schlafraum, Terrasse mit Blick in den Garten, 2 Flat-TV's mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe)

E 120,00 E 130,00

Appartement Steinriegl Nr. 216(ca. 40m², DU und WC getrennt, Wohnraum, Schlafraum, 2 Balkone mit Blick in

den Garten, 2 Flat-TV's mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe)E 120,00 E 130,00

Appartement Stradner Kogel Nr. 215(ca. 50m², Wohnraum, Schlafraum, kleiner Wintergarten, Eckbadewanne/Dusche und WC, 2 Balkone, 2 Flat-TV's mit Radio, Telefon, Föhn, Minibar, Zimmersafe)

E 130,00 E 140,00

Unsere LeitideeLiebe, Leben, Leidenschaft – Urlaub im Legenstein. Weil wir das, was wir tun, wirklich gerne tun.

Unsere VisionDem Vulkanlandhotel Legensteinfliegen die Herzen der Gäste zu.

Unsere WerteHerzlichkeitLeidenschaftFamilieFreudeProfessionalität

Unser CredoVulkanlandhotel LegensteinLiebe. Leben. Leidenschaft.

LOGIS-PREISE von 1. Februar 2018 bis 28.Februar 2019 (pro Person/Nacht)

ZUSCHLÄGE:

• Aufpreis DZ Amethyst zur Alleinbenützung: € 12,00

• Aufpreis DZ Basalt zur Alleinbenützung: € 17,00

• Aufpreis DZ Cirkonia zur Alleinbenützung: € 25,00

• Aufpreis Kurzaufenthalt 1 Nacht EUR 10,00 pro Person

• Weihnachtszuschlag über Weihnachtsfeiertage Bei Buchungen über 24., 25. und 26.12.: € 65,00 pro Person (mind. 3 Nächte);

• Silvesterzuschlag (mind. 5 Nächte): € 85,00 pro Person

Die „Echt viel dabei“ Leistungen:

Genuss Halbpension plus heißt:

• Umfangreiches Schlemmer-Frühstücksbuffet mit vielen Schmankerln aus der Region• Mittagstisch mit Salaten und Suppe vom Buffet, Gebäck und hausgemachten, regionalen Aufstrichen• Nachmittagskuchen an der Hotelbar• 5-Gang-Wahlmenü am Abend im Restaurant Feuergott

• Jeden Mittwoch lädt Familie Legenstein zum gemütlichen Sektempfang• Kostenfreie Vulkanlandminibar (Erstbefüllung, alkoholfrei)• Gratis-Weinverkostung in der Gesamtsteirischen Vinothek St. Anna am Aigen (geöffnet von Mitte März bis Mitte November) oder € 5,00 Gutschein für den Buschenschank Kuruzzenschenke (pro Zimmer)• Gratis-Ticket für das Anrufsammeltaxi in der Region Bad Gleichenberg• Kuscheliger Bademantel, Badetücher und Badetasche• Freie Benutzung des über 1.000 m² großen Spa- und Wellnessbereichs Vulkanium• Kostenfreie Teebar, Saftbar, Äpfel und gesunde Knabbereien im Spa- und Wellnessbereich Vulkanium (ganztägig)

• Lange Schwimm- und Saunaabende (Di., Do., Sa.)• Moderner Panoramafitnessraum• Gratis Nordic-Walking-Stöcke zum Verleihen• Poolcafé und Hotelbar mit Raucherlounge• Legensteins Bücherecke• Kostenfreies WLAN im gesamten Hotel

• Haustier/Hund (nur gegen Voranmeldung) inklusive Wohlfühlpaket mit Decke, Handtuch und speziellen Leckerlies: € 12,00 pro Haustier und Nacht (ohne Futter)

Alle Preise in Euro zzgl. Nächtigungsabgabe € 1,50 pro Person und Nacht. Diese Preise gelten von 1. Februar 2018 bis 28. Februar 2019. Alle vorherigen Preislisten verlieren ihre Gültigkeit. Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

LVulkanlandhotel**** Legenstein

Bairisch Kölldorf 14

8344 Bad Gleichenberg

Austria

Tel.: +43 3159 2220

Fax: +43 3159 2220-4

info@legenstein.at

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ANFAHRT

GRAZ

AbfahrtGLEISDORF SÜD Abfahrt

ILZ

A2nach Wien

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A9nach SLO

FELDBACH

BAD GLEICHENBERGBairisch Kölldorf 14

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Anfahrtvon GRAZ

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Richtung Wien

Abfahrt Gleisdorf Süd

ca. 40 km Richtung

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Ortsangabe: 8344 Bairisch Kölldorf (nicht Bad Gleichenberg)

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