Vorspeisen

Suppen

W interdorf Apéroplatte

Bündner Gerstensuppe

Lauchcrèmesuppe

Kürbiscrèmesuppe

je CHF 12.00

Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Salami Negroni,

Brie, Gruyère, Vacherin, Appenzeller,

Trauben, Baumnüsse & Feigenchutney

(~ 6 Personen)

CHF 80.00

M enukarte

Raclette à discrétion

Beilagen:Speck, geschwellte Kartoffeln, Silberzwiebeln,

Cornichons & Essiggurken

CHF 45.00

Fondue Chinoise à discrétion

Fleisch:Poulet, Kalb, Rind

Beilagen:Reis, Pommes Duchesse & Gemüse

Saucen:Knoblauch, Cocktail, Curry, TartarKnoblauch, Cocktail, Curry, Tartar

CHF 55.00

Tataren Hut à discrétion

Fleisch:Poulet, Kalb, Speck, Garnelen

Beilagen:Reis, Pommes Duchesse & Gemüse

Saucen:Knoblauch, Cocktail, Curry, TartarKnoblauch, Cocktail, Curry, Tartar

CHF 55.00

*Fleischgerichte nur auf Vorbestellung

Käsefondue à discrétion

Käsefondue mit Brot & geschwellten Kartoffeln.Zur Auswahl stehen dir fünf leckere Fonduevariationen:

TraditionellAlpkräuterTomate

Chilli & HonigChilli & HonigTrüffel

CHF 45.00

Tataren Hut

Fondue ChinoiseFondue

R aclette

Käse Fleisch *

B ündner N usstorte

Läckerli Crème B rûlée

Zwetschgen Sorbet

Klassische Bündner Nusstorte &

Caramel Glace mit

Fleur de Sel

CHF 12.00

Hausgemachte Crème Brûlée aus

originalen Basler Läckerli

CHF 12.00

Leckeres Zwetschgen Sorbet

mit Vieille Prune &

Zwetschgenkompott

CHF 12.00

D essertkarte

Defesa do Esporão Rosso 1,0 dl CHF 7.50Portugal 7,5 dl CHF 50.00

Amalaya Malbec 7,5 dl CHF 55.00Argentinien

Monastrell Pedrera Amarone 7,5 dl CHF 55.00SpanienSpanien

Primitivo di Manduria Barrique 7,5 dl CHF 60.00Italien

Bolgheri Rosso 7,5 dl CHF 70.00Italien

W eissweinDefesa do Esporão Branco 1,0 dl CHF 7.50Portugal 7,5 dl CHF 50.00

Fendant Valais 5,0 dl CHF 30.00Schweiz

Johannisberg Valais 5,0 dl CHF 35.00SchweizSchweiz

Pinot Grigio 7,5 dl CHF 50.00Italien

Petite Arvine Valais 7,5 dl CHF 60.00Schweiz

Gespritzter Weisswein 3,0 dl CHF 8.00Aperol Spritz 3,0 dl CHF 12.50Hugo 3,0 dl CHF 12.50Ingo 3,0 dl CHF 12.50Martini Fiero Tonic 3,0 dl CHF 12.50Prosecco 1,0 dl CHF 8.00 7,5 dl CHF 50.00Champagner 7,5 dl CHF 120.00Mailly Brut

Apéritifs

R otwein

Espresso CHF 5.00Doppelter Espresso CHF 7.50Kaffee Crème CHF 5.00Milchkaffee CHF 5.50Cappuccino, Latte Macchiato, Schale

Kaffi Lutz CHF 6.00Zwetschgen, KaffeeZwetschgen, Kaffee

London Tea © CHF 5.50Fondue Tee, Gletscher Tee, Chalet Tee, Tell Tee, Tee zum Bernadiner

Hausgemachte heisse Schokolade CHF 7.50Hell, Dunkel, Weiss

Chai Baileys CHF 12.50

Kaffee, Tee & Schokoladen

SoftgetränkeValser Silence 3,3 dl CHF 4.50Valser Classic 3,3 dl CHF 4.50Coca Cola 3,3 dl CHF 5.00Coca Cola Zero 3,3 dl CHF 5.00Sprite 3,3 dl CHF 5.00Fanta 3,3 dl CHF 5.00Rivella Rivella 3,3 dl CHF 5.00Rot/Blau

Apfelschorle 3,3 dl CHF 5.00Orangensaft 2,0 dl CHF 5.00Multivitaminsaft 2,0 dl CHF 5.00Eistee 3,3 dl CHF 6.00Zitrone, Pfirsich, Granatapfel

Fever TreeFever Tree 2,0 dl CHF 6.00Indian Tonic, Ginger Beer, Ginger Ale, Lemon, Mediterranean Tonic

El Tony Mate 3,3 dl CHF 6.00Red Bull 2,5 dl CHF 6.00Energy Drink, Sugarfree, Winter Edition (Zwetschgen/Zimt)

G etränkekarte

Valaisanne Lager 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Feldschlösschen Braufrisch 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Feldschlösschen Weihnachtsbier 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Valaisanne Pale AleValaisanne Pale Ale 5,0 dl CHF 6.50 7,5 dl CHF 9.00Grimbergen Noël 5,0 dl CHF 6.50 7,5 dl CHF 9.00

NYA Carnegie 100W IPA 3,3 dl CHF 8.00Schneider Weisse Aventinus 5,0 dl CHF 8.50Corona 3,3 dl CHF 8.00Astra UrtypAstra Urtyp 3,3 dl CHF 8.00Alkoholfrei 3,3 dl CHF 6.00Feldschlösschen, Weizenfrisch

Heuschnaps - Das Original 25% 2,0 cl CHF 5.00Frangelico 20% 2,0 cl CHF 5.00Dr. Ginger 20% 2,0 cl CHF 5.00Sambuca 23% 2,0 cl CHF 5.00Jägermeister 25% 2,0 cl CHF 5.00Tequila Cazadores 35% 2,0 cl CHF 5.00

SpirituosenR um

Offen

Flaschen Bacardi 40% 4,0 cl CHF 8.00hell & dunkel

Bacardi 4 años 40% 4,0 cl CHF 10.00 Bacardi 8 años 40% 4,0 cl CHF 12.00

William Lawson 40% 4,0 cl CHF 8.00Wild Turkey 40% 4,0 cl CHF 10.00Jim BeamJim Beam 40% 4,0 cl CHF 10.00Jack Daniel‘s 40% 4,0 cl CHF 10.00Chivas Regal 12y 40% 4,0 cl CHF 12.00

Bombay Sapphire 40% 4,0 cl CHF 8.00Hendricks 41.4% 4,0 cl CHF 10.00Elephant Gin 40% 4,0 cl CHF 12.00Monkey 47Monkey 47 40% 4,0 cl CHF 12.00Brockmans Gin 53.3% 4,0 cl CHF 12.00Nginous Smoked & Salted 40% 4,0 cl CHF 12.00Roku Gin 40% 4,0 cl CHF 12.00Le Tribute 40% 4,0 cl CHF 14.00

42 Below 40% 4,0 cl CHF 8.00Grey Gooose 40% 4,0 cl CHF 10.00

Irish Coffee CHF 15.00William Lawson Whiskey, Kaffee

Cinnamonella CHF 15.00Amaretto, Milch, Vanille, Zimtlikör

Bad Santa CHF 15.0042 Below Vodka, Mandelsirup, Zitronensaft, Apfelsaft

WintermeisterWintermeister CHF 15.00Jägermeister, Red Bull Winter Edition

Cocktails

Shots

Grappa 40% 2,0 cl CHF 6.00Marzadro 18 Lune

Grappa 41% 2,0 cl CHF 6.00Marzadro la Trentina Morbida

Basler Dybli Kirsch 40% 2,0 cl CHF 6.00La vieille Prune 40% 2,0 cl CHF 6.00Williams SchnapsWilliams Schnaps 40% 2,0 cl CHF 6.00

D igestifs

B iere

W hiskey

G in

Vodka